Plano Anual de Educacao Ambiental 2009 2010

plano anual de educao ambiental 2009/2010

complexo de educao ambiental da quinta da gruta

ndice

Introduo .................................................................................................................. 3

Objectivo .................................................................................................................... 4

Metodologia ................................................................................................................ 5

Infra-estrutura e recursos humanos .............................................................................. 7

Pagamento ................................................................................................................. 8

Grelha Resumo Geral ................................................................................................... 9

PROGRAMA ESCOLAS ................................................................................................... 12

O ciclo da gua ................................................................................................... 14

Porque flutuam os peixes? ................................................................................... 15

A vida das Plantas. .............................................................................................. 16

Microrganismos da gua - descoberta das pulgas de gua. ................................. 17

As protenas dos alimentos ................................................................................... 18

Extraco da cafena do ch. ................................................................................ 19

Vulces - viagem ao centro da Terra. .................................................................... 20

O solo visto lupa ............................................................................................... 21

Da agricultura biolgica compostagem ............................................................... 22

Plantas aromticas e medicinais - degustao de chs ............................................ 23

A bicharada da quinta .......................................................................................... 24

Um amigo para a vida - campanha de adopo de candeos.................................... 25

Dos cereais ao po - fabrico de po caseiro ........................................................... 26

Bolachas aromticas ............................................................................................ 27

Esta folha tua ou impresso minha? - atelier reciclagem papel ........................... 28

Reutilizar que est a dar! .................................................................................. 29

Energias renovveis - energias com futuro ............................................................ 30

Campanha de Sensibilizao para a poupana de Energia Elctrica .......................... 31

Aves insectvoras - constro um ninho e colabora na conservao da natureza .......... 32

Descobre a idade das rvores ............................................................................... 33

Eco-paper no parque de Avioso - S. Pedro ............................................................. 34

Rio Lea - de montante para jusante..................................................................... 35

Projecto Rios - adopte um troo para a sua escola ................................................. 36

Eco-cinema ........................................................................................................ 37

Dia Mundial do Ambiente ..................................................................................... 38

So martinho no Parque de Avioso - S. Pedro ........................................................ 39

PROGRAMA FAMLIAS .................................................................................................. 40

Aco de voluntariado - vamos ajudar a despoluir o Rio Lea .................................. 41

Um amigo para a vida - Campanha de adopo de candeos ................................... 42

Dia Internacional da Floresta Autctone - Viveiro do Parque Avioso - S. Pedro .......... 43

Animaia - Dia Mundial da Criana e do Ambiente ................................................... 44

3. Edio das Frias Ambientais de Vero ............................................................. 45

1. Edio das Frias Ambientais da Pscoa........................................................... 46

Comemorao de aniversrios na Quinta da Gruta ................................................. 47

Atelier de Natal ................................................................................................... 48

PROGRAMA SNIOR .................................................................................................... 49

Opo I - Atelier Entrelaando .............................................................................. 50

Opo II Atelier de Olaria..................................................................................... 51

Opo III - Fabrico de Po Caseiro ....................................................................... 52

Opo III - Ch da Quinta .................................................................................... 53

Opo V Sesso Informativa Alimentao Equilibrada .......................................... 54

Opo VI Encontro com a Leitura ....................................................................... 55

FORMAO/ACES DE SENSIBILIZAO ......................................................................... 56

SADAS DE CAMPO...................................................................................................... 57

TEATRO ................................................................................................................... 58

CONCURSOS ............................................................................................................. 59

EXPOSIO............................................................................................................... 60

FICHA TCNICA ......................................................................................................... 61

3

Introduo

A educao e a sensibilizao ambiental tm-se revelado fundamentais para o sucesso da

estratgia definida rumo a um desenvolvimento sustentvel, no qual se preconizam os vectores

ambientais, econmicos e sociais, no processo de desenvolvimento do Concelho e na promoo

da cidadania.

A assinatura da Carta da Maia para a Sustentabilidade, em Abril de 1999, que considera como

pontos de partida para a implementao de uma Agenda 21 Local, os princpios da Carta das

Cidades e Vilas Europeias em Direco Sustentabilidade Carta de Aalborg, vem reforar a

estratgia de sustentabilidade do Municpio, assumindo-se oficialmente o compromisso do

desenvolvimento de uma poltica orientada para a construo de uma sociedade mais sustentvel

e justa para todos.

Desde o ano 2007 que o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta representa o

cerne da estratgia de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel do Concelho, sendo o local

onde funciona a Escola de Educao Ambiental, infra-estrutura que disponibiliza diversas

valncias e funcionalidades, constituindo-se como um plo de atraco para inmeros

estabelecimentos de ensino e instituies diversas, disponibilizando um conjunto diversificado de

actividades relacionadas com o ambiente e dirigidos a pblicos de todas as idades.

4

Objectivo

O presente Plano Anual de Educao Ambiental tem como principal objectivo, abranger o maior

nmero possvel de muncipes, dando-lhes a possibilidade de participarem nas actividades

propostas. Nesse sentido, o plano est dividido em trs programas distintos:

Programa Escolas;

Programa Famlias;

Programa Seniores.

Tendo o tema ambiente como pano de fundo, as actividades abordam as diferentes temticas

ambientais, sempre com o objectivo principal de consciencializar os participantes para a

importncia da mudana de comportamentos e atitudes, em prol de um desenvolvimento

sustentvel.

Neste seguimento, todas as actividades propostas contm uma grande componente prtica, que

visa despertar mentalidades para os temas actuais, tais como, as alteraes climticas,

biodiversidade, produo de resduos, qualidade do ar, eficincia energtica, entre muitos outros,

motivando os participantes a agirem e a alterarem comportamentos menos correctos do seu

quotidiano.

O presente Plano de Educao Ambiental visa dar continuidade ao trabalho de h quase duas

dcadas que tem vindo a ser desenvolvido pela Cmara Municipal da Maia, inovando sempre na

tipologia de actividades propostas.

5

Metodologia

Forma e funo do projecto

As propostas apresentadas dividem-se em 3 Programas distintos e 12 sectores, facilitando a

seleco das actividades pretendidas por parte das diversas instituies.

As actividades desenvolvidas nos Laboratrios, seguem um protocolo e procedimento

experimental que auxilia a realizao de experincias e previne a ocorrncia de eventuais erros

ou acidentes laboratoriais no desenrolar das mesmas.

A componente agrcola/rural est bem vincada no actual Plano de Actividades, destacando-se as

actividades relacionadas com as Hortas e Animais, nas quais os participantes tm oportunidade

de estar em contacto com os animais e perceber os conceitos de agricultura biolgica e

compostagem caseira.

Na cozinha, para alm do j tradicional fabrico de po caseiro e degustao de chs biolgicos, a

principal novidade deste ano o fabrico de bolachas aromticas, fceis de confeccionar e com um

paladar inesquecvel.

A temtica dos resduos sem dvida muito importante num territrio com grandes aglomerados

urbanos pelo que o tema no foi descurado, contando com duas propostas exclusivas e muitas

abordagens em outras actividades, uma vez que representa um assunto transversal.

As energias renovveis e a eficincia energtica representam outro tema de destaque deste ano,

incentivando os participantes a adoptarem medidas que minimizem o consumo de energia

elctrica e dando a conhecer as mais valias das diferentes tipologias de fontes de energias

renovveis.

O Rio Lea e as suas ribeiras afluentes so abordadas com destaque atravs do projecto

Corrente Rio Lea Limpo por Todos, Limpo para Todos, e Projecto Rios adopte um troo

para a sua escola pretendendo envolver a comunidade na recuperao e manuteno da

qualidade dos recursos hdricos.

6

Os dias comemorativos propostos, nomeadamente, Dia Internacional da Floresta Autctone,

Animaia, Dia Mundial do Ambiente e So Martinho, pretendem assinalar as principais datas

relacionadas com a temtica ambiental e envolver toda a comunidade.

Umas das principais novidades deste ano so as Frias da Pscoa, que juntamente com a 3

Edio das Frias Ambientais proporcionar aos participantes momentos de diverso e

aprendizagem.

As Festas de Aniversrio vo continuar a dar um colorido especial aos sbados da Quinta da

Gruta.

Informaes e Marcaes:

As marcaes das actividades devero ser efectuadas no Complexo de Educao Ambiental da

Quinta da Gruta, por telefone, e-mail ou pessoalmente. Os pedidos de marcao encontram-se

sujeitos a posterior confirmao escrita.

7

Infra-estrutura e recursos humanos

Desde 2001 que o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta representa o ncleo da

estratgia de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel aplicada no municpio.

Concretamente, a Escola de Educao Ambiental da Quinta da Gruta disponibiliza a toda a

comunidade excelentes condies, nomeadamente laboratrios, auditrio, sala de ateliers,

cozinha tradicional e um amplo espao exterior ajardinado, onde se inserem as Piscinas

Municipais da Quinta da Gruta, e uma das 3 Hortas do projecto Horta-a-Porta no Concelho, que

visam promover e desenvolver a prtica de agricultura biolgica.

Prximo da Quinta da Gruta, localiza-se o Parque de Avioso S. Pedro, que representa uma rea

natural, onde so promovidos os princpios da conservao da natureza, possuindo um enorme

potencial para o desenvolvimento de actividades relacionadas com a divulgao e promoo da

biodiversidade faunstica e florstica, promoo de hbitos de vida saudvel, exposies e

formao relacionada com a natureza.

A equipa tcnica que dinamiza o Sector de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel

constituda por cinco tcnicos superiores, uma assistente administrativa, uma auxiliar

administrativa, uma cantoneira de limpeza e trs jardineiros.

Esta equipa tcnica responsvel pela execuo do Plano de Actividades de Educao Ambiental,

gesto e dinamizao do Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta, gesto das

actividades do Parque de Avioso S. Pedro, implementao e gesto do processo da Agenda 21

Local, gesto do Portal do Ambiente e do Cidado entre outras funes relacionadas com as

competncias do Departamento de Ambiente e Planeamento Territorial.

8

Pagamento

Numa poca em que se vo enraizando nas sociedades contemporneas valores individualistas e

as pessoas vivem cada vez mais centradas no seu bem-estar, prazer e realizaes pessoais, so

cada vez mais aqueles que deixam os valores humanos e ecolgicos para segundo plano, no se

preocupando em preservar os recursos preciosos que a natureza coloca sua disposio.

No entanto, e porque a educao tem vindo a assumir novas funes no domnio social, torna-se

urgente alertar e consciencializar toda a humanidade para as srias ameaas sociais e ambientais

que a sua conduta consumista, individualista e poluente tem vindo a acarretar consigo.

Na verdade, uma educao para o ambiente s se torna verdadeiramente eficaz se assente em

projectos pedaggicos, dialcticos e participativos capazes de tornar os sujeitos sociais nos

principais agentes transformadores do meio em que vivem, pois s atravs da consciencializao

de cada um acerca dos srios riscos ambientais que tantas vezes colocam em causa a

sobrevivncia da espcie humana a longo/mdio prazo e do seu envolvimento em actividades

em prol do meio ambiente que se poder minimizar alguns dos flagelos ambientais que se

avizinham.

Assim, o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta pretende desenvolver uma nova

vertente social ao seu projecto educativo, apostando numa troca directa de uma actividade por

um brinquedo (usado), livro (usado), roupa (usada), alimentos, ente outros, como forma de

pagamento, os quais sero entregues a diversas instituies sediadas no Concelho da Maia.

Neste sentido, solicita-se s instituies de ensino que pretendam participar nas actividades

desenvolvidas pelo Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta, que sensibilizem e

motivem os seus alunos a participar nesta iniciativa, bastando para isso oferecerem um dos

objectos referidos acima. Desta forma, contribuiremos todos para um mundo melhor, com menos

desigualdade, mais justia e menos desperdcio.

9

Grelha Resumo Geral

Sector Designao Nvel

PROGRAMA

ESCOLAS

Laboratrio

Mini-Cientistas

gua

O Ciclo da gua

1 e 2 ciclo

Como Flutuam os Peixes?

1 e 2 ciclo

Seres vivos

A Vida das Plantas

1, 2 e 3 ciclo

Microrganismos da gua Descoberta

das Pulgas de gua

2 e 3 ciclo

Alimentos

As Protenas dos Alimentos

1, 2 e 3 ciclo

Extraco da Cafena do Ch

3 ciclo e ensino secundrio

Terra

Vulces Viagem ao Centro da Terra

1, 2 e 3 ciclo

O Solo Visto Lupa

1, 2 e 3 ciclo

Horta

Da Agricultura Biolgica Compostagem

1, 2 e 3 ciclo

Plantas Aromticas e Medicinais Degustao de Chs

1, 2 e 3 ciclo

Animais

A Bicharada da Quinta

J.I. e 1 ciclo

Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de

Candeos

Todos os nveis escolares

Cozinha

Dos Cereais ao Po - Fabrico de Po Caseiro

J.I., 1 e 2 ciclo

Bolachas Aromticas

J.I., 1 e 2 ciclo

Resduos

Esta Folha tua ou Impresso Minha? Atelier de Reciclagem Papel

J.I., 1 e 2 ciclo

Reutilizar que est a Dar!

J.I., 1 e 2 ciclo

Energia Energias Renovveis Energias com Futuro

1, 2 e 3 ciclo e ensino

secundrio

Campanha Sensibilizao para a Poupana de Energia Elctrica

1, 2 e 3 ciclo

Floresta

Aves Insectvoras Constri um Ninho e Colabora na

Conservao da Natureza

1, 2 e 3 ciclo

Descobre a Idade das rvores

1 e 2 ciclo

Rios/Espaos Verdes

Eco-paper no Parque de Avioso S. Pedro

1, 2 e 3 ciclo

Rio Lea de Montante para Jusante


secundrio

Projecto Rios Adopte um troo para a sua Escola


secundrio

Eco-cinema

A Marcha dos Pinguins

1, 2 ciclo

Home 2, 3 ciclo e

ensino secundrio

10

Dias

Comemorativos

Dia Mundial do Ambiente


So Martinho no Parque de Avioso S. Pedro


PROGRAMA

FAMLIAS

Rios/Espaos

Verdes

Aco Voluntariado Rio Lea

Famlias

Animais

Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de

Candeos

Famlias

Dias

Comemorativos

Dia Mundial da Floresta Autctone - Viveiro do P. Avioso Famlias

Dia Mundial da Criana e do Ambiente - Animaia

Famlias

Frias

3 Edio das Frias Ambientais de Vero

Famlias

1 Edio das Frias da Pscoa

Famlias

Datas festivas

Comemorao de Aniversrios na Quinta da Gruta

Famlias

Atelier de Natal Famlias

PROGRAMA

SNIOR Oficinas Seniores

Opo I - Atelier Entrelaando Seniores

Opo II - Atelier de Olaria Seniores

Opo III - Fabrico de Po Caseiro Seniores

Opo IV - Ch da Quinta Seniores

Opo V - Sesso Informativa Alimentao Equilibrada Seniores

Opo VI Encontro com a Leitura Seniores

FORMAO/ ACES

SENSIBILIZAO

Tema

Formador/Organizao

Data

Condomnio da Terra

Dr. Paulo Magalhes

A definir

Plantas Aromticas e Medicinais

Eng. Lus Alves

05 de Maro 2010

Propagao de Plantas

Eng. Jos Pedro

Fernandes

30 de Outubro 2009

Sistema de Certificao Ambiental da Construo

Sustentvel

Eng. Manuel Pinheiro

15 a 17 Outubro 2009

11

FORMAO/ ACES

SENSIBILIZAO

Workshop Eco Natal

Dr. Ftima Marques

Novembro/Dezembro 2009

Workshop Papel reciclado/origami

Dr. Fernanda Resende

Dezembro 2010

Workshop Cozinha sustentvel

Eng. Ana Cristina Costa

Fevereiro 2010

Workshop reutilizao de resduos

Dr. Imelda Costa

Maro 2010

Workshop Construes de PET

Eng. Ricardo Marques

Maio 2010

Workshop Agricultura biolgica no seu quintal

Eng. ngela Pereira

Junho 2010

Workshop Ecopontos e a caixa mgica

Dr. Imelda Costa

Julho 2010

Palestra 200 anos de Darwin

Quercus Ncleo Regional do Porto

Novembro 2009

Palestra Consciencializao sobre o Rudo

Dr. Susana Peixoto

Abril 2010

SADAS DE CAMPO

Tema

Formador/Organizao

Data

Apanha de Bolotas no Parque de Avioso S Pedro


Novembro 2009

Descida do Rio Lea


Maio 20010

TEATRO

Tema

Organizao

Data

A gotinha de gua que precisou tomar banho


Janeiro 2010

A rvore generosa


Janeiro 2010

O condomnio Terra


1 trimestre 2010

CONCURSOS

Tema

Formador/Organizao

Data

Fotografia Ambiental Concelho da Maia


Abril/Maio 2010

Maia Tu e o Ambiente

MaiaInova/Maiambiente

Dezembro 2009

EXPOSIO

Tema

Formador/Organizao

Data

Floresta Viva


Abril/Maio 2010

12

PROGRAMA ESCOLAS

13

Grelha resumo por sector

Sector Designao Nvel de Ensino

Laboratrio

gua

O Ciclo da gua

1 e 2 ciclo

Como Flutuam os Peixes?

1 e 2 ciclo

Seres vivos

A Vida das Plantas

1, 2 e 3 ciclo

Microrganismos da gua Descoberta das Pulgas de gua.

2 e 3 ciclo

Alimentos

As Protenas dos Alimentos

1, 2 e 3 ciclo

Extraco da Cafena do Ch

3 ciclo e ensino secundrio

Terra

Vulces Viagem ao Centro da Terra

1, 2 e 3 ciclo

O solo Visto Lupa

1, 2 e 3 ciclo

Horta


1, 2 e 3 ciclo

Plantas Aromticas e Medicinais Degustao de Chs

1, 2 e 3 ciclo

Animais


J.I. e 1 ciclo

Um Amigo para a Vida Campanha de Adopo de Candeos


Cozinha

Dos Cereais ao Po Fabrico de Po Caseiro

J.I., 1 e 2 ciclo

Bolachas Aromticas

J.I., 1 e 2 ciclo

Resduos

Esta Folha tua ou impresso minha? Atelier de Reciclagem Papel

J.I., 1 e 2 ciclo

Reutilizar que est a dar!

J.I., 1 e 2 ciclo

Energia

Energias Renovveis Energias com Futuro

1, 2 e 3 ciclo e ensino secundrio

Campanha de Sensibilizao para a Poupana de Energia Elctrica

1, 2 e 3 ciclo

Floresta

Aves Insectvoras Constri um Ninho e colabora na Conservao da Natureza

1, 2 e 3 ciclo

Rios/Espaos Verdes

Eco-Paper no Parque de Avioso S. Pedro

1, 2 e 3 ciclo

Rio Lea de Montante para Jusante


Projecto Rios Adopte um Troo para a sua Escola


Eco-cinema

A Marcha dos Pinguins

1, 2 ciclo.

Home

2, 3 ciclo e ensino secundrio

Dias comemorativos



So Martinho no Parque de Avioso S. Pedro


Programa Escolas (Sector Laboratrio gua)

14

O Ciclo da gua

Descrio:

A gua um dos principais elementos da Terra e talvez o mais importante, uma vez que todos os

seres vivos dependem da sua abundncia e qualidade.

Em ambiente urbano os ciclos ecolgicos so alterados e o ser humano tende a perder a noo da

lentido dos processos na natureza, tornando-se necessrio sensibilizar a comunidade para o uso

sustentvel dos recursos hdricos, com especial destaque para os gastos quotidianos de gua.

Esta actividade pretende dar a conhecer a origem e principais tratamentos aplicados gua que

abastece a regio do Grande Porto, dando especial destaque ao ciclo hidrolgico da gua na medida

em que a sua compreenso essencial para a alterao de comportamentos menos sustentveis.

Objectivos: Valorizar o recurso gua;

Dar a conhecer o ciclo da gua;

Abordar as diferentes fontes de

poluio e principais consequncias

para o Homem e restantes seres vivos;

Sensibilizar para a sustentabilidade da

sua utilizao.

Destinatrios:

1 e 2 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:

De Outubro de 2008 a Junho de

2009.

Programa Escolas (Sector Laboratrio gua)

15

Porque flutuam os Peixes?

Descrio:

A principal imagem de vida associada aos rios so os peixes que os povoam, muitas vezes

considerados indicadores da qualidade da gua.

Os peixes apresentam um conjunto de adaptaes muito interessantes para a vida subaqutica, das

quais se destacam as brnquias e a bexiga-natatria (rgo que permite a estes animais subir e

descer numa coluna de gua).

Esta actividade permite aos participantes conhecerem as principais espcies de peixes existentes na

regio, as suas principais caractersticas, o seu habitat preferencial e a forma como o nosso

comportamento enquanto sociedade pode prejudicar o desenvolvimento das diferentes espcies.

Objectivos:

Dar a conhecer as principais espcies

de peixes dos rios da regio;

Associar as espcies presentes

qualidade dos recursos hdricos;

Dar a conhecer o modo de

funcionamento da bexiga-natatria;

Sensibilizar para a importncia da

qualidade da gua dos rios e ribeiros.

Destinatrios:

1 e 2 ciclo.

Durao:

Uma hora e trinta minutos.

Calendarizao:


2009.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Seres Vivos)

16

A vida das plantas

Descrio:

As plantas para alm de produzirem o seu prprio alimento (autotrficas) tm a fantstica

capacidade de transformar o dixido de carbono (CO2), produzido na sua maioria em actividades

desenvolvidas pelo Homem, em oxignio (O2) e, por outro lado, so de grande importncia para a

cadeia alimentar dos animais, nos quais estamos includos.

So estas duas caractersticas que conferem s plantas um papel importantssimo no desenrolar da

vida na terra pois, sem plantas, no haveria vida.

Com esta actividade, dada aos participantes a oportunidade de entenderem a vida das plantas e a

interagirem directamente com os vrios elementos que possibilitam o seu desenvolvimento, desde a

semente at planta adulta.

Objectivos:

Dar a noo do ciclo de

desenvolvimento das plantas;

Associar as plantas com a cadeia

alimentar;

Explicar o processo da fotossntese.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Seres Vivos)

17

Microrganismos da gua descoberta das pulgas de gua

Descrio:

O mundo microscpico dos seres vivos sempre cativou a ateno dos mais curiosos, seja pela

diversidade dos seres vivos encontrados em pequenos espaos, pelas suas estranhas formas, pela

sua capacidade de subsistir em locais com temperaturas extremas ou deficiente qualidade do meio

envolvente.

O meio aquoso, devido s suas propriedades, constitui um excelente meio para o desenvolvimento de

algas e microrganismos que atravs desta actividade se pretendem observar e identificar.

Atravs da recolha de diferentes amostras de gua, a partir da mina da Quinta da Gruta, os

participantes tero oportunidade de observar um conjunto diversificado de formas de vida

relacionando a sua presena com a qualidade do meio onde foram recolhidas e os potenciais usos

dessa gua.

Objectivos:

Relacionar a qualidade da gua

com a diversidade de

microrganismos presentes nas

amostras;

Identificar microrganismos

presentes em diversas amostras de

gua;

Observao de algas.

Destinatrios:

2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2009.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Alimentos)

18

As protenas dos alimentos - Alimentao saudvel

Descrio:

O combate obesidade infantil hoje uma das principais metas a alcanar por parte do sistema

educativo portugus, uma vez que esto comprovados os malefcios do excesso de peso tambm nas

crianas e jovens.

As protenas representam um conjunto de aminocidos, essenciais para o bom funcionamento do

nosso organismo, estando presentes no peixe, na carne e nos vegetais, no entanto, devem ser

consumidas de forma moderada, no sentido de evitar situaes de obesidade.

Depois da componente terica, onde ser abordada a nova roda dos alimentos e as propriedades dos

constituintes dos alimentos, os participantes vo ter oportunidade de identificar protenas entre

alguns dos principais tipos de alimentos utilizados diariamente em nossas casas e nos

estabelecimentos de ensino.

Objectivos:

Promover uma alimentao

saudvel e equilibrada;

Sensibilizar para os malefcios da

obesidade;

Identificar protenas em diversos

tipos de alimentos.

Destinatrios:

2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Alimentos)

19

Extraco da cafena do ch

Descrio:

O ch uma tradio oriental, tendo sido os portugueses a introduzir o seu cultivo na Europa, no

sculo XVIII, mais concretamente na Ilha de So Miguel, nos Aores, local onde ainda hoje

cultivado e representando o nico local na Europa onde a sua produo vivel devido existncia

de um microclima favorvel.

O verdadeiro ch efectuado atravs das folhas ou botes da camlia (camellia sinensis),

destacando-se trs variedades ch verde, ch preto e ch branco, elaborados atravs de diferentes

partes da planta. O ch preto o mais rico em cafena, sendo portanto utilizado nesta experincia.

Durante a actividade, os participantes so convidados a utilizar um conjunto de tcnicas laboratoriais

que permitam a separao fsica da cafena de uma poro de ch preto, evidenciando que esta

molcula no exclusiva do caf.

Objectivos:

Dar a conhecer a origem do ch;

Utilizar diferentes tcnicas de

separao fsica de materiais;

Sensibilizar para o consumo reduzido

da cafena;

Demonstrar a sua presena numa

poro de ch.

Destinatrios:

3 ciclo e ensino secundrio.

Durao:


Calendarizao:


2009.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Terra)

20

Vulces viagem ao centro da Terra

Descrio:

As guas termais so o principal fenmeno vulcnico em Portugal Continental, estando espalhadas um

pouco por todo o territrio.

As ilhas que constituem o Arquiplago dos Aores correspondem a vulces submarinos ainda activos,

sendo o vulco dos Capelinhos o mais conhecido. Naquele arquiplago, a actividade vulcnica

secundria como as fumarolas na Ilha de S. Miguel onde confeccionado o tradicional cozido das

furnas, gisers e nascentes termais so mais uma evidncia da significativa actividade vulcnica.

Esta actividade pretende dar a conhecer os fenmenos vulcnicos, explicando a sua origem,

implicaes e consequncias, associar a localizao concreta da generalidade dos vulces ao fenmeno

de movimento das placas tectnicas e simular uma erupo vulcnica em laboratrio.

Objectivos:

Dar a conhecer os principais

fenmenos vulcnicos;

Informar sobre os diversos tipos de

erupes;

Relacionar os fenmenos vulcnicos

com a sismologia;

Simular erupes vulcnicas em

laboratrio.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2009.

Programa Escolas (Sector Laboratrio Terra)

21

O Solo visto lupa

Descrio:

O solo essencialmente constitudo por matria mineral, ar, gua e matria orgnica, sendo essencial

conservar as devidas propores de cada constituinte para garantir a fertilidade do solo.

O recurso solo essencial para a produo de bens alimentares, sendo diariamente contaminado por

subprodutos resultantes do desenvolvimento econmico das sociedades actuais, como so exemplos os

metais pesados, guas residuais entre outros

Ao longo desta actividade, os participantes vo ter oportunidade de perceber a constituio do solo, os

seus perfis, a importncia da vegetao para a proteco do solo e reteno da gua bem como para a

diversidade dos seres vivos que nele habitam.

Objectivos:

Dar a conhecer os diferentes

constituintes do solo;


proteco do solo;

Relacionar a presena de plantas com

fenmenos de eroso e infiltrao de

gua.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Horta)

22


Descrio:

O consumo de produtos biolgicos tem aumentado em Portugal e na Europa em virtude da sua

qualidade e dos modos de produo, que visam o mximo respeito pelo ambiente envolvente e o

melhor enquadramento na paisagem rural.

Uma vez que a produo de produtos biolgicos no pode recorrer a produtos qumicos de sntese, a

melhor forma de fertilizar o solo recorrer a um composto de boa qualidade, pelo que o processo da

compostagem ser tambm abordado como parte integrante da produo biolgica.

Durante a sada de campo pelas hortas biolgicas da Quinta da Gruta, os participantes tero

oportunidade de colaborar nas actividades dirias da quinta no que respeita s plantas e perceber

como funcionam os compostores.

Objectivos:

Promover a Agricultura Biolgica como

mtodo de produo alimentar que

respeita o ambiente;

Proporcionar o contacto com hortas

biolgicas.

Incentivar a reciclagem da matria

orgnica atravs da compostagem

caseira.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Horta)

23

Plantas Aromticas e Medicinais degustao de chs

Descrio:

As plantas aromticas so ervas que nos servem e nos deliciam proporcionando-nos harmonia com a

natureza.

Recentemente verificou-se um despertar do interesse pelas plantas aromticas e medicinais, para

utilizao na medicina, cosmtica e decorao, pelo que esta actividade ira dar a conhecer aos

participantes as principais espcies de plantas aromticas e medicinais cultivadas na regio, as suas

caractersticas e fins a que se destinam.

Durante a actividade os participantes estaro em contacto com as plantas nas hortas biolgicas da

Quinta da Gruta, e iro aprender as principais tcnicas de reproduo das plantas aromticas e

medicinais, tendo ainda oportunidade de degustar algumas espcies.

Objectivos:

Promover o cultivo de plantas

aromticas e medicinais;

Informar acerca dos principais usos e

tradies;

Dar a conhecer as principais tcnicas

de reproduo;

Degustao de chs biolgicos.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Animais)

24


Descrio:

Os animais da Quinta da Gruta so sempre alvo de especial ateno por parte dos visitantes, no

entanto, as crianas nem sempre conhecem os animais presentes, sendo necessria uma pequena

explicao terica que resuma o essencial de cada espcie e fornea aos visitantes informao simples

mas essencial para perceber o comportamento dos animais.

O espao dedicado aos animais ser alvo de significativas melhorias ao longo de 2009/2010, de forma

a proporcionar o bem-estar animal, aumentando as reas dos cercados de pastoreio e possibilitando a

recepo de animais de grande porte a mdio prazo.

No exterior, os participantes podero interagir com os animais, alimentando-os (dependendo da idade

dos participantes e do tipo de animais), observando as suas caractersticas e aplicando os

conhecimentos adquiridos.

Objectivos:

Promover a interaco com os

animais de quinta;

Dar a conhecer as suas principais

caractersticas e formas de

reproduo;

Associar o consumo de bens

alimentares produo de

animais.

Destinatrios:

J. I. e 1 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Animais)

25

Um amigo para a vida Campanha de adopo de candeos

Descrio:

A Cmara Municipal da Maia inaugurou em Maio de 2009 o Centro de Recolha Oficial de Animais de

Companhia da Maia, localizado no Ecocentro de Folgosa, e com excelentes condies para albergar

animais recolhidos das ruas e promover a sua rpida adopo.

Com o principal objectivo de fomentar a adopo de animais de companhia, esta campanha decorre no

novo Centro de Recolha de Animais, onde os participantes vo ter oportunidade de visitar os animais

alojados no Centro e perceber a problemtica do abandono dos animais de estimao e as mais valias

da adopo.

Objectivos:

Promover a adopo de animais de

companhia;

Sensibilizar para a problemtica do

abandono de animais de companhia;

Dar a conhecer o Centro de Recolha

Oficial de Animais de Companhia.

Destinatrios:

1, 2, 3 ciclo.

Calendarizao:


20010.

Programa Escolas (Sector Cozinha)

26

Dos cereais ao Po fabrico de Po Caseiro

Descrio:

Segundo registos histricos, os povos que habitavam a Pennsula Ibrica utilizavam a bolota, fruto dos

carvalhos e sobreiros, para a produo de um po escuro no levedado, com uma grande durabilidade.

Actualmente, a produo de po recorre essencialmente ao trigo, milho e centeio, cereais que podem

ser utilizados isoladamente ou em conjunto, produzindo-se a tradicional broa de milho, o po de

chaves ou o to afamado po alentejano.

Nesta actividade, os participantes tm oportunidade de participar no fabrico de po de trigo, desde a

mistura da farinha at forma do po, culminando na degustao do po quentinho acabado de sair

do forno a lenha.

Objectivos:

Dar a conhecer os principais cereais

utilizados na confeco de po;

Promover o conhecimento do processo

de fabrico de po;

Participao activa dos participantes no

fabrico de po.

Destinatrios:

J. I., 1 e 2 ciclo.

Durao:

Trs horas.

Calendarizao:


2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 3 kg de farinha de trigo sem

fermento e 150 gramas de fermento de padeiro, por cada grupo de 25 participantes.

Programa Escolas (Sector Cozinha)

27

Bolachas aromticas

Descrio:

A confeco de bolachas sempre uma actividade muito atractiva para as crianas, pois para alm de

ser uma actividade divertida, existe o entusiasmo da prova da iguaria.

Esta actividade est orientada para a descoberta dos aromas e sabores das plantas aromticas, pelo

que as bolachas confeccionadas tero como ingrediente principal o rosmaninho/alfazema, que confere

s bolachas um toque fresco e delicioso.

Na primeira fase a actividade decorre na cozinha, onde os alunos participam activamente na confeco

de bolachas aromticas, passando depois para as hortas e jardins biolgicos da Quinta da Gruta, onde

identificaro algumas plantas.

De volta cozinha, tero oportunidade de provar as bolachas confeccionadas, acompanhadas por um

ch biolgico.

Objectivos:

Dar a conhecer algumas plantas

aromticas;

Promover a utilizao de plantas

aromticas na alimentao;

Fomentar a confeco de doces

caseiros.

Destinatrios:

J. I. e 1 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 300 gramas de margarina, 300

gramas de acar, 4 ovos e 500 gramas de farinha de trigo com fermento, por cada grupo de 25 participantes.

Programa Escolas (Sector Resduos)

28

Esta folha tua ou impresso minha? Atelier de Papel Reciclado

Descrio:

Esta actividade essencialmente prtica, cabendo aos alunos o papel principal, uma vez que iro

percorrer todas as fases do processo de fabrico manual de papel reciclado.

No entanto, antes de colocar mos ao trabalho, a actividade ser enquadrada do ponto de vista

terico, dando a noo aos participantes da necessidade de cada vez maior de separar correctamente

os resduos em nossas casas e nas escolas por forma a que, posteriormente, o papel possa ser

reciclado e sonhar nova vida.

Numa sociedade tecnolgica a tendncia utilizar cada vez menos o papel, no entanto, devemos

sempre dar preferncia aquisio de papel reciclado, contribuindo para a sustentabilidade global,

uma vez que por cada tonelada de papel reciclado so poupadas cerca de 15 a 20 rvores.

Objectivos:

Incentivar a correcta separao dos

resduos;

Dar a conhecer as mais valias

ambientais da reciclagem de materiais;

Promover a utilizao de papel

reciclado;

Elaborar folhas de papel reciclado.

Destinatrios:

J. I., 1 e 2 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Resduos)

29

Reutilizar que est a dar!

Descrio:

Reduzir, Reutilizar e Reciclar so as palavras de ordem no que respeita produo de resduos.

Aparentemente, podem fazer pouco sentido, mas devidamente enquadradas em aces do nosso

quotidiano, fazem toda a diferena entre uma famlia que produz muitos ou poucos resduos.

A actividade essencialmente prtica e pretende demonstrar as inmeras possibilidades de reutilizao

de materiais para a elaborao de moinhos de vento, flores, mscaras de Carnaval, papagaios de

papel, entre muitos outros objectos que com desperdcios e um pouco de imaginao possvel

desenvolver.

Objectivos:

Promover a correcta separao de

resduos em casa e nos

estabelecimentos de ensino;

Divulgar as mais valias ambientais,

inerentes separao e reciclagem de

resduos;

Fomentar a reutilizao de resduos,

recorrendo aos objectos do quotidiano.

Destinatrios:

J. I., 1 e 2 ciclo.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2009.

Programa Escolas (Sector Energia)

30

Energias Renovveis Energias com futuro

Descrio:

Nunca como hoje foi to actual e premente o tema das Energias Renovveis e seu papel no

planeamento de um futuro mais sustentvel, no s por um ambiente melhor, mas tambm tendo em

vista um planeamento energtico menos dependente de combustveis fsseis.

Com a aposta continuada em energias renovveis a aumentar todos os anos e o seu papel no nosso

presente e futuro a ser impulsionado, nomeadamente atravs do investimento pblico, tentaremos

abordar mais a fundo um tema que, embora bastante divulgado, ainda no completamente

compreendido pelos nossos alunos.

Assim, com esta actividade, analisaremos as diversas fontes de energias, o seu potencial e tecnologias

necessrias a implementar, o seu modo de funcionamento e os respectivos impactos e custos

econmicos, ambientais e visuais.

Na segunda parte desta actividade, os alunos com ajuda das noes e conceitos apreendidos durante a

parte terica iro construir um forno solar, que posteriormente poder ser utilizado no aquecimento de

gua ou na confeco de pequenas refeies.

Objectivos:

Dar a conhecer os diferentes tipos de

energias renovveis;

Debater vantagens e inconvenientes na

introduo e implementao deste tipo

de energia;

Construir e testar um forno solar.

Destinatrios:

2, 3 ciclo e ensino secundrio.

Durao:

Duas horas e trinta minutos.

Calendarizao:


2010

Programa Escolas (Sector Energia)

31

Campanha de Sensibilizao para a poupana de Energia Elctrica

Descrio:

Eco-eficincia a palavra-chave no desenvolvimento desta actividade. O termo pode ser aplicado a

muitos sectores de actividade, embora aqui est especificamente relacionado com a energia e o uso

que lhe damos.

A actividade pretende transmitir aos participantes a necessidade de alterao dos padres de consumo

actuais em prol da preservao dos combustveis fsseis e consequente diminuio das emisses com

efeito de estufa, com especial destaque para o CO2.

Comportamentos simples como desligar o monitor do computador, aparelhos de udio e vdeo,

electrodomsticos, regular frigorficos e arcas frigorficas para as necessidades de consumo domsticas,

instalar tomadas com mltiplas ligaes com interruptor manual nos equipamentos mais utilizados,

entre outras dicas e sugestes, so apenas alguns dos exemplos das solues que devemos adoptar,

no sentido de diminuir o consumo de energia elctrica.

Esta actividade desenvolvida em parceria com a DECO Associao Portuguesa para a Defesa dos

Consumidores.

Objectivos:

Promover a Eco-eficincia;

Incentivar a adopo de medidas no

quotidiano que incrementem a

poupana de energia;

Dar a conhecer as mais valias

ambientais da Eco-eficincia.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:

Uma horas e trinta minutos.

Calendarizao:


2010

Programa Escolas (Sector Floresta)

32

Aves insectvoras constri um ninho e colabora na conservao da natureza

Descrio:

Actualmente, um dos principais indicadores da qualidade de vida de uma populao mede-se atravs

do nmero e qualidade do seus espaos verdes.

Torna-se ento essencial a criao de condies para a existncia e manuteno desses mesmos

espaos e, nesse sentido, as aves insectvoras desempenham um papel fulcral.

Assim, com esta actividade, os alunos ficaro a conhecer as vantagens e de que forma a presena das

aves insectvoras nas nossas hortas e jardins nos beneficia, apreendendo igualmente estratgias para a

fixao dessas espcies.

Na parte prtica desta actividade os alunos construiro um ninho artificial que no final poder ser

levado para a sua escola.

Objectivos:


insectvoras;

Sensibilizar para a importncia do

papel desempenhado por estas aves;

Identificar e observar alguns dos tipos

de aves presentes na Quinta da Gruta;

Construir ninhos artificiais,

proporcionando abrigo em espaos

verdes jovens.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Floresta)

33

Descobre a idade das rvores

Descrio:

rvores centenrias emblemticas so uma excepo actualmente, sendo por isso classificadas de

interesse pblico no sentido de assegurar a sua preservao e memria.

Atravs da anlise mais pormenorizada de uma rvore, principalmente do seu tronco, possvel

descobrir a forma como se desenvolveu ao longo dos anos, se cresceu isolada ou com ensombramento

de outras rvores, a sua textura, a forma e muitos outros dados relativos ao seu crescimento.

Atravs de um conjunto de seces de troncos de diferentes rvores, os participantes, depois de uma

breve sesso terica, tero oportunidade de calcular o nmero de anos das diferentes espcies,

aprender a calcular a altura de uma rvore, tomar conhecimento relativo a problemas associados ao

seu desenvolvimento e perceber a importncia do elemento rvore na paisagem.

Objectivos:


de rvores presentes na Quinta da

Gruta;

Sensibilizar para a importncia das

rvores;

Calcular a idade de diferentes troncos

de rvores;

Calcular a altura de diversas rvores.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Sector Rios/Espaos Verdes)

34

Eco-Paper no Parque de Avioso S. Pedro

Descrio:

em S. Pedro de Avioso que fica localizado o maior espao verde pblico do Concelho da Maia,

resultado do esforo e estratgia desenvolvida pela autarquia em prol do ambiente e da qualidade de

vida dos muncipes.

Sendo um espao ainda jovem e com uma rea superior a 30 hectares, tem representadas quase todas

as espcies autctones da regio, possuindo igualmente uma diversidade considervel de animais

selvagens.

Esta actividade dar aos seus participantes a oportunidade de conhecer em todo o parque podendo,

em simultneo, usufruir de todas as valncias que o parque alberga enquanto percorrem um percurso

com cerca de 2 km e na qual respondem a um conjunto de desafios propostos.

Com este Eco-Paper pretende-se de uma forma divertida e interactiva dar a conhecer o Parque e os

diversos espcimes de fauna e flora que o habitam.

Objectivos:

Promover a interaco dos

participantes num espao

verde;

Abordar temticas ambientais

de forma ldica;

Possibilitar a identificao das

espcies autctones.

Destinatrios:

1, 2 e 3 ciclo.

Durao:

Duas horas e meia.

Calendarizao:


2010.


35

Rio Lea - de montante para jusante

Descrio:

O Rio Lea representa a maior linha de gua que atravessa a Maia, tendo como afluentes a Ribeira de

Almorode e a Ribeira do Arquinho e, apesar de considerado um rio pequeno, atravessa quatro

concelhos da zona do Grande Porto desde a nascente localizada em S. Tirso, atravessando Valongo e

Maia, desaguando no Oceano Atlntico em Matosinhos.

H, contudo, um lado desconhecido deste rio que esta actividade nos permitir descobrir, visto que nos

primeiros kms junto nascente, entre os seus 48 kms de extenso total, o rio apresenta uma beleza e

qualidade assinalveis.

Comeando na sua nascente em Redundo, S. Tirso, passando pelo Engenho Hidrulico de Pereiras e

pelas Quedas de gua de Fervena, entre outros, e circulando pelos numerosos percursos pedestres

existentes, os participantes podero atestar a qualidade das suas guas nestes locais, bem como,

desfrutar da Fauna e Flora circundantes que apresentam por um si s um outro grande atractivo. Em

simultneo -lhes revelada um pouco da histria deste rio e de que forma as populaes locais

aproveitavam estas guas para as auxiliar no seu dia-a-dia.

Objectivos:

Dar a conhecer a face

desconhecida do Rio Lea;

Alertar para a importncia dos

recursos hdricos e de que

forma eles nos auxiliam;

Promover a preservao e

conservao do rio.

Destinatrios:

1, 2, 3 ciclo e ensino

secundrio.

Durao:

Perodo da manh ou tarde.

Calendarizao:

De Outubro de 2009 a Junho

de 2010.


36

Projecto Rios Adopte um troo para a sua Escola

Descrio:

O Projecto Rios visa a participao social na conservao dos espaos fluviais, procurando acompanhar

os objectivos apresentados na Dcada da Educao das Naes Unidas para o Desenvolvimento

Sustentvel e contribui para a implementao da Carta da Terra e da Directiva Quadro da gua.

A implementao deste projecto pretende dar resposta visvel problemtica da alterao e

deteriorao da qualidade dos rios e a falta de um envolvimento efectivo dos utilizadores e da

populao em geral.

Este apelo participao dos estabelecimentos de ensino faz cada vez mais sentido no Concelho da

Maia medida que o Projecto Corrente Rio Lea Limpo por Todos, Limpo para Todos, vai

recuperando o Rio Lea e as Ribeiras que nele afluem, possibilitando a participao da comunidade na

manuteno da qualidade hdrica e paisagstica das linhas de gua.

Objectivos:

Promover a adopo de pequenos

troos de linhas de gua;


participao da comunidade na

despoluio de linhas de gua;

Dar a conhecer e valorizar a

biodiversidade aqutica.

Destinatrios:

1, 2, 3 ciclo e ensino secundrio.

Calendarizao:


2010.

Programa Escolas (Dias Comemorativos)

37

Eco-Cinema

Descrio:

A projeco de filmes sobre a temtica ambiental na Quinta da Gruta visa essencialmente despertar a

ateno da populao mais jovem para a temtica ambiental, de uma forma alegre e divertida,

motivando-os a agir.

Na tabela abaixo, poder consultar os filmes e as datas em que sero projectados.

2009 2010

Filme Out. Nov. Dez. Jan. Fev. Mar. Abril Maio Jun.

A marcha dos pinguins. 19 17 09 21 12 15 20 20 08

Home. 27 23 10 13 26 27 26 26 09

Objectivos:

Abordar a temtica ambiental de uma

forma ldica, mas educativa;

Promover a visualizao de filmes

sobre a temtica ambiental.

Destinatrios:

1, 2, 3 ciclo e ensino secundrio.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:


2010.


38


Descrio:

O Ambiente e ser sempre o principal motivo e razo de ser da nossa Escola de Educao Ambiental.

com ele o nosso compromisso, o de alertar as geraes presentes e futuras para a importncia e

fragilidade do nosso meio ambiente, um bem que todos devemos ajudar a manter e preservar.

Este ano, e pelo terceiro ano consecutivo, celebra-se no Complexo de Educao Ambiental da Quinta

da Gruta a comemorao do Dia Mundial do Ambiente, tentando repetir os sucessos de anos anteriores

propomo-nos juntar centenas de crianas e jovens na comemorao deste dia muito especial.

Composto por diversas actividades ldicas e pedaggicas sobre a temtica ambiental, tais como, as

energias renovveis, actividades laboratoriais, reciclagem/reutilizao de materiais, agricultura

biolgica, entre muitas outras, pretendemos oferecer aos alunos um dia muito divertido e despertar

conscincias para a preservao do ambiente.

Objectivos:

Comemorar o Dia Mundial do

Ambiente;

Proporcionar o contacto com

actividades relacionadas com o tema;


preservao e conservao da

natureza.

Destinatrios:

Todos os nveis escolares.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:

04 de Junho de 2010.


39

So Martinho no P. Avioso S. Pedro

Descrio:

Em pleno Outono celebra-se a festa da castanha num espao emblemtico do Concelho o Parque de

Avioso S. Pedro.

Segundo a lenda, S. Martinho foi um valoroso cavaleiro que ajudou um mendigo que na berma da

estrada num dia frio e chuvoso lhe suplicava ajuda sem hesitar, S. Martinho, de imediato cortou a sua

capa ao meio oferecendo-a ao mendigo. Reza a lenda que Deus, em retribuio por este gesto to

nobre, parou a tempestade. Ainda hoje conhecida a expresso Vero de So Martinho, que

relaciona o gesto nobre do cavaleiro ao reconhecimento de Deus.

Neste esprito, a actividade pretende reunir toda a comunidade escolar numa festa alusiva ao So

Martinho, com diversas actividades relacionadas com o tema, jogos tradicionais, percursos temticos

pelo parque, prova de castanhas e muita diverso.

Objectivos:

Proporcionar o convvio entre os

participantes;

Comemorar esta importante

data festiva;

Dar a conhecer o Parque de

Avioso S. Pedro.

Destinatrios:


Local:

Parque de Avioso S. Pedro.

Calendarizao:

11 de Novembro de 2009.

40

PROGRAMA FAMLIAS

Grelha Resumo por Sector

Sector Designao

Rios/Espaos Verdes Projecto Em Famlia o Lea Vamos Limpar

Animais Campanha de Adopo de Candeos

Dias comemorativos

Viveiro Autctone no Parque de Avioso S. Pedro

Animaia

Frias

3 Edio das Frias Ambientais

1 Edio das Frias da Pscoa

Datas festivas Comemorao de Aniversrios na Quinta da Gruta

Atelier Atelier de Natal

Programa Famlias (Rios/Espaos Verdes)

41

Aco de Voluntariado vamos ajudar a despoluir o Rio Lea

Descrio:

O Projecto Corrente Rio Lea Limpo por todos, Limpo para todos visa despoluir e devolver o

principal rio que atravessa o concelho populao, possibilitando a sua fruio atravs de actividades

de recreio e lazer.

Para que o Projecto tenha sucesso necessita da participao e do envolvimento de toda a

comunidade, participando activamente nas aces de voluntariado que decorrem aos sbados de

manh, entre Maio e Setembro de 2010, nas freguesias de guas Santas, Gueifes e Milheirs.

Objectivos:

Envolver toda a comunidade no

projecto de despoluio do Rio;

Dar a conhecer as principais valncias

dos espaos ribeirinhos;


promoo da fauna e flora das linhas

de gua.

Destinatrios:

Toda a comunidade.

Durao:

Uma manh.

Programa Famlias (Animais)

42

Um Amigo para a Vida - Campanha de Adopo de Candeos

Descrio:

A Cmara Municipal da Maia inaugurou em Maio de 2009 o Centro de Recolha Oficial de Animais de

Companhia da Maia localizado no Ecocentro de Folgosa, com excelentes condies para albergar

animais recolhidos das ruas e promover a sua rpida adopo.

Com o principal objectivo de fomentar a adopo de animais de companhia por parte das crianas,

esta campanha decorre no novo Centro de Recolha de Animais, onde os participantes vo ter

oportunidade de visitar os animais alojados no Centro e perceber a problemtica do abandono dos

animais de estimao e as mais valias da adopo.

Objectivos:

Promover a adopo de animais de

companhia;

Sensibilizar para a problemtica do

abandono de animais de companhia;

Dar a conhecer o Centro de Recolha

Oficial de Animais de Companhia.

Destinatrios:

Toda a comunidade.

Calendarizao:


20010.

Programa Famlias (Dias Comemorativos)

43

Viveiro autctone no Parque de Avioso S. Pedro

Descrio:

O Parque de Avioso S. Pedro representa o maior espao verde da Maia com mais de 30 ha,

constituindo uma enorme mancha de vegetao autctone, perfeitamente adaptada s condies do

local, minimizando assim os encargos com a manuteno e rega do espao, no descurando nunca o

aspecto cnico e ldico.

A comemorao do Dia Internacional da Floresta Autctone tem vindo a decorrer no Parque de

Avioso em estreita colaborao com os Grupos de Escuteiros com sede no Concelho.

Com a realizao desta actividade, pretende-se mais uma vez valorizar a cidadania participativa,

atravs da sementeira de diversas espcies de plantas autctones no Parque de Avioso S. Pedro,

para mais tarde poderem ser transplantadas para local definitivo.

Esta actividade est integrada no Projecto Plantemos para o Planeta: Campanha 7 mil milhes de

rvores das Naes Unidas.

Objectivos:


autctones da regio;

Valorizar o papel destas espcies na

promoo da biodiversidade;

Promover o contacto com a natureza.

Destinatrios:

Toda a comunidade.

Local:

Parque de Avioso S. Pedro.

Calendarizao:

21 de Novembro de 2009.


44

Dia Mundial da Criana e do Ambiente - Animaia

Descrio:

Como vem sendo habitual, a Animaia alia a comemorao do Dia Mundial do Ambiente com o Dia

Mundial da Criana, decorrendo no Parque Central da Maia, e oferecendo um conjunto de actividades

diversificadas e muito aliciantes para crianas e adultos. Desde ateliers de pintura, sementeira,

plantao e reutilizao, insuflveis, circuitos de transportes alternativos, jogos tradicionais,

actividades desportivas, entre muitas outras diverses.

As actividades foram idealizadas para proporcionar s famlias um fim-de-semana de diverso,

aprendizagem ambiental e promoo da interaco familiar.

O Parque Central da Maia est repleto de animao e actividades ldicas, proporcionando momentos

de pura diverso em famlia.

Objectivos:

Proporcionar o convvio familiar de

forma divertida e ambientalmente

sustentvel;

Valorizar o papel que os espaos

verdes desempenham na melhoria da

qualidade de vida das populaes;

Abordar temas ambientais de forma

ldica.

Destinatrios:

Toda a comunidade.

Local:

Parque Central da Maia.

Calendarizao:

05 e 06 de Junho de 2010.

Programa Famlias (Frias)

45

3. Edio das Frias Ambientais de Vero

Descrio:

O sucesso obtido nas edies anteriores fazem prever que a 3 Edio das Frias Ambientais do

Concelho da Maia exceda todas as expectativas.

O Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta possui excelentes condies para receber e

proporcionar um conjunto de vivncias inesquecveis s crianas e jovens que decidirem partilhar

parte do perodo de frias na nossa companhia.

A decorrer durante todo o ms de Julho de 2010, propomos 4 semanas de pura diverso, recheadas

por momentos de aprendizagem, actividades de quinta, visitas ao Parque de Avioso S. Pedro,

percursos nascente do Rio Lea e outros locais de interesse, ateliers sobre energias renovveis e

outros temas, actividades laboratoriais, entre muitas outras propostas aliciantes.

Objectivos:

Promover a diverso dos participantes,

em torno da temtica ambiental;

Fomentar o contacto com a natureza;

Incentivar prtica de uma cidadania

responsvel e ambientalmente

sustentvel.

Destinatrios:

6 aos 12 anos.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:

05 a 30 de Julho de 2010.

Nota: Consultar prerio.

Programa Famlias (Frias)

46

1. Edio das Frias da Pscoa

Descrio:

A experincia adquirida com as Frias Ambientais de Vero, bem como a procura deste tipo de

actividades por parte das famlias, contribuiu para a apresentao desta proposta.

A 1 Edio das Frias da Pscoa da Quinta da Gruta, reparte-se em duas semanas de actividades de

29 de Maro a 09 de Abril de 2010, propondo aos participantes um conjunto diversificado de

actividades relacionadas com as temticas da Pscoa e Ambiente, nunca descurando a diverso,

caracterstica deste tipo de propostas.

Ateliers de decorao de ovos, reutilizao de materiais, visitas temticas, actividades de descoberta

no exterior, os animais da Quinta, actividades laboratoriais, so apenas algumas das actividades que

aguardam pelos participantes para transformar as Frias da Pscoa numa animao do primeiro ao

ltimo dia.

Objectivos:

Promover a diverso dos participantes,

em torno da temtica ambiental;

Fomentar o contacto com a natureza;

Incentivar prtica de uma cidadania

responsvel e ambientalmente

sustentvel.

Destinatrios:

6 aos 12 anos.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:

29 de Maro a 09 de Abril de 2010.



47

Festas de Aniversrio

Descrio:

Uma festa de aniversrio sempre um marco na vida de qualquer criana tendo um significado muito

especial, especialmente quando rodeada pelos seus familiares e amigos.

A Quinta da Gruta prope-se oferecer s crianas um dia de aniversrio diferente de todos os outros,

possibilitando um dia muito divertido ao mesmo tempo que estimula o contacto com a natureza e

animais da quinta.

Aos participantes ser dada a oportunidade de usufrurem das condies mpares da quinta,

divertindo-se alimentando os animais, desfrutando dos insuflveis, confeccionando po caseiro e

bolachas aromticas, entre outras actividades, recebendo no final tanto o aniversariante como os

seus convidados, uma prenda surpresa, realizada artesanalmente na Quinta da Gruta.

Os encarregados de educao podero seleccionar qualquer actividade proposta neste plano de

actividades, e realizar durante um perodo de duas horas, podendo escolher entre o perodo da

manh ou da tarde.

Objectivos:

Proporcionar muita alegria e animao

entre os convidados;

Oferecer um conjunto de actividades

relacionadas com a temtica ambiental,

bordada de uma forma ldica.

Destinatrios:


Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:

Aos sbados de Setembro de 2009 a

Julho de 2010


Programa Famlias (Atelier)

48

Atelier de Natal

Descrio:

Pela primeira vez a Escola de Educao Ambiental da Quinta da Gruta realizar ateliers temticos,

subordinados ao tema do Natal.

Assim, de 21 a 23 e de 28 a 30 de Dezembro de 2009 as famlias ou grupos de alunos

organizados/instituies podero inscrever-se para participarem nas diversas propostas de

actividades de reciclagem e reutilizao de materiais relacionadas com a temtica do natal.

Os objectos elaborados pelos participantes podem depois ser utilizados em suas casas para

decoraes natalcias ou prendas amigas do ambiente para familiares ou amigos.

Objectivos:

Proporcionar muita alegria e animao

entre os participantes;

Promover a reciclagem e a reutilizao

de materiais;

Fomentar o esprito de partilha to

caracterstico da quadra natalcia.

Destinatrios:


Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:

21 a 23 e 28 a 30 de Dezembro de

2009.

Programa Snior (Sector Oficinas)

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PROGRAMA SNIOR

Grelha Resumo

Sector Designao

Oficinas Snior

Opo I - Atelier Entrelaando

Opo II - Atelier de Olaria

Opo III Fabrico do Po Caseiro

Opo IV Ch da Quinta

Opo V Sesso Informativa Alimentao Equilibrada na

Terceira Idade

Opo VI Encontro com a Leitura


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Opo I - Atelier Entrelaando

Descrio:

Contando com a imaginao e criatividade propomos aos participantes a elaborao de

diversos trabalhos manuais relacionados com o quotidiano de uma quinta, partindo da

utilizao de materiais que de outro modo iriam para o lixo (reutilizao), dando-lhes uma

nova vida e funcionalidade. As actividades consistem:

Manufactura de Cestos em Desperdcios, recorrendo ao uso de tirela (restos de

algodo/desperdcios de tecidos), para serem empregues nas diversas lides agrcolas e

no agrcolas da quinta, nomeadamente, para a recolha de cereais, hortcolas, frutos,

flores e, ainda, para utilizar como base de suporte para a exposio dos produtos na

loja da Quinta.

Manufactura de sacos, atravs da utilizao de desperdcios de tecidos, no sentido de

estimular a utilizao de sacos reutilizveis nas compras efectuadas no dia-a-dia em

detrimento dos usuais sacos de plstico.

Objectivos:

Estimular a motricidade fina;

Desenvolvimento das capacidades

criativas;

Proporcionar momentos de bem-estar

e inter relao;

Proporcionar momentos de ldicos.

Destinatrios:

Grupos Seniores.

Durao:

Duas horas.

Calendarizao:


2010.


51

Opo II - Atelier de Olaria

Descrio:

Um dos ofcios mais tradicionais da cultura portuguesa a olaria. Esta arte ser abordada

numa sesso que possibilita aos participantes o contacto com o barro ou a massa de modelar,

estimulando a motricidade fina atravs da realizao de pequenos objectos decorativos

relacionados com o espao envolvente como, por exemplo, animais de quinta, rvores, flores e

frutos. No final da actividade os participantes levam as peas que executaram.

Objectivos:

Promover a transmisso e partilha de

saberes;

Estimular a motricidade fina nos

idosos;

Promover o desenvolvimento pessoal e

social;

Combater o isolamento social e a

solido.

Destinatrios:

Grupos de Seniores.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:


2010.


52

Opo III Recordando as Lides do Antigamente - Fabrico de Po Caseiro

Descrio:

Culturalmente, a maioria dos nossos idosos, em alguma fase das suas vidas, confeccionaram

po caseiro. A cozinha torna-se o epicentro da Escola Ambiental da Quinta da Gruta, na

medida em que se aposta num resgate de saberes e tradies, promovendo uma oportunidade

a todos os idosos de recordar e partilhar histrias relacionadas com o quotidiano de outros

tempos e, ainda, voltar a fabricar com as prprias mos o po que iro comer.

Nesta actividade, os seniores so padeiros por uma tarde recordando e partilhando entre eles

algumas das lides ou profisses e, ainda os diferentes mtodos de fabrico de po caseiro.

A partir desta actividade pretende-se tambm promover saberes e tradies, nomeadamente,

as diferentes rezas utilizadas na bno do po.

Objectivos:

Favorecer a integrao dos idosos nas

actividades da Escola de Educao

Ambiental;

Promover o convvio e a socializao;


solido.

Destinatrios:

Grupos de Seniores.

Local:

Quinta da Gruta.

Calendarizao:


2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, as instituies devem fornecer 3 kg de farinha de trigo sem fermento e

150 gramas de fermento de padeiro, por cada grupo de 25 participantes.


53

Opo IV Ch da Quinta e Fabrico de Bolachas Aromticas

Descrio:

A utilizao do ch uma tradio popular, atravs da qual se procurava remdio para

maleitas comuns, tais como, constipaes, enxaquecas, dores musculares, obstrues nasais,

entre outras.

As bolachas so companheiras populares do ch e, em conjunto, iremos fazer as bolachas

aromticas que to bem combinam com o ch servido quente ou frio conforme as preferncias.

Esta actividade tem como objectivo proporcionar, de forma ldica, momentos de convvio e

partilha de conhecimentos e saberes. O objectivo desta iniciativa passa por dar a conhecer e

identificar vrias plantas aromticas e medicinais e sensibilizar para o seu uso no quotidiano.

Objectivos:

Identificar as principais espcies de

plantas aromticas;

Utilizar o olfacto e o paladar na

identificao das mesmas;

Promover o convvio e a socializao;


solido.

Destinatrios:

Grupos de Seniores.

Durao:


Calendarizao:


2010.

Nota: Para a realizao desta actividade, os estabelecimentos de ensino devem fornecer 300 gramas de

margarina, 300 gramas de acar, 4 ovos e 500 gramas de farinha de trigo com fermento, por cada grupo de 25

participantes.


54

Opo V Sesso Informativa sobre a Alimentao Equilibrada

Descrio:

A alimentao equilibrada ocupa um lugar importante na aquisio de hbitos de vida

sos e um dos principais factores para a manuteno da sade. Numerosas investigaes

demonstram que a sade e a longevidade esto directamente ligadas ao estado nutricional e

hbitos alimentares. Ao associarmos esta temtica to importante e com to elevada

prevalncia na sade, pretendemos sensibilizar a populao snior para a adopo de um

estilo de vida mais saudvel.

Nesta actividade, que conta com uma parceria do Gabinete de Sade da Cmara

Municipal da Maia, os seniores tero a possibilidade de perceber a importncia dos diversos

nutrientes que so extrados dos alimentos e absorvidos pelo organismo, entender a

complexidade deste processo e, ainda, de confeccionar e apreciar um lanche equilibrado,

preparado pelos prprios participantes sob orientao da nutricionista na cozinha da Escola

Ambiental. Esta actividade realizar-se- a partir de Fevereiro de 2010, uma vez por ms.

Objectivos:

Promover a transmisso e partilha de

saberes;

Promover o desenvolvimento pessoal e

social;

Melhorar o bem-estar fsico e

psicolgico.

Destinatrios:

Grupos Seniores

Durao:

Duas horas

Calendarizao:

De Fevereiro a Junho de 2010, uma

vez por ms.


55

OPO VI - ENCONTRO COM A LEITURA

Descrio:

A leitura em grupo estimula a criao de momentos de partilha e interaco, fortalecendo laos

de amizade, incrementando a auto-estima e combatendo o isolamento social. Atravs da

narrativa de um conto podem descobrir-se outros lugares, outros tempos, outras formas de ser

e agir.

Numa parceria entre o Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta e a Biblioteca

Municipal Doutor Jos Vieira de Carvalho, os seniores sero convidados a viajarna senda de

um conto.

Cada sesso ser constituda por dois tempos. No primeiro, a leitura partilhada de um conto,

realizada por dois tcnicos; e o segundo, a criao de um espao de reflexo e explorao da

leitura, apoiado na informao que cada elemento do grupo considerou relevante. Esta

actividade ser realizada no Centro de Documentao da Quinta da Gruta.

Objectivos:

Estimular a criao de momentos de

partilha e interaco;

Fortalecer laos de amizade;


solido.

Destinatrios:

Grupos Seniores

Durao:

Duas horas (entre as 14.30H e as

16.30H)

Calendarizao:

Dia Ms

28 Janeiro

25 Fevereiro

25 Maro

29 Abril

27 Maio

24 Junho

Formao/Aces de Sensibilizao

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FORMAO/ACES DE SENSIBILIZAO

As propostas de aces de formao/sensibilizao visam diversificar a oferta do Plano Anual

de Actividades de Educao Ambiental, abarcando diferentes pblico-alvo, nomeadamente,

estudantes do ensino superior e profissional bem como a populao activa, respondendo assim

a muitas solicitaes efectuadas pelos muncipes nesta rea.

Na tabela abaixo, constam as Formaes/Aces de Sensibilizao previstas.

FORMAO/ ACES

SENSIBILIZAO

Tema

Formador/Organizao

Data

Condomnio da Terra

Dr. Paulo Magalhes

A definir

Plantas Aromticas e Medicinais

Eng. Lus Alves

05 de Maro 2010

Propagao de Plantas

Eng. Jos Pedro

Fernandes

30 de Outubro 2009

Sistema de Certificao Ambiental da Construo

Sustentvel

Eng. Manuel Pinheiro -

Quercus

15 a 17 Outubro 2009

Workshop Eco Natal

Dr. Ftima Marques -

Quercus

Novembro/Dezembro 2009

Workshop Papel Reciclado/Origami

Dr. Fernanda Resende -

Quercus

Dezembro 2010

Workshop Cozinha Sustentvel

Eng. Ana Cristina Costa -

Quercus

Fevereiro 2010

Workshop Reutilizao de Resduos

Dr. Imelda Costa -

Quercus

Maro 2010

Workshop Construes de PET

Eng. Ricardo Marques -

Quercus

Maio 2010

Workshop Agricultura Biolgica no seu Quintal

Eng. ngela Pereira -

Quercus

Junho 2010

Workshop Ecopontos e a Caixa Mgica

Dr. Imelda Costa -

Quercus

Julho 2010

Palestra 200 anos de Darwin

Quercus

Novembro 2009

Palestra Consciencializao sobre o Rudo

Dr. Susana Peixoto -

Quercus

Abril 2010

Sadas de Campo

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SADAS DE CAMPO FINS-DE-SEMANA

Com as sadas de campo, dinamizadas pela Quercus Ncleo Regional do Porto, pretende-se

dar a conhecer comunidade alguns espaos verdes emblemticos do Concelho e da rea

Metropolitana do Grande Porto, como so o caso do Parque de Avioso S. Pedro e do Rio

Lea, com especial destaque para os troos junto nascente, onde esto preservadas as

principais caractersticas de um rio selvagem e despoludo.

Na tabela que se segue, pode consultar as sadas de campo previstas.

SADAS DE CAMPO

Tema

Formador/Organizao

Data

Apanha de Bolotas no Parque de Avioso S Pedro


Novembro 2009

Descida do Rio Lea


Maio 2010

Teatro

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TEATRO

Com a dinamizao das peas de teatro, pretende-se cativar a ateno da comunidade escolar

para as problemticas ambientais de uma forma ldica e didctica, motivando os participantes

a agirem pelo ambiente.

De referir que a pea de teatro O Condomnio da Terra, pode ser realizada nos

estabelecimentos de ensino.

Na tabela seguinte, constam as peas de teatro programadas.

TEATRO

Tema

Organizao

Data

A gotinha de gua que precisou tomar banho


Janeiro 2010

A rvore generosa


Janeiro 2010

O condomnio Terra


1 trimestre 2010

Concursos

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CONCURSOS

Os dois concursos previstos Fotografia Ambiental Concelho da Maia promovido pela

Quercus Ncleo regional do Porto e Maia Tu e o Ambiente, dinamizado pela Maiambiente e

MaiaInova pretendem abranger toda a comunidade, fomentando o poder criativo e a

imaginao dos participantes.

Para mais informao acerca do concurso Maia Tu e o Ambiente, poder consultar o sitio na

Internet da MaiaInova (http://www.maiainova.pt/).

Na tabela abaixo, pode consultar a descrio resumida dos concursos.

CONCURSOS

Tema

Formador/Organizao

Data

Fotografia Ambiental Concelho da Maia


Abril/Maio 2010

Maia Tu e o Ambiente

MaiaInova/Maiambiente

Dezembro 2009

Exposio

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EXPOSIO

A exposio Floresta Viva vai estar patente no Complexo de Educao Ambiental da Quinta

da Gruta entre Abril e Maio de 2010 e pretende dar a conhecer comunidade a importncia do

espao florestal para o Homem, as suas funes, a biodiversidade que alberga e promove, a

capacidade de funcionar como sumidouro de carbono, entre muitos outros aspectos e

curiosidades relacionadas com a Floresta.

Na tabela que se segue, consta a informao resumida da exposio Floresta Viva.

EXPOSIO

Tema

Formador/Organizao

Data

Floresta viva


Abril/Maio 2010

61

Ficha Tcnica

Direco: Eng. Helena Lopes

Coordenao: Dr. Marta Campos Moreira

Redaco: Eng. Hugo Silva, Dr. Sandra Carvalho e Sr. Joo Moreira

Morada: Complexo de Educao Ambiental da Quinta da Gruta

Rua Joo Maia, n. 540

4475-643 Avioso Sta. Maria

Tel. 22 986 71 80 Fax. 22 986 71 89

Site: www.ambiente.maiadigital.pt

E-mail: [email protected]

Edio: Cmara Municipal da Maia

Departamento de Ambiente e Planeamento Territorial

Sector de Educao para o Desenvolvimento Sustentvel

Plano Anual de Educacao Ambiental 2009 2010

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