JULIO 2010 / Nº61 / AÑO VDIRECTOR: Valentín Ugalde UNA PUBLICACIÓN

DEL GRUPO

La CEHAT ha manifestado que la reforma laboral queaprobó el Gobierno "va a mejorar poco la capacidad decreación de empleo" y ha señalado que, inicialmente,

La CEHAT cree que la reforma laboral vaa mejorar "poco" la creación de empleo

"no será una reforma laboral suficientemente atractiva ycon el peso específico para encarar una segunda partede año que genere crecimiento económico"

La Confederación Española deHoteles y Alojamientos Turísti-cos (CEHAT) ha pedido que "setengan en cuenta las peculiari-dades del Sector Hotelero a lahora de hacer las contratacionesporque pueden tener una inci-dencia muy negativa". "De caraa la temporada alta se producenen el sector hotelero hasta150.000 contratos temporales ygenerar incertidumbres sobrecómo van a evolucionar esoscontratos temporales no cree-mos que sea una medida que ani-me o fomente la contratación",ha añadido.

En este sentido, la Confede-ración cree que, en línea con lomanifestado por la CEOE, la pro-puesta realizada por el Gobierno"penaliza la contratación tempo-

Editorial / Tribuna..................... 3Actualidad... . . . . . . . . . . . . . . . .4-9Asociaciones.....................10 - 14ITH....................................22 - 24Laboral......................................27

SUMARIO

N2S se ha convertido en nuevosocio colaborador de CEHAT.La compañía española ha desa-rrollado recientemente un Sis-tema Inteligente de Recarga delVehículo eléctrico.Socios Colaboradores / Pág. 15

Andalucía regula losapartamentos

La Junta de Andalucía publicóen mayo un decreto en el quese regulaba la figura de los apar-tamentos turísticos. La normadeja bastantes interrogantes. Garrigues / pág. 26

El Congreso Hoteleroen los medios

El Congreso de EmpresariosHoteleros de Santiago deCompostela tuvo una gran re-percusión en periódicos comoCinco Días o El Correo Gallego.Comunicación y web / Pág. 16

ral en aspectos relativos a la co-tización de los trabajadores y alas indemnizaciones en la finali-zación del contrato" y, por tanto,para un Sector "en el que abun-dan los contratos temporales",supone un "incremento de cos-tes directos en un momento en elque la rentabilidad está claramen-te a la baja". Asimismo y respec-to a las transformaciones auto-máticas de temporales a fijos,CEHAT ha señalado que "nosgustaría tener una actividad con-tinuada durante los 12 meses"pero que en muchas zonas "noes así". De esta manera, "no sepuede generar una legislación la-boral que nos perjudique ennuestra actividad sin tener encuenta nuestra realidad".

Actualidad / Pág. 7

NOTICIASEN BREVENOTICIASEN BREVE

Molas -en el centro-, acompañado por otros miembros de la Junta de la CEHAT.

Marguerite Sequaris dejala Secretaría de HOTRECLa Asamblea General deHOTREC que debía habersecelebrado del 21 al 24 de abrilen Bruselas no fue ajena a losefectos demoledores del vol-cán islandés Eyjafjallajokull,que paralizó el tráfico aéreoeuropeo. Pero la Asamblea Ge-neral de HOTREC que nuncallegó a celebrarse en Bruselasera importante y especialmen-te emotiva por una razón queescapa a cualquier problemáti-ca actual y está por encima decualquier Reglamento o Direc-tiva. Se trataba de la últimaAsamblea General con Mar-guerite Sequaris como secre-

La Fundación CEHAT trabajarápor la integración laboralLa Fundación CEHAT y la Fun-dación Tomillo han firmado unconvenio para la creación de unprograma conjunto cuyo objeti-vo es facilitar la integración la-boral en el sector hotelero yhostelero madrileño de mujeresvíctimas de violencia domésticay mujeres inmigrantes en riesgode exclusión social.

El presidente de la Confede-ración hotelera, Juan Molas, yel presidente de la FundaciónTomillo, Javier Lantero, han sus-crito este acuerdo en un acto alque también acudió la presiden-ta de la Comunidad autónoma deMadrid, Esperanza Aguirre.

Además, también han parti-cipado en la firma del mismo laAsociación Empresarial Hotele-

ra de Madrid (AEHM), la Aso-ciación Madrileña de Empresasde Restauración (AMER) y laAsociación Empresarial deHostelería de la Comunidad deMadrid (La Viña) como "repre-sentantes directos de los esta-blecimientos madrileños y res-ponsables de la difusión entresus asociados de este progra-ma experimental".

El programa consiste en unoscursos de formación profesionalque se impartirán en los estable-cimientos hoteleros y hosteleros,que se comprometen además aincorporar al menos al 35% de losalumnos mediante contratos atiempo completo y cuya duraciónserá superior a seis meses.

Fundación CEHAT / Pág. 25

N2S, nuevo socio de CEHAT

taria general de HOTREC. Des-pués de casi 20 años al frentedel Secretariado de la Confede-ración de Asociaciones de Em-presarios Hoteleros Euro-peos, Marguerite Sequaris pa-sará el testigo como secretariageneral de HOTREC el 19 de ju-lio a Anna Torres, una jurista es-pañola afincada en Bruselas conmás de 13 años de experienciaen asuntos europeos. Margue-rite Sequaris es, sin duda unade las personas que más y me-jor han influido en el devenir denuestra industria en las dos úl-timas décadas.

Hotelería europea / Pág. 17

JULIO 2010 / 3OPINIÓN

Ramón Estalella / Secretario general de CEHAT

‘Aprendamos que latorre de Babel no es la

solución para poderacceder a un público

más global, mejor infor-mado y mas exigente’

TRIBUNA HOTELERA

La torre de Babel y laceremonia de la confusión

DIRECTOR DE PUBLICACIONES: José Arquero. DIRECTOR FINANCIERO: Javier PascualDIRECTOR JURÍDICO: Santiago Moratalla. DIRECTOR DE INFORMATICA: José Miguel CandelaDEPARTAMENTOS / JEFE DE ADMINISTRACIÓN: Mª Antonia Martín. JEFE DE PERSONAL: Pilar de la Hoz CON-TABILIDAD: Lorena Hernández. MARCAS: Manuel Lanza. E-COMMERCE: José Manuel DávilaDEPARTAMENTO PUBLICIDAD / Director General: Carlos Ortiz. Agentes: Yolanda Pola. FACTURACIÓN:Lourdes Sánchez. SUSCRIPCIONES: Mercedes León, Concha López, Verónica Pulido. SECRETARIA: VanessaJuanes. PROVEEDORES: Mar Fernández. BASE DE DATOS: Adriana Lucía Flórez.

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REDACTORES Y COLABORADORES: Salvador Hernández (Coordinación Gene-ral), Santiago Larrodera, Noelia Santos, Eduardo Santamaria, Daniel Ga-llego, Marga González, Josep Marqués, Ignacio Samper, Mamen Martínez,Andrea Bulla, Miguel Praga, Trifón Abad, Marta Ruiz y Verónica Olivera.

Presidente: Juan MolasSecretario General: Ramón Estalella Halffter

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Valentín Ugalde

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UNA PUBLICACIÓN DEL GRUPO

ice el Génesis que los hombres qui-sieron construir una gran torre parallegar al cielo y poder estar en unamisma ciudad, todos los hombres ymujeres unidos. Esa torre, de Babel,

nunca llegó a continuarse, pues Yahvé bajó delcielo y, al ver los progresos de la misma, hizoque cada uno hablara un lenguaje y no se en-tendieran, creando la confusión y la desapari-ción de la gran obra.

Sin entrar a juzgar las intenciones de la Bi-blia cuando nos relata este hecho, cuando ha-blamos de clasificación, el Sector Hotelero seencuentra actualmente observando con pre-ocupación cómo aumenta la llamada ‘ceremo-nia de la confusión’, dada la divergencia queestán tomando los legisladores autonómicos,a los que nadie les puede reprochar ni su pro-bada competencia ni su buena in-tención.

Los clientes nos están pi-diendo transparencia y no-sotros necesitamos todaslas herramientas posi-bles para poder transmi-t ir información a losusuarios que, al final,son los destinatarios denuestros esfuerzos. Laclasificación hotelera es-pañola que en su día sehizo para poder regular laactividad y poder transmitiral cliente información fidedig-na sobre la calidad, derivó hacia laclasificación autonómica, producto de latransferencias de las competencias en esta ma-teria, tal y como permitía la Constitución espa-ñola.

Las Comunidades autónomas empezaron tí-midamente a legislar lo que en algunos casosllamaron ordenanzas y, en otros, ampliaron unordenamiento de alojamiento hotelero de granextensión y en muchos casos de una enormecomple j idad . La l l egada de la d i rec t ivaBolkestein ha ocasionado que en muchas deestas Comunidades autónomas tengan queadaptar sus reglamentos a la nueva situación,con lo que ello conlleva de revisión integral delas mismas, y es aquí donde surge un gran pro-blema: la falta de unidad.

Igual que en Babel, estos movimientos bien-intencionados en muchos casos de los legisla-dores autonómicos están provocando una se-paración de la uniformidad y la aparición de laheterogeneidad. Ante ello, nos debemos pre-

guntar ¿esto es bueno? O por el contrario ¿esperjudicial? Sin temor a equivocarme, puedodecir que no es positivo tener varias legisla-ciones autonómicas. El cliente nacional o ex-tranjero es cada vez más global y, si queremosmantener el sistema de estrellas, hoy consoli-dado a nivel mundial, debemos intentar queno existan grandes diferencias entre unas yotras clasificaciones.

Los movimientos bálticos (con nueve paí-ses unidos ) y centroeuropeos comandadospor Alemania y Austria nos han demostradorecientemente que es posible armonizar la nor-mativa, cosa que están reclamando los usua-rios en Bruselas desde hace muchos años. Noquieren seguir viendo que se clasifique a unhotel de estándar, lujo, rural con encanto, ho-tel spa urbano, sino que quieren conocer, con

un criterio muy objetivo que incor-pore asuntos relacionados con la

calidad de los servicios, cuáles la categoría donde se ha

de encuadrar y así poderhacer frente a sus expec-tativas.

Por último, el SectorHotelero no debe acep-tar encorsetamientoslega les pa ra poderadaptarse al mercado,

ya que, dentro de poco,habrá clientes exigiendo

habitaciones-cápsula comoen Japón y otros, en cambio,

buscarán enormes suites. Existiránhoteles con ruedas en Europa y otras mo-

dalidades de alojamiento que no pueden estarcontempladas en una legislación tan detallistay farragosa como la actual.

Incluso, alguna legislación autonómica quie-re introducir materias sanitarias, medioam-bientales, fiscales o de consumidores en lanormativa hotelera, lo que conllevaría una ne-cesidad de revisión cada vez que una normade rango superior lo tuviera que hacer, con elconsiguiente aumento de la inseguridad jurí-dica y falta de transparencia.

Al igual que los que piensan que la historiao las leyendas nos deben enseñar para no vol-ver a repetir los errores, aprendamos que latorre de Babel no es la solución para poderacceder a un público más global, mejor infor-mado y más exigente.

Trabajemos contra la confusión y logremosla transparencia que nos solicitan los clientesdel siglo XXI.

CARTA DEL DIRECTOR A TODOS LOS LECTORES DE CEHATEstimados Amigos,

Como muy bien sabéis, en nuestro periódico hay un número determinado de paginas dedicadas anuestras Asociaciones, Sector Hotelero en general y Cadenas miembros que incluye todas lasnoticias relacionadas con vuestras actividades. En este sentido, requerimos vuestra colabora-ción en el envío de cualquier noticia, nombramiento, congreso, cursos, evento etc.. , que conside-réis de interés para nuestro periódico, a la vez que mecanismo de difusión de vuestra propiaactividad. Mónica González es la responsable de coordinar estas secciones, por lo que debéishacer llegar a su dirección de correo electrónico: monica@cehat.com el material que queráisincluir.

El periódico de la CEHAT es el periódico de todos sus miem-bros y la colaboración de todas las Asociaciones y Cadenasmiembros es vital para su funcionamiento.

EDITORIAL

La reforma laboraldefrauda al Sector

espués de varios meses en los que los empre-sarios de todos los sectores económicos ha-bían reclamado una reforma del mercado de tra-bajo y, ante la falta de acuerdo entre la patronal

y los sindicatos, finalmente el Gobierno presentó su pro-puesta de reforma laboral, que se aprobó en el Congresode los Diputados. Para el Sector Hotelero, las medidasque ha adoptado el Ejecutivo no son del todo satisfacto-rias, ya que siembran la incertidumbre entre los empresa-rios y penalizan la contratación temporal, un requisitocasi imprescindible para el Sector.

La industria hotelera genera unos 150.000 contratostemporales en verano y los empresarios necesitan unaflexibilidad para poder contar con nuevos empleados, yaque la actividad en el Sector es estacional y muchas em-presas no abren durante todo el año. Es por ello que lacontratación temporal es imprescindible en la Hotelería yque los trabajadores de este tipo no pueden convertirseen fijos porque la actividad de las empresas no se extien-de, en ocasiones, más de seis meses.

Esto demuestra que el Gobierno no ha tenido en cuen-ta las ‘peculiaridades’ del Sector en la reforma laboral yque, de la misma forma, tampoco ha atendido las necesi-dades de las pymes ni las diferentes variantes de cadaactividad económica. Además, las medidas del Ejecutivoplantean una serie de problemas en aspectos como lacontratación o el despido y obligan también a una nego-ciación obsoleta de los convenios colectivos, lo que difi-culta nuevamente la incorporación de nuevos trabajado-res a las empresas.

Consideraciones como éstas ponen de manifiesto que,a pesar de que la reforma laboral era imprescindible, sepodría haber hecho mucho más y que la pretendida crea-ción de empleo no va a ser tan significativa como necesi-ta nuestro país. Además, la industria turística no puededejar de sentirse ignorada una vez más, ya que, teniendoen cuenta su peso como ‘motor’ económico de España,se deberían haber incluido una serie de medidas en lareforma laboral para favorecer la buena marcha de lasempresas y, con ella, la creación de empleo.

Lo peor, sin embargo, es que estas objecciones seestán materializando en un descenso de la contrata-ción para la temporada de verano, que perjudicará laactividad de las empresas y frenará la recuperacióneconómica de España.

Una oportunidad perdida, finalmente, que no ayuda nial Sector, ni a los trabajadores ni al conjunto del país.

JULIO 20104 / ACTUALIDAD

Miguel Sebastián entrega lasbanderas ‘Q’ del ICTE

El ministro de Industria, Turismoy Comercio, Miguel Sebastián,hizo entrega el pasado 14 de juniode las Banderas ‘Q’ de CalidadTurística que acreditan a 152 pla-yas de las costas españolas. Elacto, que también contó con lapresencia del secretario de Esta-do de Turismo, Joan Mesquida, yel presidente del ICTE, MiguelMirones, sirve para reconoceraquellas playas que ofrecen unsistema de calidad dirigido al dis-frute turístico.

El presidente del ICTE manifes-tó su satisfacción por los buenosdatos obtenidos en la certificaciónde playas y porque la ‘Q’ ha al-canzado el 40% de conocimientoentre los turistas españoles y el98% entre los profesionales delsector turístico. Mirones anuncióque la ‘Q’ se va convirtiendo enelemento "diferenciador y decisi-vo" para que los clientes elijan susdestinos y destacó el "esfuerzode promoción" de la marca quehan hecho la Secretaría de Esta-do de Turismo, las Comunidadesautónomas, los Ayuntamientos ylas empresas. Además, Mironesseñaló que se seguirá promocio-nando la ‘Q’ -"la única Marca de

Desde que comenzaron a certificarse las pla-yas con la ‘Q’ de calidad que concede elInstituto para la Calidad Turística Española

Calidad Turística que apoya el sec-tor empresarial"- "porque enten-demos que en momentos comoéste la colaboración público-pri-vada en materia de promoción tu-rística es fundamental". "Sólo su-mando recursos mantendremosniveles aceptables de eficacia enla promoción", añadió el presi-dente del ICTE.

Por su parte, Miguel Sebas-tián destacó la calidad como "ele-

mento diferenciador" de nuestroTurismo frente a la "dura" compe-tencia exterior y defendió un Tu-rismo "compatible con lasostenibilidad del entorno".

Según el ministro, la activi-dad turística debe ser un factor"respetuoso con nuestro lito-ral" y la ‘Q’ aporta un distintivo"idóneo" para que el turista"sepa valorar la calidad de loslugares y establecimientos".

(ICTE) en 2004, año en que se contabiliza-ron un total de 13, hasta hoy el número debanderas se ha multiplicado por más de 11

Este año se han entregado 152 banderas ‘Q’ de calidad turística.

Los organizadores de Fitur mantie-nen que la previsión de la Organi-zación Mundial del Turismo(OMT), que apunta a un crecimien-to en el número de turistas para esteaño, favorecerá la actividad de laferia en 2011, según ha informadoIfema. En un comunicado, la insti-tución organizadora indica que elincremento previsto por la OMT,que oscila entre el 3% y el 4% res-pecto al año pasado, "tendrá su re-flejo" en la próxima edición de Fitur,que se celebrará del 19 al 23 de ene-ro. Para Ifema, estas previsiones"quedan avaladas" por los resulta-

Las previsiones de la OMTfavorecerán a Fitur 2011

Fitur 2011 se beneficiará del incremento en el número de turistas.

dos obtenidos en el último trimes-tre, en el que la llegada de turistasinternacionales a nivel mundial au-mentó un 2%. Los organizadoreshan adelantado además que Fitur2011 mantendrá la misma distribu-ción de la oferta que en su ediciónprecedente y han señalado que laferia tendrá una duración de cincodías, al igual que en sus convoca-torias anteriores. En cuanto a lacontratación de suelo y servicios,Ifema destaca que el certamen "con-gelará" por segundo año consecu-tivo sus precios debido a la actualcoyuntura económica.

La comisión ejecutiva del Convenio deRegeneración del Espacio Turístico haaprobado por unanimidad ampliar la vi-gencia del acuerdo un año más, por lo

Bermúdez recordó que en sus tresaños y medio de existencia el con-venio ha impulsado 71 actuacio-nes en el espacio público deTenerife, lo que ha supuesto unainversión de 54 millones de euros.El Convenio de Regeneración delEspacio Turístico es una iniciati-va puesta en marcha en 2007 porel Cabildo, a través de Turismo deTenerife, los Ayuntamientos deArona, Adeje, Puerto de la Cruz ySantiago del Teide y la patronalhotelera Ashotel. Para Bermúdez,la labor de coordinación llevada acabo en la mesa del convenio hasido "especialmente positiva"porque ha permitido a la isla "acu-dir de manera consensuada a dis-tintas fuentes de financiación".

Durante la reunión, celebradaen Turismo de Tenerife, se presen-taron los pliegos de un nuevo ser-vicio de recogida de basuras y lim-pieza viaria en el municipio deArona, que entrará en vigor enfebrero de 2011. Con esta actua-ción se prestará una atención es-pecial a la zona turística del muni-cipio, con recogidas y serviciosadicionales. Por otro lado, la mesadel Convenio de Regeneración diocuenta de la propuesta de actua-ciones incluidas en el Plan Cana-rias para la regeneración de losespacios turísticos. En este senti-

do, Tenerife se beneficiará de untotal de siete proyectos en los cua-tro municipios turísticos, que su-pondrán una inversión superior alos nueve millones de euros parael próximo año. Concretamente, lasactuaciones serán la mejora de laavenida Familia Bethencourt yMolina y Calzada de Martianez, enPuerto de la Cruz; peatonales per-pendiculares a Ernesto Sartí, enAdeje; el Parque Central de Arona,actuaciones en el núcleo de Los

Se renueva el Convenio de Regeneracióndel Espacio Turístico de Tenerife

que las acciones se prolongarán hastael año 2011, según el vicepresidente pri-mero del Cabildo y consejero insular deTurismo, José Manuel Bermúdez

Tenerife se ha beneficiado de una inversión de 54 millones de euros.

Cristianos y aparcamiento anexo ala avenida Rafael Puig, en el muni-cipio de Arona, y la remodelaciónde la plaza de Buganvilla, en San-tiago del Teide. Por último, el consejero insularde Turismo señaló que, dentro delconvenio, "vamos a analizar la po-sibilidad de impulsar tambiénotras infraestructuras turísticas decarácter insular necesarias para lamejora de la competitividad deTenerife".

H10 Hotels cuenta con una cartera de 36 establecimientos.

La cadena hotelera H10 Hotelsacaba de lanzar su nueva webtotalmente renovada y con unaimagen dinámica y actual. H10Hotels ha puesto especial én-fasis en la navegabilidad de lapágina, por ello la ha dejado enmanos de la consultoría Everis,que ha realizado un estudio enprofundidad del sitio para me-jorar su usabilidad a través detécnicas de medición de Eye-tracking.

El resultado ha sido una webclara, de fácil navegación parael usuario y que presenta nue-vas funcionalidades como unbuscador en la home a partir de

H10 ha mejorado especialmente la navegabilidad

La cadena H10 Hotelsrenueva su página ‘web’

palabras clave o la posibilidadde que los clientes que se ha-yan alojado en H10 Hotels pue-dan dejar un comentario sobreel hotel, de manera que losusuarios puedan valorar cadaestablecimiento y compartir susexperiencias. También cabemencionar que se ha mejoradoel menú principal, potenciandola navegación a través del por-tal, y se han destacado los Ser-vicios Especializados del hotelen todas las secciones, paraque cada cliente pueda encon-trar fácilmente el establecimien-to que más se adecue a sus ne-cesidades.

JULIO 2010 ACTUALIDAD / 5

Biótica es una empresa biotec-nológica que nació en 2005 ycentra su actividad en la inves-tigación, desarrollo y comercia-lización de sistemas de detec-ción precoz de microorganismospatógenos.

Su objetivo es proveer alcliente de reactivos y procedi-mientos simples y rápidos dedetección de microorganismospatógenos como primer pasopara evitar sus efectos sobre lasanidad humana y ambiental.

Desde Biótica consideramosque la necesidad de adoptar me-didas preventivas que evitenbrotes de legionelosis en el sec-tor hotelero es primordial. No setrata de un problema esporádi-co, sino de un goteo constantede casos. No olvidemos que elnúmero de alertas por legione-losis en España según la RedNacional de Vigilancia ascendióa 1.232 durante el año 2008. Estedato nos acerca a la correctadimensión del problema.

La declaración de un brote delegionelosis en una instalaciónhotelera tiene una larga lista deconsecuencias nefastas para elmismo, ya que no se trata sólode hacer frente a las posiblessanciones e indemnizaciones oa las posibles clausurascautelares de parte de las insta-laciones o incluso de su totali-dad, el problema radica en lamala imagen que se transmite alos clientes finales, administra-ciones públicas y especialmen-te a los turoperadores.

Una alerta por legionelosis esrecogida con gran rapidez por laprensa local y, dada laglobalización y rapidez de acce-so de la información, en horas lainformación está en manos detodos. Una buena imagen labra-da con esfuerzo y profesiona-lidad se ve deteriorada grave-mente en un instante, las cance-laciones y desconfianzas futu-ras están servidas. ¿Cuántotiempo y dinero nos costará res-tablecer la imagen de calidad yconfianza que teníamos?

Adoptar medidas preventi-vas eficaces nos evitará estasgraves consecuencias pero a lavez nos permitirá estar prepara-do y tranquilo ante las eventua-les y periódicas inspeccionesde Sanidad. La realización de unscreening previo a los puntoscríticos nos evitaría la apariciónde positivos de declaración obli-gatoria, los cuales sin duda sonel primer síntoma del deteriorode nuestra buena imagen anteslas autoridades sanitarias.

Si vamos más allá, encontra-remos la recompensa fortale-ciendo nuestra imagen, hacien-do de la prevención de lalegionelosis un factor diferen-cial positivo del establecimien-to. Biótica, consciente de esta

problemática, ha desarrollado elproducto Kit Bioalarm Legione-lla, que permite la detección deLegionella pnemophila enaguas de una forma rápida, sen-cilla y económica. Se trata deuna tecnología biomolecularbasada en partículas magnéticasinmunoactivadas asociadas conanticuerpos específicos deLegionella pneumophila que seunen de manera selectiva a di-chas bacterias, lo que nos per-mite su detección y semi-cuantificación.

Lejos de las complejidadestécnicas de sus fundamentos, larealización del análisis con el KitBioalarm Legionella es muy sen-cillo y seguro, ya que se limitaal seguimiento de un protocoloen el cual se especifica de formaclara y concisa los pasos a se-guir, obteniendo finalmente unresultado que se determina conuna carta de colores.

La sencillez del análisis y elno requerir de instrumental adi-cional específico permite quepueda ser realizado por cual-quier persona, lo que incluye sinduda al personal de manteni-miento del hotel.

Interpretación del resultado:

El resultado final del análisis es defácil interpretación y se da compa-rando el color, que ha desarrolladola muestra durante la adición de losreactivos, con la carta de colores.Además de sencillo, el Kit BioalarmLegionella es rápido, ya que en sólo50 minutos permite obtener el resul-tado. Esta rapidez es la que confiereal producto un alto valor preventi-vo, pudiendo adecuar las medidascorrectoras al nivel de riesgo, dismi-nuyendo éste de forma considera-ble y en tiempo real. Por lo tanto,permite la realización de planes deprevención más eficaces. Un reque-rimiento básico del Kit Bioalarm

¿Te la vas a jugar con la Legionella?Legionella es que los resultados ob-tenidos con el mismo tengan fiabili-dad y rigor, para ello ha sido someti-do a pruebas de validación frente almétodo tradicional de cultivo, reali-zadas por prestigiosos y reconoci-dos laboratorios de análisis nacio-nales e internacionales. El resultadode estas pruebas de validación espositivo, por lo que el producto tie-ne la validación que le confiere laseguridad y confianza en los resul-tados que esperamos y necesi-ta-mos.

Crisis y prevenciónUno de los factores clave a tener encuenta a la hora de establecer meca-nismos y planes de prevención es elimpacto que éstos supondrán ennuestra cuenta de resultados. EnBiótica, conscientes de esta proble-mática, y más en tiempos de crisis,una de nuestras prioridades es quenuestros productos, como el KitBioalarm Legionella, resulten, ade-más de rápidos y efectivos, econó-micos, lo que sin duda contribuye afortalecer nuestro fin, la prevención.Por ello, el coste por análisis con elKit Bioalarm Legionella realizado porlos empleados de mantenimiento esclaramente inferior al coste del análi-

sis por medio de cultivo. Como re-sumen de sus aplicaciones, el KitBioalarm Legionella es una herra-mienta que permite realizar planesde prevención eficaces en Hotelesinsignia (en los cuales se quiere mi-nimizar el riesgo). En instalacionesreincidentes o con alto potencial deriesgo nos permite también realizarauditorías internas de la empresa demantenimiento, evitar positivos ytodo ello bajo la confidencialidad deuna información que se gestionadesde la propia dirección del hotel.

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Podrá encontrar más informaciónen la web www.biotica.es. Ade-más, estaremos encantados deatenderles en :Parque Científico Tecnológico yEmpresarial de la UniversidadJaume I-Campus Riu SecAvda. Sos Baynat-Edificio de In-vestigación I, 2ª planta.

12006 Castellón de la Plana.info@biotica.esTel: 964.38.75.25

El Kit Bioalarm Legionella de Biótica ha sido reconocido por laboratorios de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional.

El Kit Bioalarm permite la detección de Legionella en el agua de su hotel de una forma rápida, sencilla y económica

JULIO 20106 / ACTUALIDAD

Canarias contará con elprograma piloto Turismo Senior

El ministro de Industria, Turismoy Comercio, Miguel Sebastián, yel presidente del Gobierno de Ca-narias, Paulino Rivero, han firma-do dos convenios, el primero parala ampliación de la estrategia demejora del espacio público turísti-co de Canarias y el segundo parala puesta en marcha del ProgramaTurismo Senior Europa en las is-las. La mejora y adecuación de losdestinos turísticos de Canarias,mediante la recuperación del me-dio y la puesta en valor de espa-cios y paisajes públicos, son sinduda elementos clave para la me-jora de la competitividad del Tu-rismo en Canarias, una actividadque supone más del 31% de suPIB y emplea a un 30% de la po-blación ocupada. El Ejecutivo esconsciente del régimen especialcanario y reconoce el hecho es-pecífico y diferencial de suinsularidad y por ello ajusta suspolíticas públicas a esta circuns-tancia, especialmente en materiade transportes, infraestructuras,telecomunicaciones, energía, me-dio ambiente, Turismo y pesca. Lamejora de la competitividad turís-tica de canarias y su sostenibilidad

El primer acuerdo recoge una inversiónpara 2010 de 30 millones de euros en me-jora y la adecuación de los destinos turís-ticos de Canarias. El Gobierno central y el

económica, social y medio ambien-tal precisa de actuaciones diver-sas para la consecución de los si-guientes objetivos: el aumento enla calidad de los servicios turísti-cos, la mejora del medio urbano ynatural, la ampliación y mejora delos espacios de usos público, elaumento, diversificación y mejorade la oferta complementaria, lapuesta en valor de los recursosturísticos, la creación de nuevosproductos y la sensibilización e

implicación de la población y agen-tes locales en una cultura de cali-dad. Por otro lado, el Gobiernocentral y autonómico han puestoen marcha el programa piloto Tu-rismo Senior Europa para Canarias,que contará con número inicial es-timado de 15.000 plazas para latemporada 2011, lo que totaliza uncoste inicial de 1.700.000 euros, alos que habrá que añadir 200.000euros adicionales del coste de ase-guramiento.

canario dan luz verde al Programa de Tu-rismo Senior para la temporada 2011, conun presupuesto de 1,9 millones de eurosque se financiará a partes iguales

Rita Martín, Joan Mesquida, Miguel Sebastián y Paulino Rivero.

La Asamblea General del Insti-tuto para la Calidad Turística Es-pañola (ICTE) ha decidido porunanimidad la reelección de Mi-guel Mirones como presidentedurante tres años.

Mirones, empresario de 45años, permanece en el cargo des-de que fuera elegido presidentepor primera vez en marzo de 2003.Durante este tiempo ha desarro-llado en distintas fases de su man-dato una serie de líneas estratégi-cas de cara a la promoción y cono-cimiento de la marca ‘Q’ CalidadTurística, alcanzando importantes

El ICTE reelige a MiguelMirones como presidente

El presidente del ICTE, Miguel Mirones, ocupa el cargo desde 2003.

acuerdos que refuerzan tanto alinstituto como a la marca y dandopaso al incremento espectacular ennúmero de certificaciones, de 383‘Qs’ en el año 2005 se han pasadoa 2.600 acreditaciones.

Asimismo, durante su mandatoel instituto ha diseñado nuevosmodelos de colaboración con dis-tintas Administraciones naciona-les, autonómicas y locales, llegan-do a compromisos relevantes tan-to en el desarrollo de nuevas nor-mas turísticas, como en la forma-ción de empresarios en sistemasde calidad, entre otras cuestiones.

La Convención Keytel 2010, que tuvo lugaren el Hotel Princess de Barcelona, se cerrócon la participación de más de 274 hotelesrepresentados, tanto nacionales como inter-

Por parte del equipo de Keytelintervinieron José Mª Vila, direc-tor general de la compañía;Bouba Barrow, responsable deExpansión Internacional; Mauri-ci Segú, director de Marketingde Keytel; Elisenda Artalejo, res-ponsable de Gestión de Cuen-tas Hoteles y Pedro Real, jefe deVentas de Keytel.

Además, cabe destacar lamesa redonda ‘Recuperaciónpost-crisis’, moderada por JuanMolas, presidente de CEHAT,en la que se intentaba dar res-puesta a cuestiones de cómosalir de la crisis y cómo actuarante la nueva situación de de-manda. Los participantes de lamisma fueron Alfredo Ouro, so-cio director de iPLAN, colabora-dor académico de ESADE; Enri-que López, director Comercial deVincci Hotels; Francisco Carne-rero, presidente de la AssociacióCatalana d'Agències de Viatges(ACAV) y del TT.OO ExcellenceTours, José María Cánovas delCastillo, director General deTravel Store y Albert Gimeno,responsable de Producto Hote-les de Atrápalo.

Antes de finalizar la mañana,el representante hotelero pre-sentó una nueva marca de Keyteldirigida a un segmento del smart

buyer, Jump Hotels. Después dedicha presentación, el AmancioLópez Seijas, presidente del Gru-po Hotusa, concluyó el ciclo deponencias clausurando la se-sión. Acto seguido, todos losasistentes a la Convención su-bieron a la azotea del HotelPrincess, dónde unos bailarinesde break dance movieron suscuerpos decorados con el logode la nueva marca.

Keytel es una compañía espa-ñola de representación hotelera,que comenzó su trayectoria em-

Keytel congrega a más de 274hoteles en su VI Sexta Convención

nacionales. Fue una jornada concebidapara los profesionales de los establecimien-tos representados por Keytel en la que lasponencias fueron las protagonistas

Juan Molas participó en la mesa redonda ‘Recuperación post-crisis’

Este año pueden abrir 30 nuevos proyectos hoteleros en España.

Mucho se habla en el Sector delexceso de hoteles abiertos enEspaña durante los años delboom inmobiliario. Pese a ello,según Magma Turismo, actual-mente existen 70 proyectos ho-teleros en desarrollo, de los cua-les 30 se prevé que se abran esteaño. Estos datos fueron aporta-dos por Albert Grau, socio direc-tor de la consultora, durante suintervención en la jornada ‘Nue-vos escenarios, nuevas estrate-gias: ¿Quién hace qué?’, que or-ganizaron en Madrid junto al IEBusiness School. "Muchos ho-teles se han desarrollado olvidan-do la gestión, pensando en que

Jornada profesional de análisis y debate en Madrid

España tiene 70 proyectoshoteleros en desarrollo

si el edificio era bueno funciona-ría en cualquier lugar", apuntó.Sobre este asunto, José OscarLópez, profesor asociado de RealEstate del IE Business School,señaló que "durante años, el des-orbitado crecimiento inmobiliarioarrastró al crecimiento hotelero"."Se han pagado rentabilidadespor metro cuadrado similares alas del uso residencial y por en-cima de las de las oficinas, cuan-do la rentabilidad hotelera esmenor", comentó y lamentó,igualmente, que existía la creen-cia errónea de que, aunque elnegocio no diera dinero, el ac-tivo se iba a revalorizar.

presarial en el año 1973. Desdesus sedes de Barcelona y Ma-drid se prestan servicios exclusi-vos de comercialización, marke-ting y distribución a los cerca de1.700 hoteles que representa. Elaño 2007 lanzó Prestige Hotelsof the World by Keytel, que re-coge una exclusiva selección deun centenar de hoteles en todoel mundo cuyo denominador co-mún es su reconocido prestigioen su ámbito geográfico graciasa su historia, ubicación, nivel deservicio o especialización.

JULIO 2010 ACTUALIDAD / 7

"Creemos, en línea con lo mani-festado por la CEOE, que la pro-puesta realizada penaliza la con-tratación temporal en aspectosrelativos a la cotización de esostrabajadores y a las indemnizacio-nes por finalización del contratoy, por tanto, para un Sector en elque abundan los contratos tem-porales, supone un incremento decostes directos en un momentoen el que la rentabilidad está cla-ramente a la baja", ha precisadola Confederación Española deHoteles y Alojamientos Turísti-cos (CEHAT).

Asimismo y, respecto a lastransformaciones automáticas detemporales a fijos, CEHAT ha se-ñalado que "nos gustaría teneruna actividad continuada duran-te los 12 meses, pero en muchaszonas no es así, y no se puedegenerar una legislación laboralque nos perjudique en nuestraactividad sin tener en cuentanuestra realidad".

En relación a las medidas dedescuelgue que contempla el Eje-cutivo para las empresas que en-cadenen pérdidas durante seismeses, la Patronal Hotelera ha pre-cisado que "hay empresas hote-leras que no abren durante tantotiempo pero que, sin embargo, tie-nen pérdidas continuadas".

"Creemos que debe haber untratamiento específico del sectorturístico, teniendo en cuenta quesomos la primera industria de Es-paña", ha afirmado.

En el transcurso de una ruedade prensa, el presidente de la Con-federación, Juan Molas, ha eva-luado la actual coyuntura econó-mica y la evolución del Sector. "ElTurismo sufre las consecuenciasde una crisis económica europea,de las circunstancias del país yde la reestructuración turística. Elmodelo de ‘sol y playa’ debe evo-lucionar. No tiene sentido seguircompitiendo en base a precio yse hace necesario replantear latransformación de algunos desti-nos que no están generando ele-mentos de diferenciación conotros destinos que se ofertan. Enrelación al Turismo urbano, esta-mos digiriendo un crecimientoconfuso y ha habido que reajus-tar la oferta en base a una políticade precios que no refleja la cali-dad de la planta hotelera españo-la", ha señalado.

Por otro lado, Juan Molas haasegurado que el acceso a la fi-nanciación sigue siendo uno delos problemas del sector hotele-ro. "Seguimos adoleciendo deuna restrictiva financiación, quelleva a nuestras empresas a unacrítica situación financiera. Sehace imprescindible una reestruc-turación del sistema financiero",ha manifestado.

En esta misma dirección, laCEHAT ha explicado que se ha

pedido al ICO que "adapten loscréditos al sector hotelero". "Has-ta ahora el ICO ha gestionado laslíneas de crédito con entidadesfinancieras, pero ahora será unaconcesión directa, y esperaremosa saber cómo va a ser esa conce-sión directa, sobre todo para nues-tras pequeñas y medianas empre-sas".

Sobre las necesidades especí-ficas de las empresas hoteleras enlo referido a las ayudas a la inver-sión, la CEHAT ha precisado quela inversión media que cuesta unareforma o rehabilitación asciendea 2.700.000 euros. Además, el pre-sidente de la Confederación haapuntado que la línea de grandesproyectos financiables es de 10millones y para el Sector de 6 mi-llones, "por lo que estamos enla-tados entre una línea PYME de200.000 euros y de 6 millones y,por tanto, es muy difícil solicitaruna línea de crédito ICO".

Además, se ha recordado queel sector hotelero "no ha sido de-clarado sector estratégico". "Es-tamos trabajando con la Secreta-ria de Estado de Turismo para quese consiga esta declaración estra-tégica y que los créditos directosde grandes proyectos se acomo-

den a las inversiones medias delsector hotelero", ha añadido.

En este repaso de la coyuntu-ra actual, Juan Molas se ha mos-trado contrario a la próxima subi-da del IVA: "desde la CEHAT he-mos considerado que es un errorabsoluto que incidirá en la cuen-ta de explotación de nuestros ho-teles y que también va a afectar alos consumidores".

A modo de balance, JuanMolas ha apuntado que, en tér-minos generales, los empresarioshoteleros "no creemos que vayaa ser una temporada de recupera-ción económica", si bien es ciertoque la propia coyuntura "ha ayu-dado a reestructurar los costes degestión". "Hemos aprendido aadelgazar los costes, reduciendoel gasto, buscando nuevos mer-cados, negociando con provee-dores, reduciendo la inversión,redimensionando plantillas,renegociando financiación y bus-cando mejoraras en la coberturaenergética", ha afirmado.

Por otro lado, el presidente dela CEHAT se ha referido a las pre-visiones del Sector para este ve-rano y ha manifestado que se es-pera una temporada "muy pareci-da a la de 2009", con un "repunte"

CEHAT cree que la reforma laboral va a mejorar "poco" elempleo y se opone a las medidas sobre contratos temporalesLa CEHAT ha manifestado que la reforma la-boral "va a mejorar poco la capacidad de crea-ción de empleo" y "no será suficientementeatractiva y con el peso específico" para enca-rar una segunda parte de año que genere cre-

cimiento económico. En este sentido, la Con-federación ha pedido que se tengan en cuen-ta las "peculiaridades" del Sector a la hora dehacer las contrataciones porque pueden te-ner una incidencia "muy negativa". "De cara a

la temporada alta se producen en el Sectorhasta 150.000 contratos temporales y, gene-rar incertidumbres sobre cómo van a evolu-cionar, no creemos que sea una medida queanime o fomente la contratación", ha añadido

de los mercados alemán y británi-co, mientras que la confianza em-presarial "se mantiene como elaño anterior", aunque más del70% de los hoteleros "piensa quela rentabilidad va a descender".

"Los primeros datos disponi-bles siguen la misma tendencia detemporadas anteriores: poca ven-ta anticipada y decisiones de últi-ma hora atendiendo al factor pre-cio y la climatología", ha precisa-do Molas.

"A pesar de ello" -ha matiza-do- "somos parcialmente optimis-tas, no tanto en rentabilidadessino en cuanto a venta, ya quealgunos mercados aprecian unademanda superior a las mismasfechas del año pasado".

El presidente de la CEHAT haindicado que, a primeros de junio,el mercado alemán ha crecido entorno a un 4% respecto al año pa-sado. "43 millones de alemanessuelen viajar al extranjero y deellos un 12,8% han decidido via-jar a España, frente al 8% que lohará a Italia, lo que supone unbuen dato frente a la caída de 2008y 2009", ha apuntado.

Asimismo, Molas ha manifes-tado que la paridad del euro conel dólar y con la libra ha sido "muy

interesante" de cara a la venta delmercado británico. "En las últimastres semanas se ha visto amplia-da la venta de ‘paquetes’ a Espa-ña por parte de los turoperadoresbritánicos y la venta de los siste-mas online".

Molas ha destacado además elnúmero de slots aéreos contrata-dos en los principales aeropuer-tos españoles y ha precisado que,si la temporada 2010 "no sufre nin-gún acontecimiento negativo",puede mejorar "ligeramente" la de2009 en cuanto a la llegada de tu-ristas y pernoctaciones. "Si biense pone de manifiesto que las es-tancias de los europeos y espa-ñoles se van acortando, con másperiodos pero de menos días".

Finalmente y en cuanto a con-trataciones, el presidente de la pa-tronal hotelera también ha apun-tado que "por primera vez" unacontecimiento internacionalcomo el Mundial de Fútbol "noestá afectando a la venta de ‘pa-quetes’ en el mismo periodo quese está celebrando". "En otrasocasiones sí habíamos notadouna disminución de llegadascuando coincidían con campeo-natos europeos y mundiales", haconcluido.

De izquierda a derecha: Jesús Gatell, Carlos Díaz, Juan Molas, Miguel Mirones y Ramón Estalella en la rueda de prensa que ofreció la CEHAT.

JULIO 20108 / ACTUALIDAD

El vicepresidente de Sol Meliá, SebastiánEscarrer Jaume, presentó la Memoria deSostenibilidad 2009, un ejercicio de "con-solidación de su política global de

Como principales datos a resal-tar sobre la actividad reportadapor la compañía durante el ejer-cicio, su vicepresidente destacóel mayor número de indicadoresreportado, que pasó de 84 a 100,el primer ejercicio de contraste yvaloración con los Grupos deInterés externos a través de su"panel de expertos" en sosteni-bilidad, la valoración de los 33compromisos adquiridos en 2008y la generación de 25 nuevoscompromisos y el cumplimientoo avances significativos en 31del total de 33 compromisos demejora planteados al confeccio-nar la memoria del pasado ejerci-cio. A partir de este nuevo enfo-que, el vicepresidente de SolMeliá expuso la evolución delreporte de la compañía hoteleraa lo largo de los tres últimos ejer-cicios, en cumplimiento del ob-jetivo marcado de maximizar lautilidad de la memoria desostenibilidad como herramien-ta de trabajo para la actividad dela compañía, tanto en los aspec-tos institucional, comercial comoante todo de gestión. En concre-to, la memoria de 2009 tiene comohilo conductor los distintos Gru-pos de Interés y la creación devalor a los mismos y, a partir deeste enfoque estratégico, el in-

forme va desgranando, con untratamiento más ejecutivo y com-plementado con casos prácticos,la actividad de Sol Meliá comouna empresa sostenible que con-tribuye al desarrollo de las co-munidades en las que opera y delas personas que las forman.

A lo largo del año 2009 y, apesar de la crisis que ha afecta-do a todo el sector turístico, SolMeliá siguió creando valor paratodos sus Grupos de Interés.Así, de los 1.064 millones de

Sol Meliá presenta su Memoriade Sostenibilidad del año 2009

sostenibilidad", y en el cual Sol Meliá ob-tuvo la certificación de ‘Compañía Hote-lera de la Biosfera’ y mereció el PremioPríncipe Felipe a la Excelencia Turística

El número de indicadores de la cadena el año pasado pasó de 84 a 100.

euros ingresados por la compa-ñía, 332 revirtieron a sus emplea-dos, 527 a sus proveedores, 93,4a las Administraciones Públicasen general, 71,3 millones fuerondestinados a inversiones y los168 millones restantes se desti-naron a incrementar su tesorería,reduciendo el nivel de endeuda-miento en este difícil contexto enun 13%, y contribuyendo a lasalud del balance y a lasostenibilidad económica de laempresa.

La Escuela de Hostelería de Jerezha firmado un acuerdo con el Ayun-tamiento para promover de formaconjunta la realización de determi-nadas acciones formativas median-te la realización de prácticas de susalumnos en el evento VINOBLE.

Tanto el Ayuntamiento de Jerezcomo la Escuela de Hostelería pre-tenden, a través del presente con-venio, promover y desarrollar unacuerdo de formación para la reali-zación de prácticas formativas. Di-chas prácticas se centrarán espe-cialmente en aquellos aspectos re-lacionados con los vinos y su ser-vicio, así como en la preparación yla puesta a punto de las zonas des-tinadas a la exposición y serviciode los vinos de las distintas deno-minaciones de origen y empresasque participan en el evento.

Como acción complementaria ala labor de formación que se lleva acabo dentro del Salón durante losdías de celebración del evento, laEscuela de Hostelería de Jerez secompromete a realizar un menúmaridado de degustación para alre-dedor de 50 personas uno de losdías del evento. Este centro educa-tivo se hará cargo de la materia pri-ma necesaria para la elaboración delos menús y la organización de los

vinos a maridar. Las accionesformativas tendrán como destina-tarios 15 alumnos de la Escuela deHostelería de Jerez. Este centro edu-cativo suministrará los uniformesde los alumnos, que no percibiránninguna remuneración.

El Ayuntamiento de Jerez secompromete a contribuir a la forma-ción técnica necesaria para poderdesarrollar las prácticas profesiona-les, asignándoles tareas y cometi-dos apropiados a su nivel y a losestudios realizados. El menú que sepresentará en VINOBLE es el si-guiente: carrillada de cerdo, patataconfitada y alioli; anchoa marinadaal vinagre de jerez con ajo blanco;presa ibérica confitada con textu-ras de piña del monte y tarta de atúnrojo con ensalada tahi.

Igualmente, la Escuela deHostelería de Jerez ha presentadoen rueda de prensa las marcas desus chocolates de elaboración pro-pia. El centro, del Grupo RomeroCaballero, presentó su tiendagastronómica y las nuevas marcasde chocolates de elaboración pro-pia. Francisco Romero Caballero,presidente del GRC, explicóexhaustivamente que en el plazoaproximado de un mes abrirá suspuertas este nuevo espacio ubica-

do junto a la Escuela (y que, porende, dará empleo a 25 personas).Una tienda gastronómica "en la quepodrán encontrarse todo tipo deproductos repartidos en áreas te-máticas, como platos elaborados encuarta y quinta gama, precocinados(frituras, asados), pasteles, vinos yun largo etcétera. En concreto, se-rán 2.000 metros cuadrados, la mi-tad destinados a almacén y bode-ga y el resto para la elaboración ycomercialización de los productos".

El propio Francisco Romero in-dicó que la bodega "tendrá tambiénun carácter didáctico y pedagógi-co, donde profesionales y alumnosde nuestros cursos podrán ilustrar-se y conocer diferentes caldos, tan-to de Jerez como de ámbito nacio-nal e internacional".

Hemos de añadir otro nuevo ali-ciente a dicha iniciativa: podránencontrarse "no sólo platos elabo-rados de nuestro territorio, sino quees de vital importancia darle cabidaa todas las culturas gastro-nómicas". La oferta se completaráy se complementará con la presen-cia de la editorial EH Editores y laventa de sus diferentes coleccio-nes (especialmente los números deEH Gastronomía). Será una tiendagastronómica con un "gran senti-

do sociabi-lizador", porque tienecabida toda la sociedad, ya que ha-brá platos de alta gama de diseño,como puede ser un buen gazpachobien hecho, "pero habrá elabora-ciones de todos los niveles a buenprecio", tal como señaló FranciscoRomero y recalcó Luis Romero, res-ponsable de producción del grupo.

En la misma línea, Pablo García,responsable del Catering Las Videsdel Grupo Romero Caballero, su-brayó la variedad de productos quepodrán encontrarse, sin necesidadde que la tienda sea un gourmet, ya

que "engloba a todo el mundo yes una gastronomía para todoslos bolsillos". Fue precisamen-te José Rosales, jefe de cocinade la Escuela, quien destacó quelos platos elaborados en cuartay quinta gama "serán elabora-dos por nosotros y podrán man-tenerse hasta 60 días pese a queno tendrán conservantes". Lavariedad será también la notapredominante ya que "tenemospreparados ya unos 120 platosy estamos trabajando en otros100 más".

La Escuela de Hostelería de Jerez y el Ayuntamiento firmanun convenio de promoción de acciones formativasEl acuerdo establece una serie de prácticas de los alumnos del centro en el evento VINOBLE, centrado en el vino

La Escuela ha presentado también sus propias marcas de chocolate.

López se encargará de la división de Marketing de Confortel Hoteles.

David López ha sido nombra-do nuevo director comercial yde Marketing de ConfortelHoteles, tras haber desarrolla-do la mayor parte de su carre-ra profesional en la cadena ho-telera Eurostars, pertenecien-te al grupo Hotusa.

Según anunció Confortelen un comunicado, López per-maneció durante ocho añosen esta cadena, donde "con-tribuyó al desarrollo y conso-lidación de la división de ho-

López ha trabajado en la cadena Eurostars

David López, nuevodirectivo de Confortel

teles de la compañía". Concre-tamente, ejerció como directorcomercial de la compañía y,más recientemente, trabajócomo director comercial delEurostars Madrid Tower Ho-tel, un establecimiento de cin-co estrellas y 474 habitacio-nes.

Asimismo, López ocupótambién diversos puestos deresponsabilidad en otras em-presas del sector turístico,como Coris, Sercotel y Elvia.

JULIO 2010 ACTUALIDAD / 9

El Hotel Abba Triana de Sevi-lla acogió el pasado 10 de ju-nio la presentación en Anda-lucía del Sistema Inteligente deRecarga del vehículo eléctricoque ha diseñado la empresaN2S. Este sistema, denomina-do Power2Drive, ha sido unade las sorpresas de la recienteFeria del Vehículo Eléctrico ce-lebrada en Madrid y, lejos deser un prototipo, es una reali-dad que ya se está instalandoen numerosos hoteles, par-kings privados y Administra-ciones públicas españolas.

Lo que diferencia a Power-2Drive de los puntos de cargaestándar es que el enchufe queejerce la función de ‘surtidor’está dotado de inteligencia,convirtiéndose en el origen yel destino de una red de datos

que tiene al otro lado el orde-nador o el teléfono móvil delpropietario del punto de car-ga. De este modo, el sistema‘habla’ con el vehículo y pue-de autorizar o denegar la car-ga, identificar al vehículo, ges-tionar el tipo de pago, el tiem-po de carga, los tipos de tari-fa, la cantidad de Kw. y con-trolar en tiempo real todos losparámetros de consumo.

Durante la presentación, eldirector general de N2S, Fran-cisco de la Peña, llamó la aten-ción sobre el nuevo conceptomedioambiental que supone lallegada del vehículo eléctrico,"aunque no vale el mismo mo-delo para todo el mundo y hayque saber adaptarse a estosnuevos clientes". Para ello,aseguró, se ha diseñado el sis-

tema Power2Drive, que les ofre-ce la seguridad y la comodi-dad que demandan los usua-rios de vehículos eléctricos.

Al acto también asistieronAmador Recio, director delAbba Triana; Samuel Hunter,responsable de Tesla Motorsen España y Portugal; Cristi-na Vega Alonso, directora dela Agencia para la Energía delAyuntamiento de Sevilla, asícomo numerosas personalida-des de los sectores del auto-móvil y la Hostelería de Sevi-lla.

N2S ha contado con el apo-yo del Ministerio de Industria,a través del Plan Avanza 2, parael desarrollo de esta tecnolo-gía. La empresa N2S es espe-cialista en energía inteligentey es la primera compañía del

N2S presenta su Sistema Inteligente de Recargadel Vehículo Eléctrico en el Abba Triana

mundo que ha logrado trans-mitir distintos tipos de seña-les a través de la red eléctrica.En apenas tres años, N2S seha convertido en un referenteen esta tecnología, enfocándo-la a soluciones de mayor efica-cia y menor coste en Wi-Fi,videovigilancia, eficienciaenergética o voz IP, entre otras.

Tesla RoadsterEl Tesla Roadster es un increí-ble deportivo con tecnología100% eléctrica, que pasa de 0 a100 km./h. en 3,9 segundos, al-canza una velocidad máxima de210 km./h. y tiene 350 kilóme-tros de autonomía. Es, sin duda,la vanguardia del vehículo eléc-trico hoy por hoy y la tecnolo-gía que el resto de marcas imi-tarán en los próximos años.

Diferentes autoridades acudieron a la presentación del Sistema Inteligente de Recarga del vehículo eléctrico en el Hotel Abba Triana de Sevilla.

En los últimos años el Turismoha cambiado de forma radical yello debido, entre otras razones,a la globalización de la econo-mía, la transformación de la in-dustria aeronáutica con el desa-rrollo de las compañías de bajocoste en el mercado europeo, larevolución tecnológica que re-presenta Internet, la crecienteimportancia de la organizaciónindividual de los viajes y, con-secuentemente, la caída de laintermediación en la actividad tu-rística.

El sector turístico español seenfrenta al reto de mantener yreforzar su posición en un mun-do cada vez más competitivo, enel que han aparecido mercadospotentes, tanto competidorescomo emisores de nuevos visi-tantes.

Algunas zonas turísticas es-pañolas requieren de un profun-do análisis y transformación encuanto a sus servicios y a supropia configuración, para ellocreemos que es indispensableestablecer los parámetros ade-cuados para lograr el objetivo demantener el atractivo suficientepara hacerlos competitivos enun entorno cada vez más cam-biante.

Dicha tarea tiene que serenmarcada en una política turís-tica que racionalice e incorporea todos los actores del sector tu-rístico, integrando la sostenibi-lidad y creando el conocimientosuficiente para el intercambio dela información, la tecnología yla difusión de sus buenas prác-ticas aplicables a la industriaturística.

Los tiempos actuales nosobligan a estar observando con-tinuamente los cambios que seproducen a nuestro alrededor.Además, el mercado hotelero havenido cambiando a lo largo delas últimas décadas, aunque seha acelerado en estos últimosdiez años. El hotel del año 2010poco tiene que ver con el hotelconcebido en 1970 y, posible-mente, el actual concepto delalojamiento tenga poco que vercon los nuevos modelos de ne-gocio de los próximos 30 años.

Ha cambiado el cliente, estácambiando la oferta, ha variadola demanda y se están rein-ventando los canales decomercialización.

Cualquier Sector en el quecambian estos cuatro paráme-tros pasa a ser considerado di-ferente y, en el caso del aloja-miento y del Turismo, están cam-biado los cuatro al mismo tiem-po.

Hacia unmodelo de

Turismoresponsable

Juan Molas

Presidente de CEHAT

Para la demostración del Sistema Power2Drive se contó con un Tesla Roadster,un deportivo 100% eléctrico capaz de pasar de 0 a 100 km./h. en 3,9 segundos

JULIO 2010 10 / ASOCIACIONES

Aehcos organiza una jornada deanálisis junto a Garrigues e Irea

Ambas firmas, Garrigues e Irea,consideraron especialmente elimpacto que las refinancia-ciones ya realizadas puedentener en las que se están aco-metiendo actualmente y desta-caron las claves jurídicas y denegocio que deben tenerse encuenta en los procesos derefinanciación.

La apertura corrió a cargo deJosé Carlos Escribano, presi-dente de la Asociación de Em-presarios Hoteleros de la Cos-ta del Sol (Aehcos) y José Pra-do, presidente de la Asociaciónprovincial de Constructores yPromotores de Málaga.

Los asociados de AEHCOSconsideraron estas jornadas degran interés para el sector ho-telero, dadas las restriccionesbancarias y las disminucionesgeneralizadas de las pernoc-taciones y tarifas del sectorhotelero.

Este escenario de crisis re-quiere de una reestructuraciónde la deuda financiera y la máxi-ma eficacia en la gestiónoperativa y comercial de losgrupos inmobiliarios y hotele-

Aehcos ofreció, con la colaboración deldespacho Garrigues y la consultora Irea,la jornada ‘Estrategia actual en la rees-tructuración financiera del sector inmo-

ros. Irea y Garrigues, firmas es-pecializadas en el asesoramien-to financiero, operativo y legalen estos sectores, analizaronen este foro la situación y pers-pectivas del mercado y los as-

pectos claves en la refinancia-ción de grupos hoteleros e in-mobiliarios. Para ello se desta-caran las claves jurídicas y denegocio que deben tenerse encuenta en dichos procesos.

biliario y hotelero’, en la que se deba-tieron acciones de máxima eficacia enla gestión operativa y comercial de losgrupos hoteleros e inmobiliarios

La jornada de Garrigues e Irea despertaron gran interés en los asociados.

La Asociación de TT.OO indepen-dientes (AITO) y los Agentes deViajes Especializados (STA) hanelegido Baleares para la celebraciónde su convención anual. Unos 100agentes de viajes y directores deagencias y otras empresas del sec-tor turístico británico se desplaza-ron a Mallorca. Durante la conven-ción, los agentes pudieron inter-actuar con las Asociaciones hote-leras de Baleares y los entes delTurismo de Baleares para mejorarlos servicios que ofrecen a susclientes. Además, asistieron a lasconferencias y presentaciones de

Ashome presenta su ‘web’en la Convención STA-AITO

Ashome estuvo presente en la Convención de turoperadores y agentes.

los destinos y servicios que ofre-cen las Asociaciones. La Asocia-ción Hotelera de Menorca(Ashome) presentó su web oficialde reservas online, www.visitme-norca.com, a los agentes de viajesque participaron en el marketplace.Tanto la Oficina Española de Turis-mo en Londres, como la Conselleriade Turisme de les Illes Balears es-tán satisfechas del apoyo ofrecidopara la organización de tan rele-vante evento, demostrando así elcompromiso con el sector turísticobritánico, de vital importancia parael turismo de les Illes Balears.

La Federación Regional de Empresariosde Hostelería y Turismo (Hostemur) cele-bró el mes pasado la II edición de la No-che de la Hostelería y del Turismo, en la

Asimismo, durante la gala se en-tregó una mención especial alAyuntamiento de Caravaca de laCruz con motivo de la celebracióndel Año Jubilar 2010. La gala, pre-sentada por el periodista y direc-tor de la cadena COPE en Murcia,Oché Cortés, comenzó con las pa-labras de la presidenta deHostemur, Soledad Díaz. En sudiscurso, Díaz lanzó un mensajede optimismo a los asociados a laFederación ya que, a su juicio,"sólo se saldrá de la actual coyun-tura de la mano del trabajo y elespíritu de superación".

En total, cerca de 300 personasasistieron a la II Noche de laHostelería y del Turismo. Despuésdel cóctel de bienvenida, se sirvióun suculento aperitivo compues-to por un variado de ibéricos,carpaccio de bacalao y salmónahumados al eneldo y cogolloscon tomates y anchoas. La cenase completó a base de suprema dedorada con ajetes en aceite de oli-va negra, cordero segureño al hor-no con patatas panaderas y, paraterminar, una mousse de chocola-te negro con helado de turrón.

Los galardonados recibieronuna escultura, obra del joven ar-tista murciano Damián Navarro,realizada en madera de caoba yhierro cortén. Durante la entrega

de premios, el presidente de la Aso-ciación de Empresarios deHostelería del Noroeste y RíoMula, Jesús Jiménez, también hizoentrega de una distinción al res-taurador caravaqueño AntonioMuñoz, por su dedicación y parti-cipación en las fiestas patronales.

Cerró el acto el consejero deCultura y Turismo, Pedro Alber-to Cruz, que resaltó el papel "vi-tal" que desempeña la innova-ción en el Turismo regional. Alacto asistieron personalidades

Hostemur celebra la II Noche dela Hostelería y el Turismo

que se premió al presidente de la ONGAlas Solidarias, Juan Vidal; la empresaGrupo La Meseguera y el fundador delRestaurante Alborada, Antonio Muñoz

El acto organizado por Hostemur reivindicó el papel del Turismo en Murcia.

del ámbito socioeconómico, po-lítico y empresarial de la Región.Entre los invitados a la cena es-taban Rafael González Tovar, de-legado del Gobierno en Murcia;Inmaculada García, consejera deEconomía y Hacienda; SalvadorMarín, consejero de Universida-des, Empresa e Investigación;Marina García, directora gene-ral de Turismo; DomingoAranda, alcalde de Caravaca dela Cruz y Miguel del Toro, presi-dente de CROEM, entre otros.

Asolan colaborará con Mararía en la reinserción de mujeres.

La Asociación Insular de Em-presarios de Hoteles y Apar-tamentos de Lanzarote (Aso-lan) ha suscrito un conveniode colaboración con la asocia-ción Mararía para ayudar a lareintegración social y laboralde mujeres con dificultades.

Gracias a esta iniciativa, lapatronal turística brindará suapoyo, ayuda y asesoramien-to al colectivo Mararía para laintegración o, en muchos ca-sos, reinserción laboral demujeres con situaciones per-

La patronal ha firmado un convenio con Mararía

Asolan colaborará en lareinserción de la mujer

sonales singulares. El acto dela firma de este convenio tuvolugar en la sede de Asolanen Puerto del Carmen.

En el acto de la firma delacuerdo para ayudar a la rein-tegración laboral de la mujerestuvo presente la presidentadel colectivo Mararía, NievesRosa Hernández y otras vo-luntarias y monitoras de estaorganización que promuevetalleres y actividades para evi-tar la exclusión social de lamujer.

JULIO 2010 / 11ASOCIACIONES

Central de riesgos y control de morosidad de Servisegur

Además de este servicio secto-rial, el acuerdo incluye la crea-ción de una plataforma integralde gestión del riesgo de impagoa la que cada establecimiento,de forma independiente y abso-lutamente voluntaria, podrá ac-ceder para obtener, al mejor cos-te de mercado, los siguientesservicios:

- Buscador de empresas (Gratis).- Una radiografía del estado detu cartera de clientes (Gratis).- Alerta de carteras (Gratis).- La información financiera másdetallada de cualquiera de tusclientes, con una recomenda-ción de crédito y la máxima in-formación para valorar el riesgode impago, desde tan sólo 7,50euros/informe.- Rating predictivo de morosi-dad de toda la cartera de clien-tes. Desde 450 euros con hasta300 CIF´s. A partir de 750 euroscon inclusión de opinión de cré-dito.- El servicio de recobro especia-lizado en el sector turístico tan-to en fase amistosa como judi-cial, garantizándose una accióncontundente e inmediata frenteal deudor. Coste de 90 euros porexpediente, más un 10% de va-riable de la cantidad recobradaen la fase amistosa. Tarifas delICAM con un 10% de descuen-to en la fase litigiosa.- Asesoratur: un servicio exclu-sivo de asesoramiento jurídicoespecializado en el sector turís-tico (redacción condiciones ge-nerales, revisión y elaboraciónde contratos, informes sobre ac-tuaciones a seguir, actuacionesfrente a la Administración, etc.).- Defensatur: servicio que ofre-ce contestación a las reclama-ciones interpuestas por tusclientes y proveedores. Máximarapidez, eficacia, profesionali-dad y rigor jurídico.- Por sólo 49,8 euros/mes te be-neficiarás de la contestación a15 reclamaciones (Defensatur) yla elaboración de tres informesjurídicos (Asesoratur) al año.Pack adaptable a las necesida-des de cada establecimiento.- Consultoría de gestión del cré-dito y el cobro: nuestros exper-tos elaborarán un manual espe-cífico de actuación para su es-tablecimiento y auditarán todoslos procesos de facturación,crédito y cobro para suoptimización (bajo presupues-to).- La posibilidad de recibir un in-forme de calidad acerca de cómooptimizar tu riesgo financiero yde seguros (bajo presupuesto).

Estos son algunos ejemplos delas actividades más recientes deServisegur, de esta forma se po-drá valorar la utilidad de estosservicios.

A.- Recobro de agencias de via-jes y demás proveedores: con

ocasión de las especiales cir-cunstancias de morosidad ac-tuales, desde Servisegur Con-sultores se han gestionado nu-merosos recobros ante agenciasde viajes y turoperadores.

Nuestras actuaciones inclu-yen todo el proceso de recobrode un crédito. Desde las inicia-les gestiones amistosas:

- Asesoramiento sobre docu-mentación necesaria.- Gestión inmediata de cada deu-da.- Contacto telefónico con losdeudores.- Gestión sistemática de losrecobros: procesos estableci-dos de aviso y seguimiento decada deuda, envío de cartas cer-tificadas y burofaxes.- Utilización de nuestros profe-sionales, acostumbrados a lasprincipales medidas evasivas delos morosos.- Desvinculación personal entrelos acreedores y sus deudores,que muchas veces son clienteshistóricos. Inserción del compo-nente extraño/despersonalizadoy profesional en la estimulaciónal pago.- Elaboración de informes sobrelas gestiones realizadas, víasque se abren y opinión sobre eléxito del cobro.

Como de las gestiones que, en

su caso, se decidan realizar ensede judicial: - Procesos monitorios por deu-das hasta 250.000 euros.- Procesos cambiarios si existencheques, pagarés o letras decambio.- Juicios Verbales.- Juicios Ordinarios.

Todo ello con el soporte denuestro equipo de abogados es-pecializados y nuestra red deprocuradores y asociados.

B.- Concursos de acreedores: elaño pasado, en España se reali-zaron casi 6.000 concursos, conun incremento respecto al ejer-cicio anterior del 108%.

Establecimientos hotelerosse encontraron ante agencias deviajes que se declaraban en con-curso.

Nuestra gestión permitió aempresarios del Sector benefi-ciarse del poder de negociaciónque confiere la representaciónde varios acreedores y, sobretodo, de una profesional y ex-perta actuación.

Servisegur le aporta la tran-quilidad de un equipo de profe-sionales conocedor de los dife-rentes plazos para personarse yaportar la justificación de los cré-ditos, así como de las diferentesclases de concurso.

El Comité Ejecutivo de CEHAT, reunido enMadrid el pasado junio, aprobó el desarrollo ypuesta en funcionamiento por parte deServisegur Consultores de la Central de Ries-

gos y Morosidad del sector hotelero. Graciasa este acuerdo y, mediante una cuota quedebe abonar cada Asociación, se tendrá ac-ceso al más completo servicio sectorial de

análisis, información y asesoramiento jurídicoy financiero especializado en Turismo, espe-cialmente pensado para atender a las necesi-dades de todas las Asociaciones de hoteles

C.- Incidencias con los segurosde crédito: nos estamos encon-trando con multitud de impagospor créditos comerciales que re-sultan parcialmente cubiertospor compañías aseguradorascomo Crédito y Caución.

Nuestro conocimiento delSector y de las aseguradorasnos ha permitido impulsar pro-cesos que habían caído en elolvido y constituirnos en ungarante de los intereses de nues-tros clientes y un vigilante delas actuaciones de las asegura-doras.

Ejemplo de informes de Aseso-ratur:Con motivo de la ‘ola de pánico’que los primeros casos de gripeA produjeron en España y en lamayoría de países de nuestro en-torno, desde Servisegur se rea-lizaron varias actuaciones tantode asesoramiento jurídico comode asistencia y revisión de pro-cedimientos a diversos opera-dores.

Se elaboraron los protocolosde actuación y de atención mé-dica de los distintos hoteles decostas y zonas turísticas, de for-ma que todas las actuacionesfueran conforme a la Ley y ba-sada en la experiencia de los or-ganismos públicos de paísesque ya estaban padeciendo lasconsecuencias de esta pande-

mia, como el Reino Unido.

Ejemplo de actuaciones deDefensatur:Nuestra compañía gestiona losservicios de contestación de re-clamaciones de varias compa-ñías nacionales y extranjeras delsector turístico.

Nuestro profundo conoci-miento tanto de la legislación na-cional como de la comunitaria yde los pronunciamientos judi-ciales, nos permite ofrecer res-puestas jurídicas profesionalesque pueden evitar tanto unamala prestación del servicio a tusclientes como posteriores recla-maciones administrativas.

Diferentes incidentes comopérdidas de servicios por causade fuerza mayor (nube de cenizavolcánica), accidentes en lasinstalaciones de hoteles(resbalones en piscinas oapagones que provoquen acci-dentes), mala calidad en el ser-vicio ofrecido, etc., puedenconstituir infracciones adminis-trativas que, dependiendo de laComunidad autónoma, puedenllevar aparejadas multas de mi-les de euros y posteriores pro-cedimientos judiciales por da-ños y perjuicios.

Desde las primeras contesta-ciones y gestiones con los pro-pios clientes, hasta la actuaciónen juicio y la defensa en proce-dimientos administrativos, todoel ciclo de vida de las reclama-ciones se encuentra cubiertopor nuestros profesionales.

Confiamos en que puedas apro-vecharte de todos estos servi-cios que, a través de CEHAT ytu Asociación, ponemos al al-cance de tu establecimiento. Enla situación económica actual,entendemos imprescindible con-tar con la más completa gestiónprofesional que nos ofrece esteprograma exclusivo.

Te recordamos que, asimis-mo, ante cualquier contingenciaindividual que entiendas puedaafectar a la colectividad, se po-drán orientar actuaciones y crearmecanismos de respuesta colec-tivos que aseguren el mayor po-der de negociación para ti y parael resto de afectados.

En breve se remitirá un ma-nual en PDF para la utilizaciónde estos servicios y se estable-cerán presentaciones en variaszonas. No obstante, en caso denecesitar más inmediatez , nodudes en poneros en contactocon:

Ricardo Fernández

Abogado. Responsable deControl de Riesgos y Morosi-dad

rfernandez@servisegur.es

91 5420209

JULIO 2010 12 / ASOCIACIONES

Asolan destina 80.000 euros ala SPEL para nuevas actuaciones

De esta forma, Asolan dio el vis-to bueno a esta aportación, quepermitirá incrementar laconectividad aérea hacia la islade los volcanes desde la Penín-sula y principales ciudades cen-tro-europeas.

En la asamblea ordinaria par-ticiparon empresarios y directi-vos de Asolan, así como el con-sejero delegado de la Sociedadde Promoción Exterior deLanzarote y director del Patro-nato de Turismo de Lanzarote,Héctor Fernández, que presentó"toda" la estrategia promocionalde Lanzarote, en la que se con-templa la suscripción de diferen-tes acuerdos de colaboracióncon turoperadores y compañíasturísticas.

Asimismo, en la reunión seaprobó por unanimidad la apor-tación que la patronal turística dela isla hará para reforzar econó-micamente a la Sociedad de Pro-moción Exterior de Lanzarote, ala que las empresas agrupadas enAsolan destinarán entre 2 y 2,5euros por plaza alojativa a los pre-supuestos de la SPEL para accio-nes en el exterior. Por su parte, la

La Asociación Insular de Empresarios deHoteles y Apartamentos de Lanzarote(Asolan) aprobó en una asamblea ordi-naria la concesión de una cantidad cer-

presidenta de Asolan, SusanaPérez, señaló que las compañíasaéreas y turoperadores tienenprogramado cerca de 831.000 pla-zas aéreas para la actual tempo-rada de verano (desde finales de

mayo hasta octubre), según lasprevisiones de slots en el aero-puerto de Guacimeta, lo que su-pondrá un incremento del 31%por ciento con respecto al mismoperiodo del pasado año.

cana a los 80.000 euros para impulsar du-rante este año nuevas acciones dentrode la denominada Sociedad de Promo-ción Exterior de Lanzarote (SPEL)

Asolan informó también del incremento en el número de plazas aéreas.

Marilén Pol es oficialmente laúnica candidata a la presidenciade la Federación EmpresarialHotelera de Mallorca (FEHM),tras concluir el pasado 24 de ju-nio el plazo fijado para la pre-sentación de candidaturas apro-bado por la Asamblea General deAsociados.

La elección tendrá lugar elpróximo día 23 de julio en laAsamblea de la Convención deAsociados. Marilén Pol,diplomada en Turismo y titula-

Marilén Pol, única candidataa la presidencia de la FEHM

Marilén Pol es presidenta de la Asociación Hotelera de Palma desde 2003.

da del programa de desarrollodirectivo del IESE, es presiden-ta de la Asociación Hotelera dePalma desde el año 2003, co-pro-pietaria del grupo Wasavi, y co-propietaria y gerente del HotelIsla de Mallorca.

Pol ha formado parte de laJunta de la Federación Hotelerade Mallorca desde el año 2007 yes miembro del Pleno de la Cá-mara de Comercio de Mallorca,participando en la Comisión deTurismo.

El mar Cantábrico baña las costas deAsturias y convierte su paisaje en un ver-dadero paraíso natural. Así, en los másde 345 Km. de su litoral, conocido como

Desde Castropol, el Concejo másoccidental del Principado y ve-cino de la localidad gallega deRibadeo, hasta el Concejo deRibadedeva, en el oriente astu-riano y separado de Cantabriapor el Río Deva, 20 concejos ymás de 200 playas con 19 ban-deras azules deleitan al visitantecon un clima oceánico de tem-peraturas suaves durante todoel año. Si el viajero busca depor-tes de mar o montaña, aventurasal aire libre y momentos de des-canso y relax con vistas al ‘pa-raíso verde’, sin duda, éste essu destino.

Y es que en la costa deAsturias podrán encontrar pla-yas monumentales de naturale-za virgen y calas de fina arena,donde descansan las olas delsalvaje Cantábrico, y acantiladoscasi inaccesibles, donde éstemuestra su indómita fuerza; pai-sajes montañosos con vallesque llegan a rozar el mar en ladesembocadura de sus ríos,pueblos marineros con atarde-ceres de postal y puertospesqueros y deportivos dondela aventura empieza ya antes desalir el sol. Gente amigable y fes-tiva que acoge a los visitantescomo sus invitados y una rica yvariada gastronomía que no deja

indiferente a nadie, en la que lasidra, un tesoro con burbujas yDenominación de Origen, alegralas múltiples romerías y espichasdel calendario asturiano, fiestasen las que se abre un barril desidra y se acompaña con chori-zo, bacalao rebozado, empanaday quesos de la zona.

Quien elija Asturias para susvacaciones, descubrirá un desti-no para todos los gustos. Susplayas y costas son uno de sustantos tesoros desconocidos

El litoral del Principad deAsturias, un paraíso natural

Costa Verde, se pueden encontrar desdeplayas urbanas a otras en plena natura-leza, pasando por conjuntos dunares, ya-cimientos jurásicos o paisajes protegidos

Asturias ofrece una gran variedad de productos turísticos.

para muchos aún estando cerca,e inimaginables para aquellosque viven más lejos. Además,descubrir ahora todos los secre-tos del litoral asturiano es muchomás fácil gracias al nuevo portalde información y reservas puestoen marcha por la Unión Hoteleradel Principado de Asturias:www.ehotelesasturias.com, querecoge todas las múltiples y va-riadas posibilidades de alojamien-to, deportes y otras actividadesque ofrece la región.

Los compañeros de Díaz le han agradecido su dedicación al Sector.

Alfonso Díaz, ex presidente de laFederación Abulense de Empre-sarios de Hostelería, ha recibidoun homenaje en reconocimientopor sus ochos años al frente dela asociación empresarial. Poreste motivo, sus compañeroshan agradecido públicamente sudedicación y esfuerzo, organi-zando un sencillo pero sincero yentrañable homenaje en el Res-taurante Reyes Católicos, en elque han estado presentes el pre-sidente de Confae, Jesús MaríaTerciado Valls; el alcalde de Avila,Miguel Ángel García Nieto; el te-niente de Alcalde de Turismo,Áureo Martín Labajos; el tenien-te de Alcalde de Urbanismo, Al-

Díaz presidió la federación abulense de Hostelería

El sector hostelerohomenajea a Alfonso Díaz

berto Plaza; el nuevo Presidentede la Federación, AlbertoSánchez y un buen número deempresarios del Sector de laHostelería.

Durante la presidencia de Al-fonso Díaz, la relación de la fede-ración empresarial con el Ayun-tamiento de Avila ha sido conti-nua e intensa, colaborando jun-tos en la puesta en marcha denumerosos proyectos beneficio-sos para la ciudad y afrontandodificultades y discrepancias.Antes de concluir el encuentro,Díaz recibió una placa conmemo-rativa y una publicación de ma-nos del presidente de CONFAEy el alcalde de Ávila.

JULIO 2010 / 13ASOCIACIONES

Hosbec se reúne con diferentesmiembros de la Administración

Inicialmente, fueron recibidospor la senadora y secretaria deOrganización del PSOE, LeirePajín. En un interesante encuen-tro, se expusieron todas aque-llas cuestiones que más inquie-tan al sector turístico deBenidorm y de la Costa Blanca,especialmente el momento eco-nómico por el que atraviesa lasociedad española. AntonioMayor quiso transmitir un men-saje de preocupación pero, almismo tiempo, de esperanza parala próxima temporada estival,donde las reservas para Beni-dorm empiezan a describir unalínea ascendente respecto a losdatos registrados en 2009.

Posteriormente, en el Minis-terio de Fomento tuvo lugar unareunión de trabajo con la secre-taria general de Infraestructuras,Inmaculada Rodríguez Piñero. Deforma genérica, se plantearonaquellos proyectos y obras fe-rroviarias y de carreteras que,desde Hosbec, se considerannecesarios para un desarrolloeconómico creciente del sectorturístico de Benidorm y de laprovincia de Alicante. Los em-presarios solicitaron que se ten-

El presidente de la asociación empresa-rial Hosbec, Antonio Mayor, y variosmiembros de su Junta Directiva, entre los

ga la mayor diligencia en la lle-gada del AVE a Alicante y suposterior extensión a Benidormy las Marinas, a través del trende la costa que enlazaría Alican-te con Valencia.

Finalmente, la ronda de visi-tas finalizó con un nuevo en-cuentro con el director generalde TurEspaña, Antonio Bernabé,con el que se analizaron las pers-

pectivas del Turismo en lospróximos meses. Del mismomodo, se valoraron otros aspec-tos relacionados con la promo-ción turística exterior, el inicio delprograma del Turismo SeniorEuropeo y la problemática quepueda surgir de los recortes engasto público de los países eu-ropeos emisores de turistas anuestros destinos.

que se encuentran dos de sus vicepresi-dentes, se desplazaron a Madrid para de-sarrollar una intensa jornada de trabajo

La delegación de Hosbec se reunió con la senadora del PSOE, Leire Pajín.

El restaurante del Hotel-Escuela‘Las Carolinas’ cerrará sus puer-tas, coincidiendo con la finaliza-ción del ‘Curso de Gestión Inte-gral y Práctica de Negocios Hos-teleros’, que se desarrolla en estaescuela de Hostelería de septiem-bre a junio, es decir, a lo largo delaño académico habitual. Por lotanto, hasta la entrada de la sépti-ma promoción, en septiembre deeste año, el restaurante de ‘LasCarolinas’ permanecerá cerrado alpúblico. Los alumnos del ‘Cursode Gestión Integral y Práctica deNegocios Hosteleros’ realizan sus

‘Las Carolinas’ cierra hastael próximo mes de octubre

Los alumnos del restaurante hotel hacen sus prácticas en un entorno real.

prácticas de formación en un en-torno real, un restaurante quecada año presta servicio a losmuchos comensales que se acer-can hasta la Finca de ‘LasCarolinas’ para degustar los ela-borados platos que se sirven yque -bajo la supervisión de Fran-cisco Jerez, profesor-jefe de Co-cina- elaboran los propios alum-nos. La séptima promoción del‘Curso de Gestión Integral y Prác-tica de Negocios Hosteleros’ serála encargada de elaborar los pla-tos y también de servirlos a partirdel mes de octubre.

La Junta Directiva CETEX eligió nueva-mente como presidente a José LuisAscarza, tras superarse el periodo esta-

Ascarza manifestó su "satisfac-ción y confianza" en que la can-didatura presentada constitui-rá una Junta Directiva "fuerte,unida y comprometida", conimportantes retos por delantey capaz de conseguir "logrosdecisivos" para el desarrolloturístico extremeño. "Agradez-co el apoyo que nuevamenteme da la Junta Directiva y mesatisface contar con un grupotan activo y plurisectorial quehará que podamos seguir lle-vando a cabo todos los pro-yectos con más seguridad yfortaleza", ha manifestado.

El balance que hace Ascarzade estos cuatro primeros añoses muy positivo: "hemos con-seguido una gran representa-ción del Sector y hemos esta-do presentes en muchos de losplanes estratégicos de Turismode Extremadura. Además, he-mos estado cerca de la promo-ción y de la gestión del Turis-mo tanto de la Administraciónregional, como de la provincialy la local".

En cuanto a los objetivos deesta nueva etapa, Ascarza hadestacado la intención de for-talecer el Sector de la Restau-ración y conseguir la realiza-ción de los proyectos de laconstitución de la Entidad de

la Promoción del Turismo deExtremadura. En definitiva, haasegurado que el objetivo esestar presente en "todos losplanes de competitividad ydinamización" y trabajar en

José Luis Ascarza, reelegidopresidente de CETEX

blecido para la presentación de candi-daturas, dentro del cual sólo se presen-tó la de José Luis Ascarza

El presidente de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura.

"proyectos paralelos" conTourSpain, así como con el Ins-tituto Tecnológico Hotelero(ITH). José Luis Ascarza esmiembro del Comité Ejecutivode CEHAT.

Uno de los objetivos del centro es promocionar la provincia.

Diferentes Administraciones pú-blicas, la Universidad y el sectorprivado han unido sus fuerzasen la provincia de Tarragona paraponer en marcha el Parque Cien-tífico y Tecnológico de Turismoy Ocio, para la investigación y eldesarrollo (I+D), que se inaugu-ró la última semana de junio. Lasinstalaciones están en el campusde la Universitat Rovira i Virgili(URV) en Vila-Seca, a pocos kiló-metros de las playas de la CostaDaurada y del parque temáticoPort Aventura. La construccióndel nuevo centro ha requeridouna inversión de 2,8 millones deeuros, financiados por el Minis-terio de Ciencia y Educación.

El centro ha contado con 2,8 millones de inversión

El Sector de Tarragonacrea un centro de I+D

Además de la URV, el nuevo cen-tro dedicado a la I+D cuenta conel apoyo del ayuntamiento deVila-Seca y de la Federación Em-presarial de Hostelería y Turis-mo de la provincia de Tarragona.En el centro ya se están llevandoa cabo varias actividades, entreellas un plan de mejora de lacompetitividad turística en lascomarcas de Tarragona, financia-do con fondos FEDER de la UE.Según resumen sus responsa-bles, el nuevo centro "surge dela oportunidad de colaboraciónentre los agentes públicos y pri-vados en una de las zonas delMediterráneo con mayor orien-tación al Turismo".

JULIO 2010 14 / ASOCIACIONES

Confemadera se reúne con CEHATpara posicionar sus productos

La principal finalidad de estacolaboración consiste enposicionar los productos de ma-dera en primera línea para su in-corporación en los estableci-mientos hoteleros, dadas lascualidades que este material ofre-ce en todos los ámbitos. La ma-dera ofrece ecología, resistencia,durabilidad, versatilidad, etc.,características que la hanposicionado como material des-tacado en su aplicación para larehabilitación y la reforma. Peroademás de sus característicasestructurales, la madera es unexcelente aliado del bienestar yel medio ambiente. Y es que,según evidencia un estudio rea-lizado por el proyecto ‘Vivir conMadera’ en colaboración con elInstituto de Biomecánica de Va-lencia (IBV), los entornos conmadera mejoran la calidad de viday la salud y tienen efectos bene-ficiosos sobre el crecimiento ylos estados de ánimo.

Por otra parte, la madera esun buen corrector acústico y porello mejora la calidad del sueño,reduciendo el riesgo de enferme-dades coronarias. Además, es un

Una comisión de la Confederación Espa-ñola de Empresarios de la Madera(Confemadera), formada por Pilar Calvo,presidenta del proyecto de promoción ‘Vi-

buen aislante térmico, ya que laestructura microscópica de lamadera se caracteriza por laabundancia de células huecas,que dan como resultado una bajaconductividad térmica, por lo

que la madera protege del frío yel calor y de los cambios brus-cos de temperatura, contribu-yendo también al desarrollopsicomotriz saludable de los ni-ños.

vir con madera’ y el presidente de la FEIM,Tomás Rubio, entre otros, se ha reunidocon el responsable de Relaciones Institu-cionales de la CEHAT, Pablo Bernaola

Confemadera quiere promocionar las ventajas de la madera como material.

El Centro de Congresos y Exposi-ciones Cortes de la Real Isla deLeón de San Fernando fue la sedeelegida por la Asociación de Ho-teles de HORECA para celebrar suXI Asamblea Anual. Los hotele-ros analizaron el panorama delSector en una jornada que contócon una gran afluencia de públi-co. Se contó para la apertura conla intervención de Manuel Maríade Bernardo, alcalde de la ciudadde San Fernando, dándose pasoal informe del presidente de laAsociación de Hoteles, AntonioReal Granados. Sus primeras pa-

HORECA celebra su XIAsamblea en San Fernando

En la Asamblea se analizó la situación actual que atraviesa el Sector.

labras se centraron en el periodode crisis que atraviesa la econo-mía española y que, por supues-to, afecta al Sector y cómo susefectos se han ido revelando entodos y cada uno de los sectoresde la economía, afectando muynotablemente al sector servicios,donde ha proliferado la clandes-tinidad, sobre todo en el hospe-daje, para lo que ha solicitado laayuda de los poderes públicos.Además, Real destacó que se si-gue apostando desde la asocia-ción por la promoción y lacomercialización.

La institución, de carácter público y encuyo proyecto se invertirán cuatro millo-nes de euros, contará con un centenar deprofesores y formará a 1.400 alumnos al

El presidente de la Cámara deComercio de Valladolid, JoséRolando, ha resumido con estaspalabras la filosofía de la futuraEscuela Internacional de CocinaFernando Pérez, que, con la co-laboración del Ayuntamiento deValladolid y la Junta de Castillay León, abrirá sus puertas en laprimavera del año que viene paraconvertirse en el centro "de re-ferencia de la Comunidad autó-noma.

La institución, dependientede la Cámara vallisoletana y decarácter público, formará a entre1.300 y 1.400 alumnos al año,contará con un centenar de pro-fesores visitantes y creará entresiete y diez empleos fijos, entrelos que figura el del gerente, queya se ha seleccionado pero cuyaidentidad no quiso revelar toda-vía Rolando. En la creación ypuesta en marcha de la escuelase invertirán cuatro millones deeuros, de los cuales 2,2 millonesirán destinados a la obra civil yel resto al equipamiento del cen-tro. La Junta de Castilla y León,a través de la Consejería de Eco-nomía y Empleo, financiará laconstrucción del edificio, cuyocoste "se amortizará en unascondiciones fijadas con la Cáma-ra", explicó el vicepresidente se-

gundo y consejero de Economía,Tomás Villanueva.

Por su parte, el Ayuntamientode Valladolid ha cedido gratuita-mente el solar, de 1.528 metroscuadrados -situado muy cerca dela Feria de Valladolid- y valoradoen "más de dos millones deeuros" según el alcalde, Francis-co Javier León de la Riva. El pro-grama de estudios de la futuraEscuela Internacional de Cocinacontempla, en palabras del pre-sidente de la Cámara de Vallado-lid, ofrecer al año más de un cen-tenar de ‘cursos-nicho’, "espe-

La Escuela Internacional de CocinaFernando Pérez abrirá en 2011

año. Su objetivo, según José Rolando,será "agrupar el conocimiento disperso enla Comunidad de Castilla y León" en ma-teria culinaria "en un centro neurálgico"

La Escuela Internacional de Valladolid formará a 1.400 alumnos al año.

cializados en aspectos muy con-cretos" como la gestión empre-sarial, los sumilleres o la innova-ción en la cocina. Además,Rolando espera firmar acuerdoscon escuelas de cocina de todoel mundo y crear un gran mástercon el aval de una universidadespañola o extranjera.

Villanueva afirmó que la EscuelaFernando Pérez es un "buen pro-yecto", que" justifica la presen-cia de la Junta", además de unareivindicación del Sector, que du-rante los últimos años ha solicita-do un centro de alto nivel.

Jesús Gatell (i) entrega el trofeo a Fernando Herrezuela.

El 22 de junio tuvo lugar en elClub de Golf Olivar de LaHinojosa la XII Edición del Tor-neo Internacional de Golf de laAsociación Empresarial Hotele-ra de Madrid (AEHM), que se haconsolidado como un encuen-tro promocional de primer ordenpara la Hotelería y la oferta delgolf de la Comunidad. El Torneocontó este año, como viene sien-do habitual, con el patrocinio deTurismo Madrid, dependiente dela Consejería de Economía y Ha-cienda de la Comunidad y con elPatronato de Turismo, depen-diente del Ayuntamiento de Ma-drid. Participaron agentes de via-jes, prescriptores y periodistas

El Torneo lo patrocinan Turismo Madrid y el Patronato

XII Torneo Internacionalde Golf de la AEHM

procedentes de Italia, Bélgica,Noruega y Japón, así como nu-merosos aficionados al golf rela-cionados con el mundo del Tu-rismo madrileño, entre los que seencontraban, como es lógico,numerosos hoteleros. Entre losparticipantes pudimos ver a Ele-na Rute de Fernández, esposa delpresidente de CEIM, ArturoFernández. La entrega de trofeosfue en el Hotel Hesperia Madriden el transcurso de una cena,precedida de un cóctel, a la queasistieron representantes de lospatrocinadores y colaboradoresdel acto, las asociaciones herma-nas y los establecimientos hote-leros madrileños.

JULIO 2010 / 15SOCIOS COLABORADORES

AONAon, Correduría de Seguros yConsultoría de Riesgos, líder en elmercado español, ofrece tanto solu-ciones aseguradoras tradicionalescomo la Póliza Marco contra Quie-bras e Impagos.Contacto 91.454.91.00

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CHRISTIE + Co Business Intelli-genceConsultora Internacional especializa-

da en el sector hoteleroy de la restauración, con26 oficinas en Europa.Ofrece servicios dei n t e r m e d i a c i ó n ,

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RATE TIGERRateTiger, de eRevMax, softwarelíder en el manejo de canales de dis-tribución online y RevenueManage-ment, ofrece al hotelero unavariedad de productos para el con-trol mucho más eficiente de tarifasy cupos de habitaciones a través demúltiples canales de distribución.Asimismo, este software permiteobtener información comparativa desu oferta frente a la de sus competi-dores.Contacto: 677.42.66.38

ESCUELA PROFESIONAL DEHOSTELERIA DE JEREZLa Escuela Profesional de Hosteleríade Jerez constituye un centro em-blemático en la formación de los pro-fesionales del sector hostelero. Do-tada de unas inmejorables instalacio-

nes se ha convertido en un referentede calidad con proyección en la reali-dad andaluza.

PIKOLINSe ha firmado este acuerdo para ofre-cer unas condiciones ventajosas a losestablecimientos asociados aCEHAT en la adquisición y renova-ción de colchones, para dar respues-ta a toda la tipología de usuarios quese alojan en estos establecimientos.

WAREGUESTEmpresa de tecnología y solucionesinformáticas especializada en el sec-tor hotelero. Ofrece un conjunto desoluciones innovadoras, flexibles, deúltima generación y con una mínimainversión para todo tipo de estable-cimientos: gestión hotelera y spa,TV interactiva y eficiencia energéti-ca.Contacto: 93.117.98.25www.wareguest.com

VODAFONEA todas las empresas asociadas aCEHAT se les ofrecerán condicioneseconómicas ventajosas en su migracióna la oferta de Plan Todo en Uno. Laoferta no se centra sólo en un preciopor minuto o tarifa competitiva sinoen una oferta global en VOZ y SER-VICIOS. Se ofrecerán descuentos enfunción del importe de su factura detelefonía. Para más información: 91 12943 62 jose.picazo@vodafone.es

ANEKS3AnekS3 es una empresa de suminis-tros médicos que se ocupa de la distri-bución de desfibriladores en todos losespacios públicos, especialmente ho-teles. Si desean más información pue-den contactar con Eduardo Carbonellen el 670930333 o en el 902760604.Igualmente, pueden consultar nuestraweb: www.aneks3.com y consultarcualquier duda en www.ecarbo-nell@aneks3.com.

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El crecimiento de la empresa está siendo vertiginoso / Estamos a punto de estable-cernos en Oriente Medio y Sudamérica / Nuestros clientes tienen clientes y nosotrosno podemos fallarles / No cambiaríamos el equipo humano de N2S por ninguno otro

«Conseguimos que nuestros clientes mejoren sus servicios yque lo hagan con un menor coste»

N2S acaba de sumarse a los so-cios colaboradores de CEHAT.Esta empresa está especializadaen dotar de inteligencia al fluidoeléctrico de los edificios y, gra-cias a ello, ofrecer servicios decomunicaciones, gestión ener-gética y recarga del vehículoeléctrico con unas facilidades decontrol y gestión que ya hanconvencido a más de 300 hote-les.

Pregunta: ¿Cuáles son los ser-vicios que ofrece N2S a los ho-teles?Respuesta: De un modo resumi-do, nuestros servicios están di-vididos en tres áreas: Comuni-caciones, donde ofrecemos so-luciones de Wi-Fi, videovigilan-cia y voz IP; Gestión de la Ener-gía, con servicios de telemedidade consumos energéticos deledificio y gestión inteligente delconsumo y, por último, recien-temente estamos volcados ennuestro Sistema Inteligente deRecarga del Vehículo Eléctrico.

P: N2S es una empresa jovenque ha crecido muchísimo enapenas tres años. ¿A qué se debeeste crecimiento?R: Es sencillo: conseguimosque nuestros clientes mejorenlos servicios que venían pres-tando y que, además, lo hagancon un menor coste. Hemos ins-talado la red Wi-Fi en toda lacadena Accor, hemos trabajadoen diversas soluciones para NH,AC, Abba, Holiday Inn, Hotusa,Best Western, Sofitel o Meliá.

Sobra decir que todos estoshoteles ya prestaban un buenservicio antes de contratarnos.¿Por qué nos eligieron enton-

ces? Quizá habría que pregun-társelo a ellos pero, como te de-cía al principio, hemos logradoque ofrezcan servicios fantásti-cos a sus clientes, y que, ade-más, reduzcan su factura anual.

P: Tengo entendido que la em-presa arrancó en el piso de unode los fundadores. Ahora tenéisun equipo de más de 40 perso-nas, dos plantas de oficinas enMadrid y delegaciones en Cata-luña, Andalucía y Levante.

R: Sí, y podemos adelantarteque estamos abriendo oficinasen París, Londres, Roma y Lis-boa que estarán operativas enjulio. Además, tenemos muyavanzadas las negociacionespara una apertura a corto plazoen Brasil y Dubai

La verdad es que el creci-miento de la empresa está sien-do vertiginoso. Como bien di-ces, empezamos en un pequeñopiso que apenas hacía las fun-ciones de oficina y ahora esta-

mos a punto de establecernosen Oriente Medio y Sudamérica.Es increíble.

P: ¿Hay alguna clave para esteéxito?R: Nosotros somos una empre-sa que trabaja para empresas deservicios. Es decir, nuestrosclientes tienen clientes y nopueden fallarles. Por lo tanto, no-sotros no podemos fallarles aellos. Los datos de nuestro ser-vicio de atención al cliente, que

N2S

N2S ha desarrollado un Sistema de Recarga del vehículo eléctrico que se ha instalado en cadenas como NH.

trabaja 24 horas al día durantelos 365 días del año, son exce-lentes. Otra de las claves es elequipo humano de N2S. No locambiaríamos por ningún otroequipo del mundo. Su implica-ción con el proyecto es impre-sionante, su compromiso, suentrega…podríamos estar ha-blando de ellos varios días y noparar. Es un privilegio contarcon estos profesionales.

P: ¿Destacaríais alguno devuestros servicios? ¿Quizávuestro nuevo Sistema Inteli-gente de Recarga del VehículoEléctrico?R: Es inevitable hablar de nuestrasolución Wi-Fi para hoteles, quefue la que nos abrió las puertas delmercado. Destacaría nuestra capa-cidad de instalar una red sin hacerningún tipo de obra, ofreciendoademás una absoluta estabilidady seguridad, 100% personalizable,y con varios modelos de explota-ción para que cada hotel elija.

Aunque, como comentas, haceunos meses nuestro departamen-to de I+D desarrolló con éxito unsistema inteligente de carga del ve-hículo eléctrico que nos está des-bordando. Es una solución tecno-lógica fantástica que, además derecargar el vehículo, ‘habla’ con él,establece una comunicación entretodos los vehículos eléctricos queestén cargando y los ordenadoresde la recepción del hotel, desde losque se puede autorizar o denegarla carga, vigilar los parámetros decarga o controlar sobrecargas enla red. El sistema, al que hemos lla-mado Power2Drive, es una realidady ya los estamos instalando en es-tablecimientos de NH, Pullman,Novotel o Abba.

JULIO 2010COMUNICACION16 /

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Amplia cobertura del Congreso de EmpresariosHoteleros en los medios de comunicación

Esta cita bienal no sólo refleja launidad del Sector, sino que seconfirma como uno de los prin-cipales foros de encuentro delsector hotelero español.

Las numerosas entrevistasrealizadas a ponentes, autorida-des presentes y directiva de laConfederación Española de Ho-teles y Alojamientos Turísticos(CEHAT) reflejaron las respues-tas del empresariado a la com-pleja situación actual y las so-luciones propuestas para solu-cionar los obstáculos futurospara el Sector.

Además, las ponencias pro-gramadas en este Congreso, yque iban más allá de lacasuística propia del Sector, hanrecibido una excelente respues-ta por parte de los asistentes, através de las encuestas envia-das desde la organización justodespués de la cita.

Es de destacar la alta valora-ción que tuvo la mesa redondatitulada ‘Marketing interno, Co-municación, Publicidad y Talen-to Empresarial’, protagonizada

por el escritor Alex Rovira y losespecialistas en comunicaciónDomenec Biosca y MiquelBonet.

El principal punto a valorar hasido la amplitud de miradas que

El Congreso de Empresarios Hoteleros Españoles,celebrado el pasado mes de mayo en Santiagode Compostela en el marco del Año Santo

Xacobeo, ha consolidado su posicionamientocomo encuentro de referencia del Sector, unhecho que resulta evidente al hacer un repaso

Periódicos como El Correo Gallego dieron una amplia cobertura al Congreso de Empresarios Hoteleros que se celebró en Santiago de Compostela.

por la amplia cobertura que la prensa escritaprestó a sus diferentes ponencias y conclusionesy a las conclusiones que de ellas se extrajeron

se reflejaron en las mesas redon-das propuestas y la gran canti-dad de ideas y conceptos quese expusieron y que permiten laextracción de lecciones cuyaaplicación renovará nuestra ac-

tividad. De esta manera, el con-greso organizado por la Confe-deración Española de Hoteles yAlojamientos Turísticos ha con-tribuido al fortalecimiento delsector hotelero como parte es-

tratégica del tejido empresarialespañol. A través de su trabajoy esfuerzo, el Turismo se refor-zará como uno de los principa-les motores de la recuperaciónde la economía de nuestro país.

JULIO 2010 HOTELERIA EUROPEA / 17

La Asamblea General deHOTREC que debía haberse ce-lebrado del 21 al 24 de abril enBruselas no fue ajena a los efec-tos demoledores del volcán is-landés Eyjafjallajokull que para-lizó el tráfico aéreo europeo. LaAsamblea fue cancelada comotantos miles de reuniones, con-gresos y pernoctaciones ennuestros establecimientos, cau-sando graves perjuicios econó-micos a nuestro Sector.

Las estimaciones de pérdidasse cifran en cientos de millonesde euros. En España se estimaque los hoteleros sufrieron pér-didas por valor de 200 millones.En Europa nos encontramos conque sólo la ciudad de Praga per-dió más de 12 millones de eurosen ocupación hotelera. Las can-celaciones y las incompare-cencias provocadas por la cri-sis del volcán elevaron la cifrade pérdidas hasta los 20 millo-nes de euros en Grecia y los 180millones en Italia. En el paístransalpino, la industria hotele-ra tuvo que hacer frente a casi 2millones de cancelaciones encuatro días. La gran mayoría dehoteleros europeos trataron lascancelaciones con la excepcio-nalidad y la flexibilidad que laocasión merecía y no repercu-tieron ningún coste a la cance-lación de las reservas.

Si bien algunos países comoItalia, Francia o la RepúblicaCheca consideraron pedir ayu-das a las instituciones comuni-tarias para todos los sectores tu-rísticos afectados, la coyunturaeconómica actual ha disipadotal posibilidad. Dicho de otraforma, de las instituciones co-munitarias no debemos esperarmás que buenas palabras y unaspalmaditas en la espalda y a re-zar para que este verano no sevuelva a poner en marcha la ‘chi-menea islandesa’.

Además de fijar que la próxi-ma Asamblea General (espere-mos) se celebrará en Budapestdel 27 al 29 de octubre, el Comi-té Ejecutivo de HOTREC, sindejar de mirar al cielo, pidió laaprobación por correo de cues-tiones fundamentales para la in-dustria hotelera europea comoson, entre otras, la nueva posi-ción sobre clasificación, la crea-ción de un grupo de expertos encuestiones medioambientales ola nueva estrategia a seguir enpropiedad intelectual. Esperaréa que se hagan públicos los re-sultados de los votos emitidospor correo para analizar sus con-

secuencias. Pero la AsambleaGeneral de HOTREC que nuncallegó a celebrarse en Bruselasera importante y especialmenteemotiva por una razón que es-capa a cualquier problemáticaactual y está por encima de cual-quier Reglamento o Directiva.Se trataba de la última AsambleaGeneral con MargueriteSequaris como Secretaria Gene-ral de HOTREC.

Después de casi 20 años alfrente del Secretariado de laConfederación de Asociacionesde Empresarios Hoteleros Euro-peos, Marguerite Sequaris pa-sará el testigo como secretariageneral de HOTREC el próximo19 de Julio a Anna Torres, unajurista española afincada enBruselas con más de 13 años deexperiencia en asuntos euro-peos, a la que desde esta colum-na le deseo los mayores éxitos yaciertos.

Marguerite Sequaris es, sinduda, una de las personas quemás y mejor han influido en eldevenir de nuestra industria enlas dos últimas décadas. Su le-gado habla por sí sólo. Pero másque alabar su gestión en la con-secución de la satisfactoria si-tuación económica que disfrutaHOTREC en la actualidad, en elcrecimiento de la Confederaciónen número de asociados con suextensión a los países del cen-tro y el este de Europa o por lospalpables éxitos obtenidos en el

reconocimiento por parte de lasinstituciones comunitarias de lalabor realizada por HOTREC,quiero agradecerle todo aquelloque consiguió y nunca tuvotrascendencia pública. Comoasesor jurídico de HOTREC tuveel privilegio de trabajar tres años

(2003-2006) en su equipo y, des-de esta privilegiada perspectiva,pude observar cómo las habili-dades de Marguerite consiguie-ron evitar auténticas debaclespara nuestro Sector, como hu-bieran sido la imposición de unataxe de séjour europea o que lacrisis de las ‘vacas locas’ aca-bara con nuestras tradicionalescartas para convertirlas en guíastelefónicas.

Soy consciente que tengouna gran estima y cariño perso-nal a Marguerite Sequaris, perotodavía es mayor mi agradeci-miento y mi respeto por su laboral frente de HOTREC. Desde elprimer al último día nos inculcóque en HOTREC no teníamosmás nacionalidad que la euro-pea y que debíamos servir a laindustria hotelera en su conjun-

to, buscando el consenso quenos hacía fuertes como industriaante otros lobbies con interesesopuestos y ante la toma de deci-siones del legislador comunita-rio.

Y será en la Asamblea Generalde Budapest cuando la industria

hostelera deberá salir más fuertey cohesionada que nunca parapoder afrontar con garantías losretos que la actual coyunturaeconómica nos exige, dondeMarguerite Sequaris recibirá elhomenaje que se merece y dare-mos la bienvenida a Anna Torres,a quien desde CEHAT ofrecere-mos nuestra máxima colabora-ción y apoyo para obtener los éxi-tos deseados por todos.

Aprovechando las palabras deDidac García quiero, desde estaTribuna , sumarme al homenajepersonal a Marguerite, personaque ha sido capaz de gestionaruna organización muy complejacon una altísimo grado de efica-cia. Marguerite ha conseguidograndes logros, gracias a un

Cenizas y fuego: un volcán y un adiós

DIDAC GARCÍA CARRETÉ

ASESOR DE CEHAT EN

HOTREC

‘Será en la Asamblea General de Budapestcuando el Sector deberá salir más fuerte y

cohesionada que nunca para poder afrontar losretos que la actual coyuntura económica nos exige’

Marguerite Sequaris ha ocupado la Secretaría de la Confederación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros Europeos durante casi 20 años.

fuerte carácter que le ha hechoser oída en todas las instanciasdonde debería estar posicionadala Hostelería europea. Uno desus grandes logros ha sido ha-cernos ver que a nivel comunita-rio no hay diferencias en cuantoa al defensa de hoteles y de res-tauración y que la unión hace lafuerza. Como opinión puramen-te personal, puedo calificar sugestión profesional de notablemuy alto, aunque se han mante-nido discrepancias serias desdeEspaña en cuanto a su visión dela standardización de la calidado la gestión política de algunosasuntos. Pero estas discrepan-cias, sanas en toda organización,no empañan una brillante labory una reconocimiento a su figu-ra, ya que ha sido alma máter deuna organización muy eficaz,pues no hay que olvidar que esen Bruselas donde se toman lasdecisiones que al final afectan anuestras cuentas de explotación.

Bienvenida Ana Torres, esta-mos dispuestos a ayudarla entodo. España necesita a los me-jores representantes en Bruselas.Ya contamos a nivel político conla Vicepresidencia de HOTRECencarnada por Joan Gaspart,que permanentemente se está ba-tiendo el cobre por la Hosteleríaespañola.

Ramón EstalellaSecretario general deCEHAT

JULIO 2010TRIBUNA HOTELERA18 /

‘El que avisa no es traidor: 30 pensamientos para eléxito en el turbulento 2010’ (I)

JULIO 2010 TRIBUNA HOTELERA / 19

‘El que avisa no es traidor: 30 pensamientos para eléxito en el turbulento 2010’ (II)

Noticias con de Calidad

El ministro de Industria, Turismoy Comercio, Miguel Sebastián,hizo entrega de las Banderas "Q"Calidad Turística que acreditana 152 playas de las costas es-pañolas y que otorga el Institu-to para la Calidad Turística Es-pañola (ICTE), el pasado 14 deJunio en el Ministerio.

El acto, que contó con lapresencia del Secretario de Es-tado de Turismo, Joan Mesqui-da y el Presidente del ICTE, Mi-guel Mirones, sirve para reco-nocer aquellas playas queofrecen un sistema de calidaddirigido al disfrute turístico.

El Presidente del ICTE ma-nifestó su satisfacción por losbuenos datos obtenidos en lacertificación de playas espa-ñolas bajo la Marca "Q" Cali-dad Turística, así como por-que la "Q" ha alcanzado el40% de conocimiento entre losturistas españoles y el 98%entre los profesionales delsector turístico.

Mirones anunció que la "Q"se va "convirtiendo en ele-

mento diferenciador y decisi-vo para que los clientes elijansus destinos, y dentro de es-tos sus productos" para con-tinuar que "esto se está alcan-zando gracias al esfuerzo depromoción de la Marca en losúltimos años, tanto desde laSecretaría de Estado de Tu-rismo como desde las Comu-nidades Autónomas, Ayunta-mientos y Empresas"

Desde el ICTE, señaló supresidente, se "apuesta porcontinuar el esfuerzo de pro-moción de nuestra "Q". ÚnicaMarca de Calidad Turística queapoya el sector empresarial"continuando con la "apuestade la cofinanciación en la pro-moción, porque entendemosque momentos como los ac-tuales la colaboración público-privada en materia de promo-ción turística es fundamental"para añadir que "sólo suman-do recursos mantendremosniveles aceptables de eficaciaen la promoción".

El sector empresarial turís-

Miguel Sebastián entrega lasBanderas "Q" de Calidad Turística

Instituto para la Calidad Turística Española, ICTE Julio - Agosto 2010

tico, representado por el ICTE,apuesta claramente por la "Q"como valor diferencial.

Para finalizar, Mirones afir-mó que "la "Q" es una Marcaconsolidada y que el sectorempresarial turístico, repre-sentado por el ICTE, apuestaclaramente por el futuro de la"Q" estando dispuesto el ins-tituto a cofinanciar y cogestio-nar las promociones futurasde la misma, contando con la

El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y el Instituto para la CalidadTurística Española renuevan el convenio para reforzar la "Q" de calidad turísticaCon esta firma se establece un mar-co de acción concertada entreTurespaña y el ICTE, como instituciónque aglutina al sector empresarial tu-rístico español en materia de calidad.

"Actualmente más de 2.600 estable-cimientos de 20 subsectores turísticosostentan la "Q" de Calidad Turística"

El Secretario de Estado de Turis-mo, Joan Mesquida y el Presidente delInstituto para la Calidad Turística Es-pañola, Miguel Mirones, firmaron el 22de Junio el nuevo convenio de colabo-ración entre ambas instituciones queservirá para el apoyo y reforzamientode la Calidad Turística Española, a tra-vés de su marca de referencia, la "Q".

Ambas partes destacaron que a tra-vés de esta firma se avala y consolidaun modelo de colaboración público-pri-vada en torno a la Calidad Turística yque ya fue firmado originalmente en elaño 2006 y que ahora se renueva.

El objetivo principal de este acuer-do es continuar con la colaboración ytrabajos que vienen desarrollando laSET y el ICTE en la difusión, exten-sión, adecuación y gestión de los sis-

temas, procedimientos y procesos enel ámbito de la calidad del sector tu-rístico, así como la incorporación denuevos sectores.

El ICTE extenderá y difundirá elSistema de Calidad Turístico Espa-ñol entre las empresas y administra-ciones turísticas del sector, encargán-dose así mismo del apoyo técnico yla formación a las empresas y profe-sionales relacionados con el SCTE.

La firma contempla una Mesa deSeguimiento, que evaluará el desarro-llo de estos trabajos y establecerá lasmedidas necesarias para su potencia-ción y eficaz cumplimiento, que esta-rá compuesta por la SET y el ICTE.

El ICTE, representante del sectorempresarial español en temas de ca-lidad turística, está formado por lasprincipales asociaciones turísticas na-cionales, la Secretaría de Estado deTurismo, las Comunidades Autóno-mas y la Federación Española de Mu-nicipios y Provincias, es quien otorgala "Q" de Calidad Turística, marca decalidad española promocionada por laSecretaría de Estado de Turismo.

Foto de familia.

Desde que comenzaron a certificarse las playas con la Q de calidad en el 2004, año en que secontabilizaron un total de 13, hasta hoy, el número de banderas se ha multiplicado por más de 11.

buena disposición de la Secre-taría de Estado de Turismo yla suma de Comunidades Au-tónomas y Ayuntamientos su-mados a esta filosofía".

En su intervención, Sebas-tián destacó la calidad comoelemento diferenciador denuestro turismo frente a ladura competencia exterior. Ydefendió un turismo compa-tible con la sostenibilidad delentorno.

Otorgadas por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE)

Mesquida y Mirones en la firma del Convenio.

(Sigue en página siguiente)

Según el ministro "la acti-vidad turística debe ser un fac-tor respetuoso con nuestro li-toral y la "Q" de Calidad apor-ta un distintivo idóneo paraque el turista sepa valorar lacalidad de los lugares y esta-blecimientos".

La certificación reconoce losestándares de calidad de un to-tal de 152 playas, un 29% másque en 2009.

Julio - Agosto 2010 / 21

Los Alojamientos Rurales certificados con la "Q" deCalidad Turística son promocionados en la nuevaedición del Mapa Oficial de Carreteras de EspañaFomento lanza la edición nº45 del Mapa Oficial de Carre-teras de España, en la queaparecen los AlojamientosRurales con la "Q" de CalidadTurística como lugares reco-mendados.

Estos Alojamientos Ruralespueden presentar diferentesfórmulas como consecuenciade la modalidad de la estan-cia turística a que se destinay por la relación del alojamien-to rural con el edificio en elque se ubica.

Las posibles fórmulas ad-mitidas para los alojamientosrurales son las siguientes:

a) Casa por habitacionesCH: Alojamiento en habitacio-nes, dentro de una casa.

b) Casa completa CC: Alo-jamiento en una casa com-pleta.

En ambos casos puedendarse:

a) Edificio independiente

EI: Ubicación en un edificio in-dependiente.

b) Edificio de viviendas EV:Ubicación en un edificio en elque hay más viviendas, utili-zadas por el propietario oconstituyendo otros aloja-mientos rurales.

Los edificios en los que seinstalen los alojamientos ru-rales deben responder a unascaracterísticas arquitectóni-cas específicas que permitanla integración armoniosa deledificio con el entorno arqui-tectónico y natural de la zonaen la que se ubica, evitandola discrepancia con las carac-terísticas propias de la arqui-tectura tradicional de la zonay el entorno.

Esta edición incluye:- Red de carreteras y auto-

vías actualizada con todos lostramos en construcción

- 60 Planos de ciudades ac-tualizados, con vías de acceso

desde autovías y autopistas- CD-Rom interactivo para

planificar rutas, actualizablevía web

- Planos de Portugal, Ma-rruecos y Francia

- Mapa impermeable a es-cala 1:1.000.000

Publicada la Memoriade Actividades 2009del Instituto para laCalidad TurísticaEsta publica-ción, elabora-da íntegra-mente por elICTE, repasala actividad delinstituto duran-te 2009 en to-dos sus depar-tamentos or-ganizativos. 1.700 ejemplares dela Memoria serán distribuidosentre empresarios, Administra-ción turística nacional, autonó-mica y local, Delegaciones Te-rritoriales ICTE, Asociacionesempresariales turísticas de ám-bito nacional y regional y mediosde comunicación, entre otros.

I Curso de Consultores multisectorial en GaliciaLa semana del 31 de Mayoal 4 de Junio tuvo lugar en lasinstalaciones de Turgalicia, enSantiago de Compostela, elprimer curso de consultoresmultisectorial para playas,campos de golf, campings yagencias de viajes.

El curso estuvo dirigido aconsultores de la ComunidadAutónoma de Galicia y formóa los mismos en las normasde calidad correspondientes ysu modo de implantarlas enlos distintos establecimientosturísticos, estudiando los cri-terios de auditoría para los re-quisitos definidos, particulari-dades de cada uno de los sec-tores y casos prácticos. La for-mación se completó con unajornada dedicada a la legisla-ción aplicable y documenta-ción del sistema de gestión.

El ICTE avala la formaciónde estos consultores, ya quees el referente nacional en ma-teria de calidad turística y laúnica entidad que actualmen-te imparte este tipo de forma-ción. Además hasta ahora sehabían convocado únicamen-te cursos para una sola nor-ma y este ha sido el primeroque se ha realizado para va-rios sectores a la vez en cola-boración con una ComunidadAutónoma. Todos los consul-tores que finalicen el curso sa-tisfactoriamente además com-pletarán la lista de consulto-res disponible en la webwww.calidadturistica.es.

Esta iniciativa completa laapuesta de Turgalicia por la Qde Calidad, después se hayaconvertido recientemente endelegación ICTE en Galicia.

El Gobierno Vasco destina más de 133.000 eurospara potenciar la "Q" de Calidad TurísticaEl objetivo de las ayudas esaumentar el número y la tipolo-gía de establecimientos con cer-tificación de calidad y potenciarla marca "Q" de calidad turísti-ca, que es a juicio del ejecutivo"la más visible" y la que tam-bién quieren impulsar las aso-ciaciones empresariales.

A estas subvenciones apro-badas por el Consejo de Gobier-no, podrán acogerse desde ho-teles, pensiones y apartamen-tos turísticos hasta agroturis-mos y casas rurales, campings,restaurantes, bares, cafeterías,agencias de viajes, balnearios,palacios de congresos y empre-sas de turismo activo, que de-seen certificarse con la Marca"Q" Calidad Turística, así comootros reconocimientos.

Las ayudas se destinan a su-fragar la asistencia técnica de

consultorías externas, los gas-tos de auditorías para obtenerla certificación y su renovación,y gastos en concepto de dere-chos de uso de la marca unavez que ha sido concedida.

Para los establecimientosque aspiran a obtener la certi-ficación por primera vez, lasayudas oscilan en unos máxi-mos de 5.000 a 6.000 euros.La subvención para quienes

quieren renovar las certifica-ciones son como máximo de2.100 a 3.000 euros.

Además, las ayudas se au-mentarán en un 5 por ciento siel establecimiento o empresasolicitante cuenta con un plande conciliación de la vida fami-liar y laboral o, en las empresasde más de cuatro personas, am-bos sexos están representadosen al menos un 40 por ciento.

En el presente año, han recibi-do la certificación de calidad untotal de 152 playas (un 29% másque el año anterior), pertenecien-tes a 75 ayuntamientos, dentrode las nueve Comunidades Au-tónomas en las que está implan-tada: Andalucía, Asturias, Balea-res, Cantabria, Cataluña, Galicia,Melilla, Murcia y Valencia

La Comunidad de Andalu-cía, con 53 playas con la Ban-dera "Q" ha sido la que máscertificaciones ha recibido, se-guida de Valencia con 39, Mur-cia con 21 y Cataluña con 17.

La Comunidad Andaluza,con 53 playas con la Bandera"Q" fue la que más certifica-ciones recibió, seguida de Va-lencia con 39, Murcia con 21y Cataluña con 17.

Desde que comenzaron acertificarse las playas con la"Q" de Calidad en el 2004, añoen que se contabilizaron un to-tal de 13, hasta hoy, el númerode banderas se ha multiplicado

por más de once, hasta alcan-zar las 152 que se entregaronen el acto. Con este notable in-cremento de las playas recono-cidas con el máximo nivel decalidad, España consolida el li-derazgo mundial en el segmen-to del turismo vacacional.

En ese compromiso cons-tante de calidad se enmarca elPlan de Turismo Español Hori-zonte 2020, que con el consen-so del Gobierno y las Comuni-dades Autónomas, además delsector empresarial, ha sentadolas bases para conseguir unamayor competitividad turística.

(Viene de la página anterior)

Público asistente.

Los últimos Comités de Cer-tificación Sectoriales hanconcedido la certificación conla "Q" de Calidad Turística a16 nuevos establecimientosturísticos de las Comunida-des Autónomas de Andalucía,Asturias, Cantabria, Castilla yLeón, Galicia, Murcia, Nava-rra, País Vasco y Valencia.

Estas últimas certificacio-nes se han repartido de la si-guiente forma: Andalucía: Bo-degas Mezquita Corregidor,Ziryab Taberna Gastronómica,Bodegas Mezquita Céspedesy la Agencia de ViajesAtlantour. Asturias: Aparta-mentos Urbanos Moros 41.Cantabria: Restaurante de laReal Sociedad de Tenis de La

16 nuevos establecimientoscertificados con la Marca "Q"

Magdalena. Castilla y León:Restaurante Llantén. Galicia:Apartahotel Oca Atlántico.Murcia: Hacienda Real Los Oli-vos. Navarra: Hotel Iru Bide.País Vasco: Hotel Gobeo Park,Hotel Duque de WellingtonVitória, Hotel Urune Goikoa,Restaurante Olarizu y Restau-rante El Embrujo de Bilbao.Valencia: Hotel Xauen.

El ICTE participó en la II FeriaInternacional Golf Green Cantabria

El Palacio de Exposiciones yCongresos de Santander aco-gió, del 17 al 20 de Junio, lasegunda edición de la Feria In-ternacional de Golf Green Can-tabria.

El ICTE informó a profesio-nales y visitantes sobre los be-neficios del Sistema de CalidadTurístico Español para losCampos de Golf, ya que la im-plantación de la norma "Q"Calidad Turística en estos es-tablecimientos, supone una

mejora de la calidad de la ges-tión, una mayor atención almedioambiente, y la fideliza-ción de los clientes. La normapretende asegurar al visitanteuna calidad de servicio quecumpla sus exigencias tantoen el campo de golf como entodas las instalaciones y ser-vicios, considerando así alCampo de Golf como un recla-mo turístico más de la zonadonde se asienta, además deun centro de ocio y deporte.

JULIO 2010INSTITUTO TECNOLÓGICO22 /

La Confederación de Empresariosde la Provincia de Cádiz (CEC) or-ganizó el pasado 10 de junioForumtur para la promoción delconocimiento en el sector turísti-co. Se trata de un punto de en-cuentro formativo para directores,gerentes, responsables de RRHHy todos los profesionales que sedediquen al Sector del Turismo enla Provincia de Cádiz.

El objetivo del foro es inter-cambiar, adquirir nuevos conoci-mientos y dialogar en un ambien-te relajado sobre experiencias prác-ticas en temas de plena actuali-dad sobre Turismo.

Ante un entorno tan dinámicoy competitivo como el que experi-menta el sector turístico, la ges-tión estratégica para las empresasque operan en él se convierte enuna herramienta fundamental queles permite diferenciarse y ser másrentables de lo que lo son el pro-medio de sus rivales. En esta lí-nea se han detectado distintas ne-cesidades, cambios en el merca-do y campos de actuación a losque el Sector debe hacer frente yque son las siguientes:

- Calidad para el cliente: mejoradel valor ofrecido al cliente paraun nuevo posicionamiento de lacomercialización y la gestión delos productos turísticos.

- Sostenibilidad del modelo turís-tico gaditano: garantizando la ca-

lidad del entorno rural y cultural.

- Entorno competitivo: visualizarnuevos entornos óptimos para lacreación y desarrollo de negociosturísticos competitivos einnovadores en la provincia deCádiz.

Este bloque se centró en las or-ganizaciones virtuales y en con-cienciar de que hay que realizarestrategias competitivas. Las em-presas utilizan la planificación es-tratégica como herramientametodológica que guía sus actua-ciones futuras, diseñadas paramantener o convertir en competi-tivos sus productos en funciónde sus propios recursos y capa-cidades. Por tanto, puede decirseque el contenido estratégico tomaen cuenta las demandas existen-tes y la capacidad de los recursospropios.

En la actualidad, los empresa-rios y directivos de todas las or-ganizaciones centran sus preocu-paciones en la necesidad de adap-tarse al nuevo entorno competiti-vo. Este nuevo entorno está con-dicionado, fundamentalmente, porel cambio tecnológico, laglobalización de la actividad, ladesregulación de los mercados yla fragmentación de la demanda.(páginas web, redes sociales,etc.).

También se habló en profundi-dad de los proyectos sectoriales

de competitividad, que consistenen mostrar cómo la cooperaciónde empresas que ofrecen servi-cios o actividades turísticas enentornos geográficos de ámbito

El Instituto Tecnológico Hotelero participa en Forumtur,el foro para el desarrollo del conocimiento en el Sector

Schneider Electric empieza un macro-proyecto piloto conel ITH que garantizará el ahorro energético a los hotelesBajo el título ‘Ahorro energéti-co garantizado en hoteles’, elITH va a desarrollar este pro-yecto con la colaboración deScheneider Electric, líder mun-dial en distribución eléctrica enbaja y media tensión y en laautomatización de edificios, conmás de 115.000 empleados en elmundo.

Su principal objetivo es aho-rrar en el consumo energético delhotel y que esta experiencia sir-va de ejemplo para el resto de lacomunidad hotelera. Para ello sellevará a cabo un estudio en pro-fundidad de las instalacionesdel cliente, gracias al que seidentificarán las posibles áreasde ahorro.

Tras completar esta fase,Schneider Electric propondrá unlistado de soluciones y los aho-rros que se consiguen gracias acada una de ellas.

Schneider Electric garantizacontractualmente los ahorrosindicados en cada una de la so-luciones, dadas unas condicio-nes de funcionamiento preacor-dadas con el hotel. En caso deno alcanzarse los ahorros pro-metidos, se compensará al clien-te con la diferencia. Schneider Electric hará una comparativa entre 10 hoteles seleccionados.

local, dentro de una organizaciónen red y apoyándose con las tec-nologías de la información, estánconsiguiendo importantes venta-jas competitivas. (Turismo 2.0 y

En el encuentro se ha insistido en la necesidad de mejorar el valor de los productos que se ofrecen al cliente

El encuentro contó con la asistencia de profesionales especializados en diferentes materias del Sector.

Coopetencia). Fue precisamenteen este área donde el ITH intervi-no para analizar al cliente del si-glo XXI y el proceso de viaje enel entorno de Internet.

Ventajas para el establecimien-to hotelero:De todos los hoteles que esténinteresados en participar en elproyecto, se realizará una clasifi-cación energética por uno de losconsultores certificados CEM deSchneider Electric a diez hoteleselegidos. Una vez completada lacomparativa entre estos 10preseleccionados, se elegirán ados hoteles para realizarles unaauditoría de manera gratuita, trasla que se obtendrán las principa-les áreas de mejora y se elegirá elcandidato para la realización delproyecto piloto.

Según el modelo de Perfor-mance Contracting, SchneiderElectric España invertirá en losproyectos de optimización ener-gética del hotel. Dicha inversiónestará supeditada a los resultadostécnicos y financieros obtenidosen los estudios de detalle que sedesarrollarán.

Criterios de selección de estable-cimientos hoteleros:Como requisitos necesarios paraser candidato ideal a este proyec-to, el hotel seleccionado debecontar con las siguientes carac-terísticas:

- Categoría: hotel de cuatro estre-llas.- Localización: urbana- Ciudades preferentes: Barcelo-na y Madrid.- Número de habitaciones: 80-120.- Con necesidad de modernizarinstalaciones de control o sin ins-talaciones de control.- Construcción o última renova-ción: antes del año 1995.- Instalaciones de generación tér-mica: calderas o enfriadoras de 2-4 tubos; bombas de calor oenfriadoras de 2-4 tubos.

Las características anterior-mente indicadas son orientativasy el hecho de no cumplir algunade ellas no elimina al posible can-didato del proyecto. Para poderllevar a cabo la clasificación ener-gética necesaria en la primera fasedel proyecto, el hotel selecciona-do deberá facilitar los siguientesdatos de la instalación:- Consumo eléctrico anual.- Consumo térmico anual.- Costes/precio de la energía.- Número de habitaciones / Tipo.- Superficie (metros cuadrados).- Localización (GD).- Última renovación (año).- Existencia de instalaciones decontrol. Clima, Iluminación.

JULIO 2010 INSTITUTO TECNOLÓGICO / 23

La Asociación de Benidorm Hosbec se asocia al ITHLa Asociación Empresarial Hos-telera de Benidorm y la CostaBlanca (Hosbec) nació como per-sona jurídica el 19 de agosto de1977 y ha ido evolucionando du-rante todos estos años, amplian-do paulatinamente su ámbito te-rritorial: en sus inicios se confi-guraba como una asociación lo-cal, hasta estos momentos en quetiene carácter provincial.

Durante todos estos años, seha caracterizado por una laborexhaustiva de defensa de los in-tereses de todos sus miembros,lo que ha permitido que se con-figure como una de las principa-les asociaciones empresarialesdel país y la más importante delsector turístico de la ComunidadValenciana.

Su colaboración con el ITHviene siendo una constantedesde el nacimiento del Institu-to y, por ello, se ha decidido apasar a formar parte oficial delos socios del ITH. Su opinión ysu criterio ha sido siempre fun-damental en el desarrollo de lasactividades de innovación delITH y además forma parte de lasprincipales organizaciones em-presariales de ámbito nacional:es miembro de CEOE (a travésde COEPA) y es miembro de ple-no derecho de la ConfederaciónEspañola de Hoteles y Aparta-mentos Turísticos (CEHAT).

Su incorporación a nuestras fi-las no hace sino ratificar el com-promiso de Hosbec con el sectorhotelero y con el avance de la in-novación tecnológica.

BOLETIN DE INSCRIPCIÓN AL ITHCUADRO ADJUNTO PARA RELLENAR LA SOLICITUD

Yo,D/Dña. ...........................................................................................en calidad de .......................................................................................solicito al Presidente del Instituto Tecnológico Hotelero que se me incluyacomo socio en esta entidad y me comprometo a cumplir con los estatutosy obligaciones a los que como tal me obliga.Atentamente,Fdo.

En ............................................... a .....................................................

B1 B2

(marcar con una cruz las opciones correspondientes)

Categoría........ Empresa HoteleraOrganizaciones EmpresarialesSocio ProtectorSocio HonorarioProveedores; profesionales, Entidades educativas

Grupo*............ Grupo I Grupo II Grupo III Grupo IV Grupo VTipo*.............. A B3 C1 C2 ED F

Nombre empresa.......................................................CIF/NIF................Persona de contacto / cargo..................................................................

Dirección ............................................................................................Teléfono........................................ Fax ...............................................Correo electrónico ..................................... web ...................................CCC ..................................................................................................Fecha.................. Firma solicitante.......................................................

Grupo Descripción Otros datos Tipo

E M P R E S A SHOTELERAS

Menos de 50 plazasDe 50 a 250 plazasDe 250 a 500 plazasDe 500 a 1.000 plazasDe 1.000 a 2.000 plazasDe 2.000 a 5.000 plazasDe más de 5.000 plazas

Asociaciones, federaciones...

Profesionales. Sólo con NIFindividualEscuelas, Universidades,asociaciones profesionalesProveedores hasta 1.000.000de facturaciónProveedores entre 1 y10.000.000 de facturaciónProveedores. Más de10.000.000 de facturaciónAdministraciones PúblicasPersonalidades de reconocidoprestigio

AB1B2B3CDE

C

A

C1

C2

D

F

F

E

150 euros300400500600

1.5003.000

1.000

150

1.000

3.000

6.000

9.000

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300 euros600800

1.0001.2003.0006.000

2.000

300

2.000

6.000

12.000

18.000

-

-

ORGANISMOSEMPRESARIALES

PROVEEDORES,PROFESIONALESYENTIDADESEDUCATIVAS

SOCIOS PROTECTORES

SOCIOS HONORARIOS

I

II

III

IV

V

C u o t aanual

Cuotaentrada*

SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN

(*ver cuadro adjunto y marcar las opciones correspondientes)

Con su incorporación al ITH, la Asociación empresarial ratifica su compromiso con la implantación de las nuevas tecnologías en el sector hotelero.

El Hotel Arena, de Gijón, nuevo sociodel Instituto Tecnológico HoteleroEl Hotel Arena, inaugurado enjulio de 2006, cuenta con 17amplias habitaciones y está si-tuado a escasos metros de laplaya de San Lorenzo. Su com-promiso con la excelencia y lainnovación le ha llevado a aso-ciarse al ITH, dentro de su polí-tica de mejora constate de su

producto, y servicios para consu cliente. Su privilegiada ubi-cación permite llegar de formainmediata a los ejes comercia-les y al centro de negocios dela ciudad pero, además, el con-cepto empresarial que le avalahace que sea un ejemplo de lanueva Hotelería.

Datos de interés:

Dr. Aquilino Hurlé 31, 33202-Gijón.

Tel: 985 339 700 985 339 701

hotelarena@hotelarena.es

El Hotel Arena, situado en Gijón, dispone de 17 habitaciones e insiste en su compromiso con la excelencia.

JULIO 2010INSTITUTO TECNOLÓGICO24 /

El Grupo TÜV Rheinland es unaentidad líder en servicios técni-cos a nivel mundial. Desde sucreación en 1872 en Colonia(Alemania) el Grupo ha ido de-sarrollando soluciones para ga-rantizar un progreso seguro ysostenible, conciliando la tecno-logía con el hombre y el medioambiente, de acuerdo con losprincipios y la filosofía que leguían.

Asimismo, su compromiso esobrar para un futuro sostenible,en el cual, se pueda conciliar lasexigencias del ser humano y delmedio ambiente de manera equi-tativa. Este es el motivo por elque TÜV Rheinland ha buscadoen el ITH un partner idóneopara contribuir a la mejora de lacompetitividad en eficiencia delsector hotelero español, ponien-do en marcha varios proyectosde enorme calado para el mis-mo, que le ahorrarán al sectorhotelero importantes cantidadesde activos.

TÜV Rheinland emplea a másde 13.300 personas en 490 filia-les distribuidas en 61 países yproduce unos ingresos anualesde 1.100 millones de euros. Esuna entidad independiente, quese rige por los principios de to-tal imparcialidad en la realizaciónde sus actividades de inspec-ción, control y certificación y notiene intereses en empresas fa-bricantes, instaladoras, comer-

El ITH incorpora a TÜV Rheinland a sus filascia-lizadoras o de otro tipo quepuedan suponer un conflicto deinterés o que pueda a su vezponer en peligro la objetividad

El objetivo de TÜV Rheinland es contribuir a la mejora de la competitividad y eficiencia del sector hotelero de nuestro país.

Thinktur, Plataforma Tecnológica de Turismo, presenta15 proyectos a los Ministerios de Industria y de CienciaSe han presentado 15 proyectos deI+D+i dirigidos al Turismo, apoya-dos por la Plataforma Tecnológicadel Turismo-Thinktur, que han per-mitido que el sector turístico estu-viera presente en las principalesconvocatorias de los programasnacionales de apoyo a la I+D+i(Consolider, Cenit, Plan Avanza,INNPACTO, Innoempresa eInterreg). La Plataforma Tecnológi-ca del Turismo-Thinktur es un forocomún en el cual la tecnología, laciencia y los usuarios finales (losagentes turísticos), tanto públicoscomo privados, comparten informa-ción para resolver los problemasreales y concretos del sector turís-tico, plasmándose en la AgendaEstratégica de I+D+i. También sepromueve la generación de proyec-tos de I+D+i, aplicando la innova-ción y la tecnología para mejorar lacompetitividad de las empresas yhacer avanzar el Turismo hacia unmodelo de desarrollo sostenible.Está conformada por el ITH,Segittur, AETIC y Eri-Polibienestarde la Universidad de Valencia. Es-tos proyectos suponen 70,8 millo-nes de euros de inversión y cuen-tan con la participación de 100 enti-dades, desde Universidades, Cen-tros Tecnológicos, empresas delsector TIC, empresas de sectoresrelacionados (medioambientales,construcción, accesibilidad, etc.) yagentes turísticos (destinos, hote-les, entre otros). La Plataforma Tecnológica del Turismo-Thinktur es un foro articulado en torno a tres ejes: la tecnología, la ciencia y los usuarios finales.

de los resultados de sus actua-ciones.

Por ello, el Grupo TÜVRheinland se ha certificado se-

gún la Norma ISO9001:2008 elpasado año para demostrar supropio compromiso con la cali-dad. Al asociarse al ITH, ratifica

el compromiso de TÜVRheinland España con el sectorhotelero español y con la efi-ciencia de sus recursos.

JULIO 2010 FUNDACION CEHAT / 25

El programa, en el que las empre-sas hoteleras y hosteleras asocia-das decidirán libremente si quie-ren participar, consiste en laimpartición de cursos de forma-ción profesional en las instalacio-nes de establecimientos hotele-ros y hosteleros y en el compro-miso de la contratación global mí-nima del 35% de las personas par-ticipantes mediante contratos atiempo completo, de duración noinferior a seis meses, o contratosa tiempo parcial, con una duraciónigual o superior a cuatro horas detrabajo efectivo al día en el casode mujeres víctimas de violenciade género y/o discapacitadas.

Para el desarrollo de este pro-grama se cuenta ya con la partici-pación de dos grandes empresas:el Grupo Meliá en el área hoteleray el Grupo Vips en el área de res-tauración.

En referencia a esta iniciativa,la presidenta regional, EsperanzaAguirre, comentó que uno de losobjetivos principales del Gobier-no madrileño y de la sociedad ensu conjunto es "acabar con la la-cra intolerable que representa laviolencia contra las mujeres porel simple hecho de ser mujeres".

Según la presidenta, este con-venio debe ser un "instrumentoeficaz" para que "algunas de es-tas mujeres puedan sentirse con-fiadas ante el futuro" y para que

puedan vivir y afrontar su vida"con libertad y dignidad". La pre-sidenta agradeció su colaboracióna las asociaciones hosteleras y ala Fundación Tomillo que, desdehace cinco años, está involucradaen el desarrollo de estos progra-mas y ha prestado ayuda a másde 1.140 mujeres gracias a una in-versión de 1,8 millones de eurospor parte del Gobierno regional.

"Quiero destacar el hecho deque en este convenio está repre-sentado todo el sector hotelero yhostelero madrileño y, por ello,deseo agradecer su compromisocon las mujeres que más lo nece-sitan, sobre todo en estos tiem-pos en que encontrar trabajo seha convertido en una empresamuy difícil", resaltó Aguirre.

Para la presidenta regional, esteconvenio es además un "buenejemplo" de cómo se puede apo-yar a las mujeres que han sido víc-timas de malos tratos. En este sen-tido, afirmó que, con este acuer-do, empresarios, Administracióny entidades sociales "hemos uni-do nuestras fuerzas para ayudara esas mujeres a rehacer su vida ymirar el futuro con esperanza" .

"Estoy segura de que esteconvenio será un instrumento efi-caz para que algunas de estas mu-jeres puedan sentirse más confia-das ante el futuro y puedan ser,en definitiva, más libres", conclu-

yó Esperanza Aguirre. Así, la Co-munidad de Madrid continúa conla implementación progresiva deprogramas experimentales en ma-teria de empleo, que viene desa-rrollando desde 2005.

La Fundación Tomillo aportasu conocimiento y experiencia enla implementación de este tipo deprogramas, especialmente dirigi-dos a colectivos en riesgo de ex-clusión. Por su parte, la Funda-ción CEHAT contribuye a la inte-gración laboral de estos colecti-vos en el sector hotelero y turísti-co español, cumpliendo de estamanera con la misión para la quefue creada, a través del diseño eimplementación de los cursos deformación y la gestión posteriorde las prácticas laborales de lasmujeres en sus restaurantes, ca-feterías y establecimientos hote-leros.

Sobre la Fundación CEHATEn 2009, la Confederación Espa-ñola de Hoteles y AlojamientosTurísticos (CEHAT) creó la Fun-dación CEHAT con el objetivo deintegrar laboralmente en el sectorhotelero y turístico a personascon discapacidad, jóvenes en ries-go de exclusión y mujeres vícti-mas de violencia de género y/ocon cargas familiares no compar-tidas. Los colectivos más frágilesde la sociedad constituyen una

La Fundación CEHAT y la Comunidad de Madrid apuestan porla integración laboral de mujeres en riesgo de exclusiónLa Fundación CEHAT y la Fundación Tomillohan firmado un convenio para la creación deun programa que facilitará la integración la-boral en el sector hotelero y hostelero ma-drileño de mujeres víctimas de violencia de

género y de mujeres inmigrantes en riesgode exclusión social. Este convenio tambiénqueda suscrito por la Asociación EmpresarialHotelera de Madrid (AEHM), la Asociación Ma-drileña de Empresas de Restauración (AMER)

y la Asociación Empresarial de Hostelería dela Comunidad de Madrid (La Viña), como re-presentantes de los establecimientos en laComunidad y responsables de la difusiónentre sus asociados de este programa

prioridad para la FundaciónCEHAT, que pretende ofrecer unarespuesta eficiente, rápida y con-creta a las necesidades de perso-nas que se encuentran en riesgode exclusión a causa de sus con-diciones económicas, sociales opersonales, con la certeza de quecada uno tiene habilidades y com-petencias que le hace perfecta-mente capaz de desarrollar un de-terminado trabajo.

Sobre la Fundación TomilloLa Fundación Tomillo viene de-sarrollando programas experimen-tales para la Comunidad de Ma-

drid desde el año 2005, habiendorealizado un total de siete, dirigi-dos en concreto a mujeres en ries-go de exclusión y participando enellos un total de 1.141 mujeres.

Por medio de estos programas,la Fundación Tomillo se compro-mete con la Comunidad de Ma-drid a atender a un número de mu-jeres por programa, víctimas deviolencia de género y/oinmigrantes, y a facilitar su inte-gración laboral, programandopara ello una serie de actividades,entre ellas la de establecer acuer-dos con posibles empleadoresque faciliten ese objetivo.

De izquierda a derecha Tomás Gutiérrez, Jesús Gatell, Juan Molas, Esperanza Aguirre, Javier Lantero, Rafael Andrés y Paloma Adrados en la presentación del convenio.

Juan Molas con la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre.

JULIO 2010TRIBUNA JURÍDICA DE GARRIGUES 26 /

plo, viviendas y sin que existanaccesos o equipamientos ads-critos en exclusiva al estableci-miento turístico. El Decreto nosda también la indicación de quees tres el número mínimo de uni-dades de alojamiento necesariaspara constituir un establecimien-to de apartamentos turísticos.

Se dedica, por otro lado, unartículo a definir qué se entien-de por unidad de explotación,requisito indispensable paraconstituir un establecimiento deapartamentos turísticos. Se si-guen en este aspecto la línea delos establecimientos hoteleros,permitiéndose la separación en-tre propiedad y explotación yexigiéndose en este caso laformalización de un contratoentre todos los propietarios y laempresa explotadora.

Siendo esto así, en el supues-to de que uno de los propieta-rios decida resolver el contratosuscrito con la empresa explo-

tadora cabría entender que fal-taría uno de los requisitos de losestablecimientos de apartamen-tos turísticos. Al menos bajo lamodalidad de edificios/comple-jos. Se declara expresamente po-sible la división horizontal de los

establecimientos, en el supues-to de que el establecimiento sesitúe en suelo clasificado comourbano o urbanizable. Ahorabien, las nuevas fincasregistrales no pueden coincidircon una unidad de alojamiento.Así las cosas, si tenemos encuenta que la unidad de aloja-miento equivale a un apartamen-

to, cabría concluir que para laimplantación de un modelo decondo habría que agrupar losapartamentos en ‘paquetes’ de,al menos, dos unidades.

El Decreto incluye para estossupuestos la obligación de ha-

cer constar, mediante nota mar-ginal en el Registro de la Pro-piedad, la limitación del derechode uso que recae sobre cadaunidad de alojamiento en favorde la empresa explotadora.

Otro extremo delicado es el re-lativo a qué debe entenderse porempresa explotadora, aspectoéste que entronca con el desti-

no que se da a los apartamen-tos. El Decreto, por un lado,prohibe dar a los apartamentoscualquier otro uso, citando ex-presamente el residencial, y exi-ge a las empresas explotadorasque presten sus servicios deforma habitual.

Se presumirá la habitualidad,según la nueva norma, cuandose oferte el servicio por cual-quier medio de difusión o publi-citario o se dé efectivamentealojamiento al menos una vez alaño y por una duración mínimade un mes. Y el período máximode duración de la estancia seráde cuarenta y cinco días. Habráque entender que se refiere elDecreto a 45 días consecutivos.

Nos encontramos ante unanorma muy esperada, que pre-tende establecer las reglas deljuego.

Deja, sin embargo, esta nor-ma bastantes espacios de som-bra e interrogantes por resolver.

La Comunidad de Andalucía regula mediante decretola figura de los apartamentos turísticos

‘La nueva norma promulgada por la Junta deAndalucía en lo que respecta a los apartamentosturísticos deja bastantes espacios de sombra e

interrogantes por resolver’

Así, en Andalucía los aparta-mentos turísticos se definencomo aquellos establecimientosturísticos destinados a prestarel servicio de alojamiento queestén compuestos por un con-junto de unidades de alojamien-to que sean comercializadas encomún por un mismo titular, de-biendo estar dispuestos para suinmediata ocupación por losusuarios y debiendo contar conel mobiliario y equipamiento quepermita la elaboración y consu-mo de alimentos y bebidas en launidad. Nada más añade la Leyen relación a los apartamentosturísticos y las condiciones enque se debe o se puede organi-zar la actividad.

Ante la ausencia de regula-ción autonómica de detalle, hanvenido siendo de aplicación lasnormas estatales, normas quetampoco vienen a dar respuestaa los múltiples interrogantes quese ponen de manifiesto al acer-carse a esta figura.

Algo más de diez años hantranscurrido desde la entrada envigor de la Ley de Turismo deAndalucía. El pasado mes demayo se publicaba en el BoletínOficial de la Junta de Andalucíael Decreto 194/2010, de 20 deabril, regulador de los estable-cimientos de apartamentos tu-rísticos, que viene a completarsu normación.

El nuevo Decreto crea dosclases de apartamentos turísti-cos: los denominados edificios/complejos y los conjuntos. Enprincipio, el elemento diferencialentre ambos grupos parece si-tuarse en la disponibilidad de in-dependencia funcional del esta-blecimiento en relación con el in-mueble en el que se localice. Enla modalidad de conjuntos el es-tablecimiento puede encontrar-se situado en un edificio en elque ocupe sólo una parte delmismo y en el que el resto dedependencias sean, por ejem- La Ley de 1999 que regula el Sector en Andalucía sólo dedicaba un artículo a la figura de los apartamentos turísticos.

En 1999 la Junta de Andalucía elaboró suprimera norma con rango de ley dedicadaen exclusiva a ordenar y regular un Sec-tor tan relevante en la región como era ysigue siendo el turístico. Tan relevante y

tan sensible para nuestro sector hotele-ro. Como es de sobra conocido, la Ley deTurismo de la Comunidad autónoma de An-dalucía clasifica y define los diversos ti-pos de establecimientos turísticos, inclu-

yendo entre ellos a los apartamentos. Sinembargo, la Ley del año 1999 dedica sóloun artículo a este tipo de alojamiento y selimita a definirlo y a remitir a un reglamen-to posterior su regulación concreta

JULIO PINO

SOCIO DE GARRIGUES

JULIO 2010 LABORAL / 27

Realidades y apariencias de la reforma laboral

Desde que el Gobierno remitió estedocumento de trabajo a losinterlocutores sociales (sindicatos yempresarios) para definir cuáles eranlas medidas que proponía el Ejecuti-vo sobre el particular, hemos tenidoocasión de leer y examinar una can-tidad ingente de nuevos documen-tos, propuestas, opiniones, análisis,líneas de actuación, medidas, inter-pretaciones, etc. de cómo iba a ser elnuevo modelo legal de relaciones la-borales en nuestro país, hasta los 41folios que el Ministerio de Trabajohizo públicos el viernes 11 de junio,como ultimátum ante la definitivafalta de consenso entre las centra-les sindicales y las organizacionesempresariales más representativas,remitiéndoselos a los partidos polí-ticos para una negociación exprésantes de su aprobación por el Con-sejo de Ministros el miércoles 16 dejunio, llamada que no tuvo eco algu-no por considerar las fuerzas políti-cas que la premura en el tiempo y lacompleja densidad del texto remiti-do hacían imposible un posiciona-miento eficaz, dejando así la papele-ta al Gobierno para que de su capahiciera un sayo, si ésta era su deci-sión.

Así, con la publicación oficial eldía 17-6-2010, del Real Decreto-ley10/2010, de 16 de junio, de medidasurgentes para la reforma del merca-do de trabajo, posteriormenteconvalidado -como así está manda-do- por el Congreso de los Diputa-dos, con 168 votos a favor (todosdel PSOE), ocho en contra (la llama-da izquierda parlamentaria) y 173abstenciones (resto más un voto delPSOE), en su sesión del día 22 dejunio siguiente (publicada en el BOEel viernes 25 de junio), acordándoseademás por unanimidad su tramita-ción como proyecto de ley por elprocedimiento de urgencia (julio yagosto, donde se quiere reformar lareforma), pudimos enterarnos de unavez por todas de qué medidas eranéstas que iban a reformar el mercadode trabajo a partir del día 18 de junio,fecha de la entrada en vigor de sumayor parte, reduciendo la dualidady la temporalidad del mercado de tra-bajo, favoreciendo la flexibilidad in-terna negociada en las empresas yfomentando la reducción de jorna-da como instrumento de ajuste tem-poral de empleo (modelo alemán), fa-voreciendo el empleo de los jóve-nes y de las personas desempleadasy mejorando la intermediación labo-ral y la actuación de las empresas de

trabajo temporal, título que el real de-creto ley da a cada uno de los cuatrocapítulos de que se compone.

Pues bien, con el real decreto-leyen la mano y, desbrozando su texto,lo cierto, a grandes rasgos y cen-trándonos en los puntos más rele-vantes, pues este artículo no da paramás, la reforma laboral nos da lo si-guiente:

Contratación temporal:Se limita el contrato por obra o servi-cio determinado a una duración nosuperior a tres años, ampliable a 12meses por negociación colectivasectorial, sea cual fuera la obra oservicio contratado. Se sigue califi-cando de abusiva la utilización decontratos temporales con distintostrabajadores para desempeñar fun-ciones en un mismo puesto de tra-bajo, siendo la negociación colecti-va la que debe establecer los requi-sitos para prevenir estas prácticas.Se insiste en que no se pueden en-cadenar contratos eventuales conun mismo trabajador en una mismaempresa o grupo empresarial, inclu-so después de una sucesión o su-brogación empresarial, tanto para elmismo como diferente puesto de tra-bajo, incluso a través de una empre-sa de trabajo temporal, durante unplazo superior a 24 meses en un pe-riodo de 30 meses.

A la finalización de estos contra-tos, se indemnizará al trabajador con12 días de salario por año de servi-cio, si bien el tránsito de los ochodías vigentes hoy a los 12 aproba-dos se implantará gradualmente has-ta el día 1 de enero de 2015. El primertramo de encarecimiento de la indem-nización empezará el 1 de enero de2012, con 9 días de salario por añode servicio.

Contrato para el fomento de la con-tratación indefinida:Este es el tipo de contrato que con-lleva una indemnización por su ex-tinción de 33 días de salario por añode servicio (el supuesto abaratamien-to del despido), hasta un máximo de24 mensualidades, siempre que sealeguen causas objetivas (económi-cas, técnicas, organizativas o pro-ductivas) y éstas sean declaradasjudicialmente o reconocidas por elempresario como improcedentes(que será, el segundo, el caso másprobable, pues cuando se acreditala causa alegada, la indemnizaciónes de 20 días de salario por año deservicio). Este tipo de extincionesconlleva un preaviso al trabajadorde 15 días que, en caso de no conce-derse, comportará su abono dinera-rio. Este contrato tuvo su reapari-ción en el año 1997, con vocacióncoyuntural, (reformado en 2001 y2006), pues ya se echó mano de unamodalidad parecida en 1984, con elespíritu de luchar contra el desem-pleo, pasando en la actualidad a serun contrato estructural más. Con lanueva reforma, este contrato se haextendido prácticamente a todos loscolectivos desempleado. Existen li-mitaciones y exclusiones para suutilización.

Extinción del contrato de trabajo:

Las causas para proceder a despi-dos colectivos (expedientes de re-gulación de empleo) y despidos ob-jetivos -procedentes-, son las mis-mas que antaño -económicas, técni-cas, organizativas y productivas-,aunque se ha modificado su redac-ción, su interpretación sigue estan-do al libre albedrío de las autorida-des administrativas, los primeros, yjudiciales, los segundos, lo que hasido objeto de enérgicas críticas porla organizaciones empresariales, al-gunos partidos políticos y muchosexpertos por la falta de seguridadjurídica que comporta y seguirá so-portando. Un avance sí que es quelos despidos objetivos en los quese incumplan requisitos formales yano serán nulos, sino improcedentes.Las indemnizaciones siguen siendode 20 días de salario por año de ser-vicio, con el límite de una anualidad.

Movilidad geográfica y modifica-ción sustancial de condiciones detrabajo:En estas materias, salvo reducir losplazos de tramitación a la mitad ydar entrada en supuestos de des-acuerdo a la mediación de sindica-tos (lo que se le llama el desembarcosindical a la pequeña y mediana em-presa) y organizaciones empresaria-les, con una enmarañada sistemáti-ca procedimental, poco se ha avan-zado, y se ha pasado de soslayo dehablar de la movilidad funcional, pie-za angular de la flexibilidad internade las empresas.

Fondo de Garantía Salarial y Fondode Capitalización:Los contratos de carácter indefini-do, tanto ordinarios como de fomen-to de la contratación, celebradosdesde el día 19 junio 2010 y, soloéstos, cuando hayan tenido unaduración superior al año y se extin-gan por causas objetivas (las cita-das en un apartado anterior), unaparte de la indemnización que co-rresponda al trabajador será abona-da por el FOGASA en una cantidadequivalente a ocho días de salariopor año de servicio. Así como en elcontrato de fomento cabe el despi-do objetivo improcedente, no ocu-rre lo mismo con los ordinarios, porlo que no se generaliza, como se hadisertado, ni mucho menos, esta‘ayuda’.

El Gobierno se da un año paraaprobar un proyecto de ley, que de-berá entrar en vigor el día 1 de enerode 2012, por el que se regule la cons-titución de un Fondo de capitaliza-ción básicamente para los supues-tos de despido (modelo austríaco),en el que se establece la premisa deque las indemnizaciones a abonarpor el empresario a los trabajadoresse reducirá en un número de díaspor año de servicio equivalente alque se determine la constitución delFondo. Si tenemos en cuenta que laayuda del FOGASA, como se esta-blece, estará vigente hasta la entra-da en funcionamiento del Fondo decapitalización, esto es el 1-1-2012, yque iniciará sus pagos, en su caso, alos contratos que el 17-6-2011llevaren un año (cosa improbable o,al menos, escasa) como indefinidos

El 17 de junio tuvimos ocasión de salir dedudas al leer en el BOE la tan anheladanormativa legal sobre la reforma del lla-

mado mercado de trabajo y, por fin, ave-riguar cuál era su contenido final, puesno en vano, desde el lunes 12 de abril,

el Gobierno hizo público su primer do-cumento llamado ‘Diálogo social sobreactuaciones en el mercado de trabajo’

CARLOS SEDANO

ASESOR LABORAL DE CEHAT

a contar desde el 18-6-2010 y seandespedidos por causas objetivas.Hay que concluir que este galima-tías no tiene ni chicha ni limonada,pues estará vigente algo más de seismeses si se cumplen los proyectosestablecidos en el real decreto-ley.

Inaplicación de las cláusulas sala-riales de los convenios colectivos:Se modifica la disposición legal quetrata de los ‘descuelgues salariales’fijados en los convenios colectivossupraempresariales, suavizando elrigor de la norma, pues donde decíaque la aplicación del régimen salarialfijado en el convenio colectivo "pue-da dañar la estabilidad económicade la empresa", ahora se establece,según la nueva redacción, que po-drá producirse el descuelgue "cuan-do la situación y perspectivas eco-nómicas de la empresa pudieran ver-se dañadas como consecuencia detal aplicación, afectando a las posi-bilidades de mantenimiento de em-pleo en la misma". En caso de des-acuerdo en el descuelgue se deter-minan procedimientos de mediacióny arbitraje algo farragosos. Pero elescollo más importante será la regu-lación que al efecto contienen innu-merables convenios colectivos, quedata de un acuerdo firmado en ene-ro de 1980 por la CEOE y la UGT, elAcuerdo Marco Interconfederal(AMI), que fijó la pauta en esta ma-teria estableciendo que los porcen-tajes de incremento salarial no sonde necesaria u obligada aplicaciónpara aquellas empresas que acredi-ten objetiva y fehacientemente si-tuaciones de déficit o pérdidas man-tenidas en los ejercicios contablesanteriores, teniendo en cuenta, ade-más, las previsiones económicas,con lo que habrá que ir haciendo lasustitución paulatina de estos pre-ceptos convencionales en la mesadel convenio. Sólo este aspecto hasido abordado por la reforma enmateria de negociación colectiva apesar de las expectativas creadas alrespecto.

Suspensión del contrato y reduc-ción de jornada por causas econó-micas, técnicas, organizativas o deproducción:No se introducen grandes cambiosen una regulación que ya existía, perosí se clarifican algunos aspectos dela misma. El contrato de trabajo po-drá ser suspendido a iniciativa delempresario por las causas objetivassusodichas, así como podrá redu-cirse entre un 10% y un 70%, a tra-vés del correspondiente procedi-miento de regulación de empleo ne-gociado con la representación de lostrabajadores. En estas situacionesse bonificará el 50% de la de cuotaempresarial a la Seguridad Social,ampliable hasta el 80% si se pactandeterminadas medidas destinadas areducir los efectos de la regulación.Se amplía la reposición de la presta-ción de desempleo del trabajadorafectado con el límite de 180 días ensuspensiones o reducciones com-prendidas entre el 1-10-2008 y el 31-12-2011, para despidos o extincionespor causas objetivas acaecidos en-tre el 18-06-2010 y el 31-12-2012. Tam-

bién se le da una nueva regulación alos contratos formativos (prácticasy para la formación), con algunoscambios.

Bonificaciones en las cotizacio-nes por la contratación indefinida:Las que han sufrido un profundorecorte, quedando reducidas a lacontratación indefinida de jóveneshasta 30 años con especiales pro-blemas de empleabilidad, y la demayores de 45 años desempleadosdurante al menos 12 meses. En am-bos casos, si se trata de mujeres lasbonificaciones son superiores. Sebonifican las conversiones de con-tratos formativos, de relevo y de sus-titución por anticipación de la edadde jubilación en indefinidos. Tam-bién se aplican mayores bonificacio-nes en caso de mujeres.

Se bonifican los contratos parala formación celebrados o prorroga-dos a partir del 18-6-2010 y hasta el31-12-2011. Se mantienen las bonifi-caciones dirigidas a personas condiscapacidad, constitución inicial detrabajadores autónomos, empresasde inserción, víctimas de violenciade género y, en particular, las quetienen como finalidad mantener lasituación de actividad de los traba-jadores mayores de 59 años.

Se incrementan los requisitospara acceder a las bonificaciones ysiempre han de suponer un incre-mento del nivel de empleo fijo de laempresa;

Servicios públicos de empleo eintermediación laboral y empresasde trabajo temporal:Se regula la actividad de las agen-cias de colocación, quedando con-figuradas como entidades colabo-radoras de los servicios públicos deempleo cuando suscriban conve-nios de colaboración con ellos y, entodo caso, por su sometimiento alcontrol e inspección por parte de és-tos. La actividad de recolocación delos trabajadores excedentes en pro-ceso de reestructuración empresa-rial se incluye, junto con las accio-nes de colocación, dentro del con-cepto de intermediación laboral. Seregulan de una manera menos res-trictiva los trabajos u ocupacionesde especial peligrosidad para la se-guridad y salud en el trabajo enlos que no es posible la utilizaciónde empresas de trabajo temporal.

Por lo narrado, ni hay motivos parala alarma, como se ha leído y escu-chado desde que se publicó la re-forma, pues no es cierto que seencarezca ipso facto la contrata-ción temporal ni que se tenga quecontratar a los fijos discontinuosun mínimo de seis meses, entreotras simplezas que se han dicho;ni para la alegría, pues para esteviaje, no hacían falta estas alfor-jas; ni, por supuesto, para que seconvoque una huelga general porla reforma, quizá sí por la frustra-ción. Pero sí, eso sí, para la de-cepción sí que nos sobran losmotivos, otra oportunidad perdi-da y sin diálogo social ni consen-so político, pero era necesario abrirel melón.

JULIO 201028 / ACTUALIDAD NEXOHOTEL.com

El precio de los apartamentos enla costa baja un 4,5% de media

El portal online ha precisadoque las familias que alquilen uninmueble en la costa mediterrá-nea "se ahorrarán de media un6% en Cataluña, un 4% en laComunidad Valenciana y un3,7% en Baleares", con respec-to a los precios de 2009.

Así y según el estudio, lacaída de precios más significa-tiva se ha producido enMarbella, con un descenso del25,5%, que además se ha con-vertido en la séptima poblaciónmás demandada en un rankingque lideran Canarias y Balea-res.

Marbella es un ejemplo dela tendencia general que se haproducido en la costa andalu-za, donde los precios han caí-do un 7% de media en compa-ración con el año pasado. Pordetrás de la localidad malague-ña aparecen Estepona (12,3%),Huelva (8,9%), Vera (8,4%),Roquetas de Mar (8,4%),Torremolinos (7,9%), El Puertode Santa María (7,3%) yBenalmádena (7,2%).

En la costa catalana, el pre-cio ha bajado un 6% de media,aunque en algunas localidades

como Calafell y Cambrils lascaídas superan el 10%, tal ycomo ha señalado fotocasa.es.La Costa Brava, por su parte,"también marca precios másbajos", principalmente Blanes(-4,7%) y Lloret de Mar (-1,9%),mientras que Castelldefels ySalou registran caídas más le-ves, del 1,3% y del 0,2%, res-

La Federación Provincial de Empre-sarios de Hostelería de Cádiz(Horeca) prevé que los alojamien-tos de la provincia registren unaocupación del 73,33% en el mes dejulio. Para el mes central del vera-no, la asociación estima que secubrirán el 78,35% de las plazashoteleras. Horeca ha precisadoque, si se cumplen las previsionesque maneja, el porcentaje de ocu-pación en el mes de julio sería un5,5% inferior al del mismo mes delaño pasado.

De forma más concreta, la pa-tronal hostelera espera una ocu-pación del 76,07% en la primera

Horeca prevé un 73,3%de ocupación en Cádiz

quincena de julio y del 76,59% enla segunda, mientras que el muni-cipio con mejores resultados en losprimeros días sería Rota, seguidode Chiclana, Zahara de los Atunes,Conil y Cádiz. En la segunda quin-cena del mismo mes, los hoteles deZahara de los Atunes registraríanla mayor ocupación, seguidos delos de Chiclana de la Frontera,Rota, Conil y San Fernando.

Los hoteles de Zahara de losAtunes repetirían en agosto comolos que registran mayor ocupación,seguidos "de cerca" por los hote-les de El Puerto de Santa María,Chipiona y Conil.

Martínez defiende el modelo deParadores en la sede de la ONU

Martínez ha comparecido en lasala de los Derechos Humanosque decoró el artista españolMiquel Barceló y ha recordadolos logros de un modelo que na-ció en 1928, cuando Alfonso XIIIinauguró el Parador de la Sierrade Gredos.

En este sentido, el presidentede la red ha destacado que 82años después Paradores es unaempresa "rentable" que, con losingresos que obtiene de susclientes, persigue tres objetivosfundamentales: "preservar y res-taurar el patrimonio histórico ar-tístico español, ser la imagen deEspaña y de su Turismo dentroy fuera de nuestras fronteras yconstituir una fuente de riquezay empleo para las ciudades y re-giones en las que se ubican losestablecimientos".

Martínez también ha hechohincapié en los beneficios quegenera la apertura de un nuevoparador, ya que cuando se abreun hotel en una zona "turística-mente poco desarrollada", pro-voca "inmediatamente un incre-mento de turistas".

"Los paradores son una fuen-te de riqueza y de generación de

empleo directo e indirecto inclu-so en tiempos de crisis", ha aña-dido el presidente de la cadenapública, que ha subrayado queen un momento en el que la cri-sis económica mundial provoca

El presidente de Paradores, Miguel Martínez,ha presentado el modelo de la cadenapública en la sede de Naciones Unidasen Ginebra. La intervención de Martínez

una destrucción de empleo en elsector turístico, Paradores "nosólo ha mantenido su plantillasino que también ha creado cer-ca de 350 nuevos puestos de tra-bajo".

Starwood Hotels & Resorts haanunciado la firma de un acuer-do de franquicia con LibertadorHotels mediante el cual incorpo-rará a su red el establecimientoTambo del Inka, situado enUrubamba (Perú), un país don-de "espera continuar con su es-trategia de expansión a largoplazo". La cadena ha explicadoque esta nueva operación seañadirá la incorporación del Pa-lacio del Inka en Cuzco (Perú) alo largo del año 2011.

Las 128 habitaciones del Ho-tel Tambo del Inka cuentan conuna atmósfera que "recoge lasantiguas tradiciones del lugar",grandes ventanales, pantallasLCD de 32 pulgadas, espaciosde trabajo, conexión de alta ve-

Starwood incorpora unnuevo hotel en Perú

locidad a Internet y aire acondi-cionado individual, tal y comoha precisado Starwood Hotels &Resorts. Además, la cadena haseñalado que los dos nuevoshoteles del grupo, así como elque ya opera en la localidad pe-ruana de Paracas, se caracteri-zarán por "integrar las influen-cias de la cultura y la naturalezalocales para ofrecer a los viaje-ros globales una experiencia ex-cepcional".

Al respecto, el presidente deStarwood para Latinoamérica,Osvaldo Librizzi, se ha mostra-do "entusiasmado" por la incor-poración de este hotel, ya que"proporcionará una experienciaindígena única junto a un nivelde servicio único".

La ocupación este año será similar a la de 2009 en la provincia de Cádiz.

Marbella ha sido la ciudad más perjudicada por el descenso de precios.

Martínez hizo su exposición en la sala decorada por Miquel Barceló.

pectivamente. En la ComunidadValenciana los precios tambiénbajaron un 4% de media y, pormunicipios, el mayor descensose ha producido en Oropesa delMar, con tarifas un 8,5% másbajas, seguida de Alicante(5,4%), Torrevieja (4,4%),Castellón de la Plana (3,8%) yGandía (2,8%).

ha formado parte de las actividades dela Representación Permanente deEspaña para conmemorar el final delsemestre de la presidencia europea

El precio medio del alquiler de unacasa en la costa para la temporada deverano ha bajado un 4,5% respecto a2009, según un estudio de fotocasa.es

basado en 500.000 inmuebles. Ademásy, debido a la crisis, la demanda haaumentado un 62%, mientras que laoferta se ha incrementado un 24%

Starwood Hotels quiere consolidar su presencia en Latinoamérica.

JULIO 201030 / ACTUALIDAD NEXOHOTEL.com

La opción del ‘todo incluido’gana terreno en nuestro país

El informe de Logitravel pre-cisa que, por detrás del archi-piélago, aparecen Canarias,con un 29%, y Andalucía conun 11% de alojamientos queoperan bajo el régimen de‘todo incluido’.

En cuanto a los clientes tipode estos hoteles, se trata "ge-neralmente" de familias o pare-jas de entre 25 y 40 años conuno o dos hijos que buscanofertas de ‘sol y playa’ en alo-jamientos de cuatro o cincoestrellas con una estancia me-dia de una semana.

Además, el director generalde Logitravel, Tomeu Benassar,ha estimado que entre un 10%y un 15% de los turistas espa-ñoles elegirá este modelo va-cacional durante la próximatemporada estival.

En este sentido, Benassarha destacado que este régimenha ido ganando adeptos en losúltimos años debido, entreotros factores, a la "actual co-yuntura económica", pues "entiempos de crisis el turista quie-re viajar con un presupuestocerrado y no deja ningún gas-to al azar". De la misma forma,

el director general deLogitravel ha puesto de mani-fiesto que España ofrece un‘todo incluido’ "de calidad"desde 300 euros semanales,

Intercontinental Hotels Group(IHG) ha inaugurado un nuevoestablecimiento de su marcaHoliday Inn, el Holiday InnExpress Bilbao. El alojamientoestá situado a diez kilómetros delcentro, junto al aeropuerto, y dis-pone de 114 habitaciones.

El hotel, tal y como ha explica-do la cadena, forma parte delrelanzamiento global de mil millo-nes de dólares de la familia demarcas de Holiday Inn, para crearuna imagen "más moderna", ofre-cer una "mayor calidad" y "unifi-car sus más de 3.200 hoteles entodo el mundo".

El Holiday Inn Express Bilbaoes el segundo hotel de IHG en elPaís Vasco, junto al Holiday InnExpress Vitoria, lo que muestra la

IHG inaugura el HolidayInn Express Bilbao

"apuesta" de la cadena por estaregión, que atrae a un "gran nú-mero" de visitantes de negocios,y también de viajeros de ocio.

En el acto de inauguración, eldirector del hotel, Richard Eames,agradeció la presencia del alcal-de de Derio, Lander Aiarza, queexpresó su "satisfacción" poreste "gran proyecto hotelero"que generará riqueza y beneficia-rá a la comarca de Derio y porextensión a Vizcaya y el País Vas-co. Aiarza aseguró además que"no son tiempos fáciles", por loque esta inversión es "más meri-toria" y destacó que el hotel, "porsu referente como gran marcaconsolidada a nivel nacional e in-ternacional", es acorde al tejidoempresarial de la zona”.

Toprural enseña a los profesionalesdel Sector las ventajas de las TICs

El encuentro, celebrado enRiojaforum, se enmarca en el ci-clo de los encuentros TIC orga-nizados por la Agencia del Co-nocimiento y la Tecnología yArsys. Se trata de una serie deencuentros con expertos que tie-nen como objetivo fomentar elintercambio de ideas en torno atemas específicos de la Sociedaddel Conocimiento.

Estos encuentros estarán di-rigidos a sectores concretos dela sociedad y buscan el "mayorgrado de interés y compromiso"por parte de todos los participan-tes en torno a temas que relacio-nen a La Rioja con la innovacióntecnológica.

Los Encuentros TIC se van adesarrollar con carácter mensual.La Agencia y Arsys selecciona-rán los temas y los ponentes te-niendo en cuenta la sociedadriojana en todas sus vertientes yse propondrá la participación deámbitos muy diversos (asociacio-nes, empresas TIC, empresas engeneral, pymes, colegios profe-sionales, colectivos de ciudada-nos, etc.).

El objetivo es generar debate,intercambio de ideas y conoci-miento que resulte aplicable a las

características propias del terri-torio riojano.

Cortázar centró su interven-ción con los profesionales delsector turístico riojano en el im-pacto que las nuevas formas decomunicación han tenido en elmundo del Turismo y en cómoestá cambiando el modelo de ne-gocio.

La característica esencial delas TICs es el continuo cambio,lo que provoca la necesidad deadaptarse a nuevos esquemas

El director de Comunicación del portalonline de Turismo rural Toprural, JosebaCortázar, expuso a los profesionales del

de comunicación como las re-des sociales.

Como comentó Cortázar, "delas 9 millones de visitas que re-cibió Toprural durante los últi-mos seis meses, 60.000 proce-dieron directamente de algunared social, 17.527 de ellas deTuenti, donde no tiene perfil,por lo que fueron los propiosusuarios quienes, motu propio,colocaron un enlace al portal yéste fue utilizado por alguno desus contactos".

Los campings españoles regis-traron en 2008 un total de 31 mi-llones de pernoctaciones, lo quesupone el 8,8% del total de laUnión Europea, segun Eurostat.Teniendo en cuenta el conjuntodel sector hotelero y extraho-telero, las pernoctaciones en es-tos alojamientos representan el8,3% del total.

Tal y como revelan los datosde Eurostar, el porcentaje depernoctaciones en campings enEspaña es "sensiblemente infe-rior" al del conjunto de la UE,donde este tipo de alojamientosacaparan el 15,4% del total de laspernoctaciones. España es, por

tanto, el cuarto país europeo conmayor número de pernoctacionesen campings, tras Francia (99 mi-llones), Italia (65 millones) y elReino Unido (61 millones segúndatos de 2007), aunque por de-lante de Alemania (23 millones) yHolanda (19 millones). Estos seisestados representaron más del80% del total de la UE.

En términos de oferta de pla-zas, el ranking también está en-cabezado por Francia (3,7 millo-nes), Italia (1,4 millones) y el Rei-no Unido (1,1 millones segúndatos de 2007), tras los que sesitúan España y Alemania, con0,8 millones cada una.

El Hotel de Bilbao es el segundo de IHG en el País Vasco.

Logitravel ha destacado que España ofrece un ‘todo incluido’ de calidad.

Las TICs permiten a las empresas rurales mejorar su gestión diaria.

con el "valor añadido" de po-der disfrutar de ofertas de ociocomplementarias, "algo que re-sulta complicado en destinoscomo el Caribe".

sector turístico de La Rioja las posibilidadesque les ofrecen las Tecnologías de laInformación y la Comunicación (TICs)

El 12% de los hoteles españoles ofrecela fórmula del ‘todo incluido’, unporcentaje que supera el 20% en el casode los alojamientos de cuatro y cinco

estrellas situados en la costa, según unestudio de Logitravel. La Comunidadautónoma con más establecimientos deeste tipo es Baleares con el 43% del total

Los campings tienen menos importancia en España que en otros países de la UE.

Más pernoctaciones enlos campings españoles

- Asociación de Cadenas Hotele-ras Españolas (ACHE)

- Asociación Nacional de Balnea-rios (ANBAL)

ANDALUCÍA

ALMERÍA:

- Asociación Empresarial de laCosta de Almería ( ASEMPAL)

- Asociación Provincial de Empre-sarios de Hostelería de Almería(ASHAL)

CÁDIZ:

- HORECA Cádiz

CÓRDOBA:

- Asociación Provincial Empresa-rios Hostelería de Córdoba(HOSTECOR)

GRANADA:

- Federación de Empresas deHostelería y Turismo de Grana-da

HUELVA:

- Asociación Provincial de Hote-les de Huelva

JAÉN:

- Asociación de Empresas de Alo-jamiento de la Provincia de Jaén

MÁLAGA:

- Asociación de Empresarios Ho-teleros de la Costa del Sol( AEHCOS)

SEVILLA:

- Asociación de Hoteles de Sevi-lla y Provincia

ARAGÓN

HUESCA:

- Asociación Provincial deHostelería y Turismo de Huesca

TERUEL:

- Asociación Provincial deHostelería y Turismo de Teruel

ZARAGOZA:

- Asociación de Hoteles de Zara-goza

ASTURIAS

- Unión Hotelera del Principadode Asturias

BALEARES

- Federación Empresarial Hote-lera de Mallorca ( FEHM)

- Asociación Hotelera de Menor-ca ( ASHOME)

- Federación Empresarial Hote-lera de Ibiza y Formentera( FEHIF)

CANARIAS

LAS PALMAS DE GRAN CANA-RIA:

- Federación de Empresarios deHostelería-Turismo de Las Pal-mas (FEHT)

- Asociación de EmpresariosHostelería y TurismoFuerteventura

- Asociación Insular de Empre-sarios Hoteles y Apartamentosde Lanzarote (ASOLAN)

SANTA CRUZ DE TENERIFE:

Asociación Empresarial Hotele-ra y Extrahotelera de Tenerife, LaPalma, La Gomera y El Hierro(ASHOTEL)

CANTABRIA

- Asociación Empresarial deHostelería de Cantabria

CASTILLA –LA MANCHA

- Federación Regional de Empre-sarios Hostelería Castilla-La Man-cha

ALBACETE:

- Asociación Empresarial deHostelería de Albacete

CIUDAD REAL:

- Asociación Provincial de Empre-sarios de Hostelería de CiudadReal

CUENCA:

- Agrupación Provincial deHostelería de Cuenca

GUADALAJARA:- Asociación Provincial de Empre-

sarios Hostelería de Guadalajara

TOLEDO:

- Asociación Empresarial deHostelería de Toledo

CASTILLA Y LEÓN

- Federación Castellano Leonesade Empresarios de Hostelería

ÁVILA:

- Federación Abulense de Empre-sarios de Hostelería

BURGOS:

- Federación de Empresarios deHostelería de Burgos

LEÓN:

-Asociación Provincial deHostelería de León

PALENCIA:

- Asociación de EmpresariosHostelería de Palencia

SALAMANCA:

- Asociación de Empresarios deHostelería de Salamanca

SEGOVIA:

- Agrupación Industrial de Hoste-leros Segovianos

SORIA:

- Asociación Soriana deHostelería y Turismo

VALLADOLID:

- Asociación de Empresarios deHostelería de Valladolid

ZAMORA:

- Asociación Zamorana de Em-presarios de Hostelería(AZEHOS)

CATALUÑABARCELONA:

- Gremio de Hoteles de Barcelo-na (GHB)

- Gremio de Hostelería Costa Bar-celona / Maresme

GERONA:

- Federación de Hostelería de las

Comarcas de Gerona

LLEIDA:

- Federación de Hostelería deLleida

TARRAGONA:

- Asociación de Empresarios deHostelería de la Provincia deTarragona

- Asociación de Apartamentos Tu-rísticos de la Costa Daurada

COMUNIDAD VALENCIANA

Federación Hotelera de la Comu-nidad Valenciana

ALICANTE:

- Asociación Empresarial Hoste-lera de Benidorm y la Costa Blan-ca (HOSBEC)

- Asociación Provincial de Hote-les de Alicante

CASTELLÓN:

- Asociación de Empresarios deHostelería y Turismo de Castellón(ASHOTUR)

VALENCIA:

- Unión Hotelera de la Provinciade Valencia ( UHV)

- Asociación Empresarial Hote-lera de Gandía y La Safor

EXTREMADURA

BADAJOZ

- Confederación Empresarial deTurismo de Extremadura(CETEX)

GALICIA

Confederación de Hostelería deGalicia (CEHOSGA)

LA CORUÑA:

- Asociación de EmpresariosHostelería de La Coruña

- Asociación Provincial de Empre-sarios de Restauración y Hospe-daje de Santiago deCompostela

- Asociación de Empresarios deHostelería de Ferrol e Comarca

LUGO:

- Asociación Provincial deEmpresarios de Hostelería deLugo

ORENSE:

- Federación Provincial deEmpresarios HosteleríaOurense

PONTEVEDRA:

- Asociación Empresarial deHospedaje Pontevedra

- Federación Comarcal deEmpresarios HosteleríaVillagarcía

- Federación Empresarial deHostelería de Pontevedra(FEPROHOS)

LA RIOJA

-Asociación Riojana de Hote-les

MADRID

- Asociación Empresarial Ho-telera de Madrid (AEHM)

NAVARRA

- Asociación Empresarial deHostelería de Navarra (AEHN)

PAÍS VASCO

ÁLAVA:

- Asociación Patronal de Alo-jamientos Alaveses

GUIPÚZCOA:

- Asociación Empresas Hote-leras de Guipuzcoa

VIZCAYA:

- Asociación Destino Bilbao

REGIÓN DE MURCIA

- HOSTETUR

- Federación Regional de Em-presarios de Hostelería y Tu-rismo de Murcia (HOSTE-MUR)

Más información de las Aso-ciaciones en:www.cehat.com

ASOCIACIONES INTEGRADAS EN CEHAT

! Orense, 32. 28020 Madrid / ! 902 01 21 41 / Fax 91 556 73 61 / " E-mail: monica@cehat.com / Una Publicación del Grupo NEXO