perfil del melon en Perú

PERFIL DE MERCADO DEL MELON FRESCO(Cucumis Melo L.)

NOVIEMBRE 2006

RESUMEN EJECUTIVOEl objetivo del presente perfil es brindarle al asociado un panorama general del mercado del meln fresco, presentando para ello informacin relevante y de intereses en aspectos como anlisis del mercado nacional e internacional, precios internacionales, acceso a mercados, ferias internacionales, as como proponer posibles contactos comerciales para Europa y Norteamrica. Vale mencionar que este fruto, perteneciente a la familia de las Cucurbitceas incluye unas 850 especies de plantas herbceas que producen frutos generalmente de gran tamao y protegidos por una corteza dura. El presente estudio se centrara en las variedades Cantaloupe y Honeydew al ser estas las ms demandadas en los mercados internacionales. La produccin nacional de meln ha mostrado durante los ltimos 6 aos una tendencia, en general, de comportamiento regular. Para el ao 2004 y 2005 se registraron 10,790 TM y 12,731 TM respectivamente. En el periodo analizado, la produccin ms alta se registro en el ao 2001 cuando se alcanzaron las 15,750 TM. En el ao 2005 la produccin nacional de meln se concentr principalmente en los meses de ENERO a MAYO producindose en este periodo 8,620 TM, lo que represent el 68 % del total producido durante todo el ao. En cuanto a la distribucin de la produccin nacional, Lima, Ica, Piura, Ancash y La Libertad fueron los principales departamentos productores de meln, concentrando el 64 % del total en el ao 2004. Asimismo los precios nacionales muestran una clara tendencia a la baja. As en el ao 2000 el precio por Kg. de meln en promedio era de S/.1.50, mientras que en el ao 2005 se cerro con un precio promedio de S/.1.10 por kg. En cuanto a las exportaciones totales de meln fresco, en el ao 2005 stas alcanzaron las 164.5 TM representando un valor US $ FOB 99,035.36 ; monto mucho menor a los alcanzados en el ao 2000 cuando se lograron exportaciones por un total de US $ FOB 612,952.9 (904 TM). Sin embargo despus de alcanzar su punto mas bajo en el ao 2004 (US $ FOB 17,643.4) nuestras exportaciones han comenzado a recuperarse registrndose US $ FOB 99,035.36 y US $ FOB 279,247.22 en el 2005 y 2006 (al mes de agosto) respectivamente, siendo la variedad Cantaloupe la mas exportada. ESPAA fue nuestro principal mercado hasta el ao 2004 cuando se exportaron a ste destino aproximadamente 15 TM por un valor US $ FOB 15,800. Sin embargo para el ao 2005, fueron EEUU y HOLANDA nuestros principales mercados, registrndose exportaciones por un valor US $ FOB 57,889.62 (99.6 TM) y US $ FOB 36,348.76 (60.5 TM) respectivamente. Asimismo hasta agosto del presente ao, EEUU se viene consolidando como el principal destino para nuestras exportaciones de meln fresco, con exportaciones por un valor US $ FOB 131,922 (272 TM) acaparando el 97 % del total exportado. Asimismo son solo 3 las empresas que registraron exportaciones importantes de meln fresco en el ao 2005, las mismas que representaron el 82.87% del total exportado ese ao. La variedad exportada fue la Cantaloupe y sus principales mercados fueron EEUU y HOLANDA.

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A nivel internacional, China se constituyo en el primer productor a nivel mundial de meln, Espaa en el primer exportador y los EEUU como el principal importador de meln fresco Los precios internacionales en EEUU en general muestran una tendencia creciente, sin embargo los precios presentan importantes oscilaciones a lo largo del ao, esto debido al periodo de cosecha domstica provenientes de California y Arizona (ABRIL- JUNIO). Se indica que esto concuerda con periodos de oportunidad para los exportadores peruanos que producen principalmente de enero a abril alcanzando precios relativamente superiores a los alcanzados en los meses siguientes. Finalmente es importante sealar que el meln es una de las frutas mas consumidas a nivel mundial, y en los EEUU es la segunda en importancia despus del banano con un consumo percpita de 5.3 Kg/persona de la variedad Cantaloupe y de 1.2 Kg/persona del meln Honeydew. Adicionalmente, las ventas de meln se han beneficiado por la puesta en gndola de productos precortados y de barras de ensaladas en los supermercados, as por la oferta de degustaciones previas a la compra del producto y por la organizacin de promociones que asocian el producto con los elementos propios del desayuno.

rea de Investigacin y Desarrollo

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INDICE1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO ................................................................................................................5 1.1. 1.2. 1.3. 1.4 1.5. 1.6. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 4.1 4.2 4.3. 4.4. GENERALIDADES...................................................................................................................................5 PARTICULARIDADES DEL CULTIVO .......................................................................................................6 PLAGAS Y ENFERMEDADES ..................................................................................................................7 VALOR NUTRICIONAL ............................................................................................................................7 RECOLECCIN .......................................................................................................................................7 PARTIDA ARANCELARIA ........................................................................................................................8 PRODUCCIN NACIONAL Y REGIONAL ..................................................................................................8 PRECIOS NACIONALES MELN .............................................................................................................9 EXPORTACIONES TOTALES DE MELN ...............................................................................................10 DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE MELN ...................................................................................11 EXPORTADORES DE MELN ................................................................................................................11 PRINCIPALES PASES PRODUCTORES .................................................................................................12 PRINCIPALES PASES EXPORTADORES ...............................................................................................13 PRINCIPALES PASES IMPORTADORES................................................................................................15 PRECIOS INTERNACIONALES DE MELN .............................................................................................16 CARACTERSTICAS Y CONDICIONES PARA LA EXPORTACION A LOS EEUU ........................................19 LOGSTICA INTERNACIONAL ................................................................................................................22 CONTACTOS COMERCIALES ...............................................................................................................24 FERIAS INTERNACIONALES 2007 .......................................................................................................26

2. ANLISIS DEL MERCADO NACIONAL .....................................................................................................8

3. ANLISIS DEL MERCADO INTERNACIONAL .......................................................................................12

4. OPORTUNIDADES COMERCIALES .........................................................................................................18

FUENTES .............................................................................................................................................................28 ANEXO..................................................................................................................................................................29

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1. Descripcin del producto

MELN

El meln es el fruto de la melonera, planta de tallo rastrero que pertenece a la familia de las Cucurbitceas, que incluye unas 850 especies de plantas herbceas que producen frutos generalmente de gran tamao y protegidos por una corteza dura. Es de temporada veraniega y su fruto tiene un gran contenido de agua y de sabor dulce. No existe un criterio homogneo en lo referente al origen del meln, aunque la mayora de los autores acepta que el meln tiene un origen africano, por ello se le puede considerar como un cultivo para clima clido que se desarrolla bien en condiciones de baja humedad, altas temperaturas e irradiacin.

1.1. Generalidades Nombre cientfico: Cucumis Melo L. Variedades: Entre las principales podemos mencionar:

Fruto: Su forma es variable (esfrica, elptica, aovada, etc.); la corteza de color verde, amarillo, anaranjado, blanco, etc., puede ser lisa, reticulada o estriada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa. Segn la variedad. La placenta contiene las semillas y puede ser seca, gelatinosa o acuosa, en funcin de su consistencia. Planta: anual herbcea, de porte rastrero o trepador. Sistema radicular: abundante, muy ramificado y de rpido desarrollo. Tallo principal: estn recubiertos de formaciones pilosas, y presentan nudos en los que se desarrollan hojas, zarcillos y flores, brotando nuevos tallos de las axilas de las hojas. Hoja: de limbo orbicular aovado, reniforme o pentagonal, dividido en 3-7 lbulos con los mrgenes dentados. Las hojas tambin son vellosas por el envs.

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Flor: las flores son solitarias, de color amarillo y pueden ser masculinas, femeninas o hermafroditas. Las masculinas suelen aparecer en primer lugar sobre los entrenudos ms bajos, mientras que las femeninas y hermafroditas aparecen ms tarde en las ramificaciones de segunda y tercera generacin, aunque siempre junto a las masculinas. El nivel de elementos fertilizantes influye en gran medida sobre el nmero de flores masculinas, femeninas y hermafroditas as como sobre el momento de su aparicin. La polinizacin es entomfila. Tamao de planta : 2.0-2.5 m Largo / 0.5-1 m Ancho / crecimiento rastrero Tipo de siembra : Directa Perodo vegetativo: 100 - 120 das (90 - 105 das) poca de siembra: Octubre-Diciembre poca de cosecha: Enero-abril

1.2. Particularidades del cultivoEl manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuacin de uno de estos incide sobre el resto. Clima: la planta de meln es de climas clidos y no excesivamente hmedos, de forma que en regiones hmedas y con escasa insolacin su desarrollo se ve afectado negativamente, apareciendo alteraciones en la maduracin y calidad de los frutos Luminosidad: la duracin de la luminosidad en relacin con la temperatura, influye tanto en el crecimiento de la planta como en la induccin floral, fecundacin de las flores y ritmo de absorcin de elementos nutritivos. El desarrollo de los tejidos del ovario de la flor est estrechamente influenciado por la temperatura y las horas de iluminacin, de forma que das largos y temperaturas elevadas favorecen la formacin de flores masculinas, mientras que das cortos con temperaturas bajas inducen el desarrollo de flores con ovarios. Temperatura: temperatura ptima 20 Helada 1C 24 C /No tolera heladas. Suelo: la planta de meln no es muy exigente en suelo, pero da mejores resultados en suelos ricos en materia Germinacin orgnica, profundos, mullidos, bien drenados, con buena aireacin y pH comprendido entre 6 y 7. Si es exigente en cuanto a drenaje, ya que los encharcamientos son causantes de Floracin asfixia radicular y podredumbres en frutos.Desarrollo Detencin vegetacin de la Aire Suelo Mnima ptima Mxima ptima ptima Mnima 1315C 8-10C 15C 2228C 39C 2023C 2530C 25C

Distanciamiento: 3.-4.m entre surcos / 2 Maduracin del fruto hileras de planta por surco Control de malezas: manual / mecnico

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1.3. Plagas y enfermedadesPLAGAS Araa roja Mosca blanca Pulgn Trips Minadores de hoja Orugas Nemtodos ENFERMEDADES Ceniza u odio de las cucurbitceas Mildiu Fusarium oxysporum Chancro gomoso del tallo Virus del Cribado del Meln

1.4

Valor nutricionalEl 80% de la composicin de esta fruta es agua, y las escasas caloras que aporta se debe a su contenido moderado de azcares. La cantidad de beta-caroteno, de accin antioxidante, depende de la intensidad del pigmento anaranjado en la pulpa. Los minerales que aporta en mayor cantidad son el potasio, el magnesio y el calcio. La vitamina C tiene accin antioxidante, al igual que el beta-caroteno. Dicha vitamina interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El betacaroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme ste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visin, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunolgico. El potasio es necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y msculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

1.5. RecoleccinLos melones Cantaloupe se cosechan por madurez y no por tamao. Idealmente, la madurez comercial corresponde al estado firme-maduro o "3/4 desprendido", que se identifica cuando al cortar la fruta suavemente, sta se desprende de la planta. Los melones Cantaloupe maduran despus de la cosecha, pero su contenido de azcar no aumenta. El color externo de los frutos en estado "3/4 desprendido" varia entre cultivares, pudiendo caracterizarse por la presencia de tintes verdosos. El color de la piel en estos cultivares es tpicamente gris a verde opaco 7

cuando el fruto no tiene madurez comercial, verde oscuro uniforme en madurez comercial y amarillo claro en plena madurez de consumo. Otro indicador de la madurez comercial apropiada, es la presencia de una red bien formada y realzada en la superficie de la fruta. Los melones Honeydew se cosechan por madurez y no por tamao de igual manera. La madurez es difcil de juzgar debido a que en esta fruta no se presenta un proceso de abscisin claro (desprendimiento o separacin de la fruta de la planta). Los grados de madurez se agrupan principalmente, en base a cambios en el color de "fondo" (el color general de la piel o cscara, no sus tintes verdosos o amarillentos) de la fruta, el cual pasa de verdoso a crema con algunos tintes amarillos.

1.6. Partida arancelaria

En nuestro Arancel de aduanas, el meln se clasifica por la partida 0807.19.00.00 MELONES FRESCOS.

2. Anlisis del mercado nacional2.1. Produccin nacional y regionalLa produccin nacional de meln ha mostrado durante los ltimos 6 aos una tendencia, en general, de comportamiento regular, con algunas cadas, la ms baja registrada en el ao 2003 donde se produjeron 9,290 TM. En los 2 ltimos aos la produccin de meln a comenzado a recuperase registrndose 10,790 TM y 12,731 TM para el 2004 y 2005 respectivamente .En el perodo analizado, la produccin ms alta se registro en el ao 2001 cuando se alcanzaron las 15,750 TM. En el ao 2005 la produccin de meln se concentr principalmente en los meses de ENERO-MAYO producindose en este periodo 8,620 TM lo que represento el 68 % del total producido durante todo el ao Grafico 1 Produccin anual de meln en Per (en toneladas), 2000-200516,000 14,000 12,000 10,000 TM 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Fuente: MINAG Elaboracin: AMPEX

8

Grafico 2 Produccin mensual de meln en Per (en toneladas), 20053,000 2,500 2,000 TM 1,500 1,000 500 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

Fuente: INEI Elaboracin: AMPEX

En lo que respecta a la distribucin de la produccin nacional, Lima, Ica, Piura, Ancash y La Libertad fueron los principales departamentos productores de meln, concentrando el 64 % (6,905.6 TM) del total producido en el ao 2004. Grafico 3 Produccin departamental de meln en Per, 2004

RESTO 36%

ANCASH 2%

ICA 9%

LA LIBERTAD 2%

PIURA 3%

LIMA 48%


2.2. Precios nacionales melnEn cuanto a los precios nacionales del meln, stos muestran tendencia a la baja. As en el ao 2000 el precio por Kg. de meln en promedio era de S/.1.50, mientras que en el ao 2005 se cerr con un precio promedio de S/.1.10 por kg. 9

Grafico 4 Precios del meln fresco en Per (S/. / Kg.), 2000-20051.6 1.4 1.2 S/. / KG 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 2000Fuente: INEI

2001

2002

2003

2004

2005

Elaboracin: AMPEX

2.3.

Exportaciones totales de melnEn lo que respecta a las exportaciones totales de meln fresco, en el ao 2005 stas alcanzaron las 164.5 TM representando un valor US $ FOB,99 035.36, monto mucho menor a los alcanzados en el ao 2000 cuando se lograron exportaciones por un total de US $ FOB 612,952.9 (904 TM). Vale mencionar que despus de alcanzar el punto mas bajo en el ao 2004 (US $ FOB 17,643.4) nuestras exportaciones han comenzado a recuperarse registrndose US $ FOB 99,035.36 y US $ FOB 279,247.22 en el 2005 y *2006 respectivamente. Asimismo es necesario sealar que es la variedad exportada corresponde en su mayora a variedad Cantaloupe. Grafico 5 Exportaciones de meln fresco desde Per (US $ FOB), 2000-2005

700,000.00 600,000.00 500,000.00 US $ FOB 400,000.00 300,000.00 200,000.00 100,000.00 0.00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Fuente: SUNAT

Elaboracin: AMPEX

*datos del 2006 al mes de agosto

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2.4. Destino de las exportaciones de melnEn cuanto a los principales destinos de nuestras exportaciones, vale mencionar que ESPAA fue nuestro principal mercado hasta el ao 2004 cuando se exportaron a ste destino aproximadamente 15 TM por un valor US $ FOB 15,800. Sin embargo para el ao 2005, fueron EEUU y HOLANDA nuestros principales mercados para el meln fresco, registrndose exportaciones por un valor US $ FOB 57,889.62 (99.6 TM) y US $ FOB 36,348.76 (60.5 TM) respectivamente. Asimismo hasta agosto del presente ao, EEUU se viene consolidando como el principal destino para nuestras exportaciones de meln fresco, con exportaciones por un valor US $ FOB 131,922 (272 TM) acaparando el 97 % del total de exportado. La razn de este cambio de destinos talvez se deba a que fue en el ao 2004 cuando la autoridad fitosanitaria de los Estados Unidos, Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS USDA) autoriz el ingreso a sus mercados a productos como la sandia y el meln, procedente de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, al ser reconocidas como libres de la Anastrepha Grandis mosca sudamericana de las cucurbitceas, llamada tambin mosca de la fruta. Grafico 6 Destino de las exportaciones de meln fresco desde Per, 2005

ALEMANIA 1%

LOS DEMAS 4%

HOLANDA 37%

EEUU 58%

Fuente: SUNAT Elaboracin: AMPEX

2.5.

Exportadores de meln

Son solo 3 las empresas que registraron exportaciones importantes de meln fresco en el ao 2005, las mismas que representaron el 82.87% (del total exportado ese ao. La variedad exportada fue la Cantaloupe y sus principales mercados fueron EEUU y HOLANDA. Tabla 1: Principales empresas exportadoras de meln 2005EXPORTADOR AMALAYA MELONS S.A.C. PROYECTOS AGROINDUSTRIALES S.A. ANDEAN SUN PERU S.A.C.Fuente: SUNAT Elaboracin: AMPEX

DESTINO EEUU HOLANDA EEUU

US $ FOB 45,440 24,192 12,439

KG 76,195 40,000 23,389.20

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3. Anlisis del mercado internacional3.1. Principales pases productoresPara el ao 2005 los 7 principales pases productores de meln fueron China, Turqua, Irn, Espaa, EEUU, Rumania e Italia. La produccin mundial alcanz las 28, 098,159 TM ocupando China el primer lugar en produccin de meln con un volumen de 15, 453,987.45 TM en el ao 2005, que equivalen al 55% de la produccin mundial. La gran extensin de China le ha permitido ir incorporando una mayor superficie al cultivo de melones con el paso de los aos. En segundo lugar se encuentra Turqua con una produccin de 1, 685,889.5 TM, es decir, el 6% de la produccin mundial, que se ha mantenido constante durante los ltimos cinco aos. El tercer lugar es ocupado por Irn, Espaa y EEUU con una produccin de 1, 123,926.36 TM que en trminos porcentuales equivalen al 4% de la produccin mundial. La produccin de meln en el suroeste de los Estados Unidos se realiza principalmente en las reas del desierto de Arizona y el sur de California. Los melones Cantaloupes, son el tipo dominante de melones cultivados, pero los melones, Honeydew, Crenshaw y Casaba, tambin se producen pero en una escala limitada. Grafico 7 Principales pases productores de meln, 2005

Fuente: FAO

Elaboracin: IMA

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Grafico 8 Produccin mundial de meln (en toneladas), 2005

RESTO

EEUU

ESPAA

IRAN

TURQUIA

CHINA0.00 2,000,000.00 4,000,000.00 6,000,000.00 8,000,000.00 10,000,000.00 12,000,000.00 14,000,000.00 16,000,000.00

TM

Fuente: FAO

Elaboracin: AMPEX

Grafico 9 Produccin anual de meln en los EEUU (en toneladas), 2000-20051,140,000 1,120,000 1,100,000 1,080,000 TM 1,060,000 1,040,000 1,020,000 1,000,000 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Fuente: AGRICULTURAL MARKETING SERVICE-USDA Elaboracin: AMPEX

3.2. Principales pases exportadoresIndependientemente de que aproximadamente 70 pases reportan exportacin de meln, la mayor proporcin del comercio mundial se concentra en 7 naciones que en conjunto aportan en promedio alrededor del 78% a las exportaciones. Las exportaciones mundiales de meln alcanzaron las 1, 615,428 TM en el ao 2004, ocupando Espaa el primer lugar con exportaciones por un total de 371,548.44 TM equivalente al 23% del total exportado a nivel mundial. Los principales destinos de las exportaciones espaolas han sido los pases de la Comunidad Europea, los cuales reciben cerca del 95% de stas. El Reino 13

Unido le compra ms de la mitad, siguindole Holanda con cerca del 14% y finalmente Alemania, Francia y los pases nrdicos. Le siguen en el ranking Costa Rica con 226,159.92 TM (14%), Honduras y EEUU con 161,542.8 TM (10%), Brasil con 143,538.52 TM (9%), Mxico con 129,234.24 TM (8%) y Holanda con 64,617.12 TM (4%). En el caso de Holanda se tiene que mencionar que no es un pas exportador, sino re-exportador. Grafico 10 Principales pases exportadores de meln, 2004

Fuente: FAO

Elaboracin: IMA

Grafico 11 Exportaciones mundiales de meln (en toneladas), 2004

RESTO

HOLANDA

MEXICO

BRASIL

EEUU

COSTA RICA

ESPAA 0.00 50,000.00 100,000.00 150,000.00 200,000.00 250,000.00 300,000.00 350,000.00 400,000.00 TM

Fuente: FAO

Elaboracin: AMPEX

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.

3.3. Principales pases importadoresDe la misma manera, son 7 las naciones consideradas como los principales destinos de las importaciones mundiales de meln fresco que en el ao 2004 ascendieron a un total del 1, 769,051 TM. En ese ao EEUU import el 33% (583,786.8 TM) del total mundial, seguido por Reino Unido (159,241.5 TM) con el 9%, Canad con el 8% (141,524.1 TM), Francia con el 7%(123,833.6 TM), Alemania y Holanda con el 6% (106,143.1 TM) y Rusia con el 4% (70,762.04 TM), representando en conjunto el 73% del total importado a nivel mundial. Grafico 12 Principales pases importadores de meln, 2004

Fuente: FAO

Elaboracin: IMA

Grafico 13 Importaciones mundiales de meln (en toneladas), 2004RESTO RUSIA HOLANDA ALEMANIA FRANCIA CANADA REINO UNIDO EEUU 0.00 100,000.00 200,000.00 300,000.00 TM 400,000.00 500,000.00 600,000.00

Fuente: FAO

Elaboracin: AMPEX

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3.4.

Precios internacionales de melnEn EEUU Para el anlisis de los precios no debe olvidarse que los mismos varan en funcin a los diferentes tipos de presentaciones (cajas de - ) y nmero de unidades (9-1215-18). En este punto analizamos el comportamiento de los precios del meln Cantaloupe (una de las variedades mas comercializadas junto con el Honeydew) de caja (18.14 kg y con 12 unidades) en los terminales mayoristas de los EEUU. Segn datos del AGRICULTURAL MARKETING SERVICE-USDA, en general el precio promedio mnimo anual de Cantaloupe (con las caractersticas mencionadas) fue de $ 11.2 en el 2002, $ 11.4 en el 2003 y $ 11.96 en el 2005. Por otra parte el precio promedio mximo anual de Cantaloupe fue de $ 12.2 en el 2002, $ 12.4 en el 2003 y $ 13.29 en el 2004.Sin embargo si analizamos a cada uno de los principales mercados mayoristas se encuentran ciertas variaciones. Por ejemplo en el ao 2005 el precio promedio mnimo en LOS ANGELES fue de $ 11.1 y el mximo de $ 12.7; en Miami el precio promedio mnimo fue de $ 13.6 y el mximo de $ 15.1; mientras que en NEW YORK el precio promedio mnimo registrado fue de $ 12.9 y el mximo de $ 14.4. En general la tendencia de los precios es creciente sin embargo los precios presentan importantes oscilaciones a lo largo del ao, esto debido al periodo de cosecha domestica provenientes de California y Arizona (Usual Harvest Period: ABRIL- JUNIO). Se indica que esto concuerda con periodos de oportunidad para los exportadores peruanos: Primero, al periodo que se inicia a mediados de Noviembre y hasta finales de Diciembre (45 das) y; Segundo, a partir de mediados de febrero hasta finales de marzo (45 das). Los precios ms altos en el 2005 se registraron en el mes de abril y diciembre para los tres mercados mayoristas analizados. Tabla 2: Principales meses de cosecha en los EEUU y PerPAIS PERU EEUUENE FEB MARZ ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

Fuente: AGRICULTURAL MARKETING SERVICE-USDA; INEI

Elaboracin: AMPEX

Grafico 14 Precios promedio del melon cantaloup en los mercados mayoristas Los angeles (caja de 12 unidades y 18.14 kg), 200525 PRECIO $/CAJA 1/2(18.14 KG12 unid) 20 15 10 5 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

precio min. precio max.


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Grafico 15 Precios promedio del melon cantaloup en los mercados mayoristas Miami (caja de 12 unidades y 18.14 kg), 200520 18PRECIO $/CAJA 1/2 (18.14 KG- 12 unid)

16 14 12 10 8 6 4 2 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DICprecio min precio max.


Grafico 16 Precios promedio del melon cantaloup en los mercados mayoristas New York (caja de 12 unidades y 18.14 kg), 200525

PRECIO $/CAJA 1/2 (18.14 KG12 unid)

20

15precio min. precio max.

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5

0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC


En Europa Se seala que el consumidor europeo, a diferencia del consumidor estadounidense, demanda un meln ms pequeo normalmente en cajas de 5 o 6 unidades de 5 Kg. La preferencia por la variedad vara dependiendo del mercado; as por ejemplo en Espaa en general se cultiva y se prefiere la variedad Piel de Sapo, en Alemania se inclinan por el meln Cantaloupe y en Inglaterra por el Galia. Sin embargo, el meln Cantaloupe contina siendo la variedad ms vendida en Inglaterra en la gama de los

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melones de invierno. En Francia se prefiere el tipo Charentais y en el norte de Europa el Cantaloupe. En este punto se presentan los precios de las principales variedades de meln vendidas al mes de octubre del presente ao en los mercados de Holanda, Francia, Alemania, Espaa, Inglaterra, Italia, Blgica y Suiza. Se podr observar que el principal abastecedor en estos meses es Brasil. Tabla 3: Precios promedio del meln en Europa (en euros), Octubre 2006MERCADO PRECIO MIN. EUROS PRECIO MAX. EUROS VARIEDAD N UNIDADES CAJA ORIGEN ISRAEL ISRAEL BRAZIL BRAZIL ISRAEL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL ISRAEL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL BRAZIL

1.30HOLANDA

1.30 1.33 1.25 1.30 1.20 1.70 1.35 1.10 0.80 1.20 2.10 1.49 0.74 1.50 0.80 1.00 1.80 1.60 1.40 0.95 2.25 1.50

GALIA GALIA GALIA GALIA GALIA CANTALOUPE GALIA HONEYDEW HONEYDEW GALIA CANTALOUPE CANTALOUPE HONEYDEW GALIA HONEYDEW CANTALOUPE CHARENTAIS CANTALOUPE GALIA HONEYDEW CHARENTAIS GALIA

5 6 5 6 8 5 -6 5- 6 9-10 5-6 4- 5 4 -5 5 -6 7- 8-9 5- 6-8 5 -7 5 -6 5 -6 8 5 -6 7 6 6

5 KG 4.5 KG 5 KG 5 KG 5 KG 5 KG 5 KG 10 KG 14 KG 5 KG 5 KG 5 KG 13 KG 5 KG 10 KG 5 KG 5 KG 5 KG 5 KG 10 KG 5 KG 5 KG

1.28 1.10 1.10 1.20 1.50 1.20 0.85 0.80

FRANCIA

ALEMANIA

ESPAA

1.20 2.10 1.49 0.74 1.20 0.80 1.00 1.80 1.60 1.40 0.95 2.25 1.50

INGLATERRA

ITALIA

BELGICA

SUIZA

Fuente: CENTRO DE COMERCIO INTERNACIONAL Elaboracin: AMPEX

4. Oportunidades comercialesComo se sealo anteriormente el meln es un fruto altamente conocido en Europa y su consumo se incrementa en el verano, dado su alto contenido de agua. El consumidor europeo demanda un meln pequeo (calibre 5 y/o 6), de sabor dulce, color amarillo atractivo a la vista, homogneo y que mantenga sus caractersticas organolpticas por mucho tiempo. En Espaa se cultiva y se prefiere la variedad Piel de Sapo, en Alemania se inclinan por el meln Cantaloupe y en Inglaterra por el Galia. Sin embargo, el meln Cantaloupe contina siendo la variedad ms vendida en Inglaterra en la gama de los melones de invierno. En Francia se prefiere el tipo Charentais y en el norte de Europa el Cantaloupe. 18

Las variedades Cantaloupe y Honeydew son las ms comercializadas en Estados Unidos y proceden de la produccin domstica y de las importaciones. Adicionalmente, se encuentran en el mercado, pero en menor cantidad, las variedades que se denominan exticas: Canary, Galia y Charentais. Segn el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el meln es la segunda fruta ms demandada en este mercado despus del banano. Se estima que el consumo per cpita de la variedad Cantaloupe es de 5.3 Kg/persona, mientras el consumo del meln Honeydew 1.2 Kg/persona. Adicionalmente, las ventas de meln se han beneficiado por la puesta en gndola de productos precortados y de barras de ensaladas en los supermercados, as por la oferta de degustaciones previas a la compra del producto y por la organizacin de promociones que asocian el producto con los elementos propios del desayuno, como los diferentes cereales.

4.1

Caractersticas y condiciones para la exportacin a los EEUU

EL Meln est en la lista de productos admisibles en los Estados Unidos Especificaciones Tcnicas del Producto

Es necesario especificar si su producto es: Orgnico ____ Convencional ____ Cumplimiento a Legislacin de Residuos Qumicos Para que sus productos ingresen al Mercado de Estados Unidos debe de asegurarse que los mismos cumplan con la legislacin de residuos qumicos establecida en la EPA (Agencia para la Proteccin del Ambiente de los EE.UU). Para mayor informacin visitar: http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm Plaguicidas aprobados para aplicar en el control de plagas

19

Nota: Para no sobrepasar estos lmites siga estrictamente las recomendaciones que vienen en cada envase del pesticida. ppm significa = Partes por milln, es decir que un milln de microgramos es igual a un gramo, por lo tanto un microgramo de Tetradifon por ejemplo, es el mximo nivel de tolerancia por cada gramo de un producto alimenticio de origen agrcola. 1000,000 de Microgramos = 1g; 1 microgramo = 1 ppm de 1g.

Estndares de Calidad a. Los Melones deben de ser firmes, bien formados y libres de pudricin, dao estilar o decoloracin, sin presencia de plagas o enfermedades o materiales extraos. Deben de estar bien formados, casi esfricos y de apariencia uniforme. La Cicatriz del pednculo debe ser lisa, sin adherencias de tallo (tallo-unido) que sugiera cosecha prematura. Con ausencia de cicatrices, quemaduras de sol o defectos de superficie. Firme, sin evidencias de magulladuras o deterioro excesivo. Que se vea pesado para su tamao y con la cavidad interna firme, sin semillas sueltas o acumulacin de lquido. b. Es importante tener en cuenta que en los Estados Unidos los grados de calidad son U.S. Fino (Fancy), No. 1, Comercial y No. 2. La distincin entre grados se basa principalmente en la apariencia externa y en el contenido de slidos solubles. Las Normas Federales especifican un mnimo de 11% de slidos solubles para el grado U.S. Fino (muy buena calidad interna) y 9% para el U.S. No. 1 (buena calidad interna). Un refractmetro calibrado que mida grados Brix se acepta como instrumento para la determinacin estndar de los slidos solubles. c. Tratamiento de Etileno por 18-24 horas para la maduracin uniforme de melones Honeydew a 20C (68F). d. Coloracin: Esta se establece de acuerdo a la variedad del meln que desee exportar. En General para las variedades de Honeydew, Crenshaw, Persian, Casaba, el color externo de los frutos en estado 3/4 desprendido varia entre cultivares, pudiendo caracterizarse por la presencia de tintes verdosos. El color de la piel en estos cultivares es tpicamente gris a verde opaco cuando el fruto no tiene madurez comercial, verde oscuro uniforme en madurez comercial y amarillo claro en plena madurez de consumo. Otro indicador de la madurez comercial apropiada, es la presencia de una red bien formada y realzada en la superficie de la fruta. Estndares de Empaque a. La clasificacin por tamao se basa en el nmero de frutas que caben en un envase. La fruta deber ser uniforme en tamao. b. La caja de tamao de (18.14 kg con 12 unidades) normalmente se utiliza para el meln Cantaloupe, mientras que para el meln honeydew cajas de (13.6 kg con 6 unidades). Transporte a. Temperatura de trnsito deseada: 7 a 10C (45 a 50F) b. Humedad relativa deseada del 90 al 95 % c. Punto de congelacin ms alto: -0.8C (30.5F) d. Los melones son muy sensibles a los daos causados por enfriamiento (picaduras y deterioros fisiolgicos), y se estropean fcilmente. Las temperaturas por debajo de 7C (45F) pueden ocasionar zonas de hundimiento en la corteza y finalmente putrefaccin. 20

e. Carga: Utilizada en tarimas o carga a mano f. El transporte es remolque de carretera y transporte combinado de carretera, contenedores de furgn. NOTA: se pueden, transportar los melones honeydew (gotas de miel) a temperaturas de 2 a 5C (36 a 41F) si se tratan con gas, etileno a 1,000 p/m durante 24 horas inmediatamente despus de la cosecha y luego enfriados a estas temperaturas. Para que los tratamientos con gas etileno sean efectivos, los melones tienen que estar en temperaturas por encima de 21C (70F). Se puede aplicar el gas antes o despus de cargarlos, para lograr una maduracin ms regular. Si los melones honeydew estn muy calientes, temperaturas por encima de 27C (80F), es necesarios preenfriarlos antes de cargarlos. El nivel de preenfriamiento depende de la temperatura inicial de los melones, el nivel de maduracin en trnsito que se desee y la capacidad del sistema de refrigeracin del contenedor. Muchos almacenes de empaques transportan los melones honeydew a temperatura de aproximadamente 27C (F) para permitir algn nivel de maduracin en trnsito. Los melones honeydew tienen una tasa de respiracin relativamente baja y no se empacan densamente. Requisitos para cumplir con los requerimientos en Estados Unidos a. Registro de Instalaciones Es un requisito indispensable que cada exportador que desee exportar a los Estados Unidos deba de estar previamente registrado en un padrn de exportadores manejado por el FDA. El registro de las instalaciones se tendr que realizar solamente una vez y no tiene ningn costo. Sin embargo, se advierte que, si existe alguna modificacin de la informacin presentada en el registro inicial, la misma debe ser actualizada de inmediato para no presentar problemas en los procesos. La forma ms fcil de registrar una instalacin es a travs de Internet. Las personas interesadas pueden dirigirse a la siguiente direccin en espaol: http://www.cfsan.fda.gov/~furls/sffquick.html b. Notificacin Previa Consiste en llenar un formulario que debe ser recibido y confirmado por la FDA. Las notificaciones pueden ser enviadas dentro de los cinco das antes de la llegada del embarque tenindose como tiempo mnimo para recibir las notificaciones: - no menos de 2 horas antes de la llegada si es por carretera, - 4 horas si es va area o frrea u - 8 horas si la va es martima. Para mayor informacin visite la pgina: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtact.html#pn c. Establecimiento y Mantenimiento de Registros Para el mejor control y vigilancia de los productos que se comercializan, en Estados Unidos, la FDA, solicita establecer y mantener registros relacionados con: Manufactura, procesamiento, empaque, distribucin, recepcin, almacenamiento e importacin. Este requisito rige para las personas (individuos, sociedades, corporaciones y asociaciones) que elaboran, procesan, envasan, transportan, distribuyen, conservan o importan alimentos, as como para los extranjeros que transportan alimentos a EE.UU, los dems estn exentos. 21

Para obtener ms informacin se puede visitar la siguiente direccin: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtact.html#pn d. Detencin Administrativa Consiste en que la FDA podr retener/ incautar administrativamente alimentos, si tiene pruebas o informacin creble o fidedigna de que los alimentos representan una amenaza de consecuencias negativas y graves para la salud o de muerte de personas o animales en EE.UU. e. Registro de Marca Esta medida aplica solo en caso que se quiera vender melones con marca registrada. USPTO Es la oficina de marcas y patentes de los Estados Unidos, que es parte del departamento de comercio. Aqu se registran las diferentes marcas para los productos y las marcas registradas tienen una validez por 15 aos, una vez cumplida la fecha deben ser registradas nuevamente. En la siguiente direccin usted puede registrar su marca en lnea, haciendo uso de su tarjeta de crdito: http://www.uspto.gov/main/trademarks.htm f. Cuotas de Importacin Para el rubro Meln no se establecen cuotas de importacin. En los EE.UU la mayora de las cuotas y contingentes de importacin son administrados por la Direccin de Aduanas de los Estados Unidos (U.S. Customs Service). g. Aranceles Para el Meln, los aranceles en los EEUU son del 0% de por la Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de la Droga ATPDEA. De igual manera el meln goza de preferencias en la UNION EUROPEA por el SGP PLUS (Sistema generalizado de preferencias arancelarias)

4.2 Logstica internacionalEn el comercio hortofrutcola existe una gran tendencia en utilizar el mtodo de intercambio directo: entre el productor/exportador y una larga cadena de ventas al por menor. Este fenmeno ha trado como consecuencias que en algunos pases europeos los importadores se especialicen en la cadena como: proveedores de servicios logsticos, controladores de calidad y coordinadores del flujo de bienes. Unin Europea

Los vegetales y frutas frescas exportadas hacia la Unin Europea, pasan por el siguiente proceso:ETAPA DE PRODUCCION MAYORISTA MINORISTA CONSUMIDOR

Fuente: sistema de inteligencia de mercados Ecuador

22

23

Canales de distribucin para pases exportadores en vas de desarrollo

Lo ms importante en la cadena de distribucin para exportadores de pases subdesarrollados son los importadores. Los importadores no slo tienen experiencia y conocimientos del mercado internacional, sino que tambin mantienen fuertes relaciones comerciales con proveedores y compradores de todo el mundo. En vista de que sirven a grandes organizaciones como los supermercados, el importador har nfasis en funciones como el flujo de los productos hacia el destino final. Tambin juega un papel preponderante en el control de calidad y logstica. Por lo tanto los pases exportadores subdesarrollados tienen que tomar en cuenta a importadores especialistas como un medio de distribucin de sus productos, especialmente en frutas tropicales y productos que estn fuera de temporada. A parte de esto los importadores no slo se basan en la demanda de sus propios mercados. Muchos importadores de la Unin Europea tienen la posibilidad de exportar productos importados al resto de pases europeos.

4.3.

Contactos ComercialesMELN CANTALOUPE AMERICA / MELON CONVENCIONAL CARIBE FOOD CORP www.caribefood.com Numero libre: 1-800-465-8388 Oficina local: (305) 835-7110 Oficina Administrativa Fax: (305) 835-6635 Ventas Fax: (305) 835-6626 E-mail: [email protected] RDM INTERNACIONAL www.rdmintl.com Direccion: 11643 Otsego St., No Hollywood, Ca 91601 Fono (818) 985-7654 Fax (818) 760-2376 E-mail: [email protected] EUROPA / MELON CONVENCIONAL ATLANTA GRUPPE (ALEMANIA) http://www.atlanta.de Central- Bremen Direccion: Breitenweg 29-33 D-28195 Bremen Telefono: 49-421-30 92-1 Fax: 49-421-1 36 17 E-mail: [email protected]

24

CHIRON BERNARD SA - CAVAILLON (FRANCIA) www.bernard-chiron.com Direccion: 84954 CAVAILLON Tel : 04 90 06 63 00 Fax 04 90 06 63 09 E-mail: [email protected]

HNOS FERNANDEZ LOPEZ SA (ESPAA) www.grupofernandez.es Direccion: C/Longitudinal 7,n 83 08040 Mercabamba,Barcelona Telefono: 932626690 Fax: 932632739 E-mail:[email protected]

PRODISCO (FRANCIA) www.prodisco.fr Direccion: 51/53,rue des antilles-bt.i.2-enterpt 135 Telefono: (33)0141800123 Fax: (33)0140801355 E-mail: [email protected] ORGANICO BIOPRIM (FRANCIA) www.bioprim.com Telefono: (33)+0+685+1919 Fax: (33)+0+685+5168 E-mail: [email protected]

DYNAMIS FRANCE (SARL) (FRANCIA) www.dynamis.fr Direccion: 15 avenue des trois marchs-Batiment B 4a Fruileg 766 Telefono: 01 45 60 43 44 Fax: 01 46 87 44 05 E-mail: [email protected]

25

4.4. Ferias Internacionales 2007 FRUTAS Y VERDURAS Ene1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Feb1 2 3 4 5 6 7

Mar

Abr1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

May1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Jun1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Jul1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Ago1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Sep1 2 3 4 5 6 7 8 9

Oct1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 PMAHoustonEE.UU.

Nov1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Dic1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

1 2 3 4 5 6 7 Fruit 8 Logistica 9 Berlin, 10 Almania 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 30 31

Fresh RotterdamHolanda

13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

16 17 18 19 20 21 22 23 IFEMoscRusia

27 28 29 30 31

FRUIT LOGISTICA Es la feria ms importante para frutas y verduras Del 8 10 Febrero 2007, Berlin, Almania www.fruitlogistica.com 1,150 expositores y 30,000 visitantes (111 pases) E-Mail: [email protected] feria comercial proporciona la oportunidad de presentar todo tipo de frutas y verduras Ofrece a expositores proveedores de materias primas. Un lugar excelente para presentarlos al pblico y establecer nuevos contactos de negocios. Esta feria tiene la naturaleza de un mercado de intercambio donde los visitantes tienen la oportunidad de contactar a expositores con sus productos. Los grupos incluyen productores, importadores de productos frescos, exportadores, distribuidores al por mayor y al por menor, empresas de embalaje, envo y distribucin, etc.

FRESH ROTTERDAM Feria Internacional de Vegetales, Legumbres, Hortalizas, Frutas y Ctricos. Del 10 12 Septiembre 2007, Rotterdam Holanda www.freshrotterdam.nl 12,500 visitantes (57 pases) 26

Email: [email protected] Rotterdam es el successor de fruit and vegetable trade fair AGF Totaal. Una de las dos ms importantes ferias del sector fruti-hortcola europeo. Sin duda, el evento de entrada del sector para toda Europa. Sustentado en el puerto de Rotterdam (principal canalizador de los embarques del sector) tiene asegurado el xito ao a ao.

PMA La mayor feria y convencin internacional de frutas y vegetales frescos Del 12 15 Octubre 2007, Houston (Texas), Estados Unidos www.pma.com/freshsummit 800 expositores y 17,000 visitantes (de 70 pases) Email: [email protected] presenta el evento ms grande del mundo sobre frutas y vegetales frescos. Fresh Summit es el lugar donde ms de 17.000 participantes provenientes de todas las cadenas de suministros de frutas y verduras frescas y flores del mundo se renen como una comunidad, con el fin de aprender, establecer relaciones y hacer negocios. Tiene lugar cada ao

IFE FRESH PRODUCE RUSIA IFE Fresh Produce Rusia 2006 es la primer edicin y la primera feria de frutas de este tipo en Rusia. Del 24 26 Octubre 2007, Mosc, Rusia www.ifefreshproduce.com Email: [email protected] CHINA INTERNATIONAL FRUIT & VEGETABLE FAIR Esta feria de fruta y verdura tendr lugar por primera vez en Noviembre 2006 Noviembre 2007 (fecha no confirmada), Guangzhou, China www.jnfvf.com/en Email: [email protected]

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FUENTES MINISTERIO DE AGRICULTURA-MINAG www.minag.gob.pe CENTRO DE COMERCIO INTERNACIONAL-CCI-PRODUCT MAP http://langues.p-maps.org/pmaps/index.php?lan=english SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACIN TRIBUTARIA-SUNAT www.sunat.gob.pe CORPORACIN COLOMBIANA INTERNACIONAL http://www.cci.org.co/cci/cci_x/scripts/home.php?idHm=2 INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA (INEI) http://www.inei.gob.pe/ AGRONET http://www.agronet.gov.co/ SISTEMA DE INTELIGENCIA DE MERCADOS http://www.ecuadorexporta.org INFOAGRO www.infoagro.com UNIVERSIDAD NACIONAL LA MOLINA-PROGRAMA DE HORTALIZAS 2000 www.lamolina.edu.pe JUNTA NACIONAL DE USUARIOS DE LOS DISTRITOS DE RIEGO DEL PERU http://www.jnudrp.com/Publicaciones/CULTIVOMELON.doc INSTITUTO DE MERCADEO AGROPECUARIO http://www.ima.gob.pa/ AGRORED http://www.agrored.com.mx/contenido%20melon.html UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE www.usda.gov AGRICULTURAL MARKETING SERVICE http://marketnews.usda.gov INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO http://www.ica.gov.co GUA DE FERIAS 2007-AMPEX

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ANEXO 1BASE DE DATOS PRODUCCION NACIONAL DE MELON PRODUCCION 2000-2005 AOS 2000 2001 2002 2003 2004 2005Fuente: MINAG Elaboracin: AMPEX

TM 15,140 15,750 11,320 9,290 10,790 12,731

PRODUCCION 2005 MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC TM 2,080 1,940 690 2,650 1,260 400 250 780 830 660 540 780Fuente: INEI Elaboracin: AMPEX

PRODUCCION DEPARTAMENTAL 2004 DEPARTAMENTO LIMA ICA PIURA ANCASH LA LIBERTAD RESTOFuente: INEI Elaboracin: AMPEX

TM 6,426 1,217 346 215 202 4,742

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PRECIOS NACIONALES DEL MELON PRECIOS 2000-2005 AOS 2000 2001 2002 2003 2004 2005 S/. KG 1.50 1.30 1.20 1.00 1.10 1.10


EXPORTACIONES PERUANAS DE MELON EXPORTACIONES 2000-2005 Aos 2000 2001 2002 2003 2004 2005 * 2006 US $FOB 612,952.90 575,453.00 154,042.55 50,009.00 17,643.40 99,035.36 136,469.61 Total KG 904,656.80 989,159.20 214,479.50 83,341.50 17,012.88 164,506.26 279,274.22

Fuente: SUNAT Elaboracin: AMPEX *Datos al mes de agosto

DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DESTINOS 2005Pas Destino 2005 US $ FOB TOTAL KG

EEUU HOLANDA ALEMANIA LOS DEMAS TOTAL

57,889.62 36,348.76 1,156.63 3,640.35 99,035.36

99,602.00 60,574.99 596.56 4,067.64 164,841.19

Fuente: SUNAT Elaboracin: AMPEX

30

PRODUCCION MUNDIAL DE MELON PRODUCCION MUNDIAL 2005 PAIS CHINA TURQUIA IRAN ESPAA EEUU RESTO TM 15,453,987.5 1,685,889.5 1,123,926.36 1,123,926.36 1,123,926.36 7,586,502.93

Fuente: FAO Elaboracin: AMPEX

PRODUCCION ANUAL EN EEUU AOS 2000 2001 2002 2003 2004 2005 TM 1,048,250 1,135,900 1,122,150 1,105,350 1,093,800 1,106,000

Fuente: AGRICULTURAL MARKETING SERVICE-USDA Elaboracin: AMPEX *Usual Harvest Period: (ABRIL-JUNIO)

EXPORTACIONES MUNDIALES DE MELON EXPORTACIONES MUNDIAL 2004 PAIS ESPAA COSTA RICA EEUU BRASIL MEXICO HOLANDA RESTOFuente: FAO Elaboracin: AMPEX

TM 371,548.44 226,159.92 161,542.80 143,538.52 129,234.24 64,617.12 355,394.16

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IMPORTACIONES MUNDIALES DE MELON

IMPORTACIONES MUNDIALES 2004 PAIS EEUU REINO UNIDO CANADA FRANCIA ALEMANIA HOLANDA RUSIA RESTOFuente: FAO Elaboracin: AMPEX

TM 583,786.80 159,786.80 141,524.10 123,833.60 106,143.10 106,143.10 70,762.04 477,643.77

PRECIOS PROMEDIO DEL MELON EN LOS EEUU LOS ANGELES Precio MES Min. ENE 12.4 FEB 13.1 MAR 14.1 ABR 17.8 MAY 11.9 JUN 7.8 JUL 6.2 AGO 5.2 SET 7.5 OCT 8.5 NOV 11.5 DIC 17.7 PROM. 11.1

Precio Mx. 14.0 14.3 16.0 20.0 13.5 9.2 7.3 6.4 8.0 9.8 13.2 20.1 12.7Elaboracin: AMPEX

Fuente: AGRICULTURAL MARKETING SERVICE-USDA

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MIAMI MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC PROM. Precio Min. 14.4 11.9 11.7 14.4 14.4 14.3 13.6 10.5 12.2 13.4 15.0 17.4 13.6 Precio Mx. 16.0 12.0 13.0 15.8 15.1 16.2 15.5 12.4 14.1 15.4 17.0 18.5 15.1Elaboracin: AMPEX


NEW YORK MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC PROM. Precio Min. Precio Max. 11.6 13 11.5 12.4 12.3 13.5 19.8 20.8 12.6 13.8 13.1 14.8 10.9 12.0 10.0 12.0 12.0 13.6 10.0 12.9 14.2 15.3 16.7 18.1 12.9 14.4Elaboracin: AMPEX


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perfil del melon en Perú

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