Modulo: Sustratos y Nutricin para la Produccin de Rumiantes

Pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis ) y Concentrados

Equipo 3

Asesor: MVZ. Rubn Cetina GngoraFebrero de 2007

Pasto estrellao Genero Cynodono Familia graminae

o Especie C. nlemfuensiso Tiene dos variedades: la nlemfuensis y la robustus o Tiene sus orgenes en el Oriente de frica o Introduccin en Mxico en 1962 a 1967

Descripcino planta perenneo estolones y rizomas

o Tallos y hojaso Crecimiento

o Altura mxima

Siembra, Adaptacin, y fertilizacin

o poca y tipo de siembra

o Condiciones para su adaptacin

o fertilizacin

Usos y carga animal

o Pastoreoo Heno o Carga animal o Potrero

Valor nutritivoVALOR MXIMO MNIMO

MS (%)*PC (%) DIVMS (%) FDN (%) FDA (%) EM (Mcal/Kg.)

20.02**16.9 81.4 77.7 45.4 2.7

17.68***11.1 61.3 66.2 35.5 1.8

TRIGO(triticum aestivum)

o Proviene del vocablo latino triticum, que significa quebrado, triturado o trillado. o proteinas: gliadina + gluteina= gluten o Es de ms bajo costo que el maz y ms disponible que el mismo, pero no se recomienda suministrarlo como nico grano en la dieta.

VALOR NUTRICIONAL

Concentrado

MS (%)

PC (%)

PB (%)

NDT (%)

EM (Mcal)

Grasas

Trigo

89

11

14.8

89

3.22

2.0

DIGESTIBILIDAD

o Posee almidn de mayor degradabilidad.

o El procesado en molido o aplastado mejora la digestibilidad, teniendo una fermentacin mas rpida.

o La alta proporcin y elasticidad del gluten del grano de trigo conduce a algunos trastornos digestivos.

SORGO(sorghum bicolor)

o Gnero de unas 20 especies de gramneas oriundas de las regiones tropicales y subtropicales de frica oriental. o Bajo costo y desde el punto de vista agronmico es un cultivo resistente a condiciones adversas. o Algunos cultivares contienen ciertas cantidades de taninos o Similar al maz, pero de mejor tamao, + protena y grasa que el mismo.

VALOR NUTRICIONAL

Concentrado

MS (%)

PC (%)

PB (%)

NDT (%)

EM (Mcal)

Grasas

Sorgo

90

10

8.6

90

3.27

3.4

DIGESTIBILIDAD

Depende de factores : o El corte A mayor madures disminuye la proteina y por lo tanto su digestibilidad. o Temperatura Mientras mas alta menos digestibilidad o Taninos Menos digestible

melaza

o Las melazas son concentrados de hidratos de carbono. o La melaza es el producto de la fermentacin de caa de azcar y la remolacha. o son muy palatables y su contenido energtico es apreciable en todas las especies.

VALOR NUTRICIONAL

ConcentradoMelaza

MS (%)74.4

PC (%)6

PB (%)4.3

NDT (%)0.0

EM (Mcal)2.06

Grasas2.0

DIGESTIBILIDAD

Gracias a los hidratos de carbono es fcilmente degradable en el rumen, dando lugar a una buena fermentacin.