MENSAJES PRINCIPALES

La meta de los ODS ya no es reducir el hambre y la malnutrición sino erradicarlas

Se requieren mecanismos integrados y sectoriales, enfoque en los más pobres e involucrar a nuevos autores

MENSAJES PRINCIPALES

Hambre afecta a solo el 5,5%

19,8

27,0

6,6

10,7

<5

15,1

5,5

14,7

0 10 20 30

Caribe

Mesoamérica

Sudamérica

América Latina y el Caribe

1990-92 2014-16

Desnutrición infantil también cae

5,5

16,0

15,6

34,0

9,9

21,3

11,3

24,5

0 10 20 30 40

Caribe

Mesoamérica

Sudamérica

América Latina y el Caribe

1990 2015

Aumenta la obesidad y el sobrepeso• Sobrepeso: 58 % de la población regional, 360 millones de

personas.

• En 30 países sobrepeso afecta a + de la mitad de la población– Bahamas (69%), México (64%) y Chile (63%)

• Obesidad: 23 % de la población regional, 140 millones de personas– Bahamas (36,2%), Barbados (31,3%), Trinidad y Tobago (31,1%),

Antigua y Barbuda (30,9%)

Aumenta la obesidad y el sobrepeso

Obesidad impacta más en las mujeres

HaitíParaguay

BoliviaBrasil

EcuadorNicaragua

GuatemalaHondurasColombia

PerúEl Salvador

BeliceArgentina

Venezuela República Dominicana

Costa RicaUruguay

San Vicente y las GranadinasCuba

GuyanaChile

SurinamDominica

PanamáMéxico

Santa LucíaGrenada

San Cristóbal y NievesJamaica

Trinidad y TobagoBarbados

Antigua y BarbudaBahamas

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Hombres Mujeres

7,2 % de niños menores de 5 tienen sobrepeso

6,8

4,3

7,0

5,1

7,4

7,5

7,2

6,6

0 2 4 6 8

Caribe

Mesoamérica

Sudamérica

América Latina y el Caribe

1990 2015

Barbados Paraguay yArgentina tienen los mayoresporcentajes de sobrepeso en menores de 5 años

6,4

7,7

4,0

6,0

11,7

7,2

6,2

9,0

6,3

7,8

3,6

5,2

5,3

4,7

7,5

7,6

8,1

4,8

9,3

12,2

7,3

8,7

7,9

9,9

0 2 4 6 8 10 12 14

VEN, 2009URY, 2011SUR, 2010SLV, 2014

PRY, 2011-2012PER, 2012

NIC, 2006-2007MEX, 2011-2012

LCA, 2012JAM, 2012HTI, 2012

HND, 2011-2012GUY, 2014

GTM, 2014-2015ECU, 2012-2013

DOM, 2013CRI, 2008-2009

COL, 2009-2010CHI, 2014BRB, 2012

BRA, 2006-2007BOL, 2008BEL, 2011

ARG, 2004-2005

%

¿Como llegamos hasta aquí?

Cambios en los patrones alimentarios

Crecimiento económico y globalización disminuyó consumo de alimentos mínimamente procesados y aumentó el de productos ultra-procesados

Sumado a:mayores ingresos mediosmayor urbanizaciónmayor consumo de carnes, leche y productos de origen animal

Lo que antes se veía solo en los países desarrollados, ahora es una realidad en ALC

Cambios en los patrones alimentarios

Cambios en los patrones alimentarios

Ventas per cápita de productos ultraprocesados

Fuente: OPS (2015)

• México, Chile, Argentina y Uruguay superan el promedio regional de 129,6 kilos per cápita.

Ventas per cápita de productos ultraprocesados

• Chile 2°en la región y 7°mundial (80 países estudiados).

Disponibilidad alimentaria en la región

Cereales son la principal fuente calórica y proteica

Disponibilidad de azúcares, carnes y lácteos supera el promedio mundial

Disponibilidad de pescados se encuentra muy por debajo del promedio mundial

Disponibilidad alimentaria en la región

Acceso a los alimentos

Falta de acceso a alimentos sanos y nutritivos sigue siendo uno de los principales problemas asociados a la subalimentación y la malnutrición

Menor poder adquisitivo de las personas puede disminuir la cantidad y calidad de los alimentos que compran

Pobreza y la desigualdad continúan siendo grandes frenos para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional

Acceso a los alimentos

¿Que debemos hacer?¿Que debemos hacer?

Acuerdos y políticas de alimentación saludable

Región ya cuenta con herramientas regionales de alto nivel para la lucha contra el hambre y la malnutrición.

Plan para la Seguridad Alimentaria, la Nutrición y la Erradicación del Hambre de la CELAC 2025

Plan de Acción para la Prevención de la Obesidad en la Niñez y la Adolescencia.

Gobiernos deben aumentar sus políticas de apoyo a los más vulnerables, promover el consumo de alimentos saludables y desincentivar consumo de alimentos poco saludables.

Acuerdos y políticas de alimentación saludable

Políticas desde el consumo

Políticas desde el consumo• Guías alimentarias basadas en alimentos (GABAs)

• Impuestos para el fomento de la alimentación saludable

• Regulaciones a la publicidad de productos ultraprocesados

• Normas de etiquetado de alimentos

• Advertencias nutricional sobre el contenido de alimentos

• Educación alimentaria y nutricional

• Alimentación escolar saludable

Políticas desde la oferta

• Políticas agrícolas y sistemas alimentarios sensibles a la nutrición que consideren a los productores agrícolas, procesadores y canales de comercialización.

• Programas de compras públicas ligados a la agricultura familiar

• Fortificación y enriquecimiento de alimentos

Volver sostenibles los sistemas alimentarios

Volver sostenibles los sistemas alimentarios

• Preservar los ecosistemas

• Hacer uso más eficiente y sostenible de la tierra y de los recursos naturales

• Mejorar las técnicas de producción, almacenamiento, transformación y procesamiento de los alimentos

• Reducir las perdidas y desperdicios para asegurar acceso equitativo a los alimentos

Erradicar el hambre es posible

La erradicación del hambre está al alcance de la mano: podemos lograrla dentro de la próxima década.

Se puede frenar el alza del sobrepeso y la obesidad construyendo sobre los grandes acuerdos de seguridad alimentaria y nutricional.

Se requieren cambios en la producción, consumo y oferta, demanda de alimentos sanos, saludables y nutritivos.

Es fundamental desarrollar sistemas alimentarios saludables y sostenibles que liguen agricultura, alimentación y nutrición y salud, con un enfoque multisectorial.

Erradicar el hambre es posible

Muchas gracias