Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2013

Contenidos

1. Panorama de la Seguridad Alimentaria y el ODM 1– Subalimentación – Desnutrición global– Pobreza y pobreza extrema

2. Contexto económico y la reducción del hambre– Crecimiento económico– Precios de los alimentos– Producción y disponibilidad de alimentos – Comercio agroalimentario

3. Políticas que hacen una diferencia– Programas de alimentación escolar– Programas de transferencias condicionadas– Programas de apoyo a la agricultura familiar– Trabajo rural decente

Buenas noticias para la seguridad alimentaria de ALC

• Porcentaje de hambrientos de ALC cayó 50% en los últimos veinte años: de 14.7 a 7.9%.

• Número de hambrientos cayó en 3 millones desde 2008/2010.

1 015

66

957

61

907

55

50

878

842

47

45

50

55

60

65

800

850

900

950

1 000

1 050

1990-92 2000-02 2005-07 2008-10 2011-13

Mundo (eje izquierdo) ALC (eje derecho)

Fuente: FAO (2013)

CHL

CUB

VEN

HTI

GTM

PRY

NIC

BOL

GRA

ECU

DOM

ATG

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COLSUR

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PAN

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0

20

40

60

Esta

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n 1

99

0-9

2 (

%)

Retrocesos Sin cambios Meta ODM1 < 5 %subalimentación

Hacia la meta del milenio. Estado de avance

Fuente: Elaboración propia en base a la información de FAO (2013)

16 de los 38 países que alcanzaron la meta 1C son de ALC



Desnutrición global infantil, la mayor parte de los países de la región exhibe tendencias positivas.

Haití

Guatemala

Guyana

Honduras

El Salvador

Nicaragua

Belice

Bolivia

Perú

Panamá

Colombia

Rep. Dominicana

Paraguay

Jamaica

Venezuela

Argentina

Brasil

Costa Rica

Chile

0 5 10 15 20 25

1990-1996 2005-2012

Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS

Reducción de la desnutrición global, menores 5 años


• Pobreza e indigencia de la región se han reducido a la mitad desde 1990.

1990: 48,4% de pobreza y 22,6% indigencia

2012: 28,8% de pobreza y 11,4% indigencia

18,6

40,5

22,6

48,4

18,6

43,8

19,3

43,9

13,0

32,8

12,1

31,0

11,5

29,4

11,4

28,8

0

10

20

30

40

50

Po

rcen

taje

s

1980 1990 1999 2002 2009 2010 2011 2012

Indigentes Pobres no indigentes

62

136

95

204

91

215

99

225

73

184

69

176

66

168

66

167

0

50

100

150

200

250

Mill

on

es d

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ers

on

as

1980 1990 1999 2002 2009 2010 2011 2012

Indigentes Pobres no indigentes

Fuente: Elaboración propia con datos de CEPAL (2012)

Contenidos




Tasas de crecimiento económico en regiones y países seleccionados, 2010-2014

0

2

4

6

8

10

Mundo AméricaLatina

y el Caribe

China India Países endesarrollo

Brasil Federaciónde Rusia

EstadosUnidos

Paísesdesarrollados

Japón Zonadel Euro

2010

2011

2012

2013

2014

Fuente: Elaboración propia con datos del Estudio Económico de América Latina y el Caribe, CEPAL (2013)* Valores 2013 y 2014 son estimaciones

# Compromiso Político: 15 países con Leyes especificas sobre SAN (24)

Índice de la FAO de los precios internacionales de los alimentos, por grupos 2005-2013

100

200

300

400

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Agosto

Carnes Lácteos Cereales Aceites Azúcar

Fuente: FAO.

Inflación anual de ALC, 2007-2013

0

5

10

15

2007/07 2008/07 2009/07 2010/07 2011/07 2012/07 2013/07

General Alimentos

Fuente: Elaboración propia con información oficial del los países*Promedio de 10 países de ALC que representan alrededor del 94% del PIB regional.

Contribución de ALC a las exportaciones mundiales, productos básicos (% del volumen)

46

4

9 8

5 5

8

16

30

33

8

21

36

62

58

53

36

54

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30

47

63

0

20

40

60

Lácteos Trigo Arroz Carnes Maíz Café Soja Azúcar

1993/1994 2003/2004 2013/2014

Fuente: Elaboración propia con información de USDA

# Preocupación: 30% desperdicio alimentos post cosecha (FAO 2011)

Índice de oferta de energía alimentaria (disponibilidad per cápita al día/requerimientos mínimos)

CubaMéxico

BrasilDominica

Venezuela (R.P)Honduras

GuyanaALC

Chile

BeliceTrinidad y Tobago

San Vicente y las GranadinasBarbados

ArgentinaColombia

PanamáPerú

San Cristóbal y NievesBahamas

JamaicaNicaragua

El SalvadorUruguay

Santa LucíaSurinam

Costa RicaAntigua y barbuda

Grenada

Rep. DominicanaParaguay

EcuadorGuatemala

Bolivia (E.P)Haití

1 1.2 1.4 1.6 1.8

1990-92 2011-13

Fuente: FAO (2013)

• América Latina y el Caribe produce más alimentos de los que requiere para el consumo de su población.

• Se dispone de 2.900 kcal/persona/día, lo que supera el promedio mundial.

• Ningún país de la región carece de disponibilidad calórica

Producción y disponibilidad de alimentos

Contenidos




1425

1739

3251

1752

2161

4071

4081

4689

46100

85100

52100

57100

100100

63100

85100

0 20 40 60 80 100

Paraguay

El Salvador

Bolivia

Costa Rica

Perú

Guatemala

Panamá

Rep. Dominicana

Argentina

Brasil

Chile

Colombia

Ecuador

México

Uruguay

Porcentaje(%) población indigente cubierta

Porcentaje(%) población pobre cubierta

Programas de transferencias condicionadas de ingresos

• 21 países de la región los implementan

• Cobertura alcanza 113 millones de personas cerca del 20 % de la población regional.

• Se han expandido durante los últimos años: aseguran a niños y niñas de escuelas públicas acceso adecuado a alimentos.

• Región invierte un promedio de más de tres mil millones de dólares anuales.

• Cobertura alcanza más de 67 millones de niños.

• Muchos países aplican o estudian medidas para abastecerlos con productos de la agricultura familiar

Programas de alimentación escolar

Apoyo a la agricultura familiar

2014 AñoInternacional de la AgriculturaFamiliar

Composición PEA rural ocupada según categoría ocupacional en países de ALC a fines 2000’s (%)

71,1 26,0 2,969,7 23,6 6,7

58,0 35,4 6,654,5 35,9 9,6

46,9 49,9 3,243,1 55,0 1,9

40,6 56,2 3,239,9 57,9 2,2

37,5 60,6 1,937,2 61,5 1,337,2 58,1 4,736,5 58,1 5,4

35,6 61,1 3,327,8 67,8 4,4

22,7 72,3 5,013,5 83,4 3,1

0 20 40 60 80 100

CHL (2009)CRI (2009)

MEX (2008)URY (2009)SLV (2009)

PAN (2009)ECU (2009)BRA (2009)

GTM (2006)HND (2007)

DOM (2009)COL (2009)NIC (2005)PRY (2009)PER (2009)BOL (2007)

Asalariados Empleadores

Cta. propia y familiar no remunerado Fuente: CEPAL (2010)

AMÉRICA LATINA (11 PAÍSES): POBLACIÓN OCUPADA

AFILIADA A LA SEGURIDAD SOCIAL, POR ÁREA

GEOGRÁFICA, PROMEDIOS SIMPLES, ALREDEDOR DE

2000, 2005 Y 2008. (En porcentajes)

Problemas: Empleo y SPS

I - Informalidad: empleo asalariado

de baja productividad;

II - empleo temporal: vinculado con

el empleo agrícola (mujeres en

algunos rubros dinámicos - frutas,

hortalizas, flores, etc.;

III - cuenta propia y familiares no

remunerados: concentra la mayor

proporción de la pobreza rural.

Apoyo al trabajo rural decente

Retos pendientes:

• El hambre aún afecta a 47 millones de personas en ALC.

• Países con mayor prevalencia de hambre: Haití (49,8%), Guatemala (30,5%), Paraguay (22,3%), Nicaragua (21,7%) y Bolivia (21,3%).

Obesidad en adultos (mayores de 20 años), 2008

81717

181919

2020

2121

22222223

242424

25252525262626

27292930

313333

3535

41

0 10 20 30 40

HaitiGuyana

PeruColombia

BoliviaParaguay

BrazilHonduras

CubaGuatemala

Rep. DominicanaEcuador

Santa LuciaALC

GrenadaNicaragua

UruguayCosta RicaDominica

JamaicaSan Vincente y las Granadinas

Antigua and BarbudaPanamá

SurinameEl SalvadorArgentina

ChileTrinidad y Tobago

VenezuelaBarbados

MéxicoBahamas

BeliceSaint Kitts and Nevis

Fuente: Elaboración propia en base a información de la OMS

El sobrepeso afecta al 23% de los adultos

• Caribe: Saint Kitts y Nevis(41%), Bahamas y Barbados(33,4%).

• Mesoamericana, Belice (35%) y México (33%).

• Sudamérica: República Bolivariana de Venezuela, con un 31%, y Argentina y Chile con 29%.

Aumenta el sobrepeso y a obesidad

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2013

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