OBSERVACIONES

1. UÑA DE HUMANO Tiene una curvatura natural de forma transversal Las capas de la uña no tiene el mismo tamaño La uña tena un grosor medio delgado Era de color blanco opaco Duro y liso al tacto pero con el microscopio se podían

observar pequeñas fisuras2. UÑA DE POLLO Tenía forma triangular

curvada haca abajo De color rosa salmón- naranja En la parte trasera de la uña se podían observar

las capas que forman la uña Era una garra debido a que estaba curvada hacia

abajo Tiene filo en la punta de la garra3. ESCAMAS DE PEZ

A simple vista es de color gris (la que yo observe) Tenían un color semitransparente con color café en ciertas

partes de la escama al observarla en el microscopio Tenía un tacto liso Al observarla con el microscopio se veía como está

fragmentada con líneas en pequeñas partes( dando la apariencia de una huella digital)

Al estar húmeda era flexible (se podía doblar hasta cierto punto), pero a secarse se volvió quebradiza

4. CABELLO CON BULBO El bulbo a simple vista era

un punto blanco al final de cabello

En el microscopio el bulbo era transparente Como una capa que protege a la raíz del cabello Al tacto: lo aplaste y

dejo una pequeña cápita de grasa en mi piel

5. LENGUA DE RES Las papilas gustativas

se veían como pequeñas ronchitas sobre la superficie de la lengua

La lengua estaba cubierta de microbellosidades Por fuera era de un color rosa pálido Por dentro estaba el musculo y era de un color rojo Por fuera tenía una textura suave Y el musculo era liso pero duro

6. INTESTINO Era de color blanco Tenía una textura suave al tacto Al pasar la mano se sentían las microbellosidades Se observaba en partes como estaba unido la vellosidad al intestino La parte trasera del intestino era lisa7. PIEL DE POLLO Se observaba una superficie con pequeñas ronchitas o burbujiotas Era de color rosa muy suave Textura suave no completamente lisa al tacto Se podía doblar Humeada 8. OBSERVACIONES DE LOS ALIMENTOS

MASTICADOS Y COMPARADOS CON LA TABLA COLORIMETRICA

APIO: color azul oscuro + 50% de azucares MANZANA: naranja-verde azucares 40% NUEZ: rosa fuerte 40% de lípidos TPRTILLA: naranja- azul azucares al 50%- + del

50% GALLETA: naranja fuerte azúcar 40% QUESO: rosa-blanco 40% de lípidos AVENA: verde oscuro con café claro 50- +% de proteínas SALCHICHA: rosa medio claro 20 y 30% de lípidos Tequila: + 50% de azucares

Apio Manzana

Nuez

Tortilla Galleta Queso

INVESTIGACIONES GENERALES

1. CAUSAS DE LA MANCHA MONGÓLICA

La megalocitosis dérmica congénita, es una lesión frecuente en los recién nacidos se localiza generalmente en la parte baja de la espalda o los glúteos, hombros, muslos y pies, son manchas grandes y tiene una coloración similar a la de un hematoma (azul-verde) aparece más comúnmente en recién nacidos de raza oriental, negra e hindú, menormente en niños europeos o blancos.

Se produce porque durante la gestación los melanocitos se acumulan en gran medida en lo profundo de la dermis por lo caula a algunas partes de la piel del recién nacido no llega la melanina como debería y hay una variación del color que deberá de tener la piel del bebe en ciertas áreas.

Este desorden se diagnostica por la revisión de medico después del parto, no es necesario ningún tratamiento médico ya que las manchas suelen desparecer de manera natural durante la adolescencia.

2. METODO EMPIRICO PARA LA HIEPERACIDEZ GASTRICA

La hiperacidez gástrica común mente conocida como agruras es un malestar estomacal que se produce cuando hay una sobre producción de ácidos en el estómago, tiene diversas causas como comer irritantes, tener el estómago vacío, etc. Los síntomas son dolor estomacal, nauseas, pesadez y eructos ácidos.

METODO

1/2 cucharada de bicarbonato de sodio disuelta en 1/2 vaso de agua tibia y unas gotas de limón.

JUSTIFICACIÓN

El bicarbonato de sodio es una base lo que sirve para contra arrestar el ácido clorhídrico que hay en el estómago.

El agua sirve para disolver el ácido y lo hará bajar al estómago.

El limón sirve para que los gases que produce el bicarbonato de sodio al hacer reacción en el

estómago no salgan mediante un eructo ya que al esófago se irrita con las agruras y al eructar se lastimara más. 3. JUSTIFICACION DE LOS RESULTADOS OBTENDOS DURENTE LA OBSERVACION DE LOS ALIMENTOS

APIO: la parte que analizamos es el tallos entonces la función de un tallos es el de transporte de sales, minerales y azucares de la raíz a las hojas y de las hojas a la raíz, eso explica la cantidad de azúcar obtenida en el resultado

MANZANA: la manzana es un fruto una de las funciones de los frutos es el de almacén de azucares por eso tiene alto contenido de azucares.

Los dos anteriores al ser parte de plantas tienen también un alto contenido de azucares debido a que esa sustancia es parte de las que utilizan para hacer sus funciones vitales

NUEZ: Los resultados de las nueces se deben a que los frutos secos son ricos en grasa mono saturada y polinsaturadas que son beneficiosas para la salud como el omega 3.

TORTILLA: la cantidad de carbohidratos (azucares) se debe al grupo alimenticio al que pertenecen ya que la harina se hace de trigo y el trigo es un cereal alto en carbohidratos.

GALLETA: los resultados obtenidos se deben a que estas galletas están hechas harina blanca de granos refinados, lo que al estar industrializados aumentan su contenido calórico en carbohidratos y sodio.

QUESO: el resultado del aporte de lípidos del queso se debe a que la cantidad de humedad y tiempo de curación del queso ya que un queso con mayor tiempo de curación tiene una menor cantidad de agua y más concentrados los lípidos y otros nutrientes que contenga. Por eso el contenido nutricional de los quesos suele variar de acuerdo a su tipo.Además de que las grasas se derivan del suero de la leche de la que está hecho el queso de acuerdo al tipo de animal del que se obtuvo.

AVENA: es el cereal con mayor contenido de proteínas similar a la cantidad de contenida en la soya esto se debe a que los granos obtienen sus nutrientes

de las plantas de las que provienen en este caso toma un mayor número de aminoácidos.

SALCHICHA: su contenido en proteínas se debe a que es un embutido que tiene su origen en las carne de los animales y los productos de origen animal tiene un alto contenido en proteínas ya que las proteínas su función es crear estructuras y estamos consumiendo la carne de los animales.

La salchicha contiene una gran cantidad de aminoácidos como la arginina etc. Que le sirven a nuestro cuerpo.

TEQUILA: el tequila tiene azucares ya que se obtiene de una planta llamada agave, es el jugo de esta planta mediante, en proceso de destilado aún conserva sus azucares pero para el momento en que se fermenta es cuando se comienzan a cambiar en alcohol.

INVESTIGACION POR NUMERO DE LISTA

ESCORBUTO

El escorbuto es una enfermedad carencial causada por un consumo deficiente de vitamina “c” durante los siglos XV Y XVI se conoció como una enfermedad de los marineros ya que estos al estar mucho tiempo en alta mar no tenían acceso a alimentos frescos como frutas y verduras principalmente cítricos.

Con el escorbuto las paredes de los vasos sanguíneos se vuelven delgados y causando que haya fácil rompimiento de los capilares y hemorragias una deficiencia simple solo causa una cicatrización deficiente, también puede causar una baja en la absorción del hierro, produciendo anemia de leve a severa dependiendo el nivel de escorbuto, también si el escorbuto es grave puede causar la muerte por insuficiencia cardiaca.Puede desarrollarse escorbuto en bebes debido a que las formulas en polvo no contiene algunas veces la vitamina c necesaria ya que esta se destruye en el proceso de pasteurización, por lo cual hay que dar la vitamina c adecuada a los bebes y niños, a diferencia de estas fórmulas la leche materna contiene la vitamina necesaria para el desarrollo del niño.Síntomas

Cansancio y debilidad, palidez encías sangrantes en donde

se encuentra la base de los dientes

Hemorragias en la piel, nariz, sangrado al orinar excretar etc.

Demora en la cicatrización Ojos hundidos

Dolor muscular Falta de aumento de peso Taquicardia Diarrea anemia

Tratamiento

Hay que administrar vía oral ácido ascórbico cuatro veces al día o según recomiende el médico, una dieta rica en vitamina c como cítricos y hortalizas, si hay vomito el ácido ascórbico se administrara mediante sueros.Prevención Consumir una dieta que brinde la cantidad suficiente de vitamina c o mediante los suplementos necesarios Una dieta balanceada de frutas y verduras frescas.