“NUTRICION”

Dieta liquida

¿Que es una dieta liquida?Una dieta líquida absoluta se compone de

sólo líquidos claros y de alimentos que se transforman en líquidos claros cuando están a temperatura ambiente

Se emplean en tratamientos pre y post operatorios o para tratar problemas de tipo gastrointestinal, de masticación, entre otros, ya que permiten una recuperación más rápida de los pacientes y evitan problemas digestivos.

¿En dónde se emplea?

Una dieta líquida consiste en ingerir únicamente, durante algunos días, sustancias líquidas trasparentes como caldos de vegetales, zumos o jugos de fruta, agua, gelatinas, helados a base de agua o infusiones.

Algunas dietas líquidas permiten también la ingesta de frutas batidas, yogur, puré de pollo, aguas aromáticas, etc.

Alimentos incluidos en la dieta liquidaJugos de frutas Agua Helado común y corrienteHelados de fruta Miel así como jarabesRefrescos GelatinaTecafé con crema leche

Las dietas líquidas son por lo general bajas en calorías, van de las 500 a 1000 calorías

clara espesa

Dieta liquida claraLa dieta líquida clara consiste de

alimentos líquidos transparentes como el caldo de carne o de verduras, zumos de frutas, helados de frutas, postres de gelatina, bebidas carbonatadas, caramelos duros, y té negro o café.

Dieta liquida espesa La dieta líquida espesa está compuesta de

alimentos que son líquidos o a temperatura ambiente. Esta dieta se usa como una transición entre los líquidos claros y

los alimentos sólidos.

conclusiónPermite recuperación rápida en los

pacientes.

Las Dietas liquidas por lo general son bajas en calorías, de 500 a 1000 cal.