Lilian Shaooli CHMD Proyecto Personal

IMPORTANCIA DE LA

NUTRICIÓN EN NIÑOS DE 2 A 6 AÑOS

INDICE Objetivos de investigación……………………………………………...…..3 Que es la nutricion y su importancia………………………………...……3

El plato del buen comer………………………………………………...…...4 La visión de la imagen……………………………………….……..…….….5

Sistema digestivo de adulto y niño……………………………......………6 Grafica de desnutrición en niños……………………….……………..…...7 Grafica de obesidad infantil ……………………………………………...…8

Concluciones y explicación de producto final…………….……...……..8 Bibliografia…………………………………………..…………………………9

QUE ES NUTRICIÓN? Para poder analizar la importancia de la nutricion en niños de 2 a 6 años, primero se nesecita entender perfectamente que es la nutricion. “La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de que ingieres alimento, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.”1 Esto se refiere a los nutrientes que pasan por un proceso digestivo dentro del organismo de un ser vivo.

El proceso digestivo se divide en cuatro partes, la ingestión, que se refiere al momento en el cual los alimentos entran en el cuerpo humano por medio de la boca. Después sigue la digestión, que es el proceso mediante el cual los nutrientes de los alimentos se separan de ellos para ser absorbidos por el cuerpo. Posteriormente, sigue la absorción, que como bien lo indica su nombre, es cuando los nutrientes son absorbidos por el cuerpo y son llevados atreves de la circulación sanguínea. Por ultimo se encuentra la excreción, la cual se lleva acabo cuando la materia que no fue absorbida por el cuerpo, sale del mismo en forma de materia fecal.

SU IMPORTANCIA La nutricion es muy importante en la vida de cada persona ya que ayuda a que nuestro organizmo este activo y sano todo el tiempo. Es importante adquirir los diferentes nutrientes de cada alimento, como las proteinas, los lipidos, carbohidratos, minerales, vitaminas, entre muchos otros, para asi poder tener un organizmo equilibrado y asi poder ayudar al desarrollo correcto de nuestro cuerpo. Tener una buena alimentacion te aporta muchos beneficios asi como tener energia para poder realizar todas y cada una de tus actividades del dia, Tener una mejor memoria y concentracion asi como mejor rendimiento en la escuela o trabajo, tener mejor reconstruccion de tejidos dañados, obtener musculos fuertes y piel suabe y sana, entre otros. Pero asi como tener una buena alimentacion trae consigo muchos beneficios, no tenerla puede traer concecuencias a tu vida cotidiana como por ejemplo el riesgo de padeser alguna de las siguientes enfermedades: Obesidad, infartos, diabetes, cancer, etc.

EL CONCEPTO EQUIVOCADO Lo que se debe aprender a diferenciar es una buena alimentacion con una dieta, ya que en los ultimos años, aproximadamente desde los años 80’s la buena alimentacion se confunde con bajar de peso, es decir, una dieta de restriccion de alimentos ya que en esta epoca empezo la aparicion de los productos light, sin grasas, sin azucares, sin gluten, bajos en sodio, etc. Que lo que hacen es quitarle algunos de los nutrientes a los alimentos para que la gente en general crea que ese producto no los va a hacer subir tanto de peso, es decir, si generalmente el agua tiene sodio, le bajan el porcentaje de sodio para que la gente se compre la idea de que el porcentaje de sodio en el agua es demaciado alto y sera dañino para su salud o percepcion de peso ideal, asi que empiezan a tomar agua con menos porcentaje de sodio para sentirse mas saludable.

Como ya se menciono anteriormente,con los años se ha ido teniendo un concepto erroneo de la buena alimentacion, como un ejemplo se puede hablar de que hay algunas personas que creen que una buena alimentacion es comer pura verdura y proteina, quitando de su dieta diaria los carbohidratos, las grasas, los lacteos, entre muchos otros nutientes, cuando en realidad, una buena alimentacion es cuando se come de todos los grupos alimenticion

Esta foto nos muestra como se debe comer de los tres grupos alimenticios: Las leguminosas y alimentos de origen animal, los cereales (carbohidratos) y frutas y verduras. Al ingerir alimentos de todos estos grupos, el cuerpo se llena de la energia y los nutrientes necesarios para poder rendir en las diferentes actividades cotidianas de una persona.

Al igual que cambio la percepcion de la buena alimentacion y los productos saludables para el cuerpo humano, tambien cambio mucho la idea del peso o la imagen ideal de una persona. Aproximadamente hace 30 o 40 años, la imagen ideal de una persona no era estar flaca, huesuda y sin grasa, mas bien, era estar bien nutridos. Por ejemplo, las modelos de esa epoca eran caderonas,

LA IMAGEN IDEAL

con pecho abundante y piernas grandes, lo cual reflejaban que comian bien y se nutrian con lo que su cuerpo nesecitaba, en cambio, con el tiempo, esa idea cambio totalmente, ya que en esta epoca, una modelo es una mujer extremadamente flaca, es decir, desnutrida, sin pecho, ni grasa en alguna parte del cuerpo. En estas dos fotos se puede ver la diferencia de persepcion de bellesa y buena imagen que tenia la gente en esa epoca y hoy en dia.

pecho abundante y su abdomen no es totalmente plano, en cambio, en la foto inferior, muestra como las modelos de hoy en dia tienen las piernas muy delgadas, el abdomen plano, no tienen caderas y su pecho real no es abundante. Esto nos demuestra el cambio de percepcion de la imagen ideal y por concecuente,

En la foto superior, se puede apreciar como la modelo de los años 80’s tiene caderas anchas,

la percepcion de la buena alimentacion y una vida sana y saludable.

IMPORTANCIA EN UN NIÑO DE 2 A 6 AÑOS La alimentacion es muy importante desde un niño hasta un adulto y una persona de la tercera edad, pero se tiene que empezar a hacer el habito de la alimentacion desde que las personas son niños chicos, es decir, aproximadamente apartir de los 2 años en adelante. El sistema digestivo de un niño cambia aproximadamente apartir de los dos años, cuando el ritmo de su crecimiento decende, por lo que se tienen que cambiar las cantidades y tipos de alimento que comen. A esa edad, un niño ya puede comer casi todos los alimentos, sin embargo, se tienen que regular las cantidades del mismo para no llegar a un problema de obesidad infantil o desnutricion. Ya que aproximadamente a esta edad, los niños empiezan a generar ciertos patrones de comportamiento en distintas areas de su vida, es muy importante ayudarlos a que tengan un buen avito de alimentacion desde esta edad para que asi, con ayuda de una alimentacion saludable y variada les permita crecer sanos y tener la energia necesaria para rendir en su vida diaria.

A esta edad, es muy recomendable que los niños ingieran productos de origen animal como la leche, el huevo y el queso ya que las proteinas que estos productos aportan a su cuerpo, son de mucha mejor calidad. Los demas productos de origen animal como la carne tambien son muy importantes ya que aportan zinc, hierro y algunos otros nutrientes importantes para ayudar a su crecimiento y prevencion de enfermedades.

Las frutas y verduras son necesarias por la cantidad de vitaminas y minerales que aportan al cuerpo y estas ayudan a subir las defensas, asi como a combatir enfermedades como la gripa. Un grupo de nutrientes muy importante en una dieta de un niño de esta edad son los carbohidratos o cereales como pasta, arroz, pan, papa, entre otros productos, ya que aportan fibra al cuerpo y ayudan a que este tenga mas energia, lo cual es algo muy necesario a esta edad.

Aunque no sea tan saludable comer dulces y comida chatarra como papas fritas, caramelos y chocolates, las grasas siguen siendo importantes para el crecimiento de una persona. A pesar de que se tiene que controlar la cantidad de sal, grasas y azucar que ingieren los niños a esta edad para prevenir enfermedades cronicas como la diabetes y la obesidad infantil, no se pueden restringir por completo de su alimentacion ya que tambien son necesarias para el cuerpo. Aquí se puede ver una imagen en la cual se muestra la diferencia del sistema digestivo de un bebe y de un adulto.

En estas imágenes se puede ver que el sistema digestivo de un niño es mucho mas pequeño que el de un adulto, por lo que no puede ser igual la alimentacion de un niño que la de un adulto. Por ejemplo, a un niño le va a costar mas trabajo digerir un filete de carne que a un adulto, gracias al tamaño de sus organos digestivos.

NUTRICIÓN Y DESNUTRICIÓN

En la siguiente grafica, recopilada de un estudio de UNICEF (http://www.unicef.org/lac/Reunion_Sudamericana_de_Alimentacion_y_Nutricion_del_Nino_Pequeno(2).pdf ), Se puede mostrar los problemas de desnutricion de niños en diferentes regiones del mundo, asi como en diferentes años.

En esta grafica, se puede observar muy claramente el problema de desnutricion en niños en diferentes regiones del mundo. Al igual que problemas de sobre desnutrición infantil, también hay un gran porcentaje de niños con obesidad infantil gracias a una mala nutrición.

OBESIDAD

La grafica siguiente, muestra el porcentaje de obesidad infantil por edades. http://www.unicef.org/lac/Reunion_Sudamericana_de_Alimentacion_y_Nutricion_del_Nino_Pequeno(2).pdf)

En esta grafica se puede observar que de los 5 a 9 años, es la edad en la que se presenta mas obesidad infantil, siguiendo por la edad de 2 a 4 años, y así sucesivamente hasta llegar a los 17 años.

BIBLIOGRAFÍA

Nutrición, consultado el miercoles 12 de noviembre de 2014 en, http://www.nutriactivatedifnl.org.mx/index.php%3Foption%3Dcom_content%26view%3Darticle%26id%3D132:beneficios-de-una-buena-alimentacion%26catid%3D45:habitos-de-salud-%26Itemid%3D87 Alimentación en niños de edad prescolar, consultado el sabado 15 de noviembre de 2014 en, http://es.slideshare.net/venecia90210/alimentacion-del-nio-en-edad- preescolar?next_slideshow=1 Alimentación en niños, consultado el viernes 14 de noviembre de 2014 en, http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/8_2_alimentacion_ninos_edad_escolar.pdf

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