Nº 45- Diciembre 1999

COMUNICACIONESKOMUNIKAZIOAK

Boletín Informativo de la Universidad Pública de Navarra/Nafarroako Unibertsitate PublikoaDiciembre - Número 45 Zenbakia - Abendua 1999 - Pamplona/Iruña

La calidad de las titulaciones de Economía eIngeniería Industrial, globalmente satisfactoria

L a calidad de las enseñanzas en las titulaciones de Econo-mía e Ingeniería Industrial que imparte la Universidad Públi-ca de Navarra es en líneas generales satisfactoria. Así se

desprende de los resultados recogidos en el Informe Final deEvaluación de la Calidad.

Cabe señalar que desde su creación, la Universidad Públi-ca de Navarra ha venido desarrollando su actividad en el mar-co de la constante búsqueda de la excelencia. Así el Plan Plu-rianual de la Universidad para el trienio 1999-2001 recoge deforma inequívoca esta filosofía. Por ello la Universidad Públicade Navarra concurrió a la convocatoria de 1998 llevada a ca-bo dentro del Plan Nacional de Evaluación de la Calidad de laEnseñanza Universitaria, con la evaluación de las dos titulacio-nes mencionadas.

Elementos positivos y mejorasAsí, como elementos positivos en ambas titulaciones se su-

braya la coherencia de los Planes de Estudios; el interés delprofesorado tanto en la titulación como en su formación y pro-moción; los buenos resultados de los estudiantes en las evalua-ciones de las asignaturas; el aprovechamiento de una estructu-ra centralizada de los servicios de gestión académica; la sufi-ciencia de recursos y dotaciones materiales; y el alto nivel in-vestigador.

En cuanto a los aspectos más débiles, para paliarlos se pro-ponen una serie de líneas de trabajo de mejora, comunes aambas titulaciones, y otras específicas de cada una de ellas.Entre las comunes las propuestas se refieren a Organizaciónde la docencia (incorporación al proceso del coordinador y laComisión de Docencia del Centro), Estudiantes (publicación deuna guía del alumno para cada titulación, estudio de situaciónlaboral de antiguos alumnos...), Profesorado (formación per-manente, estancias en otros centros, incorporación de las nue-vas tecnologías), Infraestructura y equipamiento (integraciónde las adquisiciones de equipamiento docente dentro de unaplanificación que permita una correcta asignación de recur-sos), Procesos administrativos (lentitud y excesiva tramitaciónburocrática), Investigación (fijación de políticas y objetivos) yRelaciones con el entorno (con empresas e instituciones).

Por titulaciones, en lo tocante a Ingeniería Industrial, se valo-ra positivamente la existencia de un Plan de Estudios suficiente-mente generalista; la enseñanza práctica en los laboratorios, re-alizada por todos los alumnos; el gran prestigio académico dela titulación, lo que determina un alto nivel de empleo para losegresados; la capacidad e interés de los alumnos; y la buenadotación en equipamiento de laboratorios, informática y biblio-teca. Dentro de los puntos débiles, y al margen de los citados,se insiste en la escasa optatividad y la carencia de idiomas ensu vertiente técnica. También se subrayan otros aspectos comola inadecuación de la plantilla en la impartición de la docencia.

En el área de la investigación, el estudio marca como pun-tos fuertes los niveles razonables de actividad y productividady el enorme potencial de crecimiento, con una gran amplitudde recursos disponibles aún por explotar plenamente. Los pun-tos débiles pasarían por la inadecuación de las plantillas de losdepartamentos, el exceso de carga burocrática y de gestión delos investigadores, la falta de personal de apoyo, la falta deobjetivos por encima de los grupos particulares o la difícil rela-ción con un entorno empresarial concienciado del auténtico va-lor de la investigación.

En el informe sobre la Licenciatura en Economía se subra-yan como puntos fuertes el carácter generalista de la titulación,la buena dotación de instalaciones y recursos materiales, labuena calidad de la enseñanza, de la que se hacen eco losalumnos; la calidad general y motivación del profesorado asícomo de sus investigaciones.

Entre las aspectos más débiles se citan las dotaciones infor-máticas o problemas administrativos en temas de exámenes uhorarios; y la insuficiente participación de los alumnos en pro-gramas europeos de intercambio. En investigación se valorancomo positivos los medios e infraestructuras de apoyo a la in-vestigación, la calidad aceptable de la investigación, la inte-gración de varias áreas de conocimiento en los departamentosy el adecuado tamaño de estos.

Entre las mejoras propuestas figuran la implantación de unsistema de Información Integrado, la creación de una ComisiónDocente, el incremento del número de becas de tercer ciclo, yde la dotación de personal técnico de apoyo a la investigación.

El proceso de evaluación que se ha llevado a cabo en Inge-niería Industrial y Economía, con 805 y 675 alumnos respecti-vamente, el 7,5% y 6,3% del total, involucró a siete departa-mentos. Tras el informe de los Comités de Evaluación internos,expertos externos designados por el Consejo de Universidadesefectuaron una evaluación de las mismas materias entre los me-ses de mayo y junio de este año. El Comité de Evaluadores ex-ternos de la Titulación de Ingeniero Industrial, presidido por elprofesor Juan José Cubero Marín (Universidad de Zaragoza),

estaba formado por José Ramón Aranda Sierra (Universidad deCantabria), Pablo Arranz Val (Universidad de Burgos) y AlfredoLecumberri Eusa, Director de Planta de Arvin Exhaust S.A.

Por su parte, el Comité de evaluadores externos de la licen-ciatura en Economía estuvo presidido por el profesor Ignacio Ji-ménez Raneda (Universidad de Alicante) e integrado ademáspor Fernando Jesús Antoñanzas Villar (Universidad de La Rio-ja), Pedro Ramos Castellanos (Universidad de Salamanca) y Vi-cente Leoz Arg¸elles (de la Comisión Europea)

Así fue el proceso de evaluación

2 COMUNICACIONES, Nº 45. Diciembre de 1999 KOMUNIKAZIOAK. 1999ko Abendua. 45.Zbk. 2

Recientemente iniciaronsus trabajos los Comitésde Titulaciones de la

Universidad para las ense-ñanzas de Ingeniería Agro-nómica, Ingeniería TécnicaAgrícola (Especialidad Ex-plotaciones Agropecuarias,Industrias Agrícolas y Horto-fruticultura y Jardinería), Li-cenciatura en Sociología yDiplomatura en Trabajo So-cial. Estos Comités, cuyomiembros han sido nombra-dos por el Rector de la Uni-versidad Antonio Pérez Pra-dos, conforman las unidadesbásicas sobre las que va a re-caer la tarea de desarrollarel proceso interno de las cua-tro titulaciones que van a serevaluadas este curso por laUnidad Técnica de Evalua-ción de la Calidad.

La necesidad de crear es-tos comités viene expresadadentro del Plan de Evalua-ción de la Calidad de la Uni-versidad Pública de Nava-rra, que incluye, en su prime-ra fase, la realización de unaautoevaluación de la calidadde la enseñanza. Los Depar-tamentos afectados en estaevaluación son los de Socio-logía, Trabajo Social, Geo-grafía e Historia, Cienciasdel Medio Natural, QuímicaAplicada, Producción Agra-ria y Proyectos e IngenieríaRural, que representan el

84,1% y el 79,17% del totalde créditos troncales y obli-gatorios de las titulacionesrespectivas.

Los Comités de Titulacio-nes están formados por sieteprofesores cada uno, docto-

res todos ellos, pertenecien-tes a los Departamentos queimparten docencia en las co-rrespondientes titulaciones.Así, el Comité de Titulaciónde Ingeniería Agronómica, eIngeniería Técnica Agrícola,

está formado por los profeso-res: Javier López Rodríguez,Director de la Escuela Técni-ca Superior de IngenierosAgrónomos y Presidente delComité; Remedios MarínArroyo, del Departamento deQuímica Aplicada; PalomaBescansa Miquel, del Depar-tamento de Ciencias del Me-dio Natural; Jesús MurilloMartínez, del Departamentode Producción Agraria; Palo-ma Torre Hernández, del De-partamento de Ciencias delMedio Natural; Angel MingoCastel, del Departamento deProducción Agraria; y JuanCarlos Jorge Ulecia, del De-partamento de Matemática eInformática.

Por otra parte, el Comitéde Titulación de la Licenciatu-ra en Sociología y la Diploma-tura en Trabajo Social está for-mado por los siguientes miem-bros: José María Uribe Oyar-bide, Decano de la Facultadde Ciencias Humanas y Socia-les y Presidente del citado Co-mité; Demetrio Castro Alfín,Bernabé Sarabia Heydrich, eIgnacio Sánchez de la Ynce-ra, del Departamento de So-ciología; Emilio Majuelo Gil,del Departamento de Geogra-fía e Historia; Miguel LaparraNavarro, y Manuel AguilarHendrickson, del Departamen-to de Trabajo Social.

Nombramientos

Constituidos los Comités de Titulaciones que llevarán a caboel Plan de Evaluación de la Calidad de las IngenieríasAgronómicas, Sociología y Trabajo Social

Comité que evaluará la calidad de las titulaciones de Ingeniería Agronómica e In-geniería Técnica Agrícola.

Comité que evaluará la calidad de las titulaciones de Relaciones Laborales y So-ciología.

Los miembros que conforman la Comisión de Normalización Lingüística.

Recientemente ha queda-do constituida la Comisiónde Normalización Lingüísticade la Universidad, de acuer-do con los miembros de lamisma nombrados a esteefecto por el Rector, AntonioPérez Prados. Preside la Co-misión el Adjunto al Rectorpara el Euskera, IldefonsoGrande Esteban, y formanparte de ella los profesoresJosé Miguel Beriáin Razquin,Enrique Galarza Prieto, Tere-sa Hualde Manso, Iñigo LasaUzkudun y Jorge Nieto Váz-quez, así como el estudianteGorka Ovejero Gamboa(Ikasle Abertzaleak). Es asi-mismo miembro de la Comi-sión José Manuel LegarraMartínez, director del Servi-cio de Normalización Lin-

güística, que actúa como susecretario.

En la sesión constitutivaestuvo presente en los mo-mentos iniciales el Rector,quien tras saludar a los miem-bros de la Comisión, lesagradeció que hubieranaceptado ser miembros de

ella. En este sentido comuni-có que por delegación el Pre-sidente de la Comisión seríasu Adjunto para el Euskera.Recordó que el objetivo asig-nado a la Comisión, que esel de redactar una propuestasobre el euskera y su ense-ñanza en la Universidad.

Pedro Diéguez, nuevomiembro de la Juntade Gobierno

El Director de la EscuelaTécnica Superior de Ingenie-ros Industriales y de Teleco-municación Pedro DiéguezElizondo ha sido elegidomiembro de la Junta de Go-bierno. Sustituye en este car-go a Milagros Pollán Rufo, aldejar ésta de ocupar el pues-to de Directora de la EscuelaUniversitaria de Estudios Sa-nitarios.

De este modo, Pedro Dié-guez Elizondo conformarájunto con el Decano de la Fa-cultad de Ciencias Humanasy Sociales, José María UribeOyarbide, los dos represen-tantes que este sector tiene enla Junta de Gobierno de laUniversidad.

Constituida la Comisión de Normalización Lingüística


de la gestión de los residuos sólidos ur-banos en el Derecho español (coedicióndel MAP y el BOE, Madrid, 1997).

Además de estos temas ha trabajadoen otras líneas de investigación sobre losColegios Profesionales, las vías pecua-rias y los montes comunales en Navarra.

Rafael Cabeza Laguna,Profesor Titular de Teoría dela señal y comunicaciones

Rafael Cabeza Laguna ha tomadorecientemente posesión de su plaza co-mo Profesor Titular de Universidad en elárea de Teoría de la señal y comunica-ciones, adscrita al Departamento de In-geniería Eléctrica y Electrónica de la Uni-versidad.

Nacido en Soria hace 32 años, es Li-cenciado en Ciencias Físicas por la Uni-versidad de Zaragoza (1990) y DoctorIngeniero de Telecomunicación por laUniversidad Publica de Navarra (1996).Rafael Cabeza es docente de esta Uni-versidad desde 1993, habiendo inicia-do su carrera docente como Profesor Ayu-dante. Con anterioridad, trabajó en laUniversidad de Zaragoza en calidad deProfesor Asociado durante el año 1992.

Sus investigaciones se han centradoen el estudio de redes activas, dispositi-vos microelectrónicos, instrumentación ytratamiento de señal, audio e imagen.Los resultados obtenidos en estos cam-pos se han plasmado en nueve artículosen revistas internacionales, cinco comu-nicaciones en congresos nacionales yocho en internacionales, así como en laparticipación en siete proyectos de in-vestigación financiados por diversos or-ganismos locales y nacionales, desta-cando su papel como investigador res-ponsable en uno de ellos.

Así mismo ha colaborado en variosproyectos de desarrollo e investigacióncon empresas afincadas en la Comuni-dad Foral.

Izendapenak

José Francisco AlenzaGarcía, Profesor Titular deDerecho Administrativo

José Francisco Alenza García, pam-plonés de 30 años de edad, ha tomadorecientemente posesión de su plaza co-mo Profesor Titular de Universidad delárea de Derecho Administrativo, adscri-ta al Departamento de Derecho Públicode la Universidad.

Licenciado en Derecho por la Univer-sidad de Navarra (1992) y Doctor porla misma universidad tras la defensa desu tesis doctoral titulada “El sistema dela gestión de los residuos sólidos urba-nos en el Derecho español”, en 1997 seincorpora a la Universidad Pública deNavarra como Profesor Asociado, pa-sando ese mismo año a ocupar la plazade Profesor Ayudante del Área de Dere-cho Administrativo. Desde entonces haimpartido en esta Universidad docenciaen las asignaturas de Derecho Adminis-trativo, de Derecho Urbanístico y Am-biental y de Derecho Agrario.

José Francisco Alenza García es au-tor de numerosas publicaciones en revis-tas científicas de Derecho Administrativo.Destacan los trabajos de investigación enel ámbito del Derecho Agrario y del De-recho Ambiental. En el primero ha publi-cado diversos artículos sobre concentra-ción parcelaria, régimen competencial yayudas procedentes del FEOGA. Ade-más es autor de una recopilación de lanormativa agraria de la Comunidad Fo-ral de Navarra, publicada por el Gobier-no de Navarra el pasado año.

Por otra parte, en el ámbito del Dere-cho Ambiental, además de su participa-ción como ponente en varios Congresoscientíficos, destacan sus trabajos en re-lación con la gestión de los residuos, te-ma sobre el que ha publicado dos mo-nografías, Concurrencia competencialsobre residuos sólidos urbanos (Santia-go de Compostela, 1995) y El sistema

José Luis López García,Profesor Titular deMatemática e Informática

José Luis López García ha tomado po-sesión recientemente de su plaza comoProfesor Titular del Departamento de Ma-temática e Informática de la Universidad.

Nacido en Barcelona hace 32 años,el nuevo profesor es Licenciado y Doctoren Ciencias Físicas por la Universidadde Zaragoza, además de Licenciado enMatemáticas. José Luis López García seincorpora a la Universidad Pública deNavarra desde la Universidad de Zara-goza, donde inició su carrera docenteen 1995 como profesor asociado.

Este trabajo lo ha compaginado conestancias en centros de investigación enel extranjero como el Centro Atómico deBariloche (Argentina) y el Centro de Ma-temáticas e Informática de Amsterdam(Holanda).

Autor de dos libros docentes así co-mo de más de una veintena de articuloscientíficos publicados en revistas de re-conocido prestigio y de diversas comuni-caciones en Congresos, ha participadoen siete proyectos de investigación enáreas relacionadas con la matemática yla física cuántica. Su labor investigado-ras recibió el Premio de la Academia deCiencias de Zaragoza a la investigaciónen el curso 97/98.

Eduardo Lacasta, ProfesorTitular de Didáctica de laMatemática

Eduardo Lacasta Zabalza ha toma-do posesión de la plaza de Profesor Titu-lar de Universidad de Didáctica de laMatemática, dentro del Departamentode Matemática e Informática de la Uni-versidad. El profesor Lacasta era hastael momento Titular de Escuela Universita-ria de esa misma área.

José Francisco Alenza García trabaja en la Universi-dad desde 1997.

Rafael Cabeza es Licenciado en Ciencias Físicas yDoctor Ingeniero de Telecomunicación.

José Luis López García se incorpora a la Universi-dad Pública de Navarra desde la Universidad de Za-ragoza.

Convenios Komenioak


La inserción laboral de los universitarios, a estudio

Los representantes del Grupo 7 que analizaron el tema de la inserción laboral.

mara Urdiáin; Pedro M.Aguado, director de Univer-sa, de la Universidad de Za-ragoza, y Elena Campo ySergio Cabeza, técnicos dela misma; César Otero Gon-zález, Director del Centro deOrientación e Informaciónsobre Empleo (COIE) de laUniversidad de Cantabria; yMª Mar Socias, responsablede Trabajo de la Universidadde las Islas Baleares.

En la reunión se analizóel respectivo sistema de prác-ticas en empresas para estu-diantes y de inserción labo-ral de titulados, a fin de apro-vechar en interés mutuo lasexperiencias que en la prác-tica resultan más eficaces.

La Universidad fue la an-fitriona, el pasado mes deuna reunión en la que partici-paron Vicerrectores de Profe-sorado y Ordenación Acadé-mica del Grupo 7 de Univer-sidades al que pertenecenlas Universidades de Canta-bria, Islas Baleares, La Rioja,Oviedo, País Vasco, Zarago-za, además de la Universi-dad Pública de Navarra.

En concreto acudieron aesta reunión los siguientescargos académicos: por laUniversidad de Cantabria, elVicerrector de Profesorado,Federico Gutiérrez-Solana, elVicerrector de OrdenaciónAcadémica y Estudiantes, Jo-sé Manuel Bayod Bayod y elCoordinador de planes deestudio, Andrés Prieto; por laUniversidad de las Islas Bale-ares, el Vicerrector de Orde-nación Académica, EduardRigo Carratalá; por la Uni-versidad de Oviedo, el Vice-rrector de Ordenación Aca-démica y Profesorado, JulioBueno de las Heras; por laUniversidad de la Rioja, laVicerrectora de OrdenaciónAcadémica y Profesorado,Rosario García Gómez; por

la Universidad del País Vas-co, el Vicerrector de Ordena-ción Académica, Luis CasisSáenz y la Vicerrectora deProfesorado, Miren AzcárateVillar; por la Universidad deZaragoza, el Vicerrector deOrdenación Académica,Manuel López Pérez y el Vi-cerrector de Profesorado, Fe-lipe Petriz. Asimismo en lareunión estuvo presente el Vi-cerrector de Profesorado yOrdenación Académica dela Universidad Pública deNavarra Julio Lafuente Ló-pez, acompañado por el Di-rector del área de Ordena-ción Académica, SantiagoAlfonso Abrego, y el Directordel área de Profesorado, Ja-vier Fernández de Muniáin.

Durante el encuentro seanalizó la situación actualdel Acuerdo General de co-laboración en materia univer-sitaria entre las Universida-des del grupo 7. En concretose abordaron aspectos sobrela adaptación de los planesde estudio, el documento deplantillas y las distintas pro-blemáticas surgidas en tornoa la ordenación académicacon el inicio del curso.

Representantes de orga-nismos especializados de va-rias universidades del Grupo7 se reunieron en Pamplonapara estudiar cómo se reali-za en la práctica la inserciónlaboral de los universitarios ypara establecer mecanismoen cada caso a fin de poten-ciarla. La reunión se celebróen la sede de la FundaciónUniversidad-Sociedad, y es-tuvo presidida por el Vice-rrector de Relaciones Institu-cionales e Internacionales,Juan Franco Pueyo.

En la reunión participa-ron igualmente la directoragerente de la citada Funda-ción, Celia Oiz Gil, y la téc-nica de la misma Cristina Gó-

Encuentro de los Consejos Sociales de lasuniversidades del País Vasco, La Rioja,Zaragoza y Pública de Navarra

En una pausa de la sesión de trabajo los reunidos fueron recibidos por el Rector,Antonio Pérez Prados.

sidad de La Rioja; y Fernan-do Redón Huici y SantiagoIraburu Allegue, presidente ysecretario del Consejo Socialde la Universidad.

En la reunión se trataroncuestiones comunes relaciona-das con la actividad de losconsejos sociales en universi-dades, únicas en la respecti-va comunidad autónoma. Deello se deriva una problemáti-ca y una situación específicaque da lugar a planteamien-tos similares, por lo que lospresidentes de los citados con-sejos sociales entienden es ne-cesario un trabajo en común.

Recientemente ha tenidolugar en Pamplona una reu-nión de representantes de losConsejos Sociales de las uni-versidades del País Vasco, LaRioja, Zaragoza y Universi-dad Pública de Navarra. Aella asistieron Pedro LarreaAngulo y Pilar Elorrieta San-tos, Presidente y Secretariadel Consejo Social de laUPV; Ramón Alfonso Galianay Manuel Bruned Bellido, Pre-sidente y Secretario del Con-sejo Social de la Universidadde Zaragoza; Begoña Ale-gría Varela, Secretaria delConsejo Social de la Univer-

La Universidad Pública de Navarra firma unconvenio de colaboración con la Universidad dePamplona en Colombia

El Rector Antonio Pérez Prados, ha establecido un conveniode colaboración con el Rector de la Universidad de Pamplonaen Colombia, Alvaro González Joves, por el que ambas institu-ciones van a impulsar un programa de cooperación científica yacadémica.

La firma del convenio se produjo dentro de la visita que elRector de la citada universidad navarra ha realizado reciente-mente a la ciudad colombiana, durante los actos de la conme-moración de los 450 años de su fundación por Pedro de Ursúa.

El convenio firmado entre ambos rectores establece un Pro-grama de cooperación científica y académica a desarrollar en-tre las dos instituciones y que incluye entre otros objetivos el im-pulso de trabajos de investigación conjunto, la publicación y di-fusión de resultados de interés común y la cooperación en laformación de personal.

Reunión de Vicerrectores de Profesoradoy Ordenación Académica del Grupo 7

Algunos de los Vicerrectores participantes en la reunión.

BerriakNoticias


El profesor José María Orue-ta Ariznabarreta, responsabledel Area de Ingeniería de losProcesos de Fabricación, delDepartamento de IngenieríaMecánica, Energética y de Ma-teriales, se ha jubilado reciente-mente como profesor de la Uni-versidad.

Nacido en Placencia de lasArmas-Soraluce (Guipúzcoa),el profesor José María Oruetase graduó como Ingeniero In-dustrial en la Escuela Superiorde Ingenieros Industriales deMadrid, en la que posteriormente, en 1972. alcanzó el título de doctor. A partir de sugraduación trabajó en distintas empresas guipuzcoanas y navarras, y en concreto enlos últimos años ha ejercido su actividad profesional en Aceralia S.A., trabajo que hasimultaneado durante muchos años con su dedicación a la enseñanza.

Así, José Mª Orueta comenzó su actividad docente como profesor asociado en laEscuela de Ingeniería Técnica del Sario, en la que permaneció desde el año 1971 has-ta 1989. Posteriormente. en 1992, ingresó como profesor asociado en la UniversidadPública de Navarra, y en 1995 alcanzó una plaza de como profesor Titular de Univer-sidad. Como docente ha impartido especialmente las asignaturas de Tecnología Mecá-nica y Metrología en 3º de Ingeniería Industrial, así como los cursos de Doctorado enProcesos Industriales de Fabricación y Calidad Total.

L a profesora María José Beriáin Apes-teguía es la nueva directora de laOficina de Transferencia de Resulta-

dos de Investigación (OTRI Navarra) dela Universidad Pública de Navarra. Sus-tituye así en el cargo al profesor AlfonsoCarlosena.

María José Beriáin es profesora Titu-lar de Universidad en el área de Nutri-ción y Bromatología, en el Departamen-to de Ciencias del Medio Natural. Obtu-vo los títulos de licenciada (19849 ydoctora (1988) por la Universidad deNavarra, e ingresó como ayudante deFacultad en la Universidad en 1991. Du-rante estos años ha participado en sieteproyectos de investigación (I + D) finan-ciados en convocatorias públicas, espe-cialmente en torno a la calidad de la car-ne de ovino y vacuno producida en Na-varra. Uno de los que tiene en curso, ini-ciado el presente año y que cuenta confinanciación del Gobierno de Navarra,tiene como objeto la investigación de lascaracterísticas conformacionales y la ca-lidad de la carne de la raza autóctonadel ganado caballar Burguete.

Asimismo, ha participado en investi-gaciones derivadas de contratos expre-sos con empresas del sector, y entre ellasIndustrias Cárnicas Navarras, Gremiode Charcuteros-Carniceros de Navarra,Instituto Técnico de Gestión del Porcino,etc. Paralelamente, María José Beriáines autora de más de 30 artículos en re-vistas especializadas o de capítulos delibros, todos sobre cuestiones relaciona-das con el campo de su especialidad, yes la editora del libro “Empleo de aditi-vos en la industria cárnica”, publicadopor el Gobierno de Navarra. Del mismomodo, ha aportado contribuciones a al-rededor de 50 congresos y reunionescientíficas, nacionales e internacionales,en algunos de los cuales ha sido organi-zadora o moderadora.

Por otro lado, cabe señalar que hadirigido un total de cuatro tesis doctora-les, a las que hay que añadir otras tresen proceso de realización en estos mo-mentos, también bajo su dirección. Asi-mismo, ha sido subdirectora del Depar-tamento de Tecnología de Alimentos dedicha universidad navarra entre mayode 1992 y febrero de 1994.

Finalmente, en su carrera investigado-ra ha recibido diversas becas y ayudas,así como galardones, entre ellos el PrimerPremio “Sánchez Romero Carvajal-Jabu-go”, por un trabajo sobre “Propiedadesbromatológicas del jamón curado de cer-do ibérico: estudio de algunos paráme-tros que determinan la calidad”.

Conferencia en VenezuelaPrecisamente en fechas recientes en

su faceta de investigadora, la profesora

María José Beriáin Apesteguía ha impar-tido una conferencia al Consejo Venezo-lano de la Carne, que agrupa a los prin-cipales productores del país. La confe-rencia, titulada “Comercialización y pro-gramas de calidad de carne de vacunoen España y en la Unión Europea”, sedesarrolló en el Foro Siglo XXI, en la To-rre Centro Letonia de Caracas.

La conferencia tuvo lugar en el trans-curso de una estancia que la profesoraBeriáin ha realizado en dicho país den-tro del programa de Cooperación Interu-niversitaria 99. La estancia, becada porla Agencia Española de Cooperación In-ternacional (AECI), del Ministerio deAsuntos Exteriores, tenía por objeto el in-tercambio científico con profesorado dela Universidad de Zulia, en el Estado deMaracaibo, y en concreto con el áreaque dirige el profesor Nelson Huerta.

Dentro de esta estancia la profesoraBeriáin participó también en las VIII Jor-nadas Científico Técnicas que organizóla Facultad de Agronomía de dicha uni-versidad venezolana, con motivo del 40aniversario de la Facultad. En este casola intervención de la profesora navarrase centró en “Calidad de la carne de ru-miantes (vacuno y ovino). Marcas y con-tramarcas”.

Por otro lado, con ocasión de su es-tancia, la profesora Beriáin ha realiza-do los contactos previos para el estable-cimiento de relaciones de colaboraciónentre la Universidad de Zulia y la Públi-ca de Navarra, tanto en el ámbito cientí-fico como en el de cooperación al desa-rrollo. De hecho, la citada universidadvenezolana lleva a cabo una actuaciónde promoción en las comunidades indí-genas de la Guajira, y en especial de loswayúu, uno de los cuatro grupos étnicosque aún subsisten en ella, con su lenguapropia y su estructura social matriarcal.

La profesora María José Beriáin, nueva directorade la OTRI Navarra

La profesora María José Beriáin pertenece al áreade Nutrición y Bromatología.

Jubilado el profesor José María Orueta

El profesor Orueta fue recibido por el Rector con motivo de su jubi-lación.

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La Profesora del Departamento de Psi-cología y Pedagogía María LuisaSanz de Acedo Lizarraga expuso, en

una comunicación presentada en un Con-greso celebrado en Goteborg (Suecia),las últimas investigaciones en torno alaprendizaje de la autorregulación de lasemociones en alumnos de la EnseñanzaSecundaria Obligatoria, ESO. Ademásde la comunicación titulada “Teachingemotional competencies through self-re-gulation”, la profesora navarra presentóel poster “Teachers’ motivation to teach”.

El Congreso 8th European Conferen-ce for Research on Learning and Instruc-tion, EARLI 99, estuvo organizado por la“European Association for Research onLearning and Instruction”, una de lasasociaciones científicas más prestigiosasdentro de la Psicología Cognitiva aplica-da al ámbito Educativo, es decir, al pro-ceso enseñanza-aprendizaje. Duranteestas jornadas científicas se debatieron

las últimas aportaciones de la psicologíacontemporánea a la educación del nue-vo milenio, promoviéndose el intercam-bio de ideas, proyectos y experienciasentre la psicología y la educación.

Dentro de este marco general, la co-municación presentada por la profesoraMaría Luisa Sanz de Acedo se centró enel aprendizaje de la autorregulación delas emociones en alumnos de la ESO.Los resultados del estudio allí expuesto,confirman que es posible lograr cambiossignificativos en el funcionamiento afec-tivo de los estudiantes con intervencio-nes adecuadas.

De estas ideas se derivan tres impli-caciones. En primer lugar que el desa-rrollo de la competencia emocional pue-de ser una buena meta educativa. Porotra parte, la profesora navarra insistióen la necesidad de crear un ambiente deaprendizaje que estimule el crecimientopersonal. Y, por último, la comunicaciónseñalaba el papel del estudiante comoresponsable del aprendizaje académicoy de las consecuencias de sus conductasemocionales.

María Luisa Sanz de Acedo Lizarraga es profesoradel Departamento de Psicología y Pedagogía.

El profesor Juan Cabasés Hita, cate-drático de Economía de la Universi-dad, presidió el pasado mes en Se-

villa el congreso de la Sociedad Españo-la de Salud y Administración Sanitaria(SESPAS), tras el que dejó la presidenciade dicha Sociedad. Juan Cabasés presi-día desde 1997 SESPAS, que agrupa adiversas asociaciones y entidades cientí-ficas pluridisciplinares (economistas, mé-dicos, epidemiólogos, etc.) que confor-man la Sociedad, que tiene alrededor de3.500 miembros.

La Sociedad celebra reuniones bie-nales (la anterior fue en Pamplona) y enellas se exponen diversas ponencias y sedebaten los términos de los informes quecon dicha periodicidad emite sobre la si-tuación de la salud y el sistema sanitarioen España. La renuncia del profesor Ca-basés a continuar en el cargo ha surgi-do –según ha explicado en una circulara los miembros de SESPAS– por la nece-sidad natural de dar paso a nuevas per-sonas, dado que él ya lleva diez añosininterrumpidos en el Consejo Directivo,y por la creciente carga de trabajo queexperimenta en su vida laboral.

Dentro del congreso el profesor Ca-basés presidió además la mesa redondasobre “Miradas sobre la realidad y el fu-turo de la sanidad en España”, en laque, entre otros, participaron los conse-jeros de salud de las comunidades deMadrid, Cataluña y Asturias.

Insuficiente cumplimiento den Españadel objetivo de la OMS para el año 2000

Se da la circunstancia de que en estecongreso de Sevilla se ha estudiado el

avance del próximo informe bienal queprepara SESPAS, que se hará público enenero del año 2000. Precisamente el títu-lo del congreso es el de “La salud públi-ca. Nuevos desafíos ante un nuevo siglo”.

El informe en cuestión ha sido prepa-rado por 40 expertos y es una evalua-ción del cumplimiento en España de laestrategia definida por la OrganizaciónMundial de la Salud (OMS) en 1978 de“Salud para todos en el año 2000”, con-cretado en 38 objetivos. En conjunto, se-gún el avance del estudio, en España seda un insuficiente cumplimiento de di-chos objetivos. En algunos de ellos, co-mo los de “Equidad en salud”, “Salud ycalidad de vida”, “Accidentes”, “Redu-

cir enfermedades mentales y suicidios”,“Servicios comunitarios” y “Política so-bre medio ambiente y salud”, la valora-ción de los expertos es especialmente ne-gativa respecto a tal cumplimiento. En elotro extremo, como objetivos cuyo cum-plimiento alcanza mayor valoración po-sitiva aparecen los de “Políticas en servi-cios de salud”, “Vejez saludable”, “Re-ducir enfermedades transmisibles”, “Sa-lud infantil y juvenil”, “Salud de las mu-jeres”, “Reducir enfermedades cardio-vasculares” y “Atención hospitalaria”.

Cabe indicar que la parte correspon-diente a uno de los objetivos, “Gestiónde las políticas de salud para todos”, fueredactada por el profesor Cabasés juntocon Idoia Gaminde. En el borrador seseñala que no obstante haberse creadoun marco normativo que posibilitaba suconsecución -la Ley General de Salud-,no ha encontrado en España un gradode desarrollo suficiente, al no habersehecho realidad la aprobación de una es-trategia de salud a nivel estatal integra-dora de las estrategias regionales, pre-vista en el Plan Integrado de Salud, ni,en consecuencia, las estructuras adecua-das para su implantación. Se añade queno ha existido todavía un debate sobreel estado de salud y estrategias de saluden el futuro, con participación de todoslos agentes, aunque es reconocible uncierto debate a nivel del sector sanitario.

Por último concluye el informe que ladescentralización del Estado hace máscomplicada la tarea de definir una úni-ca estrategia a nivel nacional, aunqueha posibilitado el desarrollo de estrate-gias a nivel autonómico.

Juan Cabasés es en la actualidad Director del De-partamento de Economía.

La profesora María Luisa Sanz de Acedo Lizarraga habló en Suecia sobre elaprendizaje de la autorregulación de las emociones en alumnos de la ESO

El profesor Juan Cabasés Hita deja la presidencia de la Sociedad SESPAS


IkerketaInvestigación

El Instituto de Agrobiotecnología participa en una investigación de300 millones para obtener variedades de trigo más ricas en almidón

La OTRI Navarra, Oficinade Transferencia de Resul-tados de Investigación, de

la Universidad Pública de Na-varra, está realizando un estu-dio sobre el potencial de nego-cio de investigación en ella uni-versidad navarra. El estudiocorresponde al proyecto deno-minado “Entreprenari”, delque son autores Nancy Rodrí-guez, Alfonso Carlosena, Ig-nacio Casado y Puy Pascual,de dicha Oficina. El objetivoúltimo del estudio es promoverla creación de empresas concontenido tecnológico a partirdel entorno universitario.

Un adelanto del estudioha sido presentado en el VIIISeminario Latinoamericanode Gestión Tecnológica quese ha celebrado recientemen-te en Valencia, bajo el lema“Innovación Tecnológica pa-ra el III Milenio”. En el semi-nario se aceptaron 258 comu-nicaciones de 14 países, y en-

tre ellas dos del personal deOTRI Navarra. La segundacorrespondía a un estudio re-alizado por los mismos auto-res sobre “Evaluación compa-rativa de la contratación enlas universidades españolas”.

El estudio en cuestión hasido parcialmente financiadopor el MINER, a través de unproyecto ATYCA en el queparticipan varios CEIs y OTRIsde universidades. Con él sepretende identificar dentro delas universidades participan-tes posibles elementos fruto dela investigación desarrollada,ya fueran productos, procesoso servicios, con valor poten-cial para constituir el germende una empresa con conteni-do tecnológico.

Empresa-investigadores: faltade conocimiento mutuo

En concreto, el estudio seha realizado sobre 51 gruposde investigación de la univer-

sidad de las áreas de Ingenie-ría y de Ciencias Básicas. Larespuesta ha sido ampliamen-te mayoritaria (44 grupos) y,paralelamente el estudio haservido para detectar al me-nos tres iniciativas de nego-cio, de las que se están desa-rrollando actualmente estu-dios de mercado.

De los 44 grupos, 10 nohan tenido ninguna experien-cia de colaboración. La razónno es ni mucho menos la ca-rencia de recursos ni la faltade interés, sino la falta de co-nocimiento mutuo que impideun acercamiento efectivo en-tre ambas partes.

De los 34 grupos que hantenido experiencia de colabo-ración con empresas, el con-tacto con ellas tiene su origenprincipal “por conocimientoprevio e iniciativa de los in-vestigadores” en un 65% delos casos y en un 32% es lapropia empresa quien ha ini-

ciado el contacto. Como se-gunda opción a la hora de es-tablecer el contacto con lasempresas, el 44% declaraque es la propia empresaquien toma la iniciativa, el18% que se realiza “a travésde la OTRI” y 15% “por cono-cimiento previo e iniciativa delos investigadores”. En la Uni-versidad Pública de Navarrase reproduce así una situa-ción bastante habitual ennuestro país.

En cuanto a otras formasde establecer el contacto, semencionan las relaciones per-sonales previas con técnicosde empresa y a través de de-mandas canalizadas por lasEscuelas de Ingenieros. Pre-guntados los grupos de inves-tigación si desean tener (en elcaso que no hayan tenido) ointensificar (en el caso que ha-yan tenido) los contactos conlas empresas, el 93% ha con-testado afirmativamente.

E l Instituto de Agrobiotecnología yRecursos Naturales participa conotros centros de diversos países en

un proyecto internacional de investiga-ción financiado con 300 millones de pe-setas por la Unión Europea destinado aobtener variedades de trigo más ricas enalmidón.

En concreto, dentro del citado Institu-to, que es un centro de la Universidad ydel Consejo Superior de InvestigacionesCientíficas (CSIC), el investigador princi-pal del proyecto es Javier Pozueta Rome-ro. Los cabezas de los demás grupos in-vestigadores del proyecto son los profe-sores Mike Emes (Universidad de Man-chester, Reino Unido), E. Neuhaus (Os-nabrück, Alemania), Perata (Pisa, Italia)y la Dra. Judy Freeman, de la empresaBiogemma.

–El proyecto se titula “Las modifica-ciones de cantidad y calidad de almidónen trigo” y tiene un desarrollo previstode tres años, explica Javier Pozueta. Ca-da grupo investigador llevamos a cabouna parte diferente, según nuestra espe-cialización. Se trata de investigación bá-sica, y cada uno investigamos una parteconcreta de lo que se supone que es laruta de síntesis del almidón en plantas yahí cada uno aportamos nuestras expe-riencias y habilidades en ese ámbito, pa-ra obtener variedades de trigo, con can-tidades y composición de almidón de in-terés industrial. Luego la empresa cita-

da, una multinacional de la biotecnolo-gía, trabaja sobre los materiales que leproponemos.

En el grupo navarro junto con JavierPozueta se hallan otras cinco personas,entre ellas varios investigadores predoc-torales que llevan trabajando con él enla materia (Milagros Rodríguez López,Edurne Baroja Fernández y Aitor Zan-dueta Criado).

Vidrio y plástico biodegradableExplica Javier Pozueta que el almi-

dón es el reservorio fundamental de las

plantas e indirectamente la base funda-mental de la dieta del ser humano. Si és-ta se compone, en resumen, de proteí-nas, grasas e hidratos de carbono o azú-cares, el almidón es la base de este ter-cer grupo. Con la ventaja de que unavez que llega al estómago, es mataboli-zado o descompuesto en sus unidades,en glucosa, y pasa de forma inmediataa la sangre para nutrir al organismo.

Explica que el almidón figura en va-riedad de alimentos como todos cuyoscomponentes son harinas (pan, galletas,bollería,...), y en otros muchos (jaleas,salsas, mermeladas, yogures...) es unaditivo que proporciona la viscosidad ytextura deseadas. E incluso no se podríaconseguir bebidas como la cerveza o elg¸isqui sin partir del almidón de determi-nadas plantas.

Pero, aclara, en el trabajo de investi-gación citado el objetivo último no sonvariedades de trigo ricas en almidón pa-ra utilizarlas en la alimentación humana,sino para la industria. Hay que tener encuenta que en la industria el almidón en-cuentra cada día mayor número de apli-caciones. Se emplea desde para la capaexterna de las grageas, en la industriafarmacéutica, hasta para la fabricaciónde chapa de automóviles o caracasas deordenadores. No solo se usa para elabo-rar colas y pegamentos, sino también pa-ra la industria papelera, como agenteemulsionante, y actualmente para la fa-bricación de vidrios y plásticos.

Javier Pozueta, investigador del Instituto.

La OTRI Navarra estudia el potencial de negocio de investigaciónen la Universidad


Cursos

37 titulados en el II Máster de Prevención de Riesgos Laborales

Un total de 37 personas,20 hombres y 17 muje-res, han recibido su tí-

tulo del II Máster en Preven-ción de Riesgos Laborales im-partido por la Universidad.En la organización del Más-ter colaboran además de laUniversidad navarra, el Insti-tuto Nacional de Seguridade Higiene en el Trabajo(INSHT), el Instituto Navarrode Salud Laboral (INSL) y laMutua Navarra.

El acto de entrega se ini-ció con la presentación a car-go del Director académicodel Máster, el profesor Ma-nuel González Labrada. Acontinuación se procedió ala entrega de diplomas quehan finalizado estos estu-dios, acto tras el que ha teni-do lugar la intervención deJosé Ignacio Oroz Torres, Di-rector-Gerente de la MutuaNavarra. Posteriormente sedirigió a los presentes el Pre-sidente del Instituto Nacionalde Seguridad e Higiene en elTrabajo, Francisco GonzálezFernández. El acto finalizócon unas palabras del Direc-tor General de Salud del Go-bierno de Navarra, Juan Ra-món Rábade Iráizoz y del

Rector de la Universidad, An-tonio Pérez Prados.

Al acto asistieron igual-mente la Consejera de Indus-tria, Comercio, Turismo y Tra-bajo del Gobierno de Nava-rra, Nuria Iturriagagoitia Ri-poll, y el Director del InstitutoNavarro de Salud Laboral,Mariano Gallo Fernández.

Los 37 participantesLos 37 participantes en el

curso, con indicación entreparéntesis de la empresa enla que han realizado susprácticas, han sido los si-guientes: Carlos Achaeran-dio Alvira (Human Manage-ment Systems, S.A.); Luis An-sorena Ros (Vaw. Inasa, S. A.Inea Reynolds); Itziar Ayerdi

Fernández de Barrena (Uni-versidad Pública de Nava-rra); José Ángel Ayúcar Fe-rrer (Mutua Navarra); Mª Vic-toria Barcos Goñi (M. TorresDiseños); Andrés CigandaSalinas (I.N.S.L.); GabrielFlavio Coca Arín (Volkswa-gen Navarra); Antonio DíazRuiz (Mutua Navarra); Este-ban Echániz del Guayo(I.N.S.L.); Fermín Echauri Dí-ez (Mutua Navarra); JaimeEcheverría Larumbe (INQUI-NASA); Araceli Esandi San-testeban (Gobierno de Nava-rra); Iñaki Etxarri López(I.N.S.L.); Enrique FernándezMartínez de Pisón (Gremiat);Alicia García Gurría (ClínicaUniversitaria de Navarra); Je-sús López Rodríguez (Indus-

trias Laneko); José MiguelMateo Celaya (UniversidadPública de Navarra); NuriaMelón Vital (Volkswagen Na-varra); Manuel Sanz García(INSL); Felipe Valencia Usta-rroz (I.N.S.L.); Itziar Urangadel Monte (BSH Fabricación,S.A.); Raquel Alcalá Navas-cués (SGS Tecnos, S.A.); Car-los Alles landa (Mutua Gre-miat); Nieves Arbeloa Pas-cual (Caja Pamplona); AnaCalleja Martín (Mutua Nava-rra-Universidad Pública deNavarra); Marta GarcíaMendivil(Salud Laboral); Vir-ginia García Osés (Asoc.Navarra Médicos Empres);Nerea García Reinaldos (By-se Electrodomésticos); JavierIgea Larráyoz (Mutua Nava-rra); Marta Lacarta Navarro(Ayuntamiento de Pamplo-na); José Luis Lara Esparza(Ayuntamiento de Pamplo-na); Irene López Mena (SaludLaboral); Mª José SagredoSamanes (Universidad deNavarra); Alberto Sola Lerga(Maier); Beatriz Urrizola So-tro (Caja Pamplona); JoséManuel Viana Górriz (MutuaNavarra); María ZabalzaAzcona (Ayuntamiento dePamplona).

Nuevos diplomados en el Máster.

Los nuevos diplomados en Epidemiología.

Recientemente ha tenido lugar en la Universidad la entregade los diplomas del curso “Principles of Epidemiology”, que seha venido realizando, impartido por el Centers of Diseases Con-trol de Atlanta, Georgia (Estados Unidos de Norteamérica), den-tro del programa de doctorado de Ciencias de la Salud de di-cha universidad navarra. El curso ha estado coordinado por elDr. Francisco Guillén Grima, profesor titular de la Universidad.

En el acto de entrega de los diplomas participaron el Vice-rrector de Investigación y Transferencia Tecnológica, AntonioPurroy Unanua, y el Director el Servicio de Investigación y De-sarrollo Sanitarios del Gobierno de Navarra, José Javier ViñesRueda, así como la Directora del Departamento de Ciencias dela Salud, Mª Dolores Redín Areta.

Los Centers for Diseases Control (CDC), Centros para el Con-trol de Enfermedades, son un organismo dependiente del PublicHealth Service estadounidense (equivalente al Insalud español).En cuanto al curso, su contenido ha versado sobre las técnicasutilizadas en el análisis de datos epidemiológicos, sistemas devigilancia epidemiológica e investigación de epidemias.

Curso de Epidemiología

Entrega del diploma a una de las participantes en el IV Seminario.

Un total de 25 estudiantes de la Universidad–diecisiete hom-bres y ocho mujeres– participan en el V Seminario de Innova-ción Empresarial, dirigido a los universitarios que muestren unaclara orientación hacia la responsabilidad de la dirección em-presarial. De los 25 estudiantes, 22 son navarros, y el resto dediversas localidades españolas (Torremolinos, Vitoria y Burgos).

El Seminario, que cuenta con financiación de Caja Pamplo-na, está organizado a través de la Fundación Universidad-So-ciedad, y los participantes están seleccionados entre los mejo-res expedientes de dicha universidad navarra. De los 25 estu-diantes, 6 cursan Ingeniería de Telecomunicación, otros tantosla Licenciatura en Dirección y Administración de Empresas (LA-DE), 5 Economía, 3 Ingeniería Agronómica, otros 3 IngenieríaIndustrial, y sendos estudian Derecho y Sociología.

Como se sabe, el Seminario se estructura en sesiones a lasque acuden como ponentes destacados empresarios y ejecutivos,que ponen a disposición del alumnado sus conocimientos y expe-riencia en este campo. En esta edición el primer ponente ha sidoel ex-consejero de Economía y Hacienda José Mª Aracama Yoldi.

Seminario de Innovación Empresarial

Ikasturteak


45 personas participan en el curso “Ellas,las mujeres en la historia de Pamplona”Un total de 45 personas

se han inscrito en el cur-so “Ellas, las mujeres en

la historia de Pamplona”, queel pasado día 4 de noviembredio inicio en la Universidad,organizado por el Departa-mento de Trabajo Social. Loscursos son impartidos por per-sonal de IPES Elkartea.

Con este curso se da ini-ció al programa de género1999-2000 en el que cola-boran por la Facultad deCiencias Humanas y Socia-les de la Universidad Públicade Navarra y el Instituto de laMujer del Ministerio de Tra-bajo y Asuntos Sociales.

Los tres cursos o semina-rios previstos para el presen-te año académico dentro deeste Programa pretenden di-vulgar los estudios que sobrelas mujeres se están realizan-do en distintos ámbitos, tantoen la universidad como porparte de otros grupos de mu-jeres investigadoras. Su ob-jetivo último es servir de com-plemento a la formación glo-bal del alumnado y garanti-zar la presencia de la pers-pectiva de género en el ám-bito universitario.

Del total de participantesen el curso “Ellas, las mujeresen la historia de Pamplona”,36 son estudiantes de los dis-tintos cursos de la Diplomatu-ra de Trabajo Social y 4 sonde la Licenciatura de Socio-logía. Además en el cursoparticipan dos profesorasdel Departamento de Traba-jo Social y una profesora delDepartamento de Geografíae Historia. Del total, 13 parti-cipantes proceden de Pam-plona, cuatro de Burlada y

dos de Berriozar y Tudela res-pectivamente. El resto de par-ticipantes son originarias deotras localidades navarrascomo Bera, Astrain, Villava-Atarrabia, Estella, Oteiza,Arizkun, Tafalla, y Orcoyen.Además dos alumnas son deSoria y San Sebastián.

Tres cursosA lo largo de este año

académico se han previstotres cursos dentro de este Pro-grama de Género; el prime-

ro, dedicado a “Las mujeresen la historia de Pamplona”;después, en enero-febrerodel año 2000, otro sobre“Historia de las mujeres: lamitad desconocida”; y final-mente, en abril-mayo, un ter-cero sobre “Arte y Mujer:Imágenes, artistas historia ysociedad”.

Concretamente el prime-ro de los cursos guarda rela-ción con el estudio “Ellas, lasmujeres en la historia dePamplona”, editado en1998 por la Concejalía de laMujer del Ayuntamiento dePamplona y el Instituto Nava-rro de la Mujer. Se trata deuna investigación que reco-rre la historia de Pamplonadesde la antigüedad hasta laGuerra Civil y en ella se res-cata la historia de las muje-res pamplonesas. En el Semi-nario se plantea dar a cono-cer la historia de las mujeresde Pamplona de la mano delequipo investigador y autordel libro citado, compuestopor las siguientes personas,de IPES Elkartea: Ana Díezde Ure, Silvia Fernández, So-nia Pinillos y Paco Roda.

Un momento de la inauguración del Curso.

45 lagunek eman dute izena “Ellas, las mujeres en la historiade Pamplona” ikastaroan. Joan den azaroan hasi zen Unibert-sitatean, Gizarte Laneko Sailak antolatuta. Izan ere, ikastaroakhasiera eman dio 1999-2000 genero-programa bati, horren bi-dez ezagutarazi egin nahi baitituzte hainbat arlotan, bai uni-bertsitatean, bai emakume ikertzaileek osaturiko taldeetan,emakumeei buruz egiten ari diren azterketak.

L a Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de laUniversidad organizó recientemente un Seminario sobre Ca-lidad en el sector agroalimentario. El Seminario, coordina-

do por las profesoras Ana Arana, Begoña Hernández, PalomaVírseda y Carmen Jarén estaba dirigido a titulados superiores,técnicos y estudiantes de la Universidad. El seminario constabade cinco conferencias. La primera de ellas sobre “Sistemas decalidad en el sector agroalimentario” a cargo de José Garrido,del Departamento de Calidad de Vega Mayor. En la siguientese analizó el “Papel de los Consejos Reguladores en el Controlde Calidad” por Angel Solchaga Catalán, Director de Servi-cios Agroalimentarios.

Al día siguiente tuvo lugar la charla titulada “Tecnología NIRSaplicada a la determinación de la calidad de los productos agro-alimentarios” por Ana Garrido, Profesora de la Universidad deCórdoba. Asimismo la profesora Begoña Hernández Salueñahabló sobre “El color en el control de calidad en alimentos”. Porúltimo se debatieron aspectos sobre la“Instrumentación de la Ca-lidad”, en una charla a cargo de Pilar Barreiro Elorza, Profesorade la Universidad Politécnica de Madrid y responsable de diver-sos trabajos de investigación en torno a la calidad de frutas.

Calidad en el sectoragroalimentario

“Micromagnetismo: una teoría para estudiar proce-sos de magnetización a escala submicrométrica”fue el título del Seminario, organizado por el De-

partamento de Física. El Seminario fue impartido por el profe-sor Luis López Díaz del Departamento de Física Aplicada de laUniversidad de Salamanca.

La organización de este Seminario se explicaba dada la cre-ciente miniaturización de la tecnología con materiales magnéti-cos, que hace necesario entender y controlar el comportamientode los mismos a una escala de centenas o decenas de nanóme-tros. El micromagnetismo es así el formalismo teórico adecuadopara estudiar procesos de magnetización en dicha escala.

Por ello, en la primera parte del Seminario se presentaronlas hipótesis básicas y las ecuaciones fundamentales de esta te-oría. A continuación se mostraron algunas aplicaciones del mi-cromagnetismo, en particular, el estudio de la coercitividad deparedes debido a las inclusiones no magnéticas, la formaciónde “dominios de punta” en torno a dichas inclusiones y la posi-bilidad de almacenar información en ultra-alta densidad en sis-temas periódicos de antídotos.

Seminario sobreMicromagnetismo

Conferencia sobre psi-cología educativa: “Nuevosenfoques en la PsicologíaSociocultural: Prácticas coti-dianas y construcción del co-nocimiento” fue el título de lacharla impartida por la Ca-tedrática de Psicología Evo-lutiva y de la Educación dela Universidad de Córdoba,Pilar Lacasa. El acto fue or-ganizado por el Departa-mento de Psicología y Peda-gogía de la Universidad.

Presentación de laAgrupación de Organiza-ciones no Gubernamentales:El pasado mes tuvo lugar enla Universidad la presenta-ción de la Agrupación deOrganizaciones No Guber-namentales y de Coopera-ción a Desarrollo que traba-jan en la misma. Esta Agru-pación está formada porseis ONGD´s que desarro-llan actividades en la Uni-

versidad como son: AcciónSocial, Acción Verapaz,AIESEC, CERAI, Comisióndel 0,7 y CUSAD.

Cursos y talleres debúsqueda de empleo: Dirigi-dos a titulados universitariosde cualquier universidadinscritos en el INEM, la Fun-dación Universidad-Socie-dad de la Universidad Públi-ca de Navarra, a través desu Servicio de Empleo Uni-versitario y de OrientaciónProfesional, ha organizadodurante los meses de no-viembre y diciembre, distin-tos cursos y talleres de bús-queda de empleo.

En concreto los Talleresdiseñados se referían a la“Búsqueda activa de em-pleo”, y “Preparación de En-trevistas de Selección”. Jun-to a ellos se preparon varias“Sesiones informativas so-bre mercados laborales”.

AIESEC Navarra, premiada por su proyecto de coope-ración en Costa Rica: AIESEC Navarra ha sido premiadapor su proyecto de cooperación en Costa Rica, dentro delos galardones que otorga la organización en España. AIE-SEC es una organización internacional de estudiantes, reco-nocida por la OIT y con status “consultivo” en la UNESCO,que está presente en 87 países y que el pasado año celebrósu 50 aniversario. En Navarra AIESEC tiene su sede en elcampus de Arrosadía, en dependencias facilitadas por laUniversidad, si bien se halla integrada en las dos universi-dades. AIESEC Navarra trabaja en varios proyectos dentrode las áreas de Empleo, Educación y Cooperación.

Concretamente el premio que ha obtenido se refiere aeste último campo, a un proyecto desarrollado en Costa Ri-ca, en Lagos de Lindora. El proyecto ha incluido el envío dedos estudiantes de la Universidad Pública de Navarra. Setrata de Aintzane Otaegui, de Ingeniería Técnica Agrícola,y de Hugo Gironés Larumbe, de Economía, que se despla-zaron al país centroamericano en 1998 y 1999, respectiva-mente. Así, Hugo Gironés, natural de Pamplona y licencia-do en Economía, ha permanecido en dicho lugar el pasadoverano.

El proyecto de cooperación, que corresponde a un Pro-grama de Desarrollo Sostenido Comunitario (PRODESCO),tenía como objetivo dotar de vivienda a 385 familias, demodo que la nueva aldea, autosostenible, contase tambiéncon depuradora de aguas negras y con una escuela. Segúnseñala Hugo Gironés, en este momento se ha construido elpoblado y la depuradora y el primero de los cinco módulosescolares, que en total tienen una capacidad de 17 aulas,para alrededor de 650 alumnos. En cualquier caso, cons-truido un módulo, el Ministerio de Educación costarricensedota al centro de la correspondiente plantilla de profesora-do y de recursos materiales.

10 COMUNICACIONES, Nº 45. Diciembre de 1999 KOMUNIKAZIOAK. 1999ko Abendua. 45.Zbk.10

Breves

Deportistas que compiten en los equipos de la Universidad.

Parte de los estudiantes extranjeros fueron recibidos por el Rector y el Vicerrector Franco.

83 estudiantes europeos y estadounidenses cursan estudios enla Universidad durante este año: Un total de 83 estudiantes de dis-tintos países europeos y de Estados Unidos cursan sus estudios en laUniversidad, durante este año 1999-2000, dentro del programa eu-ropeo Erasmus y de otros convenios bilaterales. Además por prime-ra vez participan en este programa de intercambio tres estudiantesde las universidades estadounidenses de Ohio y Nuevo México, ins-tituciones con las que la Universidad navarra tiene firmado acuer-dos de cooperación que incluyen la formación de estudiantes.

Los alumnos participan en más de una veintena de programasErasmus y convenios bilaterales, dirigidos por 30 profesores de laUniversidad Pública de Navarra. Del total de los estudiantes, 32 sonhombres y 51 mujeres. El país del que provienen un mayor númerode estudiantes es de Francia, con 26 alumnos de universidades ga-las, seguido de 12 estudiantes del Reino Unido, once estudiantes deAlemania, diez estudiantes de Bélgica e Italia, seis pertenecientes aUniversidades de Holanda, 3 a Dinamarca y por último dos a Sui-za. Asimismo hay que señalar también a los tres estudiantes de lasuniversidades de Ohio y Nuevo México ( Estados Unidos).

Presentados los equipos deportivos de las Ligas Nacionales yUniversitarias: Ciento setenta nueve deportistas federados componenlos once equipos que representan a la Universidad en las Ligas Na-cionales y Ligas Universitarias de rugby, fútbol sala, fútbol, triathlonbaloncesto y waterpolo, en las categorías masculina y femenina.

En concreto se trata de un equipo de fútbol sala masculino yotro femenino que participan en las Ligas Universitarias, un equipode waterpolo que juega en la Liga Federada, un equipo de rugbyfemenino que toma parte en la Liga Vasca, y otro de rugby masculi-no que milita en la categoría Regional, el equipo de Fútbol que to-ma parte en la 1ª Regional de Navarra, un equipo de triathlon ypor último el equipo de baloncesto masculino que juega en la cate-goría senior 2ª autonómica y dos equipos de baloncesto femeninoque disputan la categoría senior.Ehun eta hirurogeita hemeretzi kirolari federatuk osatutako hamaikataldek ordezkatuko dute Nafarroako Unibertsitate Publikoa Naziokoeta Unibertsitateen arteko Txapelketetan, emakumezkoen eta gizo-nezkoen kategorietan. Hauek dira txapelketetako kirolak: errugbia,aretoko futbola, futbola, triatlona, saskibaloia eta waterpoloa.

Laburrak


Previsión de reuniones científicasLas reuniones científicas previstas en este momento en la

Universidad (cualquiera otra no incluida puede comunicarse altfno. 169007, fax 169300, E-mail: [email protected]) son las siguientes:

200028 y 29 de junio. International Symposium on Economic

Modelling. Organiza: European Economics and FinancialCentre de Londres y el Departamento de Economía de la Uni-versidad. Profesor de contacto: Oscar Bajo Rubio.

18 al 20 de septiembre. XXV Reunión Ibérica de Adsorción.Organiza: Real Sociedad Española de Química. Grupo espe-cializado de Adsorción. Universidad Pública de Navarra. Per-sona de contacto: Profesor Julián Garrido.

200117 al 21 de septiembre. IV Congreso Nacional de Economía

Agraria. Organiza: Asociación Española de Economía Agraria.Persona de contacto: Profesor Manuel Rapún.

III Jornadas de Iniciaciónal Empleo para Universitarias:Organizadas por la Funda-ción Universidad-Sociedad yel Fondo Formación y dentrodel Proyecto DIANA, iniciati-va Comunitaria NOW, se ce-lebraron en la Universidad lasTerceras Jornadas de Inicia-ción al Empleo para Universi-tarias.

Las Jornadas incluían unprograma con dos mesas re-dondas y dos talleres. Así, laprimera de las mesas redon-das moderada por Katrín Si-món Elorz, Profesora Titulardel Departamento de Gestiónde Empresas y Subdirectorade la E.T.S.I.A de la Universi-dad, abordó el tema de “Có-mo afrontar un proceso de se-

lección”. En la misma intervi-nieron Begoña Urien (HU-MAN), Rafael Minguet (Gru-po Eroski), Joaquín Esquíroz(Caja Pamplona) y José Ma-nuel García (Volkswagen Na-varra)

La segunda de las mesasredondas, presentada por Eli-sa Sierra Hernaiz, Profesoradel Departamento de Dere-cho Privado de la Universi-dad, contó con la interven-ción de Carmen Ajamil Gar-cía, Consultora internacional.

En cuanto a los talleres,con una duración de diez ho-ras cada uno, se programa-ron uno de “Técnicas de bús-queda de Empleo” y otro“Habilidades personales enel entorno profesional”.

El Secretario de Pastoral Social de la Conferencia Episco-pal Española en la Universidad: El Secretario de Pastoral Socialde la Conferencia Episcopal Española, Fernando Fuentes, pro-nunció una conferencia en la Universidad sobre “Lectura cre-yente del compromiso social”. El acto estaba organizado por elServicio Religioso quien también organizó otro acto con JoséMaría García Escudero, profesor de Doctrina Social de la Uni-versidad Pontificia de Salamanca quien habló sobre “Los cris-tianos ante el mundo que viene”.

Por otro lado, dentro de las actividades organizadas por elcitado servicio, se celebró una charla-coloquio impartida por elarzobispo de Pamplona, Fernando Sebastián. La charla se in-sertaba en la actividad que con el título de “Tiempo para la re-flexión” organiza dicho Servicio y se celebra los terceros miér-coles de cada mes. El tema elegido fue “Testigos del Dios vivoen la Universidad”.

El grupo que visitó la Universidad en el Campus.

Visita de los jubilados del Colegio Oficial de Enfermería deNavarra: Un grupo de jubilados del Colegio Oficial de Enfer-mería de Navarra, acompañados por el Presidente del Cole-gio, Pablo de Miguel Adrián, han visitado recientemente la Uni-versidad. La visita comenzó en el edificio de la Escuela Univer-sitaria de Estudios Sanitarios, situada en la avenida de Bara-ñáin. En ella fueron saludados y acompañados por la Directorade la Escuela, Prof. Pilar Notivol. Después se traladaron al Cam-pus de Arrosadía, en el que tuvieron ocasión de conocer losprincipales edificios e instalaciones (Aulario, Biblioteca, Edifi-cio departamental de los Olivos...).

La asociación estudiantil ERLAN organiza diversas activi-dades formativas: La asociación estudiantil ERLAN (Asociaciónde Estudiantes de Relaciones Laborales) ha organizado diver-sas actividades formativas para el presente curso 1999-2000.Para ello cuenta con el apoyo económico del Vicerrectorado deEstudiantes y Extensión Universitaria de la Universidad Públicade Navarra.

Las actividades van dirigidas principalmente a estudiantesy titulados en Relaciones Laborales, sean o no miembros de laAsociación. En concreto, con los cursos y actividades se tratade completar la formación que se adquiere en la carrera uni-versitaria. Básicamente los cursos proporcionan formación so-bre cuestiones relacionadas con el mundo de la informática, eltema de nóminas y seguridad social, y otros temas relaciona-dos con los Recursos Humanos.

Un momento de la intervención de Fernando Fuentes.

Feliz Navidad: Como motivo de la postal pa-ra felicitar la Navidad y el año 2000, la Universi-dad ha elegido una reproducción del cuadro do-nado por Joaquín Ilundáin Solano que se halla col-gado en el edificio del Rectorado, y que aquí re-producimos.

Conferencias


“Muchos emigrantes españoles retornados de Europa pierden derechossociales que les corresponden”

”La implantación de un sistema de gestión medioambiental, en la empresaBOSCH SIEMENS ha permitido disminuir el impacto del efecto invernadero”

“Muchos de los emigrantes es-pañoles que han vuelto deEuropa están perdiendo al-

gunos de los derechos sociales que lescorresponden por haber trabajado enesos países. La razón de ello se debe tan-to al desconocimiento que sobre estos te-mas tienen los propios interesados, comoa la discriminación que sufren desde ins-tituciones nacionales e internacionalescomo la Seguridad Social o incluso de laadministración de justicia comunitaria”.Estas afirmaciones las realizaba en laUniversidad, el Experto en Derecho Co-munitario Manuel Rojas Castro en la con-ferencia que impartió sobre “El DerechoComunitario Social: problemas y solucio-nes que plantea” organizada por el De-partamento de Trabajo Social de la cita-da Universidad. La charla se celebró enel marco de un periplo de conferenciasllevadas a cabo por la Sociedad Hispa-no-Alemana del norte de España, en con-creto dentro de la Semana Cultural quese celebró en Pamplona recientemente.

Manuel Rojas Castro, abogado labo-ralista, ha desarrollado la mayor partede su vida profesional como Asesor La-boral de la Consejería Laboral de la Em-bajada de España en Bonn. Aparte desus artículos en diversas revistas jurídi-cas alemanas sobre Derecho Comunita-rio Social, en donde profundiza en su vi-

sión y reflexión sobre los problemas delos trabajadores migrantes, sus trabajosen español están recogidos en el libro“Derecho Comunitario Social, Guía detrabajadores migrantes”.

Pérdidas de miles de millones de pesetasEsta pérdida de derechos sociales,

se puede en palabras de Manuel Rojascuantificar económicamente en variosmiles de millones de pesetas. “Así segúnla ley francesa, todos los españoles quehayan cotizado un trimestre en la Segu-

ridad Social de ese país tienen derechoa la jubilación gala. Es más, la mujer queha cotizado unas semanas o días al sis-tema de Seguridad Social francés, pue-de hacer valer el derecho a dos años decotización a la Seguridad Social por ca-da hijo”.

Casos similares ocurren con los emi-grantes que vuelven tras haber trabaja-do en Alemania. “Estos tienen derecho apercibir la pensión de prestación fami-liar alemana que supone entre 21.000 y29.000 pesetas al mes”. Además estosemigrantes retornados tienen derecho ala pensión de jubilación alemana al cum-plir los 65 años con solo haber cotizadocinco años en los países comunitarios.

El tema es importante si se tiene encuenta el gran número de afectados. “Secalcula que en torno a un 25 % de la po-blación española, entre trabajadores yfamiliares, estaría afectado de una uotra manera por el fenómeno de la emi-gración española en Europa”.

Todo ello sirve a Manuel Rojas paraalertar especialmente a los trabajadoressociales y a otros profesionales del dere-cho, sobre la transcendencia de esta ma-teria. “Es necesario que estos profesio-nales cuenten con información. Peroademás es necesario que los posiblesbeneficiarios de ellos muestren interéspor estos temas”.

”La implantación de un sistema degestión medioambiental, ecoges-tión y ecoauditoría en la empre-

sa BOSCH SIEMENS de Navarra ha per-mitido disminuir un 45% el impacto totalsobre el efecto invernadero (TEWI) quecada frigorífico tiene desde su fabrica-ción hasta el final de su vida útil”. Así loseñalaba en la Universidad José LuisMezquíriz, Jefe de Seguridad y MedioAmbiente de BSH Fabricación (Esquí-roz), en la conferencia que impartió titu-lada el “Sistema de Gestión Medioam-biental en BSH Fabricación” dentro delIV Seminario de Gestión de la Produc-ción, organizado por el Departamentode Gestión de Empresas.

En la conferencia se habló sobre laimplantación del sistema de gestión ISO14.000 EMAS en esta empresa situadaen Navarra y que ha traído como “con-secuencia la reducción de manera es-pectacular en tres años, de los consumosde energía (-22%) y agua (-53%) nece-sarios para la fabricación de cada frigo-rífico”. Hay que tener en cuenta que BSHes una empresa pionera en el desarrollode sistemas de gestión medioambiental,por lo que la experiencia narrada por Jo-

sé Luis Mezquíriz puede servir de ejem-plo a otras empresas.

El Seminario de Gestión de la Pro-ducción reúne por cuarto año consecuti-vo a profesionales del ámbito de la Di-rección de la producción de diversas em-presas navarras, y a un grupo de profe-sores del Departamento de Gestión deEmpresas. El foro de encuentro vienepropiciado por la importancia del sectorindustrial en Navarra, junto con la tras-

cendencia que una adecuada gestión delos recursos ligados a los sistemas pro-ductivos tiene sobre la consecución delos objetivos de calidad, productividady servicio, y por tanto sobre la competiti-vidad de las empresas.

Primera empresa en obtener elcertificado ISO 14.000

En este momento hay en España unas160 empresas con el certificado ISO14.000 y alrededor de 20 con el certifi-cado EMAS de Ecogestión y ecoaudito-ría. Precisamente la factoría de Esquírozde BOSCH-SIEMENS, dedicada a la fa-bricación de frigoríficos, fue la primeradel país en obtener esta certificación. Taly como señalaba, José Luis Mezquiriz enla Universidad. “Esta apuesta es conse-cuencia del ideario de la empresa re-dactado en 1.989 para todas las fábri-cas del grupo a nivel mundial, en el quese contemplaba la protección del medio-ambiente como un valor”. La implanta-ción de este sistema de gestión en la fac-toría de Esquíroz estuvo condicionadaen su calendario por la creación en Es-paña de las entidades de acreditaciónautorizadas.

José Luis Mezquiríz es Jefe de Seguridad y MedioAmbiente de BSH Fabricación (Esquíroz)

Manuel Rojas durante su intervención.

Hitzaldiak


“Smart Testing for Ef-ficient Product De-velopment” fue el tí-

tulo de la ponencia que el in-geniero del centro de investi-gación holandés TNO AU-TOMOTIVE, Gerard J. Bla-auw, presentó en la Universi-dad dentro de la 10ª Jorna-da Técnica de Automoción,que bajo el tema “Métodosde ensayo en la automoción”se celebró en la Universidad.

En su ponencia Gerard J.Blaauw expuso los métodosde ensayo que actualmenteestán aplicando en el centrode investigación I+D en elque trabaja y que van enca-minados a disminuir el riesgode daños en caso de choque,permitiendo además un aho-rro en los costes y en el tiem-po de prueba.

Esta ponencia se presen-tó en la sesión de la tarde jun-to a dos más a cargo de es-pecialistas de otros centrosde ensayo. En concreto setrataba de las ponencias:“IDIADA Automotive Techno-logy. Ingeniería y Ensayo pa-ra el Automóvil” (José Ma-nuel Quero, IDIADA); y “MI-RA’S Approach to the Provi-ding of Testing Facilities”(Keith McKellar & Mr. PierreVelly, MIRA, Mechanical Ins-titute Research Automotive).

Además en estas X Jorna-das organizadas por el De-partamento de IngenieríaMecánica, Energética y deMateriales, la Sociedad deTécnicos de Automoción(STA) y la Agencia Navarrade Innovación y Tecnologíadel Gobierno de Navarra,con la colaboración ademásde otros organismos como laOTRI, Caja de Ahorros deNavarra y Caja Pamplona,se expusieron otras experien-cias en torno a modelos ycentros de ensayo de auto-moción. Hay que tener encuenta que en conexión conel Plan Tecnológico de Nava-

rra, está previsto la creación,en esta Comunidad, de uncentro de Ensayos de auto-moción.

Ensayos virtuales y realesEn este sentido, la ponen-

cia presentada por Gerard J.Blaauw, explicaba los cam-bios que se están producien-do en los ensayos en la in-dustria del automóvil espe-cialmente en los modelos enlos que trabaja TNO, una or-ganización de I+D que existeen Holanda y que cuenta conuna división especial dedica-da a automoción.

En concreto, en la Univer-sidad, el ingeniero holandéspresentó los últimos avancesen los modelos de ensayossobre seguridad del automó-vil que presentan una meto-dología de choque. La dife-rencia que presentan estossobre modelos que se desa-rrollan en otros centros es“que combinan el modelo deensayo teórico realizado conordenadores, con los ensa-

yos reales. El método consis-te en hacer la prueba en pri-mer lugar en el ordenadormediante cálculos matemáti-cos y luego pasar a realizarlos ensayos con prototiposreales. Hay que tener encuenta que esta segunda par-te hay que hacerla de formaobligatoria tal y como exigenlas regulaciones regales delos distintos países”.

Con esta técnica se consi-gue una reducción tanto delos costes económicos comodel tiempo necesario paralas pruebas ya que “se pue-den comparar diferentes so-luciones en poco tiempo ysin necesidad de fabricar losprototipos reales de maneraque con esta simulación aho-rra también en costos”. Estosmétodos una vez comproba-da su efectividad son lleva-dos a la práctica gracias alos convenios que el Institutode investigación TNO tienetanto con universidades co-mo con industrias del sectorde Europa Occidental,EE.UU, y Japón.

Antonio GarriguesWalker en laUniversidad

El actual presidente deACNUR España (Comisiona-do de Naciones Unidas paralos Refugiados) Antonio Ga-rrigues Walker participó enla Universidad en una confe-rencia con el título de “Dere-chos humanos versus debe-res humanos”.

La conferencia estuvo or-ganizada por la Fundaciónpro Derechos Humanos “Jai-me Brunet”, que lleva el nom-bre de este filántropo donos-tiarra que legó sus propieda-des a dicha Universidad parala creación de una Fundacióndedicada a la promoción delos derechos humanos.

Además de esta conferen-cia, Antonio Garrigues pro-nunció otra charla sobre “Elfuturo de la profesión de abo-gado”. En la organización deambas conferencias colabo-ró la Escuela de Práctica Jurí-dica “Estanislao de Aranza-di”, que se creó en virtud deun acuerdo de cooperaciónentre la citada universidadnavarra y el Colegio de Abo-gados de Pamplona.

Antonio Garrigues, Presi-dente del bufete J.& A. Garri-gues, Andersen y Cía.,S.R.C. (Garrigues & Ander-sen), es Socio Senior de losservicios jurídicos mundialesde Andersen Legal. Presiden-te y Consejero de varias em-presas, es asimismo Vicepre-sidente Europeo de la Comi-sión Trilateral y Presidente dela Fundación José Ortega yGasset. Fue designado Abo-gado Mundial por el Centrode la Paz Mundial a travésdel Derecho y es MiembroHonorario de la AmericanBar Association.

Un ingeniero holandés presenta en laUniversidad nuevos métodos deensayo en automóviles que permitenreducir costes y tiempo de evaluación

Antonio Garrigues Walker es el actualpresidente de ACNUR España.

Gerard Blaauw participó en la X Jornada Técnica de Automoción.

Estudiantes Ikasleak


Concierto del Trío “B3 Classic”, conestreno de obras de Martín Zalba

Un momento de la actuación.

La Universidad fue el esce-nario del concierto delTrío B3 Classic, organiza-

do por el Vicerrectorado deEstudiantes y Extensión Uni-versitaria a través del Aulade Música.

El Trío “B3 Classic” esuna formación de cámaraque conjunta, aparte del pia-no, a dos instrumentos deasociación infrecuente el vio-lonchelo y el clarinete. Suscomponentes son JoanBorràs (clarinete); DavidJohnstone (violonchelo) yJuan José Albinyana (piano).De entre sus máximos logrosdestacan el premio que obtu-vieron en el “Concurso Inter-nacional de InterpretaciónPierre Lantier” de París en1997 y la amplia gira que en1998 realizaron por el ReinoUnido, donde estrenaron al-gunas obras de compositores

británicos actuales y presen-taron como primicia en aquelpaís obras de autores con-temporáneos españoles.

El programa del concier-to (en la Sala de Grados deledificio departamental de losOlivos) incluyó obras de Be-

ethoven, McCabe y de Mar-tín Zalba. Precisamente deéste último se pudo escucharel estreno de su obra “Viajesde Otoño” que trata de des-cribir física y emotivamentelugares de la geografía na-varra queridos y frecuenta-dos por el compositor.

Concierto de la OrquestaFilarmónica de Vogtland (Alemania)

La actuación tuvo lugar en el Teatro Gayarre.

El Aula de Música orga-nizó un concierto en elTeatro Gayarre de Pam-

plona a cargo de la Orques-ta Filarmónica de Vogtland(Alemania) dirigida por Do-ron Solomon y en el que ac-tuó como solista, Elena Mar-golina.

El programa que interpre-tó la orquesta estaba com-puesto de tres obras. En laprimera parte se pudo escu-char la Obertura de Ruslandy Ludmila de Glinka, y elConcierto nº 3 para piano yorquesta de Prokofiev, mien-tras que la segunda parte sepudo escuhcar la Quinta Sin-fonía de Shostakovich.

La Orquesta Filarmónicade Vogtland de Greiz/Rei-chenbach fue fundada en1992 como iniciativa con-junta de los länder de Turin-gia y de Sajonia mediante lafusión de las orquestas Esta-tal Vogtland de Reichenbachy la Orquesta Estatal Sinfóni-ca de Greiz. Con ello pudoabrirse un nuevo capítulo en

la historia de las dos orques-tas que se cuentan entre lasinstituciones musicales másantiguas de Alemania. Des-de 1995, Doron Solomon deTel Aviv es el director artísti-co de la orquesta. Continui-dad y universalidad son cri-terios esenciales del compro-miso de la orquesta. El colec-tivo lleva a cabo durante to-do el año un amplio espectro

de variadas formas de con-ciertos, de entre los cualescabe destacar el “Rock filar-mónico” y los “Conciertoscon trajes históricos”, así co-mo conciertos de “entreteni-miento”, para la familia. LaVogtland Philarmonie tam-bién es conocida por su com-promiso con los jóvenes ar-tistas.

Ciclo de conferenciassobre Literatura vasca

Por segundo año consecutivo,el Departamento de Filología yDidáctica de la Lengua, en cola-boración con Euskal Idazleen El-kartea ha organizado un ciclo deconferencias sobre Euskal Litera-tura (Literatura vasca), con la par-ticipación de los escritores IonAlonso, Itxaro Borda, Antton Lu-ku y Patziku Perurena.

En esta edición se ha previstodesarrollar aspectos de la litera-tura vasca contemporánea, espe-cialmente en lo que se refiere alos movimientos literarios quehan surgido en Navarra reciente-mente. De este modo los partici-pantes podrán conocer libros eneuskera que se han escrito en losúltimos años de la mano de suspropios autores.

El ciclo se inició con una con-ferencia de la escritora de Mau-le, Itxaro Borda que habló sobresu obra, Bizi nizano munduan,editada en 1996 por la editorialSusa. La siguiente charla contócon la participación del escritorAntton Luku que diserto sobre suúltimo libro “Botoiletan”, publica-do el pasado año por la editorialMaiatz. La tercera de las confe-rencias tuvo como protagonistaal goizuetarra Patziku Perurena,que presentó su obra editada en1992 por Erein, Koloreak euskalusarioan.

Por último, el ciclo se cierra eldía 15 de diciembre con la con-ferencia que a partir de las sietede la tarde impartirá el escritorpamplonés, Ion Alonso Fourca-de. El escritor hablará de su másreciente obra, la traducción deltexto del premio Nobel José Sa-ramago, Lisboako setioaren his-toria, editada este año por Ibai-zabal.

El escritor Antton Luku durante su inter-vención.

LiburuakLibros


“Sociología yMedioambiente. Estado dela cuestión”

“Sociología y Medioambiente. Esta-do de la cuestión” es el título del libroque coordinado por la profesora de So-ciología de la Universidad Pública deNavarra Mercedes Pardo Buendía, reco-ge 30 trabajos de otros tantos autoresque participaron en el I Encuentro Cientí-fico “Sociología y Medioambiente” quetuvo lugar en 1997 en la citada Univer-sidad navarra. El libro presenta así un“estado de la cuestión” de lo que en laactualidad es la Sociología del Medio-ambiente en España. De este modo, su-pone una importante obra de referenciapara todos aquellos interesados en co-nocer las diversas temáticas de la pro-blemática medioambiental.

El libro, coeditado por Foro Forma-ción y Ediciones, la Fundación Fernandode los Ríos y la Universidad Pública deNavarra, se vende en las librerías al pre-cio de 2.500 pesetas.

Los trabajos que recoge la publica-ción están organizados en seis bloquestemáticos. Comienza el libro con la pre-sentación de un capítulo en torno a loselementos que caracterizan a la “TeoríaSociológica y Medioambiente”. Le si-guen a éste otros epígrafes sobre “Políti-cas Medioambientales”, “Políticas Me-dioambientales y Movimientos Socia-les”, “la Evaluación del Impacto Ambien-tal”, “Educación Ambiental” y “Las Cien-cias Sociales en las Licenciaturas deCiencias Ambientales”.

En conjunto cada uno de estos blo-ques incluye una variedad de trabajosque van desde los análisis teóricos y me-tateóricos (la sociedad del riesgo; la so-ciedad del desperdicio; la ecología so-cial...) a aquellos que presentan proble-máticas sectoriales (los espacios protegi-dos; los residuos; la energía eólica...),pasando por los análisis de las percep-ciones y valores sociales (de los movi-mientos sociales; del espacio mediterrá-neo; del alumnado universitario...); elanálisis de las políticas medioambienta-les y del impacto ambiental; la educa-ción ambiental; y el avance curricular in-terdisciplinar.

La educación delprofesorado para laenseñanza a través de doslenguas

Profesores de universidades y cen-tros de investigación del Reino Unido,Francia, Alemania y España, entre ellosun equipo interdepartamental de la Uni-versidad Pública de Navarra coordina-do por la profesora Rosa Fontal, partici-pan desde 1997 en el proyecto europeoLingua “A- teacher education through thelearning of two languages-TEL2L”, en tor-no a la educación del profesorado parala enseñanza a través de dos lenguas.

El proyecto, encaminado a mejorarla calidad de la formación de los maes-tros en el marco de una educación bilin-güe, se ha materializado ya en dos pu-blicaciones en las que se diseña un mo-delo educativo común que pueda ser uti-lizado en la formación del profesoradode cada uno de los países participantes.

La primera de las publicaciones, edi-tada en las cuatro lenguas del Proyectoy titulada “Módulo Común. Parte I - En-señanza de los contenidos a través de lalengua extranjera. Educación Bilingüeen el proyecto TEL2L. Un módulo experi-mental” presenta un esquema de módu-lo que será impartido por primera vezen inglés durante este curso académico,a formadores alemanes de profesoresdedicados a la enseñanza del inglés enAlemania. La obra, estructurada en trespartes, recoge aspectos generales relati-vos al bilingüismo, el análisis de los mo-delos comunes en la educación bilingüeen países como Estados Unidos o Cana-dá y las variables que afectan a la edu-cación bilingüe.

En cuanto al segundo volumen “Mó-dulo Común. Parte II-Enseñanza de loscontenidos a través de la lengua extran-jera. Estudio de casos de educación bi-lingüe en Francia, Alemania, España yReino Unido” expone el modo como setrabaja en la educación bilingüe con losdistintos modelos que se llevan a la prác-tica. En el caso de España, el equipo dela Universidad ha realizado un estudiode la educación bilingüe en tres colegiosde la Comunidad Foral; el Colegio Gar-cía Galdeano, el Colegio de San Cerniny la Ikastola Paz de Ciganda.

“Elementos fundantes dela identidad colectivanavarra”

“Elementos fundantes de la identidadcolectiva navarra. De la diversidad so-cial a la unidad política (1841-1936)”es el título del libro de la profesora deSociología de la Universidad, Ana Alien-de Urtasun y que ha editado el Serviciode Publicaciones de esta Universidad.En el texto se aborda cómo se dan losprocesos de formación de grupos y co-munidades en el contexto de Navarra yel papel que la Diputación y los Fueroshan conformado en la articulación de lopolítico, lo económico y lo social. El li-bro se vende en las librerías al precio de2.000 pesetas.

La publicación trata de analizar elmodo en que lo político, lo económico ylo social se articulan bajo un orden sim-bólico, en concreto, el de los fueros, quehace factible, en última instancia que losindividuos perciban como legítimo el or-den social. Concretamente, se da cuen-ta de la estructura y jerarquía que con-forma la sociedad en cuestión y de la re-ligión que en su imbricación con lo so-cial, hacen posible, en último término laacción colectiva. Asimismo se estudia elpapel que juega una institución específi-ca como es la Diputación en la identidadcolectiva navarra. Todo ello dentro delcontexto de la España y la Navarra definales del siglo XIX, y dentro de un Esta-do que se encuentra en proceso de cons-trucción.

La investigación presentada en el li-bro permite a Ana Aliende concluir conla idea de que la conciencia de identi-dad navarra aparece a finales del sigloXIX a través de un largo proceso que cul-mina en la Gamazada. Es entoncescuando una institución como la Diputa-ción se erige como garante de la unidadnavarra, aglutinadora de las distintasrealidades que dada la heterogeneidaddel territorio aparecían. Una identidadque tiene como ejes vertebradores losfueros y la religión.

de cambios bioquímicos queafectan mucho a las caracte-rísticas sensoriales. Del estu-dio se desprende que es con-veniente que este proceso du-re por lo menos siete días,pues hasta los siete días conposterioridad al sacrificio dela res, continúa mejorando elflavor de la carne así como suflavor característico, disminu-ye la dureza y la carne por lotanto está más tierna...”De hecho, advierte, el Conse-jo de la Denominación de Ca-lidad “Ternera de Navarra”,que corresponde a vacuno pi-renaico, recomienda un perio-do mínimo de siete días demaduración.

Cualidades sensorialesPara el estudio se utilizó car-ne del lomo de 30 canales deternera de raza pirenaica y28 de frisona, prácticamentea partes iguales machos yhembras en cada caso. La in-vestigación incluía la cata dela carne por un panel de per-

sonas entrenadas a ese objeto. Las catasse realizan con la carne cortada en chu-letas de centímetro y medio de espesor,todas cocinadas de igual manera a laplancha, sin utilizar ni sal ni aceite, conuna temperatura de 70 grados en el in-terior, de modo que la carne resulta asípor dentro rosada, ni muy hecha ni po-co hecha.

“Hay que tener en cuenta que la car-ne fresca tiene muy poco aroma y única-mente sabor a sangre. Por ello el flavorpercibido en el momento de su consumose desarrolla en el cocinado. El flavorcaracterístico de la carne cocinada sur-ge a partir de reacciones inducidas tér-micamente, principalmente las reaccio-nes conocidas como de Maillard, y ladegradación de los lípidos. Estas reac-ciones implican mecanismos muy com-plejos y producen una amplia variedadde compuestos volátiles”.

De hecho, agrega, en la carne de ter-nera cocina se han identificado hasta880 compuestos volátiles, según se se-ñala en la bibliografía existente sobre eltema. El número es mayor que en ningu-na otra especie. Pero no se ha podidoencontrar qué compuestos en concretoson los responsables del flavor a carne,sino que “se cree que es la combinaciónde diferentes compuestos volátiles la queorigina dicha percepción”.

Tesis


Cristina Gorraiz Olangua, nueva doctora.

Cristina Gorraiz ha estudiado la calidad de lacarne de ternera que se produce en Navarra

La calidad sensorial de la carne deternera de las razas pirenaica y friso-na, las principales que se crían en

Navarra, ha sido el tema en el que hainvestigado Cristina Gorraiz Olanguaen la tesis que ha defendido reciente-mente en la Universidad. Esta calidad serefiere a aspectos como el aroma, la tex-tura y el flavor. En el estudio se observanlas diferencias entre carne de ambas ra-zas, las diferencias según la carne co-rresponda a animales machos o hem-bras, y la diferencia en la carne según eldiferente tiempo de maduración tras elsacrificio del animal.

Cristina Gorraiz, nacida en Echaurien 1966, se licenció en Biología en laUniversidad de Navarra (1990) y cuen-ta con un Máster en Ciencias de Ingenie-ría de Alimentos en la Universidad Poli-técnica de Valencia, y con experiencialaboral en congelados (en una empresade Manresa). La tesis con la que ha al-canzado el doctorado en Biología ha si-do dirigida por Mª José Beriáin Apeste-guía, profesora del Departamento deProducción Animal, y por Julia ChascoUgarte, farmacéutica.

La tesis ha recibido la calificación de“Sobresaliente cum laude” por unanimi-dad de un tribunal presidido por Anto-nio Purroy Unanua, catedrático de Pro-ducción Animal de la Universidad Públi-ca de Navarra, e integrado además porlos siguientes profesores o investigado-res: María Carmen Oliván García (Cen-tro de Investigación de Técnicas Alimen-tarias, de Asturias), Carmen GarcíaGonzález (Universidad de Extremadu-ra), Carlos Sañudo Astiz (Universidad deZaragoza) y Paloma Torre Hernández(Universidad Pública de Navarra)

–Mi trabajo de investigación –expli-ca Cristina Gorraiz– forma parte de unomás amplio que se está realizando en laUniversidad, subvencionado por el Insti-tuto Nacional de Investigación y Tecno-logía Agraria y Alimentaria (INIA), refe-rido a la carne de ovino y vacuno que seproduce en Navarra. En mi caso estudio,dentro de las razas de vacuno, el aspec-to de la calidad sensorial de la carne.

La ternera, más tiernaUna de las conclusiones básicas del

estudio es que “la carne de vacuno hem-bra es más tierna y jugosa que la de ma-cho, y presenta un flavor característicomás intenso”, señala Cristina Gorraiz.“Además la carne de animales machospresenta aromas y flavores a hígado y

a sangre más intensos. Estas diferenciasse deben a la presencia del compuestovolátil 2-propanona, que se presentacon mayor contenido en la carne de losmachos”.

A esta diferencia por razón de sexo,Cristina Gorraiz añade otra conclusiónprincipal del estudio en lo referente a lasrazas: la carne de vacuno de raza friso-na presenta flavor a grasa y flavor resi-dual más intensos, mientras la carne deraza pirenaica es algo menos jugosa yuntuosa, si bien ésta, que se cría preci-samente para carne, presenta una hari-nosidad superior. Precisamente estas doscaracterísticas, untuosidad y harinosi-dad, han sido las más importantes paradiferenciar la textura de la carne de lasdos razas principales de Navarra.

Respecto al concepto de “flavor”, ex-plica que con esta palabra, usual en in-glés, se trata de dar a entender un con-cepto que en castellano no tiene una pa-labra exacta, pues viene a designar elconjunto de aroma y sabor que se perci-be al degustar un alimento.

En cuanto a los efectos de la madu-ración de la carne, comenta que tras elsacrificio del animal, hay un tiempo enque la carne se mantiene en refrigera-ción antes de su venta o consumo. En es-te periodo se produce en ella “una serie

La idea fundamental es que elcoste computacional de estosmétodos es mucho menor queel de los métodos clásicos. “Alintentar resolver problemasde este tipo con métodos clá-sicos llega un momento enque necesitas ordenadores degran potencia. Sin embargopara nuestro trabajo solo senecesita un Pentium II. Estopermitirá, por ejemplo, queempresas pequeñas puedanrealizar sus propios estudiossin necesidad de contar congrandes ordenadores”.

Variación temporalOtra de las novedades de latesis es que los modelos quedesarrolla trabajan con varia-ciones temporales, lo que lesacerca más a un planteamien-to real. “Hasta ahora no sehabía hecho prácticamentenada con coeficientes que de-pendieran del tiempo. En estalínea, uno de los pioneros esprecisamente mi director detesis, el profesor Juan CarlosJorge”. El estudio se hizo divi-diendo el problema en dospartes: lo que serían variablesespaciales y por otro lado lo

que sería variable temporal. En este cam-po se ha constado la eficiencia de estosmétodos incluso en la integración numé-rica de problemas en los que el términode convección o el término de reaccióndominan fuertemente al de difusión.

Asimismo es bien sabido que la reso-lución de estos problemas presenta difi-cultades adicionales que provienen dela presencia de zonas, llamadas capaslímite, en la que la solución varía rápi-damente, y cuya resolución requiere untratamiento singular que habitualmenteconlleva un alto costo computaciones.“Sin embargo, en los ensayos numéricospresentados, los algoritmos que propo-nemos se muestran capaces de propor-cionar buenas aproximaciones numéri-cas con costos computacionales bajos ycon propiedades de convergencia inde-pendientes del tamaño de los paráme-tros de convección o de reacción y el dedifusión”.

La tesis presenta así un modelo teóri-co que pronto podrá ser aplicado en elproyecto presentado al Gobierno de Na-varra en torno a las contaminaciones deacuíferos en el río Arga.

Tesiak


Blanca Bujanda es en la actualidad profesora en la Universidad dela Rioja.

Una tesis desarrolla métodos numéricoscapaces de resolver problemas ecológicos

“Ultimamente se está trabajan-do mucho en métodos numé-ricos que permiten modelizar

procesos como el transporte atmosféricode contaminantes, la contaminación deaguas o el aprovechamiento de aguastermales. Es en este campo en torno alque gira la tesis que yo he defendido enla Universidad. En la misma he diseña-do unos métodos distintos de los clásicosque permiten su desarrollo en ordenado-res de bajo coste computacional”. Así seexpresaba Blanca Bujanda Cirauqui,nueva doctora en Matemáticas, tras lalectura de su tesis “Métodos Runge-Kuttade pasos fraccionarios de orden alto pa-ra la resolución de problemas evolutivosde convección-difusión-reacción”. La te-sis ha sido dirigida por el profesor de laUniversidad navarra Juan Carlos JorgeUlecia y recibió la calificación de sobre-saliente cum laude de un tribunal presi-dido por el Catedrático de la Universi-dad de Santiago, Alfredo Bermúdez.

Blanca Bujanda Cirauqui, natural dela localidad navarra de Názar, es Licen-ciada en Ciencias Matemáticas por laUniversidad de Zaragoza (1993). Des-de ese año trabaja como profesora enla Universidad de La Rioja. Asimismo hasido profesora-tutora del Centro que laUNED tiene en esa comunidad. Comoinvestigadora ha tomado parte en el pro-yecto llevado a cabo por el profesor Jor-ge y financiado por el Gobierno de Na-varra en torno al “estudio hidrogeológi-co y simulación numérica mediante mo-delos de transporte de los manantialestermales de Fitero para su preserva-ción”. Sus trabajos han dado como frutotres publicaciones en revistas científicasasí como cinco comunicaciones en con-gresos nacionales e internacionales.

Computadoras más sencillasLa tesis de la nueva doctora Blanca

Bujanda se enmarca en el seno de la ma-temática aplicada. Así, el objetivo de latesis “era el de modelizar ecuacionesque luego se utilizan en todo tipo de pro-blemas de distribución de fluidos y degases, aplicando métodos numéricosque encuentran soluciones de forma fá-cil y con poco coste computacional”. Laimportancia de estos métodos viene re-flejada en la gran aplicación prácticaque de ellos se hace en áreas como laecología.

En la tesis que defendió Blanca Bu-janda se aborda el análisis de los méto-dos de Runge-Kutta de pasos fracciona-rios que permiten acotar los errores co-

metidos en los problemas de convec-ción-difusión-reacción. “Estos tres térmi-nos son características especiales de laecuación”.

Para el estudio de estas ecuacionesse habían utilizado hasta ahora los lla-mados métodos clásicos. “La desventajade estos es que requieren una compleji-dad computacional muy alta. Nosotroslo que hacemos es dividir el problemaque puede ser bidimensional o multidi-mensional aplicando el Método Runge-Kutta de pasos fraccionarios. De estemodo, al dividirlos conseguimos que seamucho más sencillo trabajar con ellos”.Esta rebaja de la complejidad computa-cional propia de los algoritmos clásicosde integración numérica de problemasmultidimensionales al orden de los algo-ritmos que aparecen en la resolución deproblemas unidimensionales es una delas ventajas de este tipo de algoritmosya que “presentan una reducción sustan-cial en el tiempo de cálculo y en las ne-cesidades de memoria por lo que re-quiere computadores de menor tamañoy potencia de cálculo”.

Tesis


“Los estudiantes de la ESO pueden mejorar suscapacidades a través de intervencionespsicológicas diseñadas de manera específica”

María Dolores Iriarte forma parte de un grupo de inves-tigación del Departamento de Psicología y Pedagogía.

“L os estudiantes de la ESO puedenmejorar sus capacidades cogni-tivas y metacognitivas tales co-

mo la inteligencia, flexibilidad cognitivay las aptitudes escolares, como conse-cuencia del adiestramiento y práctica delas mismas, a través de intervencionespsicológicas diseñadas de manera espe-cífica”. Así se expresa la pamplonesaMaría Dolores Iriarte Iriarte tras la lectu-ra de su tesis “Efectos de una interven-ción cognitiva y motivacional en adoles-centes”.

Profundizando en esta idea, señalaque “la inteligencia puede mejorarse através de intervenciones adecuadas. Sinembargo los cambios en la motivación,fundamental en el aprendizaje y desarro-llo de capacidades, son más difíciles, ynecesitan intervenciones más duraderas yespecíficas. Este debería ser uno de losobjetivos educativos a conseguir. Paraello es importante llevar a cabo una me-diación, profesor-alumno, bien planifica-da y diversa, donde el docente esté impli-cado en las decisiones de enseñanza yayude al estudiante a superar dificultadesa través de experiencias motivadoras”.

Este trabajo de investigación, dirigi-do por la profesora del Departamento dePsicología y Pedagogía de la Universi-dad María Luisa Sanz de Acedo Lizarra-ga, fue defendido en la Universidad delPaís Vasco, mediante el convenio que es-ta Universidad mantiene con la Universi-dad navarra. La tesis recibió la califica-ción de sobresaliente cum laude de untribunal presidido por el Catedrático dePsicología Básica de la UPV, José MaríaGondra.

Licenciada en Psicología por la Uni-versidad de Salamanca, la pamplonesaMaría Dolores Iriarte Iriarte colaboradesde 1994 en distintos proyectos de in-vestigación que se llevan a cabo en elDepartamento de Psicología y Pedago-gía de la Universidad en torno a la mejo-ra de la inteligencia o el desarrollo de es-trategias de aprendizaje. Además reali-zó una estancia de investigación en unaUniversidad de Estados Unidos. En la ac-tualidad forma parte de un proyecto diri-gido por su directora de tesis y financia-do por el Departamento de Salud del Go-bierno de Navarra.

Fracaso escolarEl interés que existe en la comunidad

educativa por toda la problemática quesurge en la adolescencia, y que provoca

desorientación, indiferencia y un alto ín-dice de fracaso escolar fue el motivo queimpulsó a María Dolores Iriarte a investi-gar este tema. Hay que tener en cuentaque el sistema educativo de nuestro paísse encuentra inmerso en un proceso dereflexión profunda y de cambios estructu-rales.

En este sentido, existen numerosos ar-gumentos en favor de la enseñanza delos procesos del pensamiento frente a laenseñanza de contenidos académicos.Argumentos que María Dolores Iriarte re-sume en cuatro. “Primero, permite que losestudiantes se centren en sus capacida-des sin sentirse presionados por el estu-dio del contenido. Además, el seguimien-to y la evaluación del progreso puede

realizarse con más facilidad. En tercer lu-gar, algunas capacidades mentales sontan necesarias que resulta convenientepracticarlas intensa y aisladamente. Ypor último hay más libertad para selec-cionar actividades y temas que ilustrenlas capacidades y que favorezcan laaplicación de lo interiorizado a otras si-tuaciones escolares”.

La tesis consta de dos partes. En laprimera se ofrecen los fundamentos teóri-cos de la investigación. La segunda par-te, esencialmente metodológica, desarro-lla las hipótesis, diseño de la investiga-ción y el procedimiento llevado a cabo,así como los resultados y su análisis esta-dístico.

En la investigación se creó un instru-mento de intervención denominado Por-tafolio e integrado por diversas activida-des pertenecientes a distintos programaspsicopedagógicos. “Con él se quería lo-grar una mejora significativa en los alum-nos que recibieran su aplicación, en va-riables que tuvieran que ver con la inteli-gencia, el pensamiento, la motivación, laautorregulación del aprendizaje y el ren-dimiento académico”. Este Portafolio seaplicó a un grupo de alumnos de 3º dela ESO, con unas características determi-nadas. “Eran sujetos adolescentes con unbajo funcionamiento mental, problemasde rendimiento académico acumuladosdurante varios años y una gran desmoti-vación y rechazo hacia el estudio y lastareas académicas en general”.

El análisis de los resultados muestraque los alumnos que recibieron la prácti-ca del Portafolio, mejoraron sobre todoen variables de corte cognitivo, como in-teligencia, flexibilidad cognitiva, estrate-gias metacognitivas y aptitudes escola-res. En cuanto a las mejoras en variablesmotivacionales –control de la impulsivi-dad y motivación–, no fueron estadística-mente significativas, aunque sí existióuna tendencia a la mejora.

Por último, destaca María DoloresIriarte la importancia de la relación pro-fesor-alumno, “donde la actitud positivase muestra esencial para que las inter-venciones dirigidas a enseñar las capaci-dades del pensamiento sean eficaces. Seaprecia que la persona reflexiva está me-jor equipada para manejar su vida yajustarse, de manera efectiva, a la reali-dad existente”.

María Dolores Iriarte Iriarte ikertzaileiruindarrak Psikologiako Doktore tituluaerdietsi du, “Efectos de una intervencióncognitiva y motivacional en adolescen-tes” izeneko tesia irakurri ondoren. Ma-ría Luisa Sanz de Acedo Lizarraga Psiko-logia eta Pedagogiako irakasleak zuzen-du zion ikerlana. Izan ere, María DoloresIriarte andrea harekin aritu da 1994. ur-tetik hona hainbat ikerketa proiektutan,adimenaren hobekuntza edo ikasteko es-trategiak nola garatu ikertzen.

“L as razas de ganado vacuno fri-sona y pirenaica presentan aigual peso distintos índices de

engrasamiento, por lo que convendríamarcar los pesos de sacrificio de cadauna de ellas para evitar un exceso degrasa. Esto permitiría mejorar la rentabi-lidad económica para el ganadero quetiene explotaciones de estos animales.En general se puede decir que los ani-males frisones presentan un estado deengrasamiento superior. Además tam-bién se puede afirmar que las hembrasde ambas razas son más grasas que losmachos”.

Estas son algunas de las principalesconclusiones que Paola Eguinoa Anchoexplica en su tesis “Adipose tissue meta-bolism in Pirenaica and Friesian bullsand heifers” (Metabolismo del tejido gra-so en terneros machos y hembras de lasrazas Pirenaicas y Frisona) leída recien-temente en la Universidad. La tesis, diri-gida por los profesores Ana Arana Na-varro y José Antonio Mendizabal Aizpu-ru, recibió la calificación de sobresalien-te cum laude de un tribunal presidido porel catedrático Antonio Purroy Unanua.

Paola Eguinoa Ancho es IngenieraTécnica Agrícola en ExplotacionesAgropecurias e Ingeniera Agrónomapor la Universidad Pública de Navarra(1994), centro donde trabaja en la ac-tualidad. Además ha estado en el Han-nah Research Institute de Escocia. Co-mo investigadora forma parte del grupopara el estudio del “efecto a largo pla-zo del periodo de estabulación sobrelos rendimientos propios y los costes deproducción en vacuno explotado en zo-nas extensivas”. Sus investigacioneshan quedado plasmadas en un capítulode un libro sobre el consumo de carneovina y cuatro artículos publicados enrevistas internacionales y dos en nacio-nales así como en más de una decenade comunicaciones en congresos inter-nacionales y otras tantas en nacionales.Además fue la Secretaria de los cursossobre “Ganado vacuno de leche” y“Ganado Porcino”.

Importancia del tejido graso en el valorcomercial de la carne

La tesis desarrollada por Paola Egui-noa se enmarca dentro de un proyectode investigación que se lleva a cabo enla universidad navarra, financiado porel INIA en colaboración con el ITG vacu-

no de Navarra sobre “la caracterizaciónde las canales y de la carne de ternerosde raza pirenaica y frisona.”

De este modo, mientras otros investi-gadores estudian aspectos referidos a lacalidad de carne, Paola Eguinoa se cen-tró en el desarrollo de algunas zonas deltejido graso, debido a “su importanciaen cuanto al valor comercial. Hay quetener en cuenta que la alimentación deestos animales es muy cara y si el animaldeposita mucha grasa no es rentable.Además el consumidor está cada vezmás interesado en temas de salud y ali-mentación”.

Para el estudio de los depósitos gra-sos se utilizaron 30 animales de raza pi-renaica, 15 machos y 15 hembras, y 28de raza frisonas, 15 machos y 13 hem-bras. Precisamente la raza pirenaica es

autóctona de Navarra, constituyendo ca-si el 80% de lo que se sacrifica en explo-taciones de vacuno de carne de la Co-munidad Foral. Respecto a la frisona, de-dicada a la producción de leche, se se-leccionó por ser una raza totalmenteopuesta a la primera. “Además hay quetener en cuenta que al haber muchosefectivos de esta raza, la carne que seobtiene de sus terneros supone, a nivelde España e incluso de Europa, el 50%de la producción total”. Los animales sesacrificaron en torno a los 13 meses y setomaron muestras de cuatro depósitosgrasos con el fin de determinar el tama-ño de los adipocitos y la actividad de va-rias enzimas lipogénicas.

Más grasa en las hembrasEl análisis de esos tejidos ha permiti-

do a Paola Eguinoa llegar a ciertas con-clusiones en torno a la diferencia de en-grasamiento que presentan estos anima-les en relación a la raza a la que perte-necen y al sexo. “En general a la edad ypesos comerciales de sacrificio de losterneros machos y hembras de la razaspirenaica y frisona, no se observaron.Pero teniendo en cuenta que las frisonaspresentaban canales de menor peso, po-demos concluir que esta raza tiene un es-tado de engrasamiento superior”.

También se apreciaron diferenciasen relación con el sexo. “Las hembraseran mucho más grasas que los machos.Esta mayor proporción de grasa estaríarelacionada con el mayor tamaño de losadipocitos, células grasas, y con la ma-yor cantidad de grasa acumulada, de-biéndose en parte a las diferencias queexisten entre sexos a niveles hormona-les”. Por otra parte, Paola Eguinoa seña-la que se pudo apreciar que el patrón dedesarrollo de los depósitos grasos estu-diados fue diferente. Así, “los depósitosgrasos omental y perirrenal fueron losque sufrieron un mayor proceso de hi-pertrofia seguidos por el subcutáneo y elintermuscular, en ambos sexos y razas”.

Todas estas conclusiones puedenayudar a los ganaderos de cara a defi-nir en que momento van a obtener la má-xima rentabilidad de sus animales. “Hayque tener en cuenta que si podemos fijarel momento en el que se alcanza el esta-do de engrasamiento óptimo para elmercado, supondría un gran ahorro”.

Tesiak


Paola Eguinoa, autora de la tesis.

“Las razas de ganado vacuno frisona ypirenaica presentan distintos índices deengrasamiento”

“Arraza piriniarreko eta frisiarreko txe-korren haragia”ri buruzko beste ikerketaproiektu baten barnean sartzen da Pao-la Eguinoa Ancho andreak Unibertsitate-an irakurritako tesia. Hori dela eta, biarraza horietako idisko eta urrixen ehunadiposoaren zati batzuk nola garatzendiren aztertu du Paola Eguinoak, kontu-tan hartu behar baita merkataritzarenikuspegitik begira horrek daukan ga-rrantzia.

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El Consejero de Economía, profesor de la Universidad por una hora

El Consejero Iribarren, durante su lección.

El Consejero de Economíay Hacienda del Gobier-no de Navarra, Francis-

co Iribarren, estuvo reciente-mente en la Universidad im-partiendo una lección a los44 estudiantes que este añohan iniciado el título de Direc-ción de Empresas y EstudiosJurídicos, que en seis años lespermitirá además alcanzar ladoble titulación en Derecho yen Administración y Direcciónde Empresas. La lección delConsejero, que versó sobre“La economía de Navarra,hoy”, forma parte de las lec-ciones extraordinarias que re-ciben periódicamente losalumnos de dicha titulación,en el aula 206 del Aulario.

En su lección, el Conseje-ro hizo un repaso a los prin-cipales puntos y magnitudesde la economía navarra, quesegún afirmó de entrada, “es-tá yendo muy bien: el añopasado crecimos en torno al5 % y este año, aunque he-mos bajado un poquito, elcrecimiento será próximo al4 por ciento. Esto nos ha per-mitido generar empleo, conunas tasas del 5 %, tasa degeneración de empleo queen el año 2000 puede esti-marse del 3 %. De hecho, so-mos una de las comunidadesautónomas con una tasa deactividad más alta”.

Javier Iribarren, licencia-do en Ciencias Económicas yEmpresariales por la Univer-sidad de Deusto, comentótambién, entre otros, los si-guientes puntos:

Equilibrio sectorial. Mien-tras en el conjunto español el

peso de la industria en el Pro-ducto Interior Bruto (PIB) esdel 21-22 por ciento, en Na-varra es del 35-36%. Ello secompensa con un sector ser-vicios más modesto:el 52%,mientras el peso de la agri-cultura es pequeño, no másallá del 5-6% del PIB”.

Dependencia externa.Navarra tiene “una fuerte de-pendencia externa”. Lasgrandes empresas, interna-cionales, “son todavía em-presas de montaje”.

Exportación. “Exportamosmucho pero exportamos po-co: hay pocas empresas quese dediquen a exportar. Noconseguimos que la pequeñaempresa de Navarra salgafuera”

Autosuficiencia energéti-ca. El Plan Energético en cur-so llevará a que “en el año2005 tendremos autosufi-ciencia energética, consegui-da, por una parte, a travésde las energías renovables,en este caso, la energía eóli-ca, que hoy representa el

veintitantos por ciento denuestro consumo. Ese es unmodelo de energías alternati-vas que estamos intentandodesarrollar con energías co-mo la biomasa, la energía so-lar, la energía hidroeléctricaa través del canal de Nava-rra y a través de diversas ac-tuaciones, y con las dos cen-trales térmicas de Castejón”.

Pocas iniciativas empresa-riales. “Tenemos muchas em-presas, muchas pymes, muchaempresa grande, tenemosmuy buenos directivos, peropoco empresario, pocas ini-ciativas empresariales, y esoes un problema en Navarra.

Formación continua. “Te-nemos mucha formación,muy buena formación, perocon poca adaptación a lospuestos de trabajo que el mer-cado laboral está demandan-do. Tenemos que avanzar enla formación continua”.

Desequilibrios territoria-les. “Un problema incipientees el deficiente crecimientoterritorial. Hoy, todavía en la

zona de Estella tenemos pro-blemas de crecimiento, tam-bién en toda la Montaña. Te-nemos que actuar para corre-gir esos desequilibrios”.

Gasto social. “El gastosocial tiene que ir acompaña-do de incrementos de rique-za a medio y largo plazo.Hay que ir mejorando los ni-veles de bienestar social, pe-ro sin perder nuestra capaci-dad de inversión.

Limpieza y competitivi-dad. “Para solucionar todosestos problemas y avanzar,hay que incrementar nuestracompetitividad con caráctergeneral, lo que permitirá queNavarra capte cuotas demercado en Europa”. “Migran sorpresa cuando he lle-gado aquí, ha sido que laUniversidad estaba sorpren-dentemente limpia. Y losamericanos dicen que el pri-mer requisito para que unaempresa funcione es la lim-pieza, el segundo la seguri-dad, el tercero la calidad (yme consta que esta es unaUniversidad con alta cali-dad) y el último es la produc-tividad y la competitividad.Pero si no pasas esos tres pri-meros escalones, no alcan-zas el de la competitividad”.

Tecnología. “Tenemos quehacer una tremenda apuestapor la tecnología y por la ca-lidad. Navarra dedica apro-ximadamente un 0,8% de suPIB a la investigación: la me-dia de España es del 0,6-0,7%, pero la Unión Europeaanda por el 1,6%”.

Profesorado de la Universidad ha participado en el TercerCongreso de Economía de Navarra, organizado por el Depar-tamento de Economía y Hacienda del Gobierno de Navarra, yque se ha celebrado recientemente. En su comité Científico fi-guraban Pedro Pascual Arzoz, decano de la Facultad de Cien-cias Económicas y Empresariales, y Juan Manuel Cabasés Hita,Director del Departamento de Economía.

Dentro de las ponencias, el profesor Luis Sarriés Sanz (De-partamento de Sociología), expuso una sobre “Peculiaridadesdel mercado de trabajo en Navarra”, y Miren Ullíbarri Arce

(Departamento de Economía) sobre “La discriminación salarialy ocupacional por sexo”. En las sesiones paralelas presenta-ron comunicaciones Emilio Domínguez Irastorza, Miren Ulliba-rri e Idoia Zabaleta Arregui; Alberto Bayo Moriones y JavierMerino Díaz de Cerio; Cristina Bayona Sáez, Salomé Goñi Le-gaz, Pedro Grávalos Falces y Cristina Madorrán García; Lore-to Llorente Erviti y Paloma Pérez Miguel; Mercedes Sánchez,Ana I. Sanjuán, José M. Gil Roig y Azucena Gracia; y MaiteBarneto Carmona.

Profesorado de la Universidad en el III Congreso de Economía de Navarra

Nº 45- Diciembre 1999

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