Cultivos alternativos:

OLEAGINOSAS

Amaia Caballero Iturri

9 de diciembre de 2019 Cooperativa de Valdorba

2 2

Indice

1-Mercado de biomateriales

2-Girasol y colza

3-OTRAS OLEAGINOSAS

• Camelina

• Lino grano

• Ricino

• Cáñamo

4- BIOCONSTRUCCIÓN

3 3

Definición y usos

CULTIVOS OLEAGINOSOS Incluyen plantas tanto anuales y perennes cuyas semillas y frutos se aprecian sobre todo por los aceites comestibles o industriales que se extraen de ellos. En algunos casos como el lino y el cáñamo, también se extrae fibra de la planta. El 6% de la producción mundial se utilizan para la obtención de semillas y para pienso de animales. El 8% como alimento. El 86% se elabora para convertirlo en aceite. (FAO)

4 4

1. MERCADO EUROPEO DE MATERIALES BIOBASADOS

• Se estima que en Europa mas del 30% de los

productos químicos y materiales a base

de aceite mineral serán reemplazados por

Alternativas de base biológica para 2030

(BBI, 2014)

• Mercado de BIOPLASTICOS de la UE, se estimó de 485 millones en 2010 con un aumento potencial de 1.400 millones en 2020.

• El mercado de los BIOLUBRICANTES, valorado en 410 millones de euros en 2010, alcanzará los 640 millones de euros en 2020.

• Mercado TENSOACTIVOS, actualmente de 680 millones, aumentará hasta 1.300 millones de euros en 2030.

(Datos de cooperativas Agroalimentarias Españolas)

5 5

Alto Oleico: mas del 80% de ácido graso oleico

GIRASOL

VARIEDADES RE

ND

IMIE

NT

O

9%

kg

/ha

CO

EF

ICIE

NT

E

% H

UM

ED

AD

PE

SO

ES

PE

CIF

ICO

KG

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DE

PL

AN

TA

(cm

)

GR

AS

A

(9%

hu

me

da

d y

2%

im

pu

reza

s)

P63LE113 3.350 108 6,9 41,8 49,5 13-jul 2-ago 2-sep 129 53,5

LG 54.63 CL 3.299 106 6,5 41,6 49,4 13-jul 31-jul 29-ago 133 50,6

SY KIARA 3.159 102 7,0 44,7 53,7 9-jul 2-ago 4-sep 135 49,2

LG 54.85 3.099 100 6,9 39,7 54,1 14-jul 4-ago 30-ago 141 51,6

SANBRO MR 2.696 87 7,1 44,0 51,1 12-jul 3-ago 26-ago 141 49,8

Nº de años 4 4 4 3 1 4 4 4 4 4

INTERCAMPAÑAS DE 4 AÑOS

VARIEDADES RE

ND

IMIE

NT

O

9%

kg

/ha

CO

EF

ICIE

NT

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% H

UM

ED

AD

PE

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PL

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(cm

)

GR

AS

A (

%)

(sm

s)

MAS.81.OL 3384 106 7,7 43,6 51,2 17-jul 10-ago 6-sep 131 50,8

ES NIAGARA 3371 105 6,5 41,9 56,9 14-jul 9-ago 7-sep 147 48,1

LG 54.85 3199 100 6,4 22,8 46,5 18-jul 9-ago 4-sep 147 51,8

TOSCANA 2939 92 6,4 44,2 56,0 13-jul 7-ago 4-sep 135 48,1

SANBRO MR 2773 87 6,7 45,9 51,1 10-jul 9-ago 3-sep 142 50,4

Nº de años 3 3 3 2 1 3 3 3 3 3

INTERCAMPAÑAS DE 3 AÑOS

6 6

CÓDIGO DESCRIPCIÓN AÑO OBTENTOR

1 UMBERTO KWS 3 KWS SEMILLAS IBERICA

2 DK IMPLEMENT CL 3 MONSANTO

3 HILLICO 3 FLORIMOND

4 TREZZOR 3 RAGT

5 ALICANTE 3 Limagrain

6 ES AMADEO 2 EURALIS

7 MELODIE 2 Idgrain

8 RGT JAKUZZI 2 RAGT

9 SIDONI CS 2 CAUSSADE SEMILLAS

10 ES DECIBEL CL 2 EURALIS

11 CARLTON CL 2 Limagrain

12 HIMMEDIA CL 2 KWS SEMILLAS IBERICA

13 MARC KWS 1 KWS SEMILLAS IBERICA

14 RGT NIZZA CL 1 RAGT

15 SIMONA 1 MAS Seeds

16 DUKE 1 BORGES/DSV

17 EDIMAX CL 1 BORGES/DSV

18 INV1166 CL 1 BASF

19 INV1120 1 BASF

20 PT264 1 PIONEER

21 DK EXCEPTION 1 MONSANTO

22 DK EXPEDIENT 1 MONSANTO

23 ADDITION 1 SOUFFLET SEEDS

24 ES VITO 1 EURALIS

25 ARKANSAS 1 Limagrain

26 CLAVIER CL 1 Semillas Batlle SA

27 CELLO CL 1 Semillas Batlle SA

28 SY MIAMI 1 SYNGENTA

29 SY IOWA 1 KOIPESOL

30 ES IMPERIO R EURALIS

31 INTIA COL 1 R

32 DK EXPRESION R MONSANTO

B

Lumiposa: tratamiento a la semilla con CYANTRANILIPLOLE No se han visto diferencias en los tratamientos pero el ataque de pulguilla no ha sido severo.

COLZA

7 7

2. OLEAGINOSAS EN NUEVOS MERCADOS

Proyectos testando cultivos oleaginosos como:

(COSMOS, MAGIC, PANACEA, ITAKA)

Camelina

Crambe

Ricino

Cáñamo

• Alto valor añadido:

Biofuel para aviones

Como sustitutos de aceites tropicales importados (coco, palma..) por su contenido en erúcico para la elaboración de surfactantes, lubricantes, polímeros. (camelina y carinata)

Aceites industriales renovables (Ricino)

Alimentación (cáñamo, ricino, lupino..)

• Cadena de valor optimizada y sostenible.

• Adaptación a tierras marginales.

8 8

• Planta anual, ciclo de cultivo corto (90-120 días) variedades de invierno y primavera.

• Cultivada para biofuel de aviación en el proyecto ITAKA en España.

• Mucha investigación en todo el mundo y muchas referencias sobre su idoneidad para cultivarse en tierras marginales.

• Su aceite contiene alta cantidad de ácido erúcico (numerosos usos industriales, sustituto de aceites tropicales)

• Contenido en aceite (%):

38 a 42%. El 90 % del aceite corresponde a ácidos grasos insaturados

2.1 Camelina (Camelina sativa L.) Familia: Brassicaceae

9 9

Ensayo de camelina (Grecia-COSMOS project CRES)

Ensayo de camelina (Polonia-COSMOS project UWM)

ENSAYOS DE CAMELINA

Ensayo de camelina (Berriosuso-PANACEA project INTIA)

Resultados del ensayo 2018/2019

CAMPAÑA 2019/2020 8 variedades Ciclo corto y largo 2 fechas de siembra 2 situaciones agroclimáticas

VARIEDAD RTO kg/ha (9%) PMG % Grasa

117 3641 a 10,9 36,4

32 3423 ab 10,9 35,8

36 3275 ab 11,1 35,1

26 3234 ab 10,7 35,8

23 3196 b 10,5 34,1

10 10

ENSAYOS DE SESMA Y CULTIVO EN CAMPO

• Experiencias en Sesma y Tudela. • Tiene muy buena nascencia. • Problema del encamado en zonas fértiles • Problema de dehiscencia si no se cosecha a tiempo. • Autorización de usos menores de herbicidas.

11 11

2.2 Lino oleaginoso (Linum usitatissimum) Familia: Linaceae

• Cultivo anual de invierno o primavera.

• Manejo parecido al cereal.

• Poco sensible a plagas y enfermedades

• Itinerario técnico muy desarrollado en Francia.

12 12

• Ventajas en la rotación con cereal y colza:

- Compatibilidad con maquinaria

- Eliminación de malas hierbas (geraniaceas, cruciferas…)

- Buen precedente (ver gáfico)

- Distribución del tiempo de trabajo (siembra antes cosecha después)

• Variedades mejoradas: Producción en suelos profundos en torno a 2-2,5t/ha

13 13

• Residuo revalorizable: utilizado para material aisalante y biomasa en el 30% de los casos.

• El consumo de las semillas está en auge en alimentación humana y animal debido a su alto contenido en omega 3 y mucílagos. Europa principal importador, Canada y EEUU exportadores.

Lino en bruto utilizado en plomería y construcción

En la presente campaña:

− 3 variedadades

− 2 fechas de siembra

14 14

2.2 Ricino (Ricinus communis L.) Familia: Euphorbiaceae

• Planta anual o de tipo arbustivo, proveniente de la zona mediterránea.

• Como cultivo de primavera necesita tiene un ciclo de 120-150.

• Puede ser cultivado en tierras marginales por lo que no compiten por tierras fértiles destinadas a la alimentación. Puede tolerar pH de 5.5-6.5 y suelos salinos pero no bajas temperaturas.

• Requisitos hídricos entre 400-700mm

• Experimentado en el proyecto EUROBIOREF (Biofuel aviación)

• A pesar de que Europa es el principal importador de ricino, todavía no se cultiva debido a la FALATA de MECANIZACIÓN.

• Contenido en grasa 45-50%: Fuente de ácido oleico. Este aceite tiene mas de 700 usos en el mercado internacional

Comparación entre genotipos griegos y nuevos híbridos producidos por la compañia KAIIMA

15 15

Determinate Ricino 3.0

Arquitectura ideal para la cosecha mecanizada, 100

días de ciclo de cultivo, maduración simultánea,

alta producción.

Híbrido compacto (Ricino 2.0)

Arquitectura uniforme, 150 días de ciclo, producción

agrupada, cosecha

mecanizada.

Standard industrial Seleccionada para alta

producción, 150-200 días de ciclo, cosechada a

mano.

Ricino salvaje Planta alta, baja

producción, maduración

gradual, multiples racimos,

dehiscencia

Patented Feb. 20th,

2018

El proyecto KAIIMA esta trabajando en la selección de variedades orientadas a un manejo mecanizado del cultivo para hacer un desarrollo a escala industrial

Universidad de Catania, Italia, ha realizado investigaciones con: Dosis de riego/Riego-fertilización/Momento de siembra/Altos vs. Bajos imputs/ Comportamiento en suelos marginales/ Cultivo en zona semiárida/ Árida (2018-2019)

16 16

El aceite de ricino es mundialmente apreciado como aceite industrial renovable, con

una amplia gama de aplicaciones existentes.

En cosmética y alimentación también es muy apreciado.

17 17

2.3 Cañamo industrial (Cannabis sativa L.) Familia: Cannabinaceae

• Cultivo anual de primavera.

• Investigado por el proyecto MULTIHEMP

• En INTIA por el proyecto PROTEVEG.

• Es un cultivo con multiples finalidades. Con su residuo se puede obtener: fibra, papel, material de construcción o material aislante y con sus semillas: aceite y proteína vegetal.

• Las semillas tienen un contenido en aceite del 32,5%, del cual el 70% corresponde a acidos grasos polinsaturados.

Cañamo industrial en Grecia y recolectado en Rumanía (CRES).

18 18

EU 2015: Production of 11,500 t, consumption of 21,300 t hemp seeds – main applications

© – Institut.eu | 2016

13%

0.3%

43%

44%

0.1%

Hemp seeds 2013, total: 11,500 tonnes

for Oil (Food)

for Oil (Feed,Cometics and

others)

as Food

as Feed

Others

19 19

Una de las bases de la bioconstrucción es la utilización de materiales vegetales e higroscópicos Aislamientos: Origen vegetal: celulosa, fibra de madera, corcho, cáñamo, algodón, lino, fibra de coco, yute, fibra de sisal. Sistemas constructivos: Materiales vegetales: balas de paja, encofrados de cal y cañamiza, entramado ligero de madera

CAÑAMO Se comercializa en formato de manta flexible. Utilizado para paneles con mortero o cal. Es un excelente aislante térmico y acústico, además de regulador de la humedad. Utilizado sobre todo para aislar desvanes, vertientes de techumbres, tabiques o forjados. FIBRAS DE CAÑAMO Y LINO en aglomerados o morteros con cal, para la preparación de ladrillos de gran fuerza y resistencia ignífuga, o una gran variedad de materiales aislantes Empresa Cannabric. Construcciones enteras con ladrillos hechos con cáñamo y mortero. Edificios neutros o negativos desde el punto de vista de la huella de carbono.

4. BIOCONSTRUCCIÓN

20 20

Ejemplos en NAVARRA

-Camping de Arbizu -Proyecto AGOTZENEA en Zubiri (GN, CENIFER, CEDERNA, fondos FEADER)

Empresas de construcción comienzan a ofertar la rehabilitación o construcción completa de casas con biomateriales

Empresa en Navarra: ₋ Az Bioconstruccion Sl ₋ Eki Bioconstruccion S.l. ₋ Aislamientos Euna Sl ₋ Bio Haus Goierri