OLEAGINOSAS LAS BRISAS S.A.
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1 OLEAGINOSAS LAS BRISAS S.A. INFORME DE SOSTENIBILIDAD 2009 - 2010
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OLEAGINOSAS LAS BRISAS S.A.
INFORME DE SOSTENIBILIDAD
2009 - 2010
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Informe de Sostenibilidad
2009 - 2010
OLEAGINOSAS LAS BRISAS S.A.
Publicación de Oleaginosas Las Brisas S.A.
León Darío Uribe
Gerente
Adriana Tenjo Fuentes
Subgerente
Miguel Ángel Sánchez
Líder de Equipo Talento Humano
TEXTOS
Oleaginosas Las Brisas S.A.
Carrera 27 No. 36-14
Bucaramanga – Santander
Contacto:
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TABLA DE CONTENIDO
Contenido
CARTA DEL GERENTE .................................................................................................................. 4
OLEAGINOSAS LAS BRISAS EN EL CONTEXTO ACTUAL ................................................. 10
LA EMPRESA EN CIFRAS ........................................................................................................... 12
MERCADO ...................................................................................................................................... 13
DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO ................................................................................ 15
OLEAGINOSAS LAS BRISAS Y SU GENTE ............................................................................ 18
I. NUESTROS EMPLEADOS ................................................................................................... 18
II. NUESTROS PROVEEDORES ......................................................................................... 22
COOPERATIVAS DE TRABAJO ASOCIADO ................................................................... 22
PROVEEDORES DE FRUTO y ALIANZAS ...................................................................... 26
III. APOYO A LA COMUNIDAD ................................................................................................ 30
DESEMPEÑO AMBIENTAL.......................................................................................................... 33
EL FUTURO Y COMPROMISOS DE LA EMPRESA ............................................................... 39
TABLA GRI: Indicadores de Desempeño en sostenibilidad .................................................... 41
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CARTA DEL GERENTE
Toda compañía tiene como objetivo primordial una rentabilidad sostenible. En nuestro caso, estamos convencidos de que dicha sostenibilidad sólo se encuentra si la operación se basa en prácticas responsables. Para tal fin, en Oleaginosas Las Brisas contamos con una planeación estratégica que busca llevar a la empresa un paso adelante frente a los retos que se avecinan y construir el futuro que buscamos.
Sabemos que para que esta planeación estratégica se convierta en realidad debe ser vivida por toda la organización. Para lograrlo, la representamos gráficamente como un templo donde el techo es la Excelencia Organizacional, sostenido por cuatro columnas: la productividad, el compromiso social, el respeto por el medio ambiente y el liderazgo empresarial para jalonar el desarrollo en la región y el del gremio.
En el aspecto productivo venimos desarrollando importantes mejoras en los viveros, la selección de materiales más tolerantes a plagas y enfermedades, el diseño y desarrollo de máquinas y herramientas incluyendo el fracturador de racimos y la ampliación de capacidad de la planta extractora.
El segundo pilar es el compromiso social: entendemos que sin la gente no se logran los resultados esperados y cuando decimos la gente nos referimos a accionistas, clientes, proveedores, empleados, colaboradores y a la comunidad que se encuentra en el entorno en el que desarrollamos nuestra actividad económica.
El tercer compromiso que tenemos es el respeto por el medio ambiente; buscamos que todas nuestras actividades, no solamente industriales, sino las personales, se enmarquen en el respeto por el medio ambiente.
Querer ser excelentes implica destacarnos en los resultados económicos, en la productividad, en nuestros comportamientos y en las relaciones que construimos con la comunidad y con el gobierno. Significa respeto, compromiso, lealtad, actuar basándonos en nuestros valores para así dar lo mejor de cada uno.
Estamos convencidos de que la sostenibilidad debe formar parte del negocio de la palma y estamos seguros de que estamos haciendo un sólido camino para alcanzarla. La nueva planeación estratégica de la empresa nos permitirá alcanzar los estándares de sostenibilidad que propone la RSPO, para estar alineados con las exigencias de los mercados nacionales e internacionales. Para alcanzar el éxito necesitamos que los retos que plantea la producción sostenible se vuelvan una cultura dentro de la organización y sé que contamos con ustedes para este desarrollo. De aquí en adelante Nuestro compromiso es… La Excelencia.
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SOBRE EL INFORME DE
SOSTENIBILIDAD
El objetivo de este informe es presentar la gestión que la empresa Oleaginosas Las Brisas S.A. ha desempeñado en diferentes aspectos de la RSE. Desde el 2005, la empresa aceptó la Responsabilidad Social como un compromiso voluntario para aportar en el desarrollo económico, ambiental y social de la región, en respuesta a las directrices internacionales de sostenibilidad que se comenzaban a identificar para la industria, iniciativa
conocida como RSPO.
La RSPO, por sus siglas en inglés, Rountable for
Sustainable Palm Oil, define los parámetros de
sostenibilidad para la producción de aceite de palma. Esta organización agrupa a comercializadoras, consumidores, ONG y otros actores interesados en que la agroindustria de la palma de aceite se comprometa con la sostenibilidad en todos los campos de la cadena de producción.
En el 2005 la RSPO, formuló los Principios y Criterios que, a su juicio, deben orientar el desarrollo sostenible de la agroindustria de palma. En el 2010, como resultado de un proceso de contextualización liderado por Fedepalma, se aprobó la Interpretación Nacional de los principios y criterios de la RSPO en Colombia, cuyo objetivo es proveer una guía específica para el cumplimiento de los mismos, de acuerdo a las normas ambientales y laborales colombianas.
Oleaginosas las Brisas, está comprometida con el cumplimiento de los principios y criterios que se han definido para la producción sostenible de aceite de palma. Por eso, desde hace 5 años esta empresa ha emprendido una serie de acciones para cumplir con los requerimientos de producción sostenible, a través del desarrollo de nuevas tecnologías e investigación, para generar procesos más eficientes en todas las áreas de producción y que estos sean acordes a los parámetros de productividad de la RSPO.
¿Cuáles son los principios
y criterios que plantea?
Principio 1: Compromiso
con la transparencia
Principio 2: Conformidad
con regulaciones y leyes
Principio 3: Viabilidad
económica y financiera a
largo plazo
Principio 4: Uso de
prácticas óptimas
apropiadas por cultivadores
y plantas de beneficio
Principio 5:
Responsabilidad ambiental,
conservación de recursos
naturales y biodiversidad
Principio 6: Consideración
responsable a empleados,
individuos y comunidades
Principio 7: Desarrollo
responsable de nuevas
plantaciones
Principio 8: Compromiso
para mejora continua en las
áreas claves de las
actividades productivas
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METODOLOGÍA Y PROCESO DE REALIZACIÓN DEL INFORME
Para la realización del informe, se desarrolló un trabajo de diagnóstico acompañado por consultores externos, que sirvió para caracterizar a la empresa en los aspectos que componen la responsabilidad social, considerando los principios y criterios de RSPO. A partir de ese diagnóstico y del diálogo con los grupos de interés, se consolidó un grupo de trabajo, con los líderes de equipo de todas las áreas, que se encargará de gestionar la RSE y RSPO en todas las operaciones de la empresa. Así, será posible que se pongan en marcha los compromisos que se definieron para mejorar la gestión de la RSE y mejorar continuamente los canales y espacios de diálogo con los diferentes grupos de interés.
Este primer informe de sostenibilidad le permitirá al lector conocer el perfil de la empresa, sus principales productos, la gestión que se ha adelantado con los diferentes grupos de interés y los compromisos que se han asumido para mejorar la gestión en temas sociales y ambientales.
PARÁMETROS DEL INFORME
Este informe reporta indicadores de gestión del periodo 2009 y 2010. En el informe se presentan además algunos indicadores de gestión de años anteriores, que permiten al lector conocer la evolución de la empresa. El informe abarca los procesos de producción y beneficio de fruta fresca de palma de aceite y la comercialización del aceite crudo de palma.
El informe de Oleaginosas las Brisas S.A. se realizará anualmente para que éste se convierta en una herramienta de comparación y evaluación de la gestión de la empresa en RSE y RSPO año tras año.
El formato del informe corresponde a los parámetros de GRI (Global Reporting Initiative), Iniciativa de reporte global. GRI es una institución creada en 1997 con base en Ámsterdam cuya misión es mejorar la calidad, rigor y utilidad de los reportes de sostenibilidad para que alcancen un nivel equivalente al de los reportes financieros.
Existen tres niveles de reporte GRI, que dependen de la información que se reporta y la cantidad de indicadores que se presentan. Este informe está en el
nivel de reporte GRI C, en el que se informa sobre un mínimo de 10 indicadores de desempeño, entre los cuales se encuentran uno de cada tema: económico, social y ambiental.
Nivel de aplicación – GRI
Es catalogado como un
reporte de nivel C.
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Oleaginosas las Brisas S.A. es miembro activo de
la Federación Nacional de Cultivadores de
Palma de Aceite, Fedepalma. La federación, desde su fundación en 1962 tiene el objetivo de impulsar iniciativas tendientes a incrementar la competitividad sectorial, priorizando aquellas actividades que los productores u otros particulares no están en capacidad de adelantar
eficientemente de manera individual.
Así mismo, Fedepalma diseña políticas y define estrategias que responden a las exigencias de los tiempos, a las necesidades del negocio y al sentir de los empresarios, a la vez que trazan derroteros para la sostenibilidad de la palmicultura en el futuro. Desde esta entidad se han adelantado los procesos de Interpretación Nacional de los principios y criterios de RSPO y se han diseñado herramientas como las guías ambientales y de gerencia de contratación, para que todos los palmicultores puedan comenzar a gestionar sus cultivos de manera sostenible.
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LA HISTORIA DE UNA REGIÓN Y EL
CRECIMIENTO DE UNA EMPRESA
Oleaginosas Las Brisas S.A. está ubicada en el corregimiento de Puente Sogamoso, municipio de Puerto Wilches - Santander. Las primeras actividades económicas en esta zona fueron pequeños cultivos de yuca, maíz, plátano, arroz y la pesca, actividades que comenzaron a crecer con la llegada del Ferrocarril del Atlántico (Santa Fe de Bogotá - Santa Marta) en la década de los 50.
En vista de las buenas condiciones del terreno, la presencia de cultivos de palma en la zona y la existencia del ferrocarril, los primeros propietarios de la empresa vieron una oportunidad de desarrollo en esta actividad económica. Esta empresa comenzó con la compra de un terreno a la orilla del Río Sogamoso en los años 60, donde había ganadería y cultivos de arroz, que fueron reemplazados por Palma de Aceite. En 1965 la empresa crea el primer vivero con semilla de palma “tenerifa” y siembra las primeras 80 hectáreas de palma en 1966.
Al iniciar la producción de la palma, los frutos eran cosechados y vendidos a la Extractora Monterrey. La planta Extractora de Oleaginosas Las Brisas comenzó a funcionar en 1968; el aceite se envasaba en canecas de 55 galones y llevado a la estación del ferrocarril para transportarlo a su sitio de refinación. En ese momento, la finca contaba con cerca de 1.500 hectáreas sembradas de palma.
En 1985 Oleaginosas Las Brisas fue vendida a Chocolates Luker y constituida como Sociedad Anónima. Con la solidez financiera de Luker, la plantación fue creciendo, convirtiéndose en una empresa líder en el mercado. En 1998, León Darío Uribe Mesa, asumió la Gerencia General de la empresa y desde entonces, se han alcanzado diferentes logros significativos.
En el 2004 se crea el Departamento de Mercadeo para liderar las alianzas con proveedores de la zona y contribuir a la sostenibilidad económica de los pequeños y medianos palmicultores de la región. En el 2008 se acordó la entrega de 112 hectáreas a 16 trabajadores de la empresa, para que manejaran sus propios cultivos de palma. En el 2009 se creó el área de Investigación y Desarrollo para crear nuevas herramientas, como el equipo Múltiple para Microinyección y la Fracturadora de racimos de Palma de Aceite, que permitieron optimizar el proceso en campo y planta extractora.
Hoy, al cumplir los primeros 50 años de vida empresarial, Oleaginosas Las Brisas S.A. procesa 30 toneladas de fruto por hora y cuenta con más de 3.000 hectáreas sembradas. Por su tamaño y producción es la 4ª empresa de Puerto Wilches, primer municipio palmicultor de Colombia, donde existen 22.000 hectáreas de palma de aceite aproximadamente.
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OLEAGINOSAS LAS BRISAS EN EL
CONTEXTO ACTUAL
La región del Magdalena Medio ha sido tradicionalmente un área de cultivo de palma africana, por las ventajas comparativas que ofrece en materia medioambiental y por su potencialidad de áreas cultivadas.
El departamento de Santander hace parte de la zona central, de acuerdo a la clasificación de zonas palmeras de Fedepalma.
En la zona centro existen más de cien mil hectáreas de palma de aceite cultivada y 10 plantas extractoras. Oleaginosas las Brisas cuenta con un total de 3.000 hectáreas cultivadas y con una de las plantas extractoras de esta zona.
Mapa 1: Zonas Productoras de Palma de Aceite 2009
Fuente Fedepalma
Uno de los principales retos que enfrentan las empresas de esta zona en la actualidad es la presencia de la enfermedad PC, Pudrición de Cogollo, que ha afectado un porcentaje de las plantaciones de la zona. En Oleaginosas las Brisas, la detección temprana de la enfermedad y la implementación de controles en las plantaciones ha permitido retrasar el avance de la enfermedad. Sin embargo, esta situación representa grandes retos y requiere de la mayor atención por parte de los empresarios y el gremio.
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GENERACIÓN DE EMPLEO
La generación de empleo es uno de los mayores aportes de la industria de palma en las regiones donde se desarrolla esta actividad. Los empleos se generan de forma directa por las empresas en las plantaciones y las plantas extractoras y de forma indirecta a través de empresas de servicios temporales, Cooperativas de trabajo asociado y en las fincas de los productores de fruto que las proveen.
En promedio, la industria de palma genera 1 empleo por 10 hectáreas sembradas, además de los trabajos administrativos, en los viveros, en las plantas extractoras, mantenimiento y los transportes, entre otros.
En 2009, la empresa generó 127 empleos directos.
Con Empresas de servicios temporales 105 empleos
A través de contratos de prestación de servicios con 5 Cooperativas de Trabajo Asociado de la zona y una sociedad anónima encargada del transporte, se generaron 437 empleos.
Entre los proveedores de la empresa se generaron más de 600 empleos en la región.
SALARIOS
Los salarios para todos los trabajadores de campo (empleados directos de las empresas,
asociados a CTA y contratistas) en la zona centro, son superiores a los promedios nacionales
en las demás zonas palmeras. De acuerdo a estas cifras un trabajador de plantaciones de
palma en la zona centro, puede llegar a ganar dos salarios mínimos al mes.
Tabla 1: Jornal Promedio por zonas palmeras
JORNAL PROMEDIO POR ZONA PALMERA
ZONA ORIENTAL ZONA
OCCIDENTAL
ZONA NORTE ZONA CENTRO
$ 35.509 $35.122 $ 29.669 $ 41.299
Fuente: Fedepalma
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LA EMPRESA EN CIFRAS
PRODUCCIÓN
La Planta extractora funciona desde 1968 y en el 2009 se procesaron un total de 134.732,765 Kg de fruta, para un total de 28.494.942 Kg de aceite crudo.
El aceite producido se distribuyó 100% para comestibles.
INDICADORES ECONÓMICOS
2009
COSTOS DE OPERACIÓN
Monto total pagado en salarios: $1.492.826.609
Monto total pagado en Seguridad social: $183.326.185
Monto total pagado en impuesto predial: $151.432.431
Monto total aportado a FSP: $201.987.043
Monto total Inversión en comunidad: $70.000.000
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MERCADO CLIENTES
El producto principal de Oleaginosas las Brisas es el aceite crudo que se destina a la producción de comestibles y en el futuro un porcentaje se destinará a la producción de biodiesel.
La almendra, recuperada es despachada a otra planta extractora en la zona oriental, para la extracción del aceite de palmiste.
El aceite crudo destinado a comestibles
se vende al grupo team foods, de CasaLuker y comercializadoras como CI, Acepalma y Biocosta.
El aceite crudo es utilizado, entre otros, para producir aderezos, salsas, margarinas y aceites reconocidos en el mercado por su excelente calidad.
BIODIESEL
El biodiesel es un combustible producido a partir de materias primas renovables (aceites vegetales y /o grasas animales) que pueden ser usadas en puro B100, o mezclado con diesel de petróleo en diferentes proporciones. El más común es el B20, que tiene 20% de biodiesel y
80% de diesel.
Una de las ventajas de la generación de biocombustibles a partir de palma africana, es que la mezcla disminuye la contaminación ambiental que generan las emisiones de los vehículos. La razón es que a mayor mezcla de aceite de palma con diesel, es menor la emisión de CO, CO2 e hidrocarburos (HC) Metano, Butano, Benceno, Benzopireno, y de óxidos de Nitrógeno en mezclas 1-1. Además de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero,
el biodiesel es biodegradable y no tóxico.
Este producto es importante para Colombia porque ayuda a reducir la compra de diesel a otros países y genera más desarrollo en las
regiones de cultivo de palma de aceite.
La creciente demanda de biocombustibles como el biodiesel, ha llevado a que se generen mayores atractivos para sembrar palma en el territorio colombiano, donde existen más de tres millones de hectáreas aptas para este cultivo. Las oportunidades se abren, no sólo para grandes agricultores, sino también para los pequeños, quienes deben trabajar de forma organizada y con la asesoría adecuada que les permita invertir y tener rentabilidad en este negocio.
En Colombia el Biodiesel comenzó a ser utilizado en la Costa Atlántica en el 2008 con una mezcla de B5, 95% diesel 5% biodiesel. Después de un tiempo de más de 2 años de pruebas en el sistema Transmilenio en Bogotá, se espera que el biodiesel sea utilizado para los
buses del sistema en una mezcla del 30%.
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PERFIL DE LA ORGANIZACIÓN
Oleaginosas las Brisas es una organización dedicada al cultivo de palma y extracción de aceite. En esta empresa, nos preocupamos porque los procesos cumplan con los requerimientos de calidad y sostenibilidad que hemos definido en nuestro direccionamiento estratégico.
DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
El direccionamiento estratégico de la empresa sienta las bases para el planteamiento de sus acciones hacia la RSE y RSPO.
POLÍTICA DE CALIDAD
En Oleaginosas las Brisas, Empresa del sector Agroindustrial, asistimos técnicamente los cultivos propios y de aliados estratégicos para maximizar su productividad, en función de beneficiar su fruto y obtener la mayor cantidad de aceite y subproductos que cumplan los requisitos aplicables y satisfagan las necesidades y expectativas de los clientes.
Para ello nos apoyamos en talento humano calificado, relaciones mutuamente beneficiosas con las partes interesadas e infraestructura tecnológica adecuada como ejes estratégicos de la efectividad operacional, la preservación del medio ambiente y la responsabilidad social.
Todo enmarcado en la mejor continua como factor determinante para el desarrollo sostenible de la organización y sus áreas de influencia.
MISIÓN
Somos operadores de la palma
de aceite en el mundo para la
producción de aceites y
subproductos, generamos valor
a todos los actores sociales de
forma sostenible.
VISIÓN
En el año 2014 la Organización será reconocida por su excelencia organizacional, la cual será construida a partir de su compromiso social y ambiental, desarrollo de su productividad y del liderazgo empresarial. Elementos que se basarán en la incorporación permanente de conocimiento a sus actividades productivas, en el desarrollo de su talento, y en la integración con todos sus actores involucrados en el sector.
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VALORES ORGANIZACIONALES
Los valores de Oleaginosas las Brisas están representados en un templo en el que los pilares son los principios básicos de la sostenibilidad: Compromiso social, compromiso ambiental, liderazgo empresarial y productividad. Estos principios están construidos sobre las bases del desarrollo del talento humano, la aplicación del conocimiento y la integración con los actores sociales que se relacionan con la operación de la empresa. El objetivo es lograr la Excelencia Organizacional.
Más que compromisos escritos, la política de calidad, la Misión, Visión y los valores organizacionales de Oleaginosas las Brisas S.A., son una meta de cumplimiento que queremos materializar. Con este propósito se han desarrollado campañas de socialización de la planeación estratégica y los valores institucionales con todos nuestros colaboradores, para que ellos, que son quienes ejecutan los procesos de producción, participen activamente de este proceso hacia la excelencia.
OBJETIVOS DE CALIDAD
Mejorar las producciones de racimos de fruta fresca provenientes de cultivos propios y
de nuestros aliados.
Cumplir con los requisitos contractuales establecidos con los clientes.
Diversificar el portafolio de servicios.
Ofrecer productos y servicios de la mejor calidad.
Gestionar el desarrollo del Talento Humano.
Asegurar la disponibilidad y accesibilidad a la Tecnología de Información y
Comunicación TIC’s
Utilizar eficientemente los recursos disponibles
Cumplir con la normatividad ambiental
Gestionar programas sociales que fortalezcan las relaciones con los actores del área de
influencia.
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OLEAGINOSAS LAS BRISAS Y SU GENTE
I. NUESTROS EMPLEADOS
Uno de los principales aportes de las empresas a la sociedad es la generación de empleo; desde que Oleaginosas Las Brisas comenzó a operar en la región, hemos sido un polo de desarrollo y una alternativa de trabajo para miles de personas del corregimiento de Puente Sogamoso.
Actualmente, la empresa cuenta con un equipo de trabajo fuerte conformado en su mayoría por gente de esta población. La industria de palma, por tratarse de cultivos perennes, tiene la capacidad de generar empleos de largo tiempo que, por la diversidad de actividades que se requieren en los cultivos, permiten que los trabajadores tengan ingresos durante todo el año. Si bien existen dos momentos de pico de cosecha en el año, no todos los trabajos generados por la empresa son temporales o estacionarios; existen, además de las labores de cosecha, labores de mantenimiento y cuidado del cultivo, así como empleos en la planta extractora y en las oficinas.
Desde el área de Talento Humano, se gestionan todas las actividades de capacitación y bienestar para nuestros empleados; se abren espacios de diálogo para los representantes de los trabajadores y los líderes del Sindicato Sintrainagro; y se dirigen los programas de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial que son fundamentales para generar un ambiente laboral seguro.
Composición de la mano de obra:
En el 2009 contamos con la colaboración de 232 personas:
127 empleados directos, con contratos a término fijo e indefinido.
105 empleos indirectos a través de Empresas de Servicios Temporales EST
Gráfico 1 y 2: distribución de empleados por área y tipo de contrato
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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ORGANIGRAMA
La generación de empleo en el sector palmero, es mayor que la de otros sectores de la agroindustria en el país. Igualmente los salarios de la industria de palma están por encima de los salarios promedio en estas mismas actividades. En Oleaginosas las Brisas, los empleados que trabajan en cosecha tienen un promedio de ingresos superiores a dos SMLV y los operarios de planta a 1 SMLV.
Todos nuestros empleados directos cuentan con afiliaciones al Sistema General de Seguridad Social y reciben todas las prestaciones legales. El 43% de los empleados está afiliado al Sindicato Sintrainagro y cuentan con los beneficios de la Convención Colectiva que se ha negociado con sus representantes a 4 años.
Gráfico 3: Relación de salarios promedio en la empresa
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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PROGRAMAS DE RECREACIÓN
El Departamento de Talento Humano, organiza una serie de actividades recreativas para los empleados y sus familias, pensando en generar un buen ambiente de trabajo y espacios de integración con las familias de los trabajadores.
En el año 2009 se realizaron algunas actividades para los empleados, en las que éstos tuvieron la oportunidad de compartir en espacios diferentes y fortalecer las relaciones interpersonales.
SALUD OCUPACIONAL
Oleaginosas Las Brisas S.A. tiene un interés en la seguridad de sus trabajadores y está trabajando constantemente por mejorar su programa de Salud Ocupacional, basado en las disposiciones legales del Sistema de Seguridad Social Integral.
El Programa de Salud Ocupacional busca ofrecer condiciones de trabajo con el mínimo de factores de riesgos que alteren la salud o arriesguen la seguridad de los trabajadores, contratistas y terceras personas que se ven involucradas en sus operaciones. Este objetivo se logra realizando actividades de promoción, prevención y control que permitan desarrollar una cultura de auto cuidado al personal.
Las metas de cumplimiento del programa de salud ocupacional se definen anualmente; en el 2009 se cumplieron los siguientes propósitos:
DÍA DE LA SERETARIA: Para resaltar el rol importante y fundamental de nuestras auxiliares de operación dentro
de la organización
DÍA DE LA MUJER y DÍA DE LA MADRE: Para propiciar por medio de espacios institucionales la equidad de géneros relevando la importancia que tiene la mujer dentro de nuestra
organización.
DÍA DEL TRABAJO: Pensamos que es importante conmemorar y resaltar el accionar diario que desempeñan los
trabajadores de la organización
FIESTA NAVIDEÑA: Es un espacio institucional que permite compartir vinculando a las familias de los
trabajadores
ACTIVIDADES DEPORTIVAS: Campeonato de Voleibol y de
Banquitas para personal administrativo.
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Tabla 2: Cumplimiento Programa salud ocupacional
Cumplimiento a 2009 Programa de Salud Ocupacional
Se cumplió con un 99% de las actividades del plan anual de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial. Se revisaron los sistemas de vigilancia para el riesgo químico al 100 % Se cumplió con el 90% de las reuniones planeadas del COPASO. Está conformado y registrado ante el Ministerio de Protección Social y se renueva cada dos años. Está conformado en el 50% por trabajadores y 50% por representantes de la empresa. Se cumplió con el 100% de las capacitaciones para los líderes en Salud Ocupacional en los siguientes temas:
Validación de los estándares de seguridad en labores de cosecha - definición de los estándares
Calibración de observadores - proceso de observación de comportamiento
Divulgación de los estándares de seguridad al personal expuesto a través de momento sincero
Seguimiento al cumplimiento de estándares iniciación proceso de observación o acompañamiento en el proceso
Intervención del comportamiento en campo
Identificación y control de factores de riesgos
Se cumplió con el 100% de la Capacitación de la Brigada de Emergencias en los siguientes temas:
Capacitación en comité de emergencias
Primeros Auxilios
Prevención del Fuego
Técnicas de evacuación y rescate
Diseño de planes de emergencia
Divulgación plan de emergencias a las diferentes áreas
Ejecución de simulacro
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
Gráfico 4: Causas de Ausentismo
Tabla 3: Ausentismo por días
Ausentismo por enfermedad
600
Ausentismo por permisos 699
Licencias de Maternidad 760
Suspensión 28
TOTAL DÍAS 2087
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II. NUESTROS PROVEEDORES
COOPERATIVAS DE TRABAJO ASOCIADO Las Cooperativas de Trabajo Asociado CTA son proveedores de servicios en campo. En Oleaginosas las Brisas S.A. somos conscientes que las CTA, requieren especial atención dado su impacto en la generación de empleo, movilización económica en los entornos de cultivo y su capacidad para generar desarrollo económico y social en la región.
La Organización Internacional del Trabajo OIT, reconoce a las Cooperativas como una forma de asociación válida para que la fuerza laboral tenga voz suficiente para negociar de manera justa con las empresas. Así mismo, las cooperativas les permiten a los asociados ser empresarios, tener mayor flexibilidad y aumentar su ingreso dependiendo de su eficiencia.
Durante el 2009, la empresa contrató a 5 Cooperativas de Trabajo Asociado y una Sociedad Anónima. Cada una de estas Cooperativas agrupa al siguiente número de asociados:
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Gráfico 5: Número de asociados por CTA
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
El porcentaje de mujeres en las CTA ha aumentado con el tiempo. Aunque las labores de la industria de palma requieren de gran esfuerzo físico, existen muchas actividades en las que las mujeres también pueden participar, como labores de mantenimiento, viveros y control de plagas y enfermedades.
Gráfico 6: Porcentaje de mujeres en las 6 CTA
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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APOYO AL FORTALECIMIENTO DE LAS C.T.A
Para Oleaginosas las Brisas las Cooperativas de Trabajo Asociado deben ser empresas con capacidad de autogestión, que puedan constituirse en polos de desarrollo para los asociados y la región. Por esta razón, la empresa ha desarrollado diferentes iniciativas para fortalecer a las Cooperativas en su capacidad de gestión:
SAGRO:
Creación de una Unidad Administrativa denominada Sagro, que le permite a las cooperativas tener una mejor gestión en contabilidad, salud ocupacional y manejo de nómina.
Acceso a Internet de banda ancha:
A través de una iniciativa liderada por la Fundación Fruto Social de la Palma FSP, en la que participaron: el Ministerio de Comunicaciones, la Gobernación de Santander, la Alcaldía Municipal, ECOPETROL y las empresas del sector palmero, se dispone del proyecto de
conectividad CM3: Corredor Multimedia del Magdalena Medio.
El objetivo del proyecto es facilitar el acceso a Internet de banda ancha en las comunidades de esta región, generando ventajas competitivas para la educación y la industria. Las empresas palmeras de la zona centro a través de su aporte a FSP, lograron mejorar el acceso a este servicio para las CTA. Este proyecto ha permitido agilizar procesos administrativos en las cooperativas como reportes de accidentes, pago de seguridad social, soportes técnicos, verificación de vinculación al SGSSS, comunicación rápida con las EPS y ARP.
Gestión de capacitaciones:
1. Marco normativo y procedimiento de contratación de cooperativas para el sector palmero (Gerentes)
2. Proyecto de vida y desarrollo de la mentalidad empresarial en directivos y asociados de las cooperativas palmeras (asociados)
3. Responsabilidades legales de los directivos en las entidades de economía solidaria (Gerentes).
4. Optimización del recurso humano desde la perspectiva de salud ocupacional en el sector palmero (Gerentes).
5. Ofimática básica e Internet (asociados).
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Desarrollo de Proyectos productivos:
Los proyectos productivos, si bien no son la razón de ser de una CTA, pueden favorecer su fortalecimiento en el proceso de consolidación y crecimiento de la misma. En el caso de las cooperativas que tienen relación comercial con Oleaginosas las Brisas, se ha decidido apoyar estas iniciativas de la mano con la Fundación FSP, en particular en este momento en que, por las condiciones sanitarias del cultivo, se hace urgente generar fuentes alternativas de ingresos en la región.
El ideal es que los proyectos productivos fortalezcan a la CTA en la prestación del servicio que ofrece a las empresas, por lo que se ha estimulado la compra de maquinaria agrícola y siembra de palma propia.
Proyecto Productivo Hotracoop
Con el apoyo del SENA y la Fundación FSP, se capacitó a un grupo de personas de la cooperativa Hotracoop, interesadas en conformar una unidad productiva con énfasis en cría, engorde, sacrificio y comercialización de pollos.
El SENA ofreció un capital semilla y Oleaginosas Las Brisas lideró la gestión del proyecto, facilitó los espacios para la capacitación y se encarga del acompañamiento a los participantes del proyecto.
El proyecto ha comenzado a
generar un capital que permite el
fortalecimiento de la iniciativa y el
decidido apoyo del SENA con más
capacitaciones.
Con el apoyo de la Fundación
Fruto Social de la Palma se
buscan fuentes de apalancamiento
financiero.
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PROVEEDORES DE FRUTO y ALIANZAS Oleaginosas las Brisas S.A. tiene más de 3.000 ha cultivadas de palma de aceite de la variedad guinensis. Con las plantaciones propias, la empresa se abastece del 50% del fruto que procesa anualmente. El otro 50% del fruto se compra a diferentes palmicultores de la zona. Estos palmicultores, proveedores de fruto, son una parte fundamental de nuestra cadena de valor y la relación de la empresa con ellos es de mutuo beneficio.
La empresa necesita un fruto de buena calidad para producir aceite y los proveedores necesitan mantener relaciones comerciales con las plantas extractoras para su sostenimiento económico y recibir otros beneficios adicionales como asistencia técnica, créditos para compra de insumos, etc. Por esta razón en Oleaginosas las Brisas, hemos puesto especial empeño en el departamento de mercadeo, que se encarga de gestionar las relaciones con los proveedores de fruto y ofrecer algunos servicios adicionales.
Los pequeños y medianos productores, son personas de la región que comenzaron a sembrar algunas hectáreas de palma y han podido crecer en el negocio. Algunos de estos proyectos, han contado con el apoyo del gobierno y organizaciones no gubernamentales que han promovido la palma de aceite como sustituto de cultivos ilícitos. Este esquema es conocido en el gremio como alianzas productivas y es reconocido por SNV Servicio Holandés de cooperación al desarrollo, como una iniciativa de negocios inclusivos en el país.
Las plantaciones de pequeños y medianos productores, tienen la característica de ser en su mayoría cultivos trabajados por sus propietarios y sus familias. Estos cultivos generan empleo y fuentes de ingresos para muchas personas en la zona. Los proveedores de Oleaginosas las Brisas con estas características benefician a más de 200 familias en la región del Magdalena Medio y es por esto que hemos desarrollado estrategias de mercadeo pensando en reducir las brechas de productividad de estos cultivos.
Gráfica 7: Generación de empleo y familias beneficiarias de proyectos de palma de pequeños productores
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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ESTRATEGIA DE MERCADEO
Tradicionalmente, la compra del fruto de un proveedor no ha sido exclusiva para ninguna planta extractora, lo que ha promovido una competencia entre las mismas, que se refleja en los servicios y beneficios que cada una le ofrece sus proveedores.
La estrategia de mercadeo de la empresa busca aumentar la productividad de los proveedores por hectárea sembrada y mejorar la cantidad y calidad de cosecha en nuestra planta extractora.
Los proveedores los agrupamos como fijos y eventuales, ubicados en 6 municipios y 27 veredas. Oleaginosas las Brisas tiene actualmente un total de 131 proveedores distribuidos geográficamente así:
Gráfico 8: distribución de proveedores y aliados
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
Gráfico 9: Número de hectáreas de las plantaciones de proveedores de fruto
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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Los cultivos de nuestros proveedores, tienen promedios de producción desde las doce hasta las 18 toneladas de fruto por hectárea. En la empresa, la productividad por hectárea es de 22 toneladas de fruto por hectárea. La meta de la empresa es que sus proveedores puedan llegar a los mismos niveles de productividad en un plazo de 5 años.
Tabla 4: Producción promedio de proveedores en toneladas por hectárea
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
Para lograrlo, la empresa invierte un promedio de 28 millones de pesos ($ 28.000.000) en el departamento de mercadeo. En 2009, el departamento invirtió $ 336.000.000 millones de pesos en asistencia y atención a proveedores.
La empresa ofrece un acompañamiento integral y articulado al productor agropecuario en los siguientes aspectos:
1. Formulación, gestión y administración de proyectos. 2. Elaboración y planificación de créditos. 3. Asesoría para implementar buenas prácticas agrícolas. 4. Diseño e implementación de planes y mecanismos para el manejo sanitario y
fitosanitario. 5. Diseño e implementación de planes y mecanismos para el manejo de cosecha y
pos cosecha
Algunos de los servicios que ofrece el departamento de mercadeo, deben ser pagados por los proveedores y aliados, pero la empresa se asegura de ofrecer precios bajos y facilidades para la compra de fertilizantes, insumos, herramientas y algunas capacitaciones técnicas para el manejo de los cultivos.
Adicionalmente a estos servicios y beneficios, la empresa asume el costo del arreglo de vías y obras civiles en las veredas de Puerto Wilches, para facilitar la movilidad de los camiones con el fruto, beneficiando también a las comunidades.
Municipio Vereda Ton/Ha Municipio Vereda Ton/Ha
Puerto Wilches Vega 17,8 Barrancabermeja Majaguaro 17,8
Sogamoso 17,8 La Hortencia 17,8
Buenos Aires 15 La Cascajera 15
Cayumba 15 La Meseta 12.0
Taladro 15 El Llanito 15
Cristalina 15 Termobarranca 15
Km 16 18,3 Tenerife 15
Km 20 18,3 El Centro 15
La lucha 12.0 Km 32 15
San Vicente Yarima 15 Sabana de
Torres
Sabaneta 15
San Pablo San Pablo 18,3 Simití Ascadas 18,3
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El departamento de mercadeo de la empresa se ha venido fortaleciendo y hoy en día está implementando la conformación de la UAATA.
La UAATA, Unidad de Asistencia y Auditoria Técnica Ambiental y Social, es un mecanismo que ha definido Fedepalma para mejorar la gestión y atención a los productores de fruto. Esta figura busca estandarizar algunos procesos de mantenimiento y cuidado de los cultivos de palma de pequeños y medianos productores, con el fin de reducir las brechas de productividad y los riesgos de expansión de plagas y enfermedades del cultivo. Se busca además fortalecer las relaciones entre los proveedores y la planta extractora brindando asistencia técnica y asesoría en temas técnicos, sociales y ambientales.
La asesoría busca estandarizar algunos procesos de mantenimiento y fertilización de las plantaciones, así como la formalización de la contratación, la protección y capacitación de los trabajadores. Con este mismo mecanismo, se busca extender los compromisos ambientales del sector y de las empresas como Oleaginosas las Brisas, en el manejo de residuos peligrosos y protección de fuentes de agua, entre otros.
Proyecto Vega
En el año 2007, la empresa ofreció a 16 ex trabajadores la oportunidad de participar en un proyecto productivo, a través de la venta de un terreno de 112 hectáreas, con palma sembrada en 1999. Cada persona compró un promedio de 7.5 hectáreas, con producciones promedio de 28 toneladas por hectárea.
Los terrenos adquiridos por los trabajadores, cuentan con más de 2 hectáreas de terreno para siembra de cultivos de pancoger.
La forma de pago es del 70% del valor de la liquidación abonado a la deuda y pago de cuotas equivalentes al 30 % del valor del fruto vendido a la planta extractora, hasta pagar el total de la deuda.
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III. APOYO A LA COMUNIDAD
Como se ha mostrado a lo largo de este informe, la relación entre la población de Puente Sogamoso y la empresa es estrecha y el crecimiento de la comunidad está ligado al desarrollo de la industria de palma en la zona.
Oleaginosas las Brisas S.A., desarrolla diferentes actividades con la comunidad a través del Departamento de Talento y están enmarcadas dentro de tres grandes programas: Cultura, Recreación y Atención Psicológica.
Las empresas palmeras han identificado que una de las grandes carencias de la zona es la falta de espacios de recreación y esparcimiento sanos. Por esta razón, Oleaginosas Las Brisas apoya actividades culturales y recreativas que buscan crear espacios para que los niños y jóvenes de Puente Sogamoso y sus alrededores, puedan desarrollar habilidades artísticas y tener momentos de recreación.
Aquí soñamos con cultura es una iniciativa que busca crear escuelas de formación artística para niños y niñas entre los 8 y 12 años. En el 2010 extendió su cobertura a Puente Sogamoso, Km 8 y la cabecera municipal.
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Tabla 5: Actividades culturales y de recreación con la comunidad
CULTURA No. de
beneficiarios
RECREACIÓN No. de
beneficiarios
Escuela De Formación
Artística
45 Niños entre los 8 y 12 años
Día de los niños 1200 niños y niñas
Conformación De Grupos
Artísticos
10 jóvenes Festival de
Cometas
150 niños y niñas
Muestrarte, espacio de
expresión artística en sus
diferentes manifestaciones
Participan aprox. 20 niños y contemplan aprox. 300 personas
Entrega de regalos
navideños
35 familias para un aproximado de 100 niños
Disoñar, grupo de poesía 10 jóvenes Campeonato
Infantil de Fútbol
20 equipos para un aproximado de 200 niños
Cine, presentación de
películas en espacios
públicos
Cine al Barrio: 60 niños. Cine al
Puente: 300 niños
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
Las actividades del programa de Psicología, buscan responder a la necesidad de esta población de superar situaciones de violencia. La empresa promueve una cultura de respeto y auto-cuidado con la generación de un espacio de consulta para quienes lo deseen y buscar alternativas de solución a situaciones de conflicto. Dentro de este programa, se incluyen las actividades de protección para el adulto mayor con un comedor y espacios de recreación.
Tabla 6: actividades de apoyo psicológico para la comunidad
PSICOLOGÍA
No. de beneficiarios
La Riqueza del Adulto Mayor 30 adultos mayores
Procesos Terapéuticos para la
comunidad en General
En promedio se atienden 10 personas mensualmente.
Capacitación y fortalecimientos
a las Madres Comunitarias
28 hogares con 12 niños de la primera infancia
Intervención y Orientación en
colegio Agropecuario Puente
Sogamoso
700 estudiantes en las dos jornadas del Colegio de
Puente Sogamoso. Cubrimiento por talleres
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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FUNDACIÓN FRUTO SOCIAL DE LA PALMA
Por otra parte la empresa es parte de la junta directiva de la fundación FSP desde su creación en 1993 por las empresas palmeras del municipio de Puerto Wilches. La Fundación nace con el propósito de canalizar los esfuerzos y recursos que las empresas palmeras aportan a la comunidad, para contribuir al desarrollo social de la región.
La Fundación, ha dado soluciones a temas cruciales como el mejoramiento de vías, mantenimiento de puentes, montaje de acueductos de los corregimientos, e instalación de redes eléctricas en áreas rurales. Uno de los grandes logros de la Fundación fue ser socia en el proyecto de pavimentación de la vía de Puerto Wilches a La Troncal de la Paz, aportando 1.500 millones de pesos.
Los aportes de Oleaginosas las Brisas a la Fundación se hacen mensualmente, en 2009 la empresa aporto $201.987.043 Parte de estos recursos se han invertido también en la atención de emergencias humanitarias como la inundación del municipio de Puerto Wilches en el 2008.
La Fundación se encarga de diseñar programas de inversión social y de representar a las empresas frente a las administraciones públicas y ante iniciativas regionales con otras entidades gubernamentales y privadas.
En el 2009 se desarrollaron programas en diferentes frentes que beneficiaron un total de 18.393 personas en el municipio de Puerto Wilches:
Tabla 7: Beneficiarios de Fruto social de la palma
BENEFICIARIOS EN PUERTO WILCHES
PROGRAMA ZONA
SUR
ZONA
CABECERA
ZONA
NORTE
TOTAL
INICIATIVAS
SOCIOPRODUCTIVAS
1.006 10 55 1071
EDUCACIÓN Y MEDIO
AMBIENTE
3.395 6.672 2.059 12.126
DESARROLLO
COMUNITARIO Y
GOBERNABILIDAD
1.070 2.745 1.381 5.196
TOTAL
5.471
9.427
3.495
18.393 Fuente: Documentación Fundación Fruto Social de la Palma
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DESEMPEÑO AMBIENTAL
La producción sostenible implica un alto compromiso con la gestión ambiental desde las empresas. Los nuevos estándares ambientales buscan procesos de producción y operación limpia, el uso eficiente de recursos naturales y la gestión y minimización de los impactos ambientales de la actividad, y asegurar su permanencia para las generaciones futuras.
Actualmente, la industria de palma es regulada por las corporaciones ambientales en las actividades de beneficio en la planta extractora. Sin embargo, la empresa ha comenzado a implementar prácticas agrícolas más amigables con el medio ambiente en las plantaciones, asumiendo el reto de alcanzar producciones acordes con los estándares de la RSPO.
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A continuación se presentarán los resultados de la gestión que la empresa ha desarrollado en este aspecto, en las actividades del campo y planta extractora.
MANEJO AMBIENTAL Y GESTIÓN DEL IMPACTO
Oleaginosas Las Brisas S.A. cuenta con un Plan de Manejo Ambiental PMA del año 2003 al cual se le han hecho algunas actualizaciones. En el PMA de la empresa se contemplan todas las operaciones de la empresa y existe una matriz de impactos de las mismas, que se ha tenido en cuenta en las actividades de la planta extractora.
EMISIONES
Este aspecto se refiere a las emisiones atmosféricas generadas por la combustión de las calderas de la planta extractora.
En la RSPO se exige que las empresas controlen los gases de efecto invernadero y el material particulado. El material particulado se puede controlar instalando equipos para removerlo, hacer constante mantenimiento de las calderas y usar combustibles que no generen residuos tóxicos. La planta extractora de la empresa está ubicada muy cerca del corregimiento de Puente Sogamoso, pero el adecuado manejo de las calderas hace que la calidad del aire no se vea afectada por el material particulado.
VERTIMIENTOS
El proceso de vertimientos se inicia desde el proceso con la separación de aceite de los lodos. Se cuenta con una planta de tratamiento de aguas que vierte los residuos del proceso en unas piscinas de oxidación. Los lodos de las piscinas se disponen en los lotes cercanos a estas y hacen parte del proceso de fertilización por su alta carga de materia orgánica. La remoción de carga al final del proceso es del 97%, en cumplimiento del
Decreto 1594 de 1984.
Tabla 8: Medición de vertimientos 2009
2009 esperado
VERT.
DBO5
99.52 >80
VERT.
DQO
98.80 >80
SST 98.68 >80
GYA 99.31 >80
Fuente: Indicadores STAR Oleaginosas las Brisas S.A.
En Oleaginosas las Brisas la medición al segundo semestre de 2009:
MP = 509.36 mg/m3.
NO2 = 0, 24 Kg/Hectárea
MP = 1,69 Kg/ Hectárea
(GRI EN 20)
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ENERGÍA
El gasto de Energía en la industria se puede medir por las diferentes fuentes de energía que se utilizan. En el caso de Oleaginosas las Brisas S.A. el total del consumo se deriva de la red pública pues la empresa no tiene fuentes de cogeneración. Existen plantas eléctricas de ACPM que se utilizan únicamente en caso de fallas de la red eléctrica del municipio.
El consumo a 2009 fue de 1.609.091 Kw x 134.732.765 RFF
(Racimos de fruto procesado).
AGUA
El agua es el uno de los recursos naturales más importantes para el equilibrio de la naturaleza. De este recurso depende además una parte importante del proceso de producción de aceite. La empresa cuenta con permisos de la Corporación regional de Santander CAS, para utilizar el agua en dos puntos de los cuales se extrae para el proceso de la Planta Extractora y funcionamiento del Vivero.
Programa Ayueda
El programa Ayueda hace parte de la iniciativa de “Producción Más Limpia”. El concepto de Producción Más Limpia (PML), fue introducido por la oficina de Industria y Medio Ambiente del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP), en 1989. La PML es definida como “la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva integrada y aplicada a procesos, productos y servicios para mejorar la eco-eficiencia y reducir los riesgos para los humanos y el medio ambiente”.
El desarrollo de las estrategias del programa
de AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA, Ayueda, se basa en las estrategias de PML. El programa permite que las empresas controlen el gasto ineficiente del agua.
En la empresa, el programa AYUEDA se extiende actualmente a la planta, al área administrativa y vivero con la implementación de macromedidores.
PROYECTO SOMBRILLA
Los gases de efecto invernadero se pueden controlar con el Proyecto Sombrilla, una iniciativa liderada por Fedepalma, en la que se pretende implementar Mecanismos de Desarrollo Limpio MDL para la industria de palma en el país, con el fin de cumplir con los compromisos que adquirió Colombia en el 2000 al adherirse al protocolo de Kyoto. El proyecto sombrilla es una iniciativa que pretende mitigar los impactos de la producción del aceite de palma, pues busca que con la captura del gas metano que emiten las piscinas de oxidación donde se tratan los vertimientos del proceso, se puedan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y que con este se pueda cogenerar energía para el proceso de producción, reduciendo además el consumo de esta última. Este proyecto se encuentra aún en estudio, pero será una iniciativa que podrá mitigar los impactos del proceso.
Indicador en primer
semestre de 2009
(AYUEDA)
Planta extractora:
464 m3/día,
0,89 m3/ton RFF
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MANEJO DE SUELOS Y APLICACIÓN RESPONSABLE DE AGROQUÍMICOS
En los principios y criterios de RSPO, existen una serie de medidas de protección del suelo que deben ser documentadas y monitoreadas. En Oleaginosas las Brisas S.A., se han desarrollado algunas acciones que se integraran en el programa de Gestión Ambiental de la empresa y que se explican a continuación.
Fertilización orgánica
Oleaginosas Las Brisas S.A. hace aplicación de ácidos húmicos con e producto Nutri humic desde el año 2007, para mejorar las condiciones físicas, químicas y microbiológicas del suelo. Se espera en un futuro poder reducir la utilización de fertilizantes químicos con el empleo de fertilizantes orgánicos de este tipo que sean más amigables con el medio ambiente y permitan mantener las condiciones de fertilidad de los suelos donde se cultiva la palma de aceite.
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Tabla 9: Uso de fertilizantes orgánicos 2009
FERTILIZANTE TONELADAS TOTALES KG/HA
%
COSTO
NUTRI HUMIC
ABONO ORGANICO
1145,45 373,48 19,4 1.097.000.000
FERTILIZANTES
QUÍMICOS
4751,6
PROMEDIO
96,83
80,6
TOTAL
5897,05
1922,74
100
Fuente: Indicadores Agronomía Oleaginosas las Brisas S.A.
Control biológico
El control de plagas en la plantación se hace con la aplicación de inhibidores de síntesis de quitina, los cuales no permiten que los insectos produzcan nueva piel y evitan su reproducción. Los productos de alta toxicidad que se utilizan en la plantación de la empresa se aplican de forma sistémica a la planta (microinyección y absorción) de la misma manera se utilizan los herbicidas sistémicos que se aplican al plato de la palma.
Además del control químico, la empresa emplea la liberación de macro y microorganismos entomopatógenos como hongos, virus, bacterias o insectos parasitoides para el control de plagas y enfermedades.
MANEJO DE RESIDUOS
Manejo de residuos no peligrosos: La empresa cuenta con un programa de clasificación de residuos domésticos en el cual se clasifican cartón, papel y vidrio desde el 2008. Este Programa se complementa con un trabajo de sensibilización para los empleados de la empresa, para enseñar sobre reciclaje y separación de residuos. En el 2009 se realizaron 10 horas de capacitación en este tema y se recogieron 909 kilos de residuos, con los recursos obtenidos por la venta de estos se hicieron actividades de bienestar para los empleados.
Para el manejo de residuos peligrosos, la empresa comenzó el programa Campo Limpio en el 2007 liderado por la ANDI el cual busca realizar la eliminación adecuada de los residuos como empaques, envases y embalajes de agroquímicos post consumo. La empresa construyó bodegas de almacenamiento para empaques de agroquímicos y fertilizantes.
Contamos con dos eliminaciones en el
programa campo limpio desde el 2007.
En el 2008 se eliminaron
1290 kg de empaque, envases y
embalaje de agroquímicos post-
consumo.
En el 2009 se eliminaron 1457 kg de
residuo aceitoso
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Tabla 10: Inversiones en Gestión Ambiental
2006 2007 2008 2009 2010
Costos e inversiones ambientales:
En 2006 se construyo una bodega
de almacenamiento de envases,
empaques y embalajes de
agroquímicos post-consumo.
10.000.000
En 2007 se construyo la trampa
recolectora de residuos químicos.
10.000.000
En 2010 se amplió la trampa
recolectora de residuos químicos.
5.000.000
Costos de construcción de los
lechos de secado y mantenimiento
de los lechos de secado
7.200.000 9.000.000
Costo de operario de lagunas 24.000.000 24.000.000
Pagos de seguimiento al plan de
manejo de la CAS
10.000.000 10.000.000
Análisis de vertimientos 4.800.000 4.800.000
Análisis de emisiones 9.200.000 9.200.000
Aplicación de Nutri-humic 1.970.000.000
Programa Ayueda 1.534.500
Jornada de arborización costo de
mano de obra (Los árboles fueron
donados por la organización
Cabildo Verde)
1.050.000
Total Anual 10.000.000 10.000.000 0 2.025.200.000 64.584.500
TOTAL INVERSIONES 2.109.784.500
Fuente: Documentación Oleaginosas las Brisas S.A.
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EL FUTURO Y COMPROMISOS DE LA
EMPRESA
Oleaginosas las Brisas, es una empresa comprometida con la sostenibilidad y como se muestra en este informe, ha emprendido el camino de gestión en Responsabilidad Social. La Visión de la empresa contempla que para el 2014, seamos líderes en la gestión sostenible en el sector y seguiremos trabajando años tras año para lograr el cumplimiento de los principios y criterios de la RSPO en nuestras operaciones.
El reto que nos proponemos implica aún muchos cambios en la gestión de la empresa y el mejoramiento continuo en nuestra gestión ambiental. Las condiciones fitosanitarias de la región en el 2010, representan un reto aún mayor, pues la presencia de la Pudrición de Cogollo PC, consume la mayoría de nuestros esfuerzos por el mantenimiento de las plantaciones que no están afectadas. Las consecuencias sociales de la PC comienzan a sentirse en la disminución de fuentes de empleo y nos preocupa el sostenimiento de la región. Sin embargo, creemos que es necesario mantener nuestro empeño en el mejoramiento de nuestra gestión y fortalecimiento de nuestros lazos con los grupos de interés, pues el crecimiento de la empresa y el desarrollo de la región están ligados.
Nuestro trabajo con las comunidades, seguirá desarrollándose en conjunto con la Fundación FSP, con quienes pretendemos sumar esfuerzos, para atender a la comunidad en particular en el corregimiento de Puente Sogamoso, donde tenemos mayor influencia.
En la medida en que avancemos en el trabajo de la implementación de nuestro sistema de gestión de calidad y en la certificación ISO 9001, nuestros procesos serán más eficientes.
La gestión ambiental de la empresa se seguirá fortaleciendo en todas las áreas, a través de la puesta en marcha del área de gestión ambiental, que permitirá diseñar planes de mitigación de impactos, de acuerdo con los objetivos que plantean los principios y criterios de la RSPO.
En las relaciones con nuestros grupos de interés, seguiremos trabajando por el fortalecimiento de las iniciativas de desarrollo y fortalecimiento regional, tanto desde las CTA como entre los pequeños productores de fruto.
A continuación presentamos nuestros compromisos a corto plazo en los diferentes aspectos que componen la RSE
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Tabla 11: Compromisos y objetivos a 2010 y 2011
COMPONENTE
COMPROMISO AÑO
RSPO PRINCIPIO 1: COMPROMISO CON LA TRANSPARENCIA
GOBIERNO CORPORATIVO
Elaboración y presentación del primer Informe de Sostenibilidad
2010
RSPO PRINCIPIO 3: COMPROMISO CON LA VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA A
LARGO PLAZO
PROVEEDORES
Realización de un diagnóstico técnico, ambiental y social entre todos los proveedores de fruto de la empresa Apoyo a los pequeños proveedores en manejo de PC y gestión de ayudas para renovación de cultivos afectados
2010 – 2011
2010 - 2012
RSPO PRINCIPIO 5: RESPONSABILIDAD CON EL MEDIO AMBIENTE Y CONSERVACIÓN DE
LOS RECURSOS NATURALES Y LA BIODIVERSIDAD
MEDIO AMBIENTE
Creación del comité de gestión ambiental Actualizar impactos ambientales por área para actualización de PMA Programa de capacitación en temas ambientales Contratación de una asesoría legal y técnica para abordar la resolución 909 del 2008. Implementar planes de reforestación en 10 has.
2010
2011
2011
2010 – 2011
2011
2011
RSPO PRINCIPIO 6: RESPONSABILIDAD DE LOS CULTIVADORES Y PLANTAS DE
BENEFICIO CON LOS EMPLEADOS, INDIVIDUOS Y COMUNIDADES
GOBIERNO CORPORATIVO
Certificación en ISO 9001
2011
COOPERATIVAS DE TRABAJO
ASOCIADO
Apoyo al fortalecimiento de CTA, definición de planeación estratégica
2011
41
TABLA GRI: Indicadores de Desempeño en sostenibilidad
Tabla 12: Indicadores de desempeño GRI
CONTENIDO ASPECTO INDICADOR PAGINA
Estrategia y
Análisis
Declaración del gerente
Principales impactos, riesgos
y oportunidades
4 - 6 - 10
Perfil Nombre 9
Productos 13
Estructura 19
Localización 9
Persona Jurídica 9
Mercados 13
Tamaño 9
Parámetros de la
memoria
Periodo cubierto 7
Fecha del informe anterior NA
Ciclo de presentación 7
Punto de contacto para
cuestiones relativas al
informe
2
Proceso de definición de
contenidos
7
Cobertura de la memoria 7
Tabla de contenidos de la
memoria
41 - 42
Gobierno,
Compromisos y
participación
Mecanismos para que los
empleados comuniquen
recomendaciones a la
dirección
Declaraciones de misión,
visión, valores y principios
15 - 16
Principales asociaciones a
las que pertenece
8 - 32
Relación de grupos de interés
Económico DESEMPEÑO ECONÓMICO PRESENCIA EN EL MERCADO
EC1
EC5 EC6 EC7
12
19
27
18
Ambiental
ENERGÍA
EMISIONES AGUA
BIODIVERSIDAD EMISIONES EMISIONES
VERTIMIENTOS RESIDUOS RESIDUOS
INVERSIONES
EN3 EN6 EN8 EN14 EN18 EN20 EN21 EN22 EN24 EN30
35
34
35
37
35
34
34
37
37
38
42
Prácticas laborales EMPLEO RELACIONES EMPRESA
/TRABAJADOR SALUD Y SEGURIDAD EN EL
TRABAJO
LA1 LA4
LA6 LA7
18
19
21
21
Derechos humanos NO SE REPORTA
Sociedad NO SE REPORTA
Producto NO SE REPORTA
