Nº 2, Sucre,Agosto del 2020

2 www.usfx.boinstagram / universidadsanfranciscoxavierfacebook.com/ oficinadepublicacionesusfx

facebook.com/universidadsanfranciscoxavierBOLETÍN INFORMATIVO

HOSPITAL UNIVERSITARIO INAUGURA LABORATORIO DE SEROLOGÍA E INMUNOLOGÍAA primeras horas de la ma-ñana de hoy se entregaron los equipos de serología e inmunología adquiridos gra-cias a la donación de los trabajadores, planta adminis-trativa y ejecutiva de Fance-sa, además del aporte de la Federación Universitario de Docentes (FUD), Sindicato de Trabajadores Universitarios, FUL, Asociación de Jubilados de la Universidad y fondos comprometidos de la Alcaldía Municipal de Sucre.

Este laboratorio tiene la bon-dad de detectar los anticuer-pos que produce el organismo, en otras palabras, determina la capacidad inmunológica. Esto es muy importante porque ayuda a seleccionar a los posibles donantes de plasma hiperinmune.“Las pruebas serológicas son un componente fundamental en la respuesta ante la pan-demia y tenemos como prio-ridad poner este análisis a disposición de nuestra pobla-ción”, afirmó el rector, Sergio Padilla, durante el acto de inauguración.

La directora del Hospital Universitario, Mirna Rocabado, resaltó que la confiabilidad de sus resultados es mayor a las pruebas rápidas de Covid, por ese motivo todo el perso-nal del Hospital Universitario se hará este estudio para tran-quilidad de ellos, de su familia y la población.

FOTO: Oficina Publicaciones USFX

Salud

¿Qué pruebas hace este la-boratorio?

Hará la prueba de quimiolu-miniscencia que es de mayor sensibilidad en relación a las pruebas de Elisa ya que detecta cantidades mínimas de anticuerpos, esto significa que al tercer día de la sinto-matología de Covid, se puede detectar los anticuerpos.

Empero, la encargada del laboratorio, Betty Barrientos, aclaró que la función de este nuevo laboratorio es distinta al de PCR porque éste iden-tifica al virus, mientras el de serología busca los anticuer-pos. “Para ello tenemos que esperar por lo menos tres a cinco días desde la aparición de la sintomatología o 14 días desde el contacto con algún paciente positivo al Covid”, mencionó al resaltar que estos

equipos son los únicos en el Departamento que realizan este tipo de pruebas.Este laboratorio ofrece ser-vicios a la población en el siguiente horario.

De lunes a viernes y emergen-cias 08:00 a 09:00, la entrega de resultados es por la tarde.De 14:00 a 15:00, los resul-tados se entregan al día siguiente.



BANCO DE SANGRE DE

REFERENCIA DEPARTAMENTAL

CHUQUISACA

A través de su nuevo laboratorio:

HOSPITAL UNIVERSITARIO REALIZÓ 249 PRUEBAS PARA

DETECTAR COVID-19 La responsable del laboratorio de Serología e Inmunología de este centro de salud, Betty Barrientos, informó a la Oficina de Publicaciones que hasta la fecha se realizaron 249 prue-bas a través del método de quimioluminiscencia o CLIA, de las que 108 resultaron positi-vas a Covid-19.

“Con esta técnica buscamos los anticuerpos que se for-man en el cuerpo después del contacto con el virus, es por eso que solicitamos que se la efectúe entre el quinto o sexto día después de la aparición de los síntomas”, sostuvo.

Sobre las características del método, explicó que es más

Festejamos la VIDA y la VA-LENTIA de 2 superhéroes y una HEROÍNA que superaron el COVID-19 y ahora son donantes de plasma hiperin-mune para que otras personas tengan ESPERANZA de VIDA, los consideramos GRANDES AMIGOS del Banco de Sangre de Referencia Departamental Chuquisaca, por ser nuestros HÉROES y HEROÍNA por la muestra de solidaridad y amor hacia sus semejantes.Asimismo, instamos a todas las personas que tuvieron la oportunidad de superar el Coronavirus a donar plasma hiperinmune y ayudar a todas las personas que atraviesan esta enfermedad.

sensible dado que la señal que emite la enzima acoplada al anticuerpo de detección es un cambio de luz, en vez de un cambio de color, como se produce en la prueba ELISA. Este tipo de estudio requiere un equipamiento específico con lector de luz de quimiolu-miniscencia.

“Este método para detectar el Covid-19 tiene una sensi-bilidad del 90 % y una espe-cificidad del 96.5 %”, afirmó al resaltar que no es necesario que los interesados se hagan la prueba en ayunas, siendo el requisito (además del mencio-nado líneas arriba) presentar la cédula de identidad.

Salud

FOTOS: Oficina Publicaciones USFX




SEGURO SOCIAL UNIVERSITARIO (SSU) ACTIVA

ATENCIÓN VIRTUAL PARA CONSULTA EXTERNA

Esta modalidad se implementa desde el 20 de julio a través de Zoom, pero, se ha previsto también que, si la conexión es interrumpida durante la atención, ésta continuará vía telefónica.

Por ahora este servicio solo está disponible en Endocrino-logía, Neurología, Cardiología, Ginecología, Traumatología, Reumatología, Pediatría y Me-dicina Interna.

De acuerdo a la evolución de la pandemia la consul-ta se podría ampliar a otras especialidades, resaltó el jefe médico, Orlando Toledo.

“Producto de la pandemia por Covid-19 es imposible la atención en consulta externa como era habitual, porque representa un riesgo muy alto de contaminación, por tal ra-zón se da curso a la atención virtual en consulta externa”, empero, aclaró que, si el espe-cialista define que la consulta sea presencial, se debe coor-dinar con la unidad de fichaje para fijar la fecha y hora. “En este caso, se entre-garán únicamente dos fichas como máximo por turno, debiendo existir un tiempo prudente entre ambas”.

Salud

Para la dispensación de me-dicamentos, el paciente pue-de enviar a un familiar para recogerlos, no obstante, de no tener quien lo haga por él, el SSU lo hará través de una brigada móvil.

Para ser atendido por la vía virtual, el asegurado debe ingresar a la página web a fin de solicitar ficha.https://www.ssu-sucre.org/ficha




Consejo Universitario aprueba

REGLAMENTO GENERAL DE EDUCACIÓN VIRTUAL

A solicitud de la FUL:CONSEJO UNIVERSITARIO APROBÓ EL INGRESO DIRECTO Y GRATUITO A LA UNIVERSIDAD EN LA GESTIÓN 2021 A QUIENES DONEN PLASMA HIPERINMUNE POR COVID-19.

Con el objetivo de regular las actividades académicas vir-tuales en San Francisco Xavier, el 24 de julio la sesión ordina-ria del Consejo Universitario aprobó este Reglamento que, a más de definir funciones y conceptos ligados al tema, es-tablece obligaciones y debe-res de los actores que partici-pan el proceso educativo.Así también se definen las peculiaridades que debe tener la evaluación (tareas, parciales y finales). “Los exáme-nes parciales y finales virtuales estarán sujetos a cronogramas establecidos por Dirección de Carrera y de acuerdo al ca-lendario académico, los cuales serán publicados con ante-lación de una semana como mínimo”.

Más adelante, el documento dispone las funciones y de-rechos de los docentes, de igual manera, las obligaciones y derechos de los estudiantes. En cuanto a las prohibiciones, el Reglamento hace hincapié en la protección de los dere-chos de autor que tienen los docentes sobre el contenido difundido y la protección del perfil de los docentes y parti-cipantes en las aulas virtuales.Las disposiciones transitorias señalan que la vigencia del Reglamento tiene carácter transitorio y se aplicará para las actividades 100% virtua-les durante la pandemia del Covid-19, empero, aclara que, independientemente de la evolución de la pandemia, este documento guiará la

Gestión

educación semipresencial. “El presente Reglamento se aplicará durante el tiem-po posterior a la pandemia provocada por el COVID19, en el ámbito de la educación semipresencial de las activida-des académicas desarrolladas en el grado que así lo ameri-ten, y en carreras y programas creadas como brazo educati-vo virtual”.


FOTO: Internet



CONVENIO ENTRE USFX Y EL SEDES

VIABILIZA LA PARTICIPACIÓN

DE ESTUDIANTES EN

EL SERVICIO SOCIAL DE SALUD

RURAL OBLIGATORIO

El rector, Sergio Padilla y el director del SEDES, Enrique Leaño, firmaron el convenio que permite que estudiantes de Medicina, Odontología y Enfermería, realicen el inter-

nado rotatorio en el Servicio Social de Salud Rural Obliga-torio que tendrá una duración

de tres meses.

Este beneficio está dirigido a los estudiantes regulares y comprende las siguientes becas: Beca Alimentaria (Categorías A, B y C), Beca Alimentaria para primer curso, Beca Vivienda, Beca residencia - alimentaria “La Barranca”, Beca Estu-dio, Becas “Ayllus – Markas – Guaraníes”, Beca Cultura, Beca Estudio, Beca Inves-tigación, Beca Deporte, Beca Interacción y extensión Social, Beca Auxiliares de docencia, Becas Secretarias Permanentes, Becas Interna-do (área de salud), Beca Internado (otras carreras), Prácticas clínicas y Beca Pasantía.


FOTO.: Internet

CONSEJO UNIVERSITARIO APRUEBA LA CONVOCATORIA A LAS BECAS UNIVERSITARIAS 2020

El plazo de presentación de requisitos es del 27 de julio al 7 de agosto de 2020 para las siguientes becas: Alimentaria, Vivienda, Barranca, Estudio, Ayllus – Marka – Guaraníes, Deporte, Cultura, Investigación, Inte-racción y extensión.El plazo para las otras modalidades está sujeto a reglamentación especial y convocatorias específicas que deben aprobarse en consejos facultativos y de Carrera, como también por otras instancias, es el caso de las becas a secretarias permanentes.

Fuente: Convocatoria Becas

Gestión

Convocatoria y requisitos en:www.usfx.boDeclaración jurada:https.//universitarios.usfx/.bo [email protected]@[email protected]@[email protected]



SE ANALIZA EL RETORNO PAULATINO DE LAS ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS EN SANFRANCISCO XAVIERCon el propósito de retornar a las actividades administra-tivas y resguardar la vida de los trabajadores universitarios, las máximas autoridades de San Francisco Xavier aproba-ron tres reglamentos con este efecto: Reglamento de Tele-trabajo, Reglamento de pro-tocolo de Bioseguridad y el vinculado con las actividades administrativas en tiempo de cuarentena.

El jefe de Planificación Institu-cional, Jorge Fuentes, informó que se conformó la Comisión de Teletrabajo, instancia que realiza la valoración a las solicitudes recibidas de di-rectores, jefes y encargados de unidades administrativas y académicas, respecto al tipo de trabajo que requiere su unidad y la disponibilidad del

personal que tiene en función a los decretos y normas re-glamentarias dispuestos por la emergencia sanitaria que vive el país.

En ese contexto, se analiza qué unidades pueden desa-rrollar su actividad a través del teletrabajo y qué otras no, es decir, que por la naturaleza de sus funciones no pueden desarrollar el teletrabajo por lo que deben retornar a la actividad presencial. Sin em-bargo, debido a las actuales circunstancias muchas labores no se ajustan a ninguno de los anteriores casos.

“Se prevé un retorno paulatino de la actividad administrativa en el marco de estos regla-mentos. El objetivo es resguar-dar la vida del personal admi-

Boletín Económico Virtual No 16

En este número la docente Ingrid Orlandini presenta un balance sobre la situación hotelera en el

escenario COVID-19Descarga el documento en el

siguiente link:https://economia.fcee-usfx.edu.bo/

documentos/bev-16/

nistrativo y de los estamentos universitarios, pero también reiniciar las actividades admi-nistrativas en unidades donde se generan recursos (económi-cos) y donde se realizan trámi-tes que no pueden quedar en suspenso durante más tiempo” señaló Fuentes al anunciar que la siguiente semana se presen-tará el informe final al rector Sergio Padilla y en base a él se tomarán las determinacio-nes más pertinentes.

Fuente: TVU

FOTO.: Internet

Gestión

Economía




LA UNIVERSIDAD PARTICIPARÁ EN EL ENSAYO CLÍNICO PARA LA PREVENCIÓN POR CORONAVIRUS EN EL PERSONAL DE SALUDEl ministerio de sanidad de España invitó a la Universidad de San Francisco Xavier, a través de los docentes de Me-dicina José Mayora y Carolina Terán, a ser parte del estudio “Ensayo Clínico controlado para la prevención del Coro-navirus en Sanitarios” EPICOS, avalado por importantes insti-tuciones de salud.El propósito del estudio es analizar los efectos que tienen los medicamentos utilizados para el VIH en personal de salud antes de estar expues-to al virus. La metodología de investigación comprende el seguimiento diario por dos semanas, lapso en el que se toman las pruebas analíticas y el seguimiento personalizado.

De acuerdo a la explicación de Terán, el primer grupo de voluntarios recibirá únicamente el medicamento; el segundo el medicamento y un placebo; el tercero un medicamento distin-to al proporcionado al primero

Investigación

más un placebo; finalmente, el último grupo recibirá solamente el placebo. En el estudio par-ticiparán médicos, bioquímicos, enfermeras, auxiliares de enfer-mería, farmacéuticos, técnicos de laboratorio de hospitales y centros de salud de Chuqui-saca.

“Varias investigaciones apun-tan a que estos medicamen-tos tienen una eficacia muy grande antes que la persona esté expuesta al virus”, reveló la especialista a la vez de anunciar que la Universidad realiza los trámites administra-tivos para la importación de los medicamentos, insumos y

pruebas de laboratorio que se utilizarán durante el estudio.En el EPICOS participan más de 60 entidades de salud de España, además de Argentina, Uruguay, Ecuador, México y Bolivia.

Fuente: TVU

Más información en:https://fundacionio.com/wp-content/uploads/2020/04/Doc.-EPICOS-Final.pdf.pdfhttps://www.agenciasinc.es/Noticias/EPICOS-el-pione-ro-estudio-que-busca-pro-teger-a-los-sanitarios-fren-te-a-la-COVID-19




Con el apoyo de la Universidad:

PALEONTÓLOGOS PRESENTAN NUEVA ESPECIE DE GLIPTODONTE

DESCUBIERTO ENYAMPARAEZ - CHUQUISACA

Apunte rápido del Glyptodon jatunkhirkhi sp. nov. Descubierto en Yamparáez, nueva especie de gliptodonte en Chuquisa-ca.

El descubrimiento del fósil se realizó el 2013 en la localidad de Yamparáez, el trabajo de restauración del caparazón y su preparado fue encarga-do al equipo del Arq. Omar Medina Ramírez. Un trabajo decidido de las autoridades municipales de Yamparáez en esa gestión (Lic. Braulio Yucra) y la confianza en expertos locales para la restauración y estudios preliminares del caparazón.

Gracias a los programas de movilidad docente que existen entre las universidades de San Francisco Xavier de Chuquisa-ca, Universidad de la Republi-ca y la Universidad Nacional del Noreste, llegaron expertos uruguayos y argentinos inicial-mente a la cabeza de Pablo Toriño junto a Daniel Perea, Alfredo Zurita, Ángel Miño y Francisco Cuadrelli quienes, junto a Medina, contraparte local, hicieron trabajo de cam-po en tres oportunidades.Esperemos que este trabajo marque el inicio de una nueva propuesta de investigación en el área de los mega mamíferos del pleistoceno, se han repor-

tado numerosos hallazgos en distintas localidades de Chu-quisaca. Se tiene aún muchos materiales (fósiles) por prepa-rar y quisiéramos que también puedan ser publicados.

El nombre de la nueva especie de gliptodonte chuquisaqueño que se presenta a la ciencia paleontológica es Glyptodon jatunkhirkhi sp. nov. Descubierta el 2013 en la localidad de Yamparáez, de La Cordille-ra Oriental (Bolivia) es una especie nueva, que vivió en altitudes que van desde 2500 hasta 4100 m sobre el nivel del mar. Esta nueva especie (junto con Panochthus hip-silis) representa uno de los dos únicos gliptodontes del pleistoceno que se registran en zonas de gran altura. Entre los glyptodontes del Pleisto-ceno, ambos poseen Molari-formes totalmente trilobulados. G. jatunkhirkhi muestra que la diversidad del género Glyp-todon es más compleja de lo que se pensaba anteriormente, aunque solo dos especies (G. munizi y G. reticulatus) pueden estar bien caracterizados de las tierras bajas del sur de América del Sur.

En comparación con estas especies, G. jatunkhirkhi es más pequeño. Desde una pers-pectiva filogenética, tanto

Investigación

las especies de tierras bajas como G. jatunkhirkhi forman un clado (Glyptodontini) que a su vez es el clado hermano del norteamericano Glyptotherium (Glyptotheriini). La investiga-ción confirma que desde prin-cipios del Mioceno hubo dos grandes radiaciones durante la historia evolutiva del glipto-donte. Estos dos linajes exhi-ben características diferentes que probablemente están vinculadas con sus orígenes geográficos.

Los géneros Panochthus (P. hipsilis ) y Glyptodon parecen ser los únicos gliptodontes del Pleistoceno que se han adaptado a entornos de alta elevación.




DOCENTES DE SAN FRANCISCO XAVIER INVESTIGAN

¿CÓMO PERCIBEN LOS UNIVERSITARIOS LA EDUCACIÓN VIRTUAL EN TIEMPOS DE COVID-19La enseñanza y el aprendizaje bajo la modalidad virtual no pueden ser percibidos y ejecutados bajo parámetros pedagó-gicos del aula tradicional, vale decir, la educación virtual no consiste en trasladar la pizarra y la tiza al computador, como queriendo emular el aula física. Este es un tema muy comple-jo que obliga a preguntar qué están pensando y qué están sintiendo los estudiantes respecto a esta nueva modalidad de enseñanza a la que están obligados a participar.

Precisamente esa es la motivación de un grupo de docentes – investigadoras de la Universidad de San Francisco Xavier que integran la Comunidad de Educadores de la Red Iberoameri-cana de Docentes: Ivonne Ramírez, Carla Jaliri, Bernarda Mén-dez Roca e Ingrid Orlandini. Ellas se preguntan cuáles son “las percepciones de los universitarios frente a la educación virtual identificando las fortalezas y debilidades en este nuevo esce-nario (Covid-19)”.

Para cumplir este objetivo se aplicó una encuesta en línea a 183 estudiantes de segundo y tercer año de las carreras de Arquitectura, Diseño de interiores, Diseño gráfico, Fisioterapia, kinesiología, Turismo, Ingeniería comercial, Administración de empresas y Economía. Por metodología, se utilizaron las categorías cuantitativas con el objetivo de conocer las percepciones y sentimientos y la cualitativa para indagar sobre el porqué de esas percepciones y sentimientos a través de preguntas semies-tructuradas. Ante la consulta ¿qué piensas de las clases virtuales? El 60.7% la califica de regular, el 28,4% de buena, el 8.7% de mala. Según explica el estudio, estos resultados mues-tran que esta nueva forma de transmitir conocimientos demanda mayor autonomía en el aprendizaje lo que les resulta difícil comprender y ejecutar.

Investigación



No obstante, para comprender la magnitud de la pregunta anterior, se apeló al valor emotivo, por lo que seguidamente se consultó ¿Te gustan las clases virtuales? Las respuestas clarifican aún más lo que podía esconder la simple percepción, esto se manifiesta por el 31 y 38% que consideran poco agradable y nada agradables las clases virtuales, frente al 8,7 y 43,2% que transitan entre muy agradable y algo agradable.

La valoración cualitativa indagó los factores relacionados con la conectividad, la economía, la metodología de enseñanza y los medios de enseñanza.

Si bien el estudio no emite conclusiones finales, abre la puerta al debate y la discusión científica sobre el tema, mas, afirma que la percepción generalizada de los estudiantes no es buena sobre la educación virtual, percepción que está ligada con varias condicionantes: económicas, la deficiente conectividad, baja calidad de la señal de internet, las metodologías de enseñanza y los medios de enseñanza.

“Una formación virtual de calidad debe responder a requeri-mientos técnicos y metodológicos que satisfagan las necesida-des de los usuarios, es decir que proporcionen la posibilidad de acceder a materiales didácticos de calidad que aporten a la construcción del conocimientos y no sólo como mediadores de información que durante las clases sincrónicas no satisfacen las expectativas del estudiante”, subraya el estudio, al concluir que el tema representa un desafío que modifique la percepción de los estudiantes en este nuevo escenario académico, esto es, lograr que la educación virtual sea placentera y cómoda, em-pero, para cumplir con ese propósito se deben emplear metodo-logías y medios de enseñanza que aporte con este fin.

“La educación virtual universita-ria debe hacer posible la incor-poración de nuevas tecnologías de simulación, gamificación y recursos de realidad mixta que conduzcan a los educandos por nuevos senderos hacia la socie-dad del conocimiento de este nuevo periodo histórico”.

FOTO.: Internet

Investigación



LA UNIVERSIDAD FORTALECERÁ CON UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO LADEFENSA DEL POZO ÑÁNCAHUAZÚ

El rector de la Universidad, Sergio Padilla, anunció que su institución respalda la conformación de una Comisión Interinstitucional del Departamento para la defensa técnica y legal del pozo Ñancahuzú que se encuentra en territorio chuquisaqueño.

Simultáneamente a la labor de esta instancia, San Francisco Xavier apoyará con sus profesionales entendidos en el tema en el estudio técnico del yacimiento hidrocarburífero.

El objetivo es fortalecer el vín-culo interinstitucional a partir de actividades de investiga-ción, extensión, posgrado y formación continua.

El decano de la facultad de Ciencias Económicas y Em-presariales, Erick Mita, informó que, como primera actividad, se realizará un Webinar sobre la reactivación económica del Departamento, diplomados en emprendimiento e innovación y apoyo a la Feria de Emprendi-mientos.

“Además se definirá la investi-gación en torno a problemáti-cas económicas y empresaria-

“Es importante generar todos los mecanismos necesarios e instrumentales para sentar soberanía en nuestro territorio”, dijo.

Fuente: TVU

Región

Facultades

FOTO.: Internet FOTO: Oficina Publicaciones USFX


CONVENIO ENTRE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS CON LA CAINCO CHUQUISACA

les que luego se publicarán en boletines”, explicó Mita.Fuente: FCEE



Entre las peculiaridades de la enseñanza en la facultad de Ciencias Agrarias resalta el trabajo educativo en los módulos productivos de la granja Villa Carmen, ubicada en el municipio de Yotala. Ahí el estudiante aprende haciendo o trabajando en la tierra propiamente.

Al margen de los módulos agrarios, se cuenta con módulos pe-cuarios donde se produce derivados lácteos como la leche, el yogur, el queso y el requesón.

Bajo la misma orientación pedagógica, se establecieron las unidades de producción avícola, porcina, de cuyes y la unidad de avestruces que desde septiembre tendrá mayor envergadura. Con el fin de fortalecerlas, las autoridades de Ciencias agrarias, acompañadas de técnicos zootecnistas y ve-terinarios, evaluarán los niveles de producción, el estado de los animales y otros detalles que hacen al tema con la pretensión de acceder -más adelante- a la certifica-ción pecuaria.

Facultades

Facultad de Humanidades y el CEPI ofertan

DIPLOMADO EN DOCENCIA PARA EDUCACIÓN SUPERIOR V. 11

El programa se iniciará el 11 de agosto y se desarrollará bajo la modalidad virtual en siete módulos.

El objetivo es adquirir competencias y conocimientos para el ejercicio de la docencia en la Educación Superior, mediante la práctica pedagógica científica, contextualizada e innovadora y dirigida a la promoción de un aprendizaje significativo y transformador.

La decana de esta unidad facultativa, Noemí Baldivieso, acotó que, a la conclusión de los módulos, el estudiante debe presentar una monografía de acuerdo al formato definido por el Centro de Posgrado.

Fuente: TVU

[email protected]://posgrado.usfx.bo/posgrado/intro.php FOTO: Oficina Publicaciones USFX


Facultad de Ciencias Agrarias

AUTORIDADES Y ZOOTECNISTAS VISITARÁN LOS MÓDULOS PRODUCTIVOS EN YOTALA




El decano de esta unidad facultativa, David Torres, puntualizó que el propósito es potenciar la producción de los módulos, pero, fundamentalmente, que sean centros de aprendizaje de calidad. “Con la revisión de nuestros módulos debemos lograr que la enseñanza y la producción sean de calidad, además los vamos a ajustar para que estén aptos para la investigación”, sostuvo.

Fuente: TVU

La Facultad de Ciencias y Tecnología, mediante el ITA, se suma al esfuerzo iniciado por la Universidad de San Francis-co Xavier en la lucha contra la pandemia del Covid-19, mediante el desarrollo de pro-tocolos y procedimientos para la prestación de servicios de análisis de la Concentración de Dióxido de Cloro en ppm (por sus siglas, partes por millón).

La prestación de dicho servi-cio es factible debido a que el ITA cuenta con tres metodo-

Facultades


Facultad de EconomíaOFERTA CURSOS VIRTUALES DE

FORMACIÓN CONTINUA El primer curso tiene que ver con el Teletrabajo y el segundo con Marketing Digital, el costo es de 120 bolivianos, pero si el interesado participa en ambos se beneficiará de un descuento considerable, resaltó el decano Erik Mita a tiempo de anunciar que la siguiente semana se realizará otro curso dirigido a los docentes de su Facultad con la temática “Preparación

de las evaluaciones en plataformas virtuales”.“Es importante generar competencias para tomar las pruebas de primer parcial a través de plataformas digitales”, dijo.En otro tema, la autoridad facultativa informó que en tanto se lleva adelante las actividades académicas virtuales, se procede a la

FOTO: Internet

refacción del bloque B de su edificio ubicado en la calle final Padilla.

Fuente: TVU

34 años de servicio del Instituto de Tecnología de Alimentos ITA

PERSPECTIVAS DE NUEVOS PARÁMETROS Y SERVICIO A LA SOCIEDAD EN LA LUCHA CONTRA LA PANDEMIA DEL COVID-19

logías de ensayo: titulo métri-co, colorimétrico y espectro-fotométrico para los que tiene equipos y materiales necesa-rios. Sin embargo, al ser este un nuevo servicio que será ofer-tado a la población nacional, existe reactivos e insumos que ya fueron solicitados a los pro-veedores y el ITA se encuentra a la espera de su recepción, por lo que se podrá prestar este servicio oportunamente.

El desarrollo de Análisis de la

Concentración del Dióxido de Cloro será realizado en los La-boratorios de Medio Ambiente y Química de los Alimentos con el Apoyo del Laboratorio de Microbiología.




Facultades

NUEVO ANIVERSARIO ITA 15 DE JULIO DE 1986 – 15 DE JULIO DE 2020

El Instituto de Tecnología de Alimentos, ITA, fundado el 15 de julio de 1986, depende de la Facultad de Ciencias y Tecnolo-gía, desde su fundación presta servicios analíticos, capacitación y asesoramiento, además de la formación académica en el pre-grado.

En el marco del fortalecimiento institucional trabaja en procesos de consolidación y cumplimiento de la planificación estratégica en post de desarrollar operaciones y procedimientos necesarios para alcanzar los objetivos propuestos.

El ITA está convencido que la proyección de la imagen insti-tucional, aunado a la difusión del trabajo desarrollado en las diferentes áreas, constituye en el elemento clave para encarar la dinámica actual que conlleva cambios vertiginosos en los mer-cados que exigen mayores niveles de competitividad, innovación, transferencia de tecnologías y mejores niveles de servicio al cliente.

Como resultado de los talleres nacionales de la Red Oficial de Análisis de Alimentos, RELOAA; el Instituto ha sido reconocido como laboratorio oficial porque cuenta con un Sistema Integra-do de Gestión de Calidad y trabaja desde hace más de una década bajos los lineamientos de la Norma ISO/IEC 17025:2017.

En la actualidad, desarrolla sus actividades previstas en su mi-sión, visión y objetivos en beneficio de la región y el país, enca-rando con responsabilidad su compromiso institucional.

POLÍTICA DE CALIDADEl equipo de trabajo está plenamente comprometido en lograr el máximo nivel de satisfacción de los clientes, a través de la prestación de servicios competitivos, éticos y el desarrollo de proyectos de investigación sostenibles, orientados al fomento y apoyo de sus iniciativas productivas, pro-pendiendo institucionalmente por el mejoramiento continuo en procura del desarrollo de Bolivia y de Chuquisaca en particular.

CERTIFICACIONES DE CALIDADEl ITA renovó por cuarta vez su Certificación ISO 9001, otorgada por el Organismo Internacional TÜV RHEINLAND con sede en la Republica de Argentina. El 2019 se renovó la Certificación ISO 9001:2015 por lo que su validación corresponde desde 2019-02-19 hasta el 2022-01-19 en el ámbito de aplicación de la “Toma de muestras, ensayos físicos químicos y micro-biológicos e interpretación de resultados de agua






potable, harina de trigo, productos de panadería y galletas”.Asimismo, cuenta con la Autorización y Reconocimiento para laboratorios oficiales de análisis de alimentos de la Unidad de Inocuidad Alimentaria de Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, SENASAG, Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

ÁREAS DE SERVICIOEste Instituto es un laboratorio autorizado para la prestación de servicios con carácter oficial en Bolivia y cuenta con los siguientes laboratorios:

Laboratorio de Microbiología y Fitopatología

• Análisis microbiológico en alimentos frescos y procesados, materia prima, agua y suelos; indicadores de contaminación: recuento de Aerobios Mesófilos Totales, Coliformes Totales y Termo resistentes, Escherichia coli, Enterobateriáceas, recuento de Mohos y Levaduras.

• Determinación de Aflatoxinas Totales, Aflatoxina B1 y Ocratoxinas en alimentos; y Aflatoxina M1 en leche bovina.

• Control microbiológico y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.• Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).• Control de la calidad de los alimentos procesados.

Laboratorio de Química de Alimentos y Nutrientes

Control de calidad de materia prima, productos de exportación, de consumo interno e impor-tados mediante análisis físico, químico, toxicológico y nutricional de: carne y derivados, leche y productos derivados lácteos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cereales y sus derivados, productos vegetales frescos, productos deshidratados, aceites y grasas, frutas y sus derivados, aditivos y contaminantes, alimentos concentrados para animales y otro tipo de alimentos.

• Análisis físico, químico y organoléptico de agua, según la Norma Boliviana NB-512.• Análisis físico y químico de suelo y vegetales• Determinación de metales pesados en agua y suelo por medio de Espectrofotómetro de Ab-

sorción Atómica (EAA).• Análisis de aguas residuales domésticas e industriales• Medición de contaminantes ambientales atmosféricos: contaminación acústica.• Partículas Suspendidas Totales (PST), Partículas Menores de 10 Micrones (PM-10)

Plantas Pilotos

• Cuenta con cinco plantas para la producción de cerveza, cereales y derivados, lácteos, frutas y hortalizas y productos cárnicos.

• Asesoramiento técnico especializado al sector agroalimentario• Capacitación teórica y práctica en elaboración de derivados lácteos, mermeladas, encurti-

dos de hortalizas, elaboración de derivados cárnicos, elaboración de derivados de cereales y granos, deshidratados de frutas y otros.

• Transferencia e innovación tecnológica de estudios de investigación aplicada para el desa-rrollo de procesos de producción de nuevos productos alimenticios.

• Formación de académica con estudiantes de la Facultad de Ciencias y Tecnología.• Asesoramiento en la industrialización de productos alimenticios.

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Junín Nº 692 (Esquina Estudiantes)

La Comunidad Económica Europea financia esta iniciati-va con cerca de un millón de euros a desembolsarse hasta el año 2023.

Su elaboración estuvo a cargo del Departamento de Planificación Institucional, a la cabeza de Jorge Fuentes, lo que posibilitó conformar un consorcio de universidades de Bolivia, Paraguay, España e Irlanda.

En opinión del rector, Sergio Padilla, esta es una excelente oportunidad para orientar las políticas educativas hacia la investigación que, en el caso concreto, se priorizará en los efectos del cambio climático.

“San Francisco Xavier toma el mando y empieza a llevar adelante una propuesta inno-vadora en investigación sobre los efectos del cambio climá-

USFX gana concurso internacional con un financiamiento que supera los 800 mil euros

PROYECTO INNOVA FORTALECERÁ LA GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN EN UNIVERSIDADES DE BOLIVIA Y PARAGUAY

tico, para ellos hemos armado un consorcio internacional a la cabeza de la Universidad de San Francisco Xavier”.Por su parte el vicerrector, Pe-ter Campos, expresó su alegría por este impulso a la investigación y por haber sido seleccio-nada la Universidad entre 164 proyectos admitidos de más de 1000 propuestas.

“Esta es una muestra que cuando se traba-ja de manera respon-sable y comprometida se logran grandes co-sas. Es un primer paso para lograr financia-mientos de importan-cia internacional. Este proyecto permitirá mejorar la gestión de la investigación en San Francisco Xavier”.

Equipo de trabajo del Proyecto: Licenciados: Jorge Fuentes, Silvia Marín, Beatriz Barrero y Kevin Echalar.FOTO: Dirección de Planificación Institucional USFX

Investigación

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