MU Manual Libros Elaboración Espumosos · 01 Viño espumoso Vino espumoso 02 Viño de agulla Vino...

ACIOS: Contabilidade VitivinícolaElaborado por Amtega

ManualLibros Elaboración Espumosos

MU

MO_v.05.03

Formulario para asentos de Elaboración de espumosos

A pantalla principal dos libros de rexistro mostra os libros dispoñibles e unha serie de funcionalidades quese detallan a continuación:

Os botóns marcados permiten distintas funcionalidades:

● 1- Importar asentos: abre unha ventá que permite importar os asentos contables dende o nosoequipo.

● 2- Lapis: indica que se permite modificar o libro no que se encontra, ó facer click sobre éllevaranos ó listado de asentos que contén.

● 3- Descargar Plantilla: inicia a descarga da plantilla que se empregará de base para importar osasentos de Elaboración de espumosos.

● 4- Manual de asentos: inicia a descarga do manual de asentos de Elaboración de espumosos(este manual).

manual_libroElaboracionEspumosos Páxina 2 de 12

MO_v.05.03

Asento de elaboración de espumosos

A pantalla de visualización dos asentos de elaboración de espumosos componse dunha serie de filtrospara facilitar a búsqueda e botóns para distintas accións:

Os botóns e recadros marcados permiten as seguintes funcionalidades:

● 1- Asentos de entrada: permite seleccionar a pantalla dos asentos de entrada que nos sirve paraver os asentos dispoñibles ou engadir novos asentos, esta é a opción por defecto.

● 2- Asentos de saída: permite seleccionar a pantalla dos asentos de saída que nos sirve para veros asentos dispoñibles ou engadir novos asentos.

● 3- Filtros de asentos: permiten filtrar os asentos mostrados no listado de asentos segundo osparámetros indicados.

● 4- Limpar: limpa os valores escollidos con anterioridade nos filtros de asentos.● 5- Buscar: fai o filtrado dos asentos en base ós filtros escollidos.● 6- Engadir asento: levaranos a unha nova pantalla que permitirá engadir novos asentos.● 7- Avisos: indica si o asento está completo ( ) ou incompleto editable ( ) ou incompleto non

editable ( )● 8- Accións do asento: neste caso permite ir ó asento de orixe no caso de existir, editar o asento ou

visualizalo no caso de que xa non se permita a edición.


MO_v.05.03

Asento de elaboración de espumosos de entradaA seguinte imaxe mostra o formulario que se abre ó empregar o botón de engadir asento (4) e que nospermite engadir novos asentos de prácticas enolóxicas:


MO_v.05.03

A área dos campos seleccionablespermite a inserción dos datos do novo asento de elaboración deespumosos.

O botón Atrás lévanos de volta a pantalla coa lista dos asentos de elaboración de espumosos sen crear unnovo asento.

O botón Crear engade un novo asento en base ós datos introducidos no formulario.

O formulario componse dos seguinte valores, algúns son seleccionables e outros de entrada de texto:

● Número proceso: número que identifica a elaboración.

● Data tiraxe: data de tiraxe do asento que se desexa crear.

● Tipo: tipo de proceso espumoso.

● Produto (Viño base): produto de partida para a o proceso.

● Ano colleita (Viño base): ano de colleita do viño base empregado.

● Cantidade (L) (Viño base): cantidade en litros do viño base.

● Graduación adquirida (Viño base): graduación alcohólica adquirida do viño base.

● Grad. Alcohólica total (Viño base): graduación alcohólica total do viño base.

● Outros (Viño base): campo de texto de entrada libre, datos sobre o viño base.

● Variedades (Viño base): táboa para engadir variedades e as súas porcentaxes

● Libro (Licor tiraxe): libro do licor de tiraxe.

● Produto (Licor tiraxe): produto engadido ó viño base para levar a cabo a formación de espuma.

● Cantidade (L) (Licor tiraxe): cantidade en litros do produto incorporado ó viño base.

● Grad. Alcohólica Total (Licor tiraxe): graduación alcohólica total do licor de tiraxe.

● Número botellas/envases (Segunda fermentación): número de botellas ou envasesempregados na segunda fermentación.

● Cantidade (L) (Segunda fermentación): cantidade en litros da segunda fermentación.

● Data (Degüelle): data do degüelle.

● Pérdidas (L) (Degüelle): perdas en litros ocasionadas no degüelle.

● Libro (Licor de expedición): libro do licor de expedición.

● Produto (Licor de expedición): licor de expedición incorporado despois do degüelle.

● Cantidade (L) (Licor de expedición): cantidade en litros incorporada do licor de expedición.

● Graduación total (Licor de expedición): graduación alcohólica total do licor de expedición.


MO_v.05.03

● Designación (Produto final): designación do produto final obtido despois do proceso deelaboración.

● Número botellas (Produto final): número de botellas obtidas do produto final.

● Cantidade (L) (Produto final): cantidade expresada en litros obtida do produto final.

● Número lote (Produto final): número identificativo do lote do produto final.

● Observacións (Producto final): observacións de saída, é un campo de texto de entrada libre.


MO_v.05.03

Asento de elaboración de espumosos de saída

● Data saída (Saídas): data de saída do produto final.

● Designación (Saídas): designación do produto final obtido despois do proceso de elaboración.

● Número lote (Saídas): número identificativo do lote do produto final.

● Número botellas (Saídas): número de botellas obtidas do produto final.

● Número doc. Comercial (Saídas): número do documento comercial de saída.

● Cantidade (L) (Saídas): cantidade expresada en litros de saída do produto final.

● Observacións (Saídas): observacións de saída, é un campo de texto de entrada libre.


MO_v.05.03

Importación de asentos de elaboración de espumosos

Asento de elaboración de espumosos

Para a importación de asentos de elaboración de espumosos mediante a plantilla proporcionadadeberanse cubrir os campos cos valores correspondentes. O formato do ficheiro que se vai a importardebe ser o mesmo ca o da plantilla descargada (csv), a continuación especifícanse os posibles valores decada campo ou unha breve explicación para os de entrada libre:

Campos obrigatorios: MOVEMENTO, CAMPANHA, REFERENCIA_MOVEMENTO e DATA.

● CAMPANHA: indica a campaña, empregarase a campaña correspondente, por exemplo 2018-2019.

● REFERENCIA_MOVEMENTO: número de referencia do movemento.

● DATA_TIRAXE: data de tiraxe do asento que se desexa importar, exprésase no formatodd/mm/aaaa, por exemplo 16/02/2019.

● PROCESO_ESPUMOSO: proceso espumoso (empregarase o código correspondente)

Código (valor a empregar)

Descrición galego Descrición castelán

01 Viño espumoso Vino espumoso

02 Viño de agulla Vino de aguja

● VINHO_BASE_TIPO: tipo de viño base empregado na elaboración (empregarase o códigocorrespondente)

Código (valor a empregar)

Tipo proceso espumoso

Descrición galego Descrición castelán

01 Viño espumoso Mosto Mosto

02 Viño espumoso Viño Vino

03 Viño espumoso Viño con DOP Vino con DOP

04 Viño espumoso Viño con IXP Vino con IGP

05 Viño espumoso Viño sen DOP nin IXP con idicación de variedade e ano de colleita

Vino sin DOP ni IGP con indicación de variedad y año de cosecha

06 Viño de agulla Mosto Mosto

07 Viño de agulla Viño Vino

08 Viño de agulla Viño con DOP Vino con DOP

09 Viño de agulla Viño con IXP Vino con IGP

10 Viño de agulla Viño sen DOP nin IXP con idicación de variedade e ano de colleita

Vino sin DOP ni IGP con indicación de variedad y año de cosecha

11 Viño de agulla Mosto de uva parcialmente fermentado

Mosto de uva parcialmente fermentado


MO_v.05.03

● VINHO_BASE_ANO: ano de colleita do viño base empregado na elaboración, por exemplo 2018.

● VINHO_BASE_VARIEDADE: variedade do viño base empregado na elaboración (empregarase ocódigo correspondente)

Código (valor a empregar) Descrición galego Descrición castelán

2 Tempranillo Tempranillo

6 Palomino Palomino

9 Macabeo, Viura Macabeo, Viura

32 Albillo Albillo

52 Garnacha tintoreira Garnacha tintorera

53 Mencía Mencía

105 Treixadura Treixadura

106 Albariño Albariño

107 Torrontés Torrontés

109 Godello Godello

110 Ferrón Ferrón

111 Loureira, Loureiro Branco, Marqués Loureira, Loureiro Blanco, Marqués

112 Caiño Branco Caiño Blanco

113 Sousón Sousón

118 Espadeiro,Torneiro Espadero, Tornero

123 Doña branca Doña blanca

124 Gran negro Gran negro

125 Brancellao Brancellao

126 Mouratón Mouratón

128 Pedral, Dozal Pedral, Dozal

147 Branco lexítimo Blanco legítimo

162 Loureiro tinto Loureiro tinto

213 Caiño tinto Caiño tinto

214 Agudelo Agudelo

302 Merenzao, María Ordoña Merenzao, María Ordoña

334 Lado Lado

363 Castañal Castañal

555 Branca de Monterrei Blanca de Monterrei

556 Caiño bravo Caiño bravo

557 Caiño Longo Caiño Largo

900 Mestura de variedades Mezcla de variedades

996 Sen enxertar con dereitos recoñecidos

Sin injertar con derechos reconocidos

999 Sen identificar Sin identificar


MO_v.05.03

● VINHO_BASE_OUTROS: campo de texto de entrada libre para a adición de información sobre oviño base empregado.

● VB_CANTIDADE_LITROS: cantidade en litros do viño base empregado na elaboración.

● VB_GRADUACION_ADQUIRIDA: graduación alcohólica adquirida do viño base empregado.

● VB_GRADUACION_TOTAL: graduación total do viño base empregado.

● LT_LIBRO_PROCEDE: libro de procedencia do licor de tiraxe (empregarase o código quecorresponda).


01 Entradas e saidas Entradas y salidas

03 Procesos de elaboración Procesos de elaboración

04 Movemento de produtos para procesos de elaboración e prácticas enolóxicas

Movimiento de productos para procesos de elaboración y prácticas enológicas

● LT_PRODUCTO: licor de tiraxe, depende directamente do libro de procedencia escolleito no(empregarase o código que corresponda)


1 Entradas e saídas Mosto

2 Procesos de elaboración Licor de tiraxe


Sacarosa


Mosto concentrado


Mosto concentrado rectificado

● LT_CANTIDADE: licor de tiraxe, cantidade empregada expresada en litros.

● LT_GRAD_TOTAL: graduación alcohólica total do licor de tiraxe.

● SF_BOTELLAS: número de botellas ou envases empregados na segunda fermentación.

● SF_CANTIDADE: cantidade, expresada en litros, obtida na segunda fermentación.

● DEG_DATA: data de degüelle, expresase no formato dd/mm/aaaa, por exemplo 16/02/2019.

● DEG_PERDAS: perdas no degüelle expresada en litros.

● LE_LIBRO_PROCEDE: libro de procedencia do licor de expedición (empregarase o código quecorresponda)


MO_v.05.03


01 Entradas e saidas Entradas y salidas

03 Procesos de elaboración Procesos de elaboración


Movimiento de productos para procesos de elaboración y prácticas enológicas

● LE_PRODUCTO: produto do licor de expedición, depende directamente do valor escollido no librode procedencia (empregarase o código que corresponda)


1 Entradas e saídas Mosto

2 Procesos de elaboración Licor de tiraxe


Sacarosa


Mosto concentrado


Mosto concentrado rectificado

● LE_CANTIDADE: cantidade empregada do produto do licor de tiraxe, exprésase en litros.

● LE_GRAD_TOTAL: graduación alcohólica do produto do licor de tiraxe.

● FINAL_DESIGNACION: designación do produto final obtido despois da elaboración, dependedirectamente do proceso espumoso escollido (empregarase o código que corresponda)


01 Viño espumoso Viño Espumoso

02 Viño espumoso Viño espumos de calidade

03 Viño espumoso Viño espumos aromático de calidade

04 Viño de agulla Viño de agulla

● FINAL_PRODUCTO: tipo de viño obtido segundo a porcentaxe de azucre, cubrirase só no casode ser un Viño espumoso (empregarase o código que corresponda)


01 Brut Nature Brut Nature

02 Extra Brut Extra Brut

03 Brut Brut

04 Extra seco Extra seco

05 Seco Seco

06 Semiseco Semiseco

07 Dulce Dulce


MO_v.05.03

● FINAL_CANTIDAD: cantidade final obtida do produto expresada en litros.

● FINAL_NUMERO_BOTELLAS: número de botellas obtidas despois da elaboración.

● FINAL_LOTE: número de lote do produto final.

● SALIDA_DATA: data de saída, exprésase no formato dd/mm/aaaa, por exemplo 16/02/2019.

● SALIDA_DOCUMENTO: número do documento comercial.

● SALIDA_CANTIDADE: cantidade de saída expresada en litros.

● OBSERVACIONS: campo de texto de entrada libre para engadir información sobre a saída doproduto obtido na elaboración (máximo 250 caracteres)


MU Manual Libros Elaboración Espumosos · 01 Viño espumoso Vino espumoso 02 Viño de agulla Vino...

Documents

Transcript of MU Manual Libros Elaboración Espumosos · 01 Viño espumoso Vino espumoso 02 Viño de agulla Vino...