CLASE MONOCOTYLEDONEAE: CLASE MONOCOTYLEDONEAE: CARACTERÍSTICAS SISTEMÁTICAS. CARACTERÍSTICAS SISTEMÁTICAS.

PRINCIPALES FAMILIAS, GÉNEROS Y PRINCIPALES FAMILIAS, GÉNEROS Y ESPECIES IMPORTANTES.ESPECIES IMPORTANTES.

Dr. Mario Carhuapoma Yance

Plantas que presentanPlantas que presentan::- S- Semillas con un solo cotiledón en emillas con un solo cotiledón en

el embriónel embrión..- - RRaíz atípica o fibrosaaíz atípica o fibrosa.. - T- Tallo simple no ramificadoallo simple no ramificado: caña, : caña,

cálamo, escapo, estípite, etc.cálamo, escapo, estípite, etc.- Ha- Haces vasculares dispuestos de ces vasculares dispuestos de

manera desordenadamanera desordenada..- C- Carece de cambium vasculararece de cambium vascular..

MONOCOTILEDONEAS

- H- Hojas generalmente lanceoladas y ojas generalmente lanceoladas y paralelinervadas, por lo común sésilesparalelinervadas, por lo común sésiles..

- E- El verticilo floral consta de 3 piezas o de l verticilo floral consta de 3 piezas o de un múltiplo de 3un múltiplo de 3 (TRIMERAS). (TRIMERAS).

- P- Periantio tiene aspecto corolinoeriantio tiene aspecto corolino, , porque porque el cáliz no se diferencia de la corolael cáliz no se diferencia de la corola..

- g- granos de polen con un solo poro y ranos de polen con un solo poro y surco germinalsurco germinal..

MONOCOTILEDONEAS

- - La clase monocotiledónea La clase monocotiledónea comprende 14 Ordenes, 53 Familias comprende 14 Ordenes, 53 Familias y más de 50 000 especies. y más de 50 000 especies.

- - Es el conjunto de plantas más Es el conjunto de plantas más importantes y abundantes para la importantes y abundantes para la alimentación mundial, como el alimentación mundial, como el “arroz”, “trigo”, “maíz”, “cebada”, “arroz”, “trigo”, “maíz”, “cebada”, “caña de azúcar”, etc.“caña de azúcar”, etc.

- Tb hay especies que tienen impo. - Tb hay especies que tienen impo. medicinal.medicinal.

MONOCOTILEDONEAS

MONOCOTILEDONEAS

Aloe spArroz alimento mundial

Oryza sativa

- Son casi siempre herbáceas y a ella Son casi siempre herbáceas y a ella pertenecen plantas muy conocidas, como pertenecen plantas muy conocidas, como lirios, azucenas, orquídeas, gramíneas y lirios, azucenas, orquídeas, gramíneas y palmeras.palmeras.

MONOCOTILEDONEAS

Tres piezas florales

MONOCOTILEDONEA

ALISMATALES

Fam. ALISMATACEAE

Géneros: 12

Sps.: Unas 50, P.ej. Alisma plantago-acuatica, Echinodorus berteroi, Sagittaria guyanensis (plantas acuaticas).

LILIOFLORALES

Fam. LILIACEAE

Género: 17

Sps.: Unas114.

Allium cepa “cebolla” (contiene sulfuros volátiles lagrimógenas sobles en el líquido lacrimal dejando en libertad pequeñas cantidades de ácido sulfúrico), se usa en la culinaria. Aloe vera “sábila” (antracenósidos: aloina y aloe-emodina; antiinflamatoria, bactericida, depurativa, etc)

LILIOFLORALES

Fam. IRIDACEAE

Género: 90

Sps.: Unas1500.

Crocus sativus “azafran” (hornamental). Gladiolus communis “gladiolo”. Iris florentina “lirio”

MONOCOTILEDONEA

LILIOFLORALES

Fam. AMARYLLIDACEAE

Géneros: 86

Sps.: Unas 1310, P.ej. Agave americana “maguey” (la raíz contiene saponina se usa para hacer jabon), para fabricar la tequila, Su jugo es cicatrizante. Ismene amancaes “amancay” (propia de las lomas de flores amarillos vistos).

BROMELIALES

Fam. BROMELIACEAE

Género: 60

Sps.: Unas1700.

Puya raimondi “titanka” (hornamental).

POALES

Fam. POACEAE

Género: 700

Sps.: Unas12 000.

Oryza sativa “arroz” (Origen asia intertropica, los granos son nutritivos y de fácil digestión , se usa para preparar polvos faciales, alcohol, etc). Avena sativa “avena”. Zea mays “maiz” (cultivada desde la antigüedad en América Central y Sur. Nativa de Mexico y Perú)

- Se obtiene almidón para la industria farmacéutica, utiliza como vehículo excipiente. Los granos contienen carbohidratos, vitaminas, proteinas, minerales, etc. Se empapa en aguardiente y como cataplasma en caso de F°. El estigma “barba de choclo” por sus propiedades diuréticas y en caso de transtornos cardiácos.

Zea mays

«…Llena de satisfacción la publicación del

libro MAÍZ MORADO: MOLÉCULAS

BIOACTIVAS ANTIOXIDANTES Y

ANTICANCERÍGENAS por Mario

Carhuapoma Yance y Sofía López Guerra,

dos destacados investigadores en el campo

de nuestra biodiversidad y de nuestros

recursos genéticos. Esta obra tan hermosa

nos informa sobre este maíz peruano con

sus variedades, su cultivo y sus plagas, y,

lo más importante, sus propiedades

farmacológicas como antioxidante, para la

prevención del cáncer, y contra la obesidad,

la hipertensión y la diabetes. Su publicación

debe considerarse un orgullo para todos los

que nos preocupamos por nuestros

recursos genéticos.»

ANTONIO BRACK EGGANTONIO BRACK EGG

Ministro del AmbienteMinistro del Ambiente

El maíz morado es un antioxidante natural que retarda el envejecimiento celular, principalmente por los mecanismos de acción de la cianidina-3-β-glucósido, pelargonidina-3-β-glucósido, peonidina-3-β-glucósido, ácidos fenólicos, quercetina y hesperidina. Actualmente muchas investigaciones validan sus propiedades farmacológicas, ya que contrarrestan los efectos nocivos de los radicales libres, evitando el estrés oxidativo y la carcinogenesis, como el cáncer al intestino grueso y al estómago. Estos pigmentos también incrementan la salud cardiaca, mejorando la circulación sanguínea al controlar el colesterol, antihipertensiva, disminuye la permeabilidad capilar aumentando su resistencia y protector del corazón, es hipoglicemiante ….

Yo soy un hombre sinceroDe donde crece la palma.Y antes de morirme quieroEchar mis versos del alma.

Yo vengo de todas partes,Y hacia todas partes voy:Arte soy entre las artes,En los montes, monte soy.

Yo sé los nombres extrañosDe las yerbas y las flores,Y de mortales engaños,Y de sublimes dolores.

Yo he visto en la noche oscuraLlover sobre mi cabezaLos rayos de lumbre puraDe la divina belleza.

VV

EE

RR

SS

OO

SS

SENCILLOSSENCILLOS

• Muchas gracias por la atención prestada.