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Meteorismo
espumoso
Silvia Olivera
Magdalena Rodríguez
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Definición:
• Trastorno digestivo de los rumiantes causado por la excesiva retención de gases de la fermentación microbiana que provoca la distensión anormal del retículo-rumen
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Asociado a:
• Principalmente las leguminosas consumidas
• Y el estado fenológico en que estas son pastoreadas
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Principales especies que lo causan:
• Leguminosas:
* alfalfa
* trébol rojo
* trébol blanco
�Consumo excesivo de granos
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Factores de riesgo:
• Factores de la pastura
• Factores del animal
• Factores del ambiente
• Factores asociados al manejo
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Factores de la pastura
• Especies y composición porcentual dentro de la pastura
• Estructura dentro de la pastura
• Cantidad consumida
• Estado fenológico
• Fertilización
• Establecimiento
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Factores del animal
• Especie, edad y categoría
• Productividad
• Hambre
• Heredabilidad
• Saliva
• Microflora y fauna ruminal
• ph ruminal
• Temperatura ruminal
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Factores del ambiente
• Temperaturas moderadas (18-25ºC), humedad y alta radiación solar
• Sequías
• Lluvias luego de sequías
• Noches frías, seguidos de días soleados y tibios
• Lluvias y rocío
• Días calidos, húmedos, nublados y viento norte
• Madrugadas con lluvias, rocíos y/o heladas
• Días calidos y ventosos
• Baja presión atmosférica
• Tormentas fuertes
• Insectos
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Figura 1: Ocurrencia de empaste en rodeos
lecheros en Nueva Zelanda.
Fuente: Articulo
¨Empaste en bovinos¨
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Factores del manejo
• Ayuno previo al pastoreo
• Pastoreo por horas
• Alimentación previa al pastoreo
• Estrés
• Permanente vigilancia
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Diagnostico clínico
• El animal deja súbitamente de pastorear
• Se ve inquieto, se acuesta y se levanta, orina y defeca con frecuencia
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Escala para medir el grado de timpanismo
Escala de 5 grados (adap. de H. Lippke, J.L. Reaves y N. L. Jacobson, 1972)
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Novillos y vaquillonas en alfalfa en el mes de octubre con grado 3 de empaste (escala
de 5 grados)
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Zona del flanco izquierdo donde se debe “chuzear”
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Medidas preventivas:
• Siembra de las pasturas:
– Equilibrio de especies forrajeras (que las
leguminosas no superen el 40% de la mezcla
forrajera)
– Distribución de las especies en la pastura
– Aumento de la proporción de gramíneas
– Manejo desde otoño
– Siembras de avena para primavera
– Empleo de especies no meteorizantes
– Fertilización: nitrogenada, fosfatada y potásica
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Manejo de los animales, pasturas y suplementos
• Pastoreo de leguminosas “pasadas”
• Estado de las pasturas
• Dieta constante • Acostumbramiento lento
• Estado alimenticio de los animales
• Evitar encierres prolongados • Factores climáticos
• Encierres nocturnos preventivos
• Alambrados eléctricos • Bebederos y comederos
• Animales probadores
• Horario del cambio de parcela
• Presión de pastoreo • Remanente adecuado
• Separar o eliminar animales que se empastaron
• Suministro de suplementos
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Suministro de suplementos:
• Silo o heno previo al pastoreo (estimula la
producción de saliva, reduciendo la capacidad
fermentativa ruminal ya que aumenta el ph y la
temperatura del rumen por lo que disminuye el
consumo de la leguminosa)
• Suplementación con concentrados
• Suplementación con sales minerales
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Tratamiento de forrajes en pie
Premarchitado de las pasturas por corte
Corte y oreo con entrega en el lugar de corte
Corte y oreo con entrega fuera del lugar de corte
Desecamiento con herbicidas
Fumigación con paraquat (desecante de contacto)
Fumigación con 2-4D (desecante sistémico)
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Productos Antiempaste que actúan en el rumen:
• Tensioactivos sintéticos, (Pluronicos)
• Agentes antiespumantes (dimetilpolisiloxano)
• Antibióticos (Monoensina)
• Sales (Cloruro de sodio)
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Forma de suministro de tensioactivos y
antiespumantes de +1 a – 5 seguridad
Consumo variableAplicable en pastoreo
Bloques para lamer
5
Difícil de asegurar el consumo en dosis
correctas
Fácil de implementar
En el agua de bebida
4
Racionamiento ind. Y acostumbramiento
Fácil suministroEn mezcla de raciones
3
Maquinaria y mano de obra adicional. +gastos. Deriva.
Lluvia y rocío lo lavan
Practicable en todos los sistemas
Fumigado sobre
pasturas
2
Mano de obra adicionalDosis segura en cada animal
Dosificación individual
1
DesventajaVentajaForma de suministro
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Conclusiones:
• No se dispone de un método para el control total y permanente del meteorismo espumoso.
• Hay medidas de manejo de las pasturas y de los animales, así como también productos químicos cuya aplicación permite la reducción del riesgo de meteorismo.
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Bibliografía
• Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC .
• Cairnie, A. El meteorismo espumoso en rumiantes
• INTA Balcarce. Empaste en bovinos.