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CMO LLEGAREMOS A LOS CLIENTES?Se piensa llegar al cliente por los siguientes canales: Venta directa: los productos se vendern de manera directa al cliente va telefnica, Internet o por la visita de personal de la empresa. Servicio de delivery: se proporcionar de manera gratuita, tambin en el caso de pedidos grandes. Los gastos en los que se incurra debern ser contemplados en la estructura de costos, pero el cliente debe percibirlo como un valor agregado que no tiene costo.

CMO GENERAR INGRESOS PARA EL NEGOCIO?La compaa generar sus ingresos en funcin de los mens vendidos. En ese sentido, para lograr mayores ingresos deber comercializar ms productos. Para ello, deber afianzar y reforzar el concepto del valor agregado: producto que posee ingredientes naturales y frescos provenientes de la regin, elaborado bajo condiciones higinicas seguras, servicio de reparto oportuno y servicio de consultora alimenticia por parte de profesionales. Para lograr mayores ventas, se aconseja desarrollar las siguientes actividades.Telfono: 990000009Fax: 052-600006www.lonchealpaso.comUNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANNFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ALIMENTOS CON FORMAS DIVERTIDAS

FIORELLA TITO AGUILAR 2010-35148ARTURO ARMUTO PACO 2010-35146OSCAR CHIPANA CONDORI 2010-35165

CUL ES EL MODELO DEL NEGOCIO?La idea es preparar mens y refrigerios naturales y saludables, elaborados con insumos naturales y frescos, de acuerdo con los requerimientos de sus clientes (especiales, dietticos o con indicaciones especficas). Se trata de un negocio que solo requiere un espacio suficiente y bien equipado para la preparacin de los alimentos, mas no un local para la venta de sus productos, pues los alimentos se prepararn a pedido, que ser tomado con anticipacin por telfono o por Internet. Por Internet, los clientes podrn observar los diferentes refrigerios y los diversos mens que se ofrecern durante la semana, con sus respectivos precios e informacin detallados de los alimentos que se ofrecen. Al principio el negocio tendr pocos clientes, ya que empezar atendiendo a las oficinas de empresas o entidades que se encuentren localizadas cerca del negocio, para que poco a poco se vaya ampliando su mercado, conforme las estrategias de marketing sean ms efectivas y sus clientes lo recomienden.PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOSTodos los alimentos sern preparados con insumos frescos y de la ms alta calidad, con buena sazn y buen sabor. Adems se utilizarn empaques higinicos y descartables, con algn logo de la empresa, para que la presentacin de los productos sea ptima.En los refrigerios y mens, se destacan las siguientes caractersticas: Productos sanos y alimenticios de excelente sabor Buenas condiciones higinicas en la preparacin de los alimentos y en el momento del transporte y la entrega. Se preparan para el momento de la venta, lo que garantiza su frescura. La lista de mens de la semana se da a conocer por telfono y se publica por Internet.

ALIMENTOS CON FORMAS DIVERTIDASEl siguiente trabajo busca solucionar el problema de los alimentos que son muy comunes y muchas veces aburridos para los nios y no muy nios, se trata de una empresa que ofrecer productos alimenticios de una manera divertida a las amas de casa, la esencia est en engaar y presentar la comida en una forma ms motivadora. Se transforma frutas o meriendas en animales y objetos divertidos. Despus decorar los platos en forma de algn personaje de dibujos animados o superhroes. Los nios necesitan una nutricin equilibrada. Tienen que comer tanto carne, huevos, pescado como verduras, frutas y legumbres, camote, quinua, etc.

Los pedidos se toman el da anterior. Los refrigerios se toman hasta media maana o con una hora de anticipacin, dependiendo de la distancia y del tamao del pedido. Se elaboran siguiendo los ms altos estndares de calidad; es decir, son preparados el mismo da en que sern consumidos, con insumos frescos y de buena procedencia, en funcin de lo establecido por la nutricionista; durante la elaboracin se siguen las buenas prcticas en la manipulacin de los alimentos; son envasados, transportados y entregados cuidando que los productos no se contaminen durante estos procesos. Se pueden elaborar a pedido, para eventos.QUINES SERN LOS CLIENTES?El pblico objetivo est compuesto por nios, trabajadores, empleados y ejecutivos, madres de familia que: no disponen de mucho tiempo para salir de sus oficinas a almorzar o tomar un refrigerio, no tienen la posibilidad de llevar lonchera o personas que, por razones de salud, deben tener una dieta especial. En cualquiera de los casos, se trata de personas que desean refrigerios o mens saludables, nutritivos, variados, divertidos, de buen trato a los clientes. De preferencia, hay que procurar que esta persona viva cerca del negocio, para que brinde su servicio de manera inmediata en los horarios de mayor demanda.