Memoria raza autóctona "Toro Jijón"

Memoria para el anlisis de

posible recuperacin de la raza autctona toro jijn

01-02-2008

Memoria para el anlisis de posible recuperacin de la raza autctona toro jijn

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Dirigida a:

D Mara Jos Carmona Carmona. Directora General de Produccin Agropecuaria.

D. Francisco Chico de Campos.

Delegado de Agricultura de Ciudad Real.

Elaborada por:

Manuel Zamora Soria para Casta Jijona. Asociacin para la recuperacin del toro bravo de lidia jijn.


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Indice Pg. Prlogo. 4 Antecedentes de la asociacin. 5 Antecedentes del toro jijn. 5 Qu pretendemos .. 7 Cmo creemos que se puede hacer 8 Fichas de ganaderas con antecedentes de toro jijn 9 Ficha de ganadera que recientemente ha retirado su sangre jijona.15 Por qu creemos que debe hacerse16 Anlisis DAFO.18 Ideas por desarrollar..23 Sugerencia de cronograma...27 Ideas desarrolladas en otros proyectos relacionados..28 Declaracin raza autctona Casta Navarra de lidia.28 Recuperacin ganadera de hierro aragons29 Ganadera popular con otros usos..30 Uso ganadero de espacios protegidos31 Parques ganaderos34 Reserva antecedentes vaca francesa Auroch y otros bvidos37 Reserva de bisonte en Palencia...40 Reserva de bisonte en Francia.44 Reserva de bisonte en Polonia.47 Reserva de bisonte en Blgica.53 Mapa de Espaa con los distintas castas fundacionales.54 La ternera de bravo. el ibrico del vacuno...55 Relacin de carnes con denominacin de origen..56 Escrito a nuestra Consejera de Agricultura. D Mercedes Gmez.57 Contestacin de nuestra Consejera. D Mercedes Gmez.59 Colaboraciones...60 Asociaciones legalmente recocidas de ganaderos de bravo de lidia.65 Bibliografa...66 Objeto social de la asociacin Casta Jijona...67 Real Decreto 60/2001 sobre PROTOTIPO RACIAL DE LA RAZA

BOVINA DE LIDIA (BOE nm. 38, de 13 de febrero de 2001)..68 Anexos: Estudio catedrtico gentica animal Profesor D. Javier Can. Ponencia en el centenario UCTL del Profesor D. Javier Can. Montaje fotogrfico con paisaje Villarrubia y toros pelaje colorao Apareci en prensa. Viabilidad en la recuperacin toros jijones.


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Prlogo. Debemos en primer lugar manifestar un profundo agradecimiento a nuestro presidente D. Jos Mara Barreda, y a nuestra Consejera de Agricultura D Mercedes Gmez por el inters que ya nos han mostrado por este proyecto. Este documento es mas una declaracin de intenciones e ideas que un proyecto. De una manera muy sucinta pretendemos que se entiendan los enfoques que pensamos debe tener esta idea de recuperar nuestra raza autctona de bovino toro jijn y justificar por qu estos enfoques y no otros. Nuestro principal objetivo es recuperar la especie de toro jijn. Especie que se encuentra al borde de la extincin. Pretendemos sensibilizar a nuestra Administracin Regional, para que valore el inters de este proyecto, de tal forma que podamos garantizar la perpetuidad de esta raza autctona y podamos recuperar los beneficios directos y conexos de la ganadera extensiva de bravo en nuestra tierra. Por lo tanto no se espere conseguir en esta memoria un estudio detallado, ni numrico, ni econmico de la actividad, sino ms bien, un relato que ilustre sobre aspectos a considerar y que bajo nuestra humilde opinin deben ser considerados por su importancia y trascendencia. Por ltimo, destacar que cuantos participamos en este proyecto lo vemos como una oportunidad histrica de modificar el injusto destino de nuestro patrimonio vivo, como es nuestra casta jijona de toros. Esperamos que esta memoria sirva para estimular la necesidad de abordar este proyecto, quedando a la completa disposicin para cuanta colaboracin se precise de nuestra asociacin Manuel Zamora Soria.


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Antecedentes de la asociacin. Un grupo de personas de Villarrubia de los Ojos, hemos compartido la necesidad de profundizar en la posibilidad de recuperar la raza autctona del toro jijn y la tradicin ganadera de nuestra tierra, un viejo sueo anhelado por nuestras ltimas generaciones El 15 de septiembre de 2007, Francisco Ramrez Gmez Tembleque, promovi un primer encuentro, de cuntos conoca interesados. A esta primera reunin acudimos seis personas. Se decide fundar asociacin con la finalidad de estudiar viabilidad cientfica, jurdica, econmica y financiera de la recuperacin del toro jijn. Actualmente somos 25 socios de todos los mbitos, hombres y mujeres, jvenes y mayores, y lo mas importante es que no paramos de recibir peticiones de informacin sobre el proyecto Antecedentes de la especie toro jijn. A poco que se indague en la historia, se conocer que en Villarrubia constan antecedentes de la existencia de ganado bovino silvestre desde la prehistoria, siendo desde el S. XV cuando se inicia su cuidado. Son diversos los usos que se le han dado, estos han formado parte de unos muy documentados antecedentes histricos debido fundamentalmente a la actividad cinegtica y a los espectculos taurinos para los que se destinaron. Es bien sabido que en cada cuenca importante de nuestros ros ibricos se desarrollaron raza autctonas de bvidos, siendo nuestro toro jijn el que se desarrollara en la cuenca del Guadiana. La cuestin es que hace ms de 100 aos que desaparecen los ltimos toros de las dehesas de Villarrubia, para algunos el ao 1875 es el ltimo donde se registra una venta con intervencin notarial de una partida de ganado. Cuando se escribe sobre ganaderos de Villarrubia y su desaparicin y tomando la parte por el todo se concluye la desaparicin del ganado oriundo de esta zona. Afortunadamente, esto no es as, aunque es cierto que quedan muy pocos animales descendientes de nuestro toro jijn. Sin querer analizar las causas de la desaparicin de ganaderos de bovino y equino en Villarrubia, si es cierto que se ha investigado sobre las mismas, encontrando conclusiones muy precisas. Las ganaderas en manos de familias se unen a los destinos de estas, a su situacin patrimonial, a las tendencias del mercado y a factores externos que no garantizan la conservacin de la pureza de los animales, por lo que entendemos que debemos buscar una frmula de gestin del proyecto que permita la perpetuidad. Otro de los inconvenientes que deben ser tenidos en cuenta es la falta de rentabilidad econmica del toro bravo de lidia por si mismo. De tal forma, que el proyecto ha de contar con actividades conexas que garanticen la sostenibilidad


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econmica del mismo, prescindiendo del uso exclusivo para espectculos que se le viene dando a este tipo de ganado. Es otra leccin que nos da la historia que no debe volver a repetirse. Actualmente existen aproximadamente unas 1.300 ganaderas de bravo, existiendo una tendencia creciente de nuevos ganaderos procedentes de otros sectores econmicos que obviamente no buscan en esta actividad, mantener la raza, ni la pureza del ganado, sino mas bien el afn de notoriedad que lleva implcita la ostentacin de un hierro. Por supuesto no persiguen rentabilizar la actividad ganadera, ni aadirle valor, sencillamente se busca el inmovilismo que caracteriza esta actividad, y que esencialmente se mantiene de las plusvalas por incrementos de precios de fincas rsticas, adems de que sirvan para diversificar capitales gracias al escaso riesgo por ser un sector sometido a pocos vaivenes econmicos. La principal fuente de abastecimiento de ganado de estos nuevos ganaderos es de un nico encaste, despreciando el resto de variedades. Existe una tendencia monopolstica desde hace muchos aos, de tal suerte que la mayora del ganado comercializado para espectculos, para renovacin de ganaderas y para nuevas ganaderas proviene del un nico tronco de los siete fundacionales. Uno de estos troncos fundacionales y que se ha dado por desaparecido durante dcadas es precisamente nuestra raza jijn. La cabaa de bravo se estima en unos 400.000 animales, de los cuales se lidiaron en el 2006 unos 11.000, lo que representa el 0.03 %. Es decir existe un excedente del 99.07 %, lo normal es que solo existiera el excedente necesario para criar y mantener el ciclo reproductivo. Con estos datos parece ilgico pensar en constituir una ganadera para rentabilizarla econmicamente vendiendo ganado para espectculos. Mxime cuando ha sido esta tendencia la que ha dado al traste con la desaparicin de especies de bravo. Por lo que hemos podido comprobar, sin tener informacin precisa, es que de estos 400.000 animales pueden quedar unos 400 con sangre jijona directa, es decir el 0.1 %. En manos de ganaderos privados, lgicamente. El pasado ao una ganadera quit sesenta vacas procedentes de sangre jijona. Se han censado actualmente 7 ganaderas que tengan esta especie animal. Y por desgracia son mltiples los ejemplos de ganaderas que han tenido y lo han ido desechando. (Se adjunta estudio del profesor Can y fichas de ganaderas con su procedencia, obtenidas de la Unin de Criadores de Toros de Lidia).


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Qu pretendemos? Nuestro primer objetivo ha sido determinar la existencia o no de descendientes del toro jijn y si sera posible su recuperacin teniendo en cuenta los criterios cientficos. Afortunadamente en muy poco tiempo hemos podido constatar la existencia de descendientes y localizarlos, basndonos en los registros genealgicos y esencialmente en estudios cientficos de identificacin de ganado, si bien no hemos terminado de muestrear todas las ganaderas ibricas. Se adjuntan estudio y ponencia del Catedrtico de Gentica animal de la Universidad de Veterinaria de Madrid. Tras cubrir este primer objetivo, esperamos se pueda habilitar un espacio en el entorno de Villarrubia, (sera el ideal por ser este lugar el originario de procedencia de estos animales en peligro de extincin) con la doble finalidad de garantizar la perpetuidad del toro jijn y de recuperacin de la tradicin ganadera que ha tenido nuestra tierra. A la vez debemos tantear a los escasos propietarios de ganado de toro jijn, para ver su disposicin para acceder a la venta o cesin de su ganado o material gentico. Para ello se hace necesario disponer de espacio y de recursos econmicos. Como sugerencia para espacios proponemos terrenos de propiedad o uso de nuestra Junta de Comunidades. Los datos numricos de los que disponemos son escasos, pero suficientes para hacerse una idea de costes iniciales y de mantenimiento. Un eral puede costar 1.200,00 aproximadamente, hasta un semental que puede llegar a 18.000,00 de estas especies poco demandadas. El coste por animal y ao puede estar en torno a los 600,00 de media en todas las edades y sexos. Son datos obtenidos del Centro de Investigacin del Toro de Lidia y contrastado con ganaderos. El ideal, si se dispusiera de recursos, sera comprar todas las partidas de ganado jijn, suponiendo que las siete ganaderas existentes accedieran a nuestra pretensiones de compra y las posibles que pudieran aparecer posteriormente, para criarlo por separado e ir cruzando con el nimo de conseguir el prototipo buscado. Conservando material gentico de todos los ancestros utilizados. Como obviamente, el toro para espectculos no es viable y precisamente esta ha sido la causa de que haya desaparecido el inters para su cra, se deben estudiar otros usos, sin despreciar la seleccin para la aptitud para la lidia, ya que esta puede generar un magnfico atractivo para proyecto.


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Cmo creemos que se puede hacer? Proponemos la creacin de un Parque ganadero para la reserva permanente del toro jijn, que sera una plataforma desde la que combinar usos y aprovechamientos, que van ms all de la explotacin extensiva de ganado de una raza autctona. En este Parque ganadero se podra prestar especial atencin a la investigacin cientfica especfica del toro de lidia e innovacin en las tcnicas de reproduccin, conservacin de recursos genticos y aprovechamiento distinto del espectculo taurino, con la creacin de un Centro de estudios sobre el toro bravo. Tambin se deber priorizar el aprendizaje del manejo de ganado de lidia, para lo que propone creacin de Escuela Regional de Manejo de ganado bovino extensivo en manso y bravo. Desde esta misma plataforma teniendo estos dos ejes fundamentales de animal y espacio. Se debe recurrir a la explotacin de ambos recursos, observando las limitaciones de sostenibilidad y conservadoras del medio ambiente. Aadiendo valores al patrimonio cultural, histrico y tradicional, una frmula de incrementarlo, consiguiendo diversificar la economa de la zona en otros sectores donde se implantara el Parque o Reserva o Parque ganadero para la reserva. Se pretende aprovechar las distintas sinergias de la idea, para la explotacin en toda su extensin de los usos compatibles con un espacio natural y con el atractivo de una raza autctona digna de ser observada. (Se aportan un compendio de ideas que estn sin desarrollar y otras experiencias relacionadas y relacionables)


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FICHAS DE GANADERAS CON TORO JIJN

Montalvo

Ficha general

ZONA SALAMANCA

Propietario: Agropecuaria Trespalacios S.L.

Representante: D. Juan Ignacio Prez-Tabernero Snchez Gran Va, 47 2 37001 SALAMANCA

Tfno: 923 27 08 17

Fax: 923 26 34 73

Sigla: UFW

Divisa: Azul y amarilla.

Seal de oreja : Despuntadas ambas.

Antigedad : 06/10/1926

Fincas : 'Linejo' 37450 MATILLA DE LOS CAOS (Salamanca); tfno.: 923 38 20 30, 'Calzadilla del Mendigos' 37766 MEMBRIBE DE LA SIERRA (Salamanca); tfno.: 923 16 81 38, 'Continos' 37183 SAN PEDRO DE ROZADOS (Salamanca); tfno. : 923 17 00 15.

Antecedentes histricos :Procede de la que a finales del siglo XVIII form don Julin de Fuentes con reses de Salamanca y Jijonas. Adquirida por don Vicente Martnez, y despus de varios cruzamientos, en 1904 adquiri de don Eduardo Ibarra el semental Diano. En 1925 don Antonio Prez-Tabernero compr de los herederos de don Vicente Martnez la parte de don Pedro Fernndez Martnez, inscribindola a nombre de su esposa, doa Mara Montalvo, y adoptando el hierro y divisa con que actualmente figura. Al fallecimiento de doa Mara Montalvo, en 1942, se anunci la ganadera a nombre de sus herederos. En el ao 1967 se anuncia la misma a nombre de don Juan Mara Prez-Tabernero Montalvo. En la dcada de los 70 comenz a cruzar con reses procedentes de don Juan Pedro Domecq, cedindola en 1984 a su hijo don Juan Ignacio, que la anuncia Montalvo. En 1994 se adquieren reses de Zalduendo y de don Daniel Ruiz, rama que se lleva por separado de la originaria de Martnez.

Procedencia actual :'Martnez' (Casta Jijona) y D. Juan Pedro Domecq y Dez por separado.


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Sanz Gimnez, D. Mariano

Ficha general

ZONA CENTRO

Propietario: Hros. de D. Bernardino Sanz Jimnez

Representante: D. Mariano Sanz GimnezIsaac Peral, 923700 LINARES (Jan)Granaderos, 19 2 B 28024 MADRID

Tfno: 91 509 12 69

Fax: 953 69 94 82

Sigla: UIV

Divisa: Azul turqu y blanca.

Seal de oreja : Perendengue en la parte inferior a la superior en ambas.


Fincas : 'Atalaya', 'Bedmaras' ,'Navalashuesas' y 'Quinto de los Cuellos' 23711 BAOS DE LA ENCINA (Jan), 'Caada Incosa' 23700 LINARES (Jan); tfno.: 953 69 01 97.

Antecedentes histricos :Fue fundada sobre 1820 por don Elas Gmez con parte de la de don Jos Lpez Briceo, con vacas de la tierra procedentes de casta Jijona. Al fallecimiento de don Elas pas a sus hijos, y en 1866 se dividi en dos partes, una para don Flix, y otra para los sobrinos. En 1894 muri don Flix Gmez Llorente, heredando la vacada sus hijos, correspondiendo el hierro y la divisa a don Flix Gmez Pombo. A la muerte de don Flix, en 1904, se anunci la ganadera como Viuda e hijos de don Flix Gmez. En 1916 se adquiri un semental de Gamero Cvico, antes Parlad, y en 1923 y 1931, dos toros del Conde de la Corte. Al fallecimiento de doa Mercedes Ugalde Bauelos, en 1959, se continu anunciando la ganadera como Hijos de don Flix Gmez. En 1962 fue vendida la ganadera a don Mariano Sanz Gimnez.

Procedencia actual :D. Luis Gamero Cvico y algo de casta Jijona.


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Prez-Angoso, D. Antonio

Ficha general UCTL

ZONA SALAMANCA

Propietario: D. Antonio Prez-Tabernero Montalvo

Representante: D. Antonio Prez-Tabernero AngosoSan Mateo, 2 237002 SALAMANCA

Tfno: 923 21 45 08

Sigla: UBZ

Divisa: Blanca y verde.

Seal de oreja : Ahigarado en ambas.


Fincas : 'El Campo del Hospicio' 37450 MATILLA DE LOS CAOS (Salamanca); tfno.: 923 38 23 24, 'El Saltillo' 10818 CASILLAS DE CORIA (Cceres).

Antecedentes histricos :Procede de la que formara don Vicente Martnez, ya que uno de los lotes en que se dividi esta ganadera, el correspondiente a don Pedro Fernndez Martnez, fue adquirido en 1925 por don Antonio Prez-Tabernero, que lo puso a nombre de su esposa doa Mara Montalvo, y por fallecimiento de sta en 1942, se anunci a nombre de sus herederos. Posteriormente al dividirse, el lote correspondiente a don Antonio Prez-Tabernero Montalvo, adopt para anunciar en carteles el de don Antonio Prez Angoso, poniendo nuevo hierro. Las reses que componen la ganadera son vacas y sementales procedentes de don Antonio Prez de San Fernando y doa Mara Montalvo.

Procedencia actual :D. Antonio Prez y Da. Mara Montalvo ('Martnez').


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Snchez Recio, D. Ramn

Ficha general

ZONA MEDIODA

Propietario: D. Ramn Snchez Recio Avda. de Ronda de los Tejares, 34 - Portal 1, 5 2 14008 CRDOBA

Tfno: 95 421 14 47 - 95 747 83 52

Sigla: UEB

Divisa: Verde y grana.

Seal de oreja : Hoja de higuera en ambas.


Fincas : 'Villalobillos' y 'Las Laderas de San Jernimo' CRDOBA.

Antecedentes histricos :Sobre el ao 1845 form esta ganadera don Miguel de la Morena con reses de casta Jijona. A la muerte de ste la hered su hijo Pedro, que era sacerdote, anuncindose Ganadera del Cura de la Morena. Hacia el ao 1886 vendi la mayor parte a don Amador Garca, y de este pas a sus hijos. En 1925 la adquiri don Manuel Arranz, que elimin todo lo anterior y adquiri dos camadas de la de doa Mara Montalvo, procedentes de Martnez, agregndoles un semental del Conde de la Corte. Posteriormente ech un semental de don Graciliano Prez-Tabernero y otro de don Antonio Prez. En 1967 se anunci a nombre de Herederos de don Manuel Arranz y en 1977 fue vendida a don Ramn Snchez Recio.

Procedencia actual :D. Manuel Arranz ('Martnez'-D. Graciliano Prez- Tabernero, Conde de la Corte, D. Antonio Prez)


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Snchez Rodrguez, Hra. de D. Ramn

Ficha general Noticias relacionadas

ZONA MEDIODA

Propietario: Doa Engracia Snchez Recio Apartado de correos, n 4.008 14080 CRDOBA

Representante: D. Roberto Gonzlez Snchez. Avda. Repblica Argentina, 33 - 7A 41011 SEVILLA

Sigla: UIP

Divisa: Oro viejo y verde botella.

Seal de oreja : Hendido en ambas.


Fincas : 'Alamiriya', 'Aljarilla', 'Cigarra Media' y 'Medina Azahara' CRDOBA; tfno.: 957 33 08 88.

Antecedentes histricos :Al dividirse la ganadera de Villamarta, uno de los lotes correspondi en 1955 a su hija doa ngela Dvila Garvey, esposa de don Luis Ramos Paul, fue a su vez dividida en 1959 entre sus hijos, correspondiendo uno de los lotes a doa Mara Ramos Paul Dvila, que fue vendido a don Ramn Snchez Rodrguez en 1961. En enero de 1962 adquiri de don Clemente Tassara un lote de hembras poniendo hierro nuevo a su ganadera. En 1964 adquiri un lote de vacas y sementales de don Manuel Arranz y en 1968 adquiri otro lote de don Manuel Arranz.

Procedencia actual :D. Manuel Arranz (Martnez, Conde de la Corte, Conde de Santa Coloma-D. Graciliano Prez-Tabernero y D. Antonio Prez).


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RAMREZ Y HERMANOS, D. Carmen

LHE

PROPIETARIOS Seores Ramrez Plaza (D. Lus, D. Jos Lus, D. Carmen,

D. J. Pedro, D. Antonio).

Pl. Mayor, 14.

23250 SANTISTEBAN DEL PUERTO (Jan).

REPRESENTANTE D. Antonio Ramrez Plaza.

C/ Lrida, 90.

Telf. 91 571 02 52.

28020 MADRID.

DIVISA Blanca, verde y oro.

SEAL Orejisanas ambas orejas.

FINCA El Charnaque y Las Tiesas.

SANTISTEBAN DEL PUERTO (Jan).

PROCEDENCIA D. Jos Garde Lpez - D. Damin Flores (Casta Jijona)

D. Fernando Parlad - Duque de Veragua.


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Ganadera que recientemente ha eliminado lo que le quedaba de toro jijn

Condessa de Sobral

Ficha general

ZONA MEDIODA

Propietario: Herdade dos Montezes - Agricultura e Produao Animal Sociedade Unipessoal, Ltda. Apartado de Correos n 382 7800 - 611 BALEIZAO PORTUGAL

Representante: D. Luis Erquicia Domecq

Sigla: UAW

Divisa: Amarilla, azul y blanca.

Seal de oreja : Orejisana en ambas.


Fincas : 'Herdade dos Montezes' 7800 BEJA (PORTUGAL); tfno.: 00 351 284 92 41 76.

Antecedentes histricos :Fundada en 1880 por Filiberto Mira de Olivenza (Badajoz) con reses procedentes del Marqus de la Conquista, de casta Jijona. En 1902 pas a don Antonio Soler, despus a su viuda, doa Casimira Fernndez aumentndola con reses de Campos Varela y semental del Conde de la Corte. En 1937 fue adquirida por don Claudio Moura, que le agreg varios sementales del Conde de la Corte. En 1956, por fallecimiento de don Claudio, la adquiri don Diego DAffonseca Passanha, pasando posteriormente a su hija doa Mara Passanha y despus a su nieto don Joaqun Sobral. Pasta la ganadera en fincas lindantes con el ro Guadiana en el trmino de Beja. En 2001 se incrementa la ganadera con cuatro sementales de Torrestrella. Un ao despues, en 2002, es adquirida por la Herdade dos Monteses-Agricultura e Produao Animal Sociedade Unipessoal, Ltda. que adquiere 60 vacas de Torrestrella y mantiene 60 vacas de don Joaqun Sobral, procedencia Jijona. En 2006 elimina todo lo de origen Jijona.

Procedencia actual :'Torrestrella'.


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Por qu creemos que debe hacerse? Por su capacidad para generar empleo en colectivos de difcil accesos a trabajos permanentes. Mujeres, Minusvlidos e incapaces de otras actividades. Por su capacidad para generar riqueza econmica, patrimonial, cientfica, cultural, tradicional, y artesanal. Por su utilidad, adems de tener una ventaja comparativa, se diferenciar de todos los proyectos existentes dentro y fuera de la comunidad. Tendr un mercado potencial muy disperso y amplio con una oferta innovadora y combinada, utilizando tcnicas de marketing mix para atraer a todo tipo de consumidores de los servicios y productos generados por el proyecto. Nos dirigimos a un mercado poco vulnerable, en continuo desarrollo y deseoso de conocer proyectos de gran calado. Porque tiene unas elevadas posibilidades de crecimiento, no se desdean las actividades industriales del aprovechamiento de los animales para todos los usos, siempre respetando su cra ecolgica. Es un proyecto cuya copiabilidad es alta, pero difcil de agregarle tantos valores como este puede tener. Formamos parte de la bovinotecnia histrica. Importancia histrica y sobresaliente aportacin a la cultura de la ganadera extensiva de bravo. Necesidades financieras que se pueden subsumir en las lneas de desarrollo de las polticas europeas, nacionales, regionales, provinciales y locales, tanto para el territorio como para los distintos sectores de las actividades que aborda el proyecto. La rentabilidad del proyecto se puede predecir fcilmente, con tasas de retorno directas e incrementos de cambios de parmetros de la economa local y provincial. Estimula la diversificacin en la zona. General incremento inmediato del PIB, local y provincial. Produce un efecto dinamizador de consecuencias directas sobre el resto de sectores de la zona. Dominio de la tecnologa. Posibilita la aplicacin de las ltimas tcnicas que se desarrollan ya en nuestra comunidad de reproduccin animal y los distintos usos de la produccin ganadera. Posibilidad de proteccin con declaraciones de raza autctona y de especie en peligro de extincin. Adems de la promocin de cra para otros ganaderos de bravo en extensivo y posibilidad de creacin de asociacin de ganaderos regional. Posibilidad de creacin de carne con denominacin de origen e indicacin geogrfica de calidad. Enorme posibilidades de generar servicios complementarios.


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Trabas, nicamente iniciales, hasta conseguir un nmero aceptable de animales que garantice el ciclo reproductivo y generen el crecimiento del nmero de individuos deseables para dar la raza por recuperada. Oportunidad del momento. Todava quedan ejemplares, es posible que otras instituciones aborden el proyecto tomando posesin de los derechos de la especie, o lo que es peor que sencillamente desaparezcan totalmente. Existe una enorme sensibilidad de la comunidad cientfica, de la comunidad de sanidad animal y de los amantes del campo bravo por este proyecto, no parando de recibir muestras de adhesin. Experiencia del equipo. Nuestra Comunidad est mas que preparada para abordar este proyecto, no solo habilitando las lneas de financiacin necesarias, sino por sus profesionales integrados tanto en el equipo de Gobierno Regional como en la colectividad de funcionarios regionales, y cientficos en las distintas instituciones del Junta de Comunidades.


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Anlisis DAFO Qu debilidades tiene este proyecto? La disposicin de los escasos animales se encuentra en manos privadas. Escasez de recursos econmicos. Limitaciones para conseguirlos al tratarse de una asociacin sin nimo de lucro. Falta de rentabilidad de la explotacin de ganado de lidia, por lo que es necesario compatibilizar con otra actividad conexa que si sea viable econmicamente, y compatible con los objetivos de ganadera ecolgica. Indefinicin de esta alternativa.

La asociacin todava no tiene experiencia en la cra de ganado bravo. Desconocemos con precisin los datos econmicos del sector. Sin apoyo institucional, se hace prcticamente inabordable el proyecto en un

perodo razonable. Desconocemos el funcionamiento del mercado y las condiciones del resto de ganaderos a la venta de ganado para nuestros fines. Desconocemos las frmulas adecuadas para el encaje de la idea. Desconocemos la puesta en funcionamiento de la experimentacin cientfica,

para que, con el cruce de animales, ir seleccionado y ganando pureza.


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Qu puntos fuerte tiene?

Proyecto muy atractivo, distinto, innovador, perfectamente integrado en las polticas de desarrollo agrario y rural. Maneja idea arraigada a un origen incuestionado. Recupera algo que ha nacido aqu, que ha sido autctono, que ha dado nombre al gnero, que ha sido semilla del resto. Identidad del toro jijn con Castilla La Mancha.

Potenciar el sentimiento de pertenencia a lo autctono. Recupera una tradicin existente, revalorizando nuestra cultura, historia,

economa, saber cientfico, genera sinergias en todos los mbitos. Se convierte en un atractivo seuelo para el turismo.

Publicidad tridimensional. Publicidad viva de la existencia de algo nico y diferente a lo existente.

Animales con identidad propia, con rasgos propios y trazabilidad incuestionable.


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Cules son las amenazas? Oportunismo. Que se vea como antojo de grupo de aficionados. Inutilidad para la sociedad. No presta ningn servicio. Que se vea como algo que pertenece a la historia y a la literatura taurina. Que no se vea que responde o satisface una demanda o necesidad. Que interese a pocas personas. Que sea juzgado como un proyecto privado y en el que no deba intervenir la administracin pblica. Que no se implique la administracin pblica suficientemente.


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Qu oportunidades genera? Oportunidad de diversificar. La actividad ganadera aporta en Espaa en torno al 40 % de produccin final agraria. Optar por el derecho y por el deber de recuperar patrimonio gentico y de preservar biodiversidad. Vuelco a la historia de una desaparicin. Oportunidad de aparecer en la historia de la bovinotecnia mundial, como pioneros de la recuperacin de una casta fundacional. Cambio de rumbo histrico en los alicientes econmicos de nuestra tierra, aumentar el peso en el sector industrial del toro, con en decidido nimo de intentar reequilibrar la balanza de produccin - consumo. Reencuentro con el animal que exista de forma natural en las riberas de nuestros ros con su Regin. Reencuentro con el animal que parti de nuestra tierra hace ms de 100 aos y que existe residualmente en otros lugares. Econmicas. La actividad ganadera, genera un efecto multiplicador en el entorno donde se desarrolla. Con bajas inversiones se dispone de un elemento de incremento natural de la economa. El efecto de la cra manteniendo una simiente pura, genera un patrimonio inexistente, ampliando la capitalizacin de nuestro patrimonio. Diversifica las actividades primarias existentes en el entorno. Reduce el riesgo producido por la no diversificacin. Incrementar el PIB, de la regin. Incrementar la recaudacin de los impuestos regionales. Reducir el pago de impuestos que se desplazan a otras Comunidades Autnomas, manteniendo el circulante en nuestra regin. El efecto multiplicador de la inversin en este sector es muy superior a las inversiones de zonas saturadas de inversiones, consiguiendo un efecto de desarrollo y reequilibrio con zonas con riquezas de otros sectores no primarios. Oportunidad histrica de hacer un PARQUE GANADERO o RESERVA PERMANENTE de animales recuperados de la extincin. Donde se pueda rehabilitar la actividad ganadera.


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Oportunidad de explotacin de toda la potencialidad de la recuperacin de una actividad cada vez ms en desuso. La oportunidad de ser pioneros en una experiencia de este tipo. Primer parque ganadero, en el que pueden realizar actividades de tipo relacionadas con el ocio, turismo, observacin de aves. Oportunidad de generar un diseo propio. Oportunidad de innovar en diferentes sectores relacionables y hasta ahora no relacionados. Oportunidad de vincular la figura del toro con su hbitat primitivo. Recuperar el patrimonio asociado a la casta fundacional jijona. Protagonista de buena parte de la historia de la taurmaquia.


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Ideas por desarrollar relacionadas con el proyecto. Introduccin de otras especies autctonas animales y vegetales compatibles con la cra de ganado bravo. Bienestar del animal. Zonas visitables pero de las denominadas tranquilas. Necesidades hdricas menores a agricultura. Solicitud de Declaracin de utilidad pblica a nuestra asociacin. Solicitud de Declaracin de Proyecto de Inters Regional. Creacin Denominacin de origen. Carne ecolgica de origen Toro Jijn. (Chuletn de toro jijn, ternera jijona, huir del marketing que relacione con carne del toro de lidia y recetas tpicamente ubicadas en gustos de ciertos sectores rabo de toro, etc Conviene imagen de ganado criado de forma silvestre, criado ecolgicamente en las tierras manchegas. Buscar mismo efecto Chuletn de vila. Ternera gallega). Eliminacin marcado a fuego. Implante microchip. Cebadero ecolgico. Existe uno en Extremadura con becerras y becerros no aptos para la lidia con capacidad para 4.000 procedentes. Plataforma de comercializacin de cuntos ganaderos quisieran criar toro jijn para carne en nuestro territorio. Envasado productos crnicos. Chuletones. Solomillos. Piernas. Carne picada hamburguesa. Embutidos. Plastificados, lonchas de carne. Pata roja. Jugar con la denominacin pata negra. Jamn de toro. Diseo mejora visibilidad de los productos para exportacin extracomunitaria. Comercio electrnico. Inversin en intangibles. Plataforma logstica de distribucin de carne producida. Comercializacin marca propia de vino y derivados vnicos. Comercializacin marca propia de aceite La incorporacin y el desarrollo de las variables de marketing mix dentro de las empresas. Bebidas alcohlicas y toro bravo han generado simbiosis muy rentables para grupos de distribucin. Asociando idea conjunta de arraigo y origen de toro y estos productos. Vino y aceite.


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Comercio internacional.Red-on bull. (Toro rojo-encendido). Aprovechar similitudes de marcas de bebidas energticas, por cierto comercializadas en Espaa por grupo vinculado a la explotacin de ganado de lidia. Canales de distribucin. Generacin propia. Mercados de abastos. Fbricas de embutidos y derivados crnicos. Carniceras exticas. Restaurantes Grandes superficies. Supermercados Distribuidores a minoristas. Minoristas. Comedores colectivos Cattering. Directamente consumidor final. Experimentacin de implante de embriones en otro tipo de vacas para aumentar ciclos reproductivos. Experimentacin aprovechamiento alimentario de ganado pulpa de uva y forraje a base de podas en verde de viedo y olivo, aprovechando la proximidad de zonas donde existe una superficie de 11.000 Has. de viedo y olivar. Eliminacin contaminacin visual. Erradicacin en el entorno de todo lo que suponga una distorsin paisajstica. Especial atencin a instalaciones y enseres para la atencin del ganado. Eliminacin contaminacin acstica.


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Aula de artesanos piel, madera, barro, metal Aula audiovisual. Exposiciones arte pintura, escultura, conciertos, Museo ganadero. tiles tradicionales en el manejo del ganado. Restaurante temtico.

Uso exclusivo Arquitectura tradicional de la zona Piedra caliza. Teja arbiga de barro. Tiserones de madera y herrajes de fragua. Uso de vegetacin en tejados, carrizo, esparto Recuperacin plantas medicinales en peligro de extincin. Plantacin plantas aromticas. Expulsin de especies invasoras para la reintroduccin de las locales. Investigacin aprovechamiento para cercados e instalaciones de residuos poda, compactacin sarmientos procedentes poda viedo. Nuevas tecnologa y diseo de explotacin del proyecto convirtindolo en un importante seuelo turstico para la zona, donde explotar ocio, cultura, tradicin. Modelo de autosuficiencia econmica tras inversin inicial. Aula veterinaria. Cursos de verano. Prcticas veterinarias. Aula cientfica. Cursos de verano. Prcticas sobre proyectos en marcha. Aulas de paisaje cultural. Congresos de distinta temtica relacionada con el entorno y el animal. Feria bianual de elementos para el manejo de bravo y de todos los usos adems de la lidia. Explotacin del resto de recursos del patrimonio del entorno, caminos pblicos, veredas y caadas, edificaciones con cierto valor patrimonial,

Publicacin peridica.

Publicacin de materiales especficos relacionados.

Recursos didcticos.


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Implantacin sistema de calidad en gestin administrativa, hasta gestin medio ambiental y gestin veterinaria.

Implantacin sistema responsabilidad social.

Discriminacin positiva en contratacin. Sectores desvaforecidos, trabajadores con discapacidad, mujeres sin cualificacin profesional

Turismo cultural, ecolgico, familiar, empresarial, activo, bird-watching.

Desarrollo turstico sostenible con un diseo concentrado de la oferta


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Sugerencias para Cronograma. Viabilidad. Determinacin del inters. Posible traslado a otras reas competenciales en las que encajen todas las posibles lneas de actuacin para la el desarrollo integral del proyecto. Perfilado actuaciones. Coordinacin interdepartamental. Cuantificacin. Habilitacin presupuestaria. Sugerencias a los efectos RD. Conservacin razas en peligro extincin. Constitucin ganadera para cumplimientos requisitos formales. Adquisiciones animales de distintas ganaderas. Inicio investigacin. Tras la adquisicin de animales. Declaracin institucional de la consideracin de catalogacin de raza autctona. Inclusin en el resto de lneas, como animales en peligro de extincin. Solicitud modificacin RD al Gobierno de Espaa. Razas y prototipos raciales de lidia. Puesta a disposicin de ganaderos de reses autentificadas. Creacin asociacin de ganaderos de Casta Jijona. Creacin de asociacin de ganaderos de bravo de Castilla La Mancha Solicitud incorporacin en cuantos rganos estn presentes las asociaciones de ganaderos de bravo de lidia y de productores de bvidos.


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Ideas desarrolladas en otros proyectos relacionados. Declaracin raza autctona casta navarra de lidia.

BOLETN N 88 - 9 de julio de 2003

I. COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA

o Disposiciones Generales. Ordenes Forales

ORDEN FORAL de 26 de mayo de 2003, del Consejero de Agricultura,

Ganadera y Alimentacin por la que se aprueba el Catlogo de Razas de Ganado Autctono de Navarra. En aras a preservar la biodiversidad propia de Navarra, la Administracin de la Comunidad Foral viene realizando un intenso esfuerzo pblico en la defensa y conservacin del patrimonio gentico de las razas autctonas dedicadas al ganado, de tal modo que se logre el mantenimiento de stas y su legado cultural a las generaciones venideras ms all de las consideraciones puramente econmicas derivadas de la explotacin. Como un paso ms en esta defensa de la ganaderas autctonas y extensivas de Navarra, se considera, ms que oportuno, necesario establecer un Catlogo donde queden inscritas las razas de ganado autctono propias de nuestra Comunidad, con mencin especial a aqullas que en la actualidad estn calificadas como "en peligro de extincin" o pueden llegar a estarlo si prosperan las propuestas del Departamento de Agricultura, Ganadera y Alimentacin para su calificacin como tal, todo ello en coordinacin con el Catlogo Oficial de Razas de Ganado de Espaa, aprobado por el Real Decreto 1682/1997, de 7 de noviembre. La Comunidad Foral de Navarra es titular, en virtud de su rgimen foral, de la competencia exclusiva en materia de ganadera, de acuerdo con la ordenacin general de la economa, como as lo reconoce el artculo 50.1 de la Ley Orgnica 13/1982, de 10 de agosto, de Reintegracin y Amejoramiento del Rgimen Foral de Navarra. En consecuencia, en ejercicio de las facultades que me han sido atribuidas por el artculo 36.2 de la Ley Foral 23/1982, de 11 de abril, reguladora del Gobierno y de la Administracin de la Comunidad Foral de Navarra, ORDENO: Artculo 1. Se aprueba el Catlogo de Razas de Ganado Autctono de Navarra, que queda compuesto por las siguientes razas: A) Especie bovina: Pirenaica. Betizu. Raza de lidia Casta Navarra. B) Especie ovina: Raza Navarra. Lacha. Sasi Ardi C) Especie equina: Burguete. Jaca Navarra. Artculo 2. Se consideran en la actualidad razas autctonas en la situacin de "razas en peligro de extincin" merecedoras, por tanto, de proteccin especial, las siguientes: Betizu, la raza de lidia Casta Navarra, Burguete y Jaca Navarra. Artculo 3. La posible inclusin en el Catlogo de otras razas autctonas o su declaracin como "en peligro de extincin" se llevar a cabo, en su caso, mediante Orden Foral del Consejero de Agricultura, Ganadera y Alimentacin, previa realizacin de los pertinentes estudios y propuestas del Servicio de Ganadera del Departamento. Artculo 4. Corresponde al Servicio de Ganadera la gestin del Catlogo de Razas de Ganado Autctono de Navarra, la actualizacin anual de su censo y la realizacin o encargo de los informes relativos a las razas que lo integran.

DISPOSICION FINAL Esta Orden Foral entrar en vigor al da siguiente de su publicacin en el BOLETIN OFICIAL de Navarra. Pamplona, veintisis de mayo de dos mil tres._El Consejero de Agricultura, Ganadera y Alimentacin, Ignacio Javier Martnez Alfaro.


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Recuperacin de hierro y denominacin de ganadera en Aragn.

RIPAMILN

LRP PROPIETARIOS Ganadera Chicarro S.C. C/ Justicia Mayor de Aragn, 3 y D. Armando Sancho Recas C/ P. de la Constitucin, 39 50600 EJEA DE LOS CABALLEROS (Zaragoza) REPRESENTANTE D. Jess Garca Garca

Avda. Cosculluela, 36 Telfs. 659 030 953 y 976 66 38 56. 50600 EJEA DE LOS CABALLEROS (Zaragoza) DIVISA Encarnada. SEAL Orejisanas ambas orejas. FINCA Martucha. EJEA DE LOS CABALLEROS (Zaragoza) PROCEDENCIA En 2005 la sociedad ganadera Chicarro y D. Armando Sancho Recas se unen con el fin de recuperar y conservar en Ejea de los Caballeros la denominacin y el hierro primitivo de la que fuera la ganadera ms importante de Aragn en el siglo XIX: la de Ripamiln. Esta ganadera proceda de la que fundara D. Teodoro Severo Murillo, de Ejea de los Caballeros (Zaragoza), a mediados del siglo XIX con reses autctonas de la zona (casta navarra). Su presentacin en Madrid fue el 24 de septiembre de 1865. En 1874 se la vendi a su primo, D. Gregorio de los Santos Ripamiln Murillo. Poco despus, en 1878, la ganadera pas a manos de D. Victoriano Ripamiln, hermano de D. Gregorio. Por fallecimiento de D. Victoriano, la ganadera la hereda su viuda, doa Mercedes Hernndez. En 1909 los herederos de Ripamiln venden la ganadera a D. Manuel Lozano Daudn, de Valdelinares (Teruel), que ya posea otra vacada de origen Jijn adquirida en 1897 a los herederos del marqus de Fuente de Sol. El nuevo Ripamiln se refunda con 25 de vacas de la ganadera Chicarro y dos sementales de casta navarra: Vulcano, n. 9 del gmo. 95, marcado con el hierro de El Ruedo (D. Nicols Aranda Abad), y Silencioso, n. 18 del gmo. 01, procedente de la ganadera de D. Jos Arriazu Sada.

El hierro de la que fuera una de las ganaderas ms importantes de Aragn en el siglo XIX, Ripamiln, ha sido recuperado casi cien aos despus de su desaparicin. Esta iniciativa ha tenido como impulsores a tres vecinos de Ejea, Armando Sancho y los hermanos Garca, Javier y Jess.


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Ganadera popular con otros usos.

http://www.cubodedonsancho.org/Aula-Naturaleza.htm

Aula de la Naturaleza en la finca.

"Rollanejo", finca municipal de El Cubo de Don Sancho con ganadera brava de gran prestigio en el mundo taurino. Se sita a orillas del ro Huebra, y en la finca adems del ganado bravo, se encuentran reses mansas propiedad de los vecinos del pueblo que hacen disposicin de la finca.

Dentro de la finca, en lo que son las construcciones de la misma se encuentra El Aula de la Naturaleza, cuyo objetivo es servir de estancia como de lugar de estudio

del medio natural. La capacidad del edificio est concebida para 50 personas aproximadamente.


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Uso ganadero de espacios protegidos.

IMPORTANCIA DE LA GANADERA EXTENSIVA DE MONTAA EN LA CONSERVACIN DE LA BIODIVERSIDAD: EVALUACIN AMBIENTAL INTEGRADA DE LA GANADERA EN EL ENTORNO DEL PARQUE NATURAL DEL ALTO PIRINEO (PALLARS SOBIR) Mas informacin: http://www.fundacioabertis.org/rcs_est/ramaderia_cast.pdf

Junta de Andaluca ______________________________________________________________________

Agricultura y ganadera ecolgica en parques naturales El encuentro se celebrar este ao en los parques naturales de la Sierra Subbtica, Sierras de Cazorla, Segura y las Villas y Sierra Nevada

La Junta de Andaluca ha organizado unas jornadas de agricultura y ganadera ecolgica que se celebrarn en

los diferentes parques naturales de Andaluca con el fin de potenciar esta actividad productiva en los espacios naturales protegidos. La agricultura y ganadera ecolgica permiten obtener productos de un alto valor aadido y potenciar la diversidad productiva, con lo que se refuerza la economa de la poblacin dedicada a estas actividades y se fomenta el desarrollo rural.

Las jornadas, que se inician el 22 de noviembre en el Parque Natural de la Sierra Subbtica (Crdoba), se centrarn, bsicamente, en una exposicin grfica y audiovisual sobre la produccin ecolgica y el apoyo institucional para su fomento y promocin; as como en una muestra y degustaciones de productos

ecolgicos. Paralelamente se celebrarn otras actividades tcnicas, ldicas y gastronmicas dirigidas a ganaderos, agricultores, escolares y entorno familiar.

La iniciativa, organizada por la Junta a travs de las Consejeras de Medio Ambiente y Agricultura y Pesca, se celebrar durante cuatro das en cada espacio natural. Este ao se organizarn en los parques naturales

de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en la localidad de Gnave, y en Sierra Nevada, en Lujar de Andarax.

El Parque Natural Sierra Subbtica, cuenta con una superficie de 32.056 hectreas de las cuales 2.554 estn certificadas como ecolgicas. Las producciones ecolgicas que se desarrollan en este espacio son

fundamentalmente olivar, membrillos y otros frutales, almendros, hortcolas y diferentes pastizales. Este espacio natural, declarado parque natural en 1988, incluye los municipios de Cabra, Carcabuey, Doa Menca, Aznjar, Luque, Priego de Crdoba, Rute y Zueros, que conforman una poblacin cercana a los 71.000 habitantes.

Los Parques Naturales son espacios protegidos de alto valor ecolgico, que ocupan en Andaluca una superficie superior a 1,4 millones de hectreas (16% de la superficie andaluza). En estos espacios se conjugan los mbitos naturales con actividades agrcolas, ganaderas y forestales, lo que los convierte en zonas de suma importancia para el desarrollo de la agricultura y ganadera ecolgica.

Fuente: Junta de Andaluca


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Ttulo: Gestin del carrizo a travs de la ganadera en el

Parque Natural del

Marjal de Pego Oliva, Alicante-Valencia

(Espaa) Autor/es: Urios Moliner, Vicente

Menargues Marcilla, Mara Asuncin

Departamento/s: Universidad de Alicante. Departamento de

Ciencias Ambientales y Recursos Naturales

Grupo/s de investigacin: Zoologa de Vertebrados

Palabras clave: Gestin del carrizo Ganadera

Parque natural

rea/s de conocimiento: Gestin de Espacios Naturales

Fecha de creacin: Feb-2005

Fecha de publicacin: Feb-2005

Editor: Conselleria de Territorio y Vivienda

Direccin Territorial de Alicante Direccin del Parque Natural del Hondo

Resumen: Se ha demostrado que la presencia de ganadera extensiva en reas protegidas

mejora la biodiversidad, pero se ha de mantener los sistemas de explotacin

tradicionales que controlan las cargas ganaderas y la rotacin dentro del territorio.

En el Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva, se ha considerado de mximo inters

la utilizacin de la ganadera para la gestin y control del carrizal. El objetivo es la

creacin de una situacin de equilibrio entre

zonas de carrizal-eneal denso, juncales y pastizal-juncal junto con zonas de aguas

libres con vegetacin subacutica de praderas de macrfitos bien conservadas.

Esto es la situacin de mxima riqueza natural que puede presentar un ecosistema

tipo restinga-albufera como el Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva. La excesiva

colonizacin por parte del carrizal (Phragmites australis), especialmente por su


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agresividad de la mayor superficie semisumergida y emergida, tiende a

simplificar el ecosistema por reduccin de nichos ecolgicos, con una importante

merma de la riqueza biolgica (especies vegetales y fauna). Para ello se realiz un

estudio por parte de la Universidad Politcnica de Valencia en que estim una

carga ganadera de 0.43 vacas-tipo/Ha para el carrizal y de 0.50 vacas-tipo/Ha para el

pastizal, resultando un total para la superficie

pastal desde el marjal de 130 vacas-tipo en el carrizal y 70 en el pastizal. Posteriormente

se aplic un factor de correccin por los animales jvenes existentes que en estos

rebaos supone casi 2 animales por vaca-tipo. Por tanto la capacidad se elevaba a 260

en el carrizal y 140 en el pastizal. En este trabajo se muestran los resultados obtenidos

en el manejo del ganado bajo estas premisas en el Parque Natural del Marjal de Pego-

Oliva.

Descripcin: Pster enviado a las I Jornadas sobre

biodiversidad y los carrizales de los humedales del sur de Alicante, Crevillente

(Alicante), 2325 Febrero 2005

Patrocinador/es: Parque Natural del Marjal de Pego Oliva, Conselleria de Territori i Habitatge, Estacin

Biolgica Terra Natura (Fundacin Terra Natura-CIBIO, Universidad de Alicante).

URI: http://hdl.handle.net/10045/2023

Idioma: es

Tipo: Other

Revisin cientfica: si

Aparece en las colecciones: INV - ZV - Psters


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Parque ganadero del Valle de Aliy

El anteproyecto del Parque ganadero del valle de Aliny define e integra todos los parmetros necesarios para promover la figura de un parque ganadero en la finca Montaa de Aliny, propiedad de la Fundaci Territori i Paisatge, en la comarca del Alt Urgell. Para su elaboracin se han considerado varios estudios sectoriales, realizados previamente. La propuesta de parque ganadero del valle de Aliny se articula entorno a los ejes siguientes: reavivar la actividad econmica del valle (tanto desde el sector primario como desde el terciario) para revertir la actual tendencia de despoblamiento, gestionar el paisaje tradicional de la zona, fomentar las razas de ganado autctono y aprovechar el potencial pedaggico y sensibilizador de la experiencia. El anteproyecto fija el concepto y los objetivos especficos del parque y determina su alcance territorial y sus implicaciones logsticas y de infraestructura. El trabajo tambin plantea dos enfoques de actuacin y de inversin, uno de mnimos y uno de mximos, no necesariamente incompatibles entre ellos, que se evalan detalladamente.

Contenidos del documento:

Concepte, objectius i abast del parc ramader

El programa arquitectnic

El pla d'etapes

La viabilitat econmica

Fundaci Territori i Paisatge.

Autore

s:

Ramon Folch (socioeclogo, director del trabajo),

Josep M. Palau (bilogo, jefe de proyecto).


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PARQUE GANADERO SAN ANDRES.

San Andrs se convertir en centro de inters turstico en El Hierro DIARIOELHIERRO.ES, redaccin, Valverde (2/3/2007. 10:00 horas) El pueblo herreo de San Andrs, en plena Meseta de Nisdafe, se convertir en centro de inters turstico en la isla, tal y como se

deduce de los proyectos que el Cabildo de El Hierro tienen para esta zona de medianas. Esta misma semana, la Institucin ha sacado a concurso el proyecto Complejo Medioambiental Arbol Garo y Parque Ganadero en San Andrs, por un presupuesto de 240.405 euros y un plazo de ejecucin de seis meses. La financiacin se incluye en el Convenio de colaboracin entre la Consejera de Turismo del Gobierno de Canarias y el Cabildo herreo para la ejecucin de actuaciones tursticas dentro del Plan de Infraestructuras y Calidad Turstica de Canarias 2001-2006, cofinanciado en un 75% por el Feder. Con este proyecto, el Cabildo se propone construir un centro que albergar en un primer momento una estacin ecuestre de inters tanto para la poblacin local como para los turistas que visitan la isla. Pretendemos dinamizar tursticamente toda la Meseta de Nisdafe y poner en alza las especiales condiciones que tiene la isla para el Turismo Rural. En esta edificacin se podr contemplar la riqueza del ganado ecuestre insular y se podr acceder a dar paseos a caballo o en mulas por toda esta zona de gran riqueza ganadera y en cuyas cercanas se encuentra el emblemtico Arbol Garo, explica el consejero de Turismo, Cndido Padrn. La construccin ser de una planta sobre rasante con tres mdulos y contar con cuadras para los caballos y zonas de entrenamiento. Los proyectos en San Andrs van a ms porque tambin queremos instalar en sus cercanas todo un parque ganadero que ser de gran inters para los turistas, no olvidemos que la principal fuente de riqueza econmica en la isla continua siendo el sector primario y que esta es, a su vez, la principal garanta que tenemos para mantener el paisaje de la isla, afirma el consejero. Padrn recuerda que este tipo de proyectos estn incluidos en el Plan de Desarrollo Sostenible de la Institucin, aprobado desde 1997 y que acaba de revisarse y actualizarse por parte del Cabildo. Los turistas tendrn ahora ms motivo para visitar y transitar la parte central de la isla, encontrando nuevas actividades y servicios que harn inolvidable su estancia en nuestra isla, declara Cndido Padrn.


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MEXICO.

Un Parque Industrial Ganadero en Durango?

08 de ene de 2008. Antonio Galindo Villa, productor: Nos hacen falta corrales y tecnologa para mejorar .

Un inventario de milln 200 mil cabezas de ganado y una capacidad de exportacin de hasta

250 mil becerros al ao justifican la construccin de un Parque Industrial Ganadero en

Durango.

As lo expuso David Avitia Torres, dirigente de la Unin Ganadera Regional de Durango

(UGRD), al justificar la construccin de este inmueble sobre un terreno de 100 hectreas

con la ms alta tecnologa.

El lder ganadero afirm que el proyecto del Parque Industrial Ganadero ha sido presentado

ya a las autoridades gubernamentales, y aunque no han dado el visto bueno confi que as

suceda, para beneficio de todo el sector.

ENTORNO

Avitia habl sobre los retos que genera la apertura comercial de Mxico ante Estados Unidos

y Canad con el inicio de una nueva faceta a productos agropecuarios dentro del Tratado de

Libre Comercio (TLC).

En ese sentido, seal que este apartado afecta en algunos aspectos al sector ganadero, y

en otros paradjicamente se beneficia, como es el caso de la liberacin de granos.

Y es que ahora podrn conseguir insumos ms econmicos para la alimentacin y el

desarrollo del ganado, pero la liberacin de la leche nos pega por otro lado fuertemente. PROYECTO

Ante todo esto, David Avitia consider que el riesgo debe ser enfrentado con nuevos retos,

como es la creacin de la Ciudad Industrial Pecuaria o Parque Industrial Ganadero para la

capital duranguense.

Debe tener infraestructura de primer nivel, dijo, con todo lo necesario: Corrales, praderas,

rea de comercializacin, oficinas, rastro, sala de empaques, cmara de refrigeracin.

En fin, todo lo que se necesitara para una Ciudad Industrial Pecuaria, con todo lo necesario para poder darle valor agregado al producto, que es la carne, y llegar a vender cortes

seleccionados y empacados al alto vaco. Numeralia

Algunos datos del proyecto de la Ciudad Industrial Pecuaria son:

100 hectreas requerira el sector ganadero para este proyecto.

10 hectreas tendran infraestructura construida, segn el proyecto.

230 millones de pesos costara el Parque Industrial Ganadero.

50 por ciento estn dispuestos a aportar los ganaderos y el resto esperan que entre

inversin oficial y privada.

FUENTE: Unin Ganadera Regional de Durango (UGRD).


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Reserva de Auroch y otras razas de bvidos en Francia. http: //www.vacances-en-lozere.com/

Aurochs de Arzenc...

Cuando viene al Giralds, podr descubrir durante

una visita acompaada el ancestro de la vaca:

el Auroch , y encontrar otras razas

del terruo como las Higlands y las

Aubracs. Cuando visitar una antigua granja restaurada, podr igualmente descubrir la flora, el

paisaje y la historia de este pas, gracias a una exposicin permanente.

Despus un paseo para observar los aurochs, venien de nuevo en la granja para ver una

pelicla de 20 minutos y despus los comentarios sobre la exposicin comienza.

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Le gite

La ferme

L' AUROC'af

La dcouverte des aurochs

Contact et

plan d'accs

Liens

La dcouverte des aurochs

Prsentation

En venant au Giralds, vous pourrez dcouvrir au cours d'une visite

guide l'anctre de la vache : l'Aurochs et rencontrer d'autres races

rustiques comme les Highlands et les Aubracs. En visitant une ancienne

grange restaure, vous pourrez galement vous familiariser avec la flore,

le paysage et l'histoire de ce haut pays, travers une exposition

permanente. Aprs la promenade pour observer les aurochs, on revient

dans la grange. Une cassette de 20 minutes est visionne puis les

commentaires sur l'exposition dbutent.

Le muse retrace en premire partie l'historique de l'Aurochs primitif,

depuis ses origines jusqu' sa disparition au XVIIme sicle.

Par la suite, vous entrez dans l'histoire de la domestication : De


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l'Aurochs la vache (histoire d'un pays d'levage avec ses races

multiples et varies).

Des panneaux expliquent ensuite la reconstitution de l'Aurochs, et

l'intrt de l'Aurochs reconstitu aujourd'hui (avec la collaboration du

Docteur Claude Guintard, prsident du syndicat de l'Aurochs

Reconstitu).

Une quatrime partie est consacre au symbolisme des bovins avec le

buf de la crche, le buf de St Luc et le sacrifice des taureaux dans la Rome Antique en l'honneur du dieu Mithra.

Enfin, l'histoire de la Margeride et du pays de Randon est raconte avec

ses lgendes, en particulier celle sur l'Ermitario. Quelques outils anciens

sont galement entreposs. Un inventaire floristique (fait par le

conservatoire des sites Lozriens) vous familiarisera avec la flore de

notre rgion (tourbire et zone sche).

Les enfants deviendront des "incollables de l'Aurochs" grce divers

jeux ou questionnaires.

Un jeune veau Highland et un Aurochs

Le muse de l'Aurochs et de la Margeride


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Une collection impressionnante

Les outils traditionnels

Cliquez ici pour ajouter Vacances en Lozre vos favoris !


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Reserva de Bisontes en Palencia. http://mundominer.es/visitas/reserva-del-bisonte.php Boletn Oficial de Castilla y Len. B.O.C. y L. - N. 224 Lunes, 19 de noviembre 2007 21637

CONSEJERA DE CULTURA Y TURISMO RESOLUCIN de 5 de noviembre de 2007, de la Direccin General de Turismo de la Consejera de Cultura y Turismo, por la que se hace pblica la adjudicacin recada en el expediente de contratacin de la ejecucin de las obras de vallado perimetral del Parque Temtico oReserva del Bisonte Europeo, en San Cebrin de Mud (Palencia). Expte.: 008/07-05. En cumplimiento con lo dispuesto en el artculo 93 del Real Decreto Legislativo 2/2000, de 16 de junio por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Contratos de las Administraciones Pblicas, se hace pblica la adjudicacin recada en el expediente de contratacin de la ejecucin de las obras de vallado perimetral del Parque Temtico o Reserva del Bisonte Europeo, en San Cebrin de Mud (Palencia). Expte. 008/07-05. Expediente: 008/07-05. Entidad adjudicadora: Consejera de Cultura y Turismo, tramitado por el Servicio de Contratacin Administrativa. Objeto del Contrato: Ejecucin de las obras de vallado perimetral del Parque Temtico o Reserva del Bisonte Europeo, en San Cebrin de Mud (Palencia). Expte. 008/07-05. Tramitacin: Concurso, procedimiento abierto. Presupuesto base de licitacin: 75.716,32 .

Proyecto aprobado y financiado con los fondos MINER El Bisonte es el animal totmico de todos los pueblos europeos. Cazado por el Hombre de Atapuerca y profusamente representado en Altamira, no existe ninguna duda de que estas tierras estuvieron pobladas por el bisonte. A punto de extinguirse, el bisonte europeo slo se conserva en reservas biolgicas de Polonia, en el Cucaso y en la Reserva de la Margeride, en Francia. Nuestro proyecto se inscribe en este contexto de recuperacin histrica, sumndonos al esfuerzo de recuperacin de una especie en peligro de extincin, lo que deber traernos como valor aadido, la creacin de un atractivo turstico de primera magnitud.

Fotografa sacada de la web de la Reserva

de bisontes de La Margeride (Francia) http://www.bison-europe.com

Esta actuacin responde a la necesidad

de valorizar el medio natural con la incorporacin de un elemento como el

Bisonte Europeo que hace muchos aos

pobl la cordillera Cantbrica.

La paradoja es que ellos desaparecieron del territorio y ahora volvern a poblarle

lo que dar oportunidades de regenerar nuestros ncleos de poblacin.


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ACTUACIONES GENERALES:

Delimitacin geogrfica de la reserva: se cercarn 20 Hectreas que

alojarn a 10 bisontes. Se construir un centro de recepcin de visitantes con sala de

audiovisuales, museo y tienda. Se trabaja, en la actualidad, en la recaudacin de fondos para la

formacin de nuestros jvenes en Polonia en el manejo y la historia

del Bisonte.

Fecha de la Noticia: 20 de noviembre del 2007

La Junta de Castilla y Len adjudica en 578.000 las obras de la Reserva del Bisonte

El proyecto cuenta con ms de 10 hectreas de bosques y prados, en los que se introducirn inicialmente de diez a quince ejemplares de bisonte europeo

en San Cebrin de Mud M.R.M. / SAN CEBRIN DE MUD

La idea se enmarca en el Parque de Ocio Mundo Miner cuyo objetivo es encontrar nuevas alternativas al desarrollo, que permitan el asentamiento y

fijacin de la poblacin.

La Consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y Len adjudica

las obras de construccin del vallado perimetral, del edificio de recepcin de visitantes y del edificio auxiliar de la reserva del Bisonte Europeo en la

localidad palentina de San Cebrin de Mud por un importe de 578.518 euros.

San Cebrin de Mud fue una comarca eminentemente minera que se ha

visto gravemente afectada por la reconversin del sector en forma de despoblacin. El Ayuntamiento de la Montaa Palentina ha puesto en marcha

un ambicioso Plan de Desarrollo Rural Integrado, en cuyo marco se encuentra el Proyecto Parque de Ocio Mundo Miner: Nuestro Pequeo

Mundo, que tiene como objetivo encontrar nuevas alternativas al desarrollo de la zona, que permitan el asentamiento y fijacin de los habitantes.

Entre las actividades estrella de esta iniciativa turstica se encuentra la

puesta en marcha de una Reserva de Bisonte Europeo que contar con ms

de 10 hectreas de bosques y prados, en la que se introducirn inicialmente de diez a quince ejemplares.

Una noticia que desde el Consistorio han recibido con mucha alegra ya que

por fin despus de seis aos se contratan las obras, segn indicaba el regidor de San Cebrin, Jess Gonzlez. El alcalde tambin apuntaba que si

se hubiesen contratado cuando presentamos la idea ya tendramos puestos de trabajo y un gran proyecto en marcha basado en nuestro modelo de

desarrollo.


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Las obras de la Reserva del Bisonte Europeo se adjudican en 578.000 euros 20.11.07 - EL NORTE

La Junta ha adjudicado en ms de 578.000 euros las obras de construccin de la Reserva del Bisonte Europeo, que promueve el Ayuntamiento de San

Cebrin de Mud como alternativa de desarrollo de esta zona minera deprimida y que contar inicialmente con unos quince ejemplares.

Las obras consistirn en el vallado de diez hectreas de bosques y prados y

en la construccin de los edificios de recepcin de visitantes y el auxiliar de la reserva del bisonte europeo, una iniciativa que se enmarca dentro del

proyecto Parque de Ocio Mundo Miner. Nuestro Pequeo Mundo.

El edificio de visitantes ser la primera toma de contacto con la reserva de

bisontes y su diseo se integrar dentro de la arquitectura tradicional de la zona, mientras que el edificio auxiliar servir como almacn de maquinaria y

herramientas, cuadra para caballos y almacn de forraje de la reserva.

El Ayuntamiento ha puesto en marcha un plan de desarrollo rural integrado, que incluye una reserva de bisonte europeo, en la que se introducirn

inicialmente entre diez y quince ejemplares. Esta iniciativa tiene como objetivo encontrar nuevas alternativas para revitalizar el pueblo.

Noticia publicada en Diario Palentino y El Norte de Castilla, 20 de Noviembre de 2007

Turismo gastronmico |

16.05.2007

I Jornadas gastronmicas

del bisonte en el Parador de

Cervera de Pisuerga

El Parador de Cervera de Pisuerga (Palencia),

ubicado en un marco impresionante entre la

naturaleza de los Picos de Europa y el

romnico de la zona, organiza, del 12 al 26

de mayo, las I Jornadas Gastronmicas del

Bisonte, que en rgimen de almuerzos darn

a conocer las peculiaridades de este tipo de carne.

El Parador contar con la ayuda de la empresa cntabra Bisoncan SL., que comenz hace

poco a comercializar este tipo de carne, que se caracteriza por su agradable sabor, su suave

textura y sus saludables propiedades.

Por otra parte, hay que destacar que se prev la ubicacin, en un futuro prximo, de una

reserva de bisontes en la zona de la Montaa Palentina, concretamente en el pueblo de San

Cebrin de Mud (a unos 15 kilmetros de Cervera). Este proyecto, llamado Parque de Ocio

Mundo-Miner, est avalado por el plan Miner de la UE y busca la recuperacin histrica de

esta especie en peligro de extincin.


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El men diseado por el equipo de cocina del parador tendr un precio de 35 (IVA no incluido) e incluir delicias como carpaccio de bisonte con zumo de ctricos y especias

naturales, ensalada de bisonte macerado con dados de pomelo y reduccin de vinagre

balsmico, entrecote de bisonte con verduritas y setas de primavera, torned de bisonte

con salsa de frutos del bosque o san jacobo de bisonte con mozzarella de bfala y pisto.

Para el postre, un dulce como reppalos con leche merengada de bfala.

La riqueza natural de la zona, sus bosques de robles y hayas, las zonas de excelentes

pastos y los limpios ros garantizan la calidad de los productos que hacen de su gastronoma

otro de los atractivos que puede disfrutar el cliente que se acerca al Parador de Cervera de

Pisuerga.

A travs de este tipo de eventos gastronmicos, Paradores de Turismo, adems de ser

referencia y mximo exponente de las diversas cocinas tradicionales que se elaboran en

Espaa, busca estar a la vanguardia culinaria, innovando a travs de los distintos productos que ofrece toda la geografa espaola.


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Reserva de Bisontes en Francia

.http://www.bison-europe.com/

La Rserve est aussi un espace pdagogique

La Rserve de bisons d'Europe peut accueillir des coles pour des sorties rcratives et pdagogiques. Les lves porront tudier

un des animaux rescaps

En savoir +

Dcouvrez en Lozre, la rserve du bison

d'Europe dans l'un des plus magnifiques parcs

de loisirs de France o l'on tente de prserver

l'espce ancestrale des bisons. Visites toute

l'anne.

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Les visites en calche donnent un

caractre original et spcifique la

Rserve, prservent la tranquillit des

animaux ...

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Un espace ludique et pdagogique dvoile

les origines et le mode de vie du bison,

vritable rescap de la prhistoire...

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Viajes con nios


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Reserva de Bisontes de Europa. Autor: Turismo Verde SL

Fotografa: Jordi Bastart

En la localidad de Santa Eulalie, en la provincia de La Lozre (Francia) podemos ver

una de las reservas de bisontes ms importantes de Europa.

Este parque situado entre 1.350 y 1.460 m de altitud, ocupa

ms de 250 hectreas de espacio natural, en uno de los ms

grandes macizos granticos de Europa. Aqu, en rgimen de

semilibertad, se mueven a sus anchas los bisontes europeos y

algunas parejas del bisonte americano, cuya estructura es

diferente.

El bisonte europeo empez prcticamente a desaparecer en el

ao 1927, y desde hace algo ms de dos dcadas que se

procedi a laRserve de Bisons dEurope. Ste Eulalie en

Margaride (Lozre). Horarios: abierto todo el ao. de 10:00 a

17:00 horas. En verano de 10:00 a 19:00 horas. Se

recomienda hacer la reserva para la visita en coche de

caballos y en invierno para los trineos. Hay un snak-bar, con

servicio de restaurante, una tienda de recursos y en el

exterior hay una zona de pic-nic con parque infantil y

parking. Tel. 0466314040. www.bisoneurope.com.

GUA PRCTICA

La opcin ms aconsejable es realizar el circuito en coche de

caballos y en compaa de un gua oficial que nos lleva por la

reserva, y nos acerca a estos curiosos animales.En

temporada invernal, a parte de hacer el circuito en coche de

caballos, se puede realizar en trineo tirado por un caballo de

tiro. Un recorrido de 1 hora aproximadamente, es suficiente

para conocer la vida de esos impresionantes mamferos que

estuvieron a punto de desaparecer a principios del siglo XX.

< del Casa>una exposicin muy grfica nos desvela la

apasionante historia del Bisn en Europa: su hbitad, sistema

de reproduccin, morfologia en comparacin con el bisonte

americano, etc. Es un espacio pedaggico y ldico sobre los

orgenes y la prehistria hasta la actualidad.

En una gruta, se reproduce como vivian nuestros

antepasados, y la historia del porque iba desapareciendo los

bisontes en Europa.

CMO LLEGAR:

Se encuentra a 4 h horas de la Junquera. Hasta la Junquera

por la A-7 y seguir direccin Montpellier y por la A-75

pasaremos por el recien inaugurado viaducto de Millau.

El viaducto ms alto del mundo que cruza el valle del ro Tarn, con 2.460 metros de

largo, 32 m de ancho y entre 78 y 245 m de altura. Este impresionante viaducto

diseado por el prestigioso arquitecto Norman Foster facilita el acceso hacia La

Lozre y Pars.

La reserva se encuentra en Sta. Eulalia, al norte del departamento de la Lozre

(Languedoc Roussillon), en el macizo de la Margaride, una zona .

VALLON DE VILLARET: situado a 2,5 km de la localidad de Bagnols-les-Bains, en el

departamento de La Lozre, han instalado un parque temtico que combina la

naturaleza, el arte, la aventura, el juego y la imaginacin. En un entorno natural que

parece extraido de un cuento de hadas se ha habilitado un circuito de 1 km, y en el


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cual podemos invertir hasta 3 horas, dependiendo de nuestro entretenimiento. A lo

largo del itinerario que va paralelo a un ro de aguas cristalinas vamos encontrando,

puentes tibetanos, pasarelas sobre el ro, pared de escalada,, esculturas mgicas,

laberintos mgicos, entre otras curiosidades propias de artistas ingeniosos que

proponen divertirnos con todos los sentidos. (tel. 0466476376).

Lozre...

La Reserva y la casa del bisonte europeo estan abiertas todo el ao.

Visita sorprende que debe descubrir con su famila o sus amigos.

Verano como invierno, esperan su visita.

Gracias a un plan de salvaguarda de la especie, puede descubrir hoy en

da, cerca de Sainte Eulalie, sobre ms de 200 hectreas naturales

preservados, un rebao de bisontes en semilibertad.

Las visitas se desarollan sobretodo en calesa o en trineo de invierno. Un

circuito en la reserva de una duracin de aproximadamente 50 minutos

permite descubrir los bisontes europeos en su hbitat natural.

Un itinerario pedestre de un kilometro permite, a los que no salen en

calesa, descubrir algunos bisontes. Este paseo ofrece un carcter

original para acercarse de los animales.

Apertura

la reserva se visita todo el ao.

temporada alta : de 10h hasta 18h.

fuera de temporada : de 10h hasta 17h.

vacaciones: de 10h hasta 19h.

Reserva de Bisontes en Polonia.


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Parque N. Bialowieza

Escrito por Edyta

martes, 30 de mayo de 2006

Por Edyta Woniak

El bosque de Biaowiea es el ltimo bosque natural en la planicie europea, una verdadera perla del viejo continente. Se trata de un banco gentico natural y gracias a sus recursos en un futuro se podr recuperar la actualmente destrozada naturaleza

europea. Varios fragmentos de los bosques de Biaowiea, donde la continuidad de generaciones del mundo vivo dura sin cesar desde hace miles de aos, guardaron sus caractersticas originales. El bosque destaca por su estructura natural de varios

pisos y especies, y su gran biodiversidad. Numerosas especies de hongos, plantas y animales viven exclusivamente en el

bosque de Biaowiea. Las partes ms valiosas del bosque estn protegidos en el Parque Nacional de Biaowiea.

El parque Nacional de Biaowiea se encuentra en el este de Polonia en la voivoda Podlaskie junto a la frontera con Bielorrusia. Su superficie actual es de 10 502 ha, de las que 4 747 ha se encuentran bajo la proteccin integral.

Historia de Biaowiea

Flora

Fauna

Informacin Turstica

Palabras clave: Parque Nacional de Biaowiea, Parque Nacional de Bialowieza, Parques Nacionales de Polonia, bisontes europeos, turismo rural, turismo natural

HISTORIA DE BIAOWIEA

En el siglo XVI el bosque pas a ser un terreno real - krlewszczyzna, con la exclusividad de uso para los reyes polacos y

despus de 1795 (Polonia pierde la independencia) de los zares rusos. Gracias a ello la actividad humana en esos bosques

estaba reducida considerablemente y al mismo tiempo ms de dos centenares de guardias forestales trabajaban en la zona

evitando la caza furtiva y cuidando del arbolado. Gracias a estos cuidados en 1857 en el bosque de Biaowiea tuvo una cantidad record de los bisontes europeos, con 1898 ejemplares y es por ello que la estructura natural del bosque haya quedado

intacta. Con el principio del siglo XX empezaron malos tiempos para el bosque, pues la guerra y la caza causaron graves

destrozos en la fauna, sobre todo mamferos grandes (bisontes, ciervos).

La sobreexplotacin de madera en el bosque selva condujo a la reduccin de la superficie del bosque bien conservado y hasta

hoy tiene repercusiones en la estructura de la edad del arbolado. Se estima que en aos 1914-18 se corto 5 000 000m3 de

madera. A la I Guerra Mundial sobrevivieron slo 9 ejemplares de bisontes y en 1919 se encontr el cuerpo del ltimo bisonte

salvaje. El 29 de 1921 gracias a los esfuerzos de los cientficos, naturalistas y guardas forestales en el terreno del bosque se

cre el primer parque nacional de Polonia Parque Nacional de Biaowiea. En 1923 se puso el marcha el proyecto de recuperacin del bisonte europeo a base de los ejemplares supervivientes en jardines zoolgicos en todo el mundo. Durante la

II Guerra Mundial el bosque de Biaowiea estaba bajo la directa tutela de Goering que la consideraba su coto de caza privado y no se extraa la madera del bosque.En 1947 el parque reactivo su actividad. En 1977 UNESCO nombr el parque Reserva

Mundial de la Biosfera y en 1979 el bosque entr en la lista del Patrimonio de la Humanidad. En 1997 el parque recibi el

Diploma de Europa.

FLORA


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En el bosque de Biaowiea se conservaron los ltimos fragmentos en la planicie europea de los bosques naturales.

Gracias a varios siglos de la proteccin diversos especies

perduraron aqu aunque en otras regiones hace mucho ya que se

extinguieron. Muchas especies en esta masa forestal toma

tamaos y formas excepcionales, por ejemplo: sauce cabruno que

en el resto de Europa llega slo a 11m de altura en el parque

crece hasta 20m o los tilos que llegan a tamao de robles.

En el paisaje del parque dominan los bosques que ocupan 96%

de la superficie, el resto esta ocupado por prados, campos, ros y

lagos. En la ltima dcada la superficie de los terrenos no

arbolado mengua rpidamente debido a la sucesin natural en las

superficies abandonadas por el hombre.

Los rboles ms comunes en la selva son: abeto rojo 26%, pino albar 24%, aliso 17%, roble comn 12% y betulas. Fresno comn, tilo de hojas pequeas, arce noruego y lamo tembln son especies secundarias, pero localmente pueden

ser dominantes. El arbolado est bastante bien conservado: en la parte baja de la reserva integral la edad media de los rboles

es de 130 aos, y en la parte anteriormente explotada de 80 aos Los bosques tienen una estructura muy compleja de varios

niveles, espacies y edad. La humedad de terreno y el tipo del suelo, es decir fertilidad, determinan la composicin de las

especies en las sistemas forestales. En varios fragmentos de la selva se conserva el mosaico natural de los ecosistemas. La

composicin ms caracterstica y esquemtica es la de los complejos boscosos en los valles de ros. Yendo perpendicularmente

al ro se puede observar fcilmente el cambio de tipos de bosque y su secuencia debida a condiciones de nutrientes y hdricos:

bosques de ribera, bosques caducifolios hmedos, bosques caducifolios secos, bosques mixtos y pinares, en los suelos

arenosos secos. Esa estructura espacial clara a veces se ve alterada por las pequeas depresiones donde se acumula agua y

donde crecen los alisedos, turberas o bosques de pinos o abetos sobre la turba.

El grupo ms numeroso de la flora del

parque son las plantas vasculares con ms de

1000 especies presentes. En el parque vive

ms de 200 especies del musgo, varios de

ellos se mantuvieron slo all. Esas especies

de musgo creciente en la madera muerta o

sobre la corteza de los rboles viejos son un

indicador del grado de naturalidad de la selva

y son un testigo de su excepcionalidad. La

flora vascular es bastante bien conocida en el

parque, aunque a veces aparecen unas

sorpresas, como apariencia de una especie de

orqudea (Epipogium aphyllum) que fue

considerada extinguida y sin embargo fue

observada en la selva en: 1888, 1889, 1925,

1930 y 1996.

Se estima que en la selva de Biaowiea viven emtre tres y cuatro mil especie de hongos, entre ellos varias especies de poliporceos, y 400 especies de lquenes.

Muchas especies que viven en el parque estn protegidas por su rareza: seta coliflor, colmenilla, hongo coral y otros.

FAUNA


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La selva de Biaowiea es un hbitat para una enorme cantidad, de animales, teniendo en cuenta la zona climtica. Hasta hoy en el terreno de parque se han descrito doce mil especies. Se estima que la fauna del bosque est reconocida en un 50% pues el

numero real de las especies puede llegar a veinticinco mil. Pero el gran valor de la selva no consiste en gran numero de

especies sino en su naturalidad. Muy pocos gneros que vive all habita medios humanos y la gran mayora es caracterstica de

los bosques naturales europeos.

Los invertebrados suponen el 95% de la fauna de la selva. Todava no estn bien descritos; por ello cada ao se encuentran

nuevas especies de invertebrados, muchas de ellas tienen all el nico sitio de presencia en el mundo. Las especies ms raras

suelen tener su hbitat en los viejos troncos muertos. Puesto que este tipo de madera en bosques europeos prcticamente es

inexistente debido a la actividad humana, muchas especies que viven en madera muerta y fueron descubiertas en Biaowiea son consideradas como relictas.

Los vertebrados, aunque suponen slo el 5% de la fauna, son los ms vistosos y los mejor reconocidos en el parque.

Indudablemente la estrella del parque es el bisonte europeo que sobre vivi hasta hoy da gracias al programa de recuperacin

conducido desde los aos 20 del siglo XX. Actualmente en la selva viven en libertad 349 ejemplares de bisonte europeo y

otros 40 viven en el centro de cra. La lista de especies presentes de vertebrados ya se considera cerrada.

El grupo ms numeroso constituyen las aves. Alrededor de 2/3 de ellos anidan en el parque. Comparando con otros terrenos

boscosos de Polonia y Europa la riqueza de la selva de Biaowiea es excepcional. Sobre todo hay que resaltar la abundancia de las especies autctonas que anidan en el parque de aves de rapia diurnas (15 especies), lechuzas y bhos (8), pjaros

carpinteros (9) y aves insectvoras (23).

Actualmente en el parque vive 58 especies de mamferos que representan 6 ordenes: insectvoros (topo, erizo, musaraas y

musgaos), murcilagos, feroces (lobo, lince, zorro, perro mapache, tejn, nutria y otras comadrejas), artiodctilos (bisonte,

alce, ciervo, corzo y jabal), roedores y conejos.

Debido a la ausencia de masas de agua y pequeo tamao de los ros que cruzan el parque se detectan pequeas cantidades de

peces. Por ahora en las aguas del parque se han descrito 32 especies de peces. Los anfibios tampoco tienen muchos

representantes 13, entre ellos sapo (Bombina bombina), ranita de San Antonio y otras especies de ranas y tritones. Los reptiles estn representados solo por 7 especies. Los ms comunes son: lagarto gil, culebra de collar, lucin, lagartija de

turbera. Raramente se puede encontrar a un galpago y culebra lisa europea.

INFORMACIN TURSTICA

El Parque Nacional de Biaowiea recibe anualmente 90.000 turistas. El parque ofrece 24,5km de rutas tursticas, 3 de ellas para caminantes y 2 para bicicletas. Adems, en los alrededores del parque hay varios senderos marcados. Las rutas que

recorren la parte bajo la proteccin integral se puede visitar slo con un gua autorizado.


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Rutas para caminar:

1. La Ruta del Lobo- es marcado con el color verde y tiene 11km de longitud. Empieza al borde del parque en el pueblo

Zamosze se une con la ruta amarilla para acabar en el pueblo Narewka. A lo largo de la ruta se puede ver bosques de pino y

abeto sobre la turba, robledales con los rboles de tamaos considerables y prados en la orilla del ro Narewka. Tambin se

puede ver un bloque errante dejado por el glaciarismo que es un monumento natural y un mini museo del ferrocarril de va

estrecha que antiguamente cruzaba el bosque y se usaba para explotacin maderera.

2. La Ruta Alrededor del Rincn de Urogallo- es marcado de rojo y tiene 5,5km. Es una vuelta que empieza y acaba en el

pueblo Masiewo al lado de la parada de autobs. Corre alrededor de un cantarero de urogallo por los pinares y bosque de abeto

sobre la turba y en la ruta hay los siguientes puntos caractersticos: el calvero Masiewska con una arquitectura de madera

caracterstica para la regin, cementerio evanglico del siglo XIX, restos del horno para hacer carbn vegetal y el mini-museo

del ferrocarril de va estrecha.

3. La Ruta de Zar- de color negro tiene 4km y corre a lo largo del ro Narewka. En la ruta hay varios puntos de observacin

de aves y mamferos. La ruta recorre los bosques atlnticos hmedos caducifolios, alisedos, prados en el valle del ro.

Rutas para bicicleta (en Narewka se puede alquilar bicicletas):

1. Ruta verde de 12km cubre su recorrido con La Ruta del Lobo.

2. Ruta negra de 2km empieza en Narewka y recorre por los bosques tipo boreal.


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La gran atraccin del parque constituye la reserva de demostracin de bisontes europeos en Biaowiea donde se puede ver de cerca estos impresionantes animales. Horario de visitas de la reserva: de 9:00 a 18:00 (1 mayo - 31 agosto) de 9:00 a 17:00 (1 septiembre 31 octubre) de 9:00 a 16:00 (1 noviembre - 30 abril) En la misma localidad se encuentra el Museo Natural que cuenta con 42 mil visitas anuales. En el museo se presenta

Memoria raza autóctona "Toro Jijón"

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