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Manejo del Toro Manejo del Toro LecheroLechero

UCLAUCLADecanato de Ciencias VeterinariasDecanato de Ciencias Veterinarias

Departamento de Producción e Industria AnimalDepartamento de Producción e Industria AnimalÁrea de Producción de LecheÁrea de Producción de Leche

ContenidoContenido

Seguridad en el manejo del toroSeguridad en el manejo del toro

AlimentaciónAlimentación

Evaluación ReproductivaEvaluación Reproductiva

Evaluación GenéticaEvaluación Genética

Conclusiones Conclusiones

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Seguridad en el manejo del toro Seguridad en el manejo del toro lecherolechero

No hay toro seguroNo hay toro seguro

Toros criados individualmente Toros criados individualmente son los mas peligrososson los mas peligrosos

Coloque un narigónColoque un narigón

No toque la cabezaNo toque la cabeza

No sorprenda al toroNo sorprenda al toro

Alerta a signos de ataqueAlerta a signos de ataque

Elimine al toro si es Elimine al toro si es extremadamente agresivo extremadamente agresivo

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AlimentaciónAlimentación

La meta es mantener al toro en una condición corporal La meta es mantener al toro en una condición corporal (CC) adecuada ((CC) adecuada (~3.5~3.5))

Típicamente una ración para vacas secas debería Típicamente una ración para vacas secas debería mantener una buena CC mantener una buena CC

Una ración muy alta en energía ( si el toro esta con las Una ración muy alta en energía ( si el toro esta con las vacas de alta producción) puede aumentar la CC vacas de alta producción) puede aumentar la CC

Propenso a desarrollo de Propenso a desarrollo de laminitislaminitis y otros problemas y otros problemas podalespodales

El toro tiene 2 responsabilidadesEl toro tiene 2 responsabilidades

••Fertilidad del rebañoFertilidad del rebaño

••Progreso genéticoProgreso genético

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Fertilidad Fertilidad

Evaluación AndrológicaEvaluación Andrológica

Menos del 10% de los toros son evaluados Menos del 10% de los toros son evaluados periódicamenteperiódicamente

Común encontrar alrededor de 20% con algún Común encontrar alrededor de 20% con algún problema que afecta su capacidad reproductoraproblema que afecta su capacidad reproductora

Debe realizarse evaluación 60 días antes de entrar a Debe realizarse evaluación 60 días antes de entrar a función reproductivafunción reproductiva

Evaluación AndrológicaEvaluación Andrológica

Examen físico generalExamen físico generalEvaluación del tracto genital. Evaluación del tracto genital. Medida de la Circunferencia Escrotal (CE). Medida de la Circunferencia Escrotal (CE). Evaluación de semen. Evaluación de semen. Evaluación de la libido y capacidad para la Evaluación de la libido y capacidad para la monta. monta. Diagnóstico de enfermedades venéreasDiagnóstico de enfermedades venéreas e e infectoinfecto--contagiosas contagiosas

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Examen físico generalCondición corporalCondición corporal

Defectos de la visiónDefectos de la visión

Defectos en la dentaduraDefectos en la dentadura

Alteraciones de la estructura ósea y aplomosAlteraciones de la estructura ósea y aplomos

Enfermedades infecciosas Enfermedades infecciosas

Evaluación del tracto genitalEvaluación del tracto genital

Genitales externos: prepucio, escroto,Genitales externos: prepucio, escroto,pene, epidídimos, testículos y cordón pene, epidídimos, testículos y cordón testiculartesticular

Genitales internos (próstata, glándulas Genitales internos (próstata, glándulas vesiculares y ampolla de los conductos vesiculares y ampolla de los conductos deferentes).deferentes).

Procesos inflamatorios Procesos inflamatorios Defectos del desarrolloDefectos del desarrollo

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TractoTracto reproductivoreproductivo

Circunferencia escrotalCircunferencia escrotal

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Asociada a la Producción de hormonas y Asociada a la Producción de hormonas y gametosgametosEs una Medida del desarrollo testicularEs una Medida del desarrollo testicularDepende de raza, edad, genotipo y nivel de Depende de raza, edad, genotipo y nivel de nutriciónnutriciónAlta Alta heredabilidadheredabilidad (0.65)(0.65)Correlación positiva con peso al año Correlación positiva con peso al año Correlación negativa con edad al primer servicio Correlación negativa con edad al primer servicio ((--0.55) y primer parto (0.55) y primer parto (--0.66) de las hijas 0.66) de las hijas

Circunferencia escrotalCircunferencia escrotal

Bos taurusBos taurus mínimo 30 cm. a los 15 meses mínimo 30 cm. a los 15 meses de edadde edad

Bos Bos indicusindicus pubertad y madurez sexual pubertad y madurez sexual retardada, mínimo 30 cm. a 18 meses de retardada, mínimo 30 cm. a 18 meses de edadedad

Circunferencia escrotalCircunferencia escrotal

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Colección y evaluación del semenColección y evaluación del semenRecolección de Recolección de eyaculado por eyaculado por electroeyaculadorelectroeyaculador o o vaginavagina artificialartificial

Mantener Mantener temperatura en la temperatura en la muestramuestra

Evaluación Evaluación microscópica de microscópica de motilidad y morfología motilidad y morfología espermáticaespermática

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1 a 15 1 a 15 mlml volumen totalvolumen total

1200 (3001200 (300--2500) millones de células 2500) millones de células espermáticas / espermáticas / cccc

60 a 90% de motilidad individual60 a 90% de motilidad individual

> 70% células morfología normal> 70% células morfología normal

Color blanco amarillentoColor blanco amarillento

Presencia de otras células (leucocitos, Presencia de otras células (leucocitos, hematíes, bacterias, espermatozoitos) hematíes, bacterias, espermatozoitos)

Algunos parámetros a evaluar Algunos parámetros a evaluar

Espermatozoides anormalesEspermatozoides anormales

Disminuyen la capacidad de fecundación

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LibidoLibido

Deseo sexual o disposición del toro a la Deseo sexual o disposición del toro a la montamonta

Bos taurus > Bos Bos taurus > Bos indicusindicus

No correlacionada significativamente con No correlacionada significativamente con otros componentes de la evaluación otros componentes de la evaluación andrológica andrológica

Relación toro: vacaRelación toro: vaca1:20 a 1:30, depende de:1:20 a 1:30, depende de:

Edad de los torosEdad de los toros

RazaRaza

Condición corporalCondición corporal

Tiempo de descansoTiempo de descanso

Espacio y distancia de potrerosEspacio y distancia de potreros

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Diagnóstico SanitarioDiagnóstico SanitarioEnfermedades de transmisión sexual Enfermedades de transmisión sexual

TricomoniasisTricomoniasisUreoplasmosisUreoplasmosisCampilobacteriosisCampilobacteriosis

Otras enfermedadesOtras enfermedadesBrucelosisBrucelosisLeptospirosisLeptospirosisIBRIBR--BVDBVD--ParainfluenzaParainfluenza

Cultivo del Cultivo del esmegmaesmegma prepucialprepucial

Además de evaluar al toro desde el punto Además de evaluar al toro desde el punto de vista de su capacidad reproductiva es de vista de su capacidad reproductiva es necesario asegurarse que sus hijas sean necesario asegurarse que sus hijas sean genéticamente superiores en la producción genéticamente superiores en la producción de leche y caracteres asociados de leche y caracteres asociados

Métodos Genético estadísticos Métodos Genético estadísticos

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Evaluación genéticaEvaluación genética

los rasgos los rasgos cuantitativoscuantitativosvarían en una escala varían en una escala continua continua Gran número de genes Gran número de genes involucrados en la involucrados en la expresión expresión Efecto significativo del Efecto significativo del medio ambiente medio ambiente agregando variabilidad a agregando variabilidad a los posibles valores del los posibles valores del rasgo rasgo

Caracteres cuantitativosCaracteres cuantitativosproducción de lecheproducción de leche

Kg./tiempoKg./tiempo

FertilidadFertilidadDías, mesesDías, meses

CrecimientoCrecimientoKg./tiempoKg./tiempo

SobrevivienciaSobrevivienciaDías, mesesDías, meses

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El mejoramiento genético para producción El mejoramiento genético para producción de leche trata de incrementar la frecuencia de leche trata de incrementar la frecuencia de genes en el rebaño que maximizan la de genes en el rebaño que maximizan la producción de leche en el medio ambiente producción de leche en el medio ambiente

La mayoría del progreso genético de La mayoría del progreso genético de rebaños lecheros en países con industrias rebaños lecheros en países con industrias lecheras desarrolladas, proviene del uso lecheras desarrolladas, proviene del uso de semen de toros altamente de semen de toros altamente seleccionados disponible a través de la seleccionados disponible a través de la inseminación artificialinseminación artificial

Evaluación genéticaEvaluación genética

Varianza GenotípicaVarianza Genotípica

Varianza FenotípicaVarianza Fenotípica

σσ2 2 F = F = σσ22GG + + σσ22EE

Varianza GenotípicaVarianza Genotípicaσσ22GG = = σσ22AA + + σσ22DD + + σσ22II

σσ22AA es la varianza atribuida a genes aditivos es la varianza atribuida a genes aditivos transmitida a la descendencia transmitida a la descendencia

HeredabilidadHeredabilidad = = σσ22AA / / σσ22pp

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La La heredabilidadheredabilidad (h(h22) es la ) es la fracción o porcentaje del total fracción o porcentaje del total de variación entre animales de variación entre animales para un rasgo en particular que para un rasgo en particular que se debe a los se debe a los genes aditivosgenes aditivosque actúan sobre ese rasgo que actúan sobre ese rasgo

HeredabilidadHeredabilidad = = σσ22AA / / σσ22pp

HeredabilidadHeredabilidad de algunos caracteres relacionados de algunos caracteres relacionados a la producción de lechea la producción de leche

-0,22 0,50 Porcentaje de proteína

-0,40 0,50 Porcentaje de grasa

0,92 0,25 Producción sólidos totales

0,82 0,25 Producción de proteína

0,75 0,25 Producción de grasa

1 0,25 Producción de leche

Correlación genética1HeredabilidadRasgos

1 Correlación genética con producción de leche

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Valor de cría = (hValor de cría = (h22 x diferencia x diferencia fenotipicafenotipica))(VC) (VC)

Valor de cría (VC) (hValor de cría (VC) (h22 x diferencia x diferencia fenotipicafenotipica) es ) es estimado por modelos estadísticos complicados (BLUP estimado por modelos estadísticos complicados (BLUP --ANIMAL MODEL) que permiten diferenciar los efectos ANIMAL MODEL) que permiten diferenciar los efectos genéticos (VC) y ambientales sobre un carácter genéticos (VC) y ambientales sobre un carácter cuantitativocuantitativo

La diferencia estimada de la progenie (DEP o EPD La diferencia estimada de la progenie (DEP o EPD (ingles)) se define como la mitad del valor de cría porque (ingles)) se define como la mitad del valor de cría porque un padre pasa la mitad de su genoma a la descendenciaun padre pasa la mitad de su genoma a la descendencia

En Ganado lechero el termino común es En Ganado lechero el termino común es PTAPTA (siglas en (siglas en ingles de Capacidad de Transmisión Predicha)ingles de Capacidad de Transmisión Predicha)

Evaluación genéticaEvaluación genética

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El valor de habilidad de transmisión predicha El valor de habilidad de transmisión predicha (PTA) de un toro es un número (PTA) de un toro es un número promediopromedio; es la ; es la mejor estimación del mérito genético de un toro mejor estimación del mérito genético de un toro

Confiabilidad, Confiabilidad, cada PTA tiene asociado un cada PTA tiene asociado un valor de confiabilidad, es la correlación entre el valor de confiabilidad, es la correlación entre el valor estimado y el valor real, depende de: valor estimado y el valor real, depende de:

La confiabilidad del PTA de los padres y otros La confiabilidad del PTA de los padres y otros parientesparientesEl número de registros (vacas); El número de registros (vacas); El número de fincas en los que las hijas se El número de fincas en los que las hijas se encuentran localizadas (toros). encuentran localizadas (toros).

30 hijas en 30 hatos diferentes para obtener un 30 hijas en 30 hatos diferentes para obtener un PTA del toro para evaluación de leche con una PTA del toro para evaluación de leche con una confiabilidad de 70% confiabilidad de 70%

EjemploEjemplo

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ASOCRICAXV SUMARIO DE PRODUCCIÓN DE LECHE A 305 DIAS - I SEMESTRE 2.008TOROS PROBADOS

29215680.9046LIMAZA188*SR**23986

428170.70224PIROPO8926*VE*892694

438180.68345NAPOLEON6073*LO*607396

258250.67622ALFREDO13131*SI1313101

5350.41658DON LUIS13041*SI1304101

9210440.81659GUARAPICHE II108*VV**10895

328220.67666EMPERADOR9531*VE*953100

135120.55709ARTURO1224*TR*122401

125120.55719COMACATE13093*SI1309301

7770.51747MORICHAL1360*TR*136001

8580.50810EL CHOTO12870*SI1287001

12010630.84818EL CHATO11685*SI1168598

156140.601 074MOMBAZA1064*TR*106400

17318870.881 103EL CHALANERO11633*SI1163398

9715610.831 273DON MANUEL3564*DA*356499

Nº Lact.

Nº Fin.

Nº Hijas

Coef. Det.IndiceNOMBRE

IDENTIF.

CIAC

IDENTIF. ASOCRICA

PRODUCCION DE LECHE A 305 DIAS

TOROS PROBADOS *CARACTERES MORFOLOGICOS - SISTEMA MAMARIO

-0.580.720.581.620.022.49-2.06-2.72LIMAZA188*SR**23986

-1.00-0.36-0.260.14-0.64-0.49-2.12-0.87MORICHAL1360*TR*136001

-1.663.002.460.83-1.891.010.90-0.05ALFREDO13131*SI1313101

-1.300.10-0.44-0.160.52-0.24-2.270.02EL CHOTO12870*SI1287001

-1.67-1.01-0.75-0.180.360.601.390.08GUARAPICHE II108*VV**10895

-0.83-0.340.77-1.67-0.39-0.690.100.29ARTURO1224*TR*122401

-1.52-0.490.53-0.24-0.51-1.27-1.870.36COMACATE13093*SI1309301

-0.361.82-0.040.260.74-0.31-1.540.38PIROPO8926*VE*892694

1.00-0.230.120.23-0.53-0.671.240.55MOMBAZA1064*TR*106400

-1.62-1.130.39-0.720.59-1.15-1.180.98DON LUIS13041*SI1304101

0.610.690.81-1.99-1.42-2.02-2.261.01NAPOLEON6073*LO*607396

0.660.541.110.09-0.270.871.121.45EMPERADOR9531*VE*953100

0.55-0.651.831.99-0.250.341.831.93DON MANUEL3564*DA*356499

-0.44-3.00-0.40-1.241.16-1.240.222.15EL CHATO11685*SI1168598

-0.21-1.540.90-0.02-0.85-0.572.472.93EL CHALANERO11633*SI1163398

LPLMUIUTSPDNPUPUIUDAUTNOMBREIDENTIF. CIAC

IDENTIF. ASOCRICA

SISTEMA MAMARIO

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En Venezuela se necesita organización de En Venezuela se necesita organización de la información de los rebaños nacionales la información de los rebaños nacionales para producir análisis genéticos de vacas para producir análisis genéticos de vacas y toros y escoger a los genéticamente y toros y escoger a los genéticamente superioressuperiores

No es un trabajo fácil, pero es, en teoría, No es un trabajo fácil, pero es, en teoría, posibleposible

ConclusionesConclusiones

La presión de selección y la relación La presión de selección y la relación vaca:torovaca:toro en el rebaño confieren al toro en el rebaño confieren al toro una importancia considerable en el futuro una importancia considerable en el futuro genético y reproductivo del rebañogenético y reproductivo del rebaño

Para el manejo de toros lecheros la Para el manejo de toros lecheros la seguridad del personal es primeroseguridad del personal es primero

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Debe asegurarse una evaluación Debe asegurarse una evaluación andrológica completa y profesional de andrológica completa y profesional de cada toro en monta natural o para centros cada toro en monta natural o para centros de Inseminación artificial antes de entrar a de Inseminación artificial antes de entrar a servicioservicio

El valor agregado de la Inseminación El valor agregado de la Inseminación Artificial es el progreso genético, por lo Artificial es el progreso genético, por lo tanto deben usarse tanto deben usarse toros probados con toros probados con metodologías actuales que permitan metodologías actuales que permitan identificar exactamente los animales identificar exactamente los animales genéticamente superioresgenéticamente superiores

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