MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44....

19
MADRID Guía E X P R E S S

Transcript of MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44....

Page 1: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

MADRID

G u í a E X P R E S S

Page 2: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

PresentaciónGastrofestival Madrid es una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión.

Esta cita anual con la gastronomía vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias.

La agenda cultural y de ocio madrileña cuenta en enero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2013. La cuarta edición de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronomía, no sólo desde un punto de vista culinario sino también desde ámbitos como el arte, el cine o la moda, tendrá lugar del 19 de enero al 3 de febrero.

Durante más de dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, más de 400 establecimientos madrileños participan en este evento pensado para disfrutar con los cincos sentidos, con el objetivo de dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía. Un arte cada vez más valorado por los visitantes que llegan a la Ciudad de Madrid, en la que

encuentran una de las ofertas culinarias más atractivas y diversas de mundo.

Restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura ofrecerán propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos.

Este año, además, el público podrá disfrutar de nuevas propuestas como la Ruta Golosa, la Ruta del Café de Colombia, Menús by Elle o La gastronomía en la música. Nuevas temáticas a las que también se sumará la presencia, por primera vez, del Museo del Prado y la visita a las cocinas del Palacio Real.

esmadrid.com/gastrofestivalSíguenos también en Facebook y Twitter

Page 3: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

Madrid GastronómicoMenús y tapas a precios irresistibles, catas, demostraciones, novedosos cócteles, regalos y cursos para que disfrutes de una experiencia gastronómica imposible de conseguir en otra parte del mundo.

: Menú con cerveza Mahou

: Triple puntuación MR al pagar con su American Express

DegustatapasTapa + botellín de (3 €).

Recorre la ciudad y su variado universo gastronómico disfrutando de esta sensacional oferta.

ALIANZA DE PRECIADOS Preciados, 40.Solomillo caramelizado en cabaña de montanera

AMAYRA Alcalá, 19.Fusión ibérica

ASADOR VILLARANDA Méndez Álvaro, 64.Villaranda de bacalao ajoarriero

PAPA LA GUINDA Avda. Pablo Neruda, 13.Mini tres hamburguesas

BAR EL PINCHAZO Guzmán el Bueno, 127.Solomillo ibérico con cebolla caramelizada

BAR EL ESCALÓNEvaristo San Miguel, 13.Tapa de lacón a la gallega

BAR LA TIENDA Andrés Mellado, 35.Tapa de melón con jamón

BAR RESTAURANTE ESGO Doctor Santero, 5. Suprema de pollo

BAR RESTAURANTE REFRA Santiago, 4.Callos con garbanzos

La historia de Nastasio degli Onesti (III) (P-2840)Sandro Botticelli © Museo Nacional del Prado, Madrid

Page 4: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

BAR RODRÍGUEZ Ventura Rodríguez, 12.Tosta de jamón con huevo y cebolla caramelizada

BAR TRES CARABELASBenito Gutiérrez, 5.Matanza segoviana

BISTRO BLA BLA BLAPrim, 13. Ostra francesa

BOGGO BAR RESTAURANTE Velázquez, 102.Mejillón a la espuma de cerveza

CAFETERÍA CAMUYAvda. Albufera, 9.Sandwich mixto

CAFÉ LYONColombia, 14.Crep taurina

CAFETERÍA BRETÓN 16 Bretón de los Herreros, 16.Tosta de pulpo

CERVECERÍA HILERAS MICHEL Hileras, 6.Cazuelita de garbanzos con callos

CERVECERÍA VERGARA Príncipe de Vergara, 8.Astur

CERVECERÍA MIESGeneral Perón, 4. Tosta de carrillera ibérica a la salsa de trufa

CERVECERÍA ROCKYPríncipe de Vergara, 210.El bosque de Berlín

CERVECERÍA RUBÍBravo Murillo, 109.Tosta de solomillo

COMBARRO Reina Mercedes, 12.Callos con garbanzos

CORTIJO DE DONATEPicos de Europa, 11.Mini parrillada de carne

DEFILE CAFÉHermosilla, 39. Falsa milhoja de carrillera

DEFILEFernando VI, 27. Falsa milhoja de carrillera

DELICIAS L’ARTESAPreciados, 5.Nido de foie asalmonado con aliño de L’Artesa.

DE VINOSRosario Pino, 6.Tartar de atún

EL ESCUDOPonzano, 49.Minutejo

EL MESÓN DEL BARRIO Rafael de Riego, 19.Medallones de solomillo al Pedro Ximénez

EL ÑERUBordadores, 5.Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado

EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas

EL ROSARIOGeneral Lacy, 7.Cherry de salmorejo

EL ZAGALTrujillos, 7.Pimiento relleno de marisco

ESTADO PURO NH PALACIO DE TEPA Plaza del Ángel, 9.Mejillón tigre

ESTADO PURO NH Pº DEL PRADO Plaza Cánovas del Castillo, 4.Croqueta de jamón

FINOS Y FINAS Don Ramón de la Cruz, 49.Isleñas

FLASH – FLASH MADRID Núñez de Balboa, 75.Croquetas de jamón ibérico y pollo

LA GALERÍA.Almagro, 32.Tapa de nuevo año

GORDO Y FLACO Bretón de los Herreros, 13.Solomillo de cerdo encebollado con pimientos de piquillo y patatas paja

CASA EL ABUELO Victoria, 12.Taco de lomo fresco ibérico con arrope de nuestra viña

LA COLONIAL DE GOYA Jorge Juan, 42.Jorge Juan

LA MADRILEÑACosta Rica, 15.De caza

LAMIAKCava Baja, 42.Bacalao ahumado con toque de ají y escamas de Idiazábal

LA MONTADERÍA Lagasca, 42. Goya

LAS BÓVEDAS DE CIBELES Alcalá, 43 (Esq. Gran Vía).Capricho de buey

LATERAL Velázquez, 57. Pº de la Castellana, 42 y 89.Plaza de Santa Ana, 12.Fuencarral, 43.Arturo Soria, 126, C.C. Arturo Soria Plaza.Brandada de bonito

LOS AMARRES Bretón de los Herreros, 39.Pimientos rellenos

LOS ARCOS DE MONCLOAArcipreste de Hita, 14.Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada

LOSIGUIENTEFernando VI, 11.Costilla del Tío José

LOS GALAYOS Botoneras, 5.Trufón de morcilla con manzana con almendra tostada

MESÓN DONATEAvda. Pablo Neruda, 17.Mini parrillada de marisco

PANDELUJO Jorge Juan, 20.Pimientos de Guernika en tempura con salsa romesco.

Page 5: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

PEÑACRUZFuencarral, 86.Milhojas Peñacruz

QUÉ BONITO ES PANAMÁ Mercado de San Miguel. Pl. San Miguel, 1.Hojaldre de pisto

Q TE PINCHO Víctor Hugo, 5.Taquito de bacalao con base de crema de piquillo al toque de albahaca

RAFA Narváez, 68.Ensaladilla de salmón ahumado

RELÉ Miguel Ángel, 18.Tartar de salmón

ROCAFRÍA Barquillo, 20.Cazuela de humus con pulpo a feira

RUBAIYAT Juan Hurtado de Mendoza, 11-13.Pan, queso y vino

SAGARETXE Eloy Gonzalo, 26.Pincho de bacalao con toque de Vizcaya

SANXENXO José Ortega y Gasset, 40.Callos con garbanzos

ST. PATRICK’S ABBEY TAVERN & RESTAURANT Puerto Rico, 35.Calzone de hamburguesas de atún

TABERNA ACUERDOSan Bernardo, 98.Tosta de solomillo

TABERNA ACUERDOAcuerdo, 36.Prueba mis bravas

TABERNA DEL PRÍNCIPEIlustración, 18.Tapa de patatas con chistorra

TABERNA EL 9 Santa Teresa, 9.Meninas con perrito

TABERNA EMBROQUE Recoletos, 17-local.Capote

TABERNA RESTAURANTE LA ALPUJARRA Plaza del Perú, 4 y 5.La Veleta

TABERNA RINCÓN DE GOYA Lagasca, 46.Solomillo ibérico con mostaza antigua

THE CORNER’S CLOCK TAVERN Plaza del Perú, 4.Tierra-Mar

ZAMBURIÑA Avda. de Brasil, 10.Chupa chups de zamburiña crocante sobre sopa de gamba blanca

Nuestras barras favoritas con un RiojaTapa + vino de Rioja (6 €).La mejor forma de ver la cara positiva de la vida.

BARRIL DE RECOLETOS Recoletos, 9.Tortillitas de camarones y su romesco

BARRIL DE LAS LETRAS Cervantes, 28.Mejillón de Boiro al vapor con muselina de Albariño

BARRIL DE ARGÜELLES Andrés Mellado, 69.Saquitos de queso cremoso y carabinero

BARRIL DE ALCÁNTARA Alcántara, 30.Cazón en adobo, estilo San Fernando

BARRIL DE LA MORALEJA Estafeta. Alcobendas.Ensaladilla de merluza de pincho con aceite Douro

CHEESE BAR José Abascal, 61.Una tapa de queso (3 tipos de queso) y ½ ración de nuestras tapas

GRAN BARRIL Goya, 107.Albóndigas de merluza de pincho y boletos en salsa verde

LAVINIA ESPACIO GASTRONÓMICO Ortega y Gasset, 16.Lasaña de morcilla y sabroso foie de Ange García

RESTAURANTE LA DORADA Orense, 64-66.Tortillita de camarones con buñuelo de bacalao, media ración de cazón adobado, media ración de boquerón de Málaga al limón frito o media ración de calamaritos

RESTAURANTE PUERTA 57 Padre Damián, s/n.Medias raciones de callos a la moda de Oviedo, albóndigas en salsa, calamares en su tinta, pulpo a feira,chipirones plancha al ajillo, bocatín de ibérico de bellota con tomate natural y O.V.E. o bocatín de solomillo de cerveza

RESTAURANTE GARCÍA DE LA NAVARRA Montalbán, 3.Tres tipos de sabores distintos de nuestras croquetas

RESTAURANTE IO Manuel de Falla, 5.Albóndiga a la española

RESTAURANTE TEATRIZ Hermosilla, 15.Patatas brava

TABERNA VIAVÉLEZ General Perón, 10.

TXIRIMIRIHumilladero, 6. Ferraz, 38. General Díaz Porlier, 91. Castillo, 16. Clásicos Txirimiri: Pintxo de tortilla o croqueta de boletus, trufa y jamón.

Page 6: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

Restaurantes con menú a 25 €Más de 100 establecimientos te ofrecen sus suculentos menús a un precio asequible para todas las economías. Prueba un huevo trufado con calabacín confitado y sal de jamón ibérico o un arroz meloso de setas de temporada y boletus y comprueba lo bueno y barato que se puede comer en Madrid.

Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

BAR RESTAURANTE LAS 3 RRR Benjamín Palencia, 43.Tel.: 917 784 617

BAR RESTAURANTE NERUDA Avda. Pablo Neruda, 16.Tel.: 917 788 507

RESTAURANTE 40 CAFÉ Gran Vía, 55.Tel.: 917 587 776

RESTAURANTE ALGARABÍA Unión, 8.Tel.: 915 424 131

RESTAURANTE AMAYRA Alcalá, 19.Tel.: 915 234 657

RESTAURANTE ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7.Tel.: 914 295 030

RESTAURANTE ARROCERÍA MEDITERRÁNEO Paseo de la Habana, 33.Tel.: 913 441 149Jorge Juan, 13.Tel.: 914 352 361Avda. Guadalquivir, 7. C.C. Nassica. Getafe.Tel.: 916 918 095

RESTAURANTE ATINO Plaza de la Remonta, 7.Tel.: 915 711 066

RESTAURANTE BAR PAQUITA Mezquite, 2.Tel.: 912 049 070

RESTAURANTE BICE Génova, 19.Tel.: 913 191 078

RESTAURANTE BLA, BLA, BLA BISTRÓ Prim, 13.Tel.: 915 234 466

RESTAURANTE CAFÉ DE ORIENTE MUSEO DEL TRAJE Avda. Juan de Herrera, 2.Tel.: 915 502 055

RESTAURANTE CAFETERÍA DUBLÍN Princesa, 29.Tel.: 915 478 576

RESTAURANTE CASA D’A TROYA Emiliano Barral, 14.Tel.: 914 164 455

RESTAURANTE CASA DE ASTURIAS Diego de León, 57.Tel.: 913 092 345

RESTAURANTE CASA DE ASTURIAS Argumosa, 4.Tel.: 915 272 763

RESTAURANTE CASA PATAS Cañizares, 10.Tel.: 913 690 496

RESTAURANTE CENTRAL MEXICANA Atenas, 2. Pozuelo.Tel.: 913 528 488Veneros. CC. Monte del Pilar. Majadahonda.Tel.: 916 798 283

RESTAURANTE CERVECERÍA ALBUR Manuela Malasaña, 15.Tel. 915 942 733

RESTAURANTE CERVECERÍA EL DECANO Ponzano, 45.Tel.: 913 950 043

RESTAURANTE CERVECERÍA HILERAS MICHEL Hileras, 6.Tel.: 915 483 024

RESTAURANTE CLARAVIA Novotel Campo de las Naciones. Amsterdam, 3.Tel.: 917 214 920Novotel Madrid Sanchinarro. Sanchinarro, 15.Tel.: 913 024 997

RESTAURANTE CLUB CANTOBLANCO Ctra. Colmenar Viejo, Km. 14,500.Tel.: 911 888 603

RESTAURANTE COLONIAL NORTE Paseo de la Florida, s/n (C.C.)Tel.: 915 401 848

RESTAURANTE CORDERO Plaza de la Remonta, 12.Tel.: 915 702 076

RESTAURANTE DEFILÉ CAFÉ Hermosilla, 39.Tel.: 915 778 572Fernando VI, 27.Tel.: 913 198 083

RESTAURANTE DE LAS LETRAS Gran Vía, 11.Tel.: 915 237 980

RESTAURANTE DISTINTO GASTROBAR Del Prado, 2.Tel.: 915 331 510

RESTAURANTE DOÑA Zurbano, 59.Tel.: 913 192 551/3

RESTAURANTE EDELWEISS Jovellanos, 7.Tel.: 915 323 383

RESTAURANTE EL CALDERO Travesía de Téllez, 2.Tel.: 915 016 190

RESTAURANTE EL FOGÓN DE PACO Villalobos, 20.Tel.: 917 774 077

RESTAURANTE EL JAMÓN DEL ABUELO Víctor Andrés Belaunde, 36.Tel.: 913 440 060

RESTAURANTE EL JARDÍN DE LA LEYENDA Ctra. de la Coruña, Km. 12,300.Tel.: 913 729 174

RESTAURANTE EL MARKET Corazón de María, 43.Tel.: 915 191 084

RESTAURANTE EL ORIGINAL Infantas, 44.Tel.: 915 229 069

RESTAURANTE EL PATRÓN DE LA MÁQUINA Pº de la Castellana, 123.Tel.: 915 564 033

RESTAURANTE EL PEQUEÑO BARCO Jorge Juan, 104.Tel.: 914 353 467

RESTAURANTE EL PEPINILLO DE BARQUILLO Barquillo, 42.Tel.: 913 102 546

Page 7: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

RESTAURANTE EL RÁBANO Jesús, 2.Tel.: 914 292 762

RESTAURANTE EL ZAGAL Trujillo, 7.Tel.: 915 420 557

RESTAURANTE EMBASSY. Salón de Té Paseo de la Castellana, 12.Tel.: 914 359 480Blanca de Castilla, 5. Aravaca.Tel.: 917 299 820

RESTAURANTE ESPAZO ENXEBRE Hileras, 4.915 413 741María de Molina, 39.Tel.: 915 618 178Luis Buñuel, 1 (Ciudad de la Imagen)Tel.: 915 183 062

RESTAURANTE FILO BASÍLICA Basílica, 17.Tel.: 915 559 031

RESTAURANTE FISHKA Suero de Quiñones, 22.Tel.: 915 192 572

RESTAURANTE FLASH FLASH MADRID Núñez de Balboa, 75.Tel.: 915 751 010

RESTAURANTE FÖEHN SHOW-RESTAURANT & DRINKSCondesa de Venadito, 1.Tel.: 914 037 397 / 620 797 800

RESTAURANTE FUENTES Y BONETILLO De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12.Tel.: 917 586 745

RESTAURANTE GALLEGO V Fermín Caballero, 8.Tel.: 917 304 302

RESTAURANTE GERARDO Alberto Alcocer, 46 bis.Tel.: 914 579 459Don Ramón de la Cruz, 86.Tel.: 914 579 459

RESTAURANTE GRAN VÍA UNO Gran Vía, 1.Tel.: 915 323 430

RESTAURANTE JARDÍN DE BACO Castrillo de Aza, 7.Tel.: 913 310 052

RESTAURANTE JARDÍN DE BACO 2 Fuentespina, 6.Tel.: 913 320 866

RESTAURANTE JARDÍN METROPOLITANO Avda. Reina Victoria, 12.Tel.: 911 831 810

RESTAURANTE K’TE PINCHO Víctor Hugo, 5.Tel.: 915 226 836

RESTAURANTE LA ASTILLERÍA DE UVEPAN Carrera de San Jerónimo, 9.Tel.: 914 202 302

RESTAURANTE LA BOLA La Bola, 5.Tel.: 915 476 930

RESTAURANTE LA CANTINA DE LA ESTACIÓN Sor Ángela de la Cruz, 17.Tel.: 915 706 545

RESTAURANTE LA CAÑADA Ctra. Nal. M-501, Km. 2,5. Boadilla del Monte. Tel.: 916 331 283

RESTAURANTE LA FLOR DE TOLEDO Santa Cruz de Retamar, 7.Tel.: 913 034 090

RESTAURANTE LA GASTRO-CROQUETERÍA DE CHEMASegovia, 17.Tel.: 913 642 263

RESTAURANTE LA PLATEA Unión, 5.Tel.: 915 472 500

RESTAURANTE LA PLAYA Magallanes, 24.Tel.: 914 468 476

RESTAURANTE LA PULPERÍA DE MILA Lagasca, 11.Tel.: 915 760 085

RESTAURANTE LA SAL DE MONTALBÁN Montalbán, 3.Tel.: 915 210 228

RESTAURANTE LA SOPA BOBAGuadarrama, 6. Alpedrete.Tel.: 918 506 370

RESTAURANTE LA TÁBULA DE LAS DESCALZAS Travesía de Trujillos, 2.Tel.: 915 231 448

RESTAURANTE LA TAQUERÍA DE BIRRA Don Pedro, 11.Tel.: 913 664 539

RESTAURANTE LA TOMASA Puentelarra, 10.Tel.: 913 320 014

RESTAURANTE LA TURBA Conde de Xiquena, 3.Tel.: 915 221 813

RESTAURANTE LA VACA PICADA Diego de León, 13.Tel.: 915 446 638

RESTAURANTE LECAFÉRecoletos, 13.Tel.: 917 811 586

RESTAURANTE LEMPIKAJuan Álvarez Mendizábal, 10.Tel.: 915 416 282

RESTAURANTE LOS 100 BALCONES Pº del Rey, 10.Tel.: 915 423 519

RESTAURANTE LOS GALAYOS Botoneras, 5.Tel.: 913 663 028

LOS QUESOS DE L’AMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza).Tel. 913881265

RESTAURANTE MANOLOPrincesa, 83.Tel.: 915 441 222

RESTAURANTE MANZONI Estafeta, 4. Plaza de la Fuente. La Moraleja.Tel.: 911 753 118

RESTAURANTE MERCADO ESPRONCEDA Espronceda, 27.Tel.: 915 353 902

RESTAURANTE ORIXE Cava Baja, 17.Tel.: 913 540 411

Page 8: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

RESTAURANTE OX’S Juan Ramón Jiménez, 11.Tel.: 914 581 903/16

RESTAURANTE PALÉ Avda. de la Ermita, s/n. Arroyo de la Vega-Moraleja.Tel.: 916 620 315

RESTAURANTE PARALELO CERO Villanueva, 21.Tel.: 915 776 926

RESTAURANTE PRÍNCIPE Y SERRANO Serrano, 240.Tel.: 914 586 231

RESTAURANTE REAL CAFÉ BERNABÉU Concha Espina, 1. Pta. 30 Estadio.Tel.: 914 583 667

RESTAURANTE ROSALES 20 Pº Pintor Rosales, 20.Tel.: 915 471 396

RESTAURANTE SURTOPÍA Núñez de Balboa, 106.Tel.: 915 630 364

RESTAURANTE ST. PATRICK’S ABBEY Puerto Rico, 35.Tel.: 913 599 000

RESTAURANTE TABERNA DEL PUERTO Fernán González, 50.Tel.: 915 044 507

RESTAURANTE TAMPU Suero de Quiñones, 3.Tel.: 915 641 913

RESTAURANTE WAKATHAI Conde Duque, 13.Tel.: 915 417 876

RESTAURANTE TRATTORIA SANTARCANGELOMoreto, 15.Tel.: 913 691 093

RESTAURANTE ZAMBURIÑA Avda. de Brasil, 6.Tel.: 911 107 777

SANTO RESTAURANTE & DELICaños del Peral, 9.Tel.: 915 420 050

SALÓN DE TAPAS PLAZA MAYOR Gerona, 4.Tel.: 911 288 020

LAVINIA MAJADAHONDA CC. Gran Plaza 2, planta superior.Calle de los Químicos.Urbanización Carril del Tejar.Tel.: 911 722 276

Restaurantes con menú a 40 €Aprovecha la oportunidad que te ofrecen más de 60 establecimientos madrileños y disfruta de un menú de altura por sólo 40 euros. Tabernas tradicionales, restaurantes de cocina española, suramericana, de autor... De todo para todos los gustos.

Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

LAVINIA ESPACIO GASTRONÓMICO Ortega y Gasset, 16.Tel.: 914 260 599

RESTAURANTE AL-MOUNIA Recoletos, 5.Tel.: 914 350 828

RESTAURANTE ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7.Tel.: 914 295 030

RESTAURANTE ASADOR VILLARANDA Méndez Álvaro, 64.Tel.: 915 279 855

RESTAURANTE BABY BEEF RUBAIYAT Juan Ramón Jiménez, 37.Tel.: 913 591 000

RESTAURANTE BANZAI RECOLETOS Calle Recoletos, 10.Tel.: 914 318 367

RESTAURANTE CAFÉ DE CHINITAS Torija, 7.Tel.: 915 471 502

RESTAURANTE CAÑADIO Conde de Peñalver, 86.Tel.: 912 819 192

RESTAURANTE CASA ALBERTO Huertas, 18.Tel.: 914 299 356

RESTAURANTE CASA D’A TROYA Emiliano Barral, 14.Tel.: 914 164 455

RESTAURANTE CASA PACO Plaza Puerta Cerrada, 11.Tel.: 913 663 166

RESTAURANTE CASA PATAS Cañizares, 10.Tel.: 913 690 496

RESTAURANTE CASA SANTA CRUZAvda. Los Castillos, s/n. Alcorcón.Tel.: 916 108 759

RESTAURANTES CINCO JOTAS Serrano, 118.Tel.: 915 632 710Padre Damián, 42.Tel.: 913 503 173Callejón de Puigcerdá, s/n.Tel.: 915 754 125Arenal, 6.Tel.: 915 227 848Plaza Santa Ana, 1.Tel.: 915 226 364Plaza Mayor, 8.Tel.: 913 665 056

RESTAURANTE DON GIOVANNI “Andrea Tumbarello”Pº Reina Cristina, 23.Tel.: 914 348 338

RESTAURANTE DOÑA Zurbano, 59.Tel.: 913 192 551/3

RESTAURANTE EL BOGAVANTE DE ALMIRANTE Almirante, 11.Tel.: 915 321 850

Page 9: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

RESTAURANTE EL MARTÍN PESCADOR Caleruega, 67.Tel.: 913 832 478 / 699 094 000

RESTAURANTE EL PRACT&CO Estafeta, 2.Tel.: 916 502 932

RESTAURANTE EL SENADOR Plaza de la Marina Española, 2.Tel.: 915 412 221

RESTAURANTE EMBASSY Paseo de la Castellana, 12.Tel.: 914 359 480

RESTAURANTE ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO Caños del Peral, 3.Tel.: 915 420 644

RESTAURANTE EPOQUE Hotel Meliá Fénix. Hermosilla, 2.Tel.: 914 316 700

RESTAURANTE ESTEBAN Cava Baja, 36.Tel.: 913 659 091

RESTAURANTE FINOS Y FINAS Don Ramón de la Cruz, 49.Tel.: 915 779 379

RESTAURANTE GALLEGO I, II Muller, 35. Tel.: 915 793 623Plaza de la Remonta, 9. Tel.: 915 790 061

RESTAURANTE GARCÍA DE LA NAVARRA Montalbán, 3.Tel.: 915 238 770

RESTAURANTE HEVIA Serrano, 118.Tel.: 915 623 075

RESTAURANTE IROCO Velázquez, 18.Tel.: 914 317 381

RESTAURANTE JARDÍN DE RECOLETOS Gil de Santivañes, 6.Tel.: 917 811 640

RESTAURANTE LA CESTA Calle Recoletos, 10.Tel.: 911 400 696

RESTAURANTE LA COCINA DE SAN ANTÓN BY 5 JOTAS Augusto Figueroa, 24.Tel.: 913 300 294

RESTAURANTE LA ESQUINA ASADOR SIDRERÍA Concha Espina, 1. Santiago Bernabéu, pta. 46.Tel.: 914 430 657

RESTAURANTE LA ESQUINA DEL REAL Amnistía, 4.Tel.: 915 594 309

RESTAURANTE LA MÁQUINA Sor Ángela de Cruz, 22.Tel.: 915 723 319

RESTAURANTE LA MÁQUINA DE CHAMBERÍ Ponzano, 39-41.Tel.: 913 992 150

RESTAURANTE LA MÁQUINA DE LA MORALEJA Estafeta, s/n. Urb. La Moraleja.Tel.: 916 585 297

RESTAURANTE LA TASQUITA DE ENFRENTE Ballesta, 6.Tel.: 915 325 449

RESTAURANTE LA TRAINERA Lagasca, 60.Tel.: 915 768 035

RESTAURANTE LAS CUEVAS DE LUIS CANDELAS Cuchilleros, 1. Tel.: 913 665 428

RESTAURANTE LOS REMOS Ctra. de La Coruña, Km. 12,7.Tel.: 913 077 230

RESTAURANTE NARCISA Pº de la Castellana, 254.Tel.: 913 238 072

RESTAURANTE NEMESIO Pº de la Castellana, 260.Tel.: 913 238 410

RESTAURANTE MARE NOSTRUM Hotel Pullman. Avda. Capital de España Madrid, 10. Tel.: 917 214 880

RESTAURANTE MEATINGVillalar, 4.Tel.: 914 316 997

RESTAURANTE MESÓN DEL CID Fernández de la Hoz, 57.Tel.: 914 420 755

RESTAURANTE O’PEDREGAL Juan Martín el Empecinado, 9.Tel.: 915 279 830

RESTAURANTE OX’S Juan Ramón Jiménez, 11.Tel.: 914 581 903/16

RESTAURANTE PALACIO DE CIBELES Plaza de Cibeles, 1-6ª planta.Tel.: 915 231 454

RESTAURANTE PANDELUJO Jorge Juan, 20.Tel.: 914 361 100

RESTAURANTE PEDRO LARUMBE Pº de la Castellana, 38.Tel. 915 758 426

RESTAURANTE PELOTARI Calle Recoletos, 3.Tel.: 915 782 497

RESTAURANTE PUERTA 57 Padre Damián, s/n.Tel.: 914 573 361

RESTAURANTE RAFA Narváez, 68.Tel.: 915 731 087

RESTAURANTE RAMSES LIFE & FOOD Plaza de la Independencia, 4.Tel.: 914 351 666

RESTAURANTE RINCÓN DE GOYA Lagasca, 48.Tel.: 914 357 608

RESTAURANTE SANTO MAURO Hotel Santo Mauro. Zurbano, 36.Tel.: 913 196 900

RESTAURANTE TABERNA CAPITÁN ALATRISTE Grafal, 7.Tel.:913 661 883

RESTAURANTE TABERNA LA ALPUJARRA Plaza del Perú, 4-5.Tel.: 913 455 012

RESTAURANTE TABERNA VIAVÉLEZ General Perón, 10.Tel.: 915 799 539

RESTAURANTE TEATRIZ Hermosilla, 15.Tel.: 915 775 379

RESTAURANTE WAKATHAI Conde Duque, 13.Tel.: 915 417 876

Page 10: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

Cena con las Estrellasby American ExpressGrandes chefs internacionales ejercen de maestros invitados en restaurantes madrileños, donde prepararán un menú de alta cocina a un precio espectacular.Restaurantes con menú a 75 €.

Reservas online en esmadrid.com o eltenedor.es

WOJCIECH MODEST AMARORestaurante Atelier Amaro, Varsovia (Polonia)Jueves, 24 de eneroRestaurante Europa Decó. Hotel Urban. Carrera de San Jerónimo, 34.Tel.: 917 877 770

LORENZO COGORistorante El Coq. Vicentino (Italia)Miércoles, 23 de eneroRestaurante La Terraza del Casino. Alcalá, 15.Tel.: 915 321 275

JORGE RAUSCHRestaurante Criterion. Bogotá (Colombia)Jueves 24 y viernes 25 de eneroRestaurante Zalacaín. Álvarez de Baena, 4. Tel.: 915 614 840

SIMON ROGANRestaurante L’Enclume. Cumbria (Reino Unido)Miércoles, 23 de eneroRestaurante Palacio de Cibeles. Plaza de Cibeles, 1-6ª planta.Tel.: 915 231 454

JUAN MANUEL BARRIENTOS Restaurante ElCielo. Bogotá (Colombia)Viernes, 25 de eneroRestaurante Dassa Bassa. Villalar, 7.Tel.: 915 767 397

HÉCTOR SOLIS Restaurante Fiesta (Perú)Miércoles, 23 de eneroRestaurante Pedro Larumbe. Pº de la Castellana, 38.Tel. 915 758 426

FELIPE RAMEH Y PAULA CARDOSORestaurante Trindade y Restaurante Albanos (Brasil).Miércoles 23, jueves 24 y viernes 25 de eneroRestaurante La Rotonda. Hotel Westin Palace. Plaza de las Cortes, 7.Teléfonos: 913607818/913607667

PABLO OAZEN Y LEONARDO PAIXâORestaurante Assunta y Restaurante Glouton (Brasil).Jueves, 24 de eneroRestaurante El Jardín del InterContinental. Hotel InterContinental. Pº de la Castellana, 49.Tel.: 917 007 300

RODRIGO FONSECA Y GUILHERME MELORestaurante Tastevin y Restaurante Hermengarda (Brasil).Miércoles 23 y jueves 24 de eneroRestaurante Goya. Hotel Ritz. Plaza de la Lealtad, 5.Teléfono: 917 016 767

JUAN JOSÉ GÓMEZCreativo culinario, chef corporativo de American Cuisines, Inc. & Hotel Coral y Marina (México)Jueves 24 y viernes 25 de eneroRestaurante el Jardín del Orfila. Hotel Orfila. Orfila, 6.Tel.: 917 027 770

DENNIS BROECKXRestaurante L’Epicerie du Cirque. Amberes.Jueves, 24 y viernes 25 de eneroRestaurante Ramses Life & Food. Plaza de la Independencia, 4.Tel.: 914 351 666

Ruta GolosaLo más dulce del gastrofestival. Conoce las mejores pastelerías de la ciudad y no te resistas a probar un buen dulce.

EMBASSY www.embassy.esPaseo de la Castellana, 12 · Potosí, 8 · La Moraleja, s/n. Alcobendas · Blanca de Castilla, 5. Aravaca.

HAPPY DAY BAKERY COFFEE Espíritu Santo, 11.

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL MUNDOAlcalá, 89.

MAMÁ FRAMBOISE www.mamaframboise.comFernando VI, 23.

MOULIN CHOCOLATAlcalá, 77.

PASTELERÍA MALLORCA Juan Pérez Zúñiga, 26 · Serrano, 6 · Velázquez, 59 · Comandante Zorita, 39 · Alberto Alcocer, 48 · Avda. de los Andes, 22 · Bravo Murillo, 7

POMME SUCRE Barquillo, 49.

RIOFRÍO www.riofrio.netGénova, 28.

TALLER DE TARTAS www.tallerdetartas.comSanta Feliciana, 5.

TASTE OF AMERICA www.tasteofamerica.esSerrano, 149 · Avda. de Europa, 23 · Avda. Olímpica, 32-Local 6. Alcobendas.

Page 11: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

VAIT www.vait.esFélix Boix, 9 · Clara del Rey, 53 · Alcalá, 54 (esq. Alfonso XI) · C.C. Arturo Soria Plaza . Arturo Soria, 126-128 · C.C. Moraleja Green. Avda. de Europa, 13-15 · C.C. Sexta Avenida. Avda. de la Victoria, 2. Ctra. El Plantío-Majadahonda · C.C. Monteclaro. Ctra. Pozuelo-Majadahonda, Km. 2,6 · C.C. Gran Plaza 2. M-50, salidas 79 y 83.

XOCOLHÁTL www.xocolhatl.comGeneral Pardiñas, 74.Tel.: 914 020 443

Ruta del Café de ColombiaDeleite para los muy cafeteros. Un recorrido por los establecimientos que apuestan por el café de alta calidad.

+ PADEL BAR CATERING Avda. de Lazarejo, 17. Las Rozas.

CALA - MILLORFermín Caballero, 70.Leopoldo Alas Clarín, 8.

CASA LUCIO Cava Baja, 35.

CINCO JOTAS Serrano, 118 · Padre Damián, 42 · Callejón de Puigcerdá, s/n · Arenal, 6 · Plaza Santa Ana, 1 · Plaza Mayor, 8

ELHECHOHuertas, 56.

ESTADO PURO NH Paseo del Prado. Pl. Cánovas del Castillo, 4.NH Palacio de Tepa. San Sebastián, 2.

HOTEL URBAN Carrera de San Jerónimo, 34.

HOTEL VILLAREAL Plaza de las Cortes, 10.

HOTEL WESTIN PALACE MADRID Plaza de las Cortes, 7.

LA ESQUINA DEL CAFÉHuertas, 70.

LA PLATERÍAMoratín, 49.

MAMÁ FRAMBOISE www.mamaframboise.comFernando VI, 23.

PASTELERÍA MALLORCA Juan Pérez Zúñiga, 26 · Serrano, 6 · Velázquez, 59 · Comandante Zorita, 39 · Alberto Alcocer, 48 · Avda. de los Andes, 22 · Bravo Murillo, 7.

Coctelerías Deja que tu paladar saboree las mezclas que algunos de los mejores barmans de Madrid han preparado para ti. Bebidas espirituosas, de frutas y mucho más, se mezclan para dar resultados sorprendentes con los que seguro que querrás repetir.

AVE FÉNIX Manuela Malasaña, 20.“Daikiri de frambuesa”

CHARLYS BARJorge Juan, 22“Campanella”

COCK Reina, 16. “Nicolás Tea”

DRY by Javier de las Muelas Gran Meliá Fénix. Hermosilla, 2.Jim-Let Fox-Trot

EMBASSY Pº de la Castellana, 12Cóctel especial celebración MF Gastrofestival

JOSÉ ALFREDOSilva, 22.“José Alfredo break”

LA TURBA Conde de Xiquena, 3.“Lebron in Summer” y “Turbet”

LE CABRERA Bárbara de Braganza, 2.

MUSEO CHICOTE Gran Vía, 12.

O’CLOCK Juan Bravo, 25. “Bankers Martini”

Page 12: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

Tiendas GourmetEstablecimientos selectos, cuidados y pioneros que ofrecen siempre los mejores productos, los productos más selectos y a también, a veces, los más difíciles de conseguir. En ellos podrás dar rienda suelta a tu imaginación de gourmet.

BAKER STREETHermosilla, 58.Tel.: 914 355 156

ESPAÑA EN LA MESA Guzmán el Bueno, 82.Tel.: 915 358 878

GOLD GOURMETJosé Ortega y Gasset, 85.Tel.: 914 020 363

ISOLEÉInfantas, 19.Claudio Coello, 55Tel.: 902 876 136

LA FROMAGERIE Mercado de San Miguel. Pl. de San Miguel, 1.Tel.: 915 410 375

LOS QUESOS DE L’AMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza). Tel. 913881265

OH! DELICATESSEN Narváez, 15.Tel.: 915 774 070

OLEOTECA CHUECA – LA CHINATA Pelayo, 62.Tel.: 911 526 599

MADRE HIZO PANPlaza de Toros, local 1. Moralzarzal.Tel.: 918 576 082Real, 2. Los Molinos. Tel.: 918 553 328

PANADERÍA HARINA Plaza de la Independencia, [email protected]

PETRA MORAAyala, 21.Tel.: 915 761 403

PONCELET Argensola, 27.Tel.: 913 080 221www.poncelet.es

Tiendas de MenajeIdeales tanto para profesionales como para aficionados. En ellas encontrarás los mejores y más útiles utensilios para hacer de la cocina un placer.

ALAMBIQUE Plaza de la Encarnación, 2.Tel.: 915 597 858

TASTE OF AMERICA Serrano, 149.Tel.: 915 621 632

Escuelas de CocinaPreparados, listos… mejorar una receta, aprender otras formas de elaboración, descubrir nuevas composiciones para ese producto que te entusiasma. Secretos que harán más deliciosos tus platos.

ALAMBIQUE Plaza de la Encarnación, 2.Tel.: 915 597 858

ALVACÍO GASTRONOMÍA Colmenares, 13.Tel.: 915 225 056

A PUNTO. Librería Espacio GastronómicoPelayo, 60.Tel.: 917 021 041www.apuntolibreria.com

ARQUESTRATO. Aula de gastronomíaDoménico Scarlatti, 3.Tel.: 915 430 746

CHEFSLABAvda. de los Toreros, 37.Tel.: 912 794 699

COOKING CLUBVeza, 33.Tel.: 913 232 958

DISMUCO. Sueños de cocina Luis de Salazar, 8.Tel.: 915 102 858 / 669 334 643.

FUENTES Y BONETILLO Tel.: 917 586 745De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12.

KITCHEN CLUB Ballesta, 8 (Bº Triball).Tel. 915 226 263

LA OPÍPARA Mercado de Torrijos. Gral. Díaz Porlier, 8. Tel.: 917 519 725

PAN, PANhttp://theloaf.es/panpan

PAN Y CEBOLLAPanizo, 8. Local 4.Tel.: 607 706 050

Page 13: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

GastroculturaLa gastronomía forma parte de la cultura y, por ello, Gastrofestival sorprende en su programa con actividades relacionadas con disciplinas como la pintura, la fotografía, el cine, el teatro, la literatura o la música.

Gastrocultura pretende reflejar esta profunda relación con tentadoras exposiciones, conferencias, rutas guiadas, talleres y conciertos organizados por las galerías de arte, instituciones y algunos de los museos más importantes del país.

Fogones con historia: las cocinas del Palacio RealPor primera vez en Gastrofestival se abrirán al público las cocinas del Palacio Real. También se podrá visitar el Comedor Real.

Aforo limitado.Inscripciones en Centro de Turismo Plaza Mayor. (Plaza Mayor, 27).Más info: esmadrid.com/gastrofestival

La gastronomía en la PinturaLos principales museos de Madrid y varias galerías de arte han preparado un sugerente “menú cultural” compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas que hará las delicias de los amantes de la gastronomía y la cultura.

MUSEO CERRALBOVentura Rodríguez, 17.

MUSEO DEL TRAJE. CIPE.Juan de Herrera, 2.

MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍAAlfonso XII, 68.

MUSEO NACIONAL DE ARTES DECORATIVASMontalbán, 12.

MUSEO DEL PRADO Ruíz de Alarcón, 23.

MUSEO DEL ROMANTICISMOSan Mateo, 13.

MUSEO LÁZARO GALDIANOSerrano, 122.

MUSEO SOROLLAPº General Martínez Campos, 37.

MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA Pº del Prado, 8.

REAL ACADEMIA BELLAS ARTES DE SAN FERNANDOAlcalá, 13.

CENTRO MÉXICO MADRIDAlameda, 3.www.centromexico.es

GALERÍA ARTETRECE Belén, 13.www.artetrece.com

GALERÍA MARITA SEGOVIALagasca, 7www.galeriamaritasegovia.com

GALERÍA MONTSEQUI Alonso Cano, 42 (esq. Espronceda).www.montsequi.com

GALERÍA PELAYO 47Pelayo, 47.www.pelayo47.com

GALERÍA REM ARTE CONTEMPORÁNEOFortuny, 34.www.remartecontemporaneo.com

GALERÍA VIRTUAL EEGEE3www.eegee3.com

La gastronomía en la FotografíaLa fotografía atrapa lo efímero de la gastronomía y nos deja disfrutar de las imágenes más sugerentes.

LOMOGRAPHY CAPRILEPHOTOArgensola, 1.Tel.: 913 104 418www.lomography.es

CENTRO SEFARAD ISRAELPalacio de los Marqueses de Cañete. Mayor, 69. www.casasefarad-israel.es/es/

La gastronomía en el CineLa conocida librería y editorial especializada en cine coordina una serie de actividades que vinculan la gastronomía con los medios audiovisuales. Proyecciones en diferentes lugares, menús temáticos y mesas redondas en actos que contarán con la participación de actores, directores, cocineros y empresas e instituciones del sector cinematográfico. Y en Bobobar proyecciones de vídeo”

OCHO Y MEDIO LIBROS DE CINEMartín de los Heros, 11.Tel.: 915 590 628www.ochoymedio.com

BOBO BARAmaniel, 23www.facebook.com/bobobarestaurante

La gastronomía en la Música Conciertos en el Gastrofestival. Disfruta de la música en directo y de 3 tercios de Mahou 5 estrellas por 8 euros con los mejores grupos de jazz, pop, rock, canción de autor, flamenco, boleros, músicas del mundo, etc. Con la participación de La Noche en Vivo.

BÚHO REALRegueros, 5.Tel.: 913 191 088

CLAMORESAlburquerque, 14.Tel.: 914 457 938

Page 14: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

CONTRACLUB Bailén, 16.Tel.: 913 655 545

JIMMY JAZZPayaso Fofó, 24.Tel.: 914 777 645

RINCÓN DEL ARTE NUEVOSegovia, 17.Tel.: 913 655 045

ZANZÍBARRegueros, 9.Tel.: 913 199 064

La gastronomía en el TeatroLa gastronomía y el teatro tienen en común la momentaneidad. Cada representación, como cada plato, recoge como pocas artes la fugacidad del momento. Duran lo que duran, aunque por fortuna sus tiempos y sus mensajes, su esencia, permanece a lo largo del tiempo en escenarios, bambalinas, fogones y cocinas. Veamos qué ocurre cuando ambos espacios confluyen en uno solo.

MICROTEATRO POR DINERO Loreto y Chicote, 9-Triball.www.teatropordinero.comPor mis fogones

La gastronomía en los librosEn actualidad asistimos a una proliferación de publicaciones sobre cocina y gastronomía que obedece a un interés cada vez mayor por esta materia. Algunas de estas obras son ya verdaderas joyas, otras lo serán con el paso del tiempo. Así ocurre y así ha venido ocurriendo a lo largo de nuestra historia. Muchos de estos tesoros bibliográficos renacen durante nuestro Gastrofestival.

LA CENTRAL DE CALLAO Postigo de San Martín, 8.www.lacentral.com

A PUNTO. Librería Espacio Gastronómico.Pelayo, 60.Tel.: 917 021 041www.apuntolibreria.com

Experiencias SensorialesLas Experiencias sensoriales son actividades expresamente ideadas para fomentar en los participantes más inquietos nuevas aficiones gastronómicas basadas en el mejor conocimiento del producto y de su entorno. Además, se hará hincapié en las más adecuadas técnicas para su preparación y consumo.

ACCADEMIA DEL GUSTOCristóbal Bordiú, 55.Tel.: 915 353 728www.accademiadelgusto.es

A PUNTO. Librería Espacio Gastronómico.Pelayo, 60.Tel.: 917 021 041www.apuntolibreria.com

ARQUESTRATO. Aula de gastronomíaDoménico Scarlatti, 3.Tel.: 915 430 746

CHEESE BAR José Abascal, 61.Tel.: 913 992 550

FRANSEN ET LAFITE Espejo. 5.Tel.: 911 428 527www.fransenetlafite.com

HOTEL WESTIN PALACE Cúpula. Plaza de las Cortes, 7.www.westin.com/palacemadrid

LA FROMAGERIE Mercado de San Miguel. Pl. de San Miguel, 1.Tel.: 915 410 375

LOS QUESOS DE L’AMELIE Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C.C. Arturo Soria Plaza).Tel. 913881265

MERCADO DE SAN MIGUELPlaza de San Miguel.Tel.: 915 424 936

PANADERÍA HARINA [email protected] de la Independencia, 10. Gourmet Experience. Centro Comercial de El Corte Inglés de Castellana (Primera Pl.)Centro Comercial Gran Vía (planta 9)Augusto Figueroa, 2.

RESTAURANTE CENTRAL MEXICANA Atenas, 2. Pozuelo. Tel.: 913 528 488Veneros. C.C. Monte del Pilar. Majadahonda.Tel.: 916 798 283

Viernes 25 enero, 18:30 h.

PAN, PANPrimer encuentro sobre el pan artesano en la Casa de la Panadería.

Salón Real de la Casa de la Panadería. Plaza Mayor, 27.Entrada libre hasta completar aforo. Inscripciones en www.theloaf.es/panpanMás info: esmadrid.com/gastrofestivalTel.: 917 012 210

Instalaciones efímerasEn diversos espacios de Madrid.

PIC-NIC URBANOS. “Cocinando Espacios”. Taller transversal de la Escuela de Arquitectura del CEU

COMISARIOS: PICADO-DE BLAS ARQUITECTOSwww.picadodeblas.com

Make my Day in MadridRutas para redescubrir Madrid, sus secretos y sus mejores tapas.

[email protected]

Page 15: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

GastrofashionEl mejor diseño no podía faltar a esta cita con Gastrofashion, que decorará los escaparates de destacadas tiendas de moda con motivos gastronómicos. Reconocidos diseñadores como Adolfo Domínguez, Agatha Ruíz de la Prada (con una comida ininterrumpida en su tienda de la calle Serrano), Angel Schlesser, Lemoniez, Roberto Verino, Alfaro 1926 y The Dressroom participan en esta edición.

Como novedad, Menús by Elle, menús a buen precio en restaurantes que cuidan al mismo nivel su diseño y su cocina.

BoutiquesLas firmas de moda proponen en sus locales un capricho gastronómico

ADOLFO DOMÍNGUEZCoffee-Lounge Serrano 5 Serrano, 5. Tel.: 914 362 606www.adolfodominguez.com

AGATHA RUÍZ DE LA PRADA Serrano, 27. Tel.: 913 190 501www.agatharuizdelaprada.com

ALFARO 1.926 Serrano, 7Tel.: 915 753 456

ANGEL SCHLESSER Don Ramón de la Cruz, 2. Tel.: 915 755 574www.angelschlesser.com

CUSTO BARCELONA Serrano, 16. Tel.: 915 732 663www.custo.com

GÜK Loreto y Chicote, 2. Tel. 915 239 116www.gukshop.com

LEMONIEZ Argensola, 17. Tel.: 913 084 821www.lemoniez.com

ROBERTO VERINO Serrano, 33. Tel.: 914 260 475www.robertoverino.com

THE DRESSROOM Núñez de Balboa, 37 - Dcha.Tel.: 915 765 175www.the-dressroom.com

Menús by ElleSiempre en vanguardia, la revista ELLE ha querido involucrarse en esta iniciativa gourmet y ha puesto en marcha, en colaboración con los 23 restaurantes más trendy de la capital, los Menús by ELLE. ¿Su sello? Son buenos y bonitos y ofrecen para esta ocasión menús que giran en torno a los 30 euros.

ASIANA NEXTDOOR Travesía de San Mateo, 4.Tel.: 913 104 020

BAR TOMATE Fernando el Santo, 26. Tel.: 917 023 870

CAOBA Pº del Pintor Rosales, 76.Tel.: 915 503 106

CASA MONO Tutor, 37.Tel.: 914 529 552

CIEN LLAVES Paseo de Recoletos, 2.Tel.: 915 775 955

DABBAWALA RESTORÁN Españoleto, 10.Tel.: 915 932 278

D’FÁBULA BAR & RESTAURANTEPlaza Conde de Barajas, 3.Tel.: 913 664 962

DONDE MÓNICA Padilla, 3Tel.: 915 777 657

ECCOLA KITCHEN BAR Diego de León, 3.Tel.: 915 632 473

EL MENTIDERO DE LA VILLA Almagro, 20.Tel.: 913 081 285

EL PRACT&CO Estafeta, 2.Tel.: 916 502 932

FUKU Marqués de Villamejor, 8.Tel.: 917 816 316

Guirnalda del comedor (1911)Sorolla © Museo Sorolla, Madrid

Page 16: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

LA PANAMERICANAHortaleza, 72.Tel.: 915 241 397Antonio Pérez, 26.Tel.: 915 626 660

LA TULIPE Serrano, 110.Tel.: 915 633 431

LOFT 39 Velázquez, 39.Tel.: 914 324 386

LUZI BOMBÓN Paseo de la Castellana, 35.Tel.: 917 022 736

MACADAMIA María de Molina, 50.Tel.: 911 697 577

MERIMÉE Fuencarral, 61.Tel.: 911 166 702

MURILLO CAFÉ Ruíz de Alarcón, 27.Tel.: 913 693 689

PEDRO LARUMBE Pº de la Castellana, 38.Tel. 915 758 426

RAMSES LIFE & FOOD Plaza de la Independencia, 4.Tel.: 914 351 666

VINTAGE Pº de la Castellana, 56.Tel.: 915 645 027

WHITBY Almagro, 22.Tel.: 913 197 088

GastrosaludRestaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100% saludables

Comer bien es fundamental. Es tan importante que incluso nos ayuda a mejorar nuestro estado de salud general, como podría ayudarnos, salvando las diferencias, una medicina o un tratamiento. Y... ¿sabes que puedes conseguirlo de una forma muy apetitosa? ¿Quieres comprobarlo? Adelante.

A PUNTO. Librería Espacio Gastronómico.Pelayo, 60.Tel.: 917 021 041www.apuntolibreria.com

CASA DEL CORAZÓNConferencia sobre alimentación gastrosaludableNuestra Señora de Guadalupe, [email protected]. 917 242 370

COSQUILLEARTE García de Paredes, 33.Tel.: 915 917 868www.cosquillearte.com

EL VERGEL. Restaurante Pº de la Florida, 53.Tel.: 915 471 952

EL VERGEL. Supermercado ecológico López de Hoyos, 72.Tel.: 915 471 952

LA MAGDALENA DE PROUST Supermercado ecológico.Regueros, 8.Tel.: 914 673 311

RESTAURANTE AL NATURAL Zorrilla, 11.Tel.: 913 694 709

RESTAURANTE EL ESTRAGÓNVEGETARIANO Plaza de la Paja, 10.Tel.: 913 658 982

MOTHA. Homemade & Eco friendly.Santa María, 39.Tel.: 913 697 336www.motha.es

Busca el logotipo en las cartas de los restaurantes que participan en el Gastrofestival y encontrarás platos cardiosaludables cuya composición ha sido revisada por la Fundación Española del Corazón.

EnoculturaCursos, encuentros y catas especialmente diseñadas para esta ocasión con el propósito de sumergirte de lleno en el amplio y atractivo universo del vino.

ACCADEMIA DEL GUSTOCristóbal Bordiú, 55.Tel.: 915 353 728www.accademiadelgusto.es

A PUNTO. Librería Espacio Gastronómico.Pelayo, 60.Tel.: 917 021 041

BODEGAS SANTA CECILIA Blasco de Garay, 74.Tel.: 914 455 283www.santacecilia.es

Centro de Experiencias del vino. LA REBELIÓN DE LOS MANDILES. Grupo Vinotium.San Isidro Labrador, 10. Tel.: 913 668 068 (ext. 1 o 2)www.grupovinotium.com

FUENTES Y BONETILLO Tel.: 917 586 745De las Fuentes, 1. Bonetillo, 12.

LAVINIA José Ortega y Gasset, 16.Tel.: 902 181 387www.lavinia.com

GOURMET MADRID www.gourmetmadrid.comRutas Enológicas.Tel.: 917 710 216

Page 17: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

Para celebrar el Gastrofestival de Madrid entre el 19

de enero y 3 de febrero de 2013, American Express

le ofrece triple puntuación MR* en todos sus gastos

realizados con la Tarjeta American Express en cualquier

restaurante de Madrid. Para que disfrute sumando puntos.

La Tarjeta American Express es bienvenida en multitud de

establecimientos. Busque este distintivo y disfrute de las

ventajas de realizar sus compras con su Tarjeta

American Express.

*Promoción de triple puntuación MR válida para los pagos realizados con la Tarjeta American Express del 19 de enero al 3 de febrero de 2013 en bares y restaurantes afiliados a la red de American Express que se encuentren en la Comunidad de Madrid. La promoción de triple puntuación MR no será aplicable en los restaurantes y bares que se encuentren dentro de Hoteles. Excepto en el caso de los restaurantes y bares de los Hoteles señalados con un x3 en esmadrid.com/gastrofestival en los que sí se bonificará con la triple puntuación. Promoción de puntos MR sólo válida para los Titulares American Express de España apuntados al programa Membership Rewards® Club de American Express excluidos los Titulares de Tarjeta Corporate y hasta un máximo de 10.000 puntos MR por Titular o hasta un total de 3.000.000 de puntos MR para toda la promoción. Consulte los términos y condiciones del Programa Membership Rewards Club en americanexpress.es/mrclub. American Express actúa solo como medio de pago de la presente promoción.

Page 18: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

AGRADECIMIENTOS

Museo CerralboMuseo Lázaro GaldianoMuseo Nacional de AntropologíaMuseo Nacional de Artes DecorativasMuseo Nacional del PradoMuseo del RomanticismoMuseo SorollaMuseo del TrajeMuseo Thyssen-BornemiszaPatrimonio NacionalReal Academia de Bellas Artes de San FernandoCentro Sefarad-Israel A Punto. Librería Espacio GastronómicoAsociación Creadores de Moda de EspañaAsociación La Noche en VivoCasa del CorazónCentro Mexico MadridCosquillearteFundación Española del CorazónGalería ArtetreceGaleria Marita Segovia

Galería MontsequiGaleria PelayoGaleria Rem Arte ContemporáneoGaleria Virtual Egge3La SalseraLibrería La Central de CallaoLibrería Ocho y MedioLomography CaprilephotoMicroteatro por DineroTaller Transversal/Universidad San Pablo Ceu/Picado-De Blas Adolfo DominguezAgatha Ruiz de la PradaAlfaro 1926Angel SchlesserCusto BarcelonaGükLemoniezRoberto VerinoThe Dressroom 

Y a las más de 400 empresas, restaurantes, hoteles, bares, bodegas, cafés, cafeterías, mercados, coctelerías, tabernas, cervecerías, panaderías, pastelerías, tiendas de menaje, espacios gastronómicos, tiendas gourmet, academias y escuelas de cocina de la ciudad de Madrid por su generosa participación en este proyecto colectivo.

Page 19: MADRID - Enunaservilleta.es...Tosta de maíz con adobo y huevo estrellado EL ORIGINAL Infantas, 44. Ravioli de gambas, beicon y patatas con setas EL ROSARIO General Lacy, 7. Cherry

esmadrid.com/gastrofestival

patrocinado por: en colaboración con: