La Escuela ante el reto de La Escuela ante el reto de la Obesidad Infantilla Obesidad Infantil

Madrid, 27 de marzo de 2007

I ConvenciI Convencióón NAOSn NAOS

Dr. Javier Dr. Javier ArancetaArancetajarancetajaranceta@@unavunav.es.es

PrevalenciaPrevalencia de Obesidad de Obesidad RegiRegióón Geogrn Geográáficafica

H: 15,3 M: 20,8

H: 10,1 M: 9,7

H: 14,7M: 9,6

H: 16,8M: 13,7

H: 18,1 M: 12,9

H: 18,8M: 11,0

.

VaronesVarones

6 6 -- 13 a13 aññosos

Bajo NivelBajo NivelInstrucciInstruccióónn

MaternoMaterno

Bajo NivelBajo NivelSocioeconSocioeconóómicomico

FamiliarFamiliar

RegiRegióón Sur n Sur --CanariasCanarias

OObbeessiiddaadd

NNoorrmmooppeessoo

MujeresMujeres

NivelNivelInstrucciInstruccióónn

Materno AltoMaterno Alto

NivelNivelSocioeconSocioeconóómicomico

Familiar AltoFamiliar Alto

RegiRegióón n Noreste Noreste -- NorteNorte

< 6 a< 6 aññosos> 14 a> 14 aññosos

Aranceta Bartrina Aranceta Bartrina J, Serra J, Serra MajemMajem LL. Factores determinantes de la obesidad LL. Factores determinantes de la obesidad infantil y juvenil en Espainfantil y juvenil en Españña. Estudio a. Estudio enKidenKid. Barcelona: . Barcelona: EdEd. . MassonMasson, 2001, 2001 .

Entorno saludable

PERSEO APERSEO A

AulaAula

Comedor EscolarComedor Escolar

RecreoRecreo

TalleresTalleres

VendingVending

Deporte escolarDeporte escolar

ColaboraciColaboracióón familian familia

PERSEO B

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

AulaAula

PERSEO B• Conocimientos• Actitudes• Habilidades

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

Comedor EscolarComedor Escolar

PERSEO BDisponibilidad y acceso a una

oferta alimentariasaludable

en el colegio

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

RecreoRecreo

PERSEO BEl recreo de la frutaRecreo + activo

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

TalleresTalleres

PERSEO BHabilidades culinariasDegustar nuevos alimentosPreferencias alimentarias

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

VendingVending

PERSEO BOferta alimentaria

regulada

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

PERSEO APERSEO A

Deporte EscolarDeporte Escolar

PERSEO B

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

Educación físicaDeporte escolar

Actividades extraescolares

PERSEO APERSEO A

ColaboraciColaboracióón familian familia

PERSEO B

Entorno saludable

Desarrollo Armónico

Alimentación + Actividad Física

Apoyo familiarImplicación AMPAsAMPAs

Colegio

Programa deIntervención Escolar

Familia

ComunidadComunidad

AulaFuera del Aula

ComedorComedor

Centro• Boletines• Actividadesespeciales

• Web

• Medios de comunicación

• Web• Instalaciones

municipales• Atención Primaria

• Grupo de trabajo• Normas• Recreos

Perseo

PERSEOPERSEOFase AFase A

AntropometrAntropometrííaa

PERSEO PERSEO Fase AFase A Signos fSignos fíísicossicos

PERSEOPERSEOFase AFase A

AntropometrAntropometrííaa

PERSEOPERSEO

Fase AFase A

AnAnáálisis de la ingesta lisis de la ingesta alimentaria alimentaria yy

Actividad fActividad fíísicasica

AnAnáálisis de la ingesta lisis de la ingesta alimentariaalimentaria-- Comedor Escolar Comedor Escolar --