JEKAIL´S CUPCAKES PROYECTO MARKETING 2DO GRUPO

7/24/2019 JEKAILS CUPCAKES PROYECTO MARKETING 2DO GRUPO

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIASADMINISRATIVA

INGENIERIA COMERCIAL

GRUPO # 2

INTEGRANTES

Albn Samantha Guerrero Jessenia Lpez Cindy Pisco Julexy Rivera aren


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Jekayls Cupcakes

MISINSatisfacer y deleitar con los ms deliciosos pastelillos el paladar denuestros distinguidos clientes brindando la mejor calidad deelaboracin de nuestro producto y la mejor atencin que nuestro

cliente merece complaciendo sus gustos y deseos.

VISINSer una empresa slida y lder en la distribucin de pastelillosmediante la constante innovacin de nuestro producto, creciendorentablemente y lograr posicionarnos en el mercado nacional e

internacional con un compromiso de mejora continua que beneficietanto a nuestros clientes accionistas y colaboradores.


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OBJETIVOSGENERALES Ser una de las principales empresas en el mercado de la

repostera. Lograr que nuestro productos este posicionado en la mente

del consumidor procesos de innovacin. Elaborar y un mtodo de distribucin, eficiente y efica

!lanear un competente mtodo de publicidad. ESPECIFICOS !reparar cupca"es que contengan calidad en su variedad de

sabores y dise#os. Elaborar un producto de calidad que satisfaga la demanda

del consumo mediante.

$anejar diferente publicidad, con la que se logre elreconocimiento de los productos y de la empresa.

%acilitar y otorgar la distribucin de nuestros productos pordistintos medios.


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ANLISIS FODA


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ESTUDIO DE MERCADO

De!"!c!#" $el p%&'le(a&on este estudio buscamos saber qu tan conocido es el

producto por el p'blico, que aceptacin tiene y que tan buenoser el recibimiento de nuestros cupca"es, basndonos en lainformacin recogida por la encuesta(entrevista realiada.

Nues)%as C&(pe)e"c!as&upca"es )e"ayl*s, cuenta con competidores locales, ya que no

somos la primera empresa en producir cupca"es en la ciudadde +uayaquil, a continuacin mencionaremos algunas de ellas

- &ream ouse &upca"es.- &upca"es %actory.

- $r. &upca"e.- &upca"e art.


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Es)%a)e*!as

/nnovar y manejar productos de buena clida, con precios accesibles. &reacin de puntos de venta en el mercado nacional. Estrategia de e0pansin y abarcamiento del mercado. 1ise#ar diferentes tipos de campa#as publicitarias, con el fin de

darnos a conocer en el mercado. Lograr acuerdos con proveedores para aminorar el costo de materia

prima logrando as ser ms competitivos tanto en precios como enproductos.

&ompetir en calidad y reconocimiento del producto 1ise#ar cupca"es que no sean comunes en la plaa, con lo que se

logre que los clientes se fidelicen y traigan ms clientes.

&apacitar a nuestro departamento comercial con el fin de otorgaruna e0celente atencin al cliente.


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Es)u$!& $e Me%ca$&

Eleccin de la Muestra

Se+& Mascul!"& , Fe(e"!"&

E$a$ 23 4 56 a#os

Clase S&c!al $edia 4 media alta

N!-el aca$.(!c& 7ac8illerato 9 universitario

Ocupac!#" :rabajador 4 estudiante

Tcnica a utilizar

Cualitativa


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AN/LISIS DE DATOS Se+&0%emenino ;< = $asculino >


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7. El A6.6= Bpina que nuestro producto es innovador interesante yconsumible.

34El >


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ESTRATEGIAS DE MAR;ETING

PRODUCTOGna de las estrategias Cupcake Jekayl


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PLA=A

Se posee un punto de venta para el p'blico ubicado en el sector @orte de la &iudadHplicamos la estrategia de crecimiento intensivo &on la estrategia de desarrollo delproducto, ya que 8emos creado la lnea de cupca"es personaliados con el objetivode captar a un mayor mercado. Se pretende realiar alianas con otras empresas decatering para lograr aumentar las ventas y un beneficio para ambas.

PROMOCIN &rear nuevas ofertas tales como el 502, en fec8as especiales o la de poder adquirirun segundo producto a mitad de precio, por la compra del primero.

Bfrecer cupones o vales de descuentos. Bbsequiar regalos por la compra de determinados productos. &rear sorteos o concursos entre nuestros clientes.

!oner anuncios en diarios, revistas o en /nternet. &rear boletines tradicionales o electrnicos. !articipar en ferias.&rear puestos de degustacin.


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PRODUCTO

El producto est enfocado a satisfacer las necesidades de las personas

quienes gustan de los cupcakes, siempre manteniendo la calidad,basndonos en la innovacin, en el constante mejoramiento y el buenservicio.


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F&%)ale1as

@uestros clientes e0istentesJ para todos quienes quieran consumirel producto.

!roducimos cupca"es de calidad y gran variedad de cupca"es Kestodepende de lo que solicite nuestro cliente.

De'!l!$a$es

Somos una empresa nueva en el mercado debido a esto 8ace quetengamos poca acogida.

@o llegar a cubrir todos los mercados posibles. El precio es alto y elstico. @o es un producto de primera necesidad. !oca publicidad


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TIPOS DE CUPCA;ES

CUPCA;ES TRES

C>OCOLATES

CUPCA;ES DE COCO

OREO CUPCA;ES

CUPCA;ES DE NUE=

CUPCA;ES DE

MAN=ANA?

CANELA


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CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

INTRODUCCIN:

Los productos Cupcakes Jekayls est en la primera etapa delciclo devida del producto, esto se debe a que recin se lanza al mercado,apenas tiene una semana que puede ser algo innovativo ya que en la

ciudad de Guayaquil no existen muchos locales que solo se dediquen ala venta de Cupcakes.


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JEKAYLS

CUPCAKES

Una diversin en tu paladar


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DESARROLLO DE CALIDAD


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PRECIOFijacin del producto

El Producto a ofrecer son CUPCAKE bocadillo hecho a base de

harina, huevos, leche, mantequilla, azcar,esencia,colorante polvo de

hornear, ralladura de (distintos sabores), de acuerdo al paladar de

nuestros clientes, con presentaciones de unidad a $1,50 y cajas de ,

3,6, 9, 12 unidades respectivamente.


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Precio por unidadPrecio unitario $1.50

Cubiertos de fondant$3.50

Docenas $24.00


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Servicio a Brindar:Como empresa distribuidora nos vemos en

el compromiso de facilitar a nuestros clientes mayoristas y

minoristas los empaques de acuerdo a la ocasin (cajas y bolsas)

que el cliente necesite para adquirir nuestro producto y como

tienda de venta al detalle nos vemos en el compromiso de

brindarle al cliente nuestros productos de buena calidad y con

una buena presentacin.


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ca")!$a$ Ma)e%!a p%!(a C&s)& u"!)a%!& C&s)& )&)al

8 arina


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Descuentos

Recompensar a los clientes por ciertas respuestas, comprar por cantidades ofuera de temporada.

Descuento por cantidad: reduccin del precio para los compradores queadquieran el producto en grandes cantidades.

Si se vende una caja de 12 Cupcake le regalamos 1 dems con fondant

Si compran abundantes cantidades de Cupcake se les descuenta el 5%.


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Elasticidad del precio

Es un coeficiente que mide la reaccin en la cantidad demandada, cuando

una "fuerza", llamada precio, vara. En este caso si nuestro producto sube de

precio a $3.00 la elasticidad del precio sera elstica, normalmente hara bajar

las ventas, porque el producto tiene muchas productos que lo pueden

sustituir.

Punto de equilibrio

En el punto de equilibrio tenemos que tener en cuenta que nuestro producto

tiene que venderse en un precio mnimo de $1.00 para no tener prdidas. El

tiempo para llegar al punto de equilibrio es dando a conocer nuestro producto

para que se incrementen las ventas es el mejor camino para llegar al punto de

equilibrio y este se puede dar en un intervalo de 6 a 8 meses.


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ESTRATEGIA DE PROMOCIN

Alcance publicitario:Se dar por medio de las redes socialesde Jekayls Cupcakes en el cual est lainformacin para que las personas seinteresen en adquirir nuestrosdeliciosos cupcakes, tambin estpresente la incursin de los folletos,tarjetas de presentacin y la empresaespera contar con una valla publicitariaque se encuentre ubicada en la parte la

ciudad donde las personas puedanobservar con facilidad lo que laempresa realiza y puedan disfrutar detodos sus productos.


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Fuerza de ventas:VENTA DIRECTA

Nuestra empresa realizar su propiadistribucin de ventas, en nuestro propiolocal se realizarn la produccin denuestros cupcakes. Asimismo, la venta delos deliciosos cupcakes normales(sencillos) y personalizados (bajo pedidos).

MOTIVACIN DE LA FUERZA DE VENTAS

Se les dar capacitaciones a losayudantes de cocina, al personal de ventadirecta sobre la distincin de losproductos que se vendern en la empresa,de tal manera que sea competitivo en elmercado.Se les estimular econmicamente deacuerdo a los niveles de ventas superadasal mes.


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Promocinde ventas:

2x1 en fechasespeciales

Cajas de docena lleva lasegunda a mitadde precio

Descuentos enfechas como:Navidad,Halloween

Muestrasgratuitas

Descuentosespeciales paranuestros

seguidores en lasredes sociales

Gastos de envosgratis encompras

superiores a 12cupcakes

Concursos osorteos


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Promocin electrnica:Nuestra empresa productora de cupcakes cuenta conuna direccin de correo electrnico a travs de la cual sehace llegar a los interesados en adquirir nuestrosdeliciosos bocadillos informacin referente a precios porpedidos al por mayor y menor, envos, decoraciones,ingredientes.

Correo electrnico:[email protected]

Adicional a esto tambin constamos con redes socialesen donde atendemos las inquietudes de los posibles

clientes.Twitter:@JekaylsCupcakesFacebook:Jekayls CupcakesInstagram:@JekaylsCupcakes
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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Relaciones pblicas:Hemos realizado un convenio con Play Zone, ubicado en el

centro comercial San Marino. Este convenio se realiz conel fin de establecer vnculos comerciales y de promocinpara nuestros productos ya que ambas empresascomparten el mismo mercado objetivo, personas jvenes ynios con poder adquisitivo.


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PLAZA O DISTRIBUCIN

Cobertura geogrficaOPCIONES ESTRATGICAS DE NUESTRA EMPRESA.

Para plantear nuestras propuestas estratgicas, se harealizado el anlisis de las capacidades clave con la finalidad

de evaluar si ellas proporcionan una ventaja competitivasostenible en eltiempo, para evitar contratiempos y no poderentregar los pedidos a la hora deseada. Con esto hemosidentificado dos tipos de opciones estratgicas, una enfocadaal mercado local y otra para el mercado internacional.
http://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtml


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CANALES DE DISTRIBUCIN

Los medios de distribucin van hacer por medio depublicidad para darnos a conocer nuestro trabajo, lacreatividad y detalles que influyen en el convivir diario, se

basa por medio de pginas web, redes sociales, donde nos

pueden seguir y a nuestro correo donde pueden hacerpedidos:Instragram:@JekaylsCupcakesgyeFacebook:Jekayls Cupcakes GuayaquilCorreo:[email protected]
mailto:[email protected]:[email protected]


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DISTRIBUCIN ELECTRONICA

Los cupcakes estn de moda

En los ltimos tiempos han surgido con fuerza los

Cupcakes, unos pequeos pasteles que entran primero porlos ojos que por la boca. Eso s, tenemos que decir que, una

vez los probamos, por lo general no suelen defraudar. Suelentener colores chillones, de ah que digamos que entranprimero por los ojos, y sus creadores les suelen dar todo tipo

de formas, decorndolos de manera muy variopinta, aspodemos encontrar cupcakes con forma libro, de zapato, decesta de flores, incluso de cigea que porta un beb. Tododepende de lo que estemos celebrando: un cumpleaos, unevento con una temtica concreta, un bautizo. Los hay paratodos los gustos y momentos.


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CONCLUSIONES

El propsito de la investigacin de mercados que realizamos para el proyecto de

Cupcake Jekayls es saber si el producto que pretendemos lanzar al mercado esconocido, tendr aceptacin por parte de nuestro pblico objetivo y ser rentable para

nosotros. En Ecuador los productos de repostera son muy bien aceptados, sin

embargo existen productos que an no se dan a conocer unos de estos productos

son los Cupca!es, los cuales son pastelitos con un gran auge en otros pases y que

en Ecuador se van introduciendo poco a poco. "o que nos permite a nosotros como

empresa colocarnos en un lugar privilegiado dentro del gusto de nuestro pblico, ya

que se comprob que un mayor porcentaje de nuestro pblico objetivo es atrado por

nuestro producto, conoce lo que es, est dispuesto a probarlo, no est identi#icado con

alguna marca en especial y tiene las posibilidades para adquirirlo. $unque por otro

lado existe un porcentaje menor que desconocen completamente el producto, pero

estn dispuestos a probarlo, lo que nos otorga una oportunidad para poder

introducirnos en este tipo de pblico y as comprobar la aceptacin que tendr

nuestra empresa y por lo tanto nuestro producto.


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RECOMEN!CIONES

"as recomendaciones ms apropiadas serian%

&. 'uscar posibles clientes, a trav(s de nuestra publicidad de clientes en

clientes )de boca en boca* y medios publicitarios para que conozcan

nuestro producto.

+. arle un mayor auge a nuestra campa-a publicitaria para darnos a

conocer y posicionarnos ms rpidamente.

. $ctualizarnos da a da en cuanto a nuevas tendencias en productosde nuestra categora.

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