Informe Pollos Chapués

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI FACULTAD DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS AMBIENTALES ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO Docente: Ing. Fausto Montenegro 1. Datos Personales: Nombres: Cindy Delgado, David Lucero, Clara Tipaz, Simón Quiroz Semestre: Noveno D.I.A Fecha: 04-01-2013 Materia: Avicultura 2. TEMA: INFORME DE LA CRIANZA DE CINCUENTA POLLOS BROILER 3. INTRODUCCIÓN La crianza de pollos no está muy extendida en las zonas frías de nuestra provincia ya que las condiciones climáticas, no son las óptimas, esto no quiere decir que no se pueda criar sino que tendremos que esperar mayor tiempo para conseguir sacar una explotación a diferencia de climas cálidos o templados en los cuales tendremos más camadas por año. 4. OBJETIVOS 4.1. Objetivo General 1

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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

FACULTAD DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS AMBIENTALES

ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO

Docente:

Ing. Fausto Montenegro

1. Datos Personales:

Nombres: Cindy Delgado, David Lucero, Clara Tipaz, Simón Quiroz

Semestre: Noveno D.I.A

Fecha: 04-01-2013

Materia: Avicultura

2. TEMA: INFORME DE LA CRIANZA DE CINCUENTA POLLOS BROILER

3. INTRODUCCIÓN

La crianza de pollos no está muy extendida en las zonas frías de nuestra provincia ya que las

condiciones climáticas, no son las óptimas, esto no quiere decir que no se pueda criar sino que

tendremos que esperar mayor tiempo para conseguir sacar una explotación a diferencia de

climas cálidos o templados en los cuales tendremos más camadas por año.

4. OBJETIVOS

4.1. Objetivo General

Informar las actividades realizadas para crianza de 50 pollos broiler en la Comunidad de

Chapués.

4.2. Objetivos Específicos

Aplicar los conocimientos teóricos aprendidos en clase en la práctica criando cincuenta

pollos broiler.

Evaluar los diferentes parámetros fisiológicos en el desarrollo de la crianza de los pollos

broilers.

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Dar cumplimiento a las normas de bioseguridad que se deben tomar en cuenta a la hora

de implantar una explotación avícola.

Realizar un análisis económico de la crianza de pollos broiler.

5. DATOS GEOGRÁFICOS DEL LUGAR DE CRIANZA

El lugar donde se lleva a cabo el proyecto es donde el compañero de grupo, David Lucero en

este sitio nunca se había elaborado un proyecto de este tipo por lo cual no sabíamos si era un

lugar apropiado para producir pollos de engorde.

5.1. Ubicación

Cuadro N°01Ubicación de la Explotación

Provincia Carchi

Cantón Tulcán

Parroquia Urbina

Caserío Chapués

Fuente: Estudiantes elaboradores del proyecto.

5.2. Límites

Cuadro N°02 Límites la Explotación

Limita al

norte:

Propiedad Sr. Miguel Ángel Calderón

Al sur: Vía de segundo orden hacia la Piedra Pintada

Al oriente Propiedad Sr. Luis Nazate

Al occidente: Propiedad Sr. Leonardo Cabrera

Fuente: Estudiantes elaboradores del proyecto.

5.3. Datos Meteorológicos

Temperatura

Las variaciones de la temperatura se deben a la influencia de la topografía, orientación

geográfica, altura, etc. Los cambios de temperatura afectan a la infiltración y cantidad de

precipitación

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En cuanto a temperatura media mensual, tomada en base a promedios de 6 años atrás nos

arroja algunos resultados de temperatura de la zona de Tulcán presenta una temperatura media

promedio mensual de 13,2ºC lo cual da un clima templado. Considerando algunas variantes de

algunos meses que no da una mayor variación.

Cuadro N° 04: Temperatura media mensual Estación Aeropuerto Luis A Mantilla-Tulcán

MES TEMPERATURA MEDIA ºC

ENERO 13,3

FEBRERO 13,3

MARZO 13,3

ABRIL 13,5

MAYO 13,6

JUNIO 12,9

JULIO 12,5

AGOSTO 12,5

SEPTIEMBRE 13,0

OCTUBRE 13,6

NOVIEMBRE 13,6

DICIEMBRE 13,6

PROMEDIO 13,2

Fuente: Anuarios INAMHI 2004 – 2009

Elaboración: Estación Aeropuerto De Tulcán 2009

Grafico De Barras De Temperatura Media Promedio

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULI

O

AGOSTO

SEPTIEM

BRE

OCTUBRE

NOVIEM

BRE

DICIE

MBRE

PROMEDIO

11.5

12.5

13.5

TEMPERATURA MEDIA ºC

TEMPERATURA MEDIA ºC

Fuente: Anuarios INAMHI 2004 - 2008

Elaboración: Estación Aeropuerto Tulcán 2010

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Precipitación:

Los datos con respectos a la precipitación se encuentran establecidos en la siguiente tabla

que considera los datos de 6 años atrás y realizando un promedio mensual nos da 75,1

como promedio considerando algunas variaciones de algunos meses.

Cuadro N° 04: Precipitación Media Mensual Estación Aeropuerto Luis A Mantilla-

Tulcán

MES PRECIPITACIÓN (mm)

ENERO 73.0

FEBRERO 76,5

MARZO 93,5

ABRIL 98,6

MAYO 75,5

JUNIO 51,3

JULIO 38,4

AGOSTO 32,1

SEPTIEMBRE 47,6

OCTUBRE 96,5

NOVIEMBRE 117,5

DICIEMBRE 101,1

PROMEDIO 75,1

SUMA 828,6

Fuente: Anuarios INAMHI 2004 – 2009

Elaboración: Estación Aeropuerto De Tulcán 2010

HISTOGRAMA DE PRECIPITACION MEDIA MENSUAL

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0

100

Precipitación (mm)

Precipitación (mm)

Fuente: Anuarios INAMHI 2004 - 2009

Elaboración: Estación Aeropuerto Tulcán 2010

6. MARCO TEORICO

6.1. Pollos de engorde.

En nuestro país la producción de pollo se ha desarrollado y difundido en gran nivel.

Cubriendo todos los climas y regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptación

en el mercado, y disposición para encontrar pollitos de buena raza con excelentes

conversiones.

Para introducirnos en la industria avícola debemos tener presente los eslabones más

importantes dentro esta cadena de la producción que me permitirán que esa excelente raza de

pollo que adquirí, exprese todo su potencial. Dichos puntos son: manejo, buen concentrado e

instalaciones (equipos), calidad de agua, y plan sanitario.

6.2. Manejo Pollos de engorde.

“En el manejo integral del pollo de engorde, debemos referirnos a los cuatro pilares

fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotación pecuaria eficiente:

Sanidad; Genética; Nutrición; Manejo” (Alviarez, J. et. al, 2011).

6.3. Instalaciones

El galpón donde se realiza la explotación avícola cuenta con un área de 15 m2, su estructura

está hecha de paredes de tabla, piso de tierra compactada y cubierta de hojas de eternit;

además cuenta con los servicios básicos de agua potable y luz eléctrica.

“Un galpón ideal es aquel bien orientado, libre de corrientes fuertes de aire, en estructura

metálica, piso de cemento, techos en asbestos, cemento, zinc o aluminio dependiendo del

clima, mallas, caballete de ventilación, ventiladores, etc.” (Alviarez, J. et. al, 2011).

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6.4. Orientación del Galpón

En clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente, en cambio en

clima frio la orientación debe ser de norte a sur así tendremos una temperatura adecuada

durante todo el día.

6.5. Adecuación del Galpón

Previo recibimiento de los pollitos, realizamos una limpieza, desinfección del galpón, reparación

de algunas aberturas, construcción de un pediluvio, construcción de comederos, bebederos y

criadoras. Además se colocó una cama de aserrín en cada criadora.

6.6. Cortinas y ventilación

Al estar ubicado nuestro galpón en una zona fría no tuvimos la necesidad de incorporar

cortinas, sin embargo esto afecto la absorción de vitamina A de pollos, ya que se mantuvieron

bajo sombra y sin exposición la luz solar.

“El manejo de cortinas se hace con el fin de realizar el intercambio de aire contaminado del

galpón por aire puro del ambiente exterior sin variar demasiado la temperatura interna. Este

procedimiento se debe efectuar desde el día de la recepción del pollito hasta aproximadamente

28 días, dependiendo de la época del año y la zona” (Alviarez, J. et. al, 2011).

7. Materiales y Equipos

Para el manejo de los pollos se cuenta con:

Escoba

Recogedor

Recipientes Plásticos

Balanza Gramera

Termómetro

Bomba Manual de Mochila

Criadora artesanal (foco Incandescente).

7.1. Bebederos

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Se utilizó cuatro bebedero manual artesanal donde se suministró agua y medicamentos.

7.2. Comederos

Utilizamos comederos hechos de guadua partidos en dos partes, esta división hizo que los

canales formados sirvieran de comederos para los pollos.

Todos los equipos deben lavarse adecuadamente y desinfectarse a diario para evitar

enfermedades.

8. Bioseguridad del Galpón

Para llevar a cabo un buen plan de sanidad el galpón cuenta con un Botiquín Veterinario, donde

se coloca: Antibióticos, Vitaminas, Guantes, jeringuillas, Termómetro.

8.1. Aseo y desinfección

Se utilizaron Soluciones de Yodo, Hipoclorito de Sodio, Detergentes, lo cuales se aplicaron

periódicamente con una bomba manual, cumpliendo las normas de bioseguridad

recomendadas, además en el sitio de ingreso se construyó un pediluvio que sirve para la

desinfección de las personas que ingresan y ayuda a mantener la bioseguridad del galpón.

Otras actividades que realizar son:

“Efectuar una desinfección a fondo con un desinfectante de reconocida acción germicida, con

efecto no residual, que no sea tóxico, corrosivo e irritante. Lavar y desinfectar tanques de

abastecimiento de agua y tuberías, permitiendo que el desinfectante permanezca en ellos hasta

el momento de usarlos nuevamente. Aprovechar este momento en el cual los galpones se

encuentran sin alimento concentrado para efectuar un control de roedores con rodenficidas de

buena acción (Musal) y destruir madrigueras. Fumigar con un producto insecticida para

controlar ácaros, Alphifobius Diaperinus y otros insectos. (Kaotrina) Encalar pisos y blanquear

muros laterales, culatas y bodegas interna y externamente. Es importante realizar todas estas

labores con suficiente anticipación de modo que se pueda ejercer una mayor limpieza y

desinfección antes de la llegada del próximo lote de pollos” (Alviarez, J. et. al, 2011).

8.2. Retirada de gallinaza

7

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El retiro de la cama se realizó dos veces a la semana, con la ayuda de una escoba y un

recogedor, con el propósito de eliminar material que podría ser un foco de infección para los

pollos y mantener la sanidad de los mismos. Los restos de gallinaza se depositaron en una

compostera, que servirán para realizar abonos orgánicos.

8.3. Adecuación de la cama

En primera parte, ser realizo la desinfección de todo el galpón, se construyó el pediluvio, en su

interior se colocó ceniza, posteriormente se limpió el área y se colocó la cama, la cual consistió

en aserrín seco conseguido en la zona. La duración de la cama es de 2 a 3 días, hasta volver

a ser cambiada, para la adecuación de la cama previa llegada de los pollitos se debe:

“Repartir uniformemente y fumigar con productos de reconocida acción bactericida y fungicida

(yodados principalmente). No se necesitan capas muy gruesas de material de cama. Una capa

de 5 a 10 centímetros de espesor es suficiente, siendo la capa más gruesa para el sitio de

recepción del pollito. Capas más delgadas de material de cama ayudan a mantener más fresco

el galpón cuando el pollo está gordo, se facilitan las labores de volteo de la cama y remoción de

humedades, se produce una gallinaza de mejor calidad y a un mejor costo, el retiro de ésta se

puede hacer en menor tiempo, lo que agilizará de manera muy representativa la preparación del

galpón” (Alviarez, J. et. al, 2011).

9. Recibimiento Del Pollito

Se recibieron los pollitos en criadoras circulares, los cuales fueron hechos con manguera con

un radio de alrededor de 1m radio y 1,2m de alto, en el cual se cosieron las talegas entre sí,

previamente abiertas en sus extremos, realizado esto se incorporó un foco incandescente, se

colocó la cama, alimento, siguiendo las recomendaciones dadas en clase se esperó el agua con

azúcar a la llegada de los pollos.

“Debe evitarse enfriamientos o calentamientos del pollito en las cajas; luego de descargar las

cajas en el galpón deberán ser vaciadas rápidamente. Revisar todas las cajas, retirar los pollos

muertos a la llegada, efectuar un conteo y pesaje del 10% del pollo recibido. En el momento del

descargue del pollito en los círculos, estos deberán estar con agua fresca en los bebederos

manuales, alimento en bandejas o platos de comederos y calefacción prendida de modo que la

temperatura se encuentre entre 30 - 32 grados centígrados” (Alviarez, J. et. al, 2011).

Manejar la temperatura interna lo más uniformemente posible. Evitar fluctuaciones muy altas de

temperatura. De acuerdo a Alviarez, J. et. al (2011) La temperatura deberá conservarse en los

rangos que se muestran a continuación:

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Tabla N°05: Edad Pollos vs Temperatura del galpón

Fuente: PRODUCCIÓN Y

TRANSFORMACIÓN DE POLLOS A

ENGORDE

9.1. Abastecimiento de Agua

En lo que se refiere al agua utilizada es

de buena calidad, ya que la propiedad cuenta con su propia agua subterránea, la cual es

extraída gracias a la ayuda de una bomba sumergible, además siguiendo en las actividades de

la hoja de crianza de AGRIPAC, regularmente se incorporaba vitaminas, vacunas y antibióticos

en el agua de bebida.

 “Es importante tener en cuenta que el pollito pequeño es 85% agua y a medida que éste se

desarrolla disminuye un poco el porcentaje hasta llegar a un 70%, por lo tanto, el agua a

suministrar al pollo debe ser tan potable y de excelente calidad como nosotros quisiéramos

beberla. Un galpón de 10.000 aves debe tener un tanque mínimo de 2.000 litros de capacidad,

lo que nos significa 200 cm3 por ave.  Estos tanques se deben lavar y desinfectar

periódicamente” (Alviarez, J. et. al, 2011).

9.2. Abastecimiento de Alimento

La dieta alimenticia de los pollos estuvo conformada por morochillo molido manualmente y

balanceado inicial en las primeras semanas, después se cambió a morochillo molido y

balanceado crecimiento. Este cambio de alimento en la fase de crianza genero baja ganancia

de peso, debido quizás a la menor calidad del alimento.

 En cuanto a abastecimiento como tal se siguió las recomendaciones dadas por nuestro Tutor,

dándoles de comer muchas veces poco y no pocas veces mucho, para evitar desperdicios.

“Dependiendo del clima, altura y formulación. El alimento se suministra bien sea en

presentación en harinas o en presentación paletizadas para la fase de iniciación. El alimento de

engorde solamente se suministra en presentación de pellets en la última semana. Siempre

debemos recordar que el Pollo de engorde se alimenta para ganar peso en el menor tiempo

posible, por lo tanto controle el consumo de alimento pero no lo racione” (Alviarez, J. et. al,

2011).

10. Evaluación semanal de la ganancia de peso9

Edad Días Temperatura

1-7 28-32 Grados Centígrados

8-14 26-28 Grados Centígrados

15-21 24-26 Grados Centígrados

22-28 22-25 Grados Centígrados

29-35 20-22 Grados Centígrados

36 A Sacrificio 20-22 Grados Centígrados

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La Evaluación de la ganancia de peso se la hizo cada semana, tomando como muestra 15

pollos escogidos al azar, como a continuación se detalla:

Tabla N°06: Ganancia de peso

Ganancia promedio de Peso

Fecha Diaría Semanal

16/12/2012

Semana

1

23/12/2012

Semana

2 14,1 98,67

30/12/2012

Semana

3 16,76 117,33

06/12/2012

Semana

4 26,19 183,33

13/12/2012

Semana

5 19,76 138,33

20/12/2012

Semana

6 12,57 88,00

Fuente: Estudiantes del grupo avicultura Noveno DIA.

10.1. Labores Semanales más Importantes

Cuando el pollo se va desarrollando, semanalmente se hacen labores específicas, algunas de

las cuales mencionaremos a continuación:

Eliminar círculos y ampliando el espacio conforme vayan creciendo los pollos y continuar

aumentando espacio según la necesidad, hasta que quede en todo el galpón.

Cambiar alimento en los comederos varias veces al día, durante todo el tiempo de engorde del

pollo; igualmente lavar bebederos y cambiar el agua diariamente.

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 Al inicio de cada semana y a primera hora de la mañana realizar el pesaje correspondiente,

que sea representativo, cuando los pollos estén sin dar alimento, en nuestro caso escogimos

muestras conformadas por 15 pollos.

 Mantener la cama suelta y seca, para esto debe ser cambiada frecuentemente.

Conservar los bebederos con buen nivel de agua de modo que el pollo no presente dificultades

para el acceso a ésta.

Procurar que el agua al nivel del bebedero esté siempre fresca y limpia.

 Estimular el consumo de alimento continuamente, para esto dar cuando se note que se ha

terminado.

Frecuentemente los comederos y suministrar alimento diariamente de modo que siempre se

encuentre fresco.

11. Actividades Realizadas

 Cuadro N°07: Actividades Realizadas

Fecha Actividades Observaciones

08/12/2012 Construcción de pediluvio, limpieza y

adecuación del Galpón

09/12 Compra de 50 Pollos Broiler en la Casa

Comercial de Agripac,

Traslado de los Pollos a sitio de la

explotación.

Recibimiento de los Pollos

Costo por pollo $1. (raza pollos)

09/12 Recibimiento de los Pollos

Construcción de la criadora, comederos,

bebederos con materiales reciclados.

12/12 Desinfección del galpón

14/12 Revacunación contra Gumboro Se les suministro por vía ocular

a los 50 pollos

16/12 Primera toma de peso de los pollos Los pollos tienen un promedio

de 336g semanal

16/12 desinfección del Galpón

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Page 12: Informe Pollos Chapués

19/12 cambio de cama y limpieza galpón

21/12 Vacunación contra new castle + bronquitis inf. Se les suministro por vía ocular

a los 50 pollos

23/12 Segunda toma de peso de los pollos Los pollos tiene un promedio

semanal de 357,67 g

23/12 Desinfección del galpón

23/12 cambio cama y limpieza galpón

30/12 Tercera toma de peso de los pollos Los pollos tiene un promedio

semanal de 475 g

30/12 Desinfección del galpón

30/12 Recambio cama y limpieza galpón

06/01/13 Cuarta toma de peso de los pollos Los pollos tiene un promedio

semanal de 658,66 g

06/01 Desinfección del galpón

06/01 Recambio cama y limpieza galpón

13/01 Quinta toma de peso de los pollos Los pollos tiene un promedio

semanal de 796,67 g

13/01 Desinfección del galpón

13/01 Recambio cama y limpieza galpón

20/01 Sexta toma de peso de los pollos Los pollos tiene un promedio

semanal de 884,67 g

Fuente: Estudiante del grupo avicultura Noveno DIA.

12. Planes Sanitarios

De acuerdo a la guía de Agripac, se hicieron las revacunaciones. Cabe anotar que se recibió a

los pollos a los diez días de edad por los que ya estuvieron vacunados contra Newcastle y

Gumboro.

Las posteriores vacunaciones y aplicación de antibióticos, Vitaminas, minerales y

desparasitantes se las realizo en el agua de bebida, además con la desinfección semanal del

galpón se evitar problemas de enfermedades infectocontagiosas, a pesar de que en la zona

hubo presencia de Bronquitis infecciosa.

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Page 13: Informe Pollos Chapués

Mantener a los pollos bien alimentados garantiza también la resistencia a enfermedades, el

manejo también es importante ya mantener un monitoreo visual en el galpón y el cumplimiento

de la normas de bioseguridad nos evitaron mayores contratiempos.

12.1. Registro

Se solicitó a la empresa Agripac, los parámetros de manejo y crianza de los pollos para

mantener el debido registro de consumo de alimento, vacunaciones, mortalidad, etc

Tabla N°08: Datos básicos del Registro

 Raza Broiler

 Fecha y hora de entrada 16/12/2012

Número inicial de aves 50

Fuente: AGRIPAC

Costo producción de 50 pollos

Costos de Producción pollos Broiler

Parámetro U Cantidad

Precio

u. Costo total

Compra pollos 10 D. u 50 1 50

Alimentación 106,5

Morochillo Saco 1 17 17

Balanceado Arroba 1 8,65 8,65

Morochillo Saco 1 17,5 17,5

Balanceado Arroba 1 9,25 9,25

Morochillo Saco 1 17,5 17,5

Balanceado Arroba 1 8 8

Morochillo Libra 10 0,22 2,2

Balanceado Libra 1 0,4 0,4

Morochillo Saco 1 18 18

Balanceado Arroba 1 8 8

Vacunas 6,2

V. Gumboro Fraco/50 p. 1 3,2 3,2

V.New castle Fraco/100 p. 1 3 3

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Page 14: Informe Pollos Chapués

Antibioticos Y desparasitantes 2,3

Enrofoxacina Fraso/10 ml 1 1,4 1,4

Vermoplex Sobre/10g 1 0,9 0,9

Vitaminas y minerales 3,75

Vitavicola Sobre/10g 1 1,2 1,2

Minaviar Sobre/100g 1 2,2 2,2

Calcio Tabletas 5 0,07 0,35

Desinfectantes 3,1

Chadine (Yodo) Frasco/120ml 1 2,25 2,25

Cloro Frasco/250ml 1 0,25 0,25

Detergente Funda/250g 1 0,6 0,6

Materiales y equipos 15,8

Clavos Libra 1 0,85 0,85

Talegas u 25 0,1 2,5

focos u 2 0,8 1,6

Interruptor u 1 0,5 0,5

Alambre solido #10 metros 3 1,7 5,1

Balanza g/Kg u 1 5,25 5,25

Subtotal 187,65

DEPRECIACIONES

Suministros 10% % 10 18,77

Mano de Obra 25% % 25 46,91

Imprevistos 5 % % 5 9,38

Transporte 5% % 5 9,38

Sub Total 84,44

Costo total 272,09

Ventas Pollos

pollos 50

venta 5

Beneficios 250

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Page 15: Informe Pollos Chapués

Utilidad del proyecto

Costos 187,65

Beneficios 250

Utilidad total 62,35

13. PROBELMAS PRESENTADOS

Dentro de los problemas que se nos suscitó en la crianza de pollos broiler fue la presencia

de pollos débiles, en la etapa de desarrollo, principalmente las extremidades posteriores,

presentaban síntomas de cansancio y deformaciones. Se pudo detectar que este problema

es originado por dos razones que nosotros pudimos concluir, la primera es por el cambio de

la alimentación, ya que en primer instancia a los pollos, se les estaba proporcionando

alimento de engorde el Alcón y luego se des suministro otro alimento Alimentos, los cual se

aduce que este tipo de balanceado no poseía los mismos nutrientes que el primero. Y la

segunda causa se debió evidentemente por la falta de claridad en el galpón, esto origina

que el animal no capte algunas vitaminas esenciales para el perfecto desarrollo como son:

la vitamina A y la vitamina E, las cuales cumplen con la función del fortalecimiento de

huesos y tejidos, las cuales son recibidas a través de los rajos del sol.

14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Al transcurso de la crianza de los cincuenta pollos broiler, se dio cumplimiento con todas las

actividades ya mencionadas, así como también, con la alimentación diaria, sanidad animal

y bioseguridad dentro del plantel avícola. Esta experiencia nos permite reforzar más lo

aprendido en el aula de clases.

Dentro de los parámetros evaluados en la crianza de los pollos broiler estuvieron:

Ganancia de peso

Ganancia promedio de Peso

Fecha

Diari

a Semanal

16/12/2012 Semana 1

23/12/2012 Semana 2 14,1 98,67

15

Page 16: Informe Pollos Chapués

30/12/2012 Semana 3 16,76 117,33

06/12/2012 Semana 4 26,19 183,33

13/12/2012 Semana 5 19,76 138,33

20/12/2012 Semana 6 12,57 88,00

Fuente: Estudiantes del grupo avicultura Noveno DIA.

Temperatura corporal de los pollos: se les realizo a una muestra de la población en la

primera etapa de desarrollo y la otra en la de engorde, dando como un promedio de 41°C,

el cual es el correcto, según los textos.

Al realizar el costo de producción de la crianza de los 50 pollos broiler, se tiene un costo de

272 USD y el beneficio de venta de los 50 pollos a a 7 USD es de 350 USD, quedando una

utilidad neta de 78 USD

El sitio donde se construyó el galpón, a pesar de estar ubicado en una zona fría y ser época

de invierno presenta las condiciones climáticas adecuadas para la crianza de pollo de

engorde, sin embargo para no tener problemas de deficiencia de vitamina A, se recomienda

la incorporación de un techo translucido que permita la entrada de la luz solar lo cual

permitirá un mayor bienestar de los animales.

En lo referente al cambio de alimentación se debe evitar cambiar, si no sabemos lo

contenidos de los principales compuestos nutricionales que este tenga ya que si este no

satisface las necesidades nutricionales de los pollos en crecimiento, esto se verá reflejado

en la ganancia diría de peso de los animales e incluso en casos más extremos tendremos

un retraso en su crecimiento.

15. BIBLIOGRAFIA Y LINKOGRAFIA

Alviarez, J. et. al. (2011).PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE POLLOS A

ENGORDE, SARAVENA-ARAUCA.

SENA. PROYECTO PRODUCTIVO POLLOS DE ENGORDE, GRANADA - META.

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Page 17: Informe Pollos Chapués

ANEXOS

Medios de verificación

Compra de pollos

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Page 18: Informe Pollos Chapués

Compra de equipos

Compra de materiales, desinfectantes, vitaminas y alimentos

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Page 19: Informe Pollos Chapués

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Compra de Vacunas

Alimentos y minerales.

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