Informe de Determinacion
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7/23/2019 Informe de Determinacion
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA
INFORME N1 DEL LABORATORIO DE DETERMINACION ESTRUCTURAL
IDENTIFICACION DE DOS MUESTRAS DESCONOCIDAS (LIQUIDA= 6 Y
SOLIDA=C)
Para el docente: Juan Reyes
De la alumna: Ximena Sols Tejada
INTRODUCCION
Hasta la fecha se han preparado o aislado aproximadamente cinco millones de compuestos
orgnicos! Sin em"argo# la mayora de estas sustancias pueden agruparse en un n$merorelati%amente pe&ue'o de clases! (l &umico# tiene a su disposici)n un enorme "anco de
datos de informaci)n de diferentes compuestos y elementos &ue se han o"tenido a tra%*s de
los a'os y &ue nos ayudan en la identificaci)n de los mismos! +a aplicaci)n de este tra"ajo
es amplsima# en la &umica forense por ejemplo estos m*todos son utili,ados en la
identificaci)n de drogas y otro tipo de e%idencia policiaca# la &umica am"iental la utili,a
para determinar contaminantes t)xicos# tam"i*n se o"ser%a su utilidad en el desarrollo de
productos farmac*uticos# el desarrollo de nue%os polmeros# las reas de in%estigaci)n y
control de calidad de las empresas# s)lo para nom"rar algunas# todas estas dependen# en
gran parte# de la ha"ilidad de aislar# purificar e identificar compuestos &umicos
especficos!
+a tarea de identificaci)n se "as) originalmente en las caractersticas de solu"ilidad de los
compuestos y en ciertas prue"as &umicas &ue pueden utili,arse para detectar la presencia
de algunos grupos funcionales! -ctualmente se utili,an extensamente t*cnicas
espectrosc)picas tales como infrarrojo# resonancia magn*tica nuclear# ultra%ioleta# %isi"le y
espectrometra de masas!
(n el presente tra"ajo se utili,arn las prue"as "sicas de ignici)n# de solu"ilidad y
reacciones &umicas# &ue pueden usarse para identificar los principales grupos funcionales!
-l lle%ar a ca"o el anlisis de un compuesto desconocido se de"e seguir un enfo&ue
sistemtico! .na secuencia posi"le es la siguiente:
1. Prue!" #re$%&%'!re" #!r! eer&%'!r "u" *+'"!'e" ,-"%*!"/ para el caso de los
s)lidos se determina el punto de fusi)n# y para los l&uidos el punto de e"ullici)n y# si es
posi"le# el ndice de refracci)n y la densidad!
. Prue! e %/'%*%0'para determinar la naturale,a general del compuesto!
. C!r!*er-"%*!" e "+$u%$%! e $! "u"!'*%!! (sta prue"a puede dar informaci)n $til
relati%a a la estructura del compuesto orgnico!
2. Prue!" 3u-&%*!"para ayudar a identificar otros elementos del compuesto# distintos al
car"ono/ adems de hidr)geno y oxgeno# tam"i*n frecuentemente se encuentran en loscompuestos orgnicos nitr)geno# f)sforo# a,ufre y los hal)genos!
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4. Prue!" e *$!"%,%*!*%0' para determinar los grupos funcionales ms comunes
presentes en la mol*cula!
+a mayora de estas prue"as pueden reali,arse usando unas cuantas gotas de un l&uido o
unos cuantos miligramos de un s)lido! .n "eneficio adicional# especialmente en relaci)n a
la detecci)n &umica de grupos funcionales# es &ue con estas prue"as puede o"tenerse una
cantidad enorme de informaci)n &umica! Para una aplicaci)n exitosa se re&uieredesarrollar la ha"ilidad de pensar de forma analtica y crtica# para aprender a interpretar el
significado de cada resultado# "asndose en las o"ser%aciones reali,adas!
6. Cu!'+ "e %"#+'e e e3u%#+" "e u"!r-!' &5++" e"#e*r+"*0#%*+"# se puede
empe,ar por o"tener un espectro de infrarrojo de la muestra y# de acuerdo a la informaci)n
o"tenida# se usaran los espectros de .01%isi"le# de resonancia magn*tica nuclear 2R345
espectro de masas# etc!
(s importante darse cuenta &ue los resultados negati%os son tan importantes como los
positi%os para clasificar e identificar un compuesto dado! Se de"e seguir un orden
esta"lecido para no perder informaci)n! Desarrollar un es&uema l)gico de tra"ajo!Registrar todas las o"ser%aciones y resultados de las prue"as en un cuaderno de
la"oratorio! Re%isar la informaci)n al desarrollar la secuencia de pasos! (sto sir%e para
mantener la ruta correcta y tener *xito en el anlisis!
1. OBETIVOS
6dentificar una muestra desconocida# por medio de reacciones &umicas y
constantes fisicas!
Retroalimentar los conocimientos ad&uiridos en cursos anteriores!
(sta"lecer la importancia de las propiedades &umicas en la identificaci)n de una
muestra! Seguir una marcha analtica para la identificaci)n de una muestra desconocida!
. REACTIVOS7 MATERIALES Y8O EQUIPOS
(ter de petroleo Tu"os de (nsayo 3elting point
-lcohol Pipetas Refractometro
4a7H al 89# ;9
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cada muestra!
. PROCEDIMIENTO E9PERIMENTAL
(n todo resultado P7S6T607 se anotara la manifestaci)n y la reacci)n &umica! (n todo
resultado 4(?-T607 solo se anotara la conclusi)n!
2. RESULTADOS7 REACCIONES Y ANALISIS DE RESULTADOS
2.1 MUESTRA SOLIDA!) C!r!*er%"%*!" Or/!'+$e#%*!"
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(ntonces puede ser: -minoacido# -rilsulfonamidas sin sistituir# = dicetonas# (noles#
6midas# 7ximas# 4itro compuestos alifaticos# Tiofenoles# Sales metalicas de acidos
car"oxilicos# Sales de amonio# -,ucares# =isulfatos de "ases de"iles# Polioles!
) C+'"!'e" F%"%*!"
Pto de Cusion# se uso la placa el resultado fue A;
e) A'!$%"%" E$e&e'!$
e.1) Deer&%'!*%+' e N%r+/e'+
Re"u$!+; negati%o
e.) Deer&%'!*%+' e ACO ? @M'O2? SO2 R>COO ? M'SO2? @SO2? O
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra presenta grupo car"onilo# sospecho &ue es un aldheido# ya &ue si hu"iera sido
una cetona la coloracion final hu"iera sido parda# pero no fue asi!
/) Prue!" e C$!"%,%*!*%+'
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aldheido!
/.) Se$%!'+,,7 %,ere'*%! e're !$+"! *e+"!
Re"u$!+; negati%oM!'%,e"!*%+';4o hay cam"ios!
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra es una aldosa ya &ue no reacciona!
/.) D%,ere'*%!*%+' e're #e'+"!" :e+"!"
Re"u$!+; negati%o
M!'%,e"!*%+';4o presenta coloraciones!
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra es una hexosa ya &ue no reacciona!
(n conclusion la muestra es un a,ucar reductor# aldosa# hexosa y por el punto de fusion me
lle%a a concluir &ue la muestra es ?+.
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e) A'!$%"%" E$e&e'!$
e.1) Deer&%'!*%+' e N%r+/e'+Re"u$!+;positi%o
M!'%,e"!*%+'; Se presenta la coloracion
a,ul de prusia propia de la prue"a!
Re!**%+' Qu%&%*!;
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra presenta nitrogeno!
e.) Deer&%'!*%+' e A
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A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra es una amina# por&ue formo una sal de amina!
/) Prue!" e C$!"%,%*!*%+'
Hay &ue diferenciar entre amina primaria# secundaria# terciaria y entre alifatica de
aromatica!
/.1) Re!**%+' *+' FeC$
Re"u$!+;positi%o
M!'%,e"!*%+'; Cormacion de un precipitado pardo roji,o
Re!**%+' Qu%&%*!;
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra es una amina primaria!
/.) D%,ere'*%! e're !&%'!" A$%,!%*!" Ar+&!%*!"
Re"u$!+;positi%o
M!'%,e"!*%+'; Cormacion de un precipitado de color "lanco lechoso
Re!**%+' Qu%&%*!;
A'!$%"%" e Re"u$!+";
+a muestra es una amina aromatica!
(n conclusion la muestra es una amina primaria# aromatica y por las constantes fisicas me
lle%a a concluir &ue la muestra es -46+64-!
4. CONCLUSIONES Se identificaron las muestras desconocidas# la solida es glucosa y la li&uida anilina!
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Se recordaron los conocimientos ad&uiridos en cursos anteriores!
Se siguio una marcha analtica para la identificaci)n de las muestras!
6. REFERENCIAS
3anual de practicas de la"oratorio: -nalisis Cuncional 7rganico! .ni%ersidad
-utonoma 3etropolitanaE.nidad 6,tapalapaEDi%ision de !pdf
https:EE&uimicamedusac!files!Gordpress!comE@;>E;8Epractica1@>1@;>!pdf
http:EEes!slideshare!netEsonyiahsEanexo1anilina
http://www.bib.uia.mx/gsdl/docdig/didactic/IngCienciasQuimicas/lqoa006.pdfhttps://quimicamedusac.files.wordpress.com/2013/05/practica-18-2013.pdfhttps://quimicamedusac.files.wordpress.com/2013/05/practica-23-2013.pdfhttps://quimicamedusac.files.wordpress.com/2013/05/practica-18-2013.pdfhttps://quimicamedusac.files.wordpress.com/2013/05/practica-23-2013.pdfhttp://www.bib.uia.mx/gsdl/docdig/didactic/IngCienciasQuimicas/lqoa006.pdf