ImSky02 Magazine / En Ecuador somos Grandes Anfitriones

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Nº 02 | AGOSTO 2013

En Ecuador Somos Grandes Anfitriones

especial / Atención, servicio y entretenimiento

Contenido

4 www.imsky.com.ec

INICIO MAGAZINE

22Ecuador es una tierra prodigiosa de gente amable, con un carisma tan rico como sus montañas, playas, vegetación exuberante e Islas Encantadas.

8 RecomendadosLugares, productos

y actividades que excederán sus

expectativas.

46 IlustraciónOtra forma de

contar historias.

11 Agenda Cultural

Una sugerencia de eventos para disfrutar

en Quito.

ADEMÁS

RomaCrónica gráfica de una ciudad sin memoria.

Urbano | 18

Un sueño realUn escritor diferente marca la pauta

en una sociedad de iguales.

Conciencia | 52

HotelesConfort y servicio en ambientes inolvidables.

24

EntretenimientoMomentos para disfrutar en

buena compañía.

40

RestaurantsManjares y sensaciones que cautivan.

32

50Galápagos

La vida en estado natural.

12Fabrizzio FerrettiNatural y muy espontáneo, nos cuenta sobre su vida y carrera.

ESPECIAL

Somos grandes anfitriones

Estilo de vida

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EDITORIALMAGAZINE

entretenimientoDescanso, deleite y

EN esta edición nos hemos enfocado en

resaltar la personalidad de gran an-fitrión de los ecuatorianos. La ven-taja de la diversidad nutre nuestra identidad al aportar el carácter de cada región. Somos un único Ecuador pero totalmente multifa-cético, además que el mestizaje ha hecho que podamos reconocer-nos diferentes y sin embargo con una forma de ser similar entre un rincón y otro, siempre destacando el principio de la amabilidad.

Esta diversidad nos permitió fortalecer nuestras costumbres y arraigar tradiciones sobre todo en la gastronomía, por lo que se recuperan los ingredientes nativos del país al combinarlos en armo-

nía con otras recetas, apelando al buen gusto de los comensales.

Finalmente, entregamos algunas recomendaciones para disfrutar de un cocktail o una cer-veza entre amigos en el corazón de la ciudad. También propone-mos otros espacios que pueden regalar experiencias de atención diferentes y que sin duda perdura-rán en los sentidos como marca de nuestra hospitalidad.

Una recomendación espe-cial es revisar el perfil de Fabricio Ferretti, un acercamiento a su vida y carrera. La entrevista fue muy llamativa por lo que les invitamos a descubrir sus pareceres en una gran variedad de temas.

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INICIO MAGAZINE

AGOSTO 2013 | EDICIÓN 02 | HOSPITALIDAD

StaffGerente de Producto:

Especialista de Marca Andrés Di Rico Martínez

• [email protected]

PuBLISHer: Iván Aldaz Yépez


edItorA: Renata Ortiz


redAccIÓn y reLAcIoneS PúBLIcAS:

Alberto De Righi Santiago Vinelli

María José Aliaga Nathaly Buele

dIreccíÓn de Arte: Franklin Ortiz Morales


edItor GráfIco: Patricio Echeverría Méndez


dISeño y dIAGrAmAcIÓn: Cesibel Velasteguí J.

fotoGrAfíA: Henry Romero / Depositphotos

comercIALIzAcIÓn: María José Aliaga

• [email protected] Celular: 0987529518

Teléfono: (593-2) 6035706

ImPreSIÓn: Ediecuatorial

I’mSky mAGAzIne: Gaspar de Villarroel y Gregorio

Munga esquina. Edificio Dinastía, of 2C. • PBX: (593-2) 6035706

Quito - Ecuador

un Producto de:

[email protected]

Se prohibe la reproducción total o parcial de los contenidos de esta revista.

Las opiniones de los artículos son responsabilidad

de sus editores.

ColaboradoresEdición 02

Fotógrafo artístico y publicitario por vocación. Explorador empedernido de la expresividad y la realidad humana y su entorno, siempre buscando el ángulo auténtico, espontáneo y honesto de el o los sujetos frente al lente. En lo publicitario, codificar fotográficamente bien el mensaje requerido es alcanzar el objetivo comunicacional.

Henry Romero

Periodista por vocación. Quiteña de cepa, tirana de mi mundo, ciudadana de mi gente, primo-génita de una estirpe legendaria y convencida de que la diferencia es la única solución en esta guerra de iguales. “Pies para que los quiero si tengo alas para volar.”

Pamela Salazar P.

Daniel nació el 19 de agosto de 1991 en Quito. Realizó sus estudios en el Colegio Liceo Inter-nacional y al momento cursa el tercer semestre de Artes Culinarias en la Universidad de los Hemisferios. Daniel, tenía todas las excusas para desmoronar su realidad, pero eligió vivir, crecer, escribir y amar.

Daniel Bonilla

Los lápices, el papel y la plastilina han sido mis mejores juguetes. Y esta afición fue la respuesta a mi búsqueda de una profesión que me guste tanto como para dedicarle mi tiempo. El diseño gráfico y la ilustración han sido la combinación perfecta de afición y profesión. Las satisfaccio-nes obtenidas me dicen que no equivoqué.

Lenin Dávila

Romana de 26 años, descubre su pasión por la fotografía durante varios viajes en su época universitaria y se enamora de ella al trabajar en la intimidad de la cámara obscura de revelado. Fiel a su vocación, ha colaborado con actores, músicos y escritores contemporáneos y su trabajo ha sido expuesto en varias galerías de arte italianas.

Veronica Gabriele

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TENDENCIASTECNOLOGÍA

1.

Descarga la aplicación gratuita Aurasma desde

DE sde su edición inicial, I’mSky Magazine nos presenta la increí-

ble experiencia de su Realidad Aumentada a través de su canal en Aurasma, convirtiéndose en la primera revista de Quito con RA. Esto le permite llegar a sus lectores de una manera mucho más dinámica e interactiva y clara-mente lleva al siguiente nivel la manera de difundir contenidos con alto impacto.

La revista es de circulación gratuita por canales exclusivos y ahora puedes tener acceso a su canal de RA siguiendo estos sen-cillos pasos:

1 y 2tap!

Dos taps para ir a pantalla completa, un tap te llevará al sitio web enlazado.

4.Busca nuestro canal ImSky y síguenos.2.

followclick

3.Donde encuentres el ícono de RA, escanea con tu smartphone o tablet para traer la pantalla a la vida.

COMPATIBLE

Todas las portadas de I’mSky magazine tienen

realidad aumentada

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La RA es una tecnología que combina elementos virtuales con nuestro entor-no físico real a través de un dispositivo que, con una aplicación, permite mos-

trar al usuario la información virtual en tiempo real.

La mejora continua de las conexiones de datos, convierten a smartphones y tablets en la plataforma ideal para RA.

Entre las aplicaciones de RA más difun-didas tenemos a Aurasma Studio con

una red de más de 20.000 partners sus-critos. Esta es una plataforma en línea que permite publicar experiencias de realidad aumentada conocidas como

“Auras” que al igual que en un sistema de gestión de contenidos, pueden ser

manejados como activos digitales.

www.aurasma.com

El mundo virtual en tus manos

INTERACTÚA CON NUESTRA Realidad

AumentadaLLEVA AL SIGUIENTE NIVEL

LA MANERA DE COMPARTIR CONTENIDO

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RECOMENDADOS LO MEJOR

recomienda:Experiencias que excederán

sus expectativas.

www.rolex.com/es

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¡A la vanguardia de la moda!Ona Saez se caracteriza por crear prendas transgresoras y provocativas con un estilo original y sofisticado. La exclusividad es una característica fundamental de la marca. Su nueva colección invita al mix de texturas que contienen transparencias, encajes y géneros aterciope-lados, así como prendas asimétricas e innovadoras que le aportan sensualidad a toda la ropa.

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El primer Rolex con doble huso horario y un innovador calendario anual que

señala el transcurso de los meses.

Para los que

recorren el mundo...

Tendencias

Autos

El híbrido en su forma más dinámicaEl BMW ActiveHybrid 5 representa la siguiente gene-ración de híbridos de alto rendimiento con un potente motor de seis cilindros en línea BMW TwinPower Turbo. Destacan el modo ECO PRO y las herra-mientas de BMW EfficientDynamics, el sistema Brake Energy Regeneration y el cambio automático Steptronic de ocho velocidades. El moderno interior rebosa confianza y transmite amplitud. El resultado: eficiencia y elegancia con un carácter único.

www.bmw.com.ec

¡NueVa CoLeCCióN!

9www.imsky.com.ec

VimeoVimeo es una red social de Internet basada en videos. El nombre Vimeo es un anagrama de la palabra inglés movie (película).

La calidad de las imágenes es sin duda mayor y hay un menor volumen de contenido “ruidoso”. Vimeo no admite publicidad, de-mostraciones de videojue-gos o cualquier contenido que no haya sido creado por el usuario.

AudioWeb

Dante’s Inferno Este action game de la casa americana Elec-tronic Arts se ha ganado un lugar privilegiado entre los clásicos de todos tiempos. Una visión distinta a la primera cántica de la famosa obra del poeta italiano: El Infierno. Dante, después de ganar un duelo contra la Muerte, le roba la hoz que se volverá su arma. De ahí inicia la cruzada para salvar a su Beatriz.

Joanne Vance: Silencios incómodosUna artista ecuatoriana que trae una fusión alternativa entre rock, pop, jazz y blues y que abre sensaciones que juegan entre la fuerza y la sutileza. Una experiencia sonora que debemos vivir.

Céu / Caravana Sereia BloomUna recopilación de sensa-ciones de viajes, del añorar tu zona de confort. Compartien-do los aspectos del camino recorrido, de una foma más natural a través una fusión de ritmos mundiales.

Blunderbuss Jack White 2012Un disco potente y variado en el que este músico po-liédrico combina su voz con estupendas voces negras, logrando 42 minutos de una exquisita mezcla entre electrónica y acústica.

Libros

Django UnchainedTarantino, director y guio-nista, usa como inspiración el espagueti western del italiano Stefano Cor-bucci. La amistad entre Django (Jamie Foxx) y un cazarecompensas alemán (Christoph Waltz) quien le ayuda a buscar a su mujer, nos conduce a través de los campos de algodón y de los horrores racistas de los EEUU del siglo VIII.

El dictador y la hamaca Obra de Daniel Pennac. Un libro distinto con trasfondos filosóficos que desafía al lec-tor a enfrentarse a un lectura ardua pero satisfactoria, con distintos estados de ánimo.

Entre Marx y una mujer desnudaNovela escrita por el poeta ecuatoriano Jorge Enrique Adoum. Un “texto con perso-najes” hecho con los retazos de un ideal y la traición de una generación.

RayuelaJulio Cortázar escribe una novela surrealista de amor, cultura y amistad, desde Pa-rís hasta Argentina, cuando todo se conjuga en una ra-yuela que cada lector puede interpretar a su manera.

Cine y TV

Juegos

RECOMENDADOSMISCELÁNEA

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RECOMENDADOS

Gadgets

El retorno de un grande

La exigencia de un sonido único como el de los discos

en vinilo proclamó el regreso triunfal de este gadget ícono, desde luego con las mejoras

tecnológicas modernas. La marca austriaca Pro-Ject es una de las mejores en

este campo, su modelo el Xtension 10 Evolution tiene una línea retro, una estruc-

tura en acero del peso de 25 kg, con base anti-resonancia

y un subchasis con mag-netismo flotado, la tracción

con polea de dos pasos y un motor silencioso. El valor de

este giradiscos es de $ 2999 y solo puede ser comprado en

línea. Versiones artesanales y más excéntricas pueden superar los 50 mil dólares.

www.project-audio.com

Tocadiscos Pro-Ject

Xtension 10 Evolution

www.johnniewalker.es Reservas: (02)2450666

¡Carácter único!Complejo, poderoso, increí-blemente suave y con el inconfundible aroma ahumado característico de JOHNNIE WALKER, BLUE LABEL constitu-ye el cenit de los whiskies de la Casa Walker, la personificación del arte de la mezcla. Creado para ser reflejo del estilo de los whiskies de principios del siglo XIX, se elabora utilizando algunas de las barricas más exclusivas de las existencias de JOHNNIE WALKER, las mayo-res del mundo.

Exclusivo y excepcional

Especial Restaurantes

Sabor Manabita en QuitoLa auténtica sazón manabita en un ambiente relajado y con excelente servicio. Las especiali-dades de la casa son los cebiches, encocado mixto de camarón y cangrejo y el inigualable arroz Mantarraya con la combinación de todos sus mariscos. El restau-rante está ubicado en Isla Santa Fe N4267 y Tomás de Berlanga y atiende de martes a domingo de 11h00 a 16h00.

LO MEJOR

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AGENDAVARIEDADES

AGENDA

Todo Agosto / Quito

Fotografía AmazónicaEn exhibiciones y exposiciones te recomendamos una visita a la Exposición fotográfica: Amazonía años 50 & 60, una distingui-da faceta de la evolución del espacio en el transcurso de la época mencionada, una visita casual al corazón de la amazonía ecuatoriana.

Museo Intiñán Información 239 5122 [email protected] Entrada Libre

Todo Agosto / Quito

Cine Q: al aire libreFomentando una cultura de integración, ciencia, desarrollo y naturaleza, el Programa Me-tropolitano Quito Cultura Viva presenta una experiencia distin-ta. Proyecciones a nivel distrital en los centros de desarrollo comunitario.

CDCs Administraciones ZonalesJueves, viernes y sábados.18h00 a 21h00 /

18 de Agosto / Quito

Feria orgánica y de cervezas artesanales Si de integración y esparcimiento se trata, no dejes de visitar este verano la Feria Orgánica y de Cervezas Artesanales, definitiva-mente para darse un gusto.

La Cuchara de San Marcos /[email protected] las 10h00 a 18h00 / Entrada Libre

25 de Septiembre / Quito

Circo Emergente Kallari circus y Cirkuito Aé-reo exhiben arte para toda la familia, expresando los sonidos e imágenes urbanas que habitan en sus cuerpos e imaginación, a través de las arriesgadas técnicas circenses, coreografías y teatro.

Teatro Variedades19h30 Entradadas desde $5,00

10 de Agosto / Quito

“ReciclART”Esta es la nueva propuesta de

Toom-pak, una compañía de

músicos procedentes de distintas

partes del mundo fascinados

con la percusión y que, con

un nuevo sentido ecológico,

crean instrumentos melódicos

con materiales reutilizados. Un

espectáculo para todo público

que busca entretener y animar

al reciclaje. Logra sensibilizar de

una forma diferente y divertida,

con ingeniosos instrumentos,

movimientos acompasados y

grandes dosis de humor.

Plaza del teatro 19h30Entrada libre

20 de septiembre / Quito

Salsa viva 2013Una explosiva gala de este gé-nero latino con la presentación de Victor Manuelle, Guayacán, Grupo Gale, Adolescent’s. Un espacio para moverse al son de estos excelentes músicos.

Coliseo General Rumiñahui 20h00 Entradas desde $24,55 hasta $70,00

Ago. / Sep. 2013EVENTOS

destacado del mes

QUITO / 31 DE AGOSTO Y 3 DE SEPTIEMBRE / 20h00

LATIN JAZZ MASTER SESSIONS Disfrute de la puesta en escena de estos grandes exponentes en dos presentaciones extraordinarias: Paquito D’Rivera y Trío Corrente el sábado, 31 de agosto; Gonzalo Rubalcaba, Giovanni Hidalgo, Horacio “el Negro” Hernández y José armando Gola el martes, 3 de Septiembre. Más información en www.casadelamusica.ec

CASA DE LA MúSICA ENTRADAS: $80 - $100 - $120 / Abono por las dos fechas -20% (Descuentos para 3ra. edad y personas con capacidades especiales)

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Fabrizzio Ferretti

FoToGRaFÍa: HeNRY RoMeRo VeSTuaRio: oNa SaeZ MaQuiLLaJe: MaRÍa iSaBeL LaZo LoCaCióN: NÜ HouSe BouTiQue HoTeL

UNA CITA CON... REPORTAJE

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UNa persona natural que trata de vivir un día a la vez e intenta ser el

hombre más feliz en cada segundo de su vida. Así se define Fabrizzio Ferretti en una amena conversación en las instalaciones del NÜ Hotel, donde nos contó los entrete-lones de su carrera.

Es una persona hiperactiva, sencilla, sin poses y con muchas ganas de aportar. Trata de brindar alegría y una sonrisa a la gente. Él considera que si está en la música o en la televisión es porque tiene la misión de entretener a su público. “No estoy aquí para creerme el más bonito o el más famoso, sino que estoy aquí por la gente” asegura Ferretti. “El momento en el que lleguen las nuevas generaciones yo me retiraré de la televisión y me dedicaré a mi música, a componer mis canciones y ellos seguirán adelante”.

A continuación descubrimos el perfil de este guayaquileño que nos brinda una sonri-sa a cambio de otra.

Ferretti, ese presentador de

televisión con una verdadera alma

de músico.

UNA CITA CON...REPORTAJE

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¿Quién es Fabricio Ferretti?

Soy una persona que ha pa-sado por muchas cosas en la vida con aciertos y errores que me han llevado a ser lo que soy hoy. Yo no me arrepiento de nada de lo que ha pasado en mi vida ya sean buenas o malas. A los obstáculos los com-prendo como una oportunidad de aprender para no cometer los mis-mos errores y a los aciertos tratar de disfrutarlos en su momento.

¿Cómo nace tu carrera?

Yo empecé en televisión a los 19 años como jefe de piso. Empe-cé realmente desde cero, desde arreglar los cables del estudio. Soy

una de esas personas que tiene un background importante sobre el oficio en televisión y que resuelven las cosas al instante. No tengo un conocimiento teórico ni soy muy estudiado en el tema, pero sí tengo muchísimo conocimiento práctico. Trabajé mucho tiempo en canal 10, y lo de la animación jamás me llamó la atención.

¿Cómo fue tu aparición en pantalla?

Cuando aparece Sintonizan-do, mucha gente no creía en mí, pues siempre he sido hiperactivo y decían que seguro este loco en algún momento va a hacer algo

GALeríA de fotoS eN ReaLiDaD auMeNTaDa

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instrucciones en:

DESCUBRE A FERRETTI EN REALIDAD AUMENTADA

Baja nuestra aplicación de RA en Aurasma desde tu smartphone y enfoca

en estas fotografías. Descubrirás la divertida y sencilla personalidad de

Fabrizzio Ferretti.


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¿Te ha gustado el hotel y has disfrutado la sesión?Este lugar está bacansísimo, esto está perfecto. Me gusta la zona y es mucho mejor cuando me invitan y me dicen que sea yo mismo y sea natural para poder salir de la mejor manera en una sesión fotográfica. La verdad muchas gracias, y les agradezco a ustedes por haberme tomado en cuenta para esta entrevista.


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que les haga quedar mal, pero a la final apostaron porque yo partici-pe, y ese fue mi primer encuentro con la gente. Salía vestido de co-lores, pues nunca me ha impor-tado el qué dirán; ya lo dije, soy una persona natural y si quiero hacerlo lo hago.

¿Qué hiciste durante tu ausencia en pantalla?

Luego de salir de Sintoni-zando, estuve haciendo música y trabajé en cosas que no tenían nada que ver con la televisión. Yo siempre pensé que puedo hacer

lo que sea siempre y cuando me enseñen, así que me metí en un negocio, pero luego me di cuenta que eso no era para mí. Luego volví por tres meses a hacer “El especial” en Gama Tv en donde nos fue bien. Después de esto, decido dedicarme completamen-te a la música y creé el grupo Zambo Loco, una banda de rock que toca en bares, discotecas y matrimonios. Con ellos tocamos los clásicos de la música, algo de música disco, música chichera, rock latinoamericano y lo hace-mos a nuestra manera, de eso ya llevo viviendo diez años.

Ahí es cuando llega la Guerra de los Sexos, y la verdad, en ese momento yo no tenía en mente volver a la televisión, ya que me iba muy bien con mi banda. Al final alguien me empujó a hacerlo y así fue. Con Gabriela (Pazmiño) hici-mos una buena dupla y todavía hay gente que me recuerda por eso. Yo no sabía cómo hacer programas concursos, pero aprendí ahí.

Cuéntanos de tu salida y de tu llegada a Ecuavisa

Siempre he cuidado a Zambo loco porque es mi negocio, ya que

Resulta que era el cumpleaños de Gigi (Gissella Bayona), y yo estaba con la guitarra cantando el “cumpleaños

feliz”; la pantalla estaba dividida en Quito y Guayaquil, y poco a poco nos iban juntando e íbamos desapareciendo lentamente en el encuadre. Yo metía la cabeza hasta que

finalmente lo cierran y yo digo “Ya pues chiuchetumadreee...”, pero el micrófono seguía abierto.

Fue una nota maravillosa y un gran recuerdo, pero lo más bacán es que al siguiente día me encontré con Abdalá

Bucaram en el aeropuerto, que creo ya era Presidente de la República en ese momento, y me dijo “eres un loco,

eres lo máximo”, yo le respondí “pero si me van a botar”, y me dijo “¡Qué te van a botar eres un loco!”, de verdad bacansísimo el man.Así dejé marcada mi historia, pero

creo que hoy día ya nadie se acuerda.


Aquella anécdota de Sintonizando...

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creo que si se acababa lo de la televisión yo tenía mi banda. En el canal empezaron a consumir mu-cho de mi tiempo y decidí salirme. Luego pude participar en un par de proyectos en Ecuavisa para hacer En Contacto y Canta Si Puedes. En ese tiempo volví a grabar mi mú-sica, algo que había dejado de ha-cerlo. El hecho de que yo toque el “Tutá tutá”, no quiere decir que yo escriba una cosa así, yo a ese tipo de música la interpreto con valentía y mucho respeto para que la gente se divierta. Mi música es muchas veces un desahogo, siempre con temas que tratan de problemas que encuentran una solución positiva.

¿Cuáles han sido tus logros y cuál es tu proyección?

La verdad cuando me pre-guntan si he tenido éxito, yo me pregunto quién sabe qué es el éxito en la carrera, y quizás lo importan-te es ser uno mismo en todos los espacios, ser una persona autén-tica y natural. Si solamente sería natural y no tendría poses ya sería un punto a favor, quedaría un 99% que corregir. Para mí los aciertos y errores son la vida misma, en donde disfrutas de lo bueno y se aprende de lo malo.

Una de mis metas era volver a tocar mi música, porque si bien puedes tocar con cariño Persiana Americana los 365 días del año, no es lo mismo que hacer tu música y expresar lo que quieres, y no importa si no lo hago con apoyo de radio y televisión, porque lo vamos a hacer en las redes para que la gente diga si le gusta o no, y esperando que algún día llegue a gustar. Para que la música pegue es muy importante el apoyo de la radio, y no una vez al día sino muchas veces al día. En la televi-sión puedes estar hoy y mañana no, pero si lo que te apasiona es la música será para toda la vida, si

lo que te gusta es pintar tendrás el lienzo para toda la vida.

¿Cómo es un ecuatoriano?

Los ecuatorianos están locos, pero positivamente, porque esta-mos con buena vibra siempre. La gente trata de ayudarte, es buena, aunque no sepa la información pero lo intenta. La gente dice que el colombiano es un gran anfi-trión, pero el ecuatoriano también porque siempre te recibe con una sonrisa. Y la comida es otra cosa espectacular, el ceviche, los can-grejos, el mote pillo, las cascaritas, la fritada, tenemos cosas especta-culares incluyendo la cerveza.


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CRÓNICA GRÁFICAURBANO

ROma la ciudad eterna, la ciudad de las cientos de iglesias y monumentos his-

tóricos, de las callecitas estrechas; podría seguir describiendo detalladamente cada edificio, cada plaza o cada rincón provo-cando una imagen errónea para quien quisiera verdaderamente conocerla.

Roma está hecha de relaciones entre los espacios modernos y los acontecimientos del

pasado: las tropas que regresaban vencedo-

ras con sus insignias en filas ordenadas por

las anchas calles; la plaza San Pedro, con su

colonato a forma de brazos abiertos, que

acogía a los peregrinos esperanzados de una

absolución que procedían de toda Europa; los

cientos de artistas que quisieron dejar su mar-

ca en la ciudad que es una puerta abierta al

pasado para entender como se evolucionaron

los vicios y las virtudes de la cultura occiden-

tal en todos los tiempos.

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Texto: Alberto Maria De RighiFotos: Veronica Gabriele

RomaUNA CIUDAD SIN MEMORIA

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URBANOCRÓNICA GRÁFICA

3. Columna Traiana, novedad absoluta en el arte antiguo a la vanguardia, inaugurada 113 años d.C. Al fondo la Iglesia “Santa Maria di Loreto”.

1. Casas en Lungo-tevere a lado del río Tíber.

2. En los alrededo-res de la Iglesia de la ciudad del Vaticano, San Pedro, romanos y turistas.

4. La fachada de la “Chiesa del Gesù”, que inspiró la “Igle-sia de la Compañía de Jesús” en Quito, considerada una de las obras barrocas más importantes de Sudamérica.

5. Estación Tibur-tina, una de las es-taciones principales para movilizarse a los lugares de inte-rés artístico de Italia y Roma.

6. Coliseo. Edifica-ción símbolo de la ciudad de Roma.

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1

5

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DE este modo cada mo-numento histórico que

se visite puede ser una fuente de conocimiento para aprender sobre la humanidad moderna. El Coli-seo, por ejemplo, podría dejarlos maravillados como al protagonista de “Gladiador”, Máximo Décimo Meridio, y tomar conciencia de que hace miles de años en este lugar murieron muchas personas para que los romanos se diviertan, como parte de un espectáculo similar a un partido de fútbol actual.

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CRÓNICA GRÁFICAURBANO

97 8

“Panem et circenses” decían los políticos romanos, pan y juegos para mantener tranquilo el pueblo, este modelo parece no ser muy distinto en muchas democracias de hoy en día.

Que no se queden asombrados los turistas ecuatorianos, que cami-nando por los callejones de Roma, en un lapsus reconozcan una iglesia que se parezca a la Compañía de Jesús, pues Roma ha sido la musa de muchos artistas que encontraron inspiración en ella para modernizar y embellecer otras ciudades. Así pasó en Quito en 1597 cuando empeza-ron la construcción de la iglesia de la Compañía de Jesús, que ha sido una versión barroca de la “Chiesa del Gesù”, su hermana mayor, de esti-lo renacentista situada en la capital italiana y que sirvió de modelo para el arquitecto Nicolás Durán Mastrilli para construir uno de los templos más maravillosos que se pueden encontrar en la ciudad de Quito.

De la ciudad de Roma se puede hablar de dos maneras distintas, una es describir los monumentos imperia-les y sus historias gloriosas, y la otra es contar la historia de cuán fácil es des-orientarse en sus callejones estrechos y enrollados como laberintos.

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URBANOCRÓNICA GRÁFICA

7. Bancos de libros usados en Piazzale Flaminio.

10. Dos chicas en una típica calle del barrio Trastevere.

8. Spaghetti alla cabornara, típico plato de la cocina romana.

11. Imagen particular sobre un muro en Trastevere.

9.Trastevere, un barrio típico, con sus bodegas, trattorías y lugares para la diversión nocturna.

12.“Risciò”, medio de transporte alternativo para recorrer Roma.

13.El mejor lugar de Roma para probar un verdadero gelato artesanal.

16. Momento nocturno en Piazzale del Museo.

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Allí aún se pueden encontrar pequeñas trattorías familiares para ordenar un original Spaghetti a la carbonara o las famosas gelaterías típicas italianas y así, seguir extravia-do en los rincones del tiempo de la “Dolce Vita” romana.

Entre estos callejones es posible encontrarse plazas con un monumento inmenso, como en el caso del Pantheon, el templo de to-dos dioses, o quizás la excepcional Fontana de Trevi. En realidad, Roma siempre es grata con sus visitantes, ya que al deambular sin dirección y girar en cualquier esquina, ella te sorprenderá con un paisaje emo-cionante que, seguro, está vincu-lado a sus leyendas más antiguas. Pero, como dice Ítalo Calvino, la ciudad nunca te hablará de su pasado, lo contiene como las líneas de una mano, y registra su historia en sus edificios rasgados por el tiempo y que nos recuerda ciertas leyendas en sus columnas ennegre-cidas por el pasar de los siglos.

14. Metro línea A en movimiento.

15. Una parada del autobús durante la noche romana.

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ESPECIAL HOSPITALIDAD

Quito, ganadora de los World Travel Awards

EN ECUADOR SOMOS

LA capital de los ecuato-rianos se encuentra de

celebración y se ha vestido de gala, pues por primera vez fue la ganadora de los World Travel Awards 2013 en la categoría de Destinos Líderes de Sudámerica. En esta categoría compitió con ocho destinos de reconocida be-lleza como Lima, Bogotá, Río de Janeiro, Sao Paulo, Buenos Aires, Santiago y Galápagos.

Este reconocimiento se obtuvo gracias a la preferencia de nacio-nales y extranjeros en el sitio web www.worldtravelawards.com

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HOSPITALIDAD ESPECIAL

DEsayu-nar en la Sierra,

almorzar en la Costa y cenar en el Oriente es solo una forma de resumir lo maravilloso de esta tierra de volcanes, playas hermosas, vegetación exuberante e Islas Encantadas.

Esta oferta natural y úni-ca en sus características, a su vez, se fusiona con la amabi-lidad, hospitalidad y servicio que los ecuatorianos ofrecen a sus visitantes en alojamien-to, diversión y gastronomía. La calidez y personalidad de su gente, han hecho de este lugar un importante destino turístico en el mundo. Cabe mencionar que en estos dos últimos años la afluencia de turistas foráneos se ha incre-mentado considerablemente en el país.

De acuerdo al Ministerio de Turismo, en el 2011 se registraron 1,14 millones de extranjeros que ingresaron al país; en el 2012 la cifra aumentó a 1,27 millones. Sin duda, el crecimiento en el sector turístico ha dado como resultado que, tanto las grandes cadenas hote-leras, así como los lodges, hostels, residencias, entre otros., sean alternativas de alojamiento para todos los gustos y presupuestos.

Ahora bien, si de diver-sión se trata, Ecuador es un país fiestero, alegre y lleno de contrastes que acoge a quie-nes quieren disfrutar de un momento ameno y explosivo a la vez. Sin importar si es en una discoteca, bar o lounge con tragos finos, o, en los clásicos bailes en las calles, fiestas de pueblo o carnavales en donde el canelazo, pájaro azul y chicha –por ejem-plo- son los protagonistas, el cariño de la gente es lo principal. Toda esta mixtura y folclor son parte de la cultura ecuatoriana. Y es que es tan diverso como lo es la gente que conforma cada región. En la Costa, la gente es alegre, fiestera y amable mientras que en la Sierra las personas son serviciales y atentas.

En cuanto a la gastro-nomía es preciso indicar que se puede encontrar desde cocina gourmet, fusión y molecular hasta la tradicional. La comida ecuatoriana es una mezcla de tradiciones here-dadas a través de las cuales se conoce nuevos sabores. Entre los mas destacados están el bolón de verde, fritada, ca-zuelas, cuy, ceviches y maitos, etc., una pequeña muestra de la extensa oferta culinaria que pone a disposición de paladares exigentes. Así es Ecuador, gente trabajadora y sencilla que disfruta siendo cordial y servicial con quienes la visitan. Esta mi tierra linda el Ecuador tiene de todo…

Ecuador es una tierra prodigiosa que abre las puertas a aquellos que la visitan. Su gente amable es una característica propia de este país de montañas, playas, vegetación exuberante e Islas Encantadas.

EN AMBIENTES INolvIdABlES

Confort y servicio

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ESPECIAL HOTELES

www.marriott.com/hotels/travel/uiodt-jw-marriott-

hotel-quito/

JW MaRRioTHOTEL DE LUJO

www.nuhousehotels.com

NÜ HouSeHOTEL BOUTIQUE

Un buen servicio y comida exquisita son dos razones por las cuales un

viajero elige quedarse en un lugar y no en otro. Asimismo, una atención

personalizada es un requisito esencial.

25www.imsky.com.ec

HOTELES ESPECIAL

peculiar que no se puede explicar pero que causa atracción hacia las personas.

Como por ejemplo, los hoteles verdes o ecológicos llaman mucho la atención y se imponen en el merca-do por ser amigables con el medio ambiente y no causar desperdicios. Asimismo, los hoteles saludables tienen como propósito integrar el bienestar y salud durante la estadía.

Otro factor importante que vale la pena recalcar es que, ahora los hoteles distribuyen adecuadamente los espacios, por lo que no requieren sitios enormes, sino una decoración acorde al estilo del lugar.

Ahora bien, lo que no puede faltar en estos lugares es la tecnología, la misma que va de la mano con la globalización y con la necesidad de estar conectados con el mundo. Sea cual sea la elección que realice, re-cuerde que estos sitios están creados para peremnizar buenos momentos y disfrutar de los nuevos destinos que elige y tiene pensado conocer.

CUando estamos lejos de casa se transforman

en nuestro segundo hogar; nos acogen y deleitan con el servicio de alojamiento ideal para descan-sar, además de brindar una gastro-nomía sin igual.

Los hay para todos los gustos y presupuestos, unos grandes y otros pequeños pero, sin importar el ta-maño, los hoteles ofrecen diferentes alternativas para disfrutar de unas vacaciones, viaje de negocios, relax y diversión. Pero, dependiendo del tipo de viajero, es necesario escoger el hotel que cumpla con las expectati-vas de cada turista y, sobre todo, que ofrezca experiencias inigualables.

Por ello, más que un sitio para ir a dormir, los hoteles son lugares que recrean sensaciones, recuerdos y añoranzas. De ahí que es imprescin-dible que cada uno se caracterice por una cualidad en especial. De hecho, las nuevas tendencias hoteleras a nivel mundial tienen mucho que ver con la personalidad que los hoteles quieren transmitir, con ese toque

Hoy en día, visitar un hotel a través de Internet facilita conocer el lugar, verificar tarifas y disponibilidad de

espacio, además de permitir la reservación on-line. G racias a su gente, amabilidad y

buen sentido del humor, Ecuador ha sido catalogado entre los 10 países más felices del mundo, según un estudio realizado por la Universidad de Columbia en Estados Unidos. De hecho, la alegría y optimismo con el que se vive en este país ha atraído a turistas nacionales y extranjeros, quienes disfrutan del calor de la gente y de la belleza natural de la Costa, Sierra, Oriente y Región Insular.

Asimismo, su inigualable clima y vegetación son dos factores claves para que las personas decidan vivir en este territorio, así lo publicó la revista Forbes en una de sus ediciones, “Ecuador es uno de los destinos preferidos en el mundo por los jubilados norteamericanos”.

Pero a ciencia cierta...

¿Qué es lo que llama la atención del país?. La respuesta es sencilla. Su tierra huele a historia y tradición, a diversidad multiétnica y pluricultural, a flora y fauna; una mezcla inusual y singular que solo en un país pequeño de 283.560 km² como el nuestro se puede encontrar.

CostaTierra caliente

∞ La región Litoral se caracteriza por sus hermosas playas y especies autóctonas, clima húmedo y caluroso durante todo el año. Está rodeada de verdes manglares y bosques secos tropicales.

SierraPaisaje andino

∞ Se caracteriza por sus majestuosos volcanes y nevados.

∞ La elevación más alta del Ecuador es el volcán Chimborazo con 6.310 metros.

∞ Quito es la capital de Ecuador, se sitúa en medio de esplendorosas iglesias en el centro de la metrópolis. Ésta ha sido nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Sigue en la página 33

ECUADORUN PAÍS FELIZ

26 www.imsky.com.ec

ESPECIAL HOTELES

JW Marriott, con el objetivo de brindar un servicio hotelero de excelencia y así estar presentes en uno de los destinos turísticos dis-tintivos de todo el mundo, como lo es la capital del Ecuador.

El hotel cinco estrellas cierra la brecha entre las marcas de hoteles de servicio completo y las marcas de súper lujo, siendo el mejor de su clase. Esto se refleja en el selecto grupo de personas que lo con-sideran como su primera opción de alojamiento, a quienes el hotel los identifica como “exitosos”. Son hombres y mujeres que han triun-fado en diferentes ámbitos. Ellos no quieren vivir como la realeza, pero si desean ser reconocidos y

JW Marriott Quito perte-nece a la cartera Pre-

mium de la cadena. Su objetivo es crear experiencias de lujo y confort para viajeros que disfrutan de un estilo de vida distinguido y sofisti-cado. Su concepto está marcado por la elegancia y accesibilidad para los viajeros a quienes no les impresiona la opulencia.

El Hotel JW Marriott Quito abrió sus puertas el 01 de julio de 1999 y forma parte de la Cadena Marriott Internacional que cuenta con más de 3700 establecimientos en 74 países. La fundación del JW Marriott Quito formó parte de un proyecto de expansión en Latinoa-mérica de hoteles de la gama

UNA EXPERIENCIA

DE LUJOEn la ciudad capital

reServAS

Teléfonos: 2972000 [email protected]

dIreccIÓn

Avenida Orellana 1172 y Avenida Amazonas Quito - Ecuador

www.marriott.com/hotels/travel/uiodt-jw-marriott-hotel-quito/

27www.imsky.com.ec

HOTELES ESPECIAL

1

+++ PLUS

SERVICIOS ADICIONALES:

• Salón ejecutivo

• Conserjería

• Servicio a la habitación 24 horas

• Servicio de Lavandería

• Salón de belleza

• Cajas de seguridad en la habitación

• Parqueaderos monitoreados

• Cajero Automático

Cuenta con el Programa GSS (Guest Satisfactory Survey), un sistema que

mide la satisfacción del cliente.

PiscinaPiscina temperada de 800 metros tipo resort con cascada y palmeras que acompañan su decoración tropical.

Cama concepto “Marriott Bedding”Lujosa lencería de cama de plumas de ganzo.

UbicaciónUbicación céntrica sobre la Avenida Amazonas.

Cava de vinosSu Cava de vinos cuenta con 879 botellas.

tratados individualmente con la mejor calidad y servicio.

El servicio personalizado se realiza con una silenciosa anticipa-ción y perfecto cuidado, el mismo que cualquier huésped puede encontrar en cualquier parte del mundo donde visite un hotel de la cadena. JW Marriott Quito domina el arte de la hospitalidad al proveer experiencias únicas que dejan en sus clientes momentos memora-bles, con un portafolio de servicios que incluyen excelentes opciones culinarias y culturales de clase mundial.

El JW Marriott Quito es un producto Premium del portafolio

de la cadena Marriott que ofrece espaciosas habitaciones con una vista panorámica de la ciudad o del majestuoso volcán Cotopaxi. El hotel cuenta con 257 confortables habitaciones, y los siguientes bene-ficios y espacios en el Piso Ejecutivo para la comodidad del cliente:

• Desayuno incluido

• Acceso a Internet

• Bocaditos y bebidas durante el día

• Beer&wine bar en la tarde

• Servicio de Internet con 50 MB de capacidad

• Shopping galería

• 5 restaurantes y 1 bar

• 1 Cava de vinos con 879 botellas.

• Amplia área de salas de reuniones.

LA LENCERÍA DE CAMA ES DE PLUMAS DE GANZO.

SUGERENCIA

28 www.imsky.com.ec

ESPECIAL HOTELES

baño ha sido decorada con piedra volcánica, para producir una sen-sación relajante al contacto con el agua. Los detalles han sido cuida-dos rigurosamente para brindar el máximo confort a sus huéspedes.

Cuenta con 52 modernas y lujosas habitaciones con todas las comodidades y las suites de lujo cuentan con una vista privilegiada de Quito, y se destacan por una excelente disposición de sus espa-cios. Tanto el mobiliario como el menaje de cama responden a una disposición moderna de los ele-mentos que se traduce en ambien-tes gratamente acogedores.

NÜ House Boutique Ho-tel es el único hotel

situado dentro de la Plaza Foch, en el corazón de Quito donde se concentra la zona turística y de entretenimiento. Es el destino perfecto para viajeros y ejecutivos, gracias a su diseño moderno, su servicio personalizado y su incom-parable ubicación. Su fachada en madera fina se destaca como la estructura más distinguida en la zona de La Mariscal.

El hotel se enfoca en brindar a sus huéspedes una experiencia única en Quito. Sus ambientes reflejan un estilo minimalista, lineal y moderno. Cada habitación de

Del entretenimiento de Quito

DESDE EL

CORAZÓN

reServAS

Teléfonos: (02) 255 7845 [email protected]

dIreccIÓn

Foch E6-12 & Reina Victoria Quito - Ecuador

www.nuhousehotels.com

29www.imsky.com.ec

HOTELES ESPECIAL

Las suites de lujo cuentan con una vista privilegiada de Quito, y se

destacan por ser muy acogedoras.

Para los viajeros de negocios resulta ser la mejor opción de alo-jamiento, ya que cuenta con todas las facilidades tecnológicas para establecer su centro de operacio-nes en el hotel, y al finalizar la jor-nada puede disfrutar de momentos de dispersión en los diferentes es-tablecimientos de entretenimiento que lo rodean.

Todas las habitaciones están equipadas con:

• Minibar.

• Discado nacional e internacional directo.

• Caja de seguridad digital.

• TV Cable.

• Pantallas LCD de 32” en las habitaciones.

• Secador de Cabello.

• Internet High Speed (banda ancha).

• Cerraduras Electrónicas.

• Equipo de Fax y PC disponible.

• Ventanas insonorizadas.

• Aire Acondicionado

Las Executive Suites, además de todos los servicios anteriores, cuentan con:

• Dos ambientes totalmente diferentes.

• Balcón privado con vista panorámica de la ciudad.

• Aire acondicionado y calefacción

• Jacuzzi.

• Sala Minimalista.

Habitaciones acogedoras y confortables.

SUGERENCIA

SERVICIOS ADICIONALES:

• Estación perma-nente de bebidas calientes en el lobby del Hotel.

• Servicio de dry cleaning y lavandería

• Room service hasta las 12h00 PM

• Servicio de Despertador

• Staff bilingüe

• Almacenamiento de equipaje

• Servicio de Transfer In & Out en taxis ejecutivos y Van del Hotel.

+++ PLUS

UbicaciónEstar en el centro del entretenimiento tiene sus claras ventajas, sobre todo para aquellos que visitan la ciudad por negocios.

Restaurantes asociadosLos visitantes pueden disfrutar de la gastronomía de: Q Restaurant; Azuca y Azuca Beach.

Vista panorámicaLa altura del hotel permite disfrutar de una de los mejores paisajes citadinos.

Cerca del del Malecón 2000, ideal para viajes de negocios o

placer. Restaurante, 179 habitaciones grandes, cuatro salas de reuniones, salón de eventos para 500 personas.

E l hotel más nuevo de la ciudad a cinco minutos del aeropuerto.

Con 144 amplias habitaciones, seis salas de más de 390 m² ideal para reuniones de negocios o eventos.

En el centro financiero y turís-tico. Restaurante de servicio

completo, 112 habitaciones, bar-terraza, cafetería, gimnasio, piscina, centro de negocios.

De diseño fresco y contemporá-neo. Con 232 habitaciones y 43

apartamentos ejecutivos, 20 salones para eventos, cinco restaurantes, spa, piscina, tennis, squash y racquet.

A pocos minutos del Aeropuerto Internacional José Joaquín de

Olmedo, 294 habitaciones, piscina al aire libre, gimnasio, spa, seis restaurantes y tres bares.

Una mansión histórica restaura-da, estilo elegante y sofistica-

do, 31 habitaciones, patio cubierto, jardín con flores nativas, sala de lectura y terraza panorámica.

Wyndham

Courtyard - Marriott

Sonesta

Swissôtel

Hilton Colón

Casa Gangotena

Guayaquil

Guayaquil

Guayaquil

Quito

Guayaquil

Quito

contActo / reServAS:

Calle Numa Pompilio Llona S/N Ciudad del Rio - Puerto Santa Ana, Guayaquil

Teléfonos: (04) 371-7800


Avenida Francisco de Orellana 236 · Guayaquil, Ecuador

Teléfono: (04) 600 9200


Av. Joaquín Orrantia y L. Benitez Guayaquil, Ecuador

Teléfono: (04) 2 595-900 Fax: (04) 2 595-990


Av. 12 de Octubre y Cordero Teléfonos: (02) 2 567-600

[email protected]


Av. Francisco de Orellana Mz. 111, Guayaquil, Ecuador

Tel:(04) 2 689-000 Fax: (04) 2 689-149


Bolivar Oe6-41 y Cuenca Teléfonos: (02) 400 8000 / (09) 88000100

[email protected]

/wyndhamguayaquil www.sonesta.com www.hilton.com

www.marriott.com www.swissotel.com www.casagangotena.com

Visita también:

30 www.imsky.com.ec

ESPECIAL HOTELES

31www.imsky.com.ec

TIPS ESPECIAL

Habitación cinco estrellas/Elementos imperdibles/

∞ Cajas fuertes individuales a disposición de los clientes que deseen utilizarlas.

∞ Cunas para bebés a solici-tud del huésped.

∞ Dos butacas que permitan que dos personas estén senta-das de forma simultánea.

∞ Espejo de cuerpo entero.

∞ Servicio telefónico para llamadas internacionales y nacionales.

∞ Servicio de niñeras las 24 horas del día, previamente

contratado por el huésped.

El hotel debe ofrecer servicio doméstico las 24 horas del día, comida gourmet y descuentos en atracciones locales.

ser 5 estrellas?¿QUé SE NECESITA PARA

La cordialidad, educación y calidad en el servicio son

características fundamentales que deben tener en cuenta los hoteles de-nominados cinco estrellas. De hecho, los elementos diferenciadores son los responsables de que estos lugares de alojamiento ofrezcan una propuesta de valor distinta a la que, usualmente, se ofrece en el mercado del turismo.

Este artículo es una guía sobre las condiciones que necesitan los hoteles para convertirse en cinco estrellas, según la clasificación que realiza la Organización Mundial de Turismo. De acuerdo a este organismo los hoteles que acceden a esta categoría deben cumplir con ciertos requisitos y están-dares internacionales.

Para el diseño de la infraestructu-ra de un hotel se debe contemplar lo siguiente: la construcción de pequeñas ciudadelas dentro del mismo, una en-trada principal cubierta, un anden para taxis y autobuses y un mínimo de dos restaurantes por mencionar algunos.

Asimismo, sus dependencias debe-rán poseer áreas para realizar activida-des deportivas y recreativas, y contar con el servicio de SPA, también de salas multiusos destinadas para eventos. Los salones de uso común deberán gozar de un ambiente musical. La calidad de la atención está garantizada por todo el servicio ofrecido por los funcionarios, por tanto deben estar entrenados para recibir de la mejor manera al turismo interno e internacional.

Rambagh PalaceCalificación cinco estrellas

En el hotel Rambagh Palace ubicado en Jaipur, India, existe el servicio de “el hombre que ahuyenta a las palomas”. Su objetivo: alejar a las palomas del patio central para evitar molestias a los huéspedes.*

Andaz Hotel Liverpool StreetCalificación cinco estrellas

Si tiene problemas para conciliar el sueño, el Andaz Hotel Liverpool Street de Londres, de cinco estrellas, tiene el servicio de “lector de cuentos de las buenas noches”.*

Burj Al ArabCalificación siete estrellas

Es el hotel más caro y famoso del mundo, una habitación en suite pue-de costar 28.000 dólares por noche.

32 www.imsky.com.ec

RESTAURANTESESPECIAL

sensaciones que cautivan

Manjares y sabores

www.lavalentinacom.ec

LA VALENTINACOCINA FUSIóN

MEXICANA

www.alma.com.ec

ALMA COCINACOCINA CONTEMPORÁNEA ARGENTINA

La cocina fusión al igual que la gourmet busca desarrollar nuevos

conceptos gastronómicos, dándole un toque de innovación a los sabores

tradicionales.

33www.imsky.com.ec

RESTAURANTES ESPECIAL

AmazoníaDiversidad ecológica

∞ Posee exuberante vegetación, rico en agua y una extensa selva.

∞ Los principales afluentes son el río Napo (1.120 Kms), río Curaray (850 kms), río Pastaza (643 Kms) y otros que desembocan en el río Amazonas.

∞ En este lugar se encuentra El Parque Nacional Yasuní, el cual fue nombra-do Reserva de Biósfera, y es el hogar de miles de especies de animales, plantas y algunos de estos, únicos en el mundo.

∞ Habitan dos grupos no contactados de personas que viven en aislamiento voluntario: Tagaeri y Taromenane.

Región InsularLas Islas Encantadas

∞ Posee una gran biodiversidad y ecosistemas.

∞ Las Islas Galápagos han sido nombradas Patrimonio Natural de la Humanidad.

∞ Guarda especies como iguanas marinas, pingüinos tropicales, tortugas gigantes y piqueros de patas azules, únicos en el mundo.

Información para viajeros empedernidos• Ecuador se encuentra atravesa-

da de Norte a Sur por la Cordillera de los Andes.

• Posee más de 80 volcanes.

• Se divide en cuatro regiones: Costa, Sierra, Amazonía y la Región Insular.

El arte ecuatoriano• Ecuador cuenta con valiosos

exponentes en la pintura que han sido reconocidos internacional-mente como Oswaldo GuayasamÍn, cuyo arte tiene un claro toque de América Latina.

• Existen además varios mer-cados artesanales en donde se exponen obras y artesanías de las comunidades del país.

Detrás de cada platillo hay una vivencia o experiencia que se refleja en la

selección de ingredientes, preparación y presentación de sabrosos potajes.

la flora, fauna y riqueza marina del país, desarrollando nuevos concep-tos inspirados en base de la cultura ancestral y dirigida a personas que aprecian la calidad, la elección de buenos productos y la buena comida.

En ese aspecto, Ecuador ya cuenta con restaurantes de alto nivel que desarrollan este tipo de preparacio-nes. Muchos de estos establecimien-tos no han dudado en transformar los platos tradicionales en platillos sofisticados.

Esta nueva ola gastronómica tiene como propósito impulsar la identi-dad, mantener un patrimonio nacio-nal y fomentar al turismo nacional e internacional. Es por esa razón que, hoy por hoy, Ecuador se ha conver-tido en un destino apetecido por los comensales, en el cual se cuece una gastronomía variada y vanguardista, con estándares internacionales y a la altura de las mejores a nivel mundial.

¡Bienvenido a esta aventura gastro-nómica, estaremos gustosos de ser los mejores anfitriones!

SAbores exóticos, ingre-dientes milenarios y

recetas heredadas de generación en generación son parte de la oferta culinaria que Ecuador ofrece al mundo.

Actualmente, en el país las nuevas tendencias gastronómicas buscan no solamente rescatar los sabo-res, olores y texturas, sino también agregarle un plus a los platillos. En ese sentido, la propuesta de la nueva cocina denominada “cocina fusión” y “gourmet” se caracteriza por ser original y única, además de transmitir sentimientos y sensaciones.

La cocina fusión se distingue por mezclar estilos culinarios de diferen-tes culturas, utilizando ingredientes, condimentos y especias representa-tivas de otros países, con el objetivo de resaltar la herencia gastronómica, y añadirle un toque de innovación en las recetas de antaño.

En cambio, la gourmet se defi-ne como aquella cocina que usa ingredientes exóticos, es elaborada, minimalista, y que se identifica con

FIN

Viene de la página 25

+++

34 www.imsky.com.ec


Cocina fusiona sabores nacionales, como la quinua, con la gastrono-mía típica Argentina. Esta mixtura de sabores ubica a Alma Cocina dentro de un concepto gourmet de cocina contemporánea, en dónde, cada creación del chef Miguel de Arregui, lleva toda su experiencia y creatividad, al punto de que llega a involucrar su propia personalidad.

Sus platos conjugan la gran variedad de influencias locales y extranjeras que se encuentran en la cultura gastronómica argentina. Carnes, pescados y mariscos a la parrilla, pastas artesanales, empa-nadas y deliciosos postres, son el deleite de cualquier comensal.

UN ambiente acogedor y cálido, elegante y con

colores sobrios puede convertirse en la mejor opción para cualquier evento especial. Alma Cocina nace como una idea del Chef Miguel Arregui, quien luego de trabajar para la cadena hotelera Marriott como Chef Ejecutivo en Buenos Aires, Quito y Miami, encontró en la capital ecuatoriana el espa-cio perfecto para materializar su concepto de restaurante junto a su esposa María Clara Viel.

Su propuesta es innovadora y sale de los esquemas tradicionales de la cocina argentina. Desde enero del 2009, fecha de apertura, Alma

reServAS

Teléfonos: 2 252 248 [email protected]

dIreccIÓn

El Monitor 188 y Quiteño libre Quito - Ecuador

www.alma.com.ec

CoCiNa CoNTeMPoRáNea aRGeNTiNaEJECUTIVO MODERNO

TRADICIÓN

PORTEÑAen cada bocado

35www.imsky.com.ec

ESPECIALRESTAURANTES

+++ PLUSVinosSu carta de vinos está compuesta de una cuidadosa selección que puede cautivar al cliente más exigente.

ConceptoDegustar cada plato implica experimentar una verdadera propuesta que fusiona sabores argentinos y nacionales.

CreatividadEl reto del chef es que cada plato sea una nueva y grata experiencia.

Servicio personalizadoLa misión de su personal es que cada cliente se sienta especial y cuidadosamente atendido.

• La mesa del Chef es un lugar privado y acoge-dor que permite disfrutar de la preparación de sus platos.

• El Lounge es un espacio confortable en el que se puede compartir un cocktail.

• El Bife de chori-zo es una de las especialidades de la parrilla y está entre las preferencias de sus clientes.

MILANESA DE CAMPO.

SUGERENCIA

Alma Cocina se hizo acreedor de la Rosa de Bronce en el concurso de la Cena de

la Rosa en 2010 con su Costillar de Cordero Andino.

Su plato insignia es el Costillar de Cordero Andino acompañado de couscous de quinua y ratatouille de vegetales con una salsa reducción del mismo cordero a la menta, una delicia que les hizo merece-dores de la Rosa de Bronce en el concurso de la Cena de la Rosa del año 2010. Éste representa una exquisita combinación de sabores, y por la preferencia de sus clien-tes, se ha convertido en la espe-cialidad de la casa.

La calidad del servicio y el am-biente acogedor de Alma Cocina convoca permanentemente a un

segmento ejecutivo que disfruta de la gastronomía de alto nivel. De esta manera, se busca personalizar el servicio sin invadir la privacidad que cada cliente necesita. Su chef cultiva sus conocimientos adqui-ridos de la escuela Europea y los materializa en sus espectaculares creaciones.

La decoración del restaurante guarda un perfil elegante, perfecto para disfrutar momentos en un espacio confortable, que, sumados a la exquisitez de su propuesta gas-tronómica, configurará experien-cias de deleite y disfrute.

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SABORES

INTENSOSdesde el corazón de México

La filosofía de este restaurante es ofrecer una opción de alta co-cina mexicana auténtica, que con-tenga tradiciones e historia y que represente a México en su esencia. Es decir, experimentar los sabores originarios de sus diferentes regio-nes, y así conocer el porqué de la fama de la comida mexicana.

Los comensales que visitan el restaurante se despiden del lugar con una promesa de pronto re-torno y se distinguen por apreciar la fusión entre la gastronomía y la historia de un país. Es por esto que La Valentina ha reforzado su con-cepto y ha presentado platos que destacan la identidad mexicana.

EL nombre del restauran-te nació de la propia

fuente de la inspiración de Pancho Villa, la Valentina. Una mítica mu-jer que, según se conoce en varias leyendas, se robó el corazón del caudillo mexicano.

La idea nace de Patricio Izu-rieta Andrade y de sus estimados socios amantes de la gastronomía, quienes contactaron al Chef Ángel Fabila del Distrito Federal mexicano para incursionar con esta nueva propuesta en el área gastronómica del país. En Quito no había un res-taurante con un concepto de co-mida mexicana tradicional gourmet hasta que se creó La Valentina.

reServAS

Teléfonos: 6000 345 / 6006 737 [email protected]

dIreccIÓn

Av Isabel la Católica N24-796 y Coruña Quito - Ecuador

www.lavalentina.com.ec

CoCiNa MexiCaNaESTILO CASUAL

37www.imsky.com.ec

ESPECIALRESTAURANTES

+++ PLUS

Platos con historiaLa gastronomía mexicana recoge la identidad de sus diferentes regiones y ha sido reconocida por la intensidad de sus sabores.

Productos de calidadCada plato es elaborado con la mejor selección de ingredientes, lo que garantiza una experiencia de sabor y frescura.

AmbienteEl Restaurante La Valentina ofrece un ambiente distendido que lo convierte en un espacio de verdadero deleite.

ServicioEl compromiso de su personal es ofrecer la mejor experiencia de sabor a cada uno de sus clientes.

• El bar es un lugar espectacular para compartir previo a ir a la mesa.

• La decoración brinda un es-pacio acogedor que invita a disfrutar grandes momentos.

• Una excelen-te sugerencia es la Sopa de fríjoles negros, con tortilla de maíz camarón y aguacate.

• Un buen comienzo: degustación de tres tipos de guacamoles con tortillas de maíz hechas en casa.

TEQUILA CON SANGRITA PARA

ACOMPAÑAR

SUGERENCIA

Ecuador apreciará el concepto autóctono de las cantinas mexicanas

y su cocina milenaria.

Las sugerencias del restaurante son los esquites, la birria, la bar-bacoa de cordero o cualquiera de sus insuperables tacos con tortillas hechas en casa.

La propuesta de La Valentina no es preparar comida TexMex, sino ofrecer la experiencia de degustar la cocina auténtica mexicana. En virtud de esto, su Chef mexicano utiliza los mejores ingredientes y guarda la más cuidadosa prepara-ción y presentación en cada uno de sus platos. Es así que, gracias a la atención al detalle y a su gastro-nomía diferenciada, La Valentina provoca y tienta a sus clientes para volver permanentemente.

Con el objetivo de que la gente disfrute su estancia, La Valentina transporta la cultura tradicional del país azteca a un ambiente moder-no, retratándola en una decoración sobria con detalles que contrastan y logran resaltar la esencia colorida y picante, típica de ese hermoso país.

Es un restaurante que se rein-venta permanentemente, y como parte de esta tendencia, ha deci-dido renovar su imagen. Al mismo tiempo, el reconocido somellier Álvaro Samper se vinculó como socio y Chef, creando junto con Ángel Fabila, un nuevo menú que busca sorprender hasta al paladar más conocedor.

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Ambiente moderno, platos que contrastan el estilo de la

Nouvelle Cusine con los mejores sa-bores y aromas de la cocina italiana. Atención personalizada.

Restaurante mirador en el tradicional barrio de San Juan,

de un delicado ambiente y gastro-nomía ecuatoriana e internacional. Variedad de vinos su cava.

Restaurant, lounge, bar. Gana-dor de varios reconocimientos

internacionales a la excelencia en gastronomía, ambiente, atención y variedad de vinos.

Posee ambientes a obscuras construidos bajo tierra y aten-

didos por meseros no videntes. Una experiencia diferente con gastrono-mía sana e ingredientes orgánicos.

En el corazón de centro histó-rico, ambiente entre colonial y

clásico. La especialidad es la Comi-da Mediterránea y destaca por sus vinos selectos.

Acogedor restaurante de am-biente familiar, en las afueras

de Quito. Ofrece atrevidos sabores de la comida alemana. Su especia-lidad: carnes y cerveza.

Il Risotto

El Ventanal

Zazu

Casa de Rafa

MeaCulpa

Mucki’s

Quito

Quito

Quito

Quito

Quito

Quito


Av. Eloy Alfaro N34447 y Portugal / Av. República del Salvador N715 y Portugal. Kendo Plaza / Quito

Teléfono: 2246852 - 2469967


Calle Carchi y Nicaragua (Dentro del Parque de San Juan) Teléfono: (02) 257 2232 / 095 017 209 / 084 502 981 [email protected]


Mariano Aguilera 331 y La Pradera Teléfono: (02) 254 3559 / (02) 323 7925

[email protected]


San José de Rumihuayco a 80 metros del colegio Pachamama - Tumbaco. Teléfonos: (02) 2 373 797 / 098 432 34 89

[email protected]


Chile y Venezuela, Palacio Arzobispal Tel:(02) 2950 392 Fax: (02) 2951 190

[email protected]


El Tingo, Quito, Ecuador. Teléfonos: (02) 286.1789 / 09972021/ (09) 88000100

[email protected]

[email protected] www.zazuquito.com www.meaculpa.com.ec

www.elventanal.ec www.lacasaderafa.ec www.muckis.com

Prueba también:

39www.imsky.com.ec

TIPS ESPECIAL

1.Armas ∞ Pistolas de juguete

∞ Pistolas de bolas

∞ Pistolas y rifles

∞ Encendedores en forma de armas de fuego

2. Objetos Punzantes

∞ Hachas, flechas

∞ Piquetas y picos para hielo y patines de hielo *(Consultar según la aerolínea).

∞ Cuchillos superiores a 6cm

∞ Herramientas de ferretería

3. Instrumentos Contundentes.

∞ Bastones, palos rígidos o flexibles

∞ Palos de Golf

∞ Bates de Béisbol

∞ Remos de kayak

∞ Equipos para artes marciales

*Esta lista requiere la confirmación según la aerolínea.

4.Sustancias explosivas e inflamables

∞ Municiones

∞ Artículos de piro-tecnia

∞ Combustibles líquidos inflamables

∞ Fósforos o en-cendedores

∞ Bebidas alcohóli-cas cuya grado supere el 70%.

1. Líquidos ∞ Líquidos, aerosoles y geles (LAGs). Estos

artículos deben ser colocados dentro de una bolsa transparente, de aproximada-mente 20 cm x 20 cm con sistema zip lock.

2. Medicinas ∞ En el caso de llevar consigo un medi-

camento deberá presentar en los filtros de seguridad una receta médica que indique la necesidad de su uso y a su vez que justifi-que el transporte del mismo.

3. Equipaje de mano con artículos de bebé

∞ Si viaja con un bebé es permitido tras-portar en su maleta de mano líquidos como leche, siempre y cuando esta sea colocada en el biberón; en el caso de papillas, estas deberán estar selladas. *Algunas aerolíneas permiten transportar un pequeño equipaje para colocar panales, ropa y juguetes. Este no deberá superar 55 x 25 x 35 cm.

4. Artículos frágiles ∞ Cámara de fotos: Al ser una herramienta

manipulada con sutileza deberá ser colo-cada en el equipaje de mano.

∞ Artículos de valor: Joyas, documentos de identidad, papeles importantes, llaves, dinero.

∞ Equipos informáticos (Apagados): Llevar computadores, tablets y celulares en su maleta de mano le permite cuidar su equipo de daño o pérdida.

Artículos Permitidos

Artículos No Permitidos

* Existe un límite para transportar LAGs. Estos deberán tener máximo 100 gramos, 100 ml o 3,4 oz. No se acepta que el envase sobrepase los limites aunque este casi vacío. (OACI).

¡T iene su pasaje en mano! Y ahora ¡hacer maletas! Nada más en-tretenido que empacar su ropa y demás artículos que va a usar.

Pero ¿Qué artículos no puedo llevar?, cada aerolínea difiere un poco en sus políticas, pero hay ciertos artículos que son netamente prohibidos.

Equipaje de mano

Si la maleta de mano es otro peso

significativo, el viaje se complicará y más aún si tiene que cargar a sus hijos en brazos.

Al ser la maleta de mano parte del equipaje, también se rige a un peso determinado. Siendo este el lugar indicado para trasladar los objetos frágiles, indispensables y de valor, les comentamos algunos tips para que su equipaje de mano con-tenga únicamente lo necesario.

Contáctese con la aerolínea en la que va a viajar y averigüe los artícu-los restringidos en el equipaje.

Previo a su viaje, realice una lista de las cosas que necesita llevar, dividiéndolo a estas en su maleta principal y de mano.

Descarte los artículos que no puede llevar en su maleta de mano y si es de suma importancia su transporte, revise la normativa de equipaje de su aerolínea, por si encuentra alguna excepción.

Consiga una maleta de mano que no pese mucho y que sea ergonómica, es decir adaptable a usted.

Si lleva computadora o celular, cár-guelos previamente a su viaje, así el cargador y los cables de sus equipos electrónicos no ocuparán espacio en su maleta de mano.

Esperamos que este artículo sirva de gran ayuda antes de emprender un viaje. Considere que las limitaciones en cuanto a equipaje no deben ser un inconveniente, sino más bien un método de prevención para evitar malas experiencias. Sin duda, el afán de las compañías aéreas es que usted disfrute su viaje desde el momento en que compra el pasaje. ¡Ahora solo dedíquese a disfrutar de cada destino que visita.. y que tenga un buen viaje! ¡Bon voyage¡

¿excesos en su maleta de mano?

Únicamente lo necesario

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ENTRETENIMIENTOESPECIAL

EL Pobre Diablo se define como un restaurante

/ café / bar / jazz club con un aire singular de la escena cultural. Esta marca distintiva es fácil de apre-ciar en cualquiera de sus platos o tragos acompañados de música en vivo, lecturas, poesía o simplemen-te el cálido murmullo de la conver-sación de amigos en un lugar muy acogedor.

Tentaciónpara no negarse

+++ PLUS

reServAS

Teléfonos: (02) 2 235-194 / 2 225-397 [email protected]

dIreccIÓn

Av. Isabel la Católica E12-06 y Galavis esq. La Floresta. / Quito - Ecuador

EventosEl bar mantiene una agenda cultural muy activa de diversa índole.

www.elpobrediablo.com

ESTILO INFORMAL / ARTES

SI de distensión se trata, la gente de nuestro país tiene sus sitios predilectos para pasar un buen

rato entre amigos, degustar de un aperitivo y de un buen tema de conversación acompañado de la bebida de su predilección. Aquí presentamos algunas alternativas para que esos momentos le resulten perdurables.

la buena compañÍa es esencial

Momentospara disfrutar

Buena música, apetitosa comida y un aire más relajado.

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ESPECIALENTRETENIMIENTO

Q restaurant brinda un concepto moderno y

vanguardista, con una agradable decoración, música e iluminación. Resalta su cocina fusión interna-cional, las carnes Rojas y los maris-cos (Langostinos al ajillo). Su servi-cio personalizado permite degustar la mejor selección de su oferta en vinos y licores, en el corazón de la cosmopolita ciudad de Quito.

PA ra quienes buscan el ancestral toque del

sabor latino, la capital cuenta con Azuca Latin Bistró. Es un espacio en el que se puede encontrar un nutrido menú de exquisiteces lati-noamericanas que incluyen platos como la típica “Ropa Vieja Cubana” y que pueden ser acompañados por la amplia variedad de Mojitos y Caipirinhas.

AZuca Beach es un bar restaurante

que rompe esquemas de Quito, al trasladarnos a un ambiente caribeño en un segundo piso, en donde se puede disfrutar de una agradable vista del movimiento de la Plaza Foch. En este lugar se puede degustar un Encocado de camarón o cualquier especialidad que se nutra de frutos del mar.

Un espacio Sabor Latino La playapara compartir en cada bocado en la ciudad

+++ PLUS

reServAS

Teléfonos: (02) 2 550-825 [email protected]

dIreccIÓn

Foch E6-11 & Reina Victoria Casa Azuca 2º piso Quito - Ecuador

Ambiente Un espacio exótico de playa en su Sala Vip Tropical.

www.azucabeach.com

ESTILO TROPICAL

+++ PLUS

reServAS


dIreccIÓn

Foch E6-11 y Reina Victoria - La Mariscal Quito - Ecuador

Cocktails “Mojito apasionado con corazón de mango” o “ Caipirinha de Frutilla”.

www.azucabistro.com

ESTILO LATINO

+++ PLUS

reServAS


dIreccIÓn

Mariscal Foch y Reina Victoria Quito - Ecuador

To chilloutEn “Bubble Lounge” Sala VIP, con más de 40 opciones en espumantes.

www.quitoq.com

ESTILO VANGUARDIA

UB icado en la parte moderna de la Casa

707 tradicionalmente conocida como “La Casa de Juan”, el Café Sibarí es parte del corazón cultural de La Ronda, invitando a que el tiempo se detenga por el placer de una buena compañía, el gusto de la gastronomía ecuatoriana, la música y shows en vivo. Disfrute del sabor y de la historia en cada detalle.

EN uno de los sectores más exclusivos de

Quito encontramos a Strawberry fields live!, un bar conceptual de los Beatles, que se convierte en la alternativa ideal para los amantes del rock and roll. La decoración, la música, la comida y sobre todo el servicio, transporta a sus clientes a vivir la leyenda de los Escarabajos de Liverpool.

SI lo que busca es un sitio tranquilo para

la tertulia o para deleitar a sus amigos extranjeros, Café Mosaico es la elección perfecta. Su menú, además de cafetería, ofrece platos de cocina griega, ameri-cana y ecuatoriana en un original ambiente que tiene como fondo una apacible imagen de Quito recostada a sus pies.

En el centro The Beatles Un paisajede la tradición a todo color inolvidable

+++ PLUS

reServAS


dIreccIÓn

Manuel Samaniego #30 y Antepara, Itchimbía / Quito - Ecuador

Vista panorámica Su privilegiada ubicación le da una amplia vista del centro histórico desde su balcón.

www.cafemosaico.com.ec

ESTILO CASUAL

+++ PLUS

reServAS


dIreccIÓn

González Suárez y Muros, (frente al Hotel Quito) / Quito - Ecuador

Cocktails La original carta de tragos sorprende no solo por sus nombres sino por sus sabores.

ESTILO ALTERNATIVO

+++ PLUS

reServAS

Teléfonos: (02) 228 9809 / 098423410 [email protected]

dIreccIÓn

Morales 707 y Guayaquil, La Ronda Quito - Ecuador

TradiciónBuen café nacional, una copa de vino o el tradicional canelazo quiteño.

www.cafesibari.com

ESTILO VANGUARDIA

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ENTRETENIMIENTOESPECIAL

PRODUCCIÓN NACIONAL DE ALTO NIVEL

Diseño Gráfico

diseño editorial levantamiento de información desarrollo de contenidosfotografía servicios digitales diseño web

Av. Gaspar de Villarroel y Gregorio Munga, esquina

Edificio Dinastía 411, ofi. 2C teléfonos: 603 57 06 / 226 45 46

Quito • Ecuador

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TIPS ESPECIAL

De sde hace un par de meses dirigirse al nue-

vo Aeropuerto Mariscal Sucre, en Tababela, se ha convertido en una aventura a la que los capitalinos no estaban acostumbrados. Y es que la distancia que hay que recorrer desde el centro de la ciudad hasta esta flamante terminal es de 18 km, es decir, de una hora y 40 minutos, aproximadamente.

Es por esa razón que muchos viajeros han visto en este nuevo cambio de aeropuerto un verda-dero problema de movilidad. Sin embargo, las opciones que han surgido para erradicar el malestar de los viajeros se ha convertido en una oportunidad para las empresas de transporte, las cuales ofrecen el servicio de traslado con comodi-dad y seguridad, y sobre todo con tarifas económicas. Las unidades están provistas de asientos recli-nables y amplias cajuelas para las maletas.

Por el momento, las empresas que brindan este servicio cuentan con seguros, permisos corres-pondientes y choferes altamente calificados para la tranquilidad de los pasajeros.

A tiempo al aeropuerto

Ilaló

QUITO

Autopista Gral. Rumiñahui

Carapungo

Tumbaco

Sangolquí

Amaguaña

Alangasí

La Merced

El Tingo

Conocoto

RedondelEl Colibrí

Redondelde Pifo

Av. S

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Panamerica Norte

Pifo

Yaruquí

Checa

El Quinche

Cusubamba

Guayllabamba

CumbayáTababela

Puembo

Interoceánica

La Forestal

Av. I

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San Isidro del Inca

Av. Granados

Trébol

Colector Alpachaca

AeropuertoAntiguo

Nuevo Aeropuerto

de Quito

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Interoceánica

Ruta Sur

Ruta Norte

conoce LAS rutAS Por LAS que

PuedeS Acceder AL nuevo

AeroPuerto

UIO

TARIFAS DE TAXIS

Norte $ 22,50 - 27

Centro Norte $ 22 - 28

Centro $ 26

Centro Sur $ 27 - 29

Sur $ 28 - 33,50

Rural $ 13,50 - 47,50

Tipo de TransporTe Tiempo** Usd

Auto privado 1h00 5,00-8,00 Costo de gasolina

Taxi 1h - 1h30 22,00-47,50

Furgonetas* 1h15 12,00-15,00

Bus de línea 2h00 2,00

Bus expreso 1h25 8,00

* Salidas programadas y puntos de salida referenciales. **Tiempo estimado con tráfico moderado. Fuente: Secretaría de Movilidad – Municipio del Distrito Metropolitano de Quito

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ILUSTRACIÓN GRÁFICA

LA cultura pop ha sido fuente

recurrente de los movi-mientos del arte contempo-ráneo en todas sus manifes-taciones, pero sobre todo la música y el arte.

Es así que permanente-mente encontramos expre-siones cargadas de elemen-tos de la cultura popular, separados de su contexto y resaltados en su aparien-cia banal, para reinventarse en nuevas propuestas. El resultado: una contunden-

cia de contrastes, colores y semántica en todas las obras, pero sobre todo una rique-za pictórica muy particular. Presentamos un “personaje que crea personajes” en esta sintonía y que se sirve del cómic y objetos para rebosar esta esencia pop.

MunkyManPOP WORLD

Lenin dávila “Lo que busco en mis obras es poder jugar con las formas y colores con la libertad que lo hacen los niños, sin atarme a un estilo o concepto definido, trato de que cada proyecto sea algo diferente, un experimento, así es como sin buscar se encuentran muchas cosas”.

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ILUSTRACIÓNGRÁFICA

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1. GREAT HITS: para Revista Colectiva /

Costa Rica

2. CHIKO RODRÍGUEZ

#4: comic para LeSparragusanada

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ILUSTRACIÓN GRÁFICA

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6. ALERTA PLANETA: para Revista Colectiva / Costa Rica

7. IMAGINACIÓN5. TÉ: para el libro de poemas ‘Los Amantes” de Alex Sánchez / Ecuador

3. UTOPÍAS: para Revista Göoo / Argentina

4. PERROFONO: ganador del concurso de personalización de objetos por Revista Invasiva / Argentina

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ILUSTRACIÓNGRÁFICA

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10. BOCHINCHE: juguete de madera personalizado

9. PSYCHOMUNKY: juguete de madera personalizado / Proyecto personal

8. RAMONO: juguete de madera personalizado / Proyecto personal

VIAJES

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ESTILO DE VIDA

GALÁPAGOSLA VIDA EN

ESTADONATURAL

VIajar a Galápa-gos es siempre una experiencia enriquecedora y

sin duda es un paraiso que no se debe simplemente visitar sino vivir y experimentar. Uno se enfrenta cara a cara con un escenario natu-ral en el que las especies conviven armónicamente con el ser humano y sin temerle.

Cada especie endémica es un punto de origen que convoca nuestro asombro. La extravagancia de los piqueros de patas azules, las tortugas gigantes galápagos, los pin-zones, entre muchos otros, nutren de magia y misticismo a ese mundo que nos resulta ciertamente desco-nocido, y que solamente lo podría-mos imaginar en documentales o películas de ficción.

Un capítulo aparte se merece la riqueza marina,

pues dependiendo de la isla, la experiencia

de hacer snorkeling es fundamental. Por ejemplo, en San Cristóbal se puede

practicar Snorkeling en varias playas, pero la experiencia más impactante se puede

disfrutar en el tour que llega al llamado León Dormido (Kicker Rock), pues ahí se

puede nadar con tiburones de diversas especies, lo

que sin duda hace que la vivencia sea excepcional.

Bajo el mar

Reportaje. Iván Aldaz Yépez

VIAJES

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ESTILO DE VIDA

Sus playas, los paisajes y la intensidad de los colores

del mar pueden cautivar a propios y a extraños.

GALeríA de fotoS

2. Dos tortugas Ga-lápagos se enfrentan en La Galapaguera.

4. Una imagen del puerto en San Cristóbal, donde destacan los yates turísticos.

3.Un par de lobos marinos juegan en la playa de Punta Carola.

5. Un espectacular atardecer del Cerro Tijeretas.

1. Los Piqueros de Patas Azules agaza-pados en la pared del León Dormido.

6. La paz que se disfruta en la playa de La Lobería es alucinante.

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ENFOQUECONCIENCIA ACTIVA

Un sueño realUn escritor diferente marca la pauta en una sociedad de iguales

DIcen que todos, antes de morir deben escri-bir un libro.

Sin embargo, pocos tienen ese privilegio, porque plasmar con palabras una historia es un don que no siempre se logra. Daniel Bonilla, superando todos los obs-táculos, los miedos y por supues-to los prejuicios, lo logró

Su corazón y su mente se unieron en una epifanía perfec-ta para crear una historia que no solo cuenta las desventuras de un sapito, sino que quiere concienciar

a los demás sobre “ser diferente” y lo difícil que es lograr la aceptación de los demás cuando las diferen-cias son tan latentes.

La presentación del cuento fue un gran acontecimiento, todos querían conocer al autor del Sapito Fro Fro, esta historia que cuenta la búsqueda incesante de un peque-ño sapo, cuyo más grande anhelo es encontrar comida, abrigo, pero sobre todo amor. No es fácil para un animal del pantano conseguir estos beneficios, pues él no cum-ple con los estándares de belleza de la naturaleza. Solo alguien con

Texto: Pamela SalazarIlustraciones:Daniel Bonilla

Nació hace 21 años con Trisomía 21, un diagnóstico

tremendo para los padres, para la familia, pero como

todas las personas con Síndrome de Down, superó

las expectativas, su tenacidad se refleja en cada uno de sus

logros. Su sonrisa está pre-sente siempre, se convierte

en un impulso, contagia, obliga a no rendirse.

Acerca de Daniel

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ENFOQUE CONCIENCIA ACTIVA

APOYA ESTE SUEÑODaniel escribió el cuento, cada palabra, cada párrafo es su entera creación y el final de esta historia lo construyó él. Sin embargo, son ustedes los que determinarán el final de este sueño.

Su ayuda y sus aportes son precisos y necesarios. Al igual que los protagonistas de este cuento, buscamos su aceptación. El mundo necesita nuevos contadores de historias, nuevo escritores, nuevo talentos, Daniel es uno de ellos y ustedes podrán decir que lo descubrieron junto a nosotros.

Si quiere hacerlo comuníquese con:

Juan carlos Bonilla (el entusiasta padre de Daniel) / 0999709552 ó Pamela Salazar / 0984058931.

una capacidad de amar muy diferente a la “normal” logrará ver lo bello de este sapito. Deben leer el cuento para descu-brir a esta persona.

La presentación del cuento y su pu-blicación era el sueño de Daniel Bonilla, un joven graduado del Liceo Interna-cional y ahora estudiante de segundo semestre de Gastronomía en la Universi-dad De Los Hemisferios. Se preguntarán cómo un gastrónomo escribe. Pues bien, no se necesita ser un experto en letras para escribir, basta una imaginación pro-digiosa y las ganas de contar.

Daniel tiene esas ganas, además ama la música, la cocina y por supuesto la escritura, pero su amor más grande es por la vida.

Eso lo anima a no rendirse y a cumplir sus metas. Muchos dudaron de su capaci-dad, pero al conocerlo es fácil disipar esas dudas. Y es que Daniel, no es un univer-sitario común y corriente, y no es una persona como todos. Él es un valiente, y eso marca la pauta en esta sociedad, en donde lo que no es igual se margina. Ser valiente es asumir las diferencias en uno mismo, aceptar las debilidades y derrocar lo establecido. Daniel Bonilla, lo hizo.

Nació hace 21 años con Trisomía 21, un diagnóstico tremendo para los padres, para la familia, pero como todas las

personas con Síndrome de Down, superó las expectativas, su tenacidad se refleja en cada uno de sus logros. Su sonrisa está presente siempre, se convierte en un impulso, contagia, obliga a no rendirse. Daniel, ahora no solo es un estudiante universitario, es un escritor, y gracias a ustedes su nombre será conocido entre todos quienes aman los libros.

Cuando se lee el cuento de Daniel, es fácil comprender las razones por las que eligió un sapo para ser el protago-nista de la historia y el por qué de su búsqueda incesante. No solo quiere un hogar, sino ser aceptado, que es lo mis-mo que ser amado.

¿El sapito encontrará un final feliz? Quizás, sí. ¿Daniel verá la historia del sapito publicada? Seguro, sí. Ustedes pueden hacer del Sapito Fro Fro un libro irrepetible. Pueden hacer que este artículo se haga realidad. Su aporte hará la diferencia, es decir, los convertirá en valientes y consecuentemente en hé-roes. Daniel, es el mío, por su capacidad de contar y su entusiasmo en todo el proceso de creación del Sapito Fro Fro.

Daniel tenía todas las excusas para desmoronar su realidad, pero eligió vivir, crecer, amar y escribir.

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En el Ecuador, la franquicia internacional está pre-sente desde 1999, con-tando actualmente con

12 centros en siete ciudades para el apren-dizaje del idioma, en un ambiente de habla inglesa, permitiendo a nuestros alumnos alcanzar sus objetivos fácilmente, a su ritmo, con programas y horarios flexibles.

En el año 2010 Wall Street English for-ma parte del Grupo Pearson, organización líder en educación en todo el mundo.

Desde Julio del 2013, la franquicia cambia su marca de Wall Street Institute a Wall Street English unificando una mar-ca global y de esta manera ratifica una vez más su innovación y compromiso con la enseñanza del idioma Inglés.

En la actualidad cada vez es más importante que una persona estudie Inglés, ya que el dominar este idioma puede asegurarle una mayor proyección en su desarrollo personal y profesional.

Gustavo Blanco, Gerente General de Wall Street English – La Prensa, indica que el centro cuenta con profesores certifica-dos, cursos con seguimiento personalizado, flexibilidad de horarios, con un ambiente cálido y amigable, donde cada estudiante, gracias a la metodología probada de ense-ñanza, aprende y perfecciona su Inglés.

Lorena Cárdenas, Directora de Wall Street English – La Prensa, comenta que el aprendi-zaje del idioma Inglés se logra de manera fácil y sencilla, siguiendo un proceso integral basado en técnicas y procedimientos del Inglés como Segunda Lengua.

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Aprenda Inglés

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Puedes visitar nuestros centros a nivel nacional: Quito, Guayaquil, Cuenca, Cayambe, Otavalo, Ibarra y Santo Domingo.

Más información en: 1800 405060 www.wse.com.ec

CONTACTO

CULTURA TENDENCIA

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Nuestra Metodología

Añade además que la metodología, pro-bada académicamente, considera las 3 P’s del aprendizaje de idiomas: Presentación, Prácti-ca y Producción; en Wall Street English las 3 P’s están presentes en las fases de Lecciones Interactivas con sistema Audiovisual, Mate-rial Didáctico, Clases Personalizadas y Clases Complementarias que conforman un Ciclo Natural para el aprendizaje del Inglés, similar a como aprendimos nuestra lengua nativa.

Cada etapa del proceso de aprendizaje, cuenta con la ayuda de Profesores o Tutores certificados, con experiencia pedagógica, lo cual garantiza la enseñanza del idioma. En la clase personalizada con apoyo de un Profe-sor y máximo cuatro estudiantes del mismo nivel, el alumno practicará los conocimientos de vocabulario, gramática y de comprensión, adquiridos en las Lecciones Interactivas, mejor conocido como Speaking Center.

En las Clases Complementarias, el estu-diante mejorará su fluidez para hablar Inglés.

Finalmente el estudiante puede formar parte del Club Social, donde se realizan acti-vidades como reuniones, actividades fuera del centro, fiestas, cocina y otros. Estos mo-mentos recreativos facilitan que las personas definitivamente pierdan el miedo a hablar en Inglés, destaca Lorena.

Gustavo Blanco añade que, como algo adicional, los estudiantes de Wall Street English pueden contar con el apoyo de he-rramientas, vía internet, para mejorar aún más su aprendizaje, como:

• English Anytime, que permite tomar las Lecciones Interactivas desde cualquier parte del mundo, en cualquier momento.

• The Village, es la comunidad exclusiva on-line de estudiantes de Wall Street English que les permite practicar el idioma en un ambiente divertido y seguro.

Wall Street English, con más de 40 años de experiencia, presencia en 28 países y con más de 450 centros de

enseñanza en el mundo, es, hoy en día, el líder mundial en la enseñanza del Inglés.

Lo invitamos a formar parte de los miles de clientes bilingües y satisfechos en Quito, Ecuador y el mundo, gracias a Wall Street English, líder mundial en la enseñanza del

idioma Inglés.

• Profesores Certificados.

• Actividades de inmersión.

• Cursos Personalizados.

• Máxima flexibilidad de horarios.

• Aprende a tu ritmo con soporte y segui-miento permanente.

CULTURATENDENCIA

1/ Andrés Fernández, Jefe de la Zona Regional de Renault para Centro América y Ecuador; Luis de Los Reyes, Director Nacional de Renault; Nicolás Espinosa, Presidente de Automotores y Anexos; y Ec. Ramiro González, Ministro de Industrias y Productividad.

Sanofi, con su división Medley, participó en las Jornadas Internacionales de Neurociencias organizadas por la Aca-demia Ecuatoriana de Neurociencia AEN en Quito y Guaya-quil. El objetivo fue profundizar conocimientos científicos e investigativos con expositores extranjeros.

Sanofi en las Jornadas de la Neurociencia

Liberty Mutual Insurance, una de las mayores aseguradoras de bienes en el mundo, inicia oficialmente sus operaciones en Ecuador. Con servicios totalmente diferenciados y una experiencia de más de 100 años en el mercado de seguros, reafirma la calidad de los servicios que pone a disposición de sus clientes tanto a nivel local como internacional.

Liberty Mutual Insurance en Ecuador

The Edge Group y Líderes, organizaron el “Modelo Disney de Selección, Capacitación y Participación”, dirigido por la prestigiosa companía Disney Insti-tute, en donde se mostraron las estrategias claves en selección de personal que refleje la cultura de la empresa. El evento se realizó en el Hotel Hilton Colón de Guayaquil y asistieron más de 200 repre-sentantes del sector empresarial.

Modelo DISNEY

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1/ Arturo Jaramillo, Gerente General The Edge Group; y Xavier Basantes, Director Revista Líderes.

2/ Jack Santiago, Facilitador Disney Institute; Graciela Álvarez, Business Partner; Sofía Salvador, Coordinadora de Marketing; Isabel Peña, Business Partner; Arturo Jaramillo, Gerente General The Edge Group; Andrea Merlo, Business Partner; Ana Burneo, Business Partner; y Ernesto Salas, Facilitador Disney Institute.

Automundo 2013 tuvo como invitado especial al fabuloso Formula 1, el Renault RS 27, una de las marcas más impor-tantes del mundo del automovilismo y que además se destaca por sus distintos modelos dentro del mercado ecuatoriano. El evento contó con la presencia de los principales ejecutivos de la marca Renault en Ecuador.

Renault y la emoción de la fórmula 1

1/ Agustín Vincent, Gerente General Sanofi; Michell Dumas; Marcelo Cruz, Presidente AEN y Santiago Guzmán, Gerente Médico Sanofi.

1/ Fernando Carrillo, Gerente

Comercial Regional Sierra; Carlos Vanegas,

Presidente Liberty Ecuador;

María Luz Arellano, Gerente

de Sportime y Fabricio Villamar,

Concejal de Quito.

1

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SOCIALES

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Ho

TE

LES

/ T

ur

ISM

oGUÍACOMERCIAL

Ago. / Sep. 2013

HoTeL De LuJoHospedaje / Restaurant /

Cafetería / Eventos

TIPO: Negocios / Moderno DIRECCIóN: 12 de Octubre 1820 y Luis Cordero. Quito.TELéFONO: 2 567-600

Hotel boutiqueHospedaje / Restaurant / Bar / Cafetería

Tipo: Negocios / Moderno Formas de pago: American Express, Diners Club, Visa, Discovery, MasterCard y Efectivo.dirección: Foch E6-12 & Reina Victoria / Quito - EcuadorTeléFono: (02) 2 557-845aTención: Permanente / Ininterrumpidawww.nuhousehotels.com

HoTeL De LuJoHospedaje / Restaurant / Cafetería / Eventos

TIPO: Negocios / Moderno FORMAS DE PAGO: American Express, Diners Club, Visa, Discovery MasterCard y Efectivo.DIRECCIÓN: Orellana 1172 y Av. AmazonasTELéFONO: 2 972-000ATENCIÓN: Permanente / Ininterrumpida

Hotel de lujo Tipo: Negocios / ModernoDirección: Alemania E5-103 y República.Telf.: (02) 2 265-265 (02) 2 264-264

Hotel de lujo Tipo: Negocios / ModernoDirección: Av. Shyris N37-53 y Naciones Unidas. Quito.Telf.: (02) 2 445-305

HoTeL De LuJo

TIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Av. González

Suárez N27 142TELF.: (02) 2 3964-900www.hotelquito.com

HoTeL De LuJoTIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Alberto Borges y 1er. Pasaje, Kennedy Norte, Guayaquil.TELF. (04) 2 280-806

Hotel de lujoHospedaje / Restaurant /


Tipo: Negocios / ModernoDirección: Av. Amazonas N1914 y Av. Patria, Quito.Telf. 2 561-333 fAX: 2 563-903

HoTeL De LuJoTIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Av. Francisco de Orellana 236. Guayaquil, EcuadorTELF.: (04) 6009200www.courtyardguayaquil.com

Hospedaje / Restaurant /


TIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Av. 9 de Octubre 1608 y García MorenoTELF. 2 691-881

TIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Ciudad del Río - Puerto Santa Ana, Calle Numa Pompilio Llona S/N, GuayaquilTELF. (04) 371-7800www.facebook.com/wyndhamguayaquil.

Hotel de lujoTipo: Negocios / ModernoDirección: Av. Joaquín Orrantia y L. Benitez. GuayaquilTelf. (04) 2 595-900 / 990

HoTeL De LuJoHospedaje / Restaurant /


TIPO: Negocios / ModernoDIRECCIÓN: Quito, Av. NNUU y República de El SalvadorTELF. 2 970-002

uN ReFuGio exóTiCo DIRECCIÓN: Km 26 vía a

Esmeraldas / Valle Hermoso, Santo Domingo de los

TsáchilasTELF. 2 773 193 / 194

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Av. Los Guaytambos y calle Los Taxos. Urb. Loren. Teléfonos: (03) 2 460-699 • (03) 2 461-275

Ambato-Ecuador

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SALu

D /

BE

LLE

zA

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dr. edWIn cevALLoSeNFeRMeDaDeS auTo iNMuNeSBIRMDIRECCIÓN: Manuel Iturrey N2805 y Bello Horizonte, Edificio Artes 2005, Piso 2.TELéFONOS:2509861•2562995ATENCIÓN: Permanente / [email protected]

dr. JAIme truJILLo L.uLTRaSoNiDoCENTRO MéDICO METROPOLITANODIRECCIÓN: Calle B N31-190 y Av. Mariana de JesúsEdf. Centro Médico MetropolitanoCuarto pisoConsultorio 402TELéFONO: 2463361/362/363/364/365•98097800

dr. fAuSto morANeuMóLoGo - eNDoSCoPiSTaCENTRO MéDICO MILLENIUM

DIRECCIÓN: Murgeón 558 entre América y UlloaEdf. Millenium tercer pisoTELéFONO: 2520050•0999846603

dr. ALfredo nArAnJo e.PeDiaTRaCENPEIN

DIRECCIÓN: Calle B N31-190 y Av. Mariana de JesúsEdf. Centro Médico Metropolitano, Primer Piso, Consultorio 106.TELéFONO: 2 [email protected]

ClíniCa MileniuM su clínica del día

Tipo: SaludDirección: Murgeón 558 entre América y UlloaEdificio Millenium cuarto piso. Quito.Teléfono: 2 553-835 • 2 520-050

DIRECCIÓN: Av. Amazonas N39-216 y Gaspar de Villarroel. Quito. TELéFONO: 2458000•2458462•2458525www.clinicadelamujer.com.ec

DIRECCIÓN: Av. Eloy Alfaro N29-235 e Italia, edf. Fortune Plaza, ofi. 612ATELéFONOS: 3 825 016 / 0999816018www.biyocumbaya.com

hospital ClíniCa kennedy primero lo primero: tu bienestarTipo: SaludDirección: Avenida San Jorge. GuayaquilTeléfono: (04) 228-9666

TIPO: Salud / Moderno DIRECCIÓN: Av. Interoceánica Km 12 1/2 / CumbayáTELéFONO: 2 977-900www.hospitaldelosvalles.com

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Tipo: DeporteDirección: Av. 6 de Diciembre y Av. 10 de Agosto (junto al intercambiador), sector Parque de los Recuerdos, Quito.Telf. (02) 2485 955 / 0998 343 [email protected]

DIRECCIÓN: Av. 10 de Agosto N39 – 150 y Diguja. Quito.TELéFONOS: (593)(02)3980-100•(593)(02)2265-408(593) (02) [email protected]

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SmILe deSIGn CLÍNiCa eSTÉTiCa

TIPO: Bienestar / BellezaDIR: José Padilla N3-30 e Iñaquito Edif. Patinium (PB)TELF. 2 269-908

QuiToTIPO: Cursos / DiversiónDIR: De las Malvas E15-30 y De las AzucenasTELéFONO: 2 462-22ATENCIÓN: Lunes a Domingo 8am-8pm

eScueLA de nAtAcIÓn

drA. rocío deL cArmen JátIvA dávILAGiNeCóLoGo oBSTeTRaCENTRO MéDICO MILLENIUM

DIRECCIÓN: Murgeón 558 entre América y UlloaEdf. Millenium cuarto pisoTELéFONO:2553835•0999800894

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SWISS cornerReSTauRaNT DeLiCaTeSSeNTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Eloy Alfaro Lote 10A y de los Helechos, esquina. Quito.TELF. 2 805-360 • 2 468-007 www.swisscorner.com.ec

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CoMiDa TÍPiCaDIRECCIÓN: Quito: Isabel La Católica 535 y Luis Cordero / Floresta•Guayaquil:Víctor Emilio Estrada 903 e Higueras / UrdesaTELéFONO: 2 563-438 UIO •2 386-398 GYE

TIPO: Restaurant / CasualDIRECCIÓN: Pradera y San Salvador Esq. Quito.TELF.: 2 500-275

TIPO: Ejecutivo / Moderno.DIRECCIÓN: Calle General Roca N33-29 y Bosmediano. Sector Bellavista. Quito.TELF. 2 267-737 • 0995320438

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FuSioN PeRuaNa JaPoNeSaTIPO: Comida InternacionalDIRECCIÓN: Alberto Mena E13-54 Y González Suárez. Quito.TELF.:2540-124•0939745337Facebook: Edo Sushi Bar - UIO

TIPO: Comida InternacionalDIRECCIÓN: Mariano Aguilera

331 y Pradera.TELF.:2543-559•3237-925

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DIRECCIÓN: Eloy Alfaro N10-16 y San Salvador 1111

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GaSTRo BaRTIPO: Comida Internacional

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eSTiLo VaNGuaRDiaTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Mariscal Foch y Reina Victoria.TELF. 2 557-840 www.quitoq.com

eSTiLo TRoPiCaLTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Foch E6-11 & Reina Victoria Casa Azuca 2º piso.TELF. 2 550-825www.azucabeach.com

eSTiLo LaTiNoTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Foch E6-11 & Reina Victoria Casa Azuca 1º piso.TELF. 2 907-164 www.azucabistro.com

TRaTToRia PiZZeRiaTIPO: CasualDIRECCIÓN: Plaza de las Américas, local 23 y 24. / CCI, local B27. Quito.DELIVERY: 332 00 00

donBurIJaPaNeSe FooDTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Av. Republica de El Salvador y Portugal, detrás del Col. Benalcazar / Quito.TELéFONO: 3 332-710

PaRRiLLa GouRMeTTIPO: Comida internacionalDIRECCIÓN: Av. Portugal E11-61 y Catalina Aldaz. Quito.TELéFONO: 2 256 739www.restaurant-sur.com

Cocina Mexicana

DIRECCIÓN: Av Isabel la Católica N24-796 y Coruña. Quito. TELF.: 6000 345 / 6006 737 • www.lavalentina.com.ec

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DIRECCIÓN: El Monitor 188 y Quiteño Libre.

Quito.TELF. 2 252-248

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CoMiDa MexiCaNaTIPO: Comida del marDIRECCIÓN: República Oe3-114 entre Ulloa y Veracrúz. Quito.TELF.2246841•[email protected]

BiSTRo BaRTIPO: Comida Internacional

DIRECCIÓN: Av. Interoceanica, Centro

Comercial Scala local 189.TELF.: 2 928-231

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