Astrid Linelly Alvarado Hernández

Implementación de un huerto escolar en la Escuela Oficial

Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta

Verapaz

Asesora: Licenciada Teresa Gatica

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Guatemala, Noviembre de 2011.

Este trabajo fue presentado por la

autora como informe final del Ejercicio

Profesional Supervisado previo a optar

al grado de Licenciada en Pedagogía y

Administración Educativa.

Guatemala, noviembre de 2011.

INDICE

INTRODUCCION

CAPITULO I

DIAGNOSTICO

1.1. Datos Generales de la institución patrocinante 1

1.1.1. Nombre de la institución 1

1.1.2. Tipo de institución. 1

1.1.3. Ubicación geográfica 1

1.1.4. Visión. 1

1.1.5. Misión. 1

1.1.6. Políticas. 2

1.1.7. Objetivos. 2

1.1.8. Metas 2

1.1.9. Estructura organizacional. 2

1.1.10. Recursos (humanos, materiales y financieros) 3

1.2. Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico. 4

1.3. Lista de carencias 4

1.4. Cuadro de análisis y priorización de problemas 5

1.5. Datos de la institución o comunidad beneficiada 6

1.5.1 Nombre de la institución patrocinada 6

1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza 6

1.5.3 Ubicación geográfica 7

1.5.4 Visión 7

1.5.5 Misión 7

1.5.6 Políticas 7

1.5.7 Objetivos 7

1.5.8 Metas 8

1.5.9 Estructura organizacional 9

1.5.10 Recursos (humanos, materiales y financieros) 9

1.6 Lista de carencias 11

1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 11

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 12

1.9 Problema seleccionado 14

1.10 Solución viable y factible 14

CAPITULO II

PERFIL DEL PROYECTO

2.1. Aspectos generales. 15

2.1.1. Nombre del proyecto. 15

2.1.2. Problema. 15

2.1.3. Localización. 15

2.1.4. Unidad Ejecutora. 15

2.1.5. Tipo de proyecto. 15

2.2. Descripción del proyecto. 15

2.3. Justificación. 16

2.4. Objetivos del proyecto. 17

2.4.1. Generales. 17

2.4.2. Específicos. 18

2.5. Metas. 18

2.6. Beneficiarios (directos e indirectos) 18

2.7. Fuentes de financiamiento y presupuesto. 18

2.8. Cronograma de actividades de ejecución del proyecto. 20

2.9. Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros) 21

CAPITULO III.

PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

3.1. Actividades y resultados. 23

3.2. Productos y logros. 25

CAPITULO IV

PROCESO DE EVALUACION

4.1. Evaluación del diagnostico. 57

4.2. Evaluación del perfil. 57

4.3. Evaluación de la ejecución. 57

4.4. Evaluación final. 58

CONCLUSIONES.

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

APÉNDICE

i

INTRODUCCION

El Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), realizado en la carrera de

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, de la Facultad de

Humanidades, en la Universidad de San Carlos de Guatemala, constituye la

socialización y aplicación de las experiencias de aprendizaje. Es a través del EPS

que se logra para el estudiante la posibilidad de convertirse en agente de cambio

dentro del ámbito de la administración educativa. Dicho ejercicio profesional se

realiza para que el futuro profesional mejore la calidad en el desempeño de su

función como administrador, mediante un trabajo pedagógico organizado, científico y

técnico, que permita a la universidad proyectarse socialmente en la realización de

tareas de administración, docencia, investigación y servicio.

El EPS se realizó en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de

la ciudad de Cobán, Alta Verapaz. La misma se realizó en horario de 7:30 a 12:30

horas de lunes a viernes, iniciándose desde el mes de marzo de 2011, finalizándose

en el mes de julio del año 2011.

El Ejercicio Profesional Supervisado se desarrollo en cuatro etapas, la cuales

se describen a continuación de forma general: a) Diagnóstico Institucional: Consistió

en la recopilación de información de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad, ciudad de Cobán, Alta Verapaz, con el objeto de identificar, priorizar y

definir un problema. Asimismo, el análisis de viabilidad y factibilidad a las

alternativas de solución identificadas, para el problema priorizado. b) Formulación

del Proyecto: Consistió en definir claramente los elementos que tipifican el proyecto

seleccionado. c) Ejecución: Consistió en la elaboración de un documento de apoyo

técnico administrativo y docente al servicio de estudiantes y docentes para la

implementación de un huerto escolar. d) Evaluación: esta consistió en la verificación

de los logros alcanzados durante cada una de las etapas del EPS y una evaluación

general, que engloba los resultados obtenidos de forma general.

Luego de la ejecución de cada una de estas etapas, se procedió al análisis de

los resultados obtenidos en cada una, deduciendo así las conclusiones y

recomendaciones. Al final del informe, aparecen los apéndices y anexos.

1

CAPITULO I

DIAGNÓSTICO

1.1 Datos generales de la institución Patrocinante

1.1.1 Nombre de la institución

Supervisión Educativa del Distrito Escolar 16-01-01

1.1.2 Tipo de institución

“Es una institución técnico-administrativa, que realiza acciones de asesoría,

orientación, seguimiento, coordinación y evaluación del proceso enseñanza-

aprendizaje del sistema educativo nacional.” (12:02)

1.1.3 Ubicación geográfica

“La supervisión Educativa del Distrito escolar 16-01-01, está ubicada en el

Centro Educativo Municipal, kilómetro 211 salida a Guatemala, Colonia

Sachamach zona 12 de Cobán, Alta Verapaz.” (12:02)

1.1.4 Visión

“Ofrecer un servicio educativo a la población, a través de la puesta en práctica

de procesos técnicos, administrativos, operativos y pedagógicos, identificados

con la realidad sociolingüística del municipio, basándose en las políticas y

estrategias educativas nacionales, buscando la atención de las necesidades y

demandas de la población.” (12:03)

1.1.5 Misión

“Es un ente que, con los postulados de la Reforma Educativa, rige un sistema

educativo municipal orientado a contribuir con la educación y formación

integral de la población para consolidar una sociedad equitativa, participativa y

respetuosa de las diferencias socioculturales y étnicas.” (12:03)

2

1.1.6 Políticas

1.1.6.1 “Avanzar hacia una educación de calidad.

1.1.6.2 Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y

niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.

1.1.6.3 Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.

1.1.6.4 Fortalecer la educación bilingüe intercultural.

1.1.6.5 Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las

necesidades de la comunidad educativa.” (12:06)

1.1.7 Objetivos

1.1.7.1 “Promover la eficiencia y funcionalidad de los bienes y servicios que ofrece

el Ministerio de Educación.

1.1.7.2 Propiciar una acción supervisora integradora y coadyuvante del proceso

docente y congruente con la dignificación del educador.

1.1.7.3 Promover una eficiente y cordial relación entre los miembros de la

comunidad educativa.” (12:04)

1.1.8 Metas

1.1.8.1 “Mejorar la calidad educativa.

1.1.8.2 Promover actitudes de compromiso con el desarrollo de una educación

científica y democrática al servicio de la comunidad educativa.” (12:05)

1.1.9 Estructura organizacional

“La autoridad inmediata superior del supervisor educativo es el Director

Departamental de Educación.” (12:11)

La organización es de tipo lineal. La supervisión educativa del distrito escolar

16-01-01 de Cobán tiene su estructura así: (12:12)

3

ORGANIGRAMA DE LA SUPERVISIÓN EDUCATIVA 16-01-01

1.1.10 Recursos

1.1.10.1 Recursos humanos

Personal administrativo:

Un Supervisor Técnico Educativo.

Dos docentes en calidad de reubicadas, que fungen como secretarias.

40 Directores de establecimientos educativos públicos.

1.1.10.2 Recursos Materiales

No. Descripción del equipo, mobiliario y materiales Cantidad

1 Escritorios de oficina 02

2 Sillas 05

3 Computadoras 01

4 Archivadores 03

5 Teléfonos 01

6 Máquina de escribir 01

1.1.10.3 Financieros

Asignación presupuestal del Ministerio de Educación a través de la

Dirección Departamental de Educación de Alta Verapaz.

Director Departamental de Educación

Supervisor Técnico

Educativo

Directores de Establecimientos

EducativosSecretaría

4

1.2 Técnicas utilizadas para el diagnóstico

Las técnicas que se utilizaron para la realización del diagnóstico institucional

fueron:

La guía de análisis contextual e institucional, que permitió obtener amplio

conocimiento de la institución investigada y del municipio de Cobán. Ésta

técnica, requirió el uso de una entrevista, observaciones e investigación

bibliográfica (ver apéndice)

Otra técnica utilizada fue la observación directa del edificio y de los inmuebles,

su aplicación aportó información acerca de los ambientes y recursos con los

que cuentan la Supervisión educativa del distrito 16-01-01 y la Escuela Oficial

Urbana Mixta del Barrio La Libertad, de Cobán, Alta Verapaz (ver apéndice).

Se empleó el análisis documental para obtener la visión, misión, objetivos,

metas, políticas y estructura organizacional de la Supervisión Educativa del

distrito escolar 16-01-01 y de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad, ambas instituciones ubicadas en el municipio de Cobán,

departamento de Alta Verapaz.

Con la participación del personal de la institución patrocinante y de la

patrocinada, se utilizó la técnica lluvia o tormenta de ideas y se aplicó una

encuesta con 5 preguntas de tipo abierto. (Ver apéndice), la cual sirvió para la

detección del problema con la pregunta número uno, la priorización con la

pregunta número dos, la definición con las preguntas tres y cuatro y con la

pregunta número cinco la identificación de alternativas de solución.

1.3 Lista de carencias

No existen prácticas educativas encaminadas a preservar el medio

ambiente.

No se cuenta con equipo audiovisual.

No se atiende adecuadamente a los usuarios de la Supervisión

Educativa.

Falta de personal operativo en la sede de la supervisión educativa.

5

1.4 Cuadro de análisis de problemas

Los problemas detectados se listan a continuación, cada uno con las causas

que los originan y la solución que requieren para compensarlos por medio de

un proyecto de desarrollo.

No Problema Causas Soluciones

01 Incorrecto uso de

áreas para cultivar, en

las escuelas del

distrito.

No existen prácticas

educativas encaminadas

a preservar el medio

ambiente.

- Implementar

huertos escolares.

- Organizar cursos

de actualización

docente orientados

al medio ambiente.

02 Inadecuado soporte

operativo.

- No se cuenta con

equipo audiovisual.

- Adquirir equipo

audiovisual.

- Renovar y

actualizar recursos.

03 Malas relaciones

humanas en la

atención a los usuarios

de la supervisión

educativa del distrito

escolar 16-01-01

- No se atiende

adecuadamente a

usuarios de la

Supervisión Educativa.

- Implementar un

programa de

capacitación en

Relaciones

Humanas.

- Crear perfil para la

selección y

reclutamiento del

personal de

secretaría.

04 Insuficientes servicios

de mantenimiento y

limpieza de las

instalaciones que

ocupa la supervisión

educativa del distrito.

- Falta de personal

operativo en la sede de la

supervisión educativa.

- Gestionar la

contratación de

personal operativo.

- Adquirir insumos

para mantenimiento

y limpieza.

6

Priorización

Para seleccionar el problema a solucionar, se utilizó la Técnica de Priorización

(ver apéndice), que se detalla a continuación:

Se redactó una escala de rango:

En la primera columna se escribieron los problemas detectados; en la

segunda, se consignó la prioridad del problema (con rango de uno a

tres) conforme orden de importancia y en la tercera columna la

sumatoria de las calificaciones dadas por los participantes a cada

problema.

Se hizo una reunión con profesionales de la institución para aplicar la

técnica.

La técnica consideró la pregunta: ¿Qué problema considera prioridad

número uno?

Cada participante colocó una X en el problema que seleccionó.

Por último se procedió a la sumatoria de las calificaciones dadas.

Se priorizó el problema: Incorrecto uso de áreas para cultivar, en las

escuelas del distrito.

1.5 Datos de la Institución o comunidad beneficiada

1.5.1 Nombre de la institución

Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad

1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza

“Establecimiento de carácter público, creado para ofrecer el servicio

educacional en el nivel primario a los habitantes del Barrio La Libertad y

comunidades circunvecinas en jornada matutina.” (4:02)

7

1.5.3 Ubicación geográfica

“Se ubica en la 3ª. Avenida 16-16, zona 11 de la ciudad de Cobán, Alta

Verapaz.” (4:01)

1.5.4 Visión

“Ser un centro educativo líder en la formación académica e integral de la niñez

a través de la integración del Currículum Nacional Base, utilizando para ello la

metodología adecuada e innovando el proceso enseñanza aprendizaje y de

esta manera proporcionarles las herramientas necesarias para crear

ciudadanos y ciudadanas con criterio de liderazgo y toma consciente de

decisiones en bienestar de su comunidad.” (4:03)

1.5.5 Misión

“Ser parte integral en la formación técnica, moral e intelectual de los

estudiantes para que como ciudadanos desempeñen con éxito y eficiencia las

diversas tareas que les correspondan realizar en la sociedad como parte de su

formación cultural y profesional.” (4:03)

1.5.6 Políticas institucionales

1.5.6.1 “Avanzar hacia una educación de calidad.

1.5.6.2 Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y

niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.

1.5.6.3 Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.

1.5.6.4 Fortalecer la educación bilingüe intercultural.

1.5.6.5 Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las

necesidades de la comunidad educativa.” (4:10)

1.5.7 Objetivos

1.5.7.1 “Propiciar que el alumno logre obtener los conocimientos fundamentales

para desarrollar competencias intelectuales, fortalecer la autoestima y

apreciar su identidad nacional.

8

1.5.7.2 Generar y llevar a la práctica nuevos modelos educativos que respondan a

las necesidades de la comunidad.

1.5.7.3 Desarrollar la creatividad de los estudiantes.

1.5.7.4 Incentivar el proceso de estructuración del pensamiento, de la imaginación

creadora, las formas de expresión personal y de comunicación verbal y

gráfica en los estudiantes.

1.5.7.5 Mejorar el rendimiento escolar del alumno.

1.5.7.6 Integrar a los padres de familia en la toma de decisiones y su

comunicación constante con los y las docentes para resolver juntos los

problemas que se presenten.

1.5.7.7 Propiciar la armonía y la ayuda mutua entre el personal docente para

lograr la eficiencia en el proceso enseñanza-aprendizaje.

1.5.7.8 Gestionar la ampliación del edificio escolar para implementar el curso de

Computación en el establecimiento.” (4:05)

1.5.8 Metas

1.5.8.1 “proporcionar a todos los niños y niñas una educación que permita afianzar

su desarrollo personal y su propio bienestar, adquirir las habilidades

culturales básicas relativas a la expresión y comprensión oral, a la lectura,

a la escritura y al cálculo, así como desarrollar habilidades sociales,

hábitos de trabajo y estudio, el sentido artístico, la creatividad y la

afectividad.

1.5.8.2 Proporcionar una educación basada en principios humanos, científicos,

técnicos, culturales y espirituales que formen integralmente al educando, lo

preparen para el trabajo, la convivencia social y le permitan el acceso a

otros niveles de vida.

1.5.8.3 Fomentar en el educando un completo sentido de la organización,

responsabilidad, orden y cooperación, desarrollando su capacidad para

superar sus intereses individuales en concordancia con el interés social.

1.5.8.4 Desarrollar en el educando aptitudes y actitudes favorables para

actividades de carácter físico, deportivo y estético.” (4:07)

9

1.5.9 Estructura organizacional

“La organización es de tipo lineal. La máxima autoridad es el Director.” (4:13)

ORGANIGRAMA DE LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA DEL BARRIO

LA LIBERTAD

Supervisor

Educativo

Director

Sub-Director

Personal Operativo

Personal Docente

Consejo Educativo

Alumnos

10

1.5.10 Recursos

1.5.10.1 Recursos Humanos

Personal administrativo:

Un director

Una subdirectora

Personal docente:

Presupuestado: 14

Por Contrato: 1

Personal Operativo

Dos operativos, por contrato

Usuarios: 386 alumnos

1.5.10.2 Recursos Materiales

No Descripción del equipo, mobiliario y materiales Cantidad

1 Escritorios de oficina 02

2 Sillas 06

4 Computadoras 01

5 Archivadores 02

6 Teléfono 01

7 Cátedras para docentes 17

8 Pizarrones 15

9 Escritorios para niños 450

10 Anaqueles 16

11 Libreras 02

1.5.10.3 Recursos Financieros

Asignación presupuestal del Ministerio de Educación.

11

1.6 Lista de Carencias

No existen prácticas educativas encaminadas a preservar el medio

ambiente.

Falta salón de usos múltiples.

No se cuenta con el puesto de secretaria.

Se carece de muro perimetral en la parte posterior y en el sector

derecho del establecimiento.

1.7 Cuadro de análisis de problemas

No Problema Causas Soluciones

01 Incorrecto uso de

áreas para cultivar, en

la Escuela Oficial

Urbana Mixta del

Barrio La Libertad.

No existen prácticas

educativas

encaminadas a

preservar el medio

ambiente.

- Implementar un huerto

escolar.

- Organizar cursos de

actualización docente

orientados al medio

ambiente.

02 Poca disciplina de los

alumnos en el

desarrollo de

actividades

socioculturales.

Falta salón de usos

múltiples.

- Construcción de un

salón de usos múltiples.

- Usar técnicas para

lograr la disciplina de los

alumnos.

03 Inadecuada atención a

los visitantes de la

Escuela Oficial Urbana

Mixta del Barrio La

Libertad.

No se cuenta con el

puesto de secretaria.

- Crear el puesto de

secretaria.

- Establecer horarios

para la atención de las

personas que visitan el

centro educativo.

04 Insuficiente seguridad

perimetral por

incursión de vecinos a

las instalaciones de la

escuela.

Se carece de muro

perimetral en la parte

posterior y en el

sector derecho del

establecimiento.

- Construcción de muro

perimetral en los

sectores en donde hace

falta.

- Contratar un guardián

para resguardo de las

instalaciones y del

mobiliario y equipo.

12

Priorización

Para seleccionar el problema a solucionar, se utilizó la Técnica de Priorización

(ver apéndice), que se detalla a continuación:

Se redactó una escala de rango:

En la primera columna se escribieron los problemas detectados; en la

segunda, se consignó la prioridad del problema (con rango de uno a

tres) conforme orden de importancia y en la tercera columna la

sumatoria de las calificaciones dadas por los participantes a cada

problema.

Se hizo una reunión con profesionales de la institución para aplicar la

técnica.

La técnica consideró la pregunta: ¿Qué problema considera prioridad

número uno?

Cada participante colocó una X en el problema que seleccionó.

Por último se procedió a la sumatoria de las calificaciones dadas.

El problema priorizado fue: Incorrecto uso de áreas para cultivar, en

la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán,

Alta Verapaz.

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad

El análisis de viabilidad y factibilidad, permite verificar que una de las opciones

de solución del problema priorizado, sea realizable, asegure la optimización en

el uso de los recursos empleados, la rentabilidad y sostenibilidad.

Para realizar el análisis de viabilidad y factibilidad, se utilizó una lista de cotejo

con los criterios: mercado, tecnología, administrativo legal, financiero,

económico, político, social, jurídico, técnico y físico-natural. En el encabezado,

se anotaron los nombres de las alternativas de solución y se procedió a

analizar la relación existente entre cada criterio y alternativa.

13

HERRAMIENTA PARA LA VIABILIDAD Y FACTIBILIDAD DE UN

PROYECTO EDUCATIVO

No Nombre del Proyecto

1. IMPLEMENTAR UN HUERTO ESCOLAR EN LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA DEL BARRIO LA LIBERTAD

2. ORGANIZAR CURSOS DE ACTUALIZACIÓN DOCENTE ORIENTADOS AL MEDIO AMBIENTE.

Opción 1 Opción 2

No. Criterios SI NO SI NO

1 Mercado: El proyecto es aceptado por la gente. Es sostenible.

X X

2 Tecnología: Permitirá cumplir la función para la cual fue concebido el proyecto. Existen insumos para su ejecución.

X X

3 Administrativo Legal: Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto. Se tienen las instalaciones adecuadas. Se tiene definida la cobertura del proyecto.

X X

4 Financiero: Existen los fondos para la ejecución del proyecto así como para su operación.

X X

5 Económica: Favorece a los intereses económicos de la nación, del departamento, del municipio y de la comunidad.

X X

6 Política: Puede darse la aprobación política requerida para la ejecución del proyecto.

X X

7 Social: La ejecución y operación del proyecto beneficia a la mayoría de la comunidad educativa. Impulsa la equidad de género.

X X

8 Jurídica: Existe impedimento legal para la ejecución y operación del proyecto, derechos de propiedad, de paso, leyes de protección.

X X

9 Técnico: Se cuenta con la metodología y los expertos para el proyecto.

X X

10 Físico Natural: el suelo, el terreno, el clima son acordes a las características del proyecto.

X X

Interpretación: Después de haber llenado la ficha de viabilidad y factibilidad,

el problema detectado es factible y viable de solucionar a través de la

alternativa que tiene más relación con los criterios, siendo la No. 1 la mejor

opción de solución al problema.

14

1.9 Problema seleccionado

Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del

Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

1.10 Solución propuesta como viable y factible

Derivado del trabajo de diagnóstico, se identificó el problema:

Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta

del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

Siendo la mejor solución, por ser viable y factible:

Implementar un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del

Barrio La Libertad.

15

CAPITULO II

PERFIL DEL PROYECTO

2.1. Aspectos generales.

2.1.1. Nombre del proyecto.

Implementación de un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del

Barrio La Libertad de Cobán, A.V.

2.1.2. Problema.

Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del

Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

2.1.3. Localización

3ª. Avenida 16-16, zona 11 de la ciudad de Cobán, Alta Verapaz.

2.1.4. Unidad Ejecutora.

Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

2.1.5. Tipo de proyecto.

De productos, procesos y servicios.

2.2. Descripción del proyecto.

El proyecto “implementación de un huerto escolar”, se constituyó en la

alternativa viable y factible para solucionar el problema priorizado: Incorrecto uso

de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad

de Cobán, Alta Verapaz.

Este proyecto consiste en la implementación de un huerto escolar, el cual será

construido con los recursos disponibles en la escuela antes mencionada.

Se dará inicio con la recopilación bibliográfica a fin de elaborar un documento

que servirá de guía para la inducción y la realización del huerto escolar; el cual

16

será validado por expertos en el tema, docentes y el director del

establecimiento. En el documento se abordará la siguiente temática:

Concepto e importancia del huerto escolar: Definición general del huerto escolar

y el valor que representa para los estudiantes poder contar con un huerto en su

escuela.

Implementación del huerto escolar: Actividades básicas para la conformación de

un comité de huerto escolar, así como los productos que se obtienen al

implementarlo.

Desarrollo del huerto escolar: Actividades prácticas para el desarrollo y

mantenimiento del huerto escolar, que van desde la selección del terreno,

preparación, siembra, manejo y cosecha.

Posterior a la elaboración del documento, se llevarán a cabo dos talleres para

inducir al tema de huertos escolares a docentes y alumnos del establecimiento,

con el propósito de motivarlos a participar en la fase de implementación.

Con los conocimientos adquiridos en la inducción, se dará inicio a la

implementación del huerto escolar, que incluirá las siguientes actividades:

conformación del comité de huerto escolar, elaboración del plan de trabajo,

selección y preparación del terreno, elaboración de sustrato, selección de

semillas, labores de mantenimiento del huerto y cosecha de productos del huerto

escolar.

El proyecto permitirá que los alumnos construyan su propio aprendizaje a partir

de las experiencias adquiridas en la elaboración del huerto escolar; a los

docentes les brindará la oportunidad de innovar la enseñanza de la educación

ambiental y la formación integral de sus alumnos; Los padres de familia se

beneficiarán al ser partícipes del aprendizaje de sus hijos y contarán con una

alternativa que al ponerla en práctica les permitirá mejorar su alimentación y sus

ingresos económicos.

2.3. Justificación.

El huerto escolar es una herramienta importante para la realización de

actividades agrícolas en la educación primaria, lo cual se aplica escasamente en

17

los centros educativos. Brinda a los niños y niñas la oportunidad de adquirir más

conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en ese espacio,

lo que implica la oportunidad de colocarlos frente a experiencias significativas

con el medio físico, social y natural que lo rodea, facilitándole un mejor

desarrollo en los aspectos cognoscitivo, psicomotor, social y natural.

La implementación de un huerto escolar no solo fortalecerá el trabajo en equipo,

sino que motivará al estudiante hacia el aprendizaje vivencial y contribuirá a que

los alumnos aprendan sobre la producción de alimentos, la nutrición y el medio

ambiente, así como sobre el desarrollo personal y social en relación con

conocimientos académicos básicos (lectura, escritura, habilidades matemáticas,

productividad y desarrollo, etc.) en tanto que se producirán algunos alimentos

para complementar su dieta alimenticia sintiéndose de esta manera individuos

productivos.

Para la implementación de un huerto escolar, no se necesitan grandes

extensiones de terreno, se pueden utilizar contenedores de diversas formas y

materiales, lo que permite su aplicación tanto en escuelas con amplio terreno,

como en aquellas en donde no se cuenta con suficiente área verde; también

estimula la creatividad del alumno al permitirle utilizar contenedores elaborados

por él mismo y a la vez aumenta su sensibilización ambiental, especialmente en

lo que respecta a la conservación de los recursos naturales (tierra y agua).

Hace intervenir a los padres de familia en las actividades hortícolas de las

escuelas, al apoyar a sus hijos en el cumplimiento de los deberes relacionados

con el huerto. Lo que hace considerar al huerto escolar un recurso didáctico

multidisciplinar, valioso y de mucha utilidad para ser aplicado en la Escuela

Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

2.4. Objetivos del proyecto.

2.4.1. Generales.

Propiciar el uso óptimo de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana

Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

18

2.4.2. Específicos.

2.4.2.1 Redactar un documento con las orientaciones para la implementación de un

huerto escolar.

2.4.2.2 Socializar con expertos un documento con orientaciones para la

implementación de un huerto escolar.

2.4.2.3 Realizar talleres de capacitación sobre el tema implementación de un

huerto escolar.

2.5. Metas.

2.5.1 Redactar un documento con los procedimientos para la implementación de un

huerto escolar, en 30 días.

2.5.2 Validar el documento pedagógico, en una reunión con dos expertos en el tema

de huertos escolares, con duración de 50 minutos.

2.5.3 Realizar dos talleres de capacitación con 150 alumnos y 6 docentes de la

Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz,

con duración de 1 hora cada uno.

2.6. Beneficiarios.

- Directos: 160 estudiantes

- Indirectos: 100 familias.

2.7. Fuentes de financiamiento y presupuesto.

- Gestión por parte del Estudiante

- Aporte de instituciones de gobierno.

19

PRESUPUESTO

Listado de Insumos

Cantidad Descripción del artículo Precio

Unitario Costo Total

500 Hojas de papel bond tamaño carta Q 0.25 Q 287.50

12 Lapiceros Q 1.00 Q 12.00

12 Lápices Q 1.00 Q 12.00

100 Fotocopias Q 0.15 Q 15.00

50 Fichas de cartulina Q 0.50 Q 25.00

200 Impresiones Q 0.50 Q 100.00

5 Folders tamaño carta Q 1.00 Q 5.00

5 Fásteners Q 0.50 Q 2.50

1 Calculadora Q 80.00 Q 80.00

1 Sellador Q 8.00 Q 8.00

10 Marcadores permanentes Q 4.00 Q 40.00

25 Pliegos de papel bond Q 1.00 Q 25.00

1 Disco compacto Q 2.50 Q 2.50

1 Alquiler de cañonera x hora (2 horas) Q 100.00 Q 200.00

1 Memoria USB 1 GB Q 100.00 Q 100.00

40 Refacciones Q 5.00 Q 200.00

70 Transporte (ida y vuelta por 70 días) Q 1.50 Q 105.00

1 Alquiler de cámara digital (25 horas) Q 8.00 Q 16.00

1 Clavos x libra (1 libra) Q 5.00 Q 5.00

1 Arena x metro (4 metros) Q 30.00 Q 120.00

1 Alambre de amarre x libra (2 libras) Q 5.00 Q 125.00

06 Onzas de semilla Q10.00 Q 60.00

03 Palas Q60.00 Q 180.00

02 Azadones Q40.00 Q 80.00

02 Piochas Q80.00 Q 160.00

04 Regaderas Q35.00 Q 140.00

08 Varas de bambú Q10.00 Q 80.00

02 Martillos Q25.00 Q 50.00

05 Cubetas de plástico Q20.00 Q 100.00

02 Rastrillos Q30.00 Q 60.00

02 Carretas Q150.00 Q 300.00

100 Horas/ computadora Q 4.00 Q 400.00

GRAN TOTAL Q 3095.50

20

2.8. Cronograma de actividades de Ejecución del proyecto

No

ACTIVIDADES

Mayo

2011 Junio 2011 Julio 2011

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Realización de reunión para dar a conocer el

proyecto y conocer diferentes puntos de vista.

P

E

2 Recopilación de fuentes de información P

E

3 Selección de contenidos. P

E

4 Elaboración de la primera versión del

documento pedagógico.

P

E

5 Reunión de trabajo con expertos para validar el

documento.

P

E

6 Redacción del documento para su aprobación

por parte del encargado de la institución.

P

E

7 Revisión final del documento para su

aplicación.

P

E

8 Formulación del plan de trabajo para la

capacitación con los usuarios del proyecto.

P

E

9 Gestión de instalaciones para el proceso de

socialización del documento.

P

E

10 Convocatoria para los talleres P

E

11 Realización de los talleres P

E

12 Evaluación del resultado de los talleres P

E

13 Conformación del comité de huerto escolar. P

E

14 Elaboración del plan de trabajo del comité de

huerto escolar.

P

E

15 Selección y preparación del terreno a utilizar

para el huerto escolar.

P

E

16 Gestión, selección y siembra de semillas P

E

21

17 Labores de mantenimiento del huerto P

E

18 Cosecha de productos del huerto escolar P

E

19 Evaluación del Proyecto P

E

20 Realización del informe final P

E

P= planificado E= Ejecutado

2.9. Recursos (humanos, físicos, materiales, financieros)

2.8.1 Humanos

Asesora

Epesista

Docentes

Estudiantes

Director

Subdirectora

Supervisor Educativo

Secretarias

2.8.2 Materiales

Hojas de papel bond de 80 gramos

Lápiz

Lapiceros

Fotocopias

Fichas de cartulina

Folders tamaño carta

Fasteners

Sellador

Marcadores permanentes

Pliegos de papel bond

22

Disco Compacto

Arena

Semillas

Palas

Azadones

Piochas

Regaderas

Varas de bambú

Alambre de Amarre

Clavos

Martillo

Cubetas

Rastrillos

Carretas

Computadora

Impresora

USB

Calculadora

Cañonera

Cámara digital

2.8.3 Físicos

Instalaciones de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad

2.8.4 Financieros

Dinero en efectivo: Q3,095.50

23

CAPITULO III.

PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

3.1. Actividades y resultados.

Para determinar las actividades y sus respectivos resultados fue necesario

hacerle una revisión a cada una de las acciones planificadas en el cronograma

de actividades del perfil de proyecto.

No Actividades Resultados

1 Realización de reunión para dar a

conocer el proyecto y conocer

diferentes puntos de vista.

Se obtuvieron sugerencias para la

ejecución del proyecto y la aceptación del

mismo.

2 Recopilación de fuentes de

información

Se contó con suficiente información para

la elaboración del documento.

3 Selección de contenidos. Contenidos afines al proyecto,

seleccionados.

4 Elaboración de la primera versión

del documento pedagógico.

Permitió la revisión del documento para

mejorarlo.

5 Reunión de trabajo con expertos

para validar el documento.

Se validó el documento, por parte de los

expertos.

6 Redacción del documento para su

aprobación por parte del encargado

de la institución.

Se obtuvo el visto bueno por parte del

encargado de la institución para la

inducción del documento.

7 Revisión final del documento para

su aplicación.

Documento apto para su aplicación.

8 Formulación del plan de trabajo para

la capacitación con los usuarios del

proyecto.

Plan de trabajo para la capacitación con

los usuarios del proyecto, formulado.

24

9 Gestión de instalaciones para el

proceso de socialización del

documento.

Instalaciones autorizadas para el proceso

de socialización del documento.

10 Convocatoria para los talleres Participantes a los talleres, convocados

en su totalidad.

11 Realización de los talleres Participación de todos los convocados a

los talleres.

12 Evaluación del resultado de los

talleres

Verificación del logro de los objetivos

planteados en cada taller.

13 Conformación del comité de huerto

escolar.

Comité de huerto escolar, conformado.

14 Elaboración del plan de trabajo del

comité de huerto escolar.

Plan de trabajo del comité de huerto

escolar, elaborado.

15 Selección y preparación del terreno

a utilizar para el huerto escolar.

Terreno preparado para el huerto escolar.

16 Gestión, selección y siembra de

semillas

Semillas sanas, de buen tamaño y peso,

sembradas.

17 Labores de mantenimiento del

huerto

La participación de alumnos y docentes

en el mantenimiento del huerto, propició el

buen desarrollo de las hortalizas.

18 Cosecha de productos del huerto

escolar

Hortalizas de buena calidad, cosechadas

y aprovechas para elaboración de

alimentos, que consumieron los alumnos.

19 Evaluación del Proyecto Confirmación del alcance de los objetivos

planteados.

20 Realización del informe final Un documento de informe basado en los

lineamientos de EPS.

25

3.2. Productos y logros.

No. Productos Logros

1 Elaboración de un

documento pedagógico

con orientaciones para

la implementación de un

huerto escolar.

Proponer una herramienta útil e

innovadora en materia de medio

ambiente.

Adquirir conocimientos acerca de

la implementación de un huerto

escolar.

Establecer las funciones de los

miembros del huerto escolar.

Incentivar a los miembros de la

comunidad educativa a

implementar un huerto escolar.

Orientar a los docentes,

estudiantes y padres de familia en

la implementación de un huerto

escolar.

26

ORIENTACIONES PARA IMPLEMENTAR UN HUERTO ESCOLAR

Astrid Linelly Alvarado Hernández Estudiante de Lic. en Pedagogía y administración Educativa

USAC. Facultad de Humanidades Cobán.

27

ÍNDICE

PRESENTACIÓN 1

OBJETIVOS 2

CAPÍTULO 1: CONCEPTO E IMPORTANCIA DEL HUERTO ESCOLAR

3

CAPÍTULO 2: IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR

6

CAPÍTULO 3: DESARROLLO DEL HUERTO ESCOLAR

10

BIBLIOGRAFÍA 29

28

PRESENTACIÓN 1

El presente documento busca orientar a la comunidad educativa de la Escuela

Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad del municipio de Cobán, Alta Verapaz, en

la implementación de un huerto escolar para facilitar el desarrollo de una práctica

educativa acorde con los fines, objetivos y contenidos de la educación ambiental.

Las actividades sugeridas en este documento, plantean un proceso didáctico de

enseñanza, como una herramienta para que los docentes orienten a los estudiantes

al desarrollo y manejo de cultivos saludables.

Se busca generar habilidades prácticas de producción de alimentos nutritivos en los

estudiantes para que sean ellos quienes multipliquen las vivencias en sus hogares y

así contribuir a la preservación del medio ambiente y a una alimentación sana y

nutritiva.

El documento está organizado en Capítulos y temáticas y su estructura es la

siguiente:

Capitulo 1: Concepto e importancia del huerto escolar.

Se presenta la definición general del huerto escolar y el valor que representa para los

estudiantes, poder contar con un huerto en su escuela.

Capitulo 2: Implementación del huerto escolar.

Se describe paso a paso aspectos y actividades básicas para la conformación de un

comité de huerto escolar; así como los productos que se obtienen al implementar.

Capitulo 3: Desarrollo del huerto escolar.

Se refiere a la aplicación de actividades prácticas para el desarrollo y mantenimiento

del huerto escolar, que van desde la selección del terreno, preparación, siembra,

manejo y cosecha.

29

OBJETIVOS 2

GENERAL

Orientar a la comunidad educativa en la implementación de un huerto escolar.

ESPECÍFICOS

Favorecer el desarrollo de una metodología activa, basada en el aprendizaje

constructivo y el aprendizaje significativo, en la implementación de un huerto

escolar.

Proporcionar los lineamientos para la conformación del comité de huerto

escolar.

Explicar los pasos que se deben seguir para implementar un huerto escolar y

el mantenimiento que se le debe dar para lograr buenas cosechas.

30

CAPÍTULO 1 3

1.1 EL HUERTO ESCOLAR

En el campo se pueden observar sembradíos

de hortalizas como zanahorias, papas,

repollo, entre otras. Los sembradíos que no

ocupan espacios muy grandes se llaman

huertos y los sembradíos en terrenos mucho

más grandes se llaman huertas.

“El huerto escolar es un terreno pequeño,

donde se cultivan hortalizas para consumo

de la comunidad escolar y usualmente

funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.” (1:5)

Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar contenedores, los cuales pueden

presentar tantas formas y tamaños como nuestra imaginación y creatividad lo

permita, no existen reglas. Asimismo, los materiales que se utilizan son también de

múltiples orígenes como el barro, la madera, troncos de árboles, hormigón, plásticos,

llantas, tubos, materiales reciclados, entre otros.

Los huertos en contenedores son por lo general bellos y muy originales, además de

proporcionar beneficios de todo tipo si se cultiva una gran variedad de plantas. Un

aspecto importante es la selección de los contenedores de acuerdo con las

características de las plantas que vamos a sembrar y mantener en estos huertos. Así

por ejemplo, las plantas aromáticas o condimentosas, por lo general son perennes y

de raíces poco profundas, necesitan contenedores de poca profundidad (20 a 30

cm); de igual manera las fresas que se cosechan anualmente como hortalizas,

requieren muy poca profundidad, alrededor de 20 a 30 centímetros.

Por su parte, un gran número de hortalizas de diferentes tipos, sean de hojas

(lechuga, acelga, espinaca) bulbos (ajo, cebolla) raíces (rábanos) o frutos (chile,

31

4

tomate) entre otras, se cultivan bien en diferentes tipos de contenedores de poca

profundidad con 25 a 30 centímetros aproximadamente. Plantas trepadoras como el

frijol necesitan además algún sostén que le sirva de enredadera.

Actividad:

1. Defina con sus propias palabras ¿Qué es un huerto escolar?

2. Ilustre 5 huertos en contenedores con diferentes formas, tamaños y

materiales.

32

1.2 Aspectos relevantes que hacen importante un huerto escolar 5

Se protege el medio ambiente y la salud de los participantes en el huerto

escolar.

Mejora el refrigerio al preparar comidas saludables con productos del huerto

todo el año escolar, según la estación y cosecha.

Al producir alimentos en el huerto escolar, se evita la compra de ellos;

permitiendo ahorrar tiempo y dinero.

Ofrece a la comunidad un modelo de huerto para que se implemente en los

hogares.

Se vuelve un espacio de recreación y aprendizaje, incluso en períodos

vacacionales.

Se promueve el uso de productos orgánicos.

Desarrollar habilidades agrícolas en la comunidad educativa y máximo

aprovechamiento de los recursos disponibles en el centro escolar, para la

producción de alimentos.

Ser el medio de integración de algunos contenidos en diferentes asignaturas

del currículo haciendo uso del huerto escolar, como un recurso didáctico.

Involucrar a los estudiantes en el cultivo de alimentos sanos y nutritivos en el

huerto escolar y familiar.

Crear un huerto sostenible y productivo usando métodos orgánicos para

reducir riesgos de contaminaciones e intoxicaciones por productos químicos.

“La importancia del huerto escolar se fundamenta en que es un lugar donde se

realizan experiencias educativas, pero no solo las experiencias sobre el crecimiento

de las plantas que servirán de alimento, sino las experiencias múltiples ligadas a la

enseñanza- aprendizaje que se desarrolla en la educación diaria. El valor del huerto

escolar depende de la habilidad con que se le maneje y emplee con un fin

determinado.” (2:7)

Actividad:

1. Describa los beneficios que aporta un huerto escolar.

33

CAPÍTULO 2 6

2.1 PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR

a) Reunión con la comunidad educativa

b) Conformación del comité de huerto escolar

c) Planificación y elaboración del plan de trabajo

d) Evaluación de recursos existen en la institución

e) Registro de actividades.

a) Reunión con la comunidad educativa

Se convoca a una reunión a toda la comunidad educativa

con el fin de informar sobre la creación del huerto dentro

del centro escolar. En la reunión se presentan los objetivos

y la importancia que representa la creación de un huerto

escolar.

Se debe solicitar el apoyo de cada uno de los asistentes, en las diferentes

actividades a desarrollar para la implementación y manejo del huerto escolar.

b) Conformación del Comité de huerto escolar

¿Qué es el comité de huerto escolar?

“Es un equipo de trabajo, cuya función se fundamenta en participar en el

establecimiento, manejo y sostenibilidad del huerto escolar.” (5:6)

¿Quiénes conforman el comité de huerto escolar?

• Docentes

• Estudiantes de diferentes grados

• Padres y madres de familia

Funciones de los miembros del Comité.

1) Presidente del comité del huerto escolar

• Presidir o dirigir las reuniones del comité.

34

• Coordinar y planificar las actividades con el comité. 7

• Motivar a los participantes en la ejecución de actividades del huerto escolar.

• Ser el enlace entre las instituciones de apoyo, los técnicos y otros.

• Velar que cada miembro del comité apoye en las actividades del huerto escolar.

2) Docentes

• Organizar a los/as estudiantes para actividades de trabajo que se necesiten en el

huerto escolar.

• Velar por el cuidado, seguridad y uso adecuado de los materiales, equipos

y herramientas.

• Brindar la seguridad de los estudiantes en el huerto escolar.

• Orientar en el mantenimiento del huerto escolar.

3) Estudiantes

• Integrarse a las labores de mantenimiento y cuidado del huerto escolar.

• Participar en las actividades de capacitación de huertos que se realicen.

• Servir de líder e incorporar a los demás estudiantes a las labores del huerto escolar.

• Servir de multiplicador de las actividades del huerto en la comunidad y en sus

hogares.

• Hacer uso adecuado de los materiales, equipos y herramientas utilizadas en el

huerto escolar.

4) Padres y madres de familia

• Apoyar en todas las actividades del centro escolar que sean de beneficio para sus

hijos/as.

• Integrarse a las labores de implementación, mantenimiento y cuidados del huerto

escolar.

• Facilitar insumos y herramientas cuando se necesiten.

35

c) Elaboración del plan de trabajo. 8

El comité de huerto escolar, realiza una reunión donde definen que es lo que se

quiere lograr, cómo, cuándo y con qué va a establecerse el huerto escolar y el

nombre que llevará el huerto. En la reunión de planificación se definen

responsabilidades para el desarrollo de las actividades, a fin de cumplir con los

objetivos del huerto escolar, propuestos en la primera reunión. El plan de trabajo

comprenderá:

• Objetivos

• Actividades

• Organización

• Recursos

• Cronograma

d) Evaluación de recursos existentes en el centro educativo.

“El comité de huerto será el responsable de hacer un inventario y analizar cuáles son

los recursos con los que el centro educativo cuenta, y aquellos que se necesitan para

establecer y manejar el huerto escolar.” (5:12)

Entre algunos recursos necesarios pueden ser los siguientes:

• Terreno disponible para establecer el huerto en el centro educativo y el

establecimiento de una bodega para guardar los insumos, herramientas y materiales.

• Disponibilidad de agua.

• Herramientas: azadón, palas, mangueras, cubetas, entre otros.

• Materiales: tierra negra, materia orgánica, arena.

• Insumos: semillas, insecticidas orgánicos y abonos orgánicos, otros.

Una forma de realizar el inventario es por medio de un diagnóstico, el cual

consiste en observar el entorno del centro educativo y hacer un recuento de los

insumos, recursos y herramientas con que cuentan.

36

e) Registro de actividades. 9

“Se debe llevar registro de las actividades desarrolladas en

la implementación y manejo del huerto escolar. Se tienen

que sistematizar todas las lecciones aprendidas; para

lograr que el proceso sea fácil y ayude a determinar o

verificar ciertos problemas ocurridos en el huerto escolar.

Los registros favorecen el desarrollo de nuevos huertos

porque permite conocer cada uno de los pasos realizados,

se conocen los resultados obtenidos ya sean favorables o desfavorables.” (5: 20)

2.2 RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR

Para motivar a los participantes en la implementación del huerto escolar y obtener

mejores resultados, es conveniente aplicar las siguientes acciones:

1) Reconocimientos a participantes.

2) Promoción del huerto escolar

1) Reconocimientos a participantes

El comité del huerto escolar, se reúne, para definir premios, reconocimientos y

diplomas a otorgar a los/as estudiantes que se han destacado en la implementación

y manejo del huerto. Además se pueden dar reconocimiento a padres y madres de

familia que han sido una fuerte ayuda en las actividades del huerto, logrando

motivarlos y comprometiéndolos a seguir brindando su apoyo.

2) Promoción del huerto escolar

El comité del huerto escolar deberá definir la forma como dar a conocer el huerto

escolar, entre algunas formas están: días de logros, agro mercado escolar, recorridos

en el huerto, intercambio de experiencias entre centros educativos, entre otras.

37

CAPÍTULO 3 10

3.1SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DEL TERRENO

Selección y condiciones del terreno para la ubicación del huerto escolar

“Se debe de realizar un recorrido por el centro educativo, para determinar áreas y

espacios disponibles donde se pueden establecer ciertos cultivos, los cuales serán

parte del huerto escolar. Las áreas y espacios, no necesariamente tienen que ser

con grandes dimensiones de tierra; sino lugares donde las plantas se puedan

desarrollar en óptimas condiciones.” (3:11)

Si dichos espacios o áreas no cuentan con tierra para la siembra de cultivos, se

pueden utilizar diferentes medios como: llantas, botes, bolsas, canastas, macetas,

recipientes plásticos, entre otros, teniendo en cuenta el cuidado de no permitir la cría

de zancudos y, con ello, la proliferación de enfermedades.

Durante el recorrido realizado en el centro educativo se deben observar ciertas

características que debe poseer el terreno para establecer el huerto. Entre ellas

están:

• Agua disponible para el riego de los cultivos (la fuente de agua puede ser potable,

de pozo o de río).

• Fácil acceso para los/as estudiantes.

• Protegida del ingreso de animales y personas ajenas al centro educativo.

• Poca pendiente; si el terreno presenta cierta inclinación se recomienda realizar

obras de conservación de suelos. Entre algunas obras de conservación que se

pueden realizar: terrazas, curvas a nivel, siembra de barreras vivas y colocación de

barreras muertas, etc. con esto se logra evitar la erosión de suelo.

• Libre de cualquier fuente de contaminación como: basureros, derrames de

productos químicos, envases de plaguicidas y herbicidas, etc.

38

Preparación del terreno 11

Entre las actividades de preparación del suelo están:

Cercado del huerto escolar

Para evitar el ingreso de animales y personas ajenas al huerto escolar se deben

cercar las áreas de los cultivos.

La forma de hacerlo es utilizando postes de bambú, cemento o madera; los cuales

serán sembrados al contorno del huerto escolar y protegidos con tela de gallinero o

con materiales disponibles como: hojas de plátano, varas de bambú, plástico, entre

otros.

Limpieza del terreno

Consiste en eliminar malezas y objetos que afectan el desarrollo de los cultivos. Las

malezas compiten con los cultivos por obtener los nutrientes del suelo y además

sirven de hospederos para ciertas plagas. Estas malezas se pueden eliminar con

azadones. 9

Incorporación de la materia orgánica

Esta práctica favorece una mejor fertilidad y textura del suelo. La materia orgánica

puede provenir de rastrojos de cultivos, hojas secas, estiércol seco de ganado,

cerdo, vacas y otros desperdicios de comidas y vegetales, los cuales deben ser

incorporados en el suelo donde se establecerán los cultivos del huerto escolar.

Desinfección del suelo

Se debe incorporar cal o ceniza al suelo para evitar la presencia de enfermedades

(hongos, bacterias y virus) y plagas (orugas, babosas o ligosas, gusanos de alambre,

otros).

39

12

Herramientas útiles en el establecimiento y mantenimiento del huerto escolar

“El tipo de herramientas a utilizar debe tener ciertas características de forma, peso,

tamaño considerando la estatura y características físicas de los/as estudiantes.

Entre algunas herramientas y su uso en el huerto están:

• Palas: mezcla de sustratos (tierra, arena y materia orgánica).

• Azadones: limpieza y aporco de cultivos.

• Piochas: para romper y cavar en suelos duros.

• Palas dúplex o estacas: para abrir hoyos para la siembra de plantas y tutores.

• Tijera de podar: eliminación de ramas y dar forma a los cultivos del Huerto Escolar

• Regaderas: riego de semilleros y plántulas.

• Mangueras: riego de cultivos establecidos.

• Bombas mochilas: aplicación de productos orgánicos en los cultivos (insecticidas,

fungicidas, herbicidas, abonos y fertilizantes foliares o diluidos).

• Alambre de amarre: sostén de cultivos de guía como frijol, güisquil y otros.

• Varas de bambú: como tutores para cultivos de guías.

• Clavos: armado de semilleros de madera.

• Martillo: clavar y golpear los tutores.

• Cubetas: para traslado de agua, sustratos y fertilizantes granulados.

• Rastrillos y escobas: limpieza del huerto.

• Carretillas: acarreo de equipos, materiales e insumos.” (4:16)

Insumos más utilizados en el establecimiento y manejo del huerto escolar.

• Semillas (hortalizas, granos básicos, frutales, aromáticas, otras).

• Productos orgánicos (insecticida, fungicida, abonos, otros).

Los materiales más utilizados son:

• Arena

• Tierra

• Materia orgánica

40

13

Actividad:

1. Elabore un mapa conceptual con los aspectos que se deben tomar en cuenta

para la selección y preparación del terreno.

41

3.3 ELABORACIÓN DE SUSTRATO 14

¿Qué es el sustrato?

“Es el medio en el cual las plantas se desarrollan en óptimas condiciones, el cual

consiste en la mezcla de diferentes componentes que ayudan a mejorar la textura y

estructura del suelo. Existen diferentes tipos de sustratos de suelo, cada uno

elaborado de acuerdo al tipo de cultivo o a la disponibilidad de materiales.” (10:18)

Materiales y herramientas a utilizarse para la preparación del sustrato para la

siembra de hortalizas:

• Arena

• Tierra negra

• Materia orgánica

• Cal o ceniza

• Palas

• Azadones

¿Cómo elaborar el sustrato de tierra?

Se utilizan tres carretillas de tierra negra, una de arena y una de materia orgánica

(hojas secas, desperdicios vegetales, estiércol de animal, otros), una libra de cal o

ceniza; dichos materiales se mezclan hasta obtener el sustrato. La cal o ceniza

ayudan a evitar la acidez, desarrollo de hongos, bacterias y algunos insectos dañinos

presentes en los suelos.

Beneficios del uso del sustrato:

• Se logra mejorar la fertilidad del suelo.

• Aireación del suelo.

• Buen desarrollo de las raíces.

• Buena retención de agua sin causar encharcamiento.

42

15

3.4 SELECCIÓN DE PLANTAS Y SEMILLAS A ESTABLECER EN EL HUERTO

ESCOLAR

Tipos de plantas

Un aspecto importante es determinar los tipos de cultivos a sembrar; los cuales

deben de ser adaptables a la zona, nutritivos y resistentes a plagas y enfermedades.

Hoy en día se cuentan con variedades de semillas que presentan estas

características y son distribuidas en agroservicios en todo el país. Además los

cultivos criollos de la zona donde vivimos cumplen también con estas características.

Dentro del huerto se pueden establecer una gran diversidad de cultivos como:

• Hortalizas: pepino, tomate, lechuga, repollo, zanahoria, etc.

• Granos básicos: maíz y fríjol.

• Yerbas aromáticas y comestibles: culantro, perejil, yerba buena, etc.

• Medicinales: té de limón, sábila, etc.

• Frutales: naranja, limón, etc.

• Ornamentales: chinas, hortensias, claveles, rosas, etc.

Características de los cultivos

“Para una mejor producción es necesario conocer las características y cualidades de

los cultivos a sembrar:

• Forma de siembra (directa, semillero, trasplante).

• Distanciamiento de siembra (de acuerdo al tamaño y variedad del cultivo).

• Periodo de producción (varias veces al año, anuales, bianuales, perennes).

• Forma de la planta (matas, guías, árboles o arbustos).

• Forma de frutos y otros.” (6:25)

43

Selección de las semillas 16

De la calidad de la semilla depende una buena planta, por lo que estas deben de ser

certificadas, como las que son distribuidas en agroservicios. Si no se cuenta con

recursos para la compra de éstas, se pueden utilizar semillas producidas en la zona,

que deben cumplir con ciertas características:

• Buen tamaño: de eso depende el tamaño del fruto o del grano que se desea

cosechar.

• Sanas: de eso depende el buen desarrollo de la planta.

• Buen peso: nos indica una buena germinación.

Existen maneras sencillas y prácticas para determinar estas características:

• Prueba de flote: En un recipiente con agua se colocan las semillas y se remueven.

Posteriormente, se dejan en reposo por un minuto. Pasado el tiempo de espera se

observan cuáles semillas se van al fondo y cuáles flotan. Las semillas que floten no

poseen buen peso, lo que indica que no serán buenas para la germinación. Esta

práctica se utiliza generalmente con semillas y granos de tamaño mediano y grande.

• Prueba de selección: Hay que observar las semillas y seleccionar las que posean

buen tamaño, color, que estén sanas y tengan buen peso. Se eliminan aquellas que

no cumplan con estas características.

44

3.5 PREPARACIÓN DE SEMILLEROS Y SISTEMA DE SIEMBRA 17

Preparación de semilleros

“Con el fin de obtener plántulas sanas y con buen desarrollo se deben realizar los

semilleros, los cuales son áreas o recipientes con sustrato de suelo adecuado que

permite una buena germinación de las semillas.” (7:39)

Como preparar un semillero:

• Seleccionar un lugar dentro del terreno.

• Preparar el sustrato de suelo.

• Preparar un trazo de un metro de ancho por lo largo que se desee, esto de acuerdo

al área que vamos a cultivar.

• Cubrir el trazo con el sustrato.

• Sembrar las semillas.

• Regar el semillero cada dos días en la mañana y en la tarde.

• Esperar la germinación de las plántulas.

• Seleccionar las plántulas de acuerdo al tamaño que se van a utilizar para la

siembra.

• Un semillero también se puede realizar en recipientes que contengan el sustrato,

tales como cajas de madera, cajas donde vienen las uvas, llantas, entre otros.

Siembra de semillas y plantones

Existen dos métodos de siembra:

a) Directa

b) Trasplante

a) Siembra directa:

Consiste en sembrar las semillas en surcos, eras o en el terreno donde queremos

tener nuestros cultivos.

45

Pasos para la siembra directa: 18

• Preparar el lugar de siembra.

• Siembra de semillas.

• Regar el área donde se sembró la semilla.

b) Siembra por trasplante:

Consiste en el desarrollo de las plantas en semillero, para luego seleccionar las

mejores (sanas y con buen desarrollo de tallos y hojas), las cuales irán en el terreno

definido para el huerto escolar.

Pasos para el trasplante:

• Regar el área donde se sembrará la planta.

• Preparar los hoyos donde se sembrarán las plantas.

• Seleccionar que la planta tenga una altura adecuada (10 a15 cm) y esté sana.

• Siembra de las plantas seleccionadas.

• Riego de las plantas sembradas o trasplantadas.

Distanciamientos de siembra.

“Los distanciamientos de siembra dependen del tipo y variedad de cultivo a sembrar.

El siguiente cuadro presenta algunos cultivos y su distanciamiento, así como la altura

sobre el nivel del mar donde se adaptan de forma favorable y el tiempo de cosecha. ”

(11:22)

46

19

CULTIVO SISTEMA

DE SIEMBRA

DISTANCIAMIENTO (CM)

ALTURA (metros sobre el nivel del

mar)

DÍAS A COSECHAR ENTRE

PLANTA

ENTRE SURCO

O HILERA

Lechuga de hoja Trasplante 25-30 40-45 400-2000 110-135

Repollo Trasplante 30-40 45-50 300-2000 70-90

Cebolla Trasplante 10-15 15-20 400-2000 100-120

Cebollín Trasplante 5-7 7-10 300-2000 90-100

Espinaca Trasplante 15 45 300-1500

Tomate Trasplante 25-30 100-120 200-1500 80-120

Brócoli Trasplante 30-60 60-70 400-2000 110-140

Chile verde Trasplante 30-40 60-80 300-800 70-90

Zanahoria Directa o Trasplante

8-10 20-25 300-2000 75-80

Culantro Directa o Trasplante

20 30 80-2000 60-80

Remolacha Directa 10 30-40 800-2000 110-150

Rábano Directa 5-10 10-25 30-1500 22-30

Pepino Directa 30-40 120 0-1500 45-70

Apio Directa o Trasplante

10 30-40 800-2000 110-150

Chipilín Directa o Trasplante

Chorro seguido o

20 40-50 15-25

Cultivo Sistema de 3.6 PREPARACIÓN DE ÁREAS DE SIEMBRA

“Las áreas de siembra se definen según el tipo de cultivo que se quiere establecer y

al espacio disponible.

47

20

Estas áreas son conocidas como camas de siembra, las cuales favorecen al buen

drenaje y aireación del suelo, reduciendo las condiciones para el desarrollo de

enfermedades. Las más utilizadas -cuando se cuenta con espacio- son los surcos y

las eras.” (11: 35)

• Surcos: son medios de siembra con elevaciones de tierra suave entre 20 a 30

centímetros y de forma lineal sobre el terreno. Entre algunos cultivos que se pueden

establecer de esta manera están: maíz, pepino, tomate, berenjena, frijol, chile verde,

otros.

Beneficios que proporcionan los surcos:

• Permiten una buena distribución entre los cultivos.

• Evitan encharcamientos, ya que el agua se desplaza

entre los surcos.

• Mantienen una buena humedad para los cultivos.

• Facilitan el manejo de los cultivos.

• Eras: son medios de siembra con elevaciones de tierra suave sobre el terreno entre

20 a 30 centímetros y un metro de ancho, por lo largo que se quiera o se disponga

de terreno. Entre algunos cultivos que se pueden establecer así están: rábano,

cebolla, cebollín, culantro, zanahoria, entre otros.

Beneficios que proporcionan las eras:

• Evitan encharcamiento del terreno ya que facilita el drenaje del agua.

• Conservan el suelo, ya que permite una buena distribución de nutrientes y evita la

erosión.

• Ofrecen a los cultivos condiciones optimas para el buen desarrollo. Las eras y

surcos deben contar con una superficie proporcional a la cantidad de cultivos a

establecer; si el terreno presenta inclinación, deben estar en dirección contraria a la

pendiente.

48

Pasos para la preparación de las camas de siembra: 21

• Picado del suelo, para favorecer al buen desarrollo de cultivos.

• Nivelado del suelo, para eliminar irregularidades del terreno.

• Mediciones de las áreas donde se establecerán las eras o surcos.

• Elaboración de las eras o surcos.

El objetivo principal es mejorar la estructura del área de siembra, aflojar la tierra y

mejorar la capacidad de retención de agua.

3.7 LABORES DE MANTENIMIENTO DEL HUERTO

Para que los cultivos se desarrollen en buenas condiciones y libres de plagas y

enfermedades se les debe de dar un buen mantenimiento.

Fertilización de los cultivos.

“Todo cultivo necesita nutrientes, los cuales son absorbidos por las raíces a través

del suelo. Cuando dichos suelos no poseen los nutrientes que ellas necesitan, es

indispensable proporcionárselos. Los abonos orgánicos son la forma más sencilla

para suplir esos requerimientos. Con ello se logrará un buen desarrollo de los

cultivos y una producción saludable. Los abonos orgánicos no dañan el medio

ambiente, no son tóxicos y mejoran la textura y estructura de los suelos.” (10:38)

49

Riego de los cultivos. 22

De un adecuado riego (mojar bien el suelo sin causar encharcamientos) y en tiempo

oportuno (de 8 a 10 de la mañana y de 4 a 5 de la tarde) depende el buen desarrollo

de los cultivos. Es por eso que el agua a utilizarse debe cumplir con ciertas

características:

• Libre de contaminantes.

• Libre de malos olores, sabores y colores.

El agua es utilizada para diferentes actividades dentro del centro escolar:

• Riego de cultivos.

• Lavado de equipo.

• Lavado y desinfección de productos cosechados

en el huerto.

• Fumigación de cultivos.

• Higiene del personal.

Manual del Huerto Escolar

Rotulación de cultivos

Cuando los cultivos estén establecidos, se recomienda colocar un rótulo con sus

datos de identificación, fecha de siembra y otros que se estimen convenientes.

Además, hay que llevar los registros de actividades desarrolladas en el huerto

escolar.

Control de malezas en el huerto escolar

Las malezas compiten con los cultivos del huerto por nutrientes, espacio, luz solar,

agua, además de ser el medio donde las plagas y enfermedades se encuentran; por

lo que es indispensable eliminarlas. Se deben eliminar de forma manual con el uso

de azadones.

50

Aporco de los cultivos 23

Después de realizar la limpieza del huerto y eliminar las malezas se deben aporcar

los cultivos, esta actividad consiste en colocar tierra en el pie del tallo o tronco de la

planta para darle fijeza y buen desarrollo a las raíces.

Poda de los cultivos

Es una práctica de corte de ramas para favorecer el buen desarrollo de la planta, lo

que permite una mayor aireación y una mejor distribución de la producción.

Existen tres tipos de podas:

a) Poda de formación.

b) Poda de rejuvenecimiento.

c) Poda sanitaria.lar

a) Poda de formación.

Se hace con el fin de dar mayor aireación a la planta, para una mejor distribución de

la producción.

b) Poda de rejuvenecimiento.

Se cortan ramas viejas y enfermas para solamente dejar los troncos y ramas

principales sanas. El objetivo es obtener un nuevo brote sano y vigoroso.

c) Poda sanitaria.

Consiste en eliminar partes dañadas y enfermas de la planta, con el fin de disminuir

ataques de plagas y enfermedades.

Control de plagas y enfermedades

En el huerto escolar habita una serie de organismos dañinos, ya sea en el suelo

(dañando las raíces) o en la planta (alimentándose de los tallos, hojas, flores y

frutos). Por eso, es necesario hacer observaciones de los cultivos todos los días.

51

¿Qué son las plagas? 24

“Son todos aquellos organismos que causan daño a los cultivos del huerto,

provocando pérdidas y disminución de la cosecha.” (8:6)

¿Cuáles son las enfermedades?

Son causadas por microorganismos como hongos,

bacterias, virus o daño de insectos, los cuales limitan

el desarrollo y vigor de la planta, provocando pérdidas

o disminución de la cosecha.

Entre algunas técnicas de control de plagas y enfermedades están:

• Rotación de cultivos.

No se deben sembrar los mismos cultivos de años anteriores en un mismo lugar por

periodos largos o constantes, ya que esto favorece a que las plagas y enfermedades

se mantengan en el mismo lugar y aumenten con cada siembra que se realice. Caso

contrario sucede si se hacen siembras en asocio o en lugares diferentes, con cultivos

de diferentes especies.

• Eliminación o incorporación de rastrojos o desperdicios de cosecha.

Si se dejan al aire libre o expuestos los residuos de cosecha, se vuelven un medio

donde las plagas y enfermedades pueden habitar, por lo que se recomienda

eliminarlos o incorporarlos al suelo. La mejor manera es utilizarlos para elaborar

abonos orgánicos.

• Uso de semillas sanas.

Esta es una técnica que permite reducir costos, porque al utilizar semillas de calidad

se logran plantas sanas y fuertes. Un material de mala calidad nos dará resultados

de mala calidad.

52

• Uso de variedades de plantas resistentes a las plagas y enfermedades. 25

Estas variedades pueden ser criollas o mejoradas, pero de preferencia aquéllas que

mejor se hayan adaptado al país, a la zona del huerto escolar o a su vecindario. En

agroservicios venden semillas que son resistentes a plagas y enfermedades, pero se

debe tomar en cuenta las condiciones del centro educativo antes de sembrarlas.

• Limpieza del huerto.

“Este es un factor importante, ya que si el huerto se mantiene libre de malezas habrá

menos posibilidades de que las plagas y enfermedades lleguen. ¡Hay que evitar el

refugio de las plagas y de las enfermedades!” (7:60)

• Preservación de organismos benéficos.

Al cuidar las arañas, mariquitas, libélulas, estamos controlando las plagas, ya que

estos insectos se alimentan de aquellos que se alimentan de los cultivos del huerto.

También las ranas, sapos, lagartijas se alimentan de grillos y otros insectos dañinos.

Actividad:

Responda las siguientes preguntas…

1. ¿En qué consiste la poda de las plantas?

2. ¿Por qué es importante regar las plantas?

3. ¿Por qué no se deben sembrar los mismos cultivos de años anteriores en un

mismo lugar por periodos largos o constantes?

4. ¿Para qué se aporcan los cultivos?

5. ¿Qué son las plagas?

53

3.8 COSECHA DE PRODUCTOS DEL HUERTO ESCOLAR 26

Al momento de cosechar hojas, las manos deben estar limpias, para evitar la

contaminación por bacterias. Además, las frutas y verduras que se consumen frescas

deben lavarse bien con agua y jabón. Las que no sean frescas deben estar bien

cocidas antes de consumirlas. Los productos cosechados en el huerto deben servir

para reforzar el refrigerio escolar.

La cosecha en el huerto escolar se hace de acuerdo con el tipo o tipos de

cultivos:

• Granos o semillas como maíz, frijol.

• Bulbos o tubérculos como la papa, camote, yuca, cebolla.

• Follaje como chipilín, mora, espinaca, culantro, otros.

• Flores: loroco, pacaya, flor de izote.

• Frutos: tomate, pepino, chile verde, güisquil, berenjena.

De acuerdo con el tiempo de desarrollo y producción de los cultivos.

• Cultivos de periodos largos como tomate, chile, repollo.

• Cultivos de periodos cortos como rábano, pepino, chipilín, mora.

54

3.9 SOSTENIBILIDAD DEL HUERTO ESCOLAR 27

“Para que un huerto escolar sea sostenible, se deben considerar los siguientes

aspectos:

• Crear o mantener el comité de huerto escolar.

• Participación de toda la comunidad educativa.

• Llevar registros.

• Planificar los cultivos a sembrar.

• Buscar estrategias de gestión de insumos.

• Seleccionar un lugar de producción de semillas para nuevas siembras.

• Almacenar semillas para el próximo año.

• Tener la voluntad de seguir con el huerto escolar.

• Promover huertos familiares, los cuales pueden proveer de semillas.

• Producir sus propios insumos de forma orgánica.” (4:157)

55

Bibliografía 28

1. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, SV); Plan

Internacional, SV. 2004. Huertos escolares: Establecimiento de un huerto

escolar. San Salvador, SV. 23 pág.

2. CIMMA (Manos Infantiles por el Medio Ambiente). 2006. Huertos escolares.

(Presentación).20 pág.

3. Guía para cultivos no tradicionales. 1993 ENA (Escuela Nacional de

Agricultura y Ganadería, SV). s. f. Manual de curso de instrucción modular

agropecuaria: bajo la metodología de aprender haciendo. San Andrés, La

Libertad.50 pág.

4. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación). 2007. Crear y Manejar un huerto escolar: un manual para

profesores, padres y comunidades. Roma. 197 pág.

5. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación, RD); SEE (Secretaria de Estado de Educación, RD). 2007.

Etapas para la implementación de huerto escolar como un instrumento de

aprendizaje: Funciones y estatutos del comité de huerto. Proyecto TCP/3101.

Santo Domingo, RD, 30 pág.

6. Hezkuntza, L. 1998. Huerto escolar. Editorial luna. 1ª ed. Gobierno Vasco.

71 pág.

7. Mayen, J. L. 2008. Módulo de género y manejo integrado de plagas: Buenas

prácticas agrícolas en huertos caseros. 100 pág.

8. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:

Manejo integrado de plagas. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 35 pág.

56

29

9. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:

Huerto familiar. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 80 pág.

10. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:

Nutrición de la planta. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 60 pág.

11. Tung, C. J.; Garcia, M. A. 1995. Guía técnica de cultivos hortícolas. Proyecto

Misión Técnica República de China. San Andrés, SV. 40 pág.

57

CAPITULO IV

PROCESO DE EVALUACIÓN.

A continuación se describe el proceso de evaluación que se utilizó en cada una de

las etapas del Ejercicio Profesional Supervisado -EPS-

4.1. Evaluación del diagnostico.

De acuerdo a los objetivos planteados en el plan de diagnóstico y con el apoyo

de la asesora de EPS se evaluó la etapa de diagnóstico, para lo cual se utilizó

una lista de cotejo con los criterios que aseguraron obtener la información

requerida en la etapa.

Con base a la información obtenida de la aplicación del instrumento se pudo

determinar que el Diagnóstico Institucional fue realizado de forma eficiente, ya

que se lograron los objetivos propuestos.

4.2. Evaluación del Perfil

Para la evaluación del perfil, se contó con el apoyo de la asesora de EPS. Se

aplicó una lista de cotejo con los criterios para analizar la relación lógica

existente entre los objetivos, las actividades, los recursos y el tiempo. Con la

aplicación de la herramienta se confirmó la correlación entre los elementos del

perfil.

4.3. Evaluación de la Ejecución.

De acuerdo a los objetivos específicos del perfil, se procedió a la evaluación de

la ejecución del proyecto, para ello se obtuvo el apoyo del encargado de la

institución. Se utilizó la técnica de evaluación por componentes que valora la

calidad y el avance de la ejecución, el punteo sumado fue de noventa y seis (96),

que es un indicador de haber realizado satisfactoriamente el proyecto.

58

El cronograma de actividades del perfil, también se utilizó para evaluar la

ejecución del proyecto, con la variante de que en la etapa de perfil se sombreó el

espacio que indica planificado (P) y en la evaluación se sombreó el espacio

asignado para ejecutado (E) con lo cual se comparó lo planificado con lo

ejecutado; dando como resultado la verificación de los logros obtenidos en la

ejecución del proyecto y el cumplimiento de los objetivos planteados en el perfil.

4.4. Evaluación Final

La evaluación final consistió en una revisión de lo practicado en cada una de las

etapas del Ejercicio Profesional Supervisado, tomando en consideración qué se

tuvieron como insumos específicos en cada una de las mismas. Se hizo uso de la

técnica de Evaluación final, que consiste en una lista de cotejo, la cual contiene un

listado de criterios por cada etapa del EPS. Considerando por consiguiente que se

cumplió con lo previsto.

59

CONCLUSIONES.

1. Al finalizar el proyecto se comprobó que el mismo propició el uso óptimo

de áreas para cultivar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad de Cobán, Alta Verapaz.

2. La consulta de diversas fuentes bibliográficas, fundamentó la redacción de

un documento con las orientaciones para la implementación de un huerto

escolar.

3. Socializar con expertos el documento pedagógico con las orientaciones

para la implementación de un huerto escolar, proporcionó la oportunidad

de enriquecer la información contenida y posteriormente la validación para

continuar con el proyecto.

4. Los talleres de capacitación desarrollados con docentes y alumnos, acerca

de la implementación de un huerto escolar, motivó a los participantes a

poner en práctica lo aprendido.

60

RECOMENDACIONES

1. A los directores de establecimientos del nivel primario se les recomienda

propiciar el uso óptimo de áreas para cultivar en las escuelas,

implementando huertos escolares.

2. Se recomienda a los docentes, utilizar el documento pedagógico que

contiene orientaciones para la implementación de un huerto escolar y

enriquecerlo con aportes personales e investigaciones.

3. Se recomienda a expertos en el tema ambiental, compartir conocimientos y

experiencias con docentes y alumnos, involucrarse en actividades

escolares y apoyar aquellas encaminadas a la conservación del medio

ambiente.

4. A las autoridades educativas se les recomienda desarrollar talleres de

capacitación a docentes, alumnos y padres de familia acerca de la

implementación de huertos escolares en las escuelas del municipio de

Cobán, Alta Verapaz.

61

BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía consultada:

1. Barrientos, A. Luisa, Cardona Recinos, F. et al. Propedéutica para el ejercicio

Profesional Supervisado –EPS-. USAC, Fac. de Humanidades, 7ª. Edición.

Guatemala, 2005. 87 pág.

2. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, SV); Plan

Internacional, SV. Huertos escolares: Establecimiento de un huerto escolar.

San Salvador, SV. 2004, 23 pág.

3. CIMMA (Manos Infantiles por el Medio Ambiente). Huertos escolares.

(Presentación). 2006. 20 pág.

4. ENA (Escuela Nacional de Agricultura y Ganadería, SV). Guía para cultivos no

tradicionales. s. f. Manual de curso de instrucción modular agropecuaria: bajo

la metodología de aprender haciendo. San Andrés, La Libertad. 1993, 50 pág.

5. EOUM (Escuela Oficial Urbana Mixta) del Barrio La Libertad. Plan Operativo

Anual 2011. Guatemala. 2010, 25 pag.

6. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación). Crear y Manejar un huerto escolar: un manual para profesores,

padres y comunidades. Roma. 2007. 197 pág.

7. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación, RD); SEE (Secretaria de Estado de Educación, RD). Etapas

para la implementación de huerto escolar como un instrumento de

aprendizaje: Funciones y estatutos del comité de huerto. Proyecto TCP/3101.

Santo Domingo, RD, 2007, 30 pág.

62

8. Hezkuntza, L. Huerto escolar. Editorial luna. 1ª ed. Gobierno Vasco. 1998

71 pág.

9. Mayen, J. L. Módulo de género y manejo integrado de plagas: Buenas

prácticas agrícolas en huertos caseros. 2008. 100 pág.

10. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Manejo

integrado de plagas. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 35 pág.

11. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Huerto

familiar. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 80 pág.

12. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Nutrición

de la planta. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 60 pág.

13. Supervisión Educativa Distrito 16-01-01 de Cobán. Plan Operativo Anual.

Guatemala 2010. 30 pág.

14. Tung, C. J.; Garcia, M. A. Guía técnica de cultivos hortícolas. Proyecto Misión

Técnica República de China. San Andrés, SV. 1995. 40 pág.

15. Valdez Pineda, Adolfo Antonio. La formulación de un proyecto y su

evaluación. Guatemala. 2003. 90 pág.

63

64

GUÍA DE ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES

I. SECTOR COMUNIDAD

La información recabada para este sector, se hizo por medio de fichas de

observación e investigaciones bibliográficas.

AREAS INDICADORES

1. GEOGRAFICA 1.1 LOCALIZACION El municipio de Cobán, es la cabecera departamental de Alta

Verapaz, colinda al norte con el municipio de Chisec, al Este

con San Pedro Carchá y San Juan Chamelco, al poniente con

Santa Cruz Verapaz y San Cristóbal Verapaz y al Sur con

Tactic, Alta Verapaz.

1.2 TAMAÑO

Cobán, tiene una extensión territorial de 2,132 kilómetros.

1.3 CLIMA

Templado

1.3 RECURSOS NATURALES

Cuenta con bosques, recursos hídricos abundantes, variedad

de fauna silvestre y flora, entre las que se puede mencionar La

Monja Blanca, flor nacional.

2. HISTORICA 2.1 PRIMEROS POBLADORES:

Los q’eqch’íes fueron los primeros habitantes de Cobán

2.2 SUCESOS HISTORICOS:

La ciudad fue fundada por frailes dominicos en 1543. Años

después el emperador Carlos V por Real Cédula le confirió el

65

título de “Ciudad Imperial” y le otorgó un escudo con una

paloma y un arco iris conteniendo la leyenda “Yo pondré mi

Arco”. En 1,863 inicia la migración alemana, quienes al ser

expulsados del país, años más tarde, dejaron su influencia en

la arquitectura y su genealogía.

2.3 PERSONALIDADES

Manuel ToT

Rodolfo Dieseldorff

Rafael Villacorta

Francisco Reyes Narciso

María Elena Winter

Juan José Guerrero

2.4 LUGARES DE ORGULLO LOCAL:

Laguna Lachua

Eco-centro Setaña

Balneario Talpetate

Balneario San José La Colonia

El Estadio Verapaz

Ermita Santo Domingo de

Parque Nacional Las Victorias

La Catedral

El Calvario

El Convento

3. POLITICA

3.1 GOBIERNO LOCAL.

Alcalde Municipal y su corporación.

Comités Comunitarios de Desarrollo –COCODE-

Alcaldes auxiliares de las aldeas y comunidades

66

3.2 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA.

La organización es jerárquica de forma lineal.

3.3 ORGANIZACIONES POLÍTICAS

Partido Patriota

Partido Libertad Democrática

Frente Republicano Guatemalteco

Unidad Nacional de la Esperanza

Unión del Cambio Nacionalista

Partido Viva-Encuentro por Guatemala

Partido Winaq

Comité Cívico El Pino

Comité Cívico Hix

Gran Alianza Nacional

Unidad Revolucionaria Nacional Guatemalteca

Otros.

3.4 ORGANIZACIONES CIVILES APOLÍTICAS

Grupos Religiosos católicos y evangélicos

Grupo de Alcohólicos Anónimos

Pastoral Social

Asociación de estudiantes universitarios

Amigos de la Marimba

Asociación de amigos del país –ADP-

Club Rotario

4. SOCIAL.

4.1 OCUPACION DE LOS HABITANTES.

Profesionales, Artesanos, Comerciantes, Agricultores,

Técnicos, Industriales, mano de obra no calificada en

diferentes ramas.

67

4.2 PRODUCCION Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS.

Café, Cardamomo (es el mayor productor y exportador de

cardamomo del mundo), maíz, frijol, artesanías, textiles, otros.

4.3 AGENCIAS EDUCACIONALES.

Funcionan en el medio los niveles de Preprimaria, Primaria,

básico, diversificado, nivel universitario. En las modalidades

de: diurna, vespertina, nocturna, y planes de fines de semana.

Tanto del sector público como del privado.

4.4 ANGENCIAS SOCIALES DE SALUD.

Organizaciones No Gubernamentales que se proyectan al

área de salud, como: Tú La Salud, Pastoral de La Salud,

ASECSA, entre otras.

4.5 CENTROS DE RECREACIÓN.

Parque Infantil Navidad, Estadio Verapaz, Instituto Nacional de

la Juventud, Polideportivo, Parque San Marcos, Parque

Central La Paz.

4.6 TRANSPORTE.

Los habitantes se movilizan por diferentes medios de

transporte, entre los que se puede nombrar vehículos propios,

transporte urbano y extra urbano, motocicletas y bicicletas.

4.7 COMUNICACIÓN

Se utilizan diferentes medios de comunicación tales como:

Teléfono, fax, Internet, prensa escrita, radio, etc.

4.8 GRUPOS RELIGIOSOS.

Evangélicos, Católicos, Mormones, Testigos de Jehová, otros.

68

4.9 CLUBES O ASOCIACIONES SOCIALES.

Sociedad de Beneficencia, Club social y deportivo Cobán

Imperial, Asociación de Colegios, Sindicatos.

DE LA ANTERIOR INFORMACION SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS.

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIEREN LOS

PROBLEMAS

Poca promoción de

lugares turísticos de la

región

Desinterés del INGUAT por

promocionar lugares

turísticos de Cobán

Organizar ferias

ecoturísticas para

motivar la visita al

municipio.

II. SECTOR DE LA INSTITUCION

La información para este sector fue recabada por medio de la observación,

entrevistas e investigaciones bibliográficas.

AREAS INDICADORES.

1.GEOGRAFIA 1.1 LOCALIZACION

3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, Zona 11, Cobán, A.V.

1.2 VIAS DE ACCESO.

Avenida principal asfaltada en un 70%, la carretera restante

es de terracería.

2.

LOCALIZACION

2.1 TIPO DE INSTITUCION.

Oficial

69

ADMINISTRATIVA 2.2 AREA.

Urbana.

2.3 REGION.

Norte

3. HISTORIA DE

LA

INSTITUCION.

3.1 ORIGEN.

Se originó por la necesidad de contar con una escuela del

Nivel Primario que atendiera a la niñez del Barrio La Libertad

y comunidades circunvecinas.

3.2 FUNDADORES.

Fue fundada por el profesor Marco Aurelio Alonso.

3.3SUCESOS O EPOCAS ESPECIALES.

Su fundación fue el 27 de mayo de 1,968.

4. EDIFICIO 4.1 AREA CONSTRUIDA.

1,600 metros cuadrados

4.2 AREA DESCUBIERTA.

Aproximadamente 400 metros cuadrados.

4.3 ESTADO DE CONSERVACION.

Aceptable.

4.4 LOCALES DISPONIBLES

23 ambientes.

4.5 CONDICIONES Y USOS.

Aceptables para el trabajo docente, Administrativo y

recreación de alumnos.

70

5. AMBIENTE

EQUIPAMIENTO.

5.1 SALONES ESPECIFICOS.

Aulas Puras

Área administrativa

Servicios Sanitarios

Tienda escolar

Áreas verdes

Cocina

Aula Recurso

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS.

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIEREN LOS

PROBLEMAS

Insuficiente seguridad

perimetral por incursión

de vecinos a las

instalaciones de la

escuela.

Se carece de muro

perimetral en la parte

posterior y en el sector

derecho del

establecimiento.

- Construcción de muro

perimetral en los sectores

en donde hace falta.

- Contratar un guardián para

resguardo de las

instalaciones y del

mobiliario y equipo.

Insuficiente mobiliario Falta de presupuesto Generar proyectos.

Poca tecnología Escasez de

presupuesto

Gestionar ayuda.

71

III. SECTOR DE FINANZAS

La información del presente sector fue proporcionada por la Dirección y Comisión de

Finanzas del establecimiento.

AREA INDICADORES.

1. FUENTES DE

FINANCIAMIENTO.

1.1 PRESUPUESTO DE LA NACION.

Q. 100,000.00

1.2 OTROS.

Q. 1,900.00

2. COSTOS. 2.1 SALARIOS

Q 70,000.00

2.2 MATERIALES Y SUMINISTROS.

Q 6,000.00

2.3 REPARACIONES Y CONSTRUCCIONES

Q 12,000.00

2.4 MANTENIMIENTO

Q 7,000.00

2.5 SERVICIOS

Q 3,000.00

3. CONTROL DE

FINANZAS

3.1 ESTADO DE CUENTAS

Las finanzas están a cargo de la Dirección

Departamental de Educación, quien se encarga de

distribuir y ejecutar el presupuesto.

72

3.2 AUDITORIA.

Externa por medio de la Contraloría General de

Cuentas.

3.3 LIBROS CONTABLES.

Maneja los libros esenciales que se requieren en

contabilidad.

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES

ASPECTOS.

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR.

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIEREN LOS

PROBLEMAS

Corte de servicios

básicos por falta de

pago.

Atrasos en la asignación de

fondos.

Puntualidad en la

asignación de los

rubros.

IV. RECURSOS HUMANOS

Esta información fue proporcionada por la Dirección del Establecimiento.

AREAS INDICADORES.

1. PERSONAL

ADMINISTRATIVO

1.1 TOTAL DE LABORANTES.

02

1.2 ANTIGÜEDAD DEL PERSONAL.

15 años promedio

1.3 TIPO DE LABORANTES

Con estudios universitarios, la mayoría con nivel

73

medio.

1.4. ASISTENCIA DEL PERSONAL.

Regular.

1.5. RESIDENCIA DEL PERSONAL.

En su mayoría de diferentes zonas de la ciudad.

1.6. HORARIO

Jornada matutina de 7:30 a 12:30

2. PERSONAL

DOCENTE

2.1.TOTAL DE LABORANTES

20

2.2 ANTIGÜEDAD DEL PERSONAL.

15 años promedio

2.3 TIPO DE LABORANTES.

Profesionales del nivel medio y Universitarios.

2.4 ASISTENCIA.

Regular y puntual.

2.5 RESIDENCIA

La mayoría reside en zona cercana a la escuela

y zonas aledañas.

2.6 HORARIOS.

Jornada matutina de 7:30 a 12:30

3. PERSONAL DE

SERVICIO

3.1 TOTAL DE LABORANTES:

01

3.2 ANTIGÜEDAD:

10 años promedio

74

3.3 ASISTENCIA:

Puntual y regular

3.4 HORARIOS:

Establecido por el establecimiento.

4 USUARIOS 4.1CANTIDAD DE USUARIOS:

386 estudiantes

4.2 SITUACION SOCIO-ECONOMICA:

Los usuarios pertenecen a diversas clases sociales

y étnicas.

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES

ASPECTOS.

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIERNE LOS

PROBLEMAS.

Inadecuada atención a

los visitantes de la

Escuela Oficial Urbana

Mixta del Barrio La

Libertad.

No se cuenta con el

puesto de secretaria.

- Crear el puesto de

secretaria.

- Establecer horarios

para la atención de las

personas que visitan el

centro educativo

.

75

V. SECTOR CURRÍCULUM

Esta información fue proporcionada por la Dirección del Establecimiento.

AREAS INDICADORES.

1. PLAN DE

ESTUDIOS

1.1 NIVELES

Párvulos y primaria.

1.2 ÁREA

Urbana

1.3 PROGRAMAS ESPECIALES

Aula Recurso

2. HORARIO

INSTITUCIONAL

2.1. HORARIO

Establecido en los nombramientos del

personal.

2.2 JORNADA

Matutina (7:30 a 12:30 hrs.)

3. MATERIAL

DIDÁCTICO

3.1 NÚMERO DE DOCENTES QUE ELABORA

SU MATERIAL

20

3.2 NÚMERO DE DOCENTES QUE UTILIZAN

TEXTOS

20

3.3 TIPOS DE TEXTO UTILIZADOS

Didácticos

4. MÉTODOS Y

TÉCNICAS

4.1 METODOLOGÍA UTILIZADA

Diversas, según la necesidad

76

4.2 CRITERIOS PARA AGRUPAR A LOS

ALUMNOS

Según criterio de los docentes.

4.3 FRECUENCIA DE VISITAS O

EXCURSIONES CON LOS ALUMNOS

2 veces al año.

4.4 TIPOS DE TÉCNICAS UTILIZADAS

Diversas, según la necesidad y el área de

aprendizaje

5. Evaluación 5.1 CRITERIOS UTILIZADOS PARA EVALUAR

Varían de acuerdo al área de aprendizaje y las

competencias.

5.2 TIPOS DE EVALUACIÓN

Diagnóstica, formativa y sumativa

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES

ASPECTOS.

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIERNE LOS

PROBLEMAS.

Incorrecto uso de áreas

para cultivar, en la

Escuela Oficial Urbana

Mixta del Barrio La

Libertad.

No existen prácticas

educativas encaminadas

a mejorar el medio

ambiente.

- Implementar un huerto

escolar.

- Organizar cursos de

actualización docente

orientados al medio

ambiente

77

VI. SECTOR ADMINISTRATIVO

La información del presente sector fue proporcionada por la Dirección del

establecimiento.

AREAS INDICADORES

1.

PLANEAMIENTO

1.1 TIPOS DE PLANES:

Se realizan a corto, mediano y largo plazo.

1.2 BASE DE LOS PLANES:

Objetivos y actividades

2.

ORGANIZACION

2.1 NIVELES JERÁRQUICOS DE ORGANIZACIÓN

Superior, intermedio e inferior.

ORGANIGRAMA

Del tipo lineal o vertical

2.2 FUNCIONES

Se rigen por normas ministeriales, que se establecen en

cada nombramiento individual y

2.3 REGIMEN DE TRABAJO:

Presupuestario del Estado

2.4 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

No existe

3.

COORDINACION

3.1 INFORMACION INTERNA

De forma escrita, a través de carteleras informativas,

ubicadas en la dirección del establecimiento.

78

3.2 COMUNICACIÓN:

De manera escrita, oficios, circulares, memoranda.

De forma oral por Instrucciones de forma individual o grupal

y llamadas telefónicas.

3.3 REUNIONES TECNICAS DEL PERSONAL:

Se realizan con docentes cada quince días y con padres de

familia cada dos meses.

4 CONTROL 4.1 NORMAS DE CONTROL:

Por medio de libro de asistencia (con los docentes) y

cuaderno de asistencia que cada docente lleva en el aula.

Entrega de planificación por parte del docente, cada quince

días. Cumplimiento e informes de tareas asignadas,

evaluación del personal docente, Administrativo y operativo.

5. SUPERVISION 5.1 MECANISMOS DE SUPERVISION:

Se realizan recorridos por aulas, periódicamente y se

supervisan los recreos de los niños.

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIG. ASPECTOS:

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN EL

PROBLEMA

SOLUCION QUE

REQUIEREN LOS

PROBLEMAS

Desinformación de la

realización de algunas

actividades.

Falta de buenas prácticas

de comunicación.

Establecer vías de

comunicación más

efectivas.

79

VII. SECTOR DE RELACIONES

Información proporcionada por el director del establecimiento y las Comisiones de

Arte y cultura y deportes.

AREAS I NDICADORES

1. INSTITUCION-

USUARIOS

1.1 FORMA DE ATENCION A LOS USUARIOS

Personalizada.

Grupal en el servicio Académico.

1.2 INTERCAMBIO DEPORTIVOS:

Olimpíadas inter-aulas, aniversario del establecimiento,

en festividades patrias y celebración del día del niño.

1.3 ACTIVIDADES SOCIALES:

Aniversario de la Escuela, elección de niña Escuela y

niña Deportes. Celebración del día del cariño, día de la

madre, del maestro, del niño, entre otras.

1.4 ACTIVIDADES CULTURALES:

Participación en concursos de canto, declamación,

oratoria, dibujo y pintura, manualidades y otros.

1.5 ACTIVIDADES ACADEMICAS:

Charlas de interés para docentes y estudiantes,

inauguración y clausura de ciclo escolar, actos cívicos

cada lunes.

2. CON OTRAS

INSTITUCIONES

2.1 RELACIONES INTER-INSTITUCIONALES:

Con otras Escuelas Públicas, colegios, institutos,

EDECRI, FUNDABIEM

80

3. CON

INSTITUCIONES DE

LA COMUNIDAD

3.1 PROYECCION:

A todo nivel social, cultural y Económico.

DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES

ASPECTOS:

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIEREN LOS

PROBLEMAS.

Poca disciplina de los

alumnos en el

desarrollo de

actividades

socioculturales.

Falta de salón de usos

múltiples.

- Construcción de un

salón de usos múltiples.

VIII. SECTOR FILOSÓFICO, POLITICO Y LEGAL

La información para el presente sector fue proporcionada por el director del

establecimiento.

AREAS INDICADORES

1. FILOSOFIA DE LA

INSTITUCION

1.1 VISION

Ser un centro educativo líder en la formación

académica e integral de la niñez a través de la

integración del Currículum Nacional Base, utilizando

para ello la metodología adecuada e innovando el

proceso enseñanza aprendizaje y de esta manera

proporcionarles las herramientas necesarias para

crear ciudadanos y ciudadanas con criterio de

liderazgo y toma consciente de decisiones en

bienestar de su comunidad

81

1.2 MISION

Ser parte integral en la formación técnica, moral e

intelectual de los estudiantes para que como

ciudadanos desempeñen con éxito y eficiencia las

diversas tareas que les correspondan realizar en la

sociedad como parte de su formación cultural y

profesional

2. POLÍTICAS DE LA

INSTITUCION

2.1 POLITICAS INSTITUCIONALES

Avanzar hacia una educación de calidad.

Ampliar la cobertura educativa incorporando

especialmente a los niños y niñas de extrema

pobreza y de segmentos vulnerables.

Justicia social a través de equidad educativa y

permanencia escolar.

Fortalecer la educación bilingüe intercultural.

Implementar un modelo de gestión

transparente que responda a las necesidades

de la comunidad educativa

2.2 OBJETIVOS:

Propiciar que el alumno logre obtener los

conocimientos fundamentales para desarrollar

competencias intelectuales, fortalecer la

autoestima y apreciar su identidad nacional.

Generar y llevar a la práctica nuevos modelos

educativos que respondan a las necesidades

de la comunidad.

Desarrollar la creatividad de los estudiantes.

82

Incentivar el proceso de estructuración del

pensamiento, de la imaginación creadora, las

formas de expresión personal y de

comunicación verbal y gráfica en los

estudiantes.

Mejorar el rendimiento escolar del alumno.

Integrar a los padres de familia en la toma de

decisiones y su comunicación constante con

los y las docentes para resolver juntos los

problemas que se presenten.

Propiciar la armonía y la ayuda mutua entre el

personal docente para lograr la eficiencia en el

proceso enseñanza-aprendizaje.

Gestionar la ampliación del edificio escolar

para implementar el curso de Computación en

el establecimiento

3 ASPECTOS

GENERALES

3.1 MARCO LEGAL:

Legislación educativa vigente en el país.

DE LA INFORMACION REPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS:

PRINCIPALES

PROBLEMAS DEL

SECTOR

FACTORES QUE

ORIGINAN LOS

PROBLEMAS

SOLUCION QUE

REQUIERNE LOS

PROBLEMAS

Deficiente asignación

de funciones,

obligaciones y

derechos de los

miembros de la escuela

No se cuenta con

reglamento interno.

Elaborar un reglamento

interno.

83

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

FICHA DE ENTREVISTA

A LA INSTITUCIÓN

Dirección de la institución: _______________________________________

Fecha de la entrevista:__________________________________________

1. El acceso a la institución es por:

Carretera asfaltada _____ terracería ____ otro _________________________

2. La institución es de tipo: Oficial ____ privada ____ otra _________________

3. ¿Cuál es la fecha de fundación de la Escuela?_________________________

4. ¿Quién fue el fundador de la Escuela?:

_______________________________

5. ¿Cuáles son las actividades más importantes que se celebran anualmente en

la institución?___________________________________________________

______________________________________________________________

6. El área de construcción de la Escuela es de:__________________________

84

7. ¿La institución tiene áreas disponibles para otras construcciones?

SI ___ ¿Cuántos metros cuadrados? __________________ NO_____

8. ¿Cuántos ambientes tiene la Escuela? _______________________________

9. ¿Cuántos docentes laboran en el establecimiento?

Presupuestados_______________________ por contrato: _______________

10. ¿En qué condiciones se encuentra el edificio?: _______________________

11. ¿Cuáles son las fuentes de financiamiento de la institución?______________

______________________________________________________________

12. ¿Qué cantidad (aproximadamente) se gasta anualmente en los siguientes

rubros?

Salarios_________________ Materiales y suministros___________________

Reparaciones y construcciones ____________________________________

Mantenimiento_____________________ servicios______________________

13. ¿Qué tipo de evaluación se aplica en el establecimiento?________________

_______________________________________________________________________________

14. ¿Qué controles lleva la administración?______________________________

______________________________________________________________

15. ¿Qué criterios utilizan para agrupar a los alumnos?_____________________

16. ¿Cada cuánto se realizan reuniones técnicas con el personal?____________

17. ¿Y con los padres de familia? ______________________________________

85

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

FICHA DE OBSERVACIÓN FÍSICA DEL EDIFICIO

No Ambientes ESTADO

Cantidad Excelente Regular Malo

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

Lugar: ___________________________________________________________

Fecha: ___________________________________________________________

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _________________

86

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

FICHA DE OBSERVACIÓN TÉCNICA DE LOS INMUEBLES

No. Descripción de equipo y/o materiales Cantidad Estado

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Lugar: _________________________________________________________

Fecha: _________________________________________________________

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________

87

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

FICHA DE ANÁLISIS DOCUMENTAL

Tipo de Documento

Nombre del libro

Nombre del (los) autor (es)

Editorial

No. de edición

Número de páginas

Año de publicación

Ubicación del libro

Datos Obtenidos

Página(s) consultada(s)

Fecha que se tuvo a la mano

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________

88

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

ENCUESTA

DIRIGIDA A DOCENTES Y DIRECTOR

INSTRUCCIONES: Se solicita su colaboración, respondiendo las preguntas que se le plantean. Gracias por su apoyo.

1. ¿Qué problemas encuentra actualmente en su establecimiento?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

__________________________________________________________

2. ¿De los problemas planteados anteriormente, indique cuál es el más urgente

de resolver?

______________________________________________________________

__________________________________________________________

3. ¿Cuáles son las causas principales del problema que seleccionó?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

__________________________________________________________

4. ¿Cuáles son los principales efectos del problema que seleccionó?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

___________________________________________________________

5. ¿Cuáles pueden ser las opciones de solución para el problema que

seleccionó?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

___________________________________________________________

89

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

TÉCNICA DE PRIORIZACIÓN

INSTRUCCIONES: Del siguiente listado ¿Qué problema considera prioridad número uno (1)? Escriba X en la casilla correspondiente.

No. PROBLEMAS

PRIORIDAD TOTAL

1 2 3

1

Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la

Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad

2 Poca disciplina de los alumnos en el

desarrollo de actividades socioculturales.

3

Inadecuada atención a los usuarios de la

Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad.

4

Insuficiente seguridad perimetral por

incursión de vecinos a las instalaciones de

la escuela.

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________

90

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FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

LISTA DE COTEJO PARA LA EVALUACIÓN DEL DIAGNÓSTICO

No

CRITERIOS

SI

NO

Necesita

Mejorarse

1. Se diseñó técnicamente el Plan para la ejecución del Diagnóstico.

X

2. Se identificaron las características, elementos, funciones y condiciones particulares de la organización.

X

3. Se elaboraron las herramientas técnicas e instrumentos científicos para la recopilación de la información.

X

4. Se realizó el pilotaje de los instrumentos diseñados. X

5. Se aplicaron los instrumentos al personal de la organización.

X

6. Se consultó con el personal de la organización para la identificación de los problemas que los afecta.

X

7. Para la priorización de los problemas participó el personal de la organización.

X

8. Se definió técnicamente el problema. X

9. Se identificaron técnicamente las estrategias de solución.

X

10. Se analizó técnicamente la viabilidad y falibilidad de las alternativas de solución.

X

11. Se definió técnicamente la alternativa de solución. X

12. La alternativa seleccionada goza de la aceptabilidad de las autoridades y el personal de la organización.

X

13. Se realizaron todas las actividades considerados en el cronograma específico.

X

14. La metodología empleada para el diagnóstico fue participativa.

X

15. Se alcanzaron los objetivos propuestos X

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _______________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _______________________

91

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

LISTA DE COTEJO PARA LA EVALUACIÓN DEL PERFIL DE PROYECTO

No

CRITERIOS

SI

NO

Necesita

Mejorarse

1. El nombre del proyecto expresa la idea clara de lo que se pretende realizar con el Proyecto (Proceso)

X

2. El nombre del proyecto indica claramente en donde se va a ejecutar el proyecto.

X

3. Se explica las razones por las cuales es necesario solucionar o modificar la condición existente

X

4. El nombre del proyecto se relaciona con el problema seleccionado.

X

5. Existe relación entre los objetivos, metas, actividades, recursos y tiempo planteados

X

6. Describe de manera general en qué consiste el proyecto.

X

7. Los objetivos expresan claramente lo que se desea alcanzar con la ejecución del proyecto

X

8. El perfil cumple con los lineamientos establecidos por la Facultad de Humanidades

X

9. Las actividades planteadas llevarán al logro de los objetivos y metas planteadas.

X

10. Considera las actividades necesarias para ejecutar el proyecto y su identificación en el tiempo.

X

11. El perfil considera el costo de inversión del proyecto y las fuentes de financiamiento (Presupuesto).

X

12. Las metas son verificables, concretas y cuantificables. X

13. Los recursos, son los que se necesitan para la ejecución del proyecto.

X

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _______________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _______________________

92

USAC FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

TÉCNICA DE EVALUACIÓN POR COMPONENTES (EJECUCIÓN)

Nombre del Proyecto: Implementación de un huerto escolar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad.

Departamento: Alta Verapaz

Fecha de informe: Julio 2011

Nombre de la responsable: Astrid Linelly Alvarado Hernández

1. Calidad de la Ejecución Opciones Puntaje Observaciones

Nivel Técnico Si No Rango Punteo

Calidad del personal acorde al tema X 0-5 4 Se contó con expertos en el tema.

Congruencia: personal y requerimientos X 0-5 5 Si era congruente

Capacitación y asistencia técnica X 0-5 5 Se capacitó a docentes y alumnos

Nivel organizativo:

Organización interna adecuada X 0-3 3 Buena organización

Cumplimiento de tareas X 0-3 3 Se cumplieron las tareas

Participación de docentes X 0-3 3 Los docentes colaboraron

Participación de alumnos X 0-3 3 Participación activa

Participación de padres y madres X 0-3 2 Los padres apoyaron a sus hijos

Nivel administrativo:

Registros definidos físicamente X 0-4 3

Actualización de registros X 0-4 4

Procedimientos administrativos claros X 0-4 4

Funciones definidas X 0-4 4 Cada participante conocía su función

Nivel Financiero:

Gastos acordes con presupuesto X 0-14 13 Fueron acordes al presupuesto

2. Avance de Ejecución

Avance físico

Continuidad en actividades X 0-10 10 Las actividades fueron continuas

Acorde con programación X 0-5 5 Se cumplió la programación

Compatible con actividades comunitarias X 0-5 5

Avance Financiero

Registro permanente X 0-10 10 Cada gasto era registrado

Registro oportuno X 0-5 5 El registro fue oportuno

Dentro de parámetros definidos X 0-5 5

PUNTEO TOTAL 100 96 Se cumplió con lo establecido

93

EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE EJECUCIÓN

No

ACTIVIDADES

Mayo

2011

Junio

2011

Julio

2011

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Realización de reunión para dar a conocer el

proyecto y conocer diferentes puntos de vista.

P

E

2 Recopilación de fuentes de información P

E

3 Selección de contenidos. P

E

4 Elaboración de la primera versión del

documento pedagógico.

P

E

5 Reunión de trabajo con expertos para validar el

documento.

P

E

6 Redacción del documento para su aprobación

por parte del encargado de la institución.

P

E

7 Revisión final del documento para su

aplicación.

P

E

8 Formulación del plan de trabajo para la

capacitación con los usuarios del proyecto.

P

E

9 Gestión de instalaciones para el proceso de

socialización del documento.

P

E

10 Convocatoria para los talleres P

E

11 Realización de los talleres P

E

12 Evaluación del resultado de los talleres P

E

13 Conformación del comité de huerto escolar. P

E

14 Elaboración del plan de trabajo del comité de

huerto escolar.

P

E

15 Selección y preparación del terreno a utilizar

para el huerto escolar.

P

E

94

16 Gestión, selección y siembra de semillas P

E

17 Labores de mantenimiento del huerto P

E

18 Cosecha de productos del huerto escolar P

E

19 Evaluación del Proyecto P

E

20 Realización del informe final P

E

P= planificado E= Ejecutado

95

EVALUACIÓN FINAL DEL EPS

No Etapa Criterios de calificación SI NO Observaciones

1 Diagnóstico

Recopilación de suficiente información X Suficientes fuentes de

información

Se detectó técnicamente X Adecuado al plan de

diagnóstico.

Se priorizo técnicamente X De acuerdo a las

posibilidades del estudiante

Se definió técnicamente el problema

priorizado

X Adecuadamente

Se identificaron las alternativas de solución

técnicamente.

X Utilizando los instrumentos

correctos

Cada alternativa de solución represento una

idea proyecto

X En su mayoría

Se realizo el análisis de viabilidad y

factibilidad técnicamente.

X Utilizando las técnicas

adecuadas

2 Perfil de

proyecto

Utilizo un formato adecuado X Cumplió con lo requerido

Existe congruencia entre los objetivos, metas,

actividades y presupuesto.

X En su totalidad

Presenta claramente la forma de

administración del proyecto

X Cumple con los

requerimientos

Presentó las herramientas de evaluación X Adecuadamente y en orden

3 Ejecución del

proyecto

Se cumplió con el cronograma de actividades X En la mayoría de las

actividades

Se alcanzaron los resultados que pretendía el

proyecto

X En su mayoría

Fueron alcanzados los productos planteados

al inicio del perfil

X En su totalidad

96

Cada producto presenta sus respectivos

logros.

X En su totalidad

Presenta los productos X De acuerdo a los términos

establecidos al inicio

4 Evaluación

En cada etapa se evaluó técnicamente X Presentando los

comprobantes

Cada etapa presentó un insumo X Adecuado a la etapa

Plan de EPS X Ejecutado adecuadamente

Plan de Diagnostico. X Elaborado en su totalidad

Informe de diagnostico X Presentado a tiempo

Formato de perfil de proyecto. X Presentado de acuerdo a lo

planificado

Documento sobre el producto. X Elaborado de acuerdo a lo

planificado

Informe de evaluación. X Presentado en su totalidad

Informe del EPS X Cumple con los requisitos

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández (f) _________________________

Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _________________________

97

PLAN GENERAL DE TRABAJO

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

-E.P.S.-

DATOS GENERALES

Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández

Carné No. 200151989

.

Teléfono: ____59963207______

Carrera: Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa

Actividad: Estudio Profesional Supervisado –EPS-

Horario: De 7:30 a 12:30

Lugar de realización de E.P.S.

Institución: Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad

Dirección: 3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, zona 11, Cobán,

A.V.

Teléfono: 79514322

Encargado de la institución: Profesor Eduardo Ramiro Molina Molina

Cargo: Director

Horario de trabajo. De 7:30 a 12:30 hrs.

Municipio. Cobán___

Departamento: Alta Verapaz

98

OBJETIVOS

Objetivo General:

Aplicar los conocimientos técnicos adquiridos en el transcurso de la carrera de

Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, para la eficiente

realización del Ejercicio Profesional Supervisado en una institución específica,

que permita dar solución parcial o total a un problema social o institucional.

Objetivos Específicos:

Ambientar al estudiante de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa.

Detectar, priorizar y definir los problemas que estén afectando las

funciones de una institución.

Determinar la viabilidad y factibilidad de un proyecto.

Formular un proyecto que permita dar solución parcial o total al

problema priorizado.

Evaluar la ejecución de las diferentes fases del Ejercicio Profesional

Supervisado.

Estructurar el Informe Final del Ejercicio Profesional Supervisado con

base a los lineamientos establecidos en el Reglamento de EPS.

DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA

El Ejercicio Profesional Supervisado se desarrollará en siete fases, las cuales se

describen a continuación: a) Diagnóstico Institucional: comprenderá 4 semanas y

tendrá por objeto la detección, priorización y definición de un problema, con sus

respectivas alternativas de solución. b) Análisis de Viabilidad y Factibilidad del

proyecto: Es la parte final del Diagnóstico Institucional. Se realizará en una semana,

y su propósito es la aplicación de herramientas técnicamente diseñadas que

permitan determinar con propiedad si se cuentan con los recursos necesarios y la

99

apertura política y administrativa para la realización del proyecto. c) Perfil del

Proyecto: Comprenderá 1 semana, consiste en definir claramente los elementos que

tipifican el proyecto. d) Marco Teórico: Se realizará en 1 semana y consiste en la

fundamentación teórica de un documento pedagógico, que es el producto que se

entregará al final del EPS. e) Ejecución: Esta se realizará en 7 semanas y

consistirá en llevar a la práctica el proyecto perfilado. f) Fase de Evaluación: Se

realizará en 1 semana y se dividirá en dos subfases: En la primera se consolidará los

resultados de las evaluaciones realizadas a las diferentes fases del EPS (diagnóstico

institucional, perfil de proyecto y ejecución del proyecto) y la segunda fase la

constituye la evaluación general del EPS. Es preciso enfatizar en el hecho que al

final de cada fase se evaluaran los resultados obtenidos, de acuerdo a los objetivos

considerados en un plan específico, pues como en cualquier actividad la evaluación

es un proceso constante, que corrige y orienta las actividades realizadas en las

distintas fases. El tiempo que se indica en el cronograma será únicamente para

consolidar esta información. g) Estructuración de Conclusiones y

Recomendaciones: Se realizará en una semana. En esta última fase se

puntualizará en los resultados más relevantes obtenidos en la Ejecución del

proyecto y en la fase de Evaluación. Por último se elaborará el Informe Final que

contendrá en forma precisa toda la información obtenida en las diferentes fases del

Ejercicio Profesional Supervisado –EPS-, adjuntando al final del mismo toda la fuente

de información (apéndices y anexos).

100

CRONOGRAMA GENERAL DE ACTIVIDADES DEL -EPS-

ACTIVIDADES

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Ambientación y

preparación de

condiciones

P

E

2 Diagnóstico:

Recopilación de

información

P

E

Identificación,

priorización y

definición del

problema

P

E

Análisis de

viabilidad y

factibilidad del

proyecto

P

E

Elaboración del

Informe de

Diagnóstico

P

E

3 Formulación del

Proyecto a nivel

de Perfil

P

E

4 Evaluación del

Perfil

P

E

5 Ejecución del

Proyecto

P

E

6 Evaluación del

EPS y sus

diferentes fases

P

E

101

7 Redacción de

conclusiones y

recomendaciones.

P

E

8 Elaboración del

Informe Final

P

E

P = Planificado E = Ejecutado

METODOLOGIA DE TRABAJO

Para la realización del Proyecto, se hará énfasis en la Metodología Participativa.

Algunas técnicas de trabajo serán: El cuestionario, círculos de trabajo, lluvia de

ideas, investigación de campo, observación, entre otras.

EVALUACIÓN

La evaluación del Ejercicio Profesional Supervisado se hará tomando en cuenta

los siguientes indicadores:

Tiempo: Este se evaluará en función de las actividades planificadas y ejecutadas en

un cronograma de actividades diseñado técnicamente.

Objetivos: Estos se evaluarán con base a los logros obtenidos en cada fase,

utilizando para esto una lista de cotejo.

.__________________________________

Astrid Linelly Alvarado Hernández

EPESISTA Vo. Bo.

f.________________________________

Licenciada Teresa Gatica Asesora de EPS FACULTAD DE HUMANIDADES Universidad de San Carlos de Guatemala

102

PLAN DE DIAGNÓSTICO

1. IDENTIFICACIÓN:

Datos Institucionales:

Institución: Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad

Dirección: 3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, zona 11.

Municipio: Cobán

Departamento: Alta Verapaz.

Región: II Norte

Responsable de la Institución: Prof. Eduardo Ramiro Molina Molina

Cargo: Director

Horario de trabajo institucional: Matutino de 7:30 a 12:30 horas, de

lunes a viernes.

Datos personales del ejecutor:

Responsable de la Investigación: Astrid Linelly Alvarado Hernández

Carné: 200151989

Supervisor: Licenciada Teresa Gatica.

Período de ejecución: del 14 de marzo al 14 de abril de 2,011

Horario: de 7:30 a 12:30 horas.

Costo de la actividad: Q 500.00

2. TITULO

Diagnóstico Institucional de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La

Libertad

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3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

Realizar el Diagnóstico Institucional de la institución educativa haciendo uso

de técnicas e instrumentos de investigación científica.

3.2. Objetivos Específicos

3.2.1. Describir las características técnico-administrativas y las condiciones

físicas de la institución educativa.

3.2.2. Definir el sistema financiero que sustenta el funcionamiento de la

institución educativa

3.2.3. Identificar el recurso humano que labora en la institución educativa y

la demanda del servicio.

3.2.4. Describir las operaciones y acciones que se realizan en la institución

educativa.

3.2.5. Describir las principales actividades administrativas que se realizan en

la institución.

3.2.6. Definir la filosofía institucional, las políticas y estrategias que orientan

la labor administrativa y los aspectos legales que regulan su

funcionamiento.

3.2.7. Listar y analizar los problemas que afectan a la institución.

3.2.8. Priorizar los problemas que afectan a la institución.

3.2.9. Definir el problema priorizado.

3.2.10. Definir la alternativa de solución más viable y factible.

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4. ACTIVIDADES

4.1. Preparación de condiciones

4.2. Investigación bibliográfica

4.3. Elaboración de instrumentos

4.4. Pilotaje de instrumentos

4.5. Aplicación de instrumentos

4.6. Análisis de la información

4.7. Consolidado de la información

4.8. Identificación, priorización y definición del problema

4.9. Identificación de alternativas de solución.

4.10. Análisis de viabilidad y factibilidad de las alternativas de solución.

4.11. Definición de la alternativa de solución más viable y factible.

4.12. Estructuración del informe

5. RECURSOS

5.1. Técnicos

El diagnóstico institucional y la identificación de los problemas se

realizarán aplicando algunas técnicas e instrumentos de carácter

participativo y no participativo, tal es el caso de: encuestas (cuestionarios),

técnica bibliográfica y observación. Para la priorización se utilizará la

técnica de Priorización. El problema se definirá mediante la técnica de

encuesta. Para el análisis de viabilidad y factibilidad se aplicarán algunas

herramientas diseñadas técnicamente.

5.2. Humanos

Un epesista

Personal Técnico administrativo de la Facultad.

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5.3. Recurso Financiero

El Diagnóstico Institucional tendrá un costo de Q 500.00, invertidos en

gasto de papelería y útiles de oficina, levantado de texto, refacción,

grabado de información en disquetes y cd’s y fotografías.

6.3.1 Presupuesto

No.

DESCRIPCIÓN

Cantidad

Valor

Unitario

SUBTOTALES

1 Hojas de papel bond t/c 30 0.10 3.00

2 Levantado de texto 90 2.50 225.00

3 Lápices 1 1.50 1.50

4 Lapiceros 10 1.25 12.50

5 Fotocopias 160 0.25 40.00

6 Pliegos de papel bond 3 1.00 3.00

7 Refacción 14 10.00 140.00

8 Fotografías 5 8.00 40.00

9 Disquetes 4 4.00 16.00

10 CDs 2 10.00 20.00

TOTAL 500.00

106

6. CRONOGRAMA

N

ACTIVIDAD

MARZO ABRIL

Semana 1

Del 21 al 25

Semana 2

Del 28 al 31

Semana 3

Del 01 al 08

Semana 4

Del 11 al 14

L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V

1. Preparación de

Condiciones

P

E

2. Investigación

bibliográfica

P

E

3. Elaboración de

instrumentos

P

E

4. Pilotaje de

instrumentos

P

E

5. Aplicación de

instrumentos y

recopilación de

información

P

E

6. Análisis y consolidado

de la información

P

E

7. Identificación y análisis

de problemas

P

E

8. Priorización y definición

del problema.

P

E

9. Análisis de viabilidad y

factibilidad de

alternativa

seleccionada

P

E

10. Estructuración del

informe final de

diagnóstico

P

E

P = Planificado E = Ejecutado

107

7. EVALUACION

La evaluación del Diagnóstico Institucional se hará tomando en cuenta los siguientes

indicadores:

Tiempo: Este se evaluará en función de las actividades planificadas y ejecutadas, en un

cronograma de actividades.

Objetivos: Estos se evaluarán con base a los logros obtenidos en cada actividad, utilizando

para esto una lista de cotejo.

Cobán, Alta Verapaz. Cobán, 14 de marzo de 2,011.

f.__________________________________

EPESISTA Astrid Linelly Alvarado Hernández

Licenciatura en Administración Educativa.

Vo. Bo.

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Licenciada Teresa Gatica

Supervisora de EPS

FACULTAD DE HUMANIDADES

Universidad de San Carlos de Guatemala