Astrid Linelly Alvarado Hernández
Implementación de un huerto escolar en la Escuela Oficial
Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta
Verapaz
Asesora: Licenciada Teresa Gatica
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Guatemala, Noviembre de 2011.
Este trabajo fue presentado por la
autora como informe final del Ejercicio
Profesional Supervisado previo a optar
al grado de Licenciada en Pedagogía y
Administración Educativa.
Guatemala, noviembre de 2011.
INDICE
INTRODUCCION
CAPITULO I
DIAGNOSTICO
1.1. Datos Generales de la institución patrocinante 1
1.1.1. Nombre de la institución 1
1.1.2. Tipo de institución. 1
1.1.3. Ubicación geográfica 1
1.1.4. Visión. 1
1.1.5. Misión. 1
1.1.6. Políticas. 2
1.1.7. Objetivos. 2
1.1.8. Metas 2
1.1.9. Estructura organizacional. 2
1.1.10. Recursos (humanos, materiales y financieros) 3
1.2. Técnicas utilizadas para efectuar el diagnóstico. 4
1.3. Lista de carencias 4
1.4. Cuadro de análisis y priorización de problemas 5
1.5. Datos de la institución o comunidad beneficiada 6
1.5.1 Nombre de la institución patrocinada 6
1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza 6
1.5.3 Ubicación geográfica 7
1.5.4 Visión 7
1.5.5 Misión 7
1.5.6 Políticas 7
1.5.7 Objetivos 7
1.5.8 Metas 8
1.5.9 Estructura organizacional 9
1.5.10 Recursos (humanos, materiales y financieros) 9
1.6 Lista de carencias 11
1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 11
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 12
1.9 Problema seleccionado 14
1.10 Solución viable y factible 14
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1. Aspectos generales. 15
2.1.1. Nombre del proyecto. 15
2.1.2. Problema. 15
2.1.3. Localización. 15
2.1.4. Unidad Ejecutora. 15
2.1.5. Tipo de proyecto. 15
2.2. Descripción del proyecto. 15
2.3. Justificación. 16
2.4. Objetivos del proyecto. 17
2.4.1. Generales. 17
2.4.2. Específicos. 18
2.5. Metas. 18
2.6. Beneficiarios (directos e indirectos) 18
2.7. Fuentes de financiamiento y presupuesto. 18
2.8. Cronograma de actividades de ejecución del proyecto. 20
2.9. Recursos (humanos, materiales, físicos, financieros) 21
CAPITULO III.
PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO.
3.1. Actividades y resultados. 23
3.2. Productos y logros. 25
CAPITULO IV
PROCESO DE EVALUACION
4.1. Evaluación del diagnostico. 57
4.2. Evaluación del perfil. 57
4.3. Evaluación de la ejecución. 57
4.4. Evaluación final. 58
CONCLUSIONES.
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
APÉNDICE
i
INTRODUCCION
El Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), realizado en la carrera de
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, de la Facultad de
Humanidades, en la Universidad de San Carlos de Guatemala, constituye la
socialización y aplicación de las experiencias de aprendizaje. Es a través del EPS
que se logra para el estudiante la posibilidad de convertirse en agente de cambio
dentro del ámbito de la administración educativa. Dicho ejercicio profesional se
realiza para que el futuro profesional mejore la calidad en el desempeño de su
función como administrador, mediante un trabajo pedagógico organizado, científico y
técnico, que permita a la universidad proyectarse socialmente en la realización de
tareas de administración, docencia, investigación y servicio.
El EPS se realizó en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de
la ciudad de Cobán, Alta Verapaz. La misma se realizó en horario de 7:30 a 12:30
horas de lunes a viernes, iniciándose desde el mes de marzo de 2011, finalizándose
en el mes de julio del año 2011.
El Ejercicio Profesional Supervisado se desarrollo en cuatro etapas, la cuales
se describen a continuación de forma general: a) Diagnóstico Institucional: Consistió
en la recopilación de información de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad, ciudad de Cobán, Alta Verapaz, con el objeto de identificar, priorizar y
definir un problema. Asimismo, el análisis de viabilidad y factibilidad a las
alternativas de solución identificadas, para el problema priorizado. b) Formulación
del Proyecto: Consistió en definir claramente los elementos que tipifican el proyecto
seleccionado. c) Ejecución: Consistió en la elaboración de un documento de apoyo
técnico administrativo y docente al servicio de estudiantes y docentes para la
implementación de un huerto escolar. d) Evaluación: esta consistió en la verificación
de los logros alcanzados durante cada una de las etapas del EPS y una evaluación
general, que engloba los resultados obtenidos de forma general.
Luego de la ejecución de cada una de estas etapas, se procedió al análisis de
los resultados obtenidos en cada una, deduciendo así las conclusiones y
recomendaciones. Al final del informe, aparecen los apéndices y anexos.
1
CAPITULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución Patrocinante
1.1.1 Nombre de la institución
Supervisión Educativa del Distrito Escolar 16-01-01
1.1.2 Tipo de institución
“Es una institución técnico-administrativa, que realiza acciones de asesoría,
orientación, seguimiento, coordinación y evaluación del proceso enseñanza-
aprendizaje del sistema educativo nacional.” (12:02)
1.1.3 Ubicación geográfica
“La supervisión Educativa del Distrito escolar 16-01-01, está ubicada en el
Centro Educativo Municipal, kilómetro 211 salida a Guatemala, Colonia
Sachamach zona 12 de Cobán, Alta Verapaz.” (12:02)
1.1.4 Visión
“Ofrecer un servicio educativo a la población, a través de la puesta en práctica
de procesos técnicos, administrativos, operativos y pedagógicos, identificados
con la realidad sociolingüística del municipio, basándose en las políticas y
estrategias educativas nacionales, buscando la atención de las necesidades y
demandas de la población.” (12:03)
1.1.5 Misión
“Es un ente que, con los postulados de la Reforma Educativa, rige un sistema
educativo municipal orientado a contribuir con la educación y formación
integral de la población para consolidar una sociedad equitativa, participativa y
respetuosa de las diferencias socioculturales y étnicas.” (12:03)
2
1.1.6 Políticas
1.1.6.1 “Avanzar hacia una educación de calidad.
1.1.6.2 Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y
niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.
1.1.6.3 Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.
1.1.6.4 Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
1.1.6.5 Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las
necesidades de la comunidad educativa.” (12:06)
1.1.7 Objetivos
1.1.7.1 “Promover la eficiencia y funcionalidad de los bienes y servicios que ofrece
el Ministerio de Educación.
1.1.7.2 Propiciar una acción supervisora integradora y coadyuvante del proceso
docente y congruente con la dignificación del educador.
1.1.7.3 Promover una eficiente y cordial relación entre los miembros de la
comunidad educativa.” (12:04)
1.1.8 Metas
1.1.8.1 “Mejorar la calidad educativa.
1.1.8.2 Promover actitudes de compromiso con el desarrollo de una educación
científica y democrática al servicio de la comunidad educativa.” (12:05)
1.1.9 Estructura organizacional
“La autoridad inmediata superior del supervisor educativo es el Director
Departamental de Educación.” (12:11)
La organización es de tipo lineal. La supervisión educativa del distrito escolar
16-01-01 de Cobán tiene su estructura así: (12:12)
3
ORGANIGRAMA DE LA SUPERVISIÓN EDUCATIVA 16-01-01
1.1.10 Recursos
1.1.10.1 Recursos humanos
Personal administrativo:
Un Supervisor Técnico Educativo.
Dos docentes en calidad de reubicadas, que fungen como secretarias.
40 Directores de establecimientos educativos públicos.
1.1.10.2 Recursos Materiales
No. Descripción del equipo, mobiliario y materiales Cantidad
1 Escritorios de oficina 02
2 Sillas 05
3 Computadoras 01
4 Archivadores 03
5 Teléfonos 01
6 Máquina de escribir 01
1.1.10.3 Financieros
Asignación presupuestal del Ministerio de Educación a través de la
Dirección Departamental de Educación de Alta Verapaz.
Director Departamental de Educación
Supervisor Técnico
Educativo
Directores de Establecimientos
EducativosSecretaría
4
1.2 Técnicas utilizadas para el diagnóstico
Las técnicas que se utilizaron para la realización del diagnóstico institucional
fueron:
La guía de análisis contextual e institucional, que permitió obtener amplio
conocimiento de la institución investigada y del municipio de Cobán. Ésta
técnica, requirió el uso de una entrevista, observaciones e investigación
bibliográfica (ver apéndice)
Otra técnica utilizada fue la observación directa del edificio y de los inmuebles,
su aplicación aportó información acerca de los ambientes y recursos con los
que cuentan la Supervisión educativa del distrito 16-01-01 y la Escuela Oficial
Urbana Mixta del Barrio La Libertad, de Cobán, Alta Verapaz (ver apéndice).
Se empleó el análisis documental para obtener la visión, misión, objetivos,
metas, políticas y estructura organizacional de la Supervisión Educativa del
distrito escolar 16-01-01 y de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad, ambas instituciones ubicadas en el municipio de Cobán,
departamento de Alta Verapaz.
Con la participación del personal de la institución patrocinante y de la
patrocinada, se utilizó la técnica lluvia o tormenta de ideas y se aplicó una
encuesta con 5 preguntas de tipo abierto. (Ver apéndice), la cual sirvió para la
detección del problema con la pregunta número uno, la priorización con la
pregunta número dos, la definición con las preguntas tres y cuatro y con la
pregunta número cinco la identificación de alternativas de solución.
1.3 Lista de carencias
No existen prácticas educativas encaminadas a preservar el medio
ambiente.
No se cuenta con equipo audiovisual.
No se atiende adecuadamente a los usuarios de la Supervisión
Educativa.
Falta de personal operativo en la sede de la supervisión educativa.
5
1.4 Cuadro de análisis de problemas
Los problemas detectados se listan a continuación, cada uno con las causas
que los originan y la solución que requieren para compensarlos por medio de
un proyecto de desarrollo.
No Problema Causas Soluciones
01 Incorrecto uso de
áreas para cultivar, en
las escuelas del
distrito.
No existen prácticas
educativas encaminadas
a preservar el medio
ambiente.
- Implementar
huertos escolares.
- Organizar cursos
de actualización
docente orientados
al medio ambiente.
02 Inadecuado soporte
operativo.
- No se cuenta con
equipo audiovisual.
- Adquirir equipo
audiovisual.
- Renovar y
actualizar recursos.
03 Malas relaciones
humanas en la
atención a los usuarios
de la supervisión
educativa del distrito
escolar 16-01-01
- No se atiende
adecuadamente a
usuarios de la
Supervisión Educativa.
- Implementar un
programa de
capacitación en
Relaciones
Humanas.
- Crear perfil para la
selección y
reclutamiento del
personal de
secretaría.
04 Insuficientes servicios
de mantenimiento y
limpieza de las
instalaciones que
ocupa la supervisión
educativa del distrito.
- Falta de personal
operativo en la sede de la
supervisión educativa.
- Gestionar la
contratación de
personal operativo.
- Adquirir insumos
para mantenimiento
y limpieza.
6
Priorización
Para seleccionar el problema a solucionar, se utilizó la Técnica de Priorización
(ver apéndice), que se detalla a continuación:
Se redactó una escala de rango:
En la primera columna se escribieron los problemas detectados; en la
segunda, se consignó la prioridad del problema (con rango de uno a
tres) conforme orden de importancia y en la tercera columna la
sumatoria de las calificaciones dadas por los participantes a cada
problema.
Se hizo una reunión con profesionales de la institución para aplicar la
técnica.
La técnica consideró la pregunta: ¿Qué problema considera prioridad
número uno?
Cada participante colocó una X en el problema que seleccionó.
Por último se procedió a la sumatoria de las calificaciones dadas.
Se priorizó el problema: Incorrecto uso de áreas para cultivar, en las
escuelas del distrito.
1.5 Datos de la Institución o comunidad beneficiada
1.5.1 Nombre de la institución
Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad
1.5.2 Tipo de institución por lo que genera o su naturaleza
“Establecimiento de carácter público, creado para ofrecer el servicio
educacional en el nivel primario a los habitantes del Barrio La Libertad y
comunidades circunvecinas en jornada matutina.” (4:02)
7
1.5.3 Ubicación geográfica
“Se ubica en la 3ª. Avenida 16-16, zona 11 de la ciudad de Cobán, Alta
Verapaz.” (4:01)
1.5.4 Visión
“Ser un centro educativo líder en la formación académica e integral de la niñez
a través de la integración del Currículum Nacional Base, utilizando para ello la
metodología adecuada e innovando el proceso enseñanza aprendizaje y de
esta manera proporcionarles las herramientas necesarias para crear
ciudadanos y ciudadanas con criterio de liderazgo y toma consciente de
decisiones en bienestar de su comunidad.” (4:03)
1.5.5 Misión
“Ser parte integral en la formación técnica, moral e intelectual de los
estudiantes para que como ciudadanos desempeñen con éxito y eficiencia las
diversas tareas que les correspondan realizar en la sociedad como parte de su
formación cultural y profesional.” (4:03)
1.5.6 Políticas institucionales
1.5.6.1 “Avanzar hacia una educación de calidad.
1.5.6.2 Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y
niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.
1.5.6.3 Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.
1.5.6.4 Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
1.5.6.5 Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las
necesidades de la comunidad educativa.” (4:10)
1.5.7 Objetivos
1.5.7.1 “Propiciar que el alumno logre obtener los conocimientos fundamentales
para desarrollar competencias intelectuales, fortalecer la autoestima y
apreciar su identidad nacional.
8
1.5.7.2 Generar y llevar a la práctica nuevos modelos educativos que respondan a
las necesidades de la comunidad.
1.5.7.3 Desarrollar la creatividad de los estudiantes.
1.5.7.4 Incentivar el proceso de estructuración del pensamiento, de la imaginación
creadora, las formas de expresión personal y de comunicación verbal y
gráfica en los estudiantes.
1.5.7.5 Mejorar el rendimiento escolar del alumno.
1.5.7.6 Integrar a los padres de familia en la toma de decisiones y su
comunicación constante con los y las docentes para resolver juntos los
problemas que se presenten.
1.5.7.7 Propiciar la armonía y la ayuda mutua entre el personal docente para
lograr la eficiencia en el proceso enseñanza-aprendizaje.
1.5.7.8 Gestionar la ampliación del edificio escolar para implementar el curso de
Computación en el establecimiento.” (4:05)
1.5.8 Metas
1.5.8.1 “proporcionar a todos los niños y niñas una educación que permita afianzar
su desarrollo personal y su propio bienestar, adquirir las habilidades
culturales básicas relativas a la expresión y comprensión oral, a la lectura,
a la escritura y al cálculo, así como desarrollar habilidades sociales,
hábitos de trabajo y estudio, el sentido artístico, la creatividad y la
afectividad.
1.5.8.2 Proporcionar una educación basada en principios humanos, científicos,
técnicos, culturales y espirituales que formen integralmente al educando, lo
preparen para el trabajo, la convivencia social y le permitan el acceso a
otros niveles de vida.
1.5.8.3 Fomentar en el educando un completo sentido de la organización,
responsabilidad, orden y cooperación, desarrollando su capacidad para
superar sus intereses individuales en concordancia con el interés social.
1.5.8.4 Desarrollar en el educando aptitudes y actitudes favorables para
actividades de carácter físico, deportivo y estético.” (4:07)
9
1.5.9 Estructura organizacional
“La organización es de tipo lineal. La máxima autoridad es el Director.” (4:13)
ORGANIGRAMA DE LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA DEL BARRIO
LA LIBERTAD
Supervisor
Educativo
Director
Sub-Director
Personal Operativo
Personal Docente
Consejo Educativo
Alumnos
10
1.5.10 Recursos
1.5.10.1 Recursos Humanos
Personal administrativo:
Un director
Una subdirectora
Personal docente:
Presupuestado: 14
Por Contrato: 1
Personal Operativo
Dos operativos, por contrato
Usuarios: 386 alumnos
1.5.10.2 Recursos Materiales
No Descripción del equipo, mobiliario y materiales Cantidad
1 Escritorios de oficina 02
2 Sillas 06
4 Computadoras 01
5 Archivadores 02
6 Teléfono 01
7 Cátedras para docentes 17
8 Pizarrones 15
9 Escritorios para niños 450
10 Anaqueles 16
11 Libreras 02
1.5.10.3 Recursos Financieros
Asignación presupuestal del Ministerio de Educación.
11
1.6 Lista de Carencias
No existen prácticas educativas encaminadas a preservar el medio
ambiente.
Falta salón de usos múltiples.
No se cuenta con el puesto de secretaria.
Se carece de muro perimetral en la parte posterior y en el sector
derecho del establecimiento.
1.7 Cuadro de análisis de problemas
No Problema Causas Soluciones
01 Incorrecto uso de
áreas para cultivar, en
la Escuela Oficial
Urbana Mixta del
Barrio La Libertad.
No existen prácticas
educativas
encaminadas a
preservar el medio
ambiente.
- Implementar un huerto
escolar.
- Organizar cursos de
actualización docente
orientados al medio
ambiente.
02 Poca disciplina de los
alumnos en el
desarrollo de
actividades
socioculturales.
Falta salón de usos
múltiples.
- Construcción de un
salón de usos múltiples.
- Usar técnicas para
lograr la disciplina de los
alumnos.
03 Inadecuada atención a
los visitantes de la
Escuela Oficial Urbana
Mixta del Barrio La
Libertad.
No se cuenta con el
puesto de secretaria.
- Crear el puesto de
secretaria.
- Establecer horarios
para la atención de las
personas que visitan el
centro educativo.
04 Insuficiente seguridad
perimetral por
incursión de vecinos a
las instalaciones de la
escuela.
Se carece de muro
perimetral en la parte
posterior y en el
sector derecho del
establecimiento.
- Construcción de muro
perimetral en los
sectores en donde hace
falta.
- Contratar un guardián
para resguardo de las
instalaciones y del
mobiliario y equipo.
12
Priorización
Para seleccionar el problema a solucionar, se utilizó la Técnica de Priorización
(ver apéndice), que se detalla a continuación:
Se redactó una escala de rango:
En la primera columna se escribieron los problemas detectados; en la
segunda, se consignó la prioridad del problema (con rango de uno a
tres) conforme orden de importancia y en la tercera columna la
sumatoria de las calificaciones dadas por los participantes a cada
problema.
Se hizo una reunión con profesionales de la institución para aplicar la
técnica.
La técnica consideró la pregunta: ¿Qué problema considera prioridad
número uno?
Cada participante colocó una X en el problema que seleccionó.
Por último se procedió a la sumatoria de las calificaciones dadas.
El problema priorizado fue: Incorrecto uso de áreas para cultivar, en
la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán,
Alta Verapaz.
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad
El análisis de viabilidad y factibilidad, permite verificar que una de las opciones
de solución del problema priorizado, sea realizable, asegure la optimización en
el uso de los recursos empleados, la rentabilidad y sostenibilidad.
Para realizar el análisis de viabilidad y factibilidad, se utilizó una lista de cotejo
con los criterios: mercado, tecnología, administrativo legal, financiero,
económico, político, social, jurídico, técnico y físico-natural. En el encabezado,
se anotaron los nombres de las alternativas de solución y se procedió a
analizar la relación existente entre cada criterio y alternativa.
13
HERRAMIENTA PARA LA VIABILIDAD Y FACTIBILIDAD DE UN
PROYECTO EDUCATIVO
No Nombre del Proyecto
1. IMPLEMENTAR UN HUERTO ESCOLAR EN LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA DEL BARRIO LA LIBERTAD
2. ORGANIZAR CURSOS DE ACTUALIZACIÓN DOCENTE ORIENTADOS AL MEDIO AMBIENTE.
Opción 1 Opción 2
No. Criterios SI NO SI NO
1 Mercado: El proyecto es aceptado por la gente. Es sostenible.
X X
2 Tecnología: Permitirá cumplir la función para la cual fue concebido el proyecto. Existen insumos para su ejecución.
X X
3 Administrativo Legal: Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto. Se tienen las instalaciones adecuadas. Se tiene definida la cobertura del proyecto.
X X
4 Financiero: Existen los fondos para la ejecución del proyecto así como para su operación.
X X
5 Económica: Favorece a los intereses económicos de la nación, del departamento, del municipio y de la comunidad.
X X
6 Política: Puede darse la aprobación política requerida para la ejecución del proyecto.
X X
7 Social: La ejecución y operación del proyecto beneficia a la mayoría de la comunidad educativa. Impulsa la equidad de género.
X X
8 Jurídica: Existe impedimento legal para la ejecución y operación del proyecto, derechos de propiedad, de paso, leyes de protección.
X X
9 Técnico: Se cuenta con la metodología y los expertos para el proyecto.
X X
10 Físico Natural: el suelo, el terreno, el clima son acordes a las características del proyecto.
X X
Interpretación: Después de haber llenado la ficha de viabilidad y factibilidad,
el problema detectado es factible y viable de solucionar a través de la
alternativa que tiene más relación con los criterios, siendo la No. 1 la mejor
opción de solución al problema.
14
1.9 Problema seleccionado
Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del
Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
1.10 Solución propuesta como viable y factible
Derivado del trabajo de diagnóstico, se identificó el problema:
Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta
del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
Siendo la mejor solución, por ser viable y factible:
Implementar un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del
Barrio La Libertad.
15
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1. Aspectos generales.
2.1.1. Nombre del proyecto.
Implementación de un huerto escolar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del
Barrio La Libertad de Cobán, A.V.
2.1.2. Problema.
Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del
Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
2.1.3. Localización
3ª. Avenida 16-16, zona 11 de la ciudad de Cobán, Alta Verapaz.
2.1.4. Unidad Ejecutora.
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
2.1.5. Tipo de proyecto.
De productos, procesos y servicios.
2.2. Descripción del proyecto.
El proyecto “implementación de un huerto escolar”, se constituyó en la
alternativa viable y factible para solucionar el problema priorizado: Incorrecto uso
de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad
de Cobán, Alta Verapaz.
Este proyecto consiste en la implementación de un huerto escolar, el cual será
construido con los recursos disponibles en la escuela antes mencionada.
Se dará inicio con la recopilación bibliográfica a fin de elaborar un documento
que servirá de guía para la inducción y la realización del huerto escolar; el cual
16
será validado por expertos en el tema, docentes y el director del
establecimiento. En el documento se abordará la siguiente temática:
Concepto e importancia del huerto escolar: Definición general del huerto escolar
y el valor que representa para los estudiantes poder contar con un huerto en su
escuela.
Implementación del huerto escolar: Actividades básicas para la conformación de
un comité de huerto escolar, así como los productos que se obtienen al
implementarlo.
Desarrollo del huerto escolar: Actividades prácticas para el desarrollo y
mantenimiento del huerto escolar, que van desde la selección del terreno,
preparación, siembra, manejo y cosecha.
Posterior a la elaboración del documento, se llevarán a cabo dos talleres para
inducir al tema de huertos escolares a docentes y alumnos del establecimiento,
con el propósito de motivarlos a participar en la fase de implementación.
Con los conocimientos adquiridos en la inducción, se dará inicio a la
implementación del huerto escolar, que incluirá las siguientes actividades:
conformación del comité de huerto escolar, elaboración del plan de trabajo,
selección y preparación del terreno, elaboración de sustrato, selección de
semillas, labores de mantenimiento del huerto y cosecha de productos del huerto
escolar.
El proyecto permitirá que los alumnos construyan su propio aprendizaje a partir
de las experiencias adquiridas en la elaboración del huerto escolar; a los
docentes les brindará la oportunidad de innovar la enseñanza de la educación
ambiental y la formación integral de sus alumnos; Los padres de familia se
beneficiarán al ser partícipes del aprendizaje de sus hijos y contarán con una
alternativa que al ponerla en práctica les permitirá mejorar su alimentación y sus
ingresos económicos.
2.3. Justificación.
El huerto escolar es una herramienta importante para la realización de
actividades agrícolas en la educación primaria, lo cual se aplica escasamente en
17
los centros educativos. Brinda a los niños y niñas la oportunidad de adquirir más
conocimientos y nuevas experiencias al desarrollar actividades en ese espacio,
lo que implica la oportunidad de colocarlos frente a experiencias significativas
con el medio físico, social y natural que lo rodea, facilitándole un mejor
desarrollo en los aspectos cognoscitivo, psicomotor, social y natural.
La implementación de un huerto escolar no solo fortalecerá el trabajo en equipo,
sino que motivará al estudiante hacia el aprendizaje vivencial y contribuirá a que
los alumnos aprendan sobre la producción de alimentos, la nutrición y el medio
ambiente, así como sobre el desarrollo personal y social en relación con
conocimientos académicos básicos (lectura, escritura, habilidades matemáticas,
productividad y desarrollo, etc.) en tanto que se producirán algunos alimentos
para complementar su dieta alimenticia sintiéndose de esta manera individuos
productivos.
Para la implementación de un huerto escolar, no se necesitan grandes
extensiones de terreno, se pueden utilizar contenedores de diversas formas y
materiales, lo que permite su aplicación tanto en escuelas con amplio terreno,
como en aquellas en donde no se cuenta con suficiente área verde; también
estimula la creatividad del alumno al permitirle utilizar contenedores elaborados
por él mismo y a la vez aumenta su sensibilización ambiental, especialmente en
lo que respecta a la conservación de los recursos naturales (tierra y agua).
Hace intervenir a los padres de familia en las actividades hortícolas de las
escuelas, al apoyar a sus hijos en el cumplimiento de los deberes relacionados
con el huerto. Lo que hace considerar al huerto escolar un recurso didáctico
multidisciplinar, valioso y de mucha utilidad para ser aplicado en la Escuela
Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
2.4. Objetivos del proyecto.
2.4.1. Generales.
Propiciar el uso óptimo de áreas para cultivar, en la Escuela Oficial Urbana
Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
18
2.4.2. Específicos.
2.4.2.1 Redactar un documento con las orientaciones para la implementación de un
huerto escolar.
2.4.2.2 Socializar con expertos un documento con orientaciones para la
implementación de un huerto escolar.
2.4.2.3 Realizar talleres de capacitación sobre el tema implementación de un
huerto escolar.
2.5. Metas.
2.5.1 Redactar un documento con los procedimientos para la implementación de un
huerto escolar, en 30 días.
2.5.2 Validar el documento pedagógico, en una reunión con dos expertos en el tema
de huertos escolares, con duración de 50 minutos.
2.5.3 Realizar dos talleres de capacitación con 150 alumnos y 6 docentes de la
Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad de Cobán, Alta Verapaz,
con duración de 1 hora cada uno.
2.6. Beneficiarios.
- Directos: 160 estudiantes
- Indirectos: 100 familias.
2.7. Fuentes de financiamiento y presupuesto.
- Gestión por parte del Estudiante
- Aporte de instituciones de gobierno.
19
PRESUPUESTO
Listado de Insumos
Cantidad Descripción del artículo Precio
Unitario Costo Total
500 Hojas de papel bond tamaño carta Q 0.25 Q 287.50
12 Lapiceros Q 1.00 Q 12.00
12 Lápices Q 1.00 Q 12.00
100 Fotocopias Q 0.15 Q 15.00
50 Fichas de cartulina Q 0.50 Q 25.00
200 Impresiones Q 0.50 Q 100.00
5 Folders tamaño carta Q 1.00 Q 5.00
5 Fásteners Q 0.50 Q 2.50
1 Calculadora Q 80.00 Q 80.00
1 Sellador Q 8.00 Q 8.00
10 Marcadores permanentes Q 4.00 Q 40.00
25 Pliegos de papel bond Q 1.00 Q 25.00
1 Disco compacto Q 2.50 Q 2.50
1 Alquiler de cañonera x hora (2 horas) Q 100.00 Q 200.00
1 Memoria USB 1 GB Q 100.00 Q 100.00
40 Refacciones Q 5.00 Q 200.00
70 Transporte (ida y vuelta por 70 días) Q 1.50 Q 105.00
1 Alquiler de cámara digital (25 horas) Q 8.00 Q 16.00
1 Clavos x libra (1 libra) Q 5.00 Q 5.00
1 Arena x metro (4 metros) Q 30.00 Q 120.00
1 Alambre de amarre x libra (2 libras) Q 5.00 Q 125.00
06 Onzas de semilla Q10.00 Q 60.00
03 Palas Q60.00 Q 180.00
02 Azadones Q40.00 Q 80.00
02 Piochas Q80.00 Q 160.00
04 Regaderas Q35.00 Q 140.00
08 Varas de bambú Q10.00 Q 80.00
02 Martillos Q25.00 Q 50.00
05 Cubetas de plástico Q20.00 Q 100.00
02 Rastrillos Q30.00 Q 60.00
02 Carretas Q150.00 Q 300.00
100 Horas/ computadora Q 4.00 Q 400.00
GRAN TOTAL Q 3095.50
20
2.8. Cronograma de actividades de Ejecución del proyecto
No
ACTIVIDADES
Mayo
2011 Junio 2011 Julio 2011
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Realización de reunión para dar a conocer el
proyecto y conocer diferentes puntos de vista.
P
E
2 Recopilación de fuentes de información P
E
3 Selección de contenidos. P
E
4 Elaboración de la primera versión del
documento pedagógico.
P
E
5 Reunión de trabajo con expertos para validar el
documento.
P
E
6 Redacción del documento para su aprobación
por parte del encargado de la institución.
P
E
7 Revisión final del documento para su
aplicación.
P
E
8 Formulación del plan de trabajo para la
capacitación con los usuarios del proyecto.
P
E
9 Gestión de instalaciones para el proceso de
socialización del documento.
P
E
10 Convocatoria para los talleres P
E
11 Realización de los talleres P
E
12 Evaluación del resultado de los talleres P
E
13 Conformación del comité de huerto escolar. P
E
14 Elaboración del plan de trabajo del comité de
huerto escolar.
P
E
15 Selección y preparación del terreno a utilizar
para el huerto escolar.
P
E
16 Gestión, selección y siembra de semillas P
E
21
17 Labores de mantenimiento del huerto P
E
18 Cosecha de productos del huerto escolar P
E
19 Evaluación del Proyecto P
E
20 Realización del informe final P
E
P= planificado E= Ejecutado
2.9. Recursos (humanos, físicos, materiales, financieros)
2.8.1 Humanos
Asesora
Epesista
Docentes
Estudiantes
Director
Subdirectora
Supervisor Educativo
Secretarias
2.8.2 Materiales
Hojas de papel bond de 80 gramos
Lápiz
Lapiceros
Fotocopias
Fichas de cartulina
Folders tamaño carta
Fasteners
Sellador
Marcadores permanentes
Pliegos de papel bond
22
Disco Compacto
Arena
Semillas
Palas
Azadones
Piochas
Regaderas
Varas de bambú
Alambre de Amarre
Clavos
Martillo
Cubetas
Rastrillos
Carretas
Computadora
Impresora
USB
Calculadora
Cañonera
Cámara digital
2.8.3 Físicos
Instalaciones de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad
2.8.4 Financieros
Dinero en efectivo: Q3,095.50
23
CAPITULO III.
PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO.
3.1. Actividades y resultados.
Para determinar las actividades y sus respectivos resultados fue necesario
hacerle una revisión a cada una de las acciones planificadas en el cronograma
de actividades del perfil de proyecto.
No Actividades Resultados
1 Realización de reunión para dar a
conocer el proyecto y conocer
diferentes puntos de vista.
Se obtuvieron sugerencias para la
ejecución del proyecto y la aceptación del
mismo.
2 Recopilación de fuentes de
información
Se contó con suficiente información para
la elaboración del documento.
3 Selección de contenidos. Contenidos afines al proyecto,
seleccionados.
4 Elaboración de la primera versión
del documento pedagógico.
Permitió la revisión del documento para
mejorarlo.
5 Reunión de trabajo con expertos
para validar el documento.
Se validó el documento, por parte de los
expertos.
6 Redacción del documento para su
aprobación por parte del encargado
de la institución.
Se obtuvo el visto bueno por parte del
encargado de la institución para la
inducción del documento.
7 Revisión final del documento para
su aplicación.
Documento apto para su aplicación.
8 Formulación del plan de trabajo para
la capacitación con los usuarios del
proyecto.
Plan de trabajo para la capacitación con
los usuarios del proyecto, formulado.
24
9 Gestión de instalaciones para el
proceso de socialización del
documento.
Instalaciones autorizadas para el proceso
de socialización del documento.
10 Convocatoria para los talleres Participantes a los talleres, convocados
en su totalidad.
11 Realización de los talleres Participación de todos los convocados a
los talleres.
12 Evaluación del resultado de los
talleres
Verificación del logro de los objetivos
planteados en cada taller.
13 Conformación del comité de huerto
escolar.
Comité de huerto escolar, conformado.
14 Elaboración del plan de trabajo del
comité de huerto escolar.
Plan de trabajo del comité de huerto
escolar, elaborado.
15 Selección y preparación del terreno
a utilizar para el huerto escolar.
Terreno preparado para el huerto escolar.
16 Gestión, selección y siembra de
semillas
Semillas sanas, de buen tamaño y peso,
sembradas.
17 Labores de mantenimiento del
huerto
La participación de alumnos y docentes
en el mantenimiento del huerto, propició el
buen desarrollo de las hortalizas.
18 Cosecha de productos del huerto
escolar
Hortalizas de buena calidad, cosechadas
y aprovechas para elaboración de
alimentos, que consumieron los alumnos.
19 Evaluación del Proyecto Confirmación del alcance de los objetivos
planteados.
20 Realización del informe final Un documento de informe basado en los
lineamientos de EPS.
25
3.2. Productos y logros.
No. Productos Logros
1 Elaboración de un
documento pedagógico
con orientaciones para
la implementación de un
huerto escolar.
Proponer una herramienta útil e
innovadora en materia de medio
ambiente.
Adquirir conocimientos acerca de
la implementación de un huerto
escolar.
Establecer las funciones de los
miembros del huerto escolar.
Incentivar a los miembros de la
comunidad educativa a
implementar un huerto escolar.
Orientar a los docentes,
estudiantes y padres de familia en
la implementación de un huerto
escolar.
26
ORIENTACIONES PARA IMPLEMENTAR UN HUERTO ESCOLAR
Astrid Linelly Alvarado Hernández Estudiante de Lic. en Pedagogía y administración Educativa
USAC. Facultad de Humanidades Cobán.
27
ÍNDICE
PRESENTACIÓN 1
OBJETIVOS 2
CAPÍTULO 1: CONCEPTO E IMPORTANCIA DEL HUERTO ESCOLAR
3
CAPÍTULO 2: IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR
6
CAPÍTULO 3: DESARROLLO DEL HUERTO ESCOLAR
10
BIBLIOGRAFÍA 29
28
PRESENTACIÓN 1
El presente documento busca orientar a la comunidad educativa de la Escuela
Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad del municipio de Cobán, Alta Verapaz, en
la implementación de un huerto escolar para facilitar el desarrollo de una práctica
educativa acorde con los fines, objetivos y contenidos de la educación ambiental.
Las actividades sugeridas en este documento, plantean un proceso didáctico de
enseñanza, como una herramienta para que los docentes orienten a los estudiantes
al desarrollo y manejo de cultivos saludables.
Se busca generar habilidades prácticas de producción de alimentos nutritivos en los
estudiantes para que sean ellos quienes multipliquen las vivencias en sus hogares y
así contribuir a la preservación del medio ambiente y a una alimentación sana y
nutritiva.
El documento está organizado en Capítulos y temáticas y su estructura es la
siguiente:
Capitulo 1: Concepto e importancia del huerto escolar.
Se presenta la definición general del huerto escolar y el valor que representa para los
estudiantes, poder contar con un huerto en su escuela.
Capitulo 2: Implementación del huerto escolar.
Se describe paso a paso aspectos y actividades básicas para la conformación de un
comité de huerto escolar; así como los productos que se obtienen al implementar.
Capitulo 3: Desarrollo del huerto escolar.
Se refiere a la aplicación de actividades prácticas para el desarrollo y mantenimiento
del huerto escolar, que van desde la selección del terreno, preparación, siembra,
manejo y cosecha.
29
OBJETIVOS 2
GENERAL
Orientar a la comunidad educativa en la implementación de un huerto escolar.
ESPECÍFICOS
Favorecer el desarrollo de una metodología activa, basada en el aprendizaje
constructivo y el aprendizaje significativo, en la implementación de un huerto
escolar.
Proporcionar los lineamientos para la conformación del comité de huerto
escolar.
Explicar los pasos que se deben seguir para implementar un huerto escolar y
el mantenimiento que se le debe dar para lograr buenas cosechas.
30
CAPÍTULO 1 3
1.1 EL HUERTO ESCOLAR
En el campo se pueden observar sembradíos
de hortalizas como zanahorias, papas,
repollo, entre otras. Los sembradíos que no
ocupan espacios muy grandes se llaman
huertos y los sembradíos en terrenos mucho
más grandes se llaman huertas.
“El huerto escolar es un terreno pequeño,
donde se cultivan hortalizas para consumo
de la comunidad escolar y usualmente
funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.” (1:5)
Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar contenedores, los cuales pueden
presentar tantas formas y tamaños como nuestra imaginación y creatividad lo
permita, no existen reglas. Asimismo, los materiales que se utilizan son también de
múltiples orígenes como el barro, la madera, troncos de árboles, hormigón, plásticos,
llantas, tubos, materiales reciclados, entre otros.
Los huertos en contenedores son por lo general bellos y muy originales, además de
proporcionar beneficios de todo tipo si se cultiva una gran variedad de plantas. Un
aspecto importante es la selección de los contenedores de acuerdo con las
características de las plantas que vamos a sembrar y mantener en estos huertos. Así
por ejemplo, las plantas aromáticas o condimentosas, por lo general son perennes y
de raíces poco profundas, necesitan contenedores de poca profundidad (20 a 30
cm); de igual manera las fresas que se cosechan anualmente como hortalizas,
requieren muy poca profundidad, alrededor de 20 a 30 centímetros.
Por su parte, un gran número de hortalizas de diferentes tipos, sean de hojas
(lechuga, acelga, espinaca) bulbos (ajo, cebolla) raíces (rábanos) o frutos (chile,
31
4
tomate) entre otras, se cultivan bien en diferentes tipos de contenedores de poca
profundidad con 25 a 30 centímetros aproximadamente. Plantas trepadoras como el
frijol necesitan además algún sostén que le sirva de enredadera.
Actividad:
1. Defina con sus propias palabras ¿Qué es un huerto escolar?
2. Ilustre 5 huertos en contenedores con diferentes formas, tamaños y
materiales.
32
1.2 Aspectos relevantes que hacen importante un huerto escolar 5
Se protege el medio ambiente y la salud de los participantes en el huerto
escolar.
Mejora el refrigerio al preparar comidas saludables con productos del huerto
todo el año escolar, según la estación y cosecha.
Al producir alimentos en el huerto escolar, se evita la compra de ellos;
permitiendo ahorrar tiempo y dinero.
Ofrece a la comunidad un modelo de huerto para que se implemente en los
hogares.
Se vuelve un espacio de recreación y aprendizaje, incluso en períodos
vacacionales.
Se promueve el uso de productos orgánicos.
Desarrollar habilidades agrícolas en la comunidad educativa y máximo
aprovechamiento de los recursos disponibles en el centro escolar, para la
producción de alimentos.
Ser el medio de integración de algunos contenidos en diferentes asignaturas
del currículo haciendo uso del huerto escolar, como un recurso didáctico.
Involucrar a los estudiantes en el cultivo de alimentos sanos y nutritivos en el
huerto escolar y familiar.
Crear un huerto sostenible y productivo usando métodos orgánicos para
reducir riesgos de contaminaciones e intoxicaciones por productos químicos.
“La importancia del huerto escolar se fundamenta en que es un lugar donde se
realizan experiencias educativas, pero no solo las experiencias sobre el crecimiento
de las plantas que servirán de alimento, sino las experiencias múltiples ligadas a la
enseñanza- aprendizaje que se desarrolla en la educación diaria. El valor del huerto
escolar depende de la habilidad con que se le maneje y emplee con un fin
determinado.” (2:7)
Actividad:
1. Describa los beneficios que aporta un huerto escolar.
33
CAPÍTULO 2 6
2.1 PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR
a) Reunión con la comunidad educativa
b) Conformación del comité de huerto escolar
c) Planificación y elaboración del plan de trabajo
d) Evaluación de recursos existen en la institución
e) Registro de actividades.
a) Reunión con la comunidad educativa
Se convoca a una reunión a toda la comunidad educativa
con el fin de informar sobre la creación del huerto dentro
del centro escolar. En la reunión se presentan los objetivos
y la importancia que representa la creación de un huerto
escolar.
Se debe solicitar el apoyo de cada uno de los asistentes, en las diferentes
actividades a desarrollar para la implementación y manejo del huerto escolar.
b) Conformación del Comité de huerto escolar
¿Qué es el comité de huerto escolar?
“Es un equipo de trabajo, cuya función se fundamenta en participar en el
establecimiento, manejo y sostenibilidad del huerto escolar.” (5:6)
¿Quiénes conforman el comité de huerto escolar?
• Docentes
• Estudiantes de diferentes grados
• Padres y madres de familia
Funciones de los miembros del Comité.
1) Presidente del comité del huerto escolar
• Presidir o dirigir las reuniones del comité.
34
• Coordinar y planificar las actividades con el comité. 7
• Motivar a los participantes en la ejecución de actividades del huerto escolar.
• Ser el enlace entre las instituciones de apoyo, los técnicos y otros.
• Velar que cada miembro del comité apoye en las actividades del huerto escolar.
2) Docentes
• Organizar a los/as estudiantes para actividades de trabajo que se necesiten en el
huerto escolar.
• Velar por el cuidado, seguridad y uso adecuado de los materiales, equipos
y herramientas.
• Brindar la seguridad de los estudiantes en el huerto escolar.
• Orientar en el mantenimiento del huerto escolar.
3) Estudiantes
• Integrarse a las labores de mantenimiento y cuidado del huerto escolar.
• Participar en las actividades de capacitación de huertos que se realicen.
• Servir de líder e incorporar a los demás estudiantes a las labores del huerto escolar.
• Servir de multiplicador de las actividades del huerto en la comunidad y en sus
hogares.
• Hacer uso adecuado de los materiales, equipos y herramientas utilizadas en el
huerto escolar.
4) Padres y madres de familia
• Apoyar en todas las actividades del centro escolar que sean de beneficio para sus
hijos/as.
• Integrarse a las labores de implementación, mantenimiento y cuidados del huerto
escolar.
• Facilitar insumos y herramientas cuando se necesiten.
35
c) Elaboración del plan de trabajo. 8
El comité de huerto escolar, realiza una reunión donde definen que es lo que se
quiere lograr, cómo, cuándo y con qué va a establecerse el huerto escolar y el
nombre que llevará el huerto. En la reunión de planificación se definen
responsabilidades para el desarrollo de las actividades, a fin de cumplir con los
objetivos del huerto escolar, propuestos en la primera reunión. El plan de trabajo
comprenderá:
• Objetivos
• Actividades
• Organización
• Recursos
• Cronograma
d) Evaluación de recursos existentes en el centro educativo.
“El comité de huerto será el responsable de hacer un inventario y analizar cuáles son
los recursos con los que el centro educativo cuenta, y aquellos que se necesitan para
establecer y manejar el huerto escolar.” (5:12)
Entre algunos recursos necesarios pueden ser los siguientes:
• Terreno disponible para establecer el huerto en el centro educativo y el
establecimiento de una bodega para guardar los insumos, herramientas y materiales.
• Disponibilidad de agua.
• Herramientas: azadón, palas, mangueras, cubetas, entre otros.
• Materiales: tierra negra, materia orgánica, arena.
• Insumos: semillas, insecticidas orgánicos y abonos orgánicos, otros.
Una forma de realizar el inventario es por medio de un diagnóstico, el cual
consiste en observar el entorno del centro educativo y hacer un recuento de los
insumos, recursos y herramientas con que cuentan.
36
e) Registro de actividades. 9
“Se debe llevar registro de las actividades desarrolladas en
la implementación y manejo del huerto escolar. Se tienen
que sistematizar todas las lecciones aprendidas; para
lograr que el proceso sea fácil y ayude a determinar o
verificar ciertos problemas ocurridos en el huerto escolar.
Los registros favorecen el desarrollo de nuevos huertos
porque permite conocer cada uno de los pasos realizados,
se conocen los resultados obtenidos ya sean favorables o desfavorables.” (5: 20)
2.2 RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR
Para motivar a los participantes en la implementación del huerto escolar y obtener
mejores resultados, es conveniente aplicar las siguientes acciones:
1) Reconocimientos a participantes.
2) Promoción del huerto escolar
1) Reconocimientos a participantes
El comité del huerto escolar, se reúne, para definir premios, reconocimientos y
diplomas a otorgar a los/as estudiantes que se han destacado en la implementación
y manejo del huerto. Además se pueden dar reconocimiento a padres y madres de
familia que han sido una fuerte ayuda en las actividades del huerto, logrando
motivarlos y comprometiéndolos a seguir brindando su apoyo.
2) Promoción del huerto escolar
El comité del huerto escolar deberá definir la forma como dar a conocer el huerto
escolar, entre algunas formas están: días de logros, agro mercado escolar, recorridos
en el huerto, intercambio de experiencias entre centros educativos, entre otras.
37
CAPÍTULO 3 10
3.1SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DEL TERRENO
Selección y condiciones del terreno para la ubicación del huerto escolar
“Se debe de realizar un recorrido por el centro educativo, para determinar áreas y
espacios disponibles donde se pueden establecer ciertos cultivos, los cuales serán
parte del huerto escolar. Las áreas y espacios, no necesariamente tienen que ser
con grandes dimensiones de tierra; sino lugares donde las plantas se puedan
desarrollar en óptimas condiciones.” (3:11)
Si dichos espacios o áreas no cuentan con tierra para la siembra de cultivos, se
pueden utilizar diferentes medios como: llantas, botes, bolsas, canastas, macetas,
recipientes plásticos, entre otros, teniendo en cuenta el cuidado de no permitir la cría
de zancudos y, con ello, la proliferación de enfermedades.
Durante el recorrido realizado en el centro educativo se deben observar ciertas
características que debe poseer el terreno para establecer el huerto. Entre ellas
están:
• Agua disponible para el riego de los cultivos (la fuente de agua puede ser potable,
de pozo o de río).
• Fácil acceso para los/as estudiantes.
• Protegida del ingreso de animales y personas ajenas al centro educativo.
• Poca pendiente; si el terreno presenta cierta inclinación se recomienda realizar
obras de conservación de suelos. Entre algunas obras de conservación que se
pueden realizar: terrazas, curvas a nivel, siembra de barreras vivas y colocación de
barreras muertas, etc. con esto se logra evitar la erosión de suelo.
• Libre de cualquier fuente de contaminación como: basureros, derrames de
productos químicos, envases de plaguicidas y herbicidas, etc.
38
Preparación del terreno 11
Entre las actividades de preparación del suelo están:
Cercado del huerto escolar
Para evitar el ingreso de animales y personas ajenas al huerto escolar se deben
cercar las áreas de los cultivos.
La forma de hacerlo es utilizando postes de bambú, cemento o madera; los cuales
serán sembrados al contorno del huerto escolar y protegidos con tela de gallinero o
con materiales disponibles como: hojas de plátano, varas de bambú, plástico, entre
otros.
Limpieza del terreno
Consiste en eliminar malezas y objetos que afectan el desarrollo de los cultivos. Las
malezas compiten con los cultivos por obtener los nutrientes del suelo y además
sirven de hospederos para ciertas plagas. Estas malezas se pueden eliminar con
azadones. 9
Incorporación de la materia orgánica
Esta práctica favorece una mejor fertilidad y textura del suelo. La materia orgánica
puede provenir de rastrojos de cultivos, hojas secas, estiércol seco de ganado,
cerdo, vacas y otros desperdicios de comidas y vegetales, los cuales deben ser
incorporados en el suelo donde se establecerán los cultivos del huerto escolar.
Desinfección del suelo
Se debe incorporar cal o ceniza al suelo para evitar la presencia de enfermedades
(hongos, bacterias y virus) y plagas (orugas, babosas o ligosas, gusanos de alambre,
otros).
39
12
Herramientas útiles en el establecimiento y mantenimiento del huerto escolar
“El tipo de herramientas a utilizar debe tener ciertas características de forma, peso,
tamaño considerando la estatura y características físicas de los/as estudiantes.
Entre algunas herramientas y su uso en el huerto están:
• Palas: mezcla de sustratos (tierra, arena y materia orgánica).
• Azadones: limpieza y aporco de cultivos.
• Piochas: para romper y cavar en suelos duros.
• Palas dúplex o estacas: para abrir hoyos para la siembra de plantas y tutores.
• Tijera de podar: eliminación de ramas y dar forma a los cultivos del Huerto Escolar
• Regaderas: riego de semilleros y plántulas.
• Mangueras: riego de cultivos establecidos.
• Bombas mochilas: aplicación de productos orgánicos en los cultivos (insecticidas,
fungicidas, herbicidas, abonos y fertilizantes foliares o diluidos).
• Alambre de amarre: sostén de cultivos de guía como frijol, güisquil y otros.
• Varas de bambú: como tutores para cultivos de guías.
• Clavos: armado de semilleros de madera.
• Martillo: clavar y golpear los tutores.
• Cubetas: para traslado de agua, sustratos y fertilizantes granulados.
• Rastrillos y escobas: limpieza del huerto.
• Carretillas: acarreo de equipos, materiales e insumos.” (4:16)
Insumos más utilizados en el establecimiento y manejo del huerto escolar.
• Semillas (hortalizas, granos básicos, frutales, aromáticas, otras).
• Productos orgánicos (insecticida, fungicida, abonos, otros).
Los materiales más utilizados son:
• Arena
• Tierra
• Materia orgánica
40
13
Actividad:
1. Elabore un mapa conceptual con los aspectos que se deben tomar en cuenta
para la selección y preparación del terreno.
41
3.3 ELABORACIÓN DE SUSTRATO 14
¿Qué es el sustrato?
“Es el medio en el cual las plantas se desarrollan en óptimas condiciones, el cual
consiste en la mezcla de diferentes componentes que ayudan a mejorar la textura y
estructura del suelo. Existen diferentes tipos de sustratos de suelo, cada uno
elaborado de acuerdo al tipo de cultivo o a la disponibilidad de materiales.” (10:18)
Materiales y herramientas a utilizarse para la preparación del sustrato para la
siembra de hortalizas:
• Arena
• Tierra negra
• Materia orgánica
• Cal o ceniza
• Palas
• Azadones
¿Cómo elaborar el sustrato de tierra?
Se utilizan tres carretillas de tierra negra, una de arena y una de materia orgánica
(hojas secas, desperdicios vegetales, estiércol de animal, otros), una libra de cal o
ceniza; dichos materiales se mezclan hasta obtener el sustrato. La cal o ceniza
ayudan a evitar la acidez, desarrollo de hongos, bacterias y algunos insectos dañinos
presentes en los suelos.
Beneficios del uso del sustrato:
• Se logra mejorar la fertilidad del suelo.
• Aireación del suelo.
• Buen desarrollo de las raíces.
• Buena retención de agua sin causar encharcamiento.
42
15
3.4 SELECCIÓN DE PLANTAS Y SEMILLAS A ESTABLECER EN EL HUERTO
ESCOLAR
Tipos de plantas
Un aspecto importante es determinar los tipos de cultivos a sembrar; los cuales
deben de ser adaptables a la zona, nutritivos y resistentes a plagas y enfermedades.
Hoy en día se cuentan con variedades de semillas que presentan estas
características y son distribuidas en agroservicios en todo el país. Además los
cultivos criollos de la zona donde vivimos cumplen también con estas características.
Dentro del huerto se pueden establecer una gran diversidad de cultivos como:
• Hortalizas: pepino, tomate, lechuga, repollo, zanahoria, etc.
• Granos básicos: maíz y fríjol.
• Yerbas aromáticas y comestibles: culantro, perejil, yerba buena, etc.
• Medicinales: té de limón, sábila, etc.
• Frutales: naranja, limón, etc.
• Ornamentales: chinas, hortensias, claveles, rosas, etc.
Características de los cultivos
“Para una mejor producción es necesario conocer las características y cualidades de
los cultivos a sembrar:
• Forma de siembra (directa, semillero, trasplante).
• Distanciamiento de siembra (de acuerdo al tamaño y variedad del cultivo).
• Periodo de producción (varias veces al año, anuales, bianuales, perennes).
• Forma de la planta (matas, guías, árboles o arbustos).
• Forma de frutos y otros.” (6:25)
43
Selección de las semillas 16
De la calidad de la semilla depende una buena planta, por lo que estas deben de ser
certificadas, como las que son distribuidas en agroservicios. Si no se cuenta con
recursos para la compra de éstas, se pueden utilizar semillas producidas en la zona,
que deben cumplir con ciertas características:
• Buen tamaño: de eso depende el tamaño del fruto o del grano que se desea
cosechar.
• Sanas: de eso depende el buen desarrollo de la planta.
• Buen peso: nos indica una buena germinación.
Existen maneras sencillas y prácticas para determinar estas características:
• Prueba de flote: En un recipiente con agua se colocan las semillas y se remueven.
Posteriormente, se dejan en reposo por un minuto. Pasado el tiempo de espera se
observan cuáles semillas se van al fondo y cuáles flotan. Las semillas que floten no
poseen buen peso, lo que indica que no serán buenas para la germinación. Esta
práctica se utiliza generalmente con semillas y granos de tamaño mediano y grande.
• Prueba de selección: Hay que observar las semillas y seleccionar las que posean
buen tamaño, color, que estén sanas y tengan buen peso. Se eliminan aquellas que
no cumplan con estas características.
44
3.5 PREPARACIÓN DE SEMILLEROS Y SISTEMA DE SIEMBRA 17
Preparación de semilleros
“Con el fin de obtener plántulas sanas y con buen desarrollo se deben realizar los
semilleros, los cuales son áreas o recipientes con sustrato de suelo adecuado que
permite una buena germinación de las semillas.” (7:39)
Como preparar un semillero:
• Seleccionar un lugar dentro del terreno.
• Preparar el sustrato de suelo.
• Preparar un trazo de un metro de ancho por lo largo que se desee, esto de acuerdo
al área que vamos a cultivar.
• Cubrir el trazo con el sustrato.
• Sembrar las semillas.
• Regar el semillero cada dos días en la mañana y en la tarde.
• Esperar la germinación de las plántulas.
• Seleccionar las plántulas de acuerdo al tamaño que se van a utilizar para la
siembra.
• Un semillero también se puede realizar en recipientes que contengan el sustrato,
tales como cajas de madera, cajas donde vienen las uvas, llantas, entre otros.
Siembra de semillas y plantones
Existen dos métodos de siembra:
a) Directa
b) Trasplante
a) Siembra directa:
Consiste en sembrar las semillas en surcos, eras o en el terreno donde queremos
tener nuestros cultivos.
45
Pasos para la siembra directa: 18
• Preparar el lugar de siembra.
• Siembra de semillas.
• Regar el área donde se sembró la semilla.
b) Siembra por trasplante:
Consiste en el desarrollo de las plantas en semillero, para luego seleccionar las
mejores (sanas y con buen desarrollo de tallos y hojas), las cuales irán en el terreno
definido para el huerto escolar.
Pasos para el trasplante:
• Regar el área donde se sembrará la planta.
• Preparar los hoyos donde se sembrarán las plantas.
• Seleccionar que la planta tenga una altura adecuada (10 a15 cm) y esté sana.
• Siembra de las plantas seleccionadas.
• Riego de las plantas sembradas o trasplantadas.
Distanciamientos de siembra.
“Los distanciamientos de siembra dependen del tipo y variedad de cultivo a sembrar.
El siguiente cuadro presenta algunos cultivos y su distanciamiento, así como la altura
sobre el nivel del mar donde se adaptan de forma favorable y el tiempo de cosecha. ”
(11:22)
46
19
CULTIVO SISTEMA
DE SIEMBRA
DISTANCIAMIENTO (CM)
ALTURA (metros sobre el nivel del
mar)
DÍAS A COSECHAR ENTRE
PLANTA
ENTRE SURCO
O HILERA
Lechuga de hoja Trasplante 25-30 40-45 400-2000 110-135
Repollo Trasplante 30-40 45-50 300-2000 70-90
Cebolla Trasplante 10-15 15-20 400-2000 100-120
Cebollín Trasplante 5-7 7-10 300-2000 90-100
Espinaca Trasplante 15 45 300-1500
Tomate Trasplante 25-30 100-120 200-1500 80-120
Brócoli Trasplante 30-60 60-70 400-2000 110-140
Chile verde Trasplante 30-40 60-80 300-800 70-90
Zanahoria Directa o Trasplante
8-10 20-25 300-2000 75-80
Culantro Directa o Trasplante
20 30 80-2000 60-80
Remolacha Directa 10 30-40 800-2000 110-150
Rábano Directa 5-10 10-25 30-1500 22-30
Pepino Directa 30-40 120 0-1500 45-70
Apio Directa o Trasplante
10 30-40 800-2000 110-150
Chipilín Directa o Trasplante
Chorro seguido o
20 40-50 15-25
Cultivo Sistema de 3.6 PREPARACIÓN DE ÁREAS DE SIEMBRA
“Las áreas de siembra se definen según el tipo de cultivo que se quiere establecer y
al espacio disponible.
47
20
Estas áreas son conocidas como camas de siembra, las cuales favorecen al buen
drenaje y aireación del suelo, reduciendo las condiciones para el desarrollo de
enfermedades. Las más utilizadas -cuando se cuenta con espacio- son los surcos y
las eras.” (11: 35)
• Surcos: son medios de siembra con elevaciones de tierra suave entre 20 a 30
centímetros y de forma lineal sobre el terreno. Entre algunos cultivos que se pueden
establecer de esta manera están: maíz, pepino, tomate, berenjena, frijol, chile verde,
otros.
Beneficios que proporcionan los surcos:
• Permiten una buena distribución entre los cultivos.
• Evitan encharcamientos, ya que el agua se desplaza
entre los surcos.
• Mantienen una buena humedad para los cultivos.
• Facilitan el manejo de los cultivos.
• Eras: son medios de siembra con elevaciones de tierra suave sobre el terreno entre
20 a 30 centímetros y un metro de ancho, por lo largo que se quiera o se disponga
de terreno. Entre algunos cultivos que se pueden establecer así están: rábano,
cebolla, cebollín, culantro, zanahoria, entre otros.
Beneficios que proporcionan las eras:
• Evitan encharcamiento del terreno ya que facilita el drenaje del agua.
• Conservan el suelo, ya que permite una buena distribución de nutrientes y evita la
erosión.
• Ofrecen a los cultivos condiciones optimas para el buen desarrollo. Las eras y
surcos deben contar con una superficie proporcional a la cantidad de cultivos a
establecer; si el terreno presenta inclinación, deben estar en dirección contraria a la
pendiente.
48
Pasos para la preparación de las camas de siembra: 21
• Picado del suelo, para favorecer al buen desarrollo de cultivos.
• Nivelado del suelo, para eliminar irregularidades del terreno.
• Mediciones de las áreas donde se establecerán las eras o surcos.
• Elaboración de las eras o surcos.
El objetivo principal es mejorar la estructura del área de siembra, aflojar la tierra y
mejorar la capacidad de retención de agua.
3.7 LABORES DE MANTENIMIENTO DEL HUERTO
Para que los cultivos se desarrollen en buenas condiciones y libres de plagas y
enfermedades se les debe de dar un buen mantenimiento.
Fertilización de los cultivos.
“Todo cultivo necesita nutrientes, los cuales son absorbidos por las raíces a través
del suelo. Cuando dichos suelos no poseen los nutrientes que ellas necesitan, es
indispensable proporcionárselos. Los abonos orgánicos son la forma más sencilla
para suplir esos requerimientos. Con ello se logrará un buen desarrollo de los
cultivos y una producción saludable. Los abonos orgánicos no dañan el medio
ambiente, no son tóxicos y mejoran la textura y estructura de los suelos.” (10:38)
49
Riego de los cultivos. 22
De un adecuado riego (mojar bien el suelo sin causar encharcamientos) y en tiempo
oportuno (de 8 a 10 de la mañana y de 4 a 5 de la tarde) depende el buen desarrollo
de los cultivos. Es por eso que el agua a utilizarse debe cumplir con ciertas
características:
• Libre de contaminantes.
• Libre de malos olores, sabores y colores.
El agua es utilizada para diferentes actividades dentro del centro escolar:
• Riego de cultivos.
• Lavado de equipo.
• Lavado y desinfección de productos cosechados
en el huerto.
• Fumigación de cultivos.
• Higiene del personal.
Manual del Huerto Escolar
Rotulación de cultivos
Cuando los cultivos estén establecidos, se recomienda colocar un rótulo con sus
datos de identificación, fecha de siembra y otros que se estimen convenientes.
Además, hay que llevar los registros de actividades desarrolladas en el huerto
escolar.
Control de malezas en el huerto escolar
Las malezas compiten con los cultivos del huerto por nutrientes, espacio, luz solar,
agua, además de ser el medio donde las plagas y enfermedades se encuentran; por
lo que es indispensable eliminarlas. Se deben eliminar de forma manual con el uso
de azadones.
50
Aporco de los cultivos 23
Después de realizar la limpieza del huerto y eliminar las malezas se deben aporcar
los cultivos, esta actividad consiste en colocar tierra en el pie del tallo o tronco de la
planta para darle fijeza y buen desarrollo a las raíces.
Poda de los cultivos
Es una práctica de corte de ramas para favorecer el buen desarrollo de la planta, lo
que permite una mayor aireación y una mejor distribución de la producción.
Existen tres tipos de podas:
a) Poda de formación.
b) Poda de rejuvenecimiento.
c) Poda sanitaria.lar
a) Poda de formación.
Se hace con el fin de dar mayor aireación a la planta, para una mejor distribución de
la producción.
b) Poda de rejuvenecimiento.
Se cortan ramas viejas y enfermas para solamente dejar los troncos y ramas
principales sanas. El objetivo es obtener un nuevo brote sano y vigoroso.
c) Poda sanitaria.
Consiste en eliminar partes dañadas y enfermas de la planta, con el fin de disminuir
ataques de plagas y enfermedades.
Control de plagas y enfermedades
En el huerto escolar habita una serie de organismos dañinos, ya sea en el suelo
(dañando las raíces) o en la planta (alimentándose de los tallos, hojas, flores y
frutos). Por eso, es necesario hacer observaciones de los cultivos todos los días.
51
¿Qué son las plagas? 24
“Son todos aquellos organismos que causan daño a los cultivos del huerto,
provocando pérdidas y disminución de la cosecha.” (8:6)
¿Cuáles son las enfermedades?
Son causadas por microorganismos como hongos,
bacterias, virus o daño de insectos, los cuales limitan
el desarrollo y vigor de la planta, provocando pérdidas
o disminución de la cosecha.
Entre algunas técnicas de control de plagas y enfermedades están:
• Rotación de cultivos.
No se deben sembrar los mismos cultivos de años anteriores en un mismo lugar por
periodos largos o constantes, ya que esto favorece a que las plagas y enfermedades
se mantengan en el mismo lugar y aumenten con cada siembra que se realice. Caso
contrario sucede si se hacen siembras en asocio o en lugares diferentes, con cultivos
de diferentes especies.
• Eliminación o incorporación de rastrojos o desperdicios de cosecha.
Si se dejan al aire libre o expuestos los residuos de cosecha, se vuelven un medio
donde las plagas y enfermedades pueden habitar, por lo que se recomienda
eliminarlos o incorporarlos al suelo. La mejor manera es utilizarlos para elaborar
abonos orgánicos.
• Uso de semillas sanas.
Esta es una técnica que permite reducir costos, porque al utilizar semillas de calidad
se logran plantas sanas y fuertes. Un material de mala calidad nos dará resultados
de mala calidad.
52
• Uso de variedades de plantas resistentes a las plagas y enfermedades. 25
Estas variedades pueden ser criollas o mejoradas, pero de preferencia aquéllas que
mejor se hayan adaptado al país, a la zona del huerto escolar o a su vecindario. En
agroservicios venden semillas que son resistentes a plagas y enfermedades, pero se
debe tomar en cuenta las condiciones del centro educativo antes de sembrarlas.
• Limpieza del huerto.
“Este es un factor importante, ya que si el huerto se mantiene libre de malezas habrá
menos posibilidades de que las plagas y enfermedades lleguen. ¡Hay que evitar el
refugio de las plagas y de las enfermedades!” (7:60)
• Preservación de organismos benéficos.
Al cuidar las arañas, mariquitas, libélulas, estamos controlando las plagas, ya que
estos insectos se alimentan de aquellos que se alimentan de los cultivos del huerto.
También las ranas, sapos, lagartijas se alimentan de grillos y otros insectos dañinos.
Actividad:
Responda las siguientes preguntas…
1. ¿En qué consiste la poda de las plantas?
2. ¿Por qué es importante regar las plantas?
3. ¿Por qué no se deben sembrar los mismos cultivos de años anteriores en un
mismo lugar por periodos largos o constantes?
4. ¿Para qué se aporcan los cultivos?
5. ¿Qué son las plagas?
53
3.8 COSECHA DE PRODUCTOS DEL HUERTO ESCOLAR 26
Al momento de cosechar hojas, las manos deben estar limpias, para evitar la
contaminación por bacterias. Además, las frutas y verduras que se consumen frescas
deben lavarse bien con agua y jabón. Las que no sean frescas deben estar bien
cocidas antes de consumirlas. Los productos cosechados en el huerto deben servir
para reforzar el refrigerio escolar.
La cosecha en el huerto escolar se hace de acuerdo con el tipo o tipos de
cultivos:
• Granos o semillas como maíz, frijol.
• Bulbos o tubérculos como la papa, camote, yuca, cebolla.
• Follaje como chipilín, mora, espinaca, culantro, otros.
• Flores: loroco, pacaya, flor de izote.
• Frutos: tomate, pepino, chile verde, güisquil, berenjena.
De acuerdo con el tiempo de desarrollo y producción de los cultivos.
• Cultivos de periodos largos como tomate, chile, repollo.
• Cultivos de periodos cortos como rábano, pepino, chipilín, mora.
54
3.9 SOSTENIBILIDAD DEL HUERTO ESCOLAR 27
“Para que un huerto escolar sea sostenible, se deben considerar los siguientes
aspectos:
• Crear o mantener el comité de huerto escolar.
• Participación de toda la comunidad educativa.
• Llevar registros.
• Planificar los cultivos a sembrar.
• Buscar estrategias de gestión de insumos.
• Seleccionar un lugar de producción de semillas para nuevas siembras.
• Almacenar semillas para el próximo año.
• Tener la voluntad de seguir con el huerto escolar.
• Promover huertos familiares, los cuales pueden proveer de semillas.
• Producir sus propios insumos de forma orgánica.” (4:157)
55
Bibliografía 28
1. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, SV); Plan
Internacional, SV. 2004. Huertos escolares: Establecimiento de un huerto
escolar. San Salvador, SV. 23 pág.
2. CIMMA (Manos Infantiles por el Medio Ambiente). 2006. Huertos escolares.
(Presentación).20 pág.
3. Guía para cultivos no tradicionales. 1993 ENA (Escuela Nacional de
Agricultura y Ganadería, SV). s. f. Manual de curso de instrucción modular
agropecuaria: bajo la metodología de aprender haciendo. San Andrés, La
Libertad.50 pág.
4. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación). 2007. Crear y Manejar un huerto escolar: un manual para
profesores, padres y comunidades. Roma. 197 pág.
5. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación, RD); SEE (Secretaria de Estado de Educación, RD). 2007.
Etapas para la implementación de huerto escolar como un instrumento de
aprendizaje: Funciones y estatutos del comité de huerto. Proyecto TCP/3101.
Santo Domingo, RD, 30 pág.
6. Hezkuntza, L. 1998. Huerto escolar. Editorial luna. 1ª ed. Gobierno Vasco.
71 pág.
7. Mayen, J. L. 2008. Módulo de género y manejo integrado de plagas: Buenas
prácticas agrícolas en huertos caseros. 100 pág.
8. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:
Manejo integrado de plagas. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 35 pág.
56
29
9. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:
Huerto familiar. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 80 pág.
10. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). 1994. Manual Machete Verde:
Nutrición de la planta. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 60 pág.
11. Tung, C. J.; Garcia, M. A. 1995. Guía técnica de cultivos hortícolas. Proyecto
Misión Técnica República de China. San Andrés, SV. 40 pág.
57
CAPITULO IV
PROCESO DE EVALUACIÓN.
A continuación se describe el proceso de evaluación que se utilizó en cada una de
las etapas del Ejercicio Profesional Supervisado -EPS-
4.1. Evaluación del diagnostico.
De acuerdo a los objetivos planteados en el plan de diagnóstico y con el apoyo
de la asesora de EPS se evaluó la etapa de diagnóstico, para lo cual se utilizó
una lista de cotejo con los criterios que aseguraron obtener la información
requerida en la etapa.
Con base a la información obtenida de la aplicación del instrumento se pudo
determinar que el Diagnóstico Institucional fue realizado de forma eficiente, ya
que se lograron los objetivos propuestos.
4.2. Evaluación del Perfil
Para la evaluación del perfil, se contó con el apoyo de la asesora de EPS. Se
aplicó una lista de cotejo con los criterios para analizar la relación lógica
existente entre los objetivos, las actividades, los recursos y el tiempo. Con la
aplicación de la herramienta se confirmó la correlación entre los elementos del
perfil.
4.3. Evaluación de la Ejecución.
De acuerdo a los objetivos específicos del perfil, se procedió a la evaluación de
la ejecución del proyecto, para ello se obtuvo el apoyo del encargado de la
institución. Se utilizó la técnica de evaluación por componentes que valora la
calidad y el avance de la ejecución, el punteo sumado fue de noventa y seis (96),
que es un indicador de haber realizado satisfactoriamente el proyecto.
58
El cronograma de actividades del perfil, también se utilizó para evaluar la
ejecución del proyecto, con la variante de que en la etapa de perfil se sombreó el
espacio que indica planificado (P) y en la evaluación se sombreó el espacio
asignado para ejecutado (E) con lo cual se comparó lo planificado con lo
ejecutado; dando como resultado la verificación de los logros obtenidos en la
ejecución del proyecto y el cumplimiento de los objetivos planteados en el perfil.
4.4. Evaluación Final
La evaluación final consistió en una revisión de lo practicado en cada una de las
etapas del Ejercicio Profesional Supervisado, tomando en consideración qué se
tuvieron como insumos específicos en cada una de las mismas. Se hizo uso de la
técnica de Evaluación final, que consiste en una lista de cotejo, la cual contiene un
listado de criterios por cada etapa del EPS. Considerando por consiguiente que se
cumplió con lo previsto.
59
CONCLUSIONES.
1. Al finalizar el proyecto se comprobó que el mismo propició el uso óptimo
de áreas para cultivar en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad de Cobán, Alta Verapaz.
2. La consulta de diversas fuentes bibliográficas, fundamentó la redacción de
un documento con las orientaciones para la implementación de un huerto
escolar.
3. Socializar con expertos el documento pedagógico con las orientaciones
para la implementación de un huerto escolar, proporcionó la oportunidad
de enriquecer la información contenida y posteriormente la validación para
continuar con el proyecto.
4. Los talleres de capacitación desarrollados con docentes y alumnos, acerca
de la implementación de un huerto escolar, motivó a los participantes a
poner en práctica lo aprendido.
60
RECOMENDACIONES
1. A los directores de establecimientos del nivel primario se les recomienda
propiciar el uso óptimo de áreas para cultivar en las escuelas,
implementando huertos escolares.
2. Se recomienda a los docentes, utilizar el documento pedagógico que
contiene orientaciones para la implementación de un huerto escolar y
enriquecerlo con aportes personales e investigaciones.
3. Se recomienda a expertos en el tema ambiental, compartir conocimientos y
experiencias con docentes y alumnos, involucrarse en actividades
escolares y apoyar aquellas encaminadas a la conservación del medio
ambiente.
4. A las autoridades educativas se les recomienda desarrollar talleres de
capacitación a docentes, alumnos y padres de familia acerca de la
implementación de huertos escolares en las escuelas del municipio de
Cobán, Alta Verapaz.
61
BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía consultada:
1. Barrientos, A. Luisa, Cardona Recinos, F. et al. Propedéutica para el ejercicio
Profesional Supervisado –EPS-. USAC, Fac. de Humanidades, 7ª. Edición.
Guatemala, 2005. 87 pág.
2. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, SV); Plan
Internacional, SV. Huertos escolares: Establecimiento de un huerto escolar.
San Salvador, SV. 2004, 23 pág.
3. CIMMA (Manos Infantiles por el Medio Ambiente). Huertos escolares.
(Presentación). 2006. 20 pág.
4. ENA (Escuela Nacional de Agricultura y Ganadería, SV). Guía para cultivos no
tradicionales. s. f. Manual de curso de instrucción modular agropecuaria: bajo
la metodología de aprender haciendo. San Andrés, La Libertad. 1993, 50 pág.
5. EOUM (Escuela Oficial Urbana Mixta) del Barrio La Libertad. Plan Operativo
Anual 2011. Guatemala. 2010, 25 pag.
6. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación). Crear y Manejar un huerto escolar: un manual para profesores,
padres y comunidades. Roma. 2007. 197 pág.
7. FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación, RD); SEE (Secretaria de Estado de Educación, RD). Etapas
para la implementación de huerto escolar como un instrumento de
aprendizaje: Funciones y estatutos del comité de huerto. Proyecto TCP/3101.
Santo Domingo, RD, 2007, 30 pág.
62
8. Hezkuntza, L. Huerto escolar. Editorial luna. 1ª ed. Gobierno Vasco. 1998
71 pág.
9. Mayen, J. L. Módulo de género y manejo integrado de plagas: Buenas
prácticas agrícolas en huertos caseros. 2008. 100 pág.
10. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Manejo
integrado de plagas. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 35 pág.
11. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Huerto
familiar. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 80 pág.
12. SUCO (Solidaridad Unión y Cooperación). Manual Machete Verde: Nutrición
de la planta. Ed. INPASA. 2 ed. Nicaragua. 1994. 60 pág.
13. Supervisión Educativa Distrito 16-01-01 de Cobán. Plan Operativo Anual.
Guatemala 2010. 30 pág.
14. Tung, C. J.; Garcia, M. A. Guía técnica de cultivos hortícolas. Proyecto Misión
Técnica República de China. San Andrés, SV. 1995. 40 pág.
15. Valdez Pineda, Adolfo Antonio. La formulación de un proyecto y su
evaluación. Guatemala. 2003. 90 pág.
63
64
GUÍA DE ANÁLISIS CONTEXTUAL E INSTITUCIONAL
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
I. SECTOR COMUNIDAD
La información recabada para este sector, se hizo por medio de fichas de
observación e investigaciones bibliográficas.
AREAS INDICADORES
1. GEOGRAFICA 1.1 LOCALIZACION El municipio de Cobán, es la cabecera departamental de Alta
Verapaz, colinda al norte con el municipio de Chisec, al Este
con San Pedro Carchá y San Juan Chamelco, al poniente con
Santa Cruz Verapaz y San Cristóbal Verapaz y al Sur con
Tactic, Alta Verapaz.
1.2 TAMAÑO
Cobán, tiene una extensión territorial de 2,132 kilómetros.
1.3 CLIMA
Templado
1.3 RECURSOS NATURALES
Cuenta con bosques, recursos hídricos abundantes, variedad
de fauna silvestre y flora, entre las que se puede mencionar La
Monja Blanca, flor nacional.
2. HISTORICA 2.1 PRIMEROS POBLADORES:
Los q’eqch’íes fueron los primeros habitantes de Cobán
2.2 SUCESOS HISTORICOS:
La ciudad fue fundada por frailes dominicos en 1543. Años
después el emperador Carlos V por Real Cédula le confirió el
65
título de “Ciudad Imperial” y le otorgó un escudo con una
paloma y un arco iris conteniendo la leyenda “Yo pondré mi
Arco”. En 1,863 inicia la migración alemana, quienes al ser
expulsados del país, años más tarde, dejaron su influencia en
la arquitectura y su genealogía.
2.3 PERSONALIDADES
Manuel ToT
Rodolfo Dieseldorff
Rafael Villacorta
Francisco Reyes Narciso
María Elena Winter
Juan José Guerrero
2.4 LUGARES DE ORGULLO LOCAL:
Laguna Lachua
Eco-centro Setaña
Balneario Talpetate
Balneario San José La Colonia
El Estadio Verapaz
Ermita Santo Domingo de
Parque Nacional Las Victorias
La Catedral
El Calvario
El Convento
3. POLITICA
3.1 GOBIERNO LOCAL.
Alcalde Municipal y su corporación.
Comités Comunitarios de Desarrollo –COCODE-
Alcaldes auxiliares de las aldeas y comunidades
66
3.2 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA.
La organización es jerárquica de forma lineal.
3.3 ORGANIZACIONES POLÍTICAS
Partido Patriota
Partido Libertad Democrática
Frente Republicano Guatemalteco
Unidad Nacional de la Esperanza
Unión del Cambio Nacionalista
Partido Viva-Encuentro por Guatemala
Partido Winaq
Comité Cívico El Pino
Comité Cívico Hix
Gran Alianza Nacional
Unidad Revolucionaria Nacional Guatemalteca
Otros.
3.4 ORGANIZACIONES CIVILES APOLÍTICAS
Grupos Religiosos católicos y evangélicos
Grupo de Alcohólicos Anónimos
Pastoral Social
Asociación de estudiantes universitarios
Amigos de la Marimba
Asociación de amigos del país –ADP-
Club Rotario
4. SOCIAL.
4.1 OCUPACION DE LOS HABITANTES.
Profesionales, Artesanos, Comerciantes, Agricultores,
Técnicos, Industriales, mano de obra no calificada en
diferentes ramas.
67
4.2 PRODUCCION Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS.
Café, Cardamomo (es el mayor productor y exportador de
cardamomo del mundo), maíz, frijol, artesanías, textiles, otros.
4.3 AGENCIAS EDUCACIONALES.
Funcionan en el medio los niveles de Preprimaria, Primaria,
básico, diversificado, nivel universitario. En las modalidades
de: diurna, vespertina, nocturna, y planes de fines de semana.
Tanto del sector público como del privado.
4.4 ANGENCIAS SOCIALES DE SALUD.
Organizaciones No Gubernamentales que se proyectan al
área de salud, como: Tú La Salud, Pastoral de La Salud,
ASECSA, entre otras.
4.5 CENTROS DE RECREACIÓN.
Parque Infantil Navidad, Estadio Verapaz, Instituto Nacional de
la Juventud, Polideportivo, Parque San Marcos, Parque
Central La Paz.
4.6 TRANSPORTE.
Los habitantes se movilizan por diferentes medios de
transporte, entre los que se puede nombrar vehículos propios,
transporte urbano y extra urbano, motocicletas y bicicletas.
4.7 COMUNICACIÓN
Se utilizan diferentes medios de comunicación tales como:
Teléfono, fax, Internet, prensa escrita, radio, etc.
4.8 GRUPOS RELIGIOSOS.
Evangélicos, Católicos, Mormones, Testigos de Jehová, otros.
68
4.9 CLUBES O ASOCIACIONES SOCIALES.
Sociedad de Beneficencia, Club social y deportivo Cobán
Imperial, Asociación de Colegios, Sindicatos.
DE LA ANTERIOR INFORMACION SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS.
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIEREN LOS
PROBLEMAS
Poca promoción de
lugares turísticos de la
región
Desinterés del INGUAT por
promocionar lugares
turísticos de Cobán
Organizar ferias
ecoturísticas para
motivar la visita al
municipio.
II. SECTOR DE LA INSTITUCION
La información para este sector fue recabada por medio de la observación,
entrevistas e investigaciones bibliográficas.
AREAS INDICADORES.
1.GEOGRAFIA 1.1 LOCALIZACION
3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, Zona 11, Cobán, A.V.
1.2 VIAS DE ACCESO.
Avenida principal asfaltada en un 70%, la carretera restante
es de terracería.
2.
LOCALIZACION
2.1 TIPO DE INSTITUCION.
Oficial
69
ADMINISTRATIVA 2.2 AREA.
Urbana.
2.3 REGION.
Norte
3. HISTORIA DE
LA
INSTITUCION.
3.1 ORIGEN.
Se originó por la necesidad de contar con una escuela del
Nivel Primario que atendiera a la niñez del Barrio La Libertad
y comunidades circunvecinas.
3.2 FUNDADORES.
Fue fundada por el profesor Marco Aurelio Alonso.
3.3SUCESOS O EPOCAS ESPECIALES.
Su fundación fue el 27 de mayo de 1,968.
4. EDIFICIO 4.1 AREA CONSTRUIDA.
1,600 metros cuadrados
4.2 AREA DESCUBIERTA.
Aproximadamente 400 metros cuadrados.
4.3 ESTADO DE CONSERVACION.
Aceptable.
4.4 LOCALES DISPONIBLES
23 ambientes.
4.5 CONDICIONES Y USOS.
Aceptables para el trabajo docente, Administrativo y
recreación de alumnos.
70
5. AMBIENTE
EQUIPAMIENTO.
5.1 SALONES ESPECIFICOS.
Aulas Puras
Área administrativa
Servicios Sanitarios
Tienda escolar
Áreas verdes
Cocina
Aula Recurso
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS.
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIEREN LOS
PROBLEMAS
Insuficiente seguridad
perimetral por incursión
de vecinos a las
instalaciones de la
escuela.
Se carece de muro
perimetral en la parte
posterior y en el sector
derecho del
establecimiento.
- Construcción de muro
perimetral en los sectores
en donde hace falta.
- Contratar un guardián para
resguardo de las
instalaciones y del
mobiliario y equipo.
Insuficiente mobiliario Falta de presupuesto Generar proyectos.
Poca tecnología Escasez de
presupuesto
Gestionar ayuda.
71
III. SECTOR DE FINANZAS
La información del presente sector fue proporcionada por la Dirección y Comisión de
Finanzas del establecimiento.
AREA INDICADORES.
1. FUENTES DE
FINANCIAMIENTO.
1.1 PRESUPUESTO DE LA NACION.
Q. 100,000.00
1.2 OTROS.
Q. 1,900.00
2. COSTOS. 2.1 SALARIOS
Q 70,000.00
2.2 MATERIALES Y SUMINISTROS.
Q 6,000.00
2.3 REPARACIONES Y CONSTRUCCIONES
Q 12,000.00
2.4 MANTENIMIENTO
Q 7,000.00
2.5 SERVICIOS
Q 3,000.00
3. CONTROL DE
FINANZAS
3.1 ESTADO DE CUENTAS
Las finanzas están a cargo de la Dirección
Departamental de Educación, quien se encarga de
distribuir y ejecutar el presupuesto.
72
3.2 AUDITORIA.
Externa por medio de la Contraloría General de
Cuentas.
3.3 LIBROS CONTABLES.
Maneja los libros esenciales que se requieren en
contabilidad.
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES
ASPECTOS.
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR.
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIEREN LOS
PROBLEMAS
Corte de servicios
básicos por falta de
pago.
Atrasos en la asignación de
fondos.
Puntualidad en la
asignación de los
rubros.
IV. RECURSOS HUMANOS
Esta información fue proporcionada por la Dirección del Establecimiento.
AREAS INDICADORES.
1. PERSONAL
ADMINISTRATIVO
1.1 TOTAL DE LABORANTES.
02
1.2 ANTIGÜEDAD DEL PERSONAL.
15 años promedio
1.3 TIPO DE LABORANTES
Con estudios universitarios, la mayoría con nivel
73
medio.
1.4. ASISTENCIA DEL PERSONAL.
Regular.
1.5. RESIDENCIA DEL PERSONAL.
En su mayoría de diferentes zonas de la ciudad.
1.6. HORARIO
Jornada matutina de 7:30 a 12:30
2. PERSONAL
DOCENTE
2.1.TOTAL DE LABORANTES
20
2.2 ANTIGÜEDAD DEL PERSONAL.
15 años promedio
2.3 TIPO DE LABORANTES.
Profesionales del nivel medio y Universitarios.
2.4 ASISTENCIA.
Regular y puntual.
2.5 RESIDENCIA
La mayoría reside en zona cercana a la escuela
y zonas aledañas.
2.6 HORARIOS.
Jornada matutina de 7:30 a 12:30
3. PERSONAL DE
SERVICIO
3.1 TOTAL DE LABORANTES:
01
3.2 ANTIGÜEDAD:
10 años promedio
74
3.3 ASISTENCIA:
Puntual y regular
3.4 HORARIOS:
Establecido por el establecimiento.
4 USUARIOS 4.1CANTIDAD DE USUARIOS:
386 estudiantes
4.2 SITUACION SOCIO-ECONOMICA:
Los usuarios pertenecen a diversas clases sociales
y étnicas.
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES
ASPECTOS.
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIERNE LOS
PROBLEMAS.
Inadecuada atención a
los visitantes de la
Escuela Oficial Urbana
Mixta del Barrio La
Libertad.
No se cuenta con el
puesto de secretaria.
- Crear el puesto de
secretaria.
- Establecer horarios
para la atención de las
personas que visitan el
centro educativo
.
75
V. SECTOR CURRÍCULUM
Esta información fue proporcionada por la Dirección del Establecimiento.
AREAS INDICADORES.
1. PLAN DE
ESTUDIOS
1.1 NIVELES
Párvulos y primaria.
1.2 ÁREA
Urbana
1.3 PROGRAMAS ESPECIALES
Aula Recurso
2. HORARIO
INSTITUCIONAL
2.1. HORARIO
Establecido en los nombramientos del
personal.
2.2 JORNADA
Matutina (7:30 a 12:30 hrs.)
3. MATERIAL
DIDÁCTICO
3.1 NÚMERO DE DOCENTES QUE ELABORA
SU MATERIAL
20
3.2 NÚMERO DE DOCENTES QUE UTILIZAN
TEXTOS
20
3.3 TIPOS DE TEXTO UTILIZADOS
Didácticos
4. MÉTODOS Y
TÉCNICAS
4.1 METODOLOGÍA UTILIZADA
Diversas, según la necesidad
76
4.2 CRITERIOS PARA AGRUPAR A LOS
ALUMNOS
Según criterio de los docentes.
4.3 FRECUENCIA DE VISITAS O
EXCURSIONES CON LOS ALUMNOS
2 veces al año.
4.4 TIPOS DE TÉCNICAS UTILIZADAS
Diversas, según la necesidad y el área de
aprendizaje
5. Evaluación 5.1 CRITERIOS UTILIZADOS PARA EVALUAR
Varían de acuerdo al área de aprendizaje y las
competencias.
5.2 TIPOS DE EVALUACIÓN
Diagnóstica, formativa y sumativa
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES
ASPECTOS.
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIERNE LOS
PROBLEMAS.
Incorrecto uso de áreas
para cultivar, en la
Escuela Oficial Urbana
Mixta del Barrio La
Libertad.
No existen prácticas
educativas encaminadas
a mejorar el medio
ambiente.
- Implementar un huerto
escolar.
- Organizar cursos de
actualización docente
orientados al medio
ambiente
77
VI. SECTOR ADMINISTRATIVO
La información del presente sector fue proporcionada por la Dirección del
establecimiento.
AREAS INDICADORES
1.
PLANEAMIENTO
1.1 TIPOS DE PLANES:
Se realizan a corto, mediano y largo plazo.
1.2 BASE DE LOS PLANES:
Objetivos y actividades
2.
ORGANIZACION
2.1 NIVELES JERÁRQUICOS DE ORGANIZACIÓN
Superior, intermedio e inferior.
ORGANIGRAMA
Del tipo lineal o vertical
2.2 FUNCIONES
Se rigen por normas ministeriales, que se establecen en
cada nombramiento individual y
2.3 REGIMEN DE TRABAJO:
Presupuestario del Estado
2.4 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
No existe
3.
COORDINACION
3.1 INFORMACION INTERNA
De forma escrita, a través de carteleras informativas,
ubicadas en la dirección del establecimiento.
78
3.2 COMUNICACIÓN:
De manera escrita, oficios, circulares, memoranda.
De forma oral por Instrucciones de forma individual o grupal
y llamadas telefónicas.
3.3 REUNIONES TECNICAS DEL PERSONAL:
Se realizan con docentes cada quince días y con padres de
familia cada dos meses.
4 CONTROL 4.1 NORMAS DE CONTROL:
Por medio de libro de asistencia (con los docentes) y
cuaderno de asistencia que cada docente lleva en el aula.
Entrega de planificación por parte del docente, cada quince
días. Cumplimiento e informes de tareas asignadas,
evaluación del personal docente, Administrativo y operativo.
5. SUPERVISION 5.1 MECANISMOS DE SUPERVISION:
Se realizan recorridos por aulas, periódicamente y se
supervisan los recreos de los niños.
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIG. ASPECTOS:
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN EL
PROBLEMA
SOLUCION QUE
REQUIEREN LOS
PROBLEMAS
Desinformación de la
realización de algunas
actividades.
Falta de buenas prácticas
de comunicación.
Establecer vías de
comunicación más
efectivas.
79
VII. SECTOR DE RELACIONES
Información proporcionada por el director del establecimiento y las Comisiones de
Arte y cultura y deportes.
AREAS I NDICADORES
1. INSTITUCION-
USUARIOS
1.1 FORMA DE ATENCION A LOS USUARIOS
Personalizada.
Grupal en el servicio Académico.
1.2 INTERCAMBIO DEPORTIVOS:
Olimpíadas inter-aulas, aniversario del establecimiento,
en festividades patrias y celebración del día del niño.
1.3 ACTIVIDADES SOCIALES:
Aniversario de la Escuela, elección de niña Escuela y
niña Deportes. Celebración del día del cariño, día de la
madre, del maestro, del niño, entre otras.
1.4 ACTIVIDADES CULTURALES:
Participación en concursos de canto, declamación,
oratoria, dibujo y pintura, manualidades y otros.
1.5 ACTIVIDADES ACADEMICAS:
Charlas de interés para docentes y estudiantes,
inauguración y clausura de ciclo escolar, actos cívicos
cada lunes.
2. CON OTRAS
INSTITUCIONES
2.1 RELACIONES INTER-INSTITUCIONALES:
Con otras Escuelas Públicas, colegios, institutos,
EDECRI, FUNDABIEM
80
3. CON
INSTITUCIONES DE
LA COMUNIDAD
3.1 PROYECCION:
A todo nivel social, cultural y Económico.
DE LA INFORMACION RECOPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES
ASPECTOS:
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIEREN LOS
PROBLEMAS.
Poca disciplina de los
alumnos en el
desarrollo de
actividades
socioculturales.
Falta de salón de usos
múltiples.
- Construcción de un
salón de usos múltiples.
VIII. SECTOR FILOSÓFICO, POLITICO Y LEGAL
La información para el presente sector fue proporcionada por el director del
establecimiento.
AREAS INDICADORES
1. FILOSOFIA DE LA
INSTITUCION
1.1 VISION
Ser un centro educativo líder en la formación
académica e integral de la niñez a través de la
integración del Currículum Nacional Base, utilizando
para ello la metodología adecuada e innovando el
proceso enseñanza aprendizaje y de esta manera
proporcionarles las herramientas necesarias para
crear ciudadanos y ciudadanas con criterio de
liderazgo y toma consciente de decisiones en
bienestar de su comunidad
81
1.2 MISION
Ser parte integral en la formación técnica, moral e
intelectual de los estudiantes para que como
ciudadanos desempeñen con éxito y eficiencia las
diversas tareas que les correspondan realizar en la
sociedad como parte de su formación cultural y
profesional
2. POLÍTICAS DE LA
INSTITUCION
2.1 POLITICAS INSTITUCIONALES
Avanzar hacia una educación de calidad.
Ampliar la cobertura educativa incorporando
especialmente a los niños y niñas de extrema
pobreza y de segmentos vulnerables.
Justicia social a través de equidad educativa y
permanencia escolar.
Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
Implementar un modelo de gestión
transparente que responda a las necesidades
de la comunidad educativa
2.2 OBJETIVOS:
Propiciar que el alumno logre obtener los
conocimientos fundamentales para desarrollar
competencias intelectuales, fortalecer la
autoestima y apreciar su identidad nacional.
Generar y llevar a la práctica nuevos modelos
educativos que respondan a las necesidades
de la comunidad.
Desarrollar la creatividad de los estudiantes.
82
Incentivar el proceso de estructuración del
pensamiento, de la imaginación creadora, las
formas de expresión personal y de
comunicación verbal y gráfica en los
estudiantes.
Mejorar el rendimiento escolar del alumno.
Integrar a los padres de familia en la toma de
decisiones y su comunicación constante con
los y las docentes para resolver juntos los
problemas que se presenten.
Propiciar la armonía y la ayuda mutua entre el
personal docente para lograr la eficiencia en el
proceso enseñanza-aprendizaje.
Gestionar la ampliación del edificio escolar
para implementar el curso de Computación en
el establecimiento
3 ASPECTOS
GENERALES
3.1 MARCO LEGAL:
Legislación educativa vigente en el país.
DE LA INFORMACION REPILADA SE SEÑALAN LOS SIGUIENTES ASPECTOS:
PRINCIPALES
PROBLEMAS DEL
SECTOR
FACTORES QUE
ORIGINAN LOS
PROBLEMAS
SOLUCION QUE
REQUIERNE LOS
PROBLEMAS
Deficiente asignación
de funciones,
obligaciones y
derechos de los
miembros de la escuela
No se cuenta con
reglamento interno.
Elaborar un reglamento
interno.
83
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
FICHA DE ENTREVISTA
A LA INSTITUCIÓN
Dirección de la institución: _______________________________________
Fecha de la entrevista:__________________________________________
1. El acceso a la institución es por:
Carretera asfaltada _____ terracería ____ otro _________________________
2. La institución es de tipo: Oficial ____ privada ____ otra _________________
3. ¿Cuál es la fecha de fundación de la Escuela?_________________________
4. ¿Quién fue el fundador de la Escuela?:
_______________________________
5. ¿Cuáles son las actividades más importantes que se celebran anualmente en
la institución?___________________________________________________
______________________________________________________________
6. El área de construcción de la Escuela es de:__________________________
84
7. ¿La institución tiene áreas disponibles para otras construcciones?
SI ___ ¿Cuántos metros cuadrados? __________________ NO_____
8. ¿Cuántos ambientes tiene la Escuela? _______________________________
9. ¿Cuántos docentes laboran en el establecimiento?
Presupuestados_______________________ por contrato: _______________
10. ¿En qué condiciones se encuentra el edificio?: _______________________
11. ¿Cuáles son las fuentes de financiamiento de la institución?______________
______________________________________________________________
12. ¿Qué cantidad (aproximadamente) se gasta anualmente en los siguientes
rubros?
Salarios_________________ Materiales y suministros___________________
Reparaciones y construcciones ____________________________________
Mantenimiento_____________________ servicios______________________
13. ¿Qué tipo de evaluación se aplica en el establecimiento?________________
_______________________________________________________________________________
14. ¿Qué controles lleva la administración?______________________________
______________________________________________________________
15. ¿Qué criterios utilizan para agrupar a los alumnos?_____________________
16. ¿Cada cuánto se realizan reuniones técnicas con el personal?____________
17. ¿Y con los padres de familia? ______________________________________
85
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
FICHA DE OBSERVACIÓN FÍSICA DEL EDIFICIO
No Ambientes ESTADO
Cantidad Excelente Regular Malo
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
Lugar: ___________________________________________________________
Fecha: ___________________________________________________________
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _________________
86
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
FICHA DE OBSERVACIÓN TÉCNICA DE LOS INMUEBLES
No. Descripción de equipo y/o materiales Cantidad Estado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Lugar: _________________________________________________________
Fecha: _________________________________________________________
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________
87
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
FICHA DE ANÁLISIS DOCUMENTAL
Tipo de Documento
Nombre del libro
Nombre del (los) autor (es)
Editorial
No. de edición
Número de páginas
Año de publicación
Ubicación del libro
Datos Obtenidos
Página(s) consultada(s)
Fecha que se tuvo a la mano
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________
88
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
ENCUESTA
DIRIGIDA A DOCENTES Y DIRECTOR
INSTRUCCIONES: Se solicita su colaboración, respondiendo las preguntas que se le plantean. Gracias por su apoyo.
1. ¿Qué problemas encuentra actualmente en su establecimiento?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
__________________________________________________________
2. ¿De los problemas planteados anteriormente, indique cuál es el más urgente
de resolver?
______________________________________________________________
__________________________________________________________
3. ¿Cuáles son las causas principales del problema que seleccionó?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
__________________________________________________________
4. ¿Cuáles son los principales efectos del problema que seleccionó?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
___________________________________________________________
5. ¿Cuáles pueden ser las opciones de solución para el problema que
seleccionó?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
___________________________________________________________
89
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
TÉCNICA DE PRIORIZACIÓN
INSTRUCCIONES: Del siguiente listado ¿Qué problema considera prioridad número uno (1)? Escriba X en la casilla correspondiente.
No. PROBLEMAS
PRIORIDAD TOTAL
1 2 3
1
Incorrecto uso de áreas para cultivar, en la
Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad
2 Poca disciplina de los alumnos en el
desarrollo de actividades socioculturales.
3
Inadecuada atención a los usuarios de la
Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad.
4
Insuficiente seguridad perimetral por
incursión de vecinos a las instalaciones de
la escuela.
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _____________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _____________________
90
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FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
LISTA DE COTEJO PARA LA EVALUACIÓN DEL DIAGNÓSTICO
No
CRITERIOS
SI
NO
Necesita
Mejorarse
1. Se diseñó técnicamente el Plan para la ejecución del Diagnóstico.
X
2. Se identificaron las características, elementos, funciones y condiciones particulares de la organización.
X
3. Se elaboraron las herramientas técnicas e instrumentos científicos para la recopilación de la información.
X
4. Se realizó el pilotaje de los instrumentos diseñados. X
5. Se aplicaron los instrumentos al personal de la organización.
X
6. Se consultó con el personal de la organización para la identificación de los problemas que los afecta.
X
7. Para la priorización de los problemas participó el personal de la organización.
X
8. Se definió técnicamente el problema. X
9. Se identificaron técnicamente las estrategias de solución.
X
10. Se analizó técnicamente la viabilidad y falibilidad de las alternativas de solución.
X
11. Se definió técnicamente la alternativa de solución. X
12. La alternativa seleccionada goza de la aceptabilidad de las autoridades y el personal de la organización.
X
13. Se realizaron todas las actividades considerados en el cronograma específico.
X
14. La metodología empleada para el diagnóstico fue participativa.
X
15. Se alcanzaron los objetivos propuestos X
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _______________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _______________________
91
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
LISTA DE COTEJO PARA LA EVALUACIÓN DEL PERFIL DE PROYECTO
No
CRITERIOS
SI
NO
Necesita
Mejorarse
1. El nombre del proyecto expresa la idea clara de lo que se pretende realizar con el Proyecto (Proceso)
X
2. El nombre del proyecto indica claramente en donde se va a ejecutar el proyecto.
X
3. Se explica las razones por las cuales es necesario solucionar o modificar la condición existente
X
4. El nombre del proyecto se relaciona con el problema seleccionado.
X
5. Existe relación entre los objetivos, metas, actividades, recursos y tiempo planteados
X
6. Describe de manera general en qué consiste el proyecto.
X
7. Los objetivos expresan claramente lo que se desea alcanzar con la ejecución del proyecto
X
8. El perfil cumple con los lineamientos establecidos por la Facultad de Humanidades
X
9. Las actividades planteadas llevarán al logro de los objetivos y metas planteadas.
X
10. Considera las actividades necesarias para ejecutar el proyecto y su identificación en el tiempo.
X
11. El perfil considera el costo de inversión del proyecto y las fuentes de financiamiento (Presupuesto).
X
12. Las metas son verificables, concretas y cuantificables. X
13. Los recursos, son los que se necesitan para la ejecución del proyecto.
X
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández: (f) _______________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _______________________
92
USAC FACULTAD DE HUMANIDADES SECCIÓN COBÁN
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
TÉCNICA DE EVALUACIÓN POR COMPONENTES (EJECUCIÓN)
Nombre del Proyecto: Implementación de un huerto escolar, en la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad.
Departamento: Alta Verapaz
Fecha de informe: Julio 2011
Nombre de la responsable: Astrid Linelly Alvarado Hernández
1. Calidad de la Ejecución Opciones Puntaje Observaciones
Nivel Técnico Si No Rango Punteo
Calidad del personal acorde al tema X 0-5 4 Se contó con expertos en el tema.
Congruencia: personal y requerimientos X 0-5 5 Si era congruente
Capacitación y asistencia técnica X 0-5 5 Se capacitó a docentes y alumnos
Nivel organizativo:
Organización interna adecuada X 0-3 3 Buena organización
Cumplimiento de tareas X 0-3 3 Se cumplieron las tareas
Participación de docentes X 0-3 3 Los docentes colaboraron
Participación de alumnos X 0-3 3 Participación activa
Participación de padres y madres X 0-3 2 Los padres apoyaron a sus hijos
Nivel administrativo:
Registros definidos físicamente X 0-4 3
Actualización de registros X 0-4 4
Procedimientos administrativos claros X 0-4 4
Funciones definidas X 0-4 4 Cada participante conocía su función
Nivel Financiero:
Gastos acordes con presupuesto X 0-14 13 Fueron acordes al presupuesto
2. Avance de Ejecución
Avance físico
Continuidad en actividades X 0-10 10 Las actividades fueron continuas
Acorde con programación X 0-5 5 Se cumplió la programación
Compatible con actividades comunitarias X 0-5 5
Avance Financiero
Registro permanente X 0-10 10 Cada gasto era registrado
Registro oportuno X 0-5 5 El registro fue oportuno
Dentro de parámetros definidos X 0-5 5
PUNTEO TOTAL 100 96 Se cumplió con lo establecido
93
EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE EJECUCIÓN
No
ACTIVIDADES
Mayo
2011
Junio
2011
Julio
2011
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Realización de reunión para dar a conocer el
proyecto y conocer diferentes puntos de vista.
P
E
2 Recopilación de fuentes de información P
E
3 Selección de contenidos. P
E
4 Elaboración de la primera versión del
documento pedagógico.
P
E
5 Reunión de trabajo con expertos para validar el
documento.
P
E
6 Redacción del documento para su aprobación
por parte del encargado de la institución.
P
E
7 Revisión final del documento para su
aplicación.
P
E
8 Formulación del plan de trabajo para la
capacitación con los usuarios del proyecto.
P
E
9 Gestión de instalaciones para el proceso de
socialización del documento.
P
E
10 Convocatoria para los talleres P
E
11 Realización de los talleres P
E
12 Evaluación del resultado de los talleres P
E
13 Conformación del comité de huerto escolar. P
E
14 Elaboración del plan de trabajo del comité de
huerto escolar.
P
E
15 Selección y preparación del terreno a utilizar
para el huerto escolar.
P
E
94
16 Gestión, selección y siembra de semillas P
E
17 Labores de mantenimiento del huerto P
E
18 Cosecha de productos del huerto escolar P
E
19 Evaluación del Proyecto P
E
20 Realización del informe final P
E
P= planificado E= Ejecutado
95
EVALUACIÓN FINAL DEL EPS
No Etapa Criterios de calificación SI NO Observaciones
1 Diagnóstico
Recopilación de suficiente información X Suficientes fuentes de
información
Se detectó técnicamente X Adecuado al plan de
diagnóstico.
Se priorizo técnicamente X De acuerdo a las
posibilidades del estudiante
Se definió técnicamente el problema
priorizado
X Adecuadamente
Se identificaron las alternativas de solución
técnicamente.
X Utilizando los instrumentos
correctos
Cada alternativa de solución represento una
idea proyecto
X En su mayoría
Se realizo el análisis de viabilidad y
factibilidad técnicamente.
X Utilizando las técnicas
adecuadas
2 Perfil de
proyecto
Utilizo un formato adecuado X Cumplió con lo requerido
Existe congruencia entre los objetivos, metas,
actividades y presupuesto.
X En su totalidad
Presenta claramente la forma de
administración del proyecto
X Cumple con los
requerimientos
Presentó las herramientas de evaluación X Adecuadamente y en orden
3 Ejecución del
proyecto
Se cumplió con el cronograma de actividades X En la mayoría de las
actividades
Se alcanzaron los resultados que pretendía el
proyecto
X En su mayoría
Fueron alcanzados los productos planteados
al inicio del perfil
X En su totalidad
96
Cada producto presenta sus respectivos
logros.
X En su totalidad
Presenta los productos X De acuerdo a los términos
establecidos al inicio
4 Evaluación
En cada etapa se evaluó técnicamente X Presentando los
comprobantes
Cada etapa presentó un insumo X Adecuado a la etapa
Plan de EPS X Ejecutado adecuadamente
Plan de Diagnostico. X Elaborado en su totalidad
Informe de diagnostico X Presentado a tiempo
Formato de perfil de proyecto. X Presentado de acuerdo a lo
planificado
Documento sobre el producto. X Elaborado de acuerdo a lo
planificado
Informe de evaluación. X Presentado en su totalidad
Informe del EPS X Cumple con los requisitos
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández (f) _________________________
Asesora: Licenciada Teresa Gatica (f) _________________________
97
PLAN GENERAL DE TRABAJO
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
-E.P.S.-
DATOS GENERALES
Estudiante: Astrid Linelly Alvarado Hernández
Carné No. 200151989
.
Teléfono: ____59963207______
Carrera: Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Actividad: Estudio Profesional Supervisado –EPS-
Horario: De 7:30 a 12:30
Lugar de realización de E.P.S.
Institución: Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad
Dirección: 3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, zona 11, Cobán,
A.V.
Teléfono: 79514322
Encargado de la institución: Profesor Eduardo Ramiro Molina Molina
Cargo: Director
Horario de trabajo. De 7:30 a 12:30 hrs.
Municipio. Cobán___
Departamento: Alta Verapaz
98
OBJETIVOS
Objetivo General:
Aplicar los conocimientos técnicos adquiridos en el transcurso de la carrera de
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, para la eficiente
realización del Ejercicio Profesional Supervisado en una institución específica,
que permita dar solución parcial o total a un problema social o institucional.
Objetivos Específicos:
Ambientar al estudiante de Licenciatura en Pedagogía y
Administración Educativa.
Detectar, priorizar y definir los problemas que estén afectando las
funciones de una institución.
Determinar la viabilidad y factibilidad de un proyecto.
Formular un proyecto que permita dar solución parcial o total al
problema priorizado.
Evaluar la ejecución de las diferentes fases del Ejercicio Profesional
Supervisado.
Estructurar el Informe Final del Ejercicio Profesional Supervisado con
base a los lineamientos establecidos en el Reglamento de EPS.
DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
El Ejercicio Profesional Supervisado se desarrollará en siete fases, las cuales se
describen a continuación: a) Diagnóstico Institucional: comprenderá 4 semanas y
tendrá por objeto la detección, priorización y definición de un problema, con sus
respectivas alternativas de solución. b) Análisis de Viabilidad y Factibilidad del
proyecto: Es la parte final del Diagnóstico Institucional. Se realizará en una semana,
y su propósito es la aplicación de herramientas técnicamente diseñadas que
permitan determinar con propiedad si se cuentan con los recursos necesarios y la
99
apertura política y administrativa para la realización del proyecto. c) Perfil del
Proyecto: Comprenderá 1 semana, consiste en definir claramente los elementos que
tipifican el proyecto. d) Marco Teórico: Se realizará en 1 semana y consiste en la
fundamentación teórica de un documento pedagógico, que es el producto que se
entregará al final del EPS. e) Ejecución: Esta se realizará en 7 semanas y
consistirá en llevar a la práctica el proyecto perfilado. f) Fase de Evaluación: Se
realizará en 1 semana y se dividirá en dos subfases: En la primera se consolidará los
resultados de las evaluaciones realizadas a las diferentes fases del EPS (diagnóstico
institucional, perfil de proyecto y ejecución del proyecto) y la segunda fase la
constituye la evaluación general del EPS. Es preciso enfatizar en el hecho que al
final de cada fase se evaluaran los resultados obtenidos, de acuerdo a los objetivos
considerados en un plan específico, pues como en cualquier actividad la evaluación
es un proceso constante, que corrige y orienta las actividades realizadas en las
distintas fases. El tiempo que se indica en el cronograma será únicamente para
consolidar esta información. g) Estructuración de Conclusiones y
Recomendaciones: Se realizará en una semana. En esta última fase se
puntualizará en los resultados más relevantes obtenidos en la Ejecución del
proyecto y en la fase de Evaluación. Por último se elaborará el Informe Final que
contendrá en forma precisa toda la información obtenida en las diferentes fases del
Ejercicio Profesional Supervisado –EPS-, adjuntando al final del mismo toda la fuente
de información (apéndices y anexos).
100
CRONOGRAMA GENERAL DE ACTIVIDADES DEL -EPS-
ACTIVIDADES
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Ambientación y
preparación de
condiciones
P
E
2 Diagnóstico:
Recopilación de
información
P
E
Identificación,
priorización y
definición del
problema
P
E
Análisis de
viabilidad y
factibilidad del
proyecto
P
E
Elaboración del
Informe de
Diagnóstico
P
E
3 Formulación del
Proyecto a nivel
de Perfil
P
E
4 Evaluación del
Perfil
P
E
5 Ejecución del
Proyecto
P
E
6 Evaluación del
EPS y sus
diferentes fases
P
E
101
7 Redacción de
conclusiones y
recomendaciones.
P
E
8 Elaboración del
Informe Final
P
E
P = Planificado E = Ejecutado
METODOLOGIA DE TRABAJO
Para la realización del Proyecto, se hará énfasis en la Metodología Participativa.
Algunas técnicas de trabajo serán: El cuestionario, círculos de trabajo, lluvia de
ideas, investigación de campo, observación, entre otras.
EVALUACIÓN
La evaluación del Ejercicio Profesional Supervisado se hará tomando en cuenta
los siguientes indicadores:
Tiempo: Este se evaluará en función de las actividades planificadas y ejecutadas en
un cronograma de actividades diseñado técnicamente.
Objetivos: Estos se evaluarán con base a los logros obtenidos en cada fase,
utilizando para esto una lista de cotejo.
.__________________________________
Astrid Linelly Alvarado Hernández
EPESISTA Vo. Bo.
f.________________________________
Licenciada Teresa Gatica Asesora de EPS FACULTAD DE HUMANIDADES Universidad de San Carlos de Guatemala
102
PLAN DE DIAGNÓSTICO
1. IDENTIFICACIÓN:
Datos Institucionales:
Institución: Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La Libertad
Dirección: 3ª. Avenida 16-16, Barrio La Libertad, zona 11.
Municipio: Cobán
Departamento: Alta Verapaz.
Región: II Norte
Responsable de la Institución: Prof. Eduardo Ramiro Molina Molina
Cargo: Director
Horario de trabajo institucional: Matutino de 7:30 a 12:30 horas, de
lunes a viernes.
Datos personales del ejecutor:
Responsable de la Investigación: Astrid Linelly Alvarado Hernández
Carné: 200151989
Supervisor: Licenciada Teresa Gatica.
Período de ejecución: del 14 de marzo al 14 de abril de 2,011
Horario: de 7:30 a 12:30 horas.
Costo de la actividad: Q 500.00
2. TITULO
Diagnóstico Institucional de la Escuela Oficial Urbana Mixta del Barrio La
Libertad
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3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General
Realizar el Diagnóstico Institucional de la institución educativa haciendo uso
de técnicas e instrumentos de investigación científica.
3.2. Objetivos Específicos
3.2.1. Describir las características técnico-administrativas y las condiciones
físicas de la institución educativa.
3.2.2. Definir el sistema financiero que sustenta el funcionamiento de la
institución educativa
3.2.3. Identificar el recurso humano que labora en la institución educativa y
la demanda del servicio.
3.2.4. Describir las operaciones y acciones que se realizan en la institución
educativa.
3.2.5. Describir las principales actividades administrativas que se realizan en
la institución.
3.2.6. Definir la filosofía institucional, las políticas y estrategias que orientan
la labor administrativa y los aspectos legales que regulan su
funcionamiento.
3.2.7. Listar y analizar los problemas que afectan a la institución.
3.2.8. Priorizar los problemas que afectan a la institución.
3.2.9. Definir el problema priorizado.
3.2.10. Definir la alternativa de solución más viable y factible.
104
4. ACTIVIDADES
4.1. Preparación de condiciones
4.2. Investigación bibliográfica
4.3. Elaboración de instrumentos
4.4. Pilotaje de instrumentos
4.5. Aplicación de instrumentos
4.6. Análisis de la información
4.7. Consolidado de la información
4.8. Identificación, priorización y definición del problema
4.9. Identificación de alternativas de solución.
4.10. Análisis de viabilidad y factibilidad de las alternativas de solución.
4.11. Definición de la alternativa de solución más viable y factible.
4.12. Estructuración del informe
5. RECURSOS
5.1. Técnicos
El diagnóstico institucional y la identificación de los problemas se
realizarán aplicando algunas técnicas e instrumentos de carácter
participativo y no participativo, tal es el caso de: encuestas (cuestionarios),
técnica bibliográfica y observación. Para la priorización se utilizará la
técnica de Priorización. El problema se definirá mediante la técnica de
encuesta. Para el análisis de viabilidad y factibilidad se aplicarán algunas
herramientas diseñadas técnicamente.
5.2. Humanos
Un epesista
Personal Técnico administrativo de la Facultad.
105
5.3. Recurso Financiero
El Diagnóstico Institucional tendrá un costo de Q 500.00, invertidos en
gasto de papelería y útiles de oficina, levantado de texto, refacción,
grabado de información en disquetes y cd’s y fotografías.
6.3.1 Presupuesto
No.
DESCRIPCIÓN
Cantidad
Valor
Unitario
SUBTOTALES
1 Hojas de papel bond t/c 30 0.10 3.00
2 Levantado de texto 90 2.50 225.00
3 Lápices 1 1.50 1.50
4 Lapiceros 10 1.25 12.50
5 Fotocopias 160 0.25 40.00
6 Pliegos de papel bond 3 1.00 3.00
7 Refacción 14 10.00 140.00
8 Fotografías 5 8.00 40.00
9 Disquetes 4 4.00 16.00
10 CDs 2 10.00 20.00
TOTAL 500.00
106
6. CRONOGRAMA
N
ACTIVIDAD
MARZO ABRIL
Semana 1
Del 21 al 25
Semana 2
Del 28 al 31
Semana 3
Del 01 al 08
Semana 4
Del 11 al 14
L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V
1. Preparación de
Condiciones
P
E
2. Investigación
bibliográfica
P
E
3. Elaboración de
instrumentos
P
E
4. Pilotaje de
instrumentos
P
E
5. Aplicación de
instrumentos y
recopilación de
información
P
E
6. Análisis y consolidado
de la información
P
E
7. Identificación y análisis
de problemas
P
E
8. Priorización y definición
del problema.
P
E
9. Análisis de viabilidad y
factibilidad de
alternativa
seleccionada
P
E
10. Estructuración del
informe final de
diagnóstico
P
E
P = Planificado E = Ejecutado
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7. EVALUACION
La evaluación del Diagnóstico Institucional se hará tomando en cuenta los siguientes
indicadores:
Tiempo: Este se evaluará en función de las actividades planificadas y ejecutadas, en un
cronograma de actividades.
Objetivos: Estos se evaluarán con base a los logros obtenidos en cada actividad, utilizando
para esto una lista de cotejo.
Cobán, Alta Verapaz. Cobán, 14 de marzo de 2,011.
f.__________________________________
EPESISTA Astrid Linelly Alvarado Hernández
Licenciatura en Administración Educativa.
Vo. Bo.
f.________________________________
Licenciada Teresa Gatica
Supervisora de EPS
FACULTAD DE HUMANIDADES
Universidad de San Carlos de Guatemala
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