Huevosdivertidos

!Hola!Soy Fernanda Hurtado tu

Nutrióloga en línea

Soy Licenciada en Nutrición, Educadora en Diabetes y Especialista en Nutrición Fitness. Mi principal objetivo es compartir contigo información de valor que ayude a transfor-mar tu vida, generando hábitos de por vida

saludables que te hagan ganar salud.

Soy creadora del plan RENUÉVATE, donde te compartiré las claves 100% probadas para conseguir regular tus hormonas, fortalecer tu cuerpo con nutrientes de calidad, aprender a elegir alimentos saludables para tu despensa, controlar la ansiedad mante-

niendo regulada la insulina y permitir la eliminación de grasa.

evoluciona tu cuerpo

Omelette Super Light

- 1/2 taza de claras con pimienta y sal de mar

-6 Tomates Cherry

-1/4 de cebolla morada

-1 manojito de espinaca baby

-100grs de requesón bajo en grasa

-1 diente de ajo y aceite de oliva

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se pone en el sartén un poquito de aceite de oliva y el ajo en trocitos, doramos un poco y agregamos los jitomates cherry, espinaca baby, cebollita, requesón y reservamos.• Aparte vaciamos en el sartén con un poco de Pam 1/2 taza de claras y las condimentamos con un poco de pimienta y sal de mar. Una vez que estén listas las ponemos en un plato y le agregamos lo anterior para utilizar las claras en forma de tortilla simulando un taco Delicioso.

- Sartén

-Espátula

-Plato para servir

MATERIALES

Omelette de Brocolí

- 3 claras y un huevo completo

-1 jitomate saladet

- Sal y Pimienta al gusto

- 3 arbolitos de brocoli lavados y desinfectados

- 4 ejotes

-1 pedacito de cebolla en cuadritos

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se pone a dorar la cebollita en un sartén con Pam y agregamos la verdura para que se empiece a cocer a fuego lento y condimentamos con un poco de pimienta al gusto y una vez que este lista le agregamos las claras y el huevo le bajamos a la flama y tapamos.

- Sartén

- Espátula

- Tabla & cuchillo

- Plato para servir

MATERIALES

Omelette deQuinoa & Requesón

- 3 claras y un huevo completo- 1/3 de aguacate en cuadros- 1/3 de taza de quinoa preparada-1 pedacito de cebolla en cuadritos-1 chile serrano �namentepicado-100 grs de requesón- Par de hojas de epazote- Sal y pimienta al gusto- 4 jitomates cherry al gusto

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se prepara el requesón con el chile serrano partido finamente, el epazote y cebollita. • Aparte preparamos las claras y el huevo completo en forma de tortilla española y reservamos en un plato, le agregamos el requesón preparado, la quinoa y los jitomates en crudo y podemos sazonar al gusto.

- Sartén

- Espátula

- Tabla & cuchillo

- Plato para servir

MATERIALES

Omelette deEspinacas & Chícharos

- 1 huevo completo y 3 claras

- 1 manojito de espinaca baby

- 1/3 de taza de chícharos cocidos

- Sal de mar al gusto

- 1/2 diente de ajo

- Aceite de olivo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se pone en el sartén un poco de aceite de olivo para cocinar y le agregamos en 1/2 ajo partido en pedacitos pequeños y la mitad de las espinacas partidas finamente y le podemos agregar un poco de los chícharos y reservamos otra parte para decorar y una vez que este listo agregamos las claras y el huevo y condimentamos con sal de mar al gusto y pimienta negra lo guisamos y las espinacas restantes.

MATERIALES

- Sartén

- Espátula

- Tabla & cuchillo

- Plato para servir

Omelette enforma de Pizza

- 1 huevo completos & 4 clarassalpimentadas al gusto

- 1 jitomate saladet

-1/3 de cebolla picada

- 1 chile serrano

- 5 ó 6 ejotes picados

- Cilantro desinfectado y�namente picado

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se pone en el sartén un diente de ajo finamente picado y un poco de aceite de oliva para cocinar, le agregamos el jitomate en cuadritos con cebollitas y chile serrano, ejotes se deja unos 2 minutos y se reserva,. Aparte vaciamos en un sartén 4 claras y un huevo entero para que quede en forma de pizza y una vez que empieza a cocerse le agregamos las verduras, adornamos con un poco de cilantro y aguacate y espolvoreamos orégano al gusto.

MATERIALES

- Sartén

- Espátula

- Tabla & cuchillo

- Plato para servir

- Refractario

Omelette deChampiñon con queso Aley

- 1 huevo & 4 claras salpimentadas al gusto- 1/4 de cebolla en rodajas- 1 diente de ajo- 1 Taza de championes enrodajas- 1 ramita de Epazote- 1 chile serrano �namentepicado- Queso Aley- 1 Pepino con cáscara en rodajas

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Se parten los champiñones y se ponen en el sartén con la cebollita y el chile serrano en rodajitas y el epazote ya desinfectado y una ves que este listo reservamos. Aparte ponemos las claras con el huevo completo y lo hacemos en forma de tortilla, que quede tiernito para poder doblarlo como taco y lo pasamos en el plato y lo rellenamos con los champiñones ya guisados y le agregamos el queso para que se gratine con el calor o si queremos lo podemos meter al micro unos segundos.• Lo podemos acompañar con unos pepinos partidos en rodajas con un poquito de sal de mar al gusto.

- Sartén

- Espátula

- Tabla & cuchillo

- Plato para servir

MATERIALES

100% librede lácteos

Crepa deClaras & Champiñones

- 1 huevo completo y 3 claras

- 1 manojito de espinaca baby

- 1/3 de taza de chícharos cocidos

- Sal de mar al gusto

- 1/2 diente de ajo

- Aceite de olivo

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los champiñones y partirlos en capas delgadas, en un sartén vamos a rociar un poco de aceite de oliva y vamos a poner los champiñones con una pizca de sal y pimienta, y dejamos cocinar y movemos.• Por otro lado vamos a poner el sartén para crepas y rociarlo perfectamente con una capa de aceite de oliva y colocamos nuestras 6 claras de huevo expandiendo muy bien las claras hasta cubrir todo el sartén, le regamos un toque de sal a las claras.• Ya que estén los champiñones listos los colocamos sobre las claras formando un triángulo.Cuando estén las claras cocidas con una pala para cocinar doblamos en forma de crema y servimos.

MATERIALES

- Sartén p/ crepas

- Espátula

- Plato para servir

Crepa deEjotes & Queso Aley

- 6 claras de huevo

- 10 ejotes

- Sal del Himalaya

- Aceite de Oliva

- Queso Aley

- Pimienta

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los ejotes, en un sartén vamos a rociar un poco de aceite de oliva y vamos a poner los ejotes con una pizca de sal y pimienta, y dejamos cocinar y movemos, ya que estén listos ponemos unas capas de queso de Aley y dejamos derretir un poco.• Por otro lado vamos a poner el sartén para crepas y rociarlo perfectamente con una capa de aceite de oliva y colocamos nuestras 6 claras de huevo expandiendo muy bien las claras hasta cubrir todo el sartén, le regamos un toque de sal a las claras.• Ya que estén listos los ejotes colocamos sobre las claras formando un triángulo.Cuando estén las claras cocidas con una pala para cocinar doblamos en forma de crema y servimos.

MATERIALES

- Sartén p/ crepas

- Espátula

- Plato para servir

- Sartén

100% librede lácteos

Crepa deCalabacitas & Zanahoria

- 6 claras de huevo

- 1 calabacita

-1 zanahoria

- Sal del Himalaya

- Aceite de Oliva

- Pimienta

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Lo primero que vamos a hacer es lavar bien la zanahoria y la calabacita, después cortamos las orillas.• Pelamos la zanahoria y partimos primero en capas delgadas a lo largo para posteriormente cortar-las en tiritas, y lo mismo hacemos con la calabacita. En un sartén vamos a rociar un poco de acei-te de oliva y vamos a poner las tiritas de calabacita y zanahoria con una pizca de sal y pimienta, y dejamos cocinar y movemos.• Por otro lado vamos a poner el sartén para crepas y rociarlo perfectamente con una capa de aceite de oliva y colocamos nuestras 6 claras de huevo expandiendo muy bien las claras hasta cubrir todo el sartén, le regamos un toque de sal a las claras.• Ya que estén listas las tiritas las colocamos sobre las claras formando un triángulo.• Cuando estén las claras cocidas con una pala para cocinar doblamos en forma de crema y servimos.

MATERIALES

- Sartén p/ crepas

- Espátula

- Plato para servir

- Sartén

- 1 clara

- 1/4 de Scoop de proteína en polvo

- 2 sobres de Stevia

- 1 rebanada de Pan integral

- Aceite de coco

- Canela

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• En un bowl coloca 1 clara de huevo, 1/4 de soco de proteína en polvo, 1 sobre de stevia y re-vuelve muy bien con un tenedor.• Pasa el pan integral por los ingredientes y cubre perfectamente de ambos lados.• Agrega canela al gusto.• Pon aceite de coco a un sartén y coloca el pan.• Deja calentar por unos minutos y voltea.• Espolvorea un poco de stevia.• Disfruta con un poco de jarabe de agave ó miel maple sin azúcar.

MATERIALES

- Sartén

- Espátula

- Plato para servir

- Bowl

Pan Francés Protéico

- 1 rebanada de Pan Integral

-1 huevo entero

- 1 Puño de Espinacas

- 3 Champiñones

- Pimienta

- Sal de mar

INGREDIENTES

MODO DE PREPARACIÓN

• Coloca en el tostador la rebanada de pan integral para dorarla un poco.• En un sartén pon un poco de aceite de coco y deja caer un huevo entero para preparar un huevo estrellado, no olvides ponerle un toque de sal de mar.• Limpia y desinfecta la espinaca y los champiñones• Parte en pedazos muy finos los champiñones, puedes ponerlos a dorar con un poco de aceite de oliva en un sartén, si prefieres puedes comerlos crudos.• Coloca sobre el pan ya tostado, una cama de espinacas y de champiñones.• Por último agrega el huevo estrellado y condimenta con un toque de pimienta.

MATERIALES

- Sartén

- Espátula

- Plato para servir

- Tostador - Horno

Tapa de EspinacasChampiñones & Huevo

• Abrirás las puertas al conocimiento• Cambiarás el chip mental por un cuerpo más sano y que dure muchos años más• Quitarás kilos de grasa• Ganarás años de vida• Tendrás una alimentación verdadera• Controlarás la ansiedad, sin sólo aguantar el hambre

Y sobre todo te prometo que aprenderás a cambiar tu mentalidad, a ver las cosas de forma diferente y te darás cuenta que sin duda será un trabajo duro que implicarán: constancia, disciplina, determinación y mucha paciencia; dos cosas puedo asegu-rarte, valdrá la pena y nunca más querrás regresar a tu “yo” anterior.

Quiero compartirte que desde que saqué el “PLAN RENUÉVATE” los resultados de las personas han sido increíbles, con dedicación, constancia y la guía adecuada...

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