h.f.ullmann - catálogo español 2015

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Representante comercialKopa Concept S.L.

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ArgentinaRiverside Agency S.A.C.Victoria Riobo25 Dr Mayo 611, 4º Piso Oficina 1.C.A.B.A. Buenos AiresC1002ABM BUENOS AIRESArgentinaT: +54 11 5353 0830F: +54 11 5353 [email protected]

BoliviaDifusora Cultural San Andres, SRLFernando RamírezQuintín Barrios Nº 796, ESQ. C/CervantesSOPOCACHI-LA PAZBoliviaT: +59 1 242 32 85F: +591 2 243 02 [email protected]

BrasilPAISAGEMMarco Aurelio PaesRua Apiai, 34-Penha21020-080 RIO DE JANEIROBrasilT: +55 21 3888 4549F: +55 21 2230 [email protected]

ChileEditorial ContrapuntoMaria Jose ÁlvarezAvda. Andrés Bello 1587-1591Providencia. SANTIAGO DE CHILEChileT: +56 2 351 06 00F: +56 2 351 [email protected]

ColombiaMoliere Editores, LTDAJuan Pablo FajardoAvenida Carrera 40, Nº 20 A 89BOGOTÁ,ColombiaT: +57 1 269 51 37F: +57 1 269 51 [email protected]

Costa RicaDesarrollos Culturales CostarricensesErika MonteroRest. Fogoncito Boulevard Rohrm. 100 M.Oeste Y 25 M.Sur.101 SAN JOSÉCosta RicaT: +506 2220 [email protected]

GuatemalaLiberías Artemis Edinter, S.A.Jesús Chico12 Calle 10-55, Zona 1.GUATEMALA CITYGuatemalaT: +502 2419 9191F: +502 2238 [email protected]

MéxicoDistribuidora Marin S.A. De C.V.Carlos NicolasAnaxoras 1400 Col. Santa Cruz Atoyac.Delegacion Benito Juarez03310 MÉXICO DFMéxicoT: +52 55 5604 4207F: +52 55 5604 [email protected]

ParaguayQuijote SRLCarlos Alberto GuastiAvda. San Martín 1156 C/ Agustín BarriosASUNCIÓNParaguayT: +595 21 621 551F: +595 981 989 [email protected]

UruguayGussi LibrosGustavo FuentesYaro, 11911200 MONTEVIDEOUruguayT: +598 2 413 61 95F: +598 2 413 30 [email protected]

VenezuelaDH Libros, C.A.Nacho H. DUARTEAvda. República Dominicana.EDIF. Alpha. Piso 1, nivel 3, Local 2. Boleita SurCARACASVenezuelaT: +58 212 235 25 77F: +58 212 237 55 [email protected]

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Departamento de LogísticaMartina LotterT: +49-331 23 624 – 144F: +49-331 23 624 – [email protected]

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Catàlogo

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1916 – 2016100 AÑOS DE BMW

Sumario

Novedades 2 Títulos em português 31

Todos los títulos 21 Indíce 33

Página 14

NOVEDAD Octubre 2015

Herbert Ullmann

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Queridos libreros, queridos lectores, queridos amigos:

En el catálogo de h.f.ullmann hay muchos títulos y colecciones de los que, como editor, estoy especialmente orgulloso, en particular los dedicados a la alimentación y las bebidas: con la serie Culinaria, que celebra su 20.º aniversario y sigue protagonizando una extraordinaria historia de éxitos, establecimos nuevos estándares para los libros de cocina. Nuestras publicaciones sobre vinos, licores, cócteles e ingredientes han sido aclamadas por libreros y lectores como obras de referencia definitivas. Incontables ediciones en distintos idiomas están a disposición del público en los cinco continentes.

Nuestro catálogo rinde tributo a esa tradición de libros de cocina innovadores y magníficamente ilustrados: mientras que los más sibaritas encontrarán inspiración en Pescado y marisco, Carne, Pasta, Cómo cocinar el cerdo, Cómo cocinar la vaca y 101 cócteles, los lectores interesados por una alimentación saludable y sencilla, así como por los sabores naturales, sin duda sucumbirán a ¡Japón! Cocina japonesa: nociones básicas, Batidos detoxificantes, Comida amiga y Mi libro de recetas de comida limpia.

Si la comida nos brinda excelentes ocasiones para compartir buenos ratos con nuestros amigos y seres queridos, el hecho de regalar colma de felicidad tanto a quien recibe el presente como a quien lo ofrece. Con Regalos caseros aprenderá a confeccionar con sus propias manos entrañables detalles que encantarán a sus allegados. Los artistas en ciernes disfrutarán con El dibujo de la figura humana, el nuevo volumen de András Szunyoghy.

Los deportes ofrecen otra ocasión de compartir emociones y valores: Maratones del mundo, que presenta 30 originales y populares maratones que se celebran alrededor del planeta, es una fantástica adición a nuestro catálogo, una guía práctica ricamente ilustrada en la que encontrará información exhaustiva sobre maratones legendarios, cómo participar en ellos y cómo prepararlos.

Tras el gran éxito de Guía de estilo para el hombre, nos complace publicar una nueva obra maestra de Bernhard Roetzel, experto en moda masculina de gusto exquisito: la Guía del calzado para el hombre se hará famosa entre los hombres elegantes y con estilo, así como entre los que aspiran a vestir con mayor fundamento y seguridad.

Tener los pies (convenientemente calzados) en el suelo no impide sentir curiosidad por lo que ocurre debajo de ellos: Nuestro planeta Tierra ofrece un impresionante panorama de nuestro mundo, con interesantes fotografías de tormentas de arena en el desierto, de la interacción entre agua y tierra, de la formación de ciclones o de la actividad humana en las nuevas megalópolis, y de cómo se ve todo eso desde un satélite.

En toda Europa, las iglesias y catedrales muestran el fervor religioso de épocas pasadas y la inigualable habilidad de los artesanos que construyeron esos edificios. En Por los siglos de los siglos, las fotografías de Achim Bednorz, de un detallismo asombroso, rinden homenaje a la belleza de esos monumentos. Esta publicación se inscribe en una larga y bella tradición de obras dedicadas al arte y la espiritualidad, como Órdenes religiosas y monasterios y, sobre todo, Ars Sacra, de la que me congratulo de poder ofrecer una nueva edición a precio excepcional.

Muchas gracias por su apoyo.

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Sumario

Novedades 2 Títulos em português 31

Todos los títulos 21 Indíce 33

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NOVEDAD Octubre 2015

LAS MEJORES RECETAS INTERNACIONALES DE PESCADO Y MARISCO

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel

¡Pescado y marisco!A la plancha y al horno

144 páginas19 x 24,5 cm200 ilustracionesA colorTapa dura

• 60 recetas sencillas e innovadoras• Toda la frescura del pescado y el marisco en su plato• Con sugerencias de salsas y guarniciones

Descripción:¡Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las delicias de los cocineros. Fáciles de preparar, sabrosos y versátiles, son incluso un buen alimento para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una selección de 60 recetas asequibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Desea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le muestra cómo combinar la frescura del pescado y el marisco con ingredientes originales y transformar así las comidas en festines gastronómicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guía para afi cionados al pescado.

12,95 €

Abril NOVEDAD

El chef francés Valéry Drouet es colabora-dor habitual de las secciones dedicadas a temas gastronómicos de varias revistas femeninas, autor de numerosos libros de cocina y estilista culinario para publicidad.

Pierre-Louis Viel se dedica profesionalmente a la fotografía y está especializado en estilismo culinario y decoración de mesas. (www.pierrelouisviel.com)

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2 Novedades

TAN APETITOSO COMO UN BUEN FILETE

Descripción:Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas las carnes y todas las piezas, para todas las estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrés de cordero con costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, cómo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables.

12,95 €

Abril NOVEDAD


¡CARNE!El arte de cocinar con carne


• 60 recetas sustanciosas y refi nadas para los amantes de la carne

• Buey, ternera, cerdo, cordero y casquería• Deliciosos fondos, salsas y guarniciones• Recetas ideales para agasajar a los invitados

978-3-8480-0695-3

www.ullmann-publishing.com

VA L ÉRY DROUET & PIERRE - LOUIS VIE L

Los bocadillos se están reinventando, y en su evolución se convierten en auténticos manjares, jugosas delicias para preparar y saborear en buena compañía… todo ello sin perder su valioso papel como equilibrada y apetecible comida rápida.

Este libro recoge grandes clásicos como la cheeseburguer o el socorrido perrito caliente junto a ideas que hay que probar sin dilación, como una hamburguesa con queso azul o un bocadillo de gambas al estilo tailandés, o, incluso, unas versiones dulces que harán las delicias de los golosos, sin olvidar una cuidada selección de estupendos acompañamientos.

¡Comparta estos generosos platos hechos a la medida de los mejores momentos! [ BOCADIL LOS Y BAGE LS ]

HAMBURGUESAS !

VALÉRY DROUET & PIERRE-LOUIS VIEL

HAMBURGUESAS !

HAMBURGUESAS !

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Otros libros de los autores:

NOVEDADSeptiembre

Novedades 3

UN VIAJE POR LA CULTURA CULINARIA JAPONESA

Laure Kié

¡Japón! Cocina japonesa: nociones básicas

144 páginas18 x 24 cmMás de 260 ilustracionesA colorTapa dura

• La cocina japonesa es sana, variada, equilibrada, estética…¡y deliciosa!

• Recetas básicas, fi deos, yakitori, sushi, onigiri, carne, pescado y postres

• Platos refi nados pero fáciles de preparar • Información sobre ingredientes y utensilios• Sugerencias para preparar y variar las recetas

Descripción: En las últimas décadas, la cocina japonesa se ha convertido en parte de la escena culinaria global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki y tofu han llegado a nuestros platos y a nuestros pala-dares. La cocina nipona no solo combina armoniosamente sabor y estética, sino que también se la reconoce por su valor nutritivo y su benefi cioso efecto sobre la salud. Este libro presenta al lector la esencia de la cocina japonesa: los ingredientes más utilizados, los utensilios primordiales y las recetas básicas para cocinar al estilo japonés. Más de 50 recetas sencillas de platos tradicionales japoneses, explicadas paso a paso, con sugerencias y variaciones.

12,95 €

Abril NOVEDAD

Laure Kié, de madre japonesa y padre francés, nació en Tokio y vive en París. Creció familiarizándose con los secretos y tradiciones de la cocina japonesa gracias a frecuentes estancias en el país de su madre. Actualmente se dedica a divulgar las incontables facetas del arte culinario japonés en diversos cursos de cocina.

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4 Novedades

FACETAS COMPLETAMENTE NUEVAS DE NUESTRO PLANETA TIERRA

Dirk H. Lorenzen

Nuestro planeta TierraUna maravilla vista desde el espacio

224 páginas24 x 28 cm200 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

• Perspectivas excepcionales y fascinantes fotografías tomadas desde el espacio

• Imágenes proporcionadas por Astrium, la ESA y la NASA

• Paisajes hermosos y a veces un tanto extraños que nos ofrecen una nueva visión de nuestro planeta

14,95 €

Abril NOVEDAD

Dirk H. Lorenzen, nacido en 1968, es un periodista astrofísico y científi co especiali-zado en astronomía y aeronáutica. Trabaja principalmente para emisoras alemanas de radio. Es autor de varias publicaciones y ha sido asesor de proyectos de la Comisión Europea y de la Agencia Espacial Europea.

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Descripción: Nuestro planeta Tierra muestra a nuestro bien conocido globo terráqueo desde un punto de vista totalmente novedoso. Desde fascinantes formaciones nubosas fotografi adas por satélites meteorológicos hasta volcanes en erupción, tormentas de arena o desarrollos urbanos con todos los problemas medioambientales que causan, ninguna actividad que se produzca en nuestro planeta puede ocultarse a los «ojos celestes». Este libro rinde tributo tanto al esplendor de la Tierra, con sus facetas siempre cambiantes, como al ingenio humano, que ha hecho posible la observación de todos y cada uno de los rincones del planeta. Nuestro planeta Tierra contiene cautivadoras fotografías, y abundante información acerca de la predicción del tiempo y sobre muchos otros aspectos científi cos.

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«SI QUIERES VIVIR UNA EXPERIENCIA, CORRE UN MARATÓN», EMIL ZATOPEK

Enrico Aiello

Maratones del mundo

224 páginas18,2 x 25 cm200 ilustraciones A colorTapa blanda con solapas

• 30 maratones de todo el mundo • Mapas de todas las rutas• Información básica y consejos útiles • El perfecto regalo para corredores apasionados

MARATONESDEL MUNDO

Descripción: Este libro es una fantástica guía a través de 30 de los maratones más famosos, fascinantes y originales en los 5 continentes, desde clásicos como el maratón de Nueva York hasta carreras poco o nada conocidas, como el Run Iceland, en Islandia.El volumen brinda los mapas de todas las rutas de las carreras, ilustrados con sobrecogedoras vistas e hitos arquitectónicos, así como información técnica útil y valiosos consejos: ¿qué comer antes de empezar?, ¿qué ropa llevar para el acontecimiento? Además el libro incluye consejos de viaje y da sugerencias sobre lugares turísticos para visitar una vez terminado el maratón. Con su abundante y valiosa información, Maratones del mundo será un regalo excepcional para corredores apasionados.

14,95 €

Abril NOVEDAD

Enrico Aiello es un periodista deportivo free lance que siente pasión por correr y por los deportes de resistencia en general. Ha colaborado con revistas de todo el mundo especializadas en estos temas, como Correre y Runner’s World. Actualmente se está preparan-do para su maratón número 25.

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6 Novedades

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Abril NOVEDAD

VISTA SUS PIES CON ESTILO, YA SEA EN LOS NEGOCIOS O EN LAS OCASIONES INFORMALES

Bernhard Roetzel

Guía del calzado para el hombre

240 páginas12,2 x 18 cmMás de 300 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura forrada en lino y estampada

• Autor de renombre internacional (Gentleman, Guía de estilo para el hombre)

• Con sugerencias y consejos prácticos• Más de 200 modelos de zapatos: deportivas, sandalias,

calzado clásico, botas camperas y muchos más • Vestuario de alta calidad• Práctico formato de bolsillo

Descripción: Para los afi cionados de verdad, los zapatos de hombre son objeto de culto. Ninguna otra prenda masculina es tan codiciada ni se cuida con tanto mimo, y sus devotos no están dispuestos a gastar comparativamente tanto por ningún accesorio. Pero incluso los más acérrimos amantes de los zapatos tienen a veces conocimientos fragmentarios sobre ellos. Por tanto, un libro sobre el calzado masculino no debe abordar solo cuestiones meramente estéticas, sino también ofrecer abundante información sobre materiales y estilos, marcas y manufactura, modelos y creadores. La Guía del calzado de Bernhard Roetzel aúna competencia y conocimiento, analiza tendencias e historia y trata de moda y estilo.

Bernhard Roetzel es periodista y un reconocido experto en moda. Es autor de varios libros y colabora regularmente con publicaciones alemanas e internacionales como Men’s Health o GQ. Está conside-rado un especialista del estilo gentleman clásico. En el sector textil, es un solicitado asesor y ponente. Entre el amplio público,

es conocido por su participación en programas de televisión y radio en calidad de invitado. Bernhard Roetzel vive en Berlín.

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Novedades 7

REGALOS CASEROS QUE PUEDEREALIZAR CON SUS MANOS

Marlies Busch

Regalos caseros


• Este libro ofrece una espléndida variedad de ideas para hacer regalos de diferentes categorías y con distintos materiales

• Las cosas hechas con las propias manos están de moda • Sencillas instrucciones paso a paso para la

elaboración manual de preciosos regalos individualizados

Marlies Busch se declara abiertamente entusiasta de todo lo que se pueda hacer en el hogar. Ya se trate de la elaboración de cosméticos caseros, de la creación manual de encantadoras ideas de decoración, o del cultivo de frutas y verduras en su propio jardín de Múnich, Marlies Busch sabe que los productos caseros se cuentan entre las cosas más hermosas de la vida.

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14,95 €

Septiembre NOVEDAD

Descripción: Siempre es agradable regalar objetos hechos con nuestras propias manos, muy personales y que transmiten la alegría y el amor que les hemos dedicado.Este libro es una excelente fuente de ideas de todo tipo de presentes caseros. Con él aprenderá a elaborar unos regalos encantadores y prácticos, desde conservas y otros productos de la cocina hasta artesanía diversa. Cinco capítulos presentan un amplio abanico de regalos especiales: sorpresas culinarias (trufas de chocolate), cosméticos caseros (aceitede masaje), prendas de punto (bufanda de lana) y objetos decorativos artesanales (candelero).Con fáciles instrucciones paso a paso para elaborar más de 100 presentes, este libro le guiará a través del arte de realizar con sus manos bonitos regalos.

8 Novedades

LA FORMA MÁS FÁCIL DE MEJORAR LA HABILIDAD CON EL DIBUJO

Descripción: Este libro es una inestimable guía sobre cómo hacer un boceto y dibujar el cuerpo humano desnudo, desde los pasos más básicos hasta la obra completa. Aquí encontrará cientos de ilustraciones y útiles instrucciones del maestro húngaro András Szunyoghy. Se incluyen explicaciones detalladas sobre la cuadrícula de Durero, la anatomía humana y las características especiales del dibujo de la cabeza, los pies o las manos, además de apartados dedicados a la perspectiva, las proporciones y la postura. Aprenda a plasmar la estructura anatómica, los efectos de sombras y luces, la tonalidad, la composición y el color, y verá como empieza a entender el proceso creador, desde la observación de un sujeto hasta la obtención de bellos dibujos y piezas artísticas.

El gráfi co y pintor András Szunyoghy (naci-do en 1946) es profesor en el Instituto de Dibujo Anatómico de la Academia de Artes Aplicadas de Budapest. Perfeccionó sus conocimientos artísticos en la Academia de Bellas Artes de Budapest como alumno de Jeno Barcsay, el veterano maestro de la anatomía artística, y estudió cuatro

años Anatomía Animal en la Academia de Ciencias Veterina-rias de Budapest. Las numerosas exposiciones de su obra gráfi ca en diferentes países lo han hecho conocido más allá de las fronteras de Hungría. h.f.ullmann ha publicado sus obras Escuela de dibujo de anatomía y Anatomía humana para artistas.

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András Szunyoghy

El dibujo de la fi gura humana

208 páginas23 x 29,7 cm600 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

• Más de 600 dibujos del maestro húngaro András Szunyoghy

• Instrucciones paso a paso• De regalo, una cuadrícula de Durero para practicar

la perspectiva• Y una escala de grises para practicar la profundidad

y el sombreado

19,95 €

Septiembre NOVEDAD

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Novedades 9

LA PRIMERA DIETA QUE LE PERMITIRÁ DISFRUTAR DE LA COMIDA

Hannah Frey

Mi libro de recetas de comida limpia

168 páginas19 x 24,5 cmA color200 ilustracionesTapa dura

• Recetas que le harán la boca agua y valiosos consejos sobre sus benefi cios nutritivos

• Información muy útil sobre el concepto de comida limpia

• Aprenda a recuperar su fortaleza natural perdiendo peso

14,95 €

Septiembre NOVEDAD

Hannah Frey, que vive en Hamburgo, es una profesional autónoma en el ámbito de las Ciencias de la Salud. Su especialidad es el campo del fomento de la salud, y se dedica a la gestión de la salud corporativa, así como a la publicación artículos, libros y blogs. Pero la salud no solo es el centro de su vida profesional, sino que disfruta

llevando una vida sana. Este libro es su respuesta a la cues-tión de la integración de una dieta saludable en el día a día. Hannah comparte su pasión por la cocina con una comunidad creciente que la sigue en diversas plataformas sociales.

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Descripción: Este libro le cambiará su relación con la comida y le permitirá encontrar el equilibrio que su cuerpo necesita. El concepto de comida limpia consiste en lo que en realidad es una estrategia de sentido común: comer sano cocinando con ingredientes frescos y renunciando a los alimentos manufacturados industriales. Esta dieta no le producirá fatiga, frustración o sensación de privación como muchas otras; le ayudará a conseguir el bienestar a largo plazo, a aumentar su energía y a llevar un estilo de vida sano.Esta práctica guía sobre el concepto de la comida limpia contiene abundante información sobre la forma en que procesamos los alimentos. Además, incluye gran cantidad de recetas que le harán la boca agua, y técnicas de preparación de platos saludables.

10 Novedades

ERES LO QUE COMES

Descripción: Cada vez más personas sufren intolerancias alimentarias. Los alérgenos más comunes son el gluten, la lactosa y el azúcar refi nado. Este delicioso e inspirador libro de cocina fi rmado por la bloguera culinaria sueca Hanna Göransson es el primero en su género en unir tres dietas en una. Ofrece más de 75 ricas y saludables recetas sin azúcar refi nado, lácteos ni gluten. Podrá escoger entre numerosas ideas para el desayuno, la comida y la cena, además de tentempiés, dulces y postres. Tanto si prefi ere lo dulce como lo salado, este libro, ricamente ilustrado y con unas recetas que le abrirán el apetito, aborda lo que usted realmente ansía: una nutrición sana pero de lo más sabrosa. Con él podrá volver a ser creativo en la cocina y a disfrutar de la comida.

Hanna Göransson

Comida amigaSin gluten, productos lácteos ni azúcares refi nados

160 páginas17 x 24 cmA color75 ilustracionesTapa dura

• Libro de cocina y dietética 3 en 1: deliciosas recetas sin gluten, productos lácteos ni azúcar refi nado

• Muchas y creativas ideas para el desayuno, la comida y la cena, así como para tentempiés y postres

• Apetitosas fotografías a todo color que hacen de este libro toda una fi esta para los ojos

14,95 €

Octubre NOVEDAD

Hanna Göransson tiene 24 años y vive en Hälsingland, Suecia. Göransson, que lleva un blog culinario, ha sido siempre una apasionada de la cocina creativa, de un estilo de vida equilibrado y de la alimentación sana. Su ópera prima, Comida amiga, está compuesta por las recetas favoritas de Göransson y sus fans.

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Novedades 11

LASAÑAS, ESPAGUETIS, RAVIOLIS, CANELONES Y MÁS

Descripción: Los gourmets más hambrientos e impacientes encontrarán en la obra Pasta más de 50 deliciosas recetas de pasta fresca y seca. Todas ellas son de alta calidad culinaria y muchas se preparan en unos minutos. La enorme variedad de formas, texturas, colores y sabores de la pasta hacen de ella el ingrediente ideal para entremeses, ensaladas y platos principales de carne, marisco o verduras, e incluso para postres (¡raviolis rellenos de chocolate!). Las recetas de gratinados, raviolis y espaguetis forman ya parte de nuestra vida diaria, y este libro les resultará indispensable a todos los amantes de la comida sencilla, pero deliciosa.

12,95 €

Septiembre NOVEDAD

El chef francés Valéry Drouet es colaborador habitual de las secciones dedicadas a temas gastronómicos de varias revistas femeninas, autor de numerosos libros de cocina y estilista culinario para publicidad.

Pierre-Louis Viel se dedica profesionalmente a la fotografía y está especializado en estilismo culinario y decoración de mesas. (www.pierrelouisviel.com)

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¡Pasta! Fresca, simple y deliciosa

144 páginas19 x 24,5 cmMás de 100 ilustracionesA colorTapa dura

• Más de 50 platos de pasta sencillos y deliciosos, con y sin carne

• Pasta fresca hecha en casa: muy fácil, con instrucciones paso a paso

• Espaguetis, espirales, lasañas, canelones, ñoquis, gratinados, raviolis y mucho más, incluidas las creaciones dulces

• Recetas básicas para salsas apetitosas

12 Novedades

DÉ NUEVO VIGOR A SU FUERZA NATURAL

Eliq Maranik

Batidos detoxifi cantes

144 páginas17 x 24 cmA color60 ilustracionesTapa dura

• Desintoxicar el cuerpo y perder peso con batidos verdes

• Recetas saludables e instrucciones paso a paso muy fáciles de seguir

• Las apetitosas fotografías y las bonitas ilustraciones le harán desear probarlos todos

Descripción: ¡Desintoxicar el cuerpo estimulando su energía natural no ha sido nunca tan delicioso! Las recetas de este libro de la experta en batidos Eliq Maranik no solo logran una desintoxicación efectiva del cuerpo, sino que incluso ayudan a perder peso. El poder desintoxicante de estos alimentos naturales radica en el drenaje de toxinas mediante la activación del metabolismo para el aprovechamiento máximo de nutrientes valiosos y la quema efectiva de grasa. Y si además se acostumbra a comprar siempre ingredientes de proximidad, toda su familia se benefi ciará de una nutrición más sana. Tanto si ya es un fan de la desintoxicación como si ansía llevar un estilo de vida más saludable, este libro será una delicia para usted.

12,95 €

Octubre NOVEDAD

La sueca Eliq Maranik trabajó en el ámbito de la gastronomía antes de establecerse por cuenta propia como directora ar-tística editorial, y luego se especializó en publicaciones culinarias de alta calidad. Después de su primer libro, Cócteles, que tras su publicación encabezó las listas de los libros más vendidos en Suecia y ganó

el Gourmand Cookbook Award como el mejor libro de cócteles producido en el país, ha escrito otras obras sobre temas culinarios que han suscitado un gran interés internacional.

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Novedades 13

100 AÑOS DE TECNOLOGÍA Y DISEÑO PUNTEROS

Descripción : El logo de la hélice blanquiazul de BMW lleva 100 años asociado a la alta tecnología, el diseño sofi sticado, el confort y la fi abilidad. Los coches BMW dan alas, algo que no resulta tan sorprendente si se piensa que la empresa se fundó en marzo de 1916 como fábrica de motores de aviones. Su reputación ha conquistado a generaciones de conductores en todo el mundo. En esta edición aniversario, Rainer W. Schlegelmilch, fotógrafo de automóviles, rinde homenaje a la tradición de excelencia que ha hecho que la marca BMW despunte entre los grandes fabricantes de coches del mundo. Todos los modelos de vehículos están magnífi camente fotografi ados y descritos, desde los primeros y legendarios modelos hasta las últimas novedades y prototipos.

Editor y fotógrafo, Rainer W. Schlegel-milch estudió diseño fotográfi co en Múnich y en 1964 abrió un estudio de fotografía publicitaria. Su pasión por el deporte del motor y los automóviles veloces la descubrió en unas carreras de coches en época de estudiante.

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Hartmut Lehbrink

Jochen von Osterroth

BMW 464 páginas24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe: inglés – español – portugués

24,95 €

Octubre NUEVA EDICIÓN

EDICIÓN DEL 100 ANIVERSARIO

• 100 años de BMW• Con los modelos y prototipos más recientes:

i3 ( I01 )i8 ( I12 )Serie 2 Active Tourer ( F45 )Serie 3 GT ( F34 )Serie 4 Gran Coupé ( F36 )X4 ( F26 )X5M ( F85 )X6M ( F86 )

14 Novedades

LA OBRA DE REFERENCIA SOBRE EL ARTE CRISTIANO

Ars SacraEl arte y la arquitectura cristianos de Occidente desde sus inicios hasta la actualidad

Rolf Toman (editor)

Achim Bednorz (fotografo)

800 páginas25 × 38 cmAprox. 1.100 ilustracionesA color2 cintas de lecturaTapa dura con sobrecubierta

• Una obra que ha marcado la historia de la edición de obras sobre arte

• Una edición especial a precio único• 2000 años de arte sacro cristiano en 1100 ilustraciones

Descripción: El cristianismo es la religión más extendida en la Tierra. Ars Sacra rinde tributo a su arte y arquitectura. Como un opulento banquete para los sentidos, este volumen causa un efecto muy impresionante gracias al gran detallismo de sus imágenes. El observador puede acercarse tanto a los objetos, en algunos casos más que en la realidad, que desea tocarlos. Excelentes textos basados en estrictas investigaciones consiguen trasladar al lector a través de las épocas y muestran los cambios acontecidos en el arte sacro, la arquitectura y la cultura. Ars Sacra es, a la vez, una obra para deleitarse, un manual completo y un libro de consulta.

PRECIO EXCEPCIONAL : 99 €(frente a los 199 € de la edición original)

Octubre NOVEDAD

“Como un opulento banquete para os sentidos, este volumen causa un efecto muy impresionante gracias al gran detallismo de sus imágenes.”

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NUEVA EDICIÓN

Novedades 15

Por los siglos de los siglosLas iglesias y catedrales más bellas de Europa

Barbara Borngässer (autora)

Rolf Toman (editor)

Achim Bednorz (fotografo)

MORADAS DIVINAS LEVANTADAS

Contenido:1. Desde Basilea hasta Xanten: catedrales e iglesias a orillas

del Rin2. De Lübeck a Gdansk: el Gótico báltico3. Praga y alrededores: iglesias y conventos de Bohemia4. Desde San Gall hasta Viena: Barroco y Rococó a los pies

de los Alpes5. Del lago de Como a Rávena: el primer milenio de arte

cristiano6. Milán, Mantua, Venecia, Rímini, Florencia, Montepulciano:

edificios clave del Renacimiento7. Desde Perugia hasta Roma: centros neurálgicos del

cristianismo8. De Cluny al Atlántico: el Románico en Borgoña, Auvernia y

el sur de Francia9. París y alrededores: catedrales góticas en el corazón de

Francia10. Barcelona y alrededores: iglesias catalanas de ayer y hoy11. Desde los Pirineos hasta Santiago de Compostela: el

Camino español12. Londres y alrededores: catedrales medievales en

Inglaterra

400 páginas26 x 36 cmAprox. 500 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura con sobrecubierta

39,95 €

Octubre NOVEDAD

Achim Bednorz ha adquirido mucho renombre como especialista en espacios sacros. Él es el fotógrafo de las impre-sionantes fotografías de Ars Sacra.©

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Bed

nor

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La intención inicial de Rolf Toman era convertirse en profesor, pero en lugar de la actividad docente, a sus años de estudios siguieron años de apren-dizaje y trabajo como lector en una gran editorial internacional. Toman vive y trabaja en el sur de Francia.

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Dr. Barbara Borngässer estudió Historia del Arte, Filología Románica, Arqueo- logía y Periodismo. Es una prestigiosa autora y editora de numerosas publica-ciones sobre el arte y la arquitectura.

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16 Novedades

• Un recorrido por las iglesias y catedrales más bellas de Europa

• Las catedrales y las basílicas han marcado el carácter del paisaje europeo, y aun hoy siguen constituyendo el centro de las ciudades o regiones. Sus sillares y sus vidrieras dan testimonio de los talentos artísticos y la fe sólida que participaron en la construcción de estos edifi cios

• Contiene mapas sinópticos regionales de las catedrales para planifi car posibles viajes

Descripción:Este volumen, espléndidamente ilustrado, nos ofrece un recorrido por los más bellos y magnífi cos edifi cios sacros de Europa. Las iglesias, catedrales y basílicas, punto medular y centro de numerosas ciudades y pueblos, han modelado en gran medida el paisaje urbano europeo. Su arquitectura da testimonio del incomparable talento de los artesanos y del fervor místico que llevaron a su construcción. Sus sillares centenarios y sus vidrieras relatan una historia de poder y gloria, sacrifi cio y devoción. Ordenados por países y regiones, cada capítulo aborda un área importante de Europa. Las bellas fotografías de Achim Bednorz muestran detalles sorprendentes de techos ricamente ornamentados, vidrieras emplomadas, tapices coloristas y sólidos muros de piedra. Los mapas que los acompañan guían a los amantes de iglesias y catedrales hasta los monumentos ilustrados. En sus doce fascinantes capítulos, este libro revela interesantes pormenores de los edifi cios, su arquitectura, sus interiores, sus artísticos ornamentos y su signifi cación histórica y religiosa. El presente volumen es un título imprescindible para todos aquellos interesados en los monumentos religiosos cristianos, su historia, arquitectura e interiores.

POR LA MANO DEL HOMBRE

Novedades 17

LO MEJOR DE TODOS LOS CORTES DEL CERDO

Descripción: Este libro no es un simple libro de cocina. Es un entretenido volumen de bolsillo para gastrónomos que aborda todo lo relacionado con el cerdo y sus diferentes cortes, ofreciendo una combinación única de fondo de datos históricos, geográfi cos y culinarios. Hoy día podemos disfrutar de una enorme variedad de extraordinarios productos cárnicos con una fascinante historia. Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se acompañan con explicaciones sobre cómo preparar distintos cortes del cerdo. Con sus apetitosas fotografías y sus interesantes textos y descripciones, este libro se convertirá en imprescindible para cualquier fan de los pasteles de carne, los bocadillos de beicon o las salchichas.

Carol Wilson se interesa por la historia de los alimentos y las tradiciones culinarias, y es autora de varios libros de cocina y miembro del gremio de escritores culinarios. Ha promocionado la comida y la cocina británicas en la televisión suiza y alemana.

Christopher Trotter es chef por cuenta propia, escritor sobre temas de cocina, inspector de restaurantes y consultor alimenta-rio. Miembro del gremio de escritores culinarios, siente especial interés por la comida escocesa y regional, así como por la cocina estacional y con alimentos ecológicos. Es autor de varios libros.

Christopher Trotter, Carol Wilson

Cómo cocinar el cerdo

272 páginas18,9 x 24,6 cmA colorMás de 80 ilustracionesTapa dura

• Más de 100 apetitosas recetas de diferentes cortes del cerdo

• Interesantes datos históricos, geográfi cos, culturales y culinarios sobre el cerdo y sus productos cárnicos

• Con fantásticas fotografías y sorprendentes explicaciones

• Glosario e índice

19,95 €

Octubre NOVEDAD

18 Novedades

LAS MEJORES RECETAS DE BUEY Y TERNERA

Descripción:Este libro de bolsillo para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfi ca y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más de 100 sabrosas recetas del chef Christopher Trotter se suman a esta celebración de la vaca en todas sus formas. El libro también aborda la historia y la cría de razas, y recomendaciones del carnicero sobre cortes. Asimismo, incluye la información más actual sobre la ternera ética, concepto que se va imponiendo y que hace ya años que se perfi la como tendencia en los medios de comunicación. Este bonito libro divulgativo se convertirá en imprescindible para cualquier amante de la carne de vacuno.

Christopher Trotter

Cómo cocinar la vaca

272 páginas18,9 x 24,6 cmA colorMás de 80 ilustracionesTapa dura

• Homenaje gastronómico a la vaca y todas sus piezas• Técnicas de preparación y recomendaciones del

carnicero sobre cortes• Más de 100 sencillas y deliciosas recetas de todo el

mundo• Incluye información sobre la ternera ética

19,95 €

Octubre NOVEDAD

Christopher Trotter es chef por cuenta propia, escritor sobre temas de cocina, inspector de restaurantes y consultor alimenta-rio. Miembro del gremio de escritores culinarios, siente especial interés por la comida escocesa y regional, así como por la cocina estacional y con alimentos ecológicos. Es autor de varios libros.

Novedades 19

BEBIDAS SOFISTICADAS PARA TODOS LOS GUSTOS Y OCASIONES

Descripción: ¡Beba con estilo y con imaginación! 101 cócteles le invita a descubrir o redescubrir una amplia variedad de cócteles con y sin alcohol, desde grandes clásicos de todos los tiempos hasta innovadoras y sorprendentes mezclas. La autora le guiará a través de 101 estimulantes recetas hechas con originales ingredientes naturales, ofreciéndole interesantes sugerencias sobre combinaciones, preparación y conservación. Además, podrá clasifi car los cócteles de acuerdo a su gusto personal y tomar notas sobre sus propias versiones de cada uno. Un libro soberbiamente ilustrado imprescindible para todos los amantes de los cócteles que estén buscando inspiración, y un regalo fantástico para aquellos amigos que gusten de organizar fi estas elegantes.

Eliq Maranik

101 cócteles¡Mezclar y disfrutar!

224 páginas14,5 x 21,5 cmA color200 ilustracionesTapa dura

• Las mejores 101 recetas de cócteles con y sin alcohol• Espacio reservado para tomar notas y clasifi car los

cócteles• Interesantes datos sobre la historia de cada cóctel, sus

ingredientes y preferencias de famosos

12,95 €

Octubre NOVEDAD

Otros libros de la autora:

20 Novedades

Todos los títulos 21

Arte, arquitectura y espiritualidad

Ch. Stukenbrock, B. Töpper1000 obras maestras de la pintura1.008 páginas16,1 x 18 cmMás de 1.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€14,95

J.-F. Leroux-DhuysLas abadías cistercienses400 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo)Ars sacraEl arte y la arquitectura cristianos de Occidente desde sus inicios hasta la actualidad800 páginas25 x 38 cmAprox. 1.100 ilustracionesA color2 imágenes desplegables en el interior2 cintas de lecturaTapa dura con sobrecubierta

€99

G. Fahr-Becker (editor)Arte asiático740 páginas, 26,8 x 31,2 cmMás de 800 ilustracionesA colorTapa dura en tela y faja

€39,95

Brigitte Hintzen-BohlenArte y ArquitecturaAndalucía536 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

E. Abenstein, J. FiedlerArte y ArquitecturaBerlín480 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

M. Seidel, R. Schultz (editores)Arte y ArquitecturaEgipto608 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

Rolf C. WirtzArte y ArquitecturaFlorencia560 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

Peter J. GärtnerArte y ArquitecturaMuseo de Orsay572 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo)Arte y ArquitecturaParís480 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

Brigitte Hintzen-BohlenArte y ArquitecturaRoma626 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

Anne Mueller v. d. HaegenArte y ArquitecturaToscana626 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

NUEVA EDICIÓN

22 Todos los títulos


Marion KaminskiArte y ArquitecturaVenecia578 páginas14,6 x 16,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blanda

€9,95

Gabriele Fahr-Becker (Éditeur)El Barroco500 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Harro Schweizer (editor)BerlínArte y Arquitectura432 páginas26,8 x 31,2 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaBilingüe ingles – español

€19,95

Ciudades del RenacimientoCivitates Orbis Terrarum264 páginas25,4 x 36 cm100 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura con sobrecubierta

€29,95

Constantinopla452 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

M. Seidel, R. Schultz (editores)Egipto540 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo),B. Borngässer (autora)Por los siglos de los siglosLas iglesias y catedrales más bellas de Europa400 páginas26 x 36 cmAprox. 500 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura con sobrecubierta

€39,95

Florencia528 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo)El Gótico452 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Grandes jardines de Europa496 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

F. N. MartinetHistoire des oiseauxHistoria de las aves432 páginas23,5 x 33 cmMás de 200 litografías coloreadas a manoA colorTapa dura forrada en lino y estampada en oroCinta de lecturaCuatrilingüe francés – alemán – inglés – español

€49,95

Paul KoudounarisEl imperio de la muerte224 páginas22,5 x 30,5 cmAprox. 300 ilustracionesA color Tapa dura con sobrecubierta

€39,95

NUEVOOctubre



IslamArte y Architectura624 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

B. Borngässer, D. Sánchez, F. Scheffl erMadrid y el PradoArte y arquitectura384 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 600 ilustracionesA colorTapa blandaBilingüe español – inglés

€14,95

Nicolai Grube (editor)Los MayasUna civilización milenaria480 páginas24 x 28 cmMás de 700 ilustracionesA colorTapa dura en tela y faja

€24,99

previo ISBN 978-3-8331-6293-0

Gabriele Fahr-BeckerEl Modernismo428 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo)Órdenes religiosas y monasterios2.000 años de arte y cultura cristianos432 páginas23,4 x 32,4 cmMás de 700 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Natascha Kubisch, Pia Anna SegerOrnamentsDiseños para decoración de interiores300 páginas24 x 28 cmAprox. 1.000 ilustracionesA color, con color adicional oroTapa dura con sobrecubiertaCinta de lecturaTrilingüe inglés – español – francés

€19,95

R. Toman (editor)Provenza400 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

R. Toman (editor)Renacimiento464 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

El Románico480 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Roma. La edad de oro544 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Venecia. La edad de oro578 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Villas y palacios de Roma400 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 500 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa blanda

€14,95


Fremdkörper (editor)Accesorios modernos para el hogar100 años de diseño512 páginas23 x 29,7 cmAprox. 650 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe inglés – español – portugués

€49,95

J. Fiedler, P. Feierabend (editores)Bauhaus640 páginas24,5 x 29 cmMás de 800 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€29,95

R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink, J. von OsterrothBMW408 páginas, 24,1 x 28,1 cmMás de 550 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe inglés – español – portugués

€24,95

Barbro Garenfeld (editor)El gran libro de la estilográfi caHistoria · Fabricantes · Modelos496 páginas23 x 30 cmAprox. 2.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe Inglés/español/portugués

€29,95

Bernhard RoetzelGuía de estilo para el hombre240 páginas12,2 x 18 cmMás de 350 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura forrada en lino y estampadaLibro con e-book en color gratuito

€14,95

Bernhard RoetzelGuía del calzado para el hombre240 páginas12,2 x 18 cmMás de 300 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura forrada en lino y estempada

€14,95

R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink,J. von OsterrothMercedes408 páginas24,1 x 28,1 cmMás de 550 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe inglés – español – portugués

€24,95

Charlotte SeelingModa150 años Modistos, diseñadores, marcas512 páginas19,7 x 25,7 cm Aprox. 1.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€29,95

Ralf BährenTokyo Clash. Japanese Pop Culture192 páginas23 x 18 cmAprox. 300 ilustracionesA colorTapa duraTrilingüe español – portugués – japonés

€9,95

Moda, diseño y estilo de vida

R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink, J. von OsterrothBMW464 páginas24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubiertaTrilingüe inglés – español – portugués

€24,95

NUEVAEDICIÓN

Donato Nappo, Stefania VairelliHomes on the moveArquitectura móvil · Arquitetura móvel192 páginas23 x 18 cmAprox. 260 ilustracionesA colorTapa duraBilingüe español – portugués

€9,95

NUEVOAbril


András Szunyoghy, György FehérAnatomía humanapara artistas496 páginas23 x 29,7 cmAprox. 750 ilustraciones y fotografíasBlanco y negroTapa blanda con solapas

€19,95

AstronómicaGalaxias · Estrellas · Planetas · Exploración espacial576 páginas23 x 30 cmAprox. 750 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Equipo editorial del Sobotta AtlasAtlas de anatomíaÓrganos, sistemas y estructuras512 páginas21,1 x 27,1 cmMás de 600 ilustraciones detalladasA colorTapa dura

€19,95

Yu-Lin Lian, Dr. Chun-Yan Chen,M.Hammes y Dr. B. C. Kolster Atlas gráfi co de acupunturaRepresentación de los puntos de acupuntura352 páginas24 x 30 cm1.300 ilustraciones, fotografía en colorTapa dura con sobrecubierta

€29,95

Atlas históricoHistoria del mundo512 páginas23 x 30 cmMás de 600 ilustraciones, más de 400 mapasA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Peter AlmondBotánicaGuía ilustrada de plantas1.024 páginas23 x 29,7 cmMás de 10.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€39,95

Kurt G. BlüchelLa caza656 páginas21,6 x 25,3 cmMás de 1.200 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€29,95

Científi caLa guía completa del mundo de la ciencia512 páginas23 x 30 cmMás de 700 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

CristianismoGuía ilustrada de 2.000 años de fe cristiana448 páginas24,5 x 31,8 cmAprox. 600 ilustracionesA cinco colores, con color especial oroTapa dura con sobrecubierta

€19,95

András SzunyoghyDibujoLa gran escuela416 páginas23 x 29,7 cmMás de 1.000 dibujosBlanco y negroTapa dura con sobrecubierta

€29,95

András SzunyoghyEl dibujo de la fi gura humana208 páginas23 x 29,7 cm600 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

András SzunyoghyEl dibujo del retrato208 páginas23 x 29,7 cmMás de 600 dibujosBlanco y negroTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Obras de referencia, saber y naturaleza

NUEVOSeptiembre


Bozhidar Abrashev, Vladimir GadjevEnciclopedia ilustrada de los instrumentosmusicales320 páginas21 x 27,9 cmMás de 1.000 ilustraciones a manoA colorTapa dura con sobrecubierta

€14,95

András Szunyoghy, György FehérEscuela de dibujo de anatomía animal204 páginas18 x 23 cmMás de 500 ilustracionesA dos coloresTapa blanda

€12,95

András Szunyoghy, György FehérEscuela de dibujo de anatomía humana204 páginas18 x 23 cmMás de 500 ilustracionesA dos coloresTapa blanda

€12,95

Julie CoquartEl mundo al microscopioLa fascinación de lo invisible208 páginas25 x 33 cm100 ilustraciones en gran formatoImpresión a todo color con barnizTapa dura con sobrecubiertaLibro con e-book en color gratuito

€29,95

MúsicaVida y época de los grandes compositoresMil años de música clásica512 páginas25 x 32,5 cmAprox. 650 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Dirk H. LorenzenNuestro planeta TierraUna maravilla vista desde el espacio224 páginas24 x 28 cm200 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€14,95

Enrico AielloMaratones del mundo224 páginas18,2 x 25 cm200 ilustraciones A colorTapa blanda con solapas

€14,95

MARATONESDEL MUNDO

Historia de la fi losofía120 páginas21 x 29,5 cmAprox. 250 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura

€7,95

Historia de la pintura128 páginas21 x 29,5 cmAprox. 250 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura

€7,95

Frank Shanty (editor)Mafi aHistoria de la delincuencia organizada352 páginas22,7 x 29,5 cmAprox. 500 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€14,95

Historia de la arquitectura 120 páginas21 x 29,5 cmAprox. 250 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura

€7,95

GeológicaLas fuerzas dinámicas de la Tierra576 páginas23 x 30 cmMás de 700 ilustraciones y fotografíasA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Obras de referencia, saber y naturaleza

NUEVOAbril NUEVO

Abril


András BattaÓperaCompositores ∙ Obras ∙ Intérpretes920 páginas23 x 30 cmAprox. 1.500 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€49,95

Eliq Maranik101 cócteles¡Mezclar y disfrutar! 224 páginas14,5 x 21,5 cmA color200 ilustracionesTapa dura

€12,95

A. Vida (autor), T. Kótai (ilustrador)365 peces200 páginas23 x 23 cm400 ilustracionesA colorTapa dura

€14,95

Eliq MaranikBatidosSabrosos, refrescantes y fabulosos160 páginas19,5 x 25,5 cmA colorTapa dura con sobrecubierta

€12,95

Eliq MaranikBatidos detoxifi cantes144 páginas17 x 24 cmA color60 ilustracionesTapa dura

€12,95

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel¡Carne! El arte de cocinar con carne144 páginas19 x 24,5 cmMás de 75 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

Eliq MaranikChocolateRecetas de ensueño para sibaritas160 páginas,19,5 x 25,5 cmA colorTapa dura con sobrecubierta

€12,95

Cocina mediterránea800 páginas18,3 x 24 cmMás de 1.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

Eliq MaranikCóctelesRecetas clásicas y originales160 páginas19,5 x 25,5 cmA colorTapa dura con sobrecubierta

€12,95

Hanna GöranssonComida amigaSin gluten, productos lácteos ni azúcares refi nados160 páginas17 x 24 cmA color75 ilustracionesTapa dura

€14,95

Carla Diamanti, Fabrizio EspositoComida callejeraTentempiés auténticos del mundo entero192 páginas23 x 18 cmAprox. 250 ilustracionesA colorTapa dura

€6,95

Christopher Trotter, Carol WilsonCómo cocinar el cerdo272 páginas18,9 x 24,6 cmA colorMás de 80 IlustracionesTapa dura

€19,95

Comer, beber y disfrutar

NUEVOOctubre

NUEVOOctubre

NUEVOAbril

NUEVOOctubre

NUEVOOctubre


Christopher TrotterCómo cocinar la vaca272 páginas18,9 x 24,6 cmA colorMás de 80 IlustracionesTapa dura

€19,95

Karin BojsConservas caserasRecetas para disfrutar todo el año144 páginas17 x 24 cmMás de 60 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

Culina europeaMás de 100 cocineros de 15 países608 páginas18,3 x 24 cmMás de 1.500 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

K. Schlotter, E. SpielmannsRome (autores),Culinaria ChinaCocina · País · Gentes488 páginas21,6 x 25,3 cmAprox. 1.000 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

André Dominé (editor) Culinaria Francia468 páginas21,6 x 25,3 cm1.200 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Marianthi Milona (editora)Culinaria Grecia460 páginas21,6 x 25,3 cm1.300 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Claudia Piras (editora) Culinaria Italia496 páginas21,6 x 25,3 cm1.400 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95

Marion Trutter (editor)Culinaria España488 páginas21,6 x 25,3 cm1.200 ilustracionesA colorTapa blanda

€14,95


Culinaria mundial768 páginas18,3 x 24 cmAprox. 3.000 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€19,95

André Dominé (editor)Guía del vino para afi cionados224 páginas12,2 x 18 cmMás de 350 ilustracionesA colorCinta de lecturaTapa dura forrada enlino y estampada

€14,95

Hacer galletas - Rápido y fácil - Vol. 134 galletas de una vez48 páginas21 x 28 cmAprox. 40 ilustracionesA colorTapa duraMolde cortapastas para 34 galletas, 21 x 33,8 cm

€9,95

Deliciosas galletas y pastas navideñas - Vol. 2Con molde multiple48 páginas21 x 28 cmAprox. 40 ilustracionesA colorTapa duraMolde cortapastas para 49 galletas, 21 x 33,8 cm

€9,95

NUEVOOctubre



Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel¡Hamburguesas!Bocadillos y bagels144 páginas19 x 24,5 cmMás de 75 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

Eliq MaranikHeladosCaprichos muy fríos para todos los gustos160 páginas19,5 x 25,5 cmA colorTapa dura con sobrecubierta

€12,95

Loukie Werle, Jill CoxIngredientes384 páginas21,2 x 27,8 cm2.000 ilustracionesA colorTapa blanda con sobrecubierta

€19,95

Laure Kié¡Japon! Cocina japonesa: nociones básicas144 páginas18 x 24 cmMás de 75 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

André DominéEl libro del bar y de los cóctelesEl mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas816 páginas18,7 x 26,4 cmMás de 1.500 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€29,95

Brigitte Engelmann, Peter Holler Manual del gourmet del queso600 páginas12,1 x 18 cmMás de 1.000 ilustracionesMás de 5.000 entradasA colorTapa fl exible

€12,95

Hannah FreyMi libro de recetas de comida limpia168 páginas19 x 24,5 cmA color200 ilustracionesTapa dura

€14,95

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel¡Pasta!Fresca, simple y deliciosa144 páginas19 x 24,5 cmMás de 75 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

Örjan WesterlundWhiskyHistoria, elaboración y disfrute160 páginas19,5 x 25,5 cmA colorTapa dura con sobrecubierta

€12,95

Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel¡Pescado y marisco!A la plancha y al horno144 páginas19 x 24,5 cmMás de 75 ilustracionesA colorTapa dura

€12,95

André Dominé (editor)El vino928 páginas21 x 29,6 cm1.200 ilustracionesA colorTapa dura con sobrecubierta

€39,95

NUEVOAbril

NUEVOSeptiembre

NUEVOSeptiembre

NUEVOAbril


Churchill, Loeschnig, Mandell, Zweifel365 experimentos sencillos para niños320 páginas20 x 22,5 cmMás de 700 ilustracionesTapa dura

€14,95

Nick Knite (editor)Robots de papel25 fantásticos robots para montar128 páginas20,8 x 27,6 cmAprox. 50 ilustracionesA colorTapa blanda

€12,95

Monstruos de papel244 páginas21,6 x 27,9 cm50 diseños de los mejores artistas del juguete de papel de todo el mundo.Plantillas a color, precortadas y con líneasde plegado, de fácil montajeA colorTapa blanda

€19,95

Paul HansonEl bolso de abuelita16 páginas21,5 x 21,8 cmNumerosas ilustracionesA colorPáginas duras

€14,95

François ChetcutiJuguetes de papelLibro:128 páginas, 14,8 x 21 cm, a color, tapa blandaCuatrilingüe GB/D/F/EMateriales:35 láminas precortadas a color – 21,5 x 31,5 cm 6 varillas de madera de 25 cm1 goma elástica de 13 cm5 m de cordón, 37 cm de alambre6 cuentas de plásticoEnvoltorio:Caja metálica de calidad,22, 2 x 34,9 x 3,6 cmCon impresión a color

€19,95

William AccorsiLos 10 botones22 páginas20,3 x 20,3 cmA colorTapa y páginas duras

€12,95

Marlies BuschRegalos caseros168 páginas19 x 24,5 cm200 ilustracionesA colorTapa dura

€14,95

Ken Blackburn, Jeff LammersAviones de papel160 páginas: 64 páginas de texto48 láminas de construcción 21,5 x 27 cmPliegos a colorTapa blanda

€6,95

Paul HansonEl bolso de mi mamá16 páginas21,5 x 21,8 cmNumerosas ilustracionesA colorPáginas duras

€14,95

Creatividad, libros infantiles

NUEVOSeptiembre

Títulos em português 31

Títulos em português

Fremdkörper (editor)Acessórios modernos para o lar512 páginas23 x 29,7 cmCerca de 650 ilustraçõesEm quatro coresMarcador de páginas com fi taCapa dura com sobrecapaTrilingüe inglés – español – portugués

€49,95

Rolf Toman (autor), Ac.Bednorz (fotogr.)Ars SacraArte Cristã e Arquitectura Ocidental desde os Primórdios até à Actualidade800 páginas25 x 38 cmMais de 1 100 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

€99

Art Pocket: A Arte Nova288 páginas14,6 x 16,3 cmMais de 150 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura

€9,95

Clemens SchmidlinArt Pocket: O Gótico 288 páginas14,6 x 16,3 cmMais de 150 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura

€9,95

Wolf LieserArte DigitalInclusive um DVD com fi lmes digitaisde doze obras de arte276 páginasEm grande formato: 26,8 x 31,2 cmMais de 300 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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R.Toman (editor), Ac.Bednorz (fotogr.),B.Borngässer (autora)O Barroco568 páginasEm grande formato: 28,8 x 39,8 cmMais de 600 fotografi asEm quatro cores2 painéis dobráveis de altar na parteinterna (cada qual com 8 páginas)2 marcadores de páginas com fi taCapa dura com sobrecapa

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Eliq MaranikBatidos Saborosos, frescos e fabulosos160 páginas19,5 x 25,5 cmEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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Eliq MaranikCocktailsClássicas e inovadoras receitas de cocktails160 páginas19,5 x 25,5 cmEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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Carla Diamanti, Fabrizio EspositoComida de ruaSnacks genuínos de todo o mundo192 páginas23 x 18 cmCerca de 250 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura

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Cristianismo 448 páginas24,5 x 31,8 cmCerca 600 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa e com cor especial ouro

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Culinária Clássica 544 páginas18,3 x 24 cmCerca de 300 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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András SzunyoghyCurso de Desenho Anatómico Animal 204 páginas18 x 23 cmMais de 600 ilustraçõesCapa mole

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NOVA EDIÇÃO

32 Títulos em português


András SzunyoghyCurso de Desenho Anatómico Ser Humano 204 páginas18 x 23 cmMais de 600 ilustraçõesCapa mole

€12,95

András SzunyoghyDesenhoA grande escola416 páginas23 x 29,7 cmMais de 1.000 ilustraçõesSó em uma corCapa dura com sobrecapa

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Bernhard RoetzelO GentlemanLivro da Moda Clássica Masculina360 páginas21,6 x 25,3 cmMais de 900 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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R. Toman (editor), A.Bednorz (fotogr.),B. Klein (autor)O Gótico568 páginasEm grande formato: 28,8 x 39,8 cmMais de 600 fotografi asEm quatro cores2 painéis dobráveis de altar na parteinterna (cada qual com 8 páginas)2 marcadores de páginas com fi taCapa dura com cor especial ouro esobrecapa

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Barbro GarenfeldO Grande livro da caneta de tinta permanente496 páginas23 x 30 cmMais de 2000 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapaTrilingüe inglés – español – portugués

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Charlotte SeelingModa150 anos - Estilistas, Designers, Marcas512 páginas25 x 32,5 cmCerca de 1.000 ilustraçõesEm quatro coresCapa dura com sobrecapa

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Indíce 33

Indíce

10 botones, Los . . . . . . . 30

1000 obras maestras

de la pintura . . . . . . . . 21

101 coctèles . . . . . . . 20, 27

365 experimentos sencillos

para niños. . . . . . . . . 30

365 peces . . . . . . . . . . 27

Abadías cistercienses,

Las. . . . . . . . . . . . . 21

Accesorios modernos para

el hogar . . . . . . . . . . 24

Anatomía humana. . . . . . 25

Ars Sacra. . . . . . . . . . 15, 21

Arte asiático . . . . . . . . . 21

Arte y Arquitectura . . . 21–22

Andalucía . . . . . . . . . 21

Berlín . . . . . . . . . . . 21

Egipto . . . . . . . . . . . 21

Florencia . . . . . . . . . 21

Museo de Orsay . . . . . 21

París . . . . . . . . . . . . 21

Roma . . . . . . . . . . . 21

Toscana . . . . . . . . . . 21

Venecia . . . . . . . . . . 22

Astronómica . . . . . . . . . 25

Atlas de anatomía . . . . . . 25

Atlas gráfico de acupuntura 25

Atlas histórico . . . . . . . . 25

Aviones de papel . . . . . . 30

Barroco, El . . . . . . . . . . 22

Batidos. . . . . . . . . . . . 27

Batidos detoxificantes. . . 13, 27

Bauhaus . . . . . . . . . . . 24

Berlín. . . . . . . . . . . . . 22

BMW . . . . . . . . . . . 14, 24

Bolso de abuelita, El . . . . .30

Bolso de mi mamá, El . . . 30

Botánica . . . . . . . . . . . 25

¡Carne! . . . . . . . . . . . 3, 27

Caza, La . . . . . . . . . . . 25

Chocolate . . . . . . . . . . 27

Científica. . . . . . . . . . . 25

Ciudades del

Renacimiento . . . . . . . 22

Cocina mediterránea . . . . 27

Cócteles . . . . . . . . . . . 27

Comida amiga . . . . . . . 11, 27

Comida callejera. . . . . . . 27

Cómo cocinar el cerdo . 18, 27

Cómo cocinar la vaca . . 19, 28

Conservas caseras. . . . . . 28

Constantinopla . . . . . . . 22

Cristianismo . . . . . . . . . 25

Culina europea . . . . . . . 28

Culinaria, La serie . . . . . . 28

China . . . . . . . . . . . 28

España . . . . . . . . . . 28

Francia . . . . . . . . . . 28

Grecia . . . . . . . . . . . 28

Italia . . . . . . . . . . . . 28

Culinaria mundial . . . . . . 28

Deliciosas galletas y pastas

navideñas . . . . . . . . . 28

Dibujo . . . . . . . . . . . . 25

Dibujo de la figura

humana . . . . . . . . . 9, 25

Dibujo del retrato, El . . . . 25

Egipto . . . . . . . . . . . . 22

Enciclopedia ilustrada de los

instrumentos musicales . 26

Escuela de dibujo de

anatomía animal . . . . . 26

Escuela de dibujo de

anatomía humana . . . . 26

Florencia . . . . . . . . . . . 22

Geológica . . . . . . . . . . 26

Gótico, El . . . . . . . . . . 22

Gran libro de la estilográfica,

El . . . . . . . . . . . . . 24

Grandes jardines de Europa 22

Guía de estilo para

el hombre . . . . . . . . . 24

Guía del calzado para

el hombre . . . . . . . . 7, 24

Guía del vino para

aficionados . . . . . . . . 28

Hacer galletas – Rápido y

fácil – Vol. 1 . . . . . . . . 28

¡Hamburguesas! . . . . . . 29

Helados . . . . . . . . . . . 29

Historia de las aves . . . . . 22

Historia de la arquitectura . 26

Historia de la filosofía . . . . 26

Historia de la pintura . . . . 26

Homes on the move. . . . . 24

Imperio de la muerte, El . . 22

Ingredientes . . . . . . . . . 29

Islam . . . . . . . . . . . . . 23

¡Japón! Cocina japonesa:

nociones básicas . . . . 4, 29

Juguetes de papel . . . . . . 30

Libro del bar y de las

cócteles, El . . . . . . . . 29

Madrid y el Prado . . . . . . 23

Mafia . . . . . . . . . . . . . 26

Manual del gourmet

del queso . . . . . . . . . 29

Maratones del mundo. . . 6, 26

Mayas, Los. . . . . . . . . . 23

Mercedes . . . . . . . . . . 24

Mi libro de cocina limpia 10, 29

Moda. . . . . . . . . . . . . 24

Modernismo, El . . . . . . . 23

Monstruos de papel . . . . . 30

Mundo al microscopio, El . . 26

Música . . . . . . . . . . . . 26

Nuestro planeta tierra. . . 5, 26

Ópera . . . . . . . . . . . . 27

Órdenes religiosas

y monasterios. . . . . . . 23

Ornaments . . . . . . . . . 23

¡Pasta! . . . . . . . . . . 12, 29

Pescado y marisco. . . . . 2, 29

Por los siglos de los

siglos . . . . . . . . 16–17, 22

Provenza . . . . . . . . . . . 23

Regalos caseros . . . . . . 8, 30

Renacimiento . . . . . . . . 23

Robots de papel . . . . . . . 30

Roma. . . . . . . . . . . . . 23

Románico, El. . . . . . . . . 23

Tokyo Clash . . . . . . . . . 24

Venecia. . . . . . . . . . . . 23

Villas y palacios de Roma . . 23

Vino, El . . . . . . . . . . . 29

Whisky . . . . . . . . . . . . 29

Impreso© h.f.ullmann publishing GmbH

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RedacciónLars Pietzschmann

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y la cubierta pueden cambiar.

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1916 – 2016100 AÑOS DE BMW

32 Títulos em português


András SzunyoghyCurso de Desenho Anatómico Ser Humano 204 páginas18 x 23 cmMais de 600 ilustraçõesCapa mole

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5546_Einklang mit Gott_330-400_D_: 10.04.14 12:37 Seite 397

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