Guía Docente 2016/2017 · Módulo: Introducción a la Odontología. Materia: Bioestadística,...

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Guía Docente 2016/2017

Bioestadística, Epidemiología y Salud

Pública

Biostatistics, Epidemiology and Public Health

Grado en Odontología

Modalidad de enseñanza presencial

Bioestadística, Epidemiología y Salud Pública


1

Índice

Bioestadística, Epidemiología y Salud Pública ................................................................ 2

Breve descripción de la asignatura ................................................................................... 2

Requisitos Previos .............................................................................................................. 3

Objetivos .............................................................................................................................. 4

Competencias y resultados de aprendizaje ...................................................................... 4

Metodología ......................................................................................................................... 7

Temario ................................................................................................................................. 7

Relación con otras asignaturas del plan de estudios ...................................................... 9

Sistema de evaluación ........................................................................................................ 9

Bibliografía y fuentes de referencia ................................................................................... 9

Webs relacionadas ............................................................................................................ 11

Recomendaciones para el estudio ................................................................................... 11

Material didáctico .............................................................................................................. 12

Tutorías .............................................................................................................................. 12



2

Bioestadística, Epidemiología y Salud Pública Módulo: Introducción a la Odontología.

Materia: Bioestadística, Epidemiología y Salud Pública.

Carácter: Básico.

Nº de créditos: 6 ECTS.

Unidad Temporal: 1er Curso – 1er Cuatrimestre.

Profesores de la asignatura: José Vicente Tuells Hernández, Vicente García Román y José

Luis Duro Torrijos.

Email: [email protected] – [email protected] – [email protected]

Horario de atención a alumnos/as: a demanda.

Profesor coordinador del módulo: José Andrés Carrasco Flores.

Breve descripción de la asignatura

La Bioestadística es la aplicación del análisis estadístico de los datos a las ciencias biológicas y a

las ciencias de la salud. Todas las encuestas que evalúan las opciones que elegirán los votantes,

los productos que prefieren los consumidores, el alivio del dolor que produce un fármaco, el

perjuicio que para la salud supone el sedentarismo… son analizadas con los mismos métodos.

Conocer los fundamentos lógicos, que no matemáticos, de esta materia es una necesidad para el

científico y el profesional de este siglo, porque ello le permite entender aspectos importantes de la

información que son inaccesibles al que ignore esos conceptos básicos. Al aprender estos métodos

se está adquiriendo una herramienta útil en todos los campos de investigación.

La Epidemiología es el estudio de la distribución y los determinantes de estados o eventos (en

particular de enfermedades) relacionados con la salud y la aplicación de esos estudios al control de

enfermedades y otros problemas de salud. Hay diversos métodos para llevar a cabo

investigaciones epidemiológicas: la vigilancia y los estudios descriptivos se pueden utilizar para

analizar la distribución, y los estudios analíticos permiten analizar los factores determinantes.

La Salud Pública es el esfuerzo organizado de la sociedad dirigido a proteger, fomentar y

promocionar el bienestar de la población cuando está sana, y a restaurar la salud cuando ésta se

pierde, y en caso de necesidad, rehabilitar e insertar al enfermo, integrándolo en su medio social,

laboral y cultural. La Odontología contribuye de forma notable al desarrollo de la Salud Pública

desde la prevención y el tratamiento de la enfermedad.

Sus estrategias son: conocer los agentes causantes y factores de riesgo con repercusión en el

proceso salud-enfermedad, medir e interpretar el nivel de salud-enfermedad de la población,

conocer la eficacia de los tratamientos y establecer niveles de prevención de la enfermedad,

promoción y protección de la salud.

Para ello requiere el conocimiento de los determinantes de la salud tales como factores genéticos,

de estilos de vida, demográficos, ambientales, sociales, económicos, psicológicos, culturales, de

enfermedades transmisibles y crónicas con repercusión en la salud bucodental, y del conocimiento

mailto:[email protected]





3

de la epidemiología, de la búsqueda e interpretación de información científica, del conocimiento de

las organizaciones nacionales e internacionales de salud y de la organización de los sistemas

sanitarios, de la legislación, la planificación y la gestión sanitaria, así como disponer de habilidades

como la comunicación en salud.

Brief Description

Biostatistics is the application of statistical analysis of data to life and health sciences. All surveys

that assess options chosen by voters, consumers preferred products, pain relief produced by a

certain drug, the harm to health caused by a sedentary lifestyle… are analyzed with the same

methods of statistical analysis.

Knowing the rationale, not the mathematical fundamentals, of this matter is a need for scientific and

practitioner of this century, because it allows then to understand important aspects of information

inaccessible to those who ignore these basic concepts. These methods are becoming a necessary

tool in all research fields.

Epidemiology is the study of the distribution and determinants of health-related states or events

(including disease), and the application of this study to the control of diseases and other health

problems. Various methods can be used to carry out epidemiological investigations: surveillance

and descriptive studies can be used to study distribution; analytical studies are used to study

determinants.

Public Health is the organized efforts of society aimed at protecting, encouraging and promoting the

welfare of the population when it is healthy, and restore health when it is lost, and if necessary,

rehabilitate and insert the sick, integrating it into its social, labor and cultural environment. Dentistry

contributes significantly to the development of public health from prevention and the treatment of the

disease.

Their strategies are: to know the causative agents and risk factors with impact on health and

disease process, measure and interpret the level of health-disease of the population, determine the

effectiveness of treatments and establishing levels of disease prevention, health promotion and

protection.

To do this requires knowledge of the determinants of health such as genetic factors, lifestyle,

demographic, environmental, social, economic, psychological, cultural, transmissible and chronic

diseases with an impact on oral health, and knowledge of the epidemiology, search and

interpretation of scientific information, knowledge of national and international health organizations

and the organization of health planning and health systems management, legislation, as well as

having skills like health communication.

Requisitos Previos

Se recomienda tener capacidad para leer documentación científica en inglés y conocimientos

básicos de informática.



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Objetivos

1. Conocer los conceptos básicos implicados en el diseño de estudios médicos, tanto a nivel

experimental como a nivel clínico.

2. Comprender los métodos de la Estadística Descriptiva, uni y multivariantes, siendo capaces de

resumir el comportamiento de variables cuali y cuantitativas, así como la relación entre dos o

más variables.

3. Conocer las diferentes técnicas de inferencia estadística que permitan extrapolar los

conocimientos adquiridos en las muestras estudiadas a las poblaciones de las que proceden.

4. Ser capaz de formular hipótesis, recolectar y valorar de forma crítica la información para la

resolución de problemas siguiendo el método científico.

5. Tener capacidad crítica para valorar los conocimientos establecidos y la información novedosa.

6. Que el alumno sea capaz de interpretar y diseñar de manera básica los estudios

epidemiológicos más comunes utilizados en la investigación dirigida a conocer la carga de

enfermedad e intervenciones comunitarias en salud oral.

7. Que el alumno sea capaz de comprender las causas de la salud-enfermedad de las

poblaciones, medir e interpretar la salud-enfermedad y la eficacia de los tratamientos, conocer y

aplicar las estrategias de salud pública tales como la prevención de la enfermedad, y la

protección y la promoción de la salud.

8. Que el alumno sea capaz de realizar la búsqueda e interpretación de información científica,

conozca las organizaciones nacionales e internacionales de salud, la organización de los

sistemas sanitarios, la legislación, la planificación y la gestión sanitaria.

9. Que el alumno adquiera las destrezas necesarias para la comunicación en salud.

10. Que el alumno sea capaz de elaborar y ejecutar programas de salud oral y conocer de la

coordinación interinstitucional e interprofesional necesaria para su ejecución.

Competencias y resultados de aprendizaje

Competencias básicas

MECES1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área

de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel

que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican

conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

MECES2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una

forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración

y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.

MECES3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes

(normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre

temas relevantes de índole social, científica o ética.



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MECES4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un

público tanto especializado como no especializado.

MECES5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquéllas habilidades de aprendizaje necesarias

para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

Competencias generales

G17: Comprender y reconocer los principios de ergonomía y seguridad en el trabajo (incluyendo

control de infecciones cruzadas, protección radiológica y enfermedades ocupacionales y

biológicas).

G18: Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información clínica y biomédica

para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica y sanitaria.

G19: Conocer del método científico y tener capacidad crítica para valorar los conocimientos

establecidos y la información novedosa. Ser capaz de formular hipótesis, recolectar y valorar de

forma crítica la información para la resolución de problemas, siguiendo el método científico.

G29: Reconocer los determinantes de la salud bucal en la población, tanto los genéticos como los

dependientes del estilo de vida, demográficos, ambientales, sociales, económicos, psicológicos y

culturales.

G30: Reconocer el papel del dentista en las acciones de prevención y protección ante

enfermedades bucales, así como en el mantenimiento y promoción de la salud, tanto a nivel

individual como comunitario.

G31: Conocer el Sistema Nacional de Salud, así como los aspectos básicos de la legislación

sanitaria, gestión clínica y utilización adecuada de los recursos sanitarios, comprendiendo la

importancia del papel del dentista en el ámbito de la Atención Primaria de Salud.

Competencias transversales

CT7: Considerar la ética y la integridad intelectual como valores esenciales de la práctica

profesional.

Competencias específicas

IO01: Conocer el método científico y tener capacidad crítica para valorar los conocimientos

establecidos y la información novedosa.

IO02: Conocer los principios científicos de esterilización, desinfección y antisepsia necesarios para

prevenir las infecciones cruzadas en la práctica odontológica.

IO05: Conocer los procedimientos y pruebas diagnósticas clínicas y de laboratorio, conocer su

fiabilidad y validez diagnóstica y ser competente en la interpretación de sus resultados.

IO11: Conocer el Sistema Nacional de Salud así como los aspectos básicos de la legislación

sanitaria, gestión clínica y utilización adecuada de los recursos sanitarios, comprendiendo la

importancia del papel del dentista en el ámbito de la Atención Primaria de Salud.



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IO13: Aplicar los principios de ergonomía en el trabajo odontológico, tanto a nivel individual como

dentro del equipo de trabajo cuando sea apropiado, así como en los principios de prevención de

riesgos laborales asociados a la práctica odontológica.

IO15: Educar y motivar a los pacientes en materia de prevención de las enfermedades

bucodentarias, controlar los hábitos bucales patogénicos, instruirlos sobre una correcta higiene

bucal, sobre medidas dietéticas y nutricionales y, en resumen, sobre todos los métodos de

mantenimiento de la salud bucodental.

IO16: Conocer los efectos del tabaco en la salud oral y participar en las medidas que ayuden al

paciente que desea cesar el hábito tabáquico. Igualmente, conocer las complejas interacciones

entre los factores ambientales, sociales y conductuales con la salud oral y general.

IO17: Conocer los procedimientos encaminados a efectuar el diagnostico de salud oral en la

comunidad y saber interpretar los resultados.

IO18: Conocer las repercusiones de las tendencias demográficas y epidemiológicas en la práctica

de la odontología.

IO19: Conocer la organización y de la provisión de la asistencia en salud oral en la comunidad,

tanto a nivel privado como público, así como de la asistencia sanitaria general y del papel del

dentista en dichos ámbitos.

IO20: Elaborar y ejecutar programas de salud oral y conocer de la coordinación inter-institucional e

inter-profesional necesaria para su ejecución.



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Metodología

Metodología Horas Horas de trabajo

presencial

Horas de trabajo

no presencial

Clases en el aula 30

60 horas (40 %)

Tutorías académicas 6

Prácticas 15

Seminarios 6

Evaluación en el aula 2

Estudio personal 63

90 horas (60 %) Tutoría on-line 9

Resolución de ejercicios y

casos prácticos 9

Realización de trabajos y

Presentaciones orales 9

TOTAL 150 60 90

Temario

Programa de la enseñanza teórica

1. Historia Natural de la Enfermedad. Niveles y Estrategias de Prevención. Promoción de la salud.

Factores ambientales determinantes de la salud: Medio ambiente físico, socioeconómico y

cultural. Historia de la Odontología. Orígenes. Inicios y desarrollo de la profesión. Innovaciones

técnicas y tecnológicas.

2. Concepto y Determinantes de Salud bucal en la población, tanto genéticos, de estilo de vida,

demográficos ambientales, sociales, económicos, psicológicos y culturales.

3. Demografía Sanitaria. Concepto y Fuentes de información. Demografía estática y Demografía

Dinámica. Tendencias demográficas y epidemiológicas.

4. Sistema Nacional de Salud. Legislación sanitaria. Gestión sanitaria.

5. Fuentes de información clínica y biomédica. Sistemas de información sanitaria y vigilancia

epidemiológica.

6. Epidemiología y Prevención de las Enfermedades Transmisibles.

7. Prevención y protección de enfermedades transmisibles y crónicas con repercusión en la salud

oral y general.



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8. Control de la infección. Esterilización y desinfección. Antisepsia. Lavado de manos

9. Salud Laboral en la práctica odontológica. Principios de prevención de riesgos laborales.

10. Prevención del riesgo infeccioso en el personal de odontología. Prevención primaria: barreras a

la exposición. Profilaxis de disposición, vacunas.

11. Educación sanitaria. Principios y métodos.

12. Importancia sanitaria del agua. Alimentación y Salud Pública. Prevención de enfermedades

bucodentales en relación a hábitos nutricionales.

13. Tabaco y salud oral. Deshabituación tabáquica. Tratamiento de la dependencia de la nicotina.

14. Metodología de la investigación en odontología. Método científico. Elaboración de hipótesis,

generación de datos y análisis de datos.

15. Tipos de estudios epidemiológicos y modelos de causalidad.

16. Estudios observacionales en epidemiología: Estudios ecológicos, estudios transversales,

estudios de casos y controles y estudios de cohortes.

17. Estudios experimentales en epidemiología.

18. Principales errores en los estudios epidemiológicos. Control de sesgos.

19. Aplicaciones de la estadística en epidemiología y odontología. Estadística descriptiva y

estadística inferencial.

20. Comparaciones de datos categóricos.

21. Comparaciones de medias.

22. Regresión lineal.

23. Regresión logística. Validez e interpretación de pruebas diagnósticas Conceptos básicos de

análisis de Supervivencia.

24. Tamaño de muestra en los estudios epidemiológicos. Errores alfa y beta.

Programa de la enseñanza práctica

PRÁCTICAS

Prácticas informáticas con software de análisis estadístico, R y/o SPSS: Introducción al

software de análisis estadístico. Importar/Exportar. Objetos y operaciones básicas. Tipos de

variables. Gráficas. Estadística descriptiva. Contraste de Hipótesis. Regresión lineal. Regresión

Logística. Test de ANOVA (8 horas).

Validez de test diagnósticos y conceptos básicos de análisis de Supervivencia (3 horas).



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Práctica de Epidemiología: Resolución de problemas sobre medidas de frecuencia y asociación

en estudios epidemiológicos observacionales y experimentales (4 horas).

SEMINARIOS

Seminario temático de Salud Pública: Presentación e interpretación de resultados de artículo

científico (2 horas).

Seminario temático: Factor de impacto revistas de odontología en JCR (2 horas).

Seminario temático: Estudio epidemiológico de un brote epidémico (2 horas).

Relación con otras asignaturas del plan de estudios

Odontología Preventiva y Comunitaria.

Repercusiones orales de las enfermedades sistémicas.

Odontología y Dietética.

Odontología y Deporte.

Sistema de evaluación

1. Pruebas teóricas (60%): Se realizarán exámenes (o pruebas evaluatorias) con cuestiones

teórico-prácticas y resolución de supuestos que recojan los contenidos de la materia estudiada.

2. Pruebas prácticas (30%): Se valorarán las prácticas y/o seminarios mediante distintos

sistemas de evaluación (ejercicios prácticos, realización y exposición de trabajos, casos

clínicos, etc…) que recojan los contenidos prácticos trabajados.

3. Tutorías académicas (10%): Se valorará la participación del alumno a través de los distintos

medios como son foros, chats, videoconferencias, autoevaluaciones, actividades propuestas

por el profesor y/o debates.

El sistema de calificaciones será el que figura en el R.D. 1.125/2003 de 5 de Septiembre:

Suspenso: 0-4,9; Aprobado: 5-6,9; Notable: 7-8,9; Sobresaliente: 9-10. La mención de Matrícula de

honor será otorgada por el profesor, y en base al expediente, al 5% de los alumnos con calificación

de sobresaliente, salvo que el número de alumnos matriculados sea inferior a 20, en cuyo caso se

concederá una única Matrícula de Honor.

Bibliografía y fuentes de referencia

Bibliografía básica



10

Almenara Barrios J. et al. Historia de la Bioestadística. Quorum Ed. Cádiz. 2003.

Armitage P, Berry G. Statistical methods for medical researchers. Blackwell. 2006.

Arriaza AJ. Estadística Básica con R y R-Commander. 2008.

Box GE, Hunter WG, Hunter J.S. Statistics for experimenter”. John Wiley. 2008.

Castañeda MB. Procesamiento de datos y análisis estadísticos utilizando SPSS. 2010.

Cuenca Sala E, Baca García P. Odontología Preventiva y Comunitaria. Principios Métodos y

aplicaciones. Barcelona. Ed. Masson, 2005.

Hernández-Aguado I, Gil de Miguel A, Delgado Rodríguez M,. Manual de Epidemiología y Salud

Pública para Licenciaturas y Diplomaturas en Ciencias de la Salud. Madrid: Editorial Médica

Panamericana, 2011.

Martínez Navarro, F, Antó, JM, Castellanos, PL, Gili M, Marset P, Navarro V. Salud Pública.

McGraw-Hill Interamericana, 1997.

Moyé LA. Statistical Reasoning in Medicine. The intuitive P-Value Pimer”. Springer. 2000.

Prieto L, Herranz I. Bioestadística. Editorial universitaria. Madrid. 2008.

Prieto Valiente, L. y Herranz Tejedor, I. Bioestadística sin dificultades matemáticas. Díaz de

Santos. Madrid. 2011.

Prieto Valiente, L. y Herranz Tejedor, I. Diseño y análisis de experimentos en ciencias de la

salud. Edit. Universitaria. Madrid. Madrid. 2007.

Prieto Valiente, L. y Herranz Tejedor, I. Proyecto Anna Sullivan. Un puente necesario entre el

análisis estadístico y los médicos. Arcadia Madrid. 2014.

Romero R, Zúnica L. Estadística. Universidad de Valencia. 2004.

Sáez AJ. Métodos estadísticos con R y R Commander. 2012.

Sierra López A, Sáez González MC, Fernández-Crehuet Navajas J, et al. Piédrola Gil. Medicina

Preventiva y Salud Pública. 11ª edición. Barcelona, Ed. Elsevier-Masson, 2008.

Silva LC. La Investigación Médica y sus laberintos. Díaz de Santos. 2009.

Bibliografía complementaria

Altman DG y Moher D. Elaboración de directrices para la publicación de investigación

biomédica: proceso y fundamento científico. Medicina Clínica 125 (supl 1) 8-13 2006.

Ávila MH. Epidemiología: diseño y análisis de estudios. Editorial Médica Panamericana, 2007.

Bolstad WM. Introduction to Bayesian Statistics. Wiley-Interscience. New Jersey. 2004.

Casas A. El LHC y la frontera de la física. CSIC 2009.

Feinstein AR. Clinical epidemiology: the arquitecture of clinical research. Philadelphia, WB

Saunders .1985. Citado por F.L. Redondo. El error en las pruebas de diagnóstico clínico. Díaz

de Santos. 2002.

Good P y Hardin J. Common errors in Statistics. Willey 2009.



11

Katz, David L., MD, MPH, FACPM, FACP. Jekel's Epidemiology, Biostatistics, Preventive

Medicine and Public Health. Copyright 2014, 2007, 2001, 1996 by Saunders, an imprint of

Elsevier.

Martínez-González MA. Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: Un manual para

ciencias de la salud. Copyright 2013 Elsevier España, S.L.

Prieto L., Herranz I, Martínez-Sellés M, Alonso R. Tests of significance vs tests of hypothesis.

Far east journal of theoretical statistics, Volume 21 No.1) pp. 97 -111 (2007).

Rothman K. Modern Epidemiology. Little Brown. Toronto. 1986.

Young J. SWISS MED WKLY 2007 137: 41–43. Editorial “Statistical errors in medical research –

a chronic disease?”

Zinsmeister A. y Connor J. Ten Common Statistical Errors and How to Avoid Them “Am J

Gastroenterol” 2008; 103:262–266.

Webs relacionadas

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/es

http://www.msssi.gob.es/campannas/campanas08/bucoDental

http://www.odontologiapediatrica.com

http://www.murciasalud.es/pagina.php?id=28618&idsec=2435

http://www.consejodentistas.es/comunicacion/actualidad-del-consejo/publicaciones-

delconsejo/revistas-del-consejo/revista-dentistas

http://sespo.es

http://www.suvison.com/net/sc_aww_fp.asp?id=8503

http://www.infomed.es/seoepyc/Default.htm

http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1601-0825

http://www.joralres.com/index.php/JOR

https://www.recursoscientificos.fecyt.es

Recomendaciones para el estudio

Se recomienda estudiar la asignatura de forma diaria, continuada y ordenada, para poder seguir el ritmo de las clases y seminarios.

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/es

http://www.msssi.gob.es/campannas/campanas08/bucoDental

http://www.odontologiapediatrica.com/

http://www.murciasalud.es/pagina.php?id=28618&idsec=2435

http://www.consejodentistas.es/comunicacion/actualidad-del-consejo/publicaciones-delconsejo/revistas-del-consejo/revista-dentistas

http://www.consejodentistas.es/comunicacion/actualidad-del-consejo/publicaciones-delconsejo/revistas-del-consejo/revista-dentistas

http://sespo.es/

http://www.suvison.com/net/sc_aww_fp.asp?id=8503

http://www.infomed.es/seoepyc/Default.htm

http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1601-0825

http://www.joralres.com/index.php/JOR

https://www.recursoscientificos.fecyt.es/



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Material didáctico

No se precisa material específico, es recomendable disponer de calculadora científica o tablet con

calculadora para resolución de problemas en estadística y epidemiología.

Tutorías

Breve descripción

En la tutoría académica se va a trabajar el Decreto nº 359/2009, de 30 de octubre, por el que se

establece y regula la respuesta educativa a la diversidad del alumnado en la Comunidad Autónoma

de la Región de Murcia. Las tutorías académicas se llevarán a cabo semanalmente en grupos

reducidos, estando incluidas dentro del horario de la asignatura.

Los objetivos de estas tutorías académicas serán repasar los conceptos teórico-prácticos

impartidos en clase, explicar la materia no comprendida por el alumno tras el estudio de la misma, y

realizar un seguimiento del estudio de la materia por parte del alumno a lo largo del curso

académico.

La Universidad, además, dispone de un Cuerpo Especial de Tutores que realiza tutoría personal

con los estudiantes matriculados en el grado. El tutor/a personal acompaña a los estudiantes

durante toda la etapa universitaria. Se puede consultar el siguiente enlace:

http://www.ucam.edu/servicios/tutorias/preguntas-frecuentes/que-es-tutoria

http://www.ucam.edu/servicios/tutorias/preguntas-frecuentes/que-es-tutoria

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