Grupo Tragaluz

Grupo Tragaluz

Filosofía

La filosofia del Grupo Tragaluz es tener mucho cuidado del detalle, mimar al cliente y hacer posible espacios de calidad, acogedores y de gran diseño, sin renunciar a la personalidad.

Quiénes Somos

Desde su nacimiento en 1987, el Grupo Tragaluz se ha caracterizado por su personalidad. El Grupo crea conceptos únicos y muy claros donde el diseño y la cocina se funden para obtener un producto clave.La calidad de los productos presentados en ambientes vanguardistas, pero a un precio justo, ha sido muy importante para su éxito. Los promotores de este estilo y líderes del Grupo son Rosa María Esteva y Tomás Tarruella.

Equipo Humano

El Grupo Tragaluz está formado por un equipo de personas relacionadas con la hostelería, el arte, la música, el diseño…. que trabajan para la continua renovación y frescor del grupo. El espíritu joven mantiene viva la ilusión de realizar nuevos proyectos.

Historia

El Grupo inicia su andadura en el año 1987 con la apertura del Restaurante Mordisco, una apuesta innovadora tanto en lo relativo a la puesta en escena como en la orientación de los platos que conformaban la carta. Mordisco se convirtió pronto en el lugar de moda de los barceloneses, donde artistas y famosos solían reunirse. Su cocina, denominada “cocina capricho”, fue un concepto totalmente innovador en la Barcelona de los 80.

Al Mordisco le siguieron el Tragaluz (1991), Tragamar (1996), Agua (1997), Acontraluz (1997), Negro y El Japonés (1999), El Principal (2000), Bestial (2002), Rojo (2005), Cuines de Santa Caterina (2005), Bar Lobo (2006), La Xina (2008), Komomoto y Bar Tomate (2009).

Todos ellos han seguido siempre las mismas pautas: conceptos únicos, muy claros, donde el diseño y la cocina se unen para obtener un producto clave. La calidad de los productos presentados en ambientes vanguardistas, pero a un precio justo, han sido muy importantes para su éxito. Diferentes ambientes para diferentes momentos.

Sorprender. Apostar. Arriesgar y sobre todo, ser los primeros.

Después de 15 años innovando y sorprendiendo en el sector de la restauración, en el año 2003 el grupo decide iniciar una nueva andadura en el campo de la hostelería con la construcción del Hotel Omm, un hotel en pleno centro de Barcelona, con el sello que caracteriza al Grupo Tragaluz. Una vez más, intuición, anticipación, conceptos únicos, coherencia, funcionalidad.

En Barcelona no existía un hotel como el grupo lo concebía, abierto a la ciudad, con una gran oferta de restauración y ocio. Un punto de encuentro para los barceloneses y para los que deciden visitar la ciudad, sea por negocios o por turismo. El objetivo era poner en marcha un proyecto que aportara a Barcelona calidad, distinción e innovación.

En 2009 el Grupo Tragaluz ha abierto su primer restaurante en Madrid, Bar Tomate.

Grupo Tragaluz

Grupo Tragaluz

HOTEL OMMMOOMOOVIDATRAGALUZELJ APO NÉSPRINCIPALNEGRO ROJOACONTRALUZLA XINABAR LOBOKOMOMOTOBAR TOMATECUINES SANTA CATERINABESTIALAGUAMORDISCO

HOTEL OMM MOO MOOVIDA

TRAGALUZ PRINCIPAL ELJ APO NÉS

NEGROROJO

ACONTRALUZ

LA XINA BAR LOBO

KOMOMOTO BAR TOMATE

CUINES SANTA CATERINA BESTIAL AGUA

MORDISCO 1987-2001

Grupo Tragaluz

Mallorca 273 Entl.08008 Barcelona SpainT 93 487 76 72 F 93 216 07 50www.grupotragaluz.com