Granja Integral
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“ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE COMO ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LA COMUNIDAD DEL MUNICPIO DE OSPINA PRESENTADO A: DRA. NUVIA TATAMUEZ SECRETARIA DE AGRICULTURA DEPARTAMENTAL POR: JORGE ARMANDO NARVAEZ V. ALCALDE MUNICIPAL DE OSPINA
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“ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA GRANJA INTEGRAL
AUTOSUFICIENTE COMO ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE
VIDA DE LA COMUNIDAD DEL MUNICPIO DE OSPINA
PRESENTADO A:
DRA.
NUVIA TATAMUEZ
SECRETARIA DE AGRICULTURA DEPARTAMENTAL
POR:
JORGE ARMANDO NARVAEZ V.
ALCALDE MUNICIPAL DE OSPINA
OSPINA – NARIÑO
MAYO DE 2012
FINALIDAD DEL PROYECTO
Generar alternativas de mejoramiento de la calidad de vida y de la producción sostenible de las poblaciones campesinas y vulnerables de Ospina, mediante la construcción y y manejo de la granja integral auto sostenible.
RESUMEN DEL PROYECTO
De acuerdo a las causas que han generado el problema y las consecuencias que este conlleva y para tratar de solucionarlas, se presenta el presente proyecto: “Establecimiento de una Granja Integral Autosuficiente” a nivel institucional y social dirigida, para que los estudiantes, los campesinos y ecoturistas, conozcan de su funcionamiento y bondades, implementándola en sus fincas.
Esta llevará inmersos los siguientes subproyectos: huerta, huerto o agroforestal, porcinos, aves, peces, caprinos y así completar una dieta alimenticia balanceada y dar sostenibilidad al proceso y un mejoramiento y buen uso de los recursos naturales.
Las actividades generales que se desarrollan en el proceso se evidencian a partir de los subproyectos los cuales se implementan en forma paulatina donde uno es soporte del otro.
INTRODUCCION
El mundo actual está necesitado de alimentos y energía limpia. Y eso es precisamente lo que vamos a producir en este proyecto. Necesitamos quitarnos la dependencia de combustibles fósiles lo más pronto posible.
La agricultura de monocultivo según estudios de la FAO es la principal causa del deterioro nutricional de las familias rurales, siendo causa de mayores riesgos económicos, vulnerabilidad y dependencia innecesaria contribuyendo al éxodo rural el cual termina en las ciudades, como cordones de miseria física y moral.
La Granja Integral se va a constituir con siembra de cultivos, cría de animales y generación de energía. Los primeros deben estar dirigidos principalmente a la alimentación de los animales a criar. El manejo de los cultivos y animales se hará de manera que no sea necesario comprar suplementos alimenticios, abonos ni pesticidas.
La granja será de tipo Integral-Agroindustrial y Generadora de Energía Eléctrica. Se construirá una planta de procesamiento de los cultivos producidos y de los animales criados, así como de lo producido por estos (como leche). El terreno a modificar y mejorar será de 02 Has. Con un muy buen suministro natural de agua.
JUSTIFICACIÓN:
A partir del desarrollo del Proyecto Productivo se pretende dar respuesta a las necesidades alimentarías en la que se halla inmersa la población rural de nuestro municipio; donde los estudiantes adquieren elementos teórico- prácticos que les permite paulatinamente articularse a través de los diferentes subproyectos a los procesos de producción para el desarrollo de cadenas; El presente proyecto será un modelo de producción agropecuario y energético, como el campo ha dejado de ser rentable instando a los campesinos a desplazarse a las ciudades a configurar los cordones de miseria, este tipo de proyectos tiene más que justificada su aceptación a nivel macro, en un país donde se cree que un cerdo solo puede ser alimentado con “cuido” mientras en la finca se está perdiendo, las frutas y hortalizas no apetecibles por los humanos, al igual que los estiércoles de diferentes especies.
Se trata de mejorar nuestro presente para preservar nuestro futuro; el proyecto propuesto se considera de desarrollo sostenible por cuanto satisface las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las propias. Queremos promover la solidaridad, el liderazgo y la creatividad en el hogar campesino. Cada granja que se establezca será una escuela donde los vecinos y no vecinos van a aprender a hacer lo mismo.
Este proyecto tiende a cumplir metas muy concretas, a saber:
•SEGURIDAD ALIMENTARIA: Producción de alimentos en cantidad y calidad
suficientes.
•SALUD: Maximizar el valor nutricional de los alimentos.
•PRODUCCION SOSTENIBLE: Desarrollar un sistema de producción que integre
componentes agrícolas, pecuarios, forestales y energéticos.
•ORGANIZACION COMUNITARIA: Impulsar la participación de la comunidad en
los procesos de desarrollo productivo sostenible.
•MANEJO INTEGRADO DE RECURSOS: Uso efectivo de recursos
aprovechables por las actividades productivas de la granja.
•PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE: Producción sin causar un impacto
negativo a los recursos naturales locales.
•FORMACION DE MICROEMPRESAS: Impulsar la creación de iniciativas
empresariales.
OBJETIVO GENERAL.
Generar alternativas de mejoramiento de calidad de vida y de la producción sostenible de las poblaciones vulnerables y campesinas de nuestro municipio, mediante el desarrollo de granjas integrales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. La puesta en marcha del proyecto de Granja-Integral Autosuficiente, Agroindustrial y Energética tiene como objetivos sociales el servir de modelo de desarrollo en el sector agropecuario, en áreas que pueden empezar en media hectárea y llegar a ser establecidos en otras de varias hectáreas, sirviendo como base de producción de productos alimenticios primarios para la familia y generador de ingresos extras, que permitan el crecimiento económico del agricultor y las regiones.
2. En el aspecto ambiental, el proyecto pretende convertirse en modelo de uso racional de los suelos, aguas y sub-productos, evitando al máximo la contaminación del sub-suelo, de las corrientes de agua y del medio ambiente, al generar la energía necesaria en la granja con posibilidad de vender los excedentes a la red, haciendo uso del aire, de estiércoles y de la presión de las aguas que ingresen a la granja, así mismo, al utilizar los sub-productos para alimentar los diferentes animales que se van a criar dentro de la misma.
3. En el aspecto económico nuestro mayor objetivo es poder brindarle una oportunidad de crecimiento al campesino al hacer que produzca todo lo que necesite dentro de su propia tierra, sin tener que comprar alimento para animales, energía eléctrica, agua, semillas, madres de cría de animales, padrones, ni alimento para el núcleo familiar. Lo que va a tener que comprar el granjero para subsistir es muy poco y podrá hacerlo con los excedentes que obtiene en la producción de la granja.
4. Cada finca en nuestro territorio nacional puede ser autosuficiente en alimentos para la familia y energía para el funcionamiento de una Granja Integral Agro-industrial. Una sola vaca Holstein, alta productora de leche en lactancia, puede producir, a partir de su excremento, entre 3 y 4 Kilowatts Hora (KWH) de electricidad diariamente. Esto significa que, a través del excremento orgánico de 4 ó 5 vacas de éste tipo, es posible suministrar la cantidad total de energía eléctrica que se requiere en una casa grande, incluyendo todos los aparatos electrodomésticos.
5. No creo que sea utópico pensar en establecer una granja en cada uno de los hogares campesinos de nuestro municipio de Ospina. Ese es mi propósito.
7. LOCALIZACIÓN GEOGRAFICA Y AREA DE INFLUENCIA
El municipio de Ospina Presenta una Extensión Total de 64.5 Km2, es decir unas 6.450 hectáreas aproximadamente que representa el 0.19% del área total del Departamento, constituyéndose en uno de los Municipios de menor extensión en el Departamento de Nariño. Esta localizado Latitud Norte: 01º 03’ 30.77” Longitud Oeste: 77º 33’ 59.22”.
Población estimada: 8.254 Habitantes (4.496 Hombres y 4.320 Mujeres) Población Urbana: 2.743 Población Rural: 6.073 Altura promedio: 2.843 m.s.n.m. Temperatura media: 10.9 y 11.4Precipitación media anual: 1526 mm
UBICACIÓN
El Lote se Ubica en la vereda Cuadquiran a una distancia de cinco kilómetros (5Km), la finca es de propiedad del señor MIGUEL cuneta con una extensión de veinte mil metros cuadrados (20.000mts2), conformadas por áreas de bosque montano, pastos y áreas de siembra agropecuaria.
ANALISIS DEL SECTOR.
Desde el punto de vista socioeconómico, las granjas integrales están dirigidas a la satisfacción de las necesidades de autoconsumo de comunidades campesinas y en especial de poblaciones marginadas que de una u otra manera no alcanzan a competir en un sistema de mercado capitalista. Por otra parte, no se descarta que cuando se alcancen altos niveles de eficiencia e integración dentro de la organización de la producción, la granja permita generar excedentes para la comercialización.
Es importante hacer notar que hasta la fecha, en Colombia no se ha logrado consolidar en la práctica la viabilidad técnica y económica de estos sistemas integrales o "granjas autosuficientes". La principal causa de esto es precisamente la falta de integración entre unidades de producción primaria tanto agrícola como pecuaria.
DESARROLLO ECONÓMICO.
En este aspecto es fundamental enfocar de manera clara y objetiva la relación urbana rural, pues la situación de orden público, la carencia de servicios básicos, y la baja calidad de vida de los pobladores, inciden directamente en el poco abastecimiento de productos agrícolas a la cabecera. Desde este punto de vista,
el Proyecto Granja integral, plantea soluciones definitivas que involucran no solo mejoramiento de la calidad de vida a través de la optimalización del contexto rural local.
PRODUCTIVIDAD
La productividad en el Municipio de Ospina, esta representada por dos renglones principales que son:
Agricultura, ganadería.
No podríamos decir que en el municipio se tenga una productividad que realmente explote todo el potencial existente, ya que estas actividades no cuentan con el apoyo del estado como debería ser y los campesinos se ven en la necesidad de producir con medios muy artesanales y de vender sus productos de una manera no rentable.
BENEFICIARIOS
Directos
Con este proyecto se verán beneficiados distintos actores como madres cabeza
de familias, campesinos del área adyacente al afinca y las familias campesinas de
Red Unidos.
Indirectos
Serán los estudiantes tanto de la básica como estudiantes de tecnologías y
técnicos SENA y otras entidades, los trabajadores, la comunidad en general.
RESULTADOS ESPERADOS
RESULTADOS E INDICADORES
OBJETIVO
ESPECIFICO
RESULTADOS O
METAS
INDICADORES DE
CUMPLIMIENTO
ACTIVIDADES
NECESARIAS
PARA LOGRAR
EL RESULTADO
Implementación de
una granja integral
que contribuyan al
mejoramiento de la
calidad de vida de
la comunidad.
a) una huerta de
800 mts
cuadrados. b) un
área destinada
para la cria de
especies menores,
Ganado y cabras
de ordeño de
2000mts2,. C) un
huerto de 200Mts 2
para plantas
aromáticas, d)
cultivos de frutales
como Uchuva,
mora y pastos en
una área de
13.000mts2.
a) Numero de
huertas instaladas
b) número de
galpones instalado.
C) Numero de
estanque s
construidos. d)
Numero de Viveros
e invernaderos
instalados.
a) Implementar la
huerta b)
implementación de
los galpones, c)
implementación de
los porcinos,
implementacionde
Cabras
Implementación de
los Viveros e
Invernaderos
Apoyar los
estudiantes en el
desarrollo de
principios de
integralidad,
sostenibilidad y
sustentabilidad de
la región.
a) Preparación y
Manejo de un
abono orgánico
líquido y dos
abonos orgánicos
sólidos en todas
las producciones
agrícolas.
a) numero de
líquidos abonos
preparados. b)
numero de sólidos
abonos
preparados.
a) Elaboración de
Biopreparados
(super cuatro) y
abonos orgánicos
sólidos 8 bocachi,
compost de
bosque)
10. IMPACTOS ESPERADOS
I. EN LO EDUCATIVO:
CORTO PLAZO MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO
- 80 estudiantes y 3
docentes capacitados en
competencias laborales. -
80 estudiantes y 13
docentes capacitados en
competencias de áreas
fundamentales. – 13
Docentes desarrollando
las áreas fundamentales
del currículo. - Un plan de
estudios estructurado y
actualizado con base en
aprendizaje SENA.
Articulado en
competencias,
lineamientos y estándares
en las áreas
fundamentales.
- socialización y
articulación de la
experiencia en las demás
sedes de la institución
educativa. – 13 docentes
elaborando - Un plan de
estudios estructurado y
actualizado. Articulado en
competencias,
lineamientos y estándares
en las áreas fundamental
guías interdisciplinarias.
II. EN LO AMBIENTAL.
CORTO PLAZO MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO
- En los predios de la
granja Los campesinos,
madres cabeza de
familia , los estudiantes y
docentes realizan
prácticas de manejo de
agricultura orgánica.
- Los Campesinos de
Ospina, madres cabeza
de familia, las
asociaciones productoras,
aplicaran en sus predios
las prácticas de manejo
de la agricultura orgánica.
-Aplicación por los
Campesinos, y demás
población beneficiaria de
los principios de
integralidad, sostenibilidad
y sustentabilidad de la
Región, contemplando la
visón del equilibrio y la
preservación del entorno.
III. EN LO ECONÓMICO
CORTO PLAZO MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO
HUERTA: parcelas de
tomate, pepino,
habichuela, cebolla,
lechuga, menta, hierba
buena, toronjil. HUERTO:
parcelas de maderables,
maíz.
Producción de leche de
Cabra con buenos precios
e ingresos, atención de
comunidad con pie de
cría.
- AVES: 300 pollos de
engorde de 3 libras a
razón de 3.000 pesos por
libra.; ventas $ 2.700.000–
CERDOS: Dos cerdas con
cris de 5 cerdos aprix.
Con valor de 120.000 c/u.
Con ventas de $1.200.000
un reproductor como ceba
con un valor aproximado
de 300.000.
PISCICULTURA: 300
truchas de 500 grs. A
valor de 2.000 c/u.
-El sueño de una empresa
mixta que ofrezca
productos agropecuarios.
PLANTEAMIENTO TÉCNICO DE LOS SUBPROYECTOS
1. HUERTA:
Diagnostico
Como es sabido en el Municipio de Ospina, la calidad nutricional es muy baja
debido al costo de vida, ya que todo se trae del pueblo a altos costos y baja
calidad. Culturalmente en esta zona aun no se ha tomado conciencia de la
necesidad de mejorar la calidad de vida haciendo uso de la huerta casera; por
este motivo el bajo nivel nutricional incide en el rendimiento académico de los
alumnos, al igual que una baja calidad de vida en la comunidad.
Identificación
Establecer una huerta en la granja integral de 800Mts2, dirigida por profesionales
en constante acompañamiento de la población beneficiaria, para que se aprenda
el cultivo y la importancia de las hortalizas en la alimentación diaria. Esta se
establecerá en la Granja Integral y será durante los cuatro años de Intervención
de esta administración Municipal.
Serán responsables de este proyecto una organización ambiental ONG y la
primera autoridad del municipio y sus delegados de la Oficina de Atención
Agropecuaria.
Justificación
Con este subproyecto la administración Municipal, pretende mejorar la calidad
nutricional de los jóvenes; y niños del municipio, como uno de los principios de
esta nueva administración es brindar la oportunidad de fomentar los buenos
hábitos alimenticios para garantizar una buena nutrición; vemos en este proyecto
una herramienta indispensable para lograr este fin, ya que las hortalizas son
necesarias en la alimentación diaria por sus propiedades nutricionales y
cultivándolas en casa bajaría el costo de vida. En este proyecto vinculamos a los
alumnos directamente prestándoles asesoría técnica para que los apliquen en
casa y fomenten la producción agrícola.
Objetivo General
Establecer una huerta en donde se aprenda a cultivar las hortalizas y a la vez les
de la importancia necesaria en la alimentación diaria, para mejorar la calidad
alimenticia y así buscar la forma de que haya algunos ingresos económicos para
la familia.
Objetivos Específicos
Elaborar la huerta en un terreno de 800 metros cuadrados.
Sembrar hortalizas para agrandar la despensa de alimentos.
Fomentar la utilización de las hortalizas en la canasta familiar.
Mejorar la dieta alimenticia.
Producir excedentes económicos.
Enseñar a los alumnos a sembrar las hortalizas con técnicas apropiadas.
Actividades
Selección del terreno. Encierro del terreno. Consecución y selección de semillas. Preparación del terreno. Preparación de semillero. Hechura de eras. Siembra directa de hortalizas. Transplante. Control de plagas. Control de enfermedades. Control de malezas. Fertilización. Riego. Cosecha. Recolección y mercadeo.
RECURSOS
DESCRIPCION UND CANT V/UNIT V/TOTALMalla para pollos Rollo 5 65.000 325.000Alambre de púa x 500 m. Rollo 1 150.000 150.000Poste de madera de 2.5 m Unidad 30 7.000 210.000Grapa acerada de 1” Kilo 5 3.000 15.000Azadón Unidad 2 15.000 30.000Rastrillo Unidad 2 6.000 12.000Pala Unidad 2 10.000 20.000Baldes Plásticos Unidad 3 7.000 21.000Kit de Jardinería (palitas, rastrillo de mano, tijeras podadoras, par de guantes)
Unidad 5 22.000 110.000
Regadera plástica Unidad 5 8.000 40.000Carretilla Buggy Unidad 1 110.000 110.000Alambre Galvanizado Kilo 10 3.000 30.000Semilla de Tomate Libra 2 80.000 160.000Semilla de Pepino Libra 2 25.000 50.000Semilla de Cilantro Libra 2 10.000 20.000Semilla de Habichuela Libra 2 10.000 20.000Semilla de Fríjol Trepador Libra 2 8.500 17.000Semilla de Cebolla de Rama Libra 2 49.000 96.000Semilla de Pimentón Libra 2 62.500 125.000Semilla de Berenjena Libra 2 49.000 96.000Semilla de Lechuga Libra 2 22.500 45.000Semilla de Menta Sobre x 10 Grs 2 3.600 7.200Semilla de Hierbabuena Sobre x 10 Grs 2 3.600 7.200Semilla de Romero Sobre x 10 Grs 2 3.600 7.200Semilla de Toronjil Sobre x 10 Grs 2 3.600 7.200Polisombra 70% Metro 100 12.000 1.200.000Bomba Fumigadora Unidad 1 180.000 180.000Calfos Bulto 1 25.000 25.000Cal Dolomita Bulto 1 30.000 30.000Gramoxone Litro 1 90.000 90.000Sulfatos (Boro – Mg – Mn) Kilo 6 10.000 60.000Melaza Kilo 10 4.000 40.000Vareta. (3m x 8cm x 5 cm) 30 5.000 150.000
Vareta de 4.50m x 8cm x 5 cm 22 7.000 154.000
Mano de obra jornal 20 30.000 600.000Asistencia Técnica Sev. prof 96
visitas200.000 9.600.000
Capacitación Ser. prof 6 talleres
500.000 3.000.000
TOTAL 16.746.800
2. AVES:
Identificación
Construir un galpón con capacidad para 200 pollos y así aprender a nivel
empresarial el manejo adecuado de la explotación de aves. Este se llevará a
cabo a mediano y largo plazo en nuestra granja Integral.
Justificación
Por medio de este proyecto el Municipio pretende mejorar la calidad nutricional de
los niños y jóvenes pertenecientes a instituciones educativas como hogares
agrupados y hogares FAMI. Como uno de los objetivos es fomentar los buenos
hábitos alimenticios para garantizar una buena nutrición; vemos en este proyecto
una herramienta indispensable para lograr este fin, ya que el pollo posee grandes
propiedades nutricionales. En la actualidad el suministro se hace de otras
ciudades acarreando costos elevados y baja calidad del producto; así
vincularemos a los beneficiarios del proyecto, prestándoles accesoria técnica para
que la apliquen en casa y fomenten la avicultura.
Objetivo General
Establecer un criadero de pollos para mejorar la calidad nutricional de la
comunidad y así mismo dotar y aportar a los hogares campesinos un numero de
pollos producidos en la granja.
Objetivos Específicos
Construir un galpón con capacidad para 200 pollos.
Enseñar a manejar adecuadamente las aves.
Poner en práctica el sacrificio de aves.
Analizar las posibles enfermedades para darles un correcto tratamiento.
Aprovechar el abono para otros proyectos.
Actividades
Selección del lugar adecuado para la construcción del galpón.
Construcción del galpón.
Consecución de pollos.
Sacrificio de pollos.
Recursos.
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD V/UNIT V/TOTALPlástico de Invernadero Rollo 2 640.800 1.281600Malla para pollos Rollo 2 65.000 130.000Pollos Unidad 100 1.200 120.000Alambre Galvanizado Kilos 10 3.000 30.000Lona de Fibra Metro 14 5.000 70.000Grapas Kg. 1 3.000 3.000Paja o moriche Global 80.000Postes de 2.5 m alto Unidad 8 7.000 56.000Concentrado Bulto 3 60.000 180.000Bebederos Unidad 2 19.000 38.000Comederos Unidad 2 19.000 38.000Tanque Plástico de 250 Lt Unidad 1 100.000Manguera transparente Metro 50 1.000 50.000Cal Dolomita Bulto 1 30.000 30.000Creolina Galón 1 40.000 40.000Antibióticos Unidad Global 100.000 100.000Mano de obra días 10 30.000 300.000Asistencia Técnica Serv. prof 5 visitas 500.000 2.500.000Capacitación Serv prof 2 talleres 500.000 1.000.000TOTAL 6.146.600
Para dar inicio al anterior proyecto se hace necesario construir el galpón de
acuerdo a las técnicas necesarias para correr menos riegos y obtener más
ganancias.
3. AGROFORESTAL- SILVOPASTORIL. (HUERTO)
Diagnostico
En lote destinado para la Granja contamos con un espacio geográfico amplio que
se puede disponer de una hectárea de terreno para implantar una parcela modelo
de agroforestal y Silvo pastoril con las siguientes variedades:
Nativos: Como trupí, totumo, uvito, matarratón, bonga, entre otros.
Frutales: Como mango, papaya, naranja. Limón, guayaba, y otros.
De pan coger: Yuca, plátano, maíz, fríjol, ahuyama etc.
Se pretende que con estas especies mejore la calidad nutricional en la comunidad
educativa.
Identificación
Este proyecto consistirá en fomentar un huerto para mejorar la calidad nutricional
en los educandos de la Institución Educativa Técnica de Arroyo Hondo Roberto
Botero Morales y que a la vez irradie con el resto de la comunidad educativa
donde pueda quedar explícitamente el beneficio tanto económico como nutricional
que este nos brinda a estar al alcance de nuestras manos.
Los agrícolas de pan coger tales como:
El plátano: se manejará durante tres años del proyecto en la misma área inicial
donde se aplicará todo lo relacionado al manejo de esta especie.
La yuca: será establecida en el segundo año con leguminosa como el fríjol.
El maíz: en el segundo semestre del segundo año este mismo sitio será
reemplazado por millo.
La piña. Se manejará a dos o tres cortes, esto dependerá del manejo eficiente que
se le proporcione a la especie y de esta manera se estarán rotando estos cultivos
en las diferentes calles de la parcela.
Finalmente la totalidad de la parcela queda establecida con las especies
maderables, frutales y una cobertura con leguminosas o maní forrajero.
El proyecto se ejecutará a largo plazo debido a que contará con especies
perennes. Estará bajo la responsabilidad de docentes y aprendices de la
institución, contando con el apoyo de los padres de familia y entidades
gubernamentales.
Justificación
siendo la agricultura la principal fuente de ingresos económicos de nuestra región
y seguida por la explotación maderable y en un tercer renglón los animales
domésticos, es importante que los habitantes de la zona obtengan conocimientos
nuevos y apliquen tecnologías acordes al cambio que estamos viviendo en cuanto
al manejo y producción de agroforestales en pequeños espacios las especies
perennes y transitorias; es entonces el momento para que por intermedio de l a
Institución Educativa Técnica de Arroyo Hondo Roberto Botero Morales, como eje
de formación de las generaciones que habitaran esta región impartan
conocimientos referentes al manejo y obtención de buenos resultados en cuanto al
huerto se refiere, aprovechando una vez más lo que las entidades no
gubernamentales nos brindan para tal fin.
Estamos seguros que todo esto redundará en un cambio en la calidad de vida de
nuestra comunidad educativa.
Objetivo General
Lograr que los aprendices de la Institución Educativa Técnica de Arroyo Hondo
Roberto Botero Morales, adquieran conocimientos y elementos básicos sobre el
agroforestal, los aplique y se vincule directamente en la organización y ejecución
del mismo.
Objetivos Específicos
Crear una mentalidad y un sentido de pertenencia en estudiantes, docentes
y comunidad en general.
Conocer y aplicar nuevas técnicas agrícolas.
Estimular a los alumnos para que se vinculen en la producción agroforestal
de sus fincas.
Aprender a manejar varias especies en proporciones de terreno pequeñas.
Reconocer la importancia del trazado para la presentación y
aprovechamiento de la tierra.
Aprovechar la vinculación de entidades como el SENA, CARDIQUE para la
asesoría y seguimiento del proyecto.
Actividades
Trazado: de 7m x 4m para un total de 14 surcos con 25 árboles cada uno y así
sembrar 350; se realiza en el mes de Septiembre Octubre, en la tercera semana
entre frutales y maderables.
Siembra: al inicio de las lluvias se hacen huecos de 30x30x30 cm y de
40x40x40 cm.
Fertilizantes: en el momento de la siembra se utilizará calfos y caldo lomita en
proporciones de 150 y 250 gramos respectivamente.
Control de malezas: se hará mecánicamente (guaraña, machete o pala).
Químicamente con herbicida de contacto sistémico.
Siembra de productos de pan coger en las calles: tales como maíz, fríjol; se
desinfectará la semilla en el momento de la siembra para garantizar que este
libre de plagas.
De maíz se sembraran dos calles a una distancia de 1m por 1m.
De fríjol una calle a una distancia de 0,5m por 0,5m.
Esto se realizará en el momento en que empiecen las lluvias para evitar la
perdida de las semillas y garantizar una buena cosecha.
Plateado: se hará en el momento en que la plantación lo requiera.
Fertilización: se aplicará al principio y cada 45 o 70 días.
Implementar estrategias de pastos
Recursos
DESCRIPCION UND CANT V/UNIT V/TOTALAlambre de pùa Unidad 2 80.000 160.000
Postes Unidad 40 7.000 280.000Grapa acerada de 1” Kilo 2 3.000 6.000Machetas Unidad 5 18.000 90.000Azadón Unidad 3 15.000 45.000Rastrillo Unidad 3 6.000 18.000Pala Unidad 3 10.000 30.000Ahoyador Unidad 5 10.000 30.000Carretilla Buggy Unidad 1 110.000 110.000Semilla de Maíz Kilo 2 10.000 20.000Abono Cafetero Bulto 1 80.000 80.000Mano de Obra Jornal 50 30.000 1.500.000Asistencia Técnica Profesional 5
visitas500.000 2.500.000
Capacitación profesional 2 talleres
500.000 1.000.000
TOTAL 5.263.000
Los costos empezarán a disminuir a partir del primer año de haber iniciado el
proyecto.
PORCINOS
Identificación
El proyecto consiste en la cría de porcinos buscando así mejorar la calidad
nutricional y la fuente de ingreso en los campesinos de Ospina y comunidad en
general. Se ejecutará en un espacio de tres metros de ancho por cuatro metros de
largo y un patio de 32 metros cuadrados. La idea es explotar razas productoras de
carne y grasa como la chester withe y ladrase.
Este proyecto será ejecutado a largo plazo con la explotación continua de cerdos
aptos para el consumo.
Justificación
En las zonas rurales, y campesinos mayores son muy pocas las posibilidades
para acceder a la educación que nos permita mejorar las condiciones genéticas de
las razas, así mismo los pocos ingresos económicos no permiten que algunas
familias puedan ser poseedores y criadores de esta especie, Es por esto que
vemos la necesidad de incrementar las fuentes que atiendan estas demandas; Es
así como encontramos que la carne de cerdo debe ser consumida en diferentes
formas sin problemas como se pretende hacer creer.
También consideramos este proyecto adecuado para ejecutarlo en nuestro
municipio y en el predio seleccionado, porque además de mejorar la calidad de
nuestro producto, el cerdo es un animal omnívoro fácil de criar, precoz, prolífico,
de corto ciclo reproductivo, requiere de poco espacio y además posee una gran
capacidad de transformación para producir carne de alta calidad nutritiva con una
buena conversión alimentaría.
Objetivo General
Impulsar a los campesinos y población beneficiada, para que asignen un espacio
en donde se pueda implementar la explotación del cerdo y así contribuir a la
satisfacción de necesidades alimentarías de sus hogares y mejorar su fuente de
ingreso económico.
Objetivos Específicos
Seleccionar y organizar un espacio adecuado para la construcción de la
porqueriza.
Ampliar los conocimientos acerca de la cría de cerdos.
Crear en los estudiantes, docentes, padres de familia y comunidad en
general el sentido de responsabilidad con la industria porcina.
Indagar y conocer acerca de la anatomía del cerdo.
Actividades
Construcción de la porqueriza, la cual tendrá capacidad para tres cerdos
de engorde y una cerda de cría.
Adquisición de la cría.
Consecución de productos de pan coger y sobrados de la cocina.
Mantenimiento de la porqueriza.
Alimentación de los cerdos.
Recursos
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD V/UNIT V/TOTAL
Cemento Gris Bulto 10 35.000 350.000
Lechones entre 30 - 35 kg Unidad 3 70.000 210.000
Gravilla Viaje 1/2 60.000 60.000
Arena Amarilla Viaje 1/2 60.000 60.000
Liston de 0.5x0.5x3 Unidad 15 5.000 75.000
Tabla chapa de 0.20 de 3m Unidad 30 5.000 150.000
Paja o Moriche seco Global 150.000
Madera rolliza de 0.10m x 2.5m Unidad 30 3.000 90.000
Bloque macizo de 40x20x10cm Unidad 300 900 270.000
Medicamentos y vacunas Global 200.000 200.000
Concentrado Bulto 5 65.000 330.000
Mano de obra 20 50.000 1.000.000
Asistencia Técnica profesional 5 visitas 500.000 2.500.000
Capacitación profesional 2 talleres 500.000 1.000.000
TOTAL 6.445.000
5. PISCICULTURA
Identificación
Construir un estanque para la cría de peces a escala institucional para que los
alumnos aprendan el manejo del cultivo piscícola y la gran influencia que el pez
tiene dentro una buena alimentación. Este cultivo se establece durante todo el
año lectivo, será a largo plazo ya que se llevará una secuencia; los directos
responsables será toda la comunidad involucrada en el proyecto.
Justificación
Mediante este proyecto pretendemos mejorar la calidad alimenticia de los
estudiantes, pobladores de Ospina. A demás pretendemos fomentar otra
forma de generar ingresos económicos para la implementación de granjas en
las demás veredas del municipio, se generará una nueva fuente de alimentos;
ya que uno de nuestros principios es inculcar los buenos hábitos alimenticios
para garantizar una buena nutrición y vemos en este proyecto una forma de
lograrlo, pues el pez tiene grandes fuentes nutricionales y cultivándolo en
nuestra institución bajaríamos los costos de adquisición, motivo por el cual
poco se consume en esta zona.
Objetivo General
Establecer una explotación piscícola en la granja integral para brindar la
oportunidad de obtener una mejor calidad alimenticia y otras formas de
ingresos económicos dentro de las familias de la zona.
Objetivos Específicos
hacer un estanque piscícola de 6m por 10m. Por 1m.
Orientar a los alumnos en el manejo adecuado de los estanques y cría
de peces.
Brindar a los alumnos una mejor alimentación nutricional.
Brindar a la comunidad carne de buena calidad y a precios favorables.
Fomentar la utilización del pez dentro de la canasta familiar.
Actividades
Selección del lugar para la construcción del estanque.
Construcción del estanque.
Desinfección y abonamiento del estanque.
Instalación del agua.
Compra de alevinos.
Compra de concentrado para alimentar los peces.
Mantenimiento diario de los peces.
Sacrificio de los peces.
Mercadeo.
Presupuesto
Construcción del estanque:
Excavación: 30 jornales $ 540.000
Instalación de manguera: 04 jornales $ 72.000
Desinfección del estanque:
Cal viva: 01 bulto- $ 40.000
Triple 15: 01 kilogramo $ 5.000
Manguera: 06 rollos de 1’ $ 320.000
Alevinos: 300 unidades $ 90.000
Trucha - Cachamina: 05 bultos $ 300.000
Jornales 10 dias $ 300.000
Asistencia teca 5 visitas $ 2.500.000
Capacitacion 2 talleres $ 1.000.000
Total: $ 6.221.000
Cabras
Produccionde biogás
Manejo de aguas servidas y reutilización
