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GASTRONOMAPERUANA

Bryan OrjuelaEduard Rodrguez

Cesar Zarate

FACULTAD ING !EC"NICA

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#ue es la $o$%na &eruana

La $o$%na &eruana es $ons%derada $o'o unade las 'as (ar%adas y r%$as del 'undo

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ORIGENLa cocina tradicional peruana es una

fusin de la manera de cocinar de los

espaoles con la de los nativos peruanos.

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RECONOCI!IENTO)La gastronoma peruana es

reconocida mundialmente como el

mejor destino culinario por suvariedad de comida extica.

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CulturaLa (ar%edad de sus *latos na$%+ a 'ed%da ,ueel 'est%zaje $re$a o '%entras ,ue lose'%grantes llega-an al *uerto de Callao

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&latos de EntradaCeviche de Pescado

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Ta$u Ta$u

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Lo'o saltado

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.alea !%/ta

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)olter%to de #u%nua

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Causa l%'e0a de *ollo y

(egetar%ana

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&a*a a la 1uan$ana

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&latos *r%n$%*alesAJ ! "ALL#$A

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Cara*ul$ra de $arnes y (egetar%ana

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Ollu,u%to $on $1ar,u%

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ACO!&A2A!IENTO)

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&O)TRE)Crema %olteada

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!aza'orra !orada y Arroz $on

le$1e

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)us*%ro a la L%'e0a

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Guargueros

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#ue,ue !ar'oleado

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BEBIDA)P#&C' &'()

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