DESARROLLO GANADERO DE CHACALA

COMISION NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE LOSPUEBLOS INDIGENAS

PROGRAMA DE COORDINACION PARA EL APOYO A LA PRODUCCION INDGENA (PROCAPI)PROYECTO DE INVERSION RURAL

DESARROLLO GANADERO DE CHACALA

ORGANIZACION: PRODUCTORES INDIGENAS NHUATL DE LA COMUNIDAD INDGENA DE CHACALA DEL MUNICIPIO DE CUAUTITLN DE GARCA BARRAGN SC DE RL DE CV.

REPRESENTANTE: JOS ESQUIVEL CARRILLO DENIZ

MUNICIPIO: CUAUTITLN DE GARCA BARRAGN LOCALIDAD: CHACALA

ESTADO: JALISCO GRUPO ETNICO: NAHUATL

No DE SOCIOS: 10 Mujeres 2 Hombres 8

MEZCLA DE RECURSOS:

Ayuntamiento$ 2, 000, 000.0050%CDI$ 1, 991, 000.0050%Total$ 3, 991, 000.00100%

ELABORADO POR: LIC. QUIROZ ESTRADA CARLOS JOSUE

MARZO DE 2012

INDICE1.- Resumen del proyecto2.- Antecedentes 3.- Justificacin y alcance del proyecto4.- Objetivos y Metas.4.1.- Objetivo General. 4.2.- Objetivos Particulares.4.3.- Metas. 5.- Estudio de Mercado. 5.1.- Definicin del producto5.2.- Caractersticas del producto y sub-productos. 5.3.- Determinacin del mercado5.4.- Oferta5.5.- Valor agregado del producto. 6.- Estudio Tcnico. 6.1.- Viabilidad tcnica. 6.2.- Viabilidad Operativa6.3.- Infraestructura6.4.- Tecnologa. 7.- Estudio Econmico y Financiero.7.1.- Estructura de inversin. 7.2.- Calendario de inversin.7.3.- Proyeccin de costos de operacin. 7.4.- Proyeccin de ingresos.7.5.- Estado de resultados o de prdidas y ganancias.7.6.- Flujo de efectivo o de caja.7.7.- Razones financieras. 7.8.- Punto de equilibrio.7.9.- Flujo de Fondos 7.10.- Anlisis de sensibilidad.7.11.- Programa de recuperacin del 8.- Anlisis de Indicadores de Rentabilidad. 8.1.- T.I.R8.2.- V.A.N8.3.- R.B.C.8.4.- Punto de Equilibrio9.- Aspectos Organizativos. 9.1.- Nivel de organizacin9.2.- Apoyos y Crditos. 10.- Impacto.10.1.- Impacto Econmico10.2.- Impacto Ambiental10.3.- Impacto Social. 11.- Anlisis de riesgo.12.- Anlisis de sensibilidad.13.- Anexos. Cotizaciones actualizadas Memoria de clculo. Avalos Permisos respectivos Acta constitutiva de la organizacin. Padrn de beneficiarios. Proyecto en versin electrnica e impreso.14.- Acompaamiento del Proyecto.14.1.- Asistencia tcnica a otorgar. Objetivos y metas Descripcin de contenido de los temas de asistencia tcnica. Actividades a realizar para el cumplimiento de los temas. Materiales y equipo necesario para dar la asistencia tcnica. Calendario de cumplimiento de las actividades. Instancia responsable de implementar la asistencia tcnica. Perfil del responsable que impartir la asistencia tcnica. Costo de la asistencia tcnica (honorarios, materiales y equipo, consumibles, traslado e impresos).14.2.- Capacitacin a otorgar. Objetivos y metas Descripcin del contenido de los temas de capacitacin. Actividades a realizar para el cumplimiento de los temas a impartir. Materiales y equipos para implementar la asistencia tcnica. Instancia responsable de implementar la capacitacin. Perfil del responsable que impartir la capacitacin. Costo de la capacitacin (honorarios, materiales y equipo, consumibles, traslado e impresos). Currculum del prestador del servicio de diseo, incluyendo cdula fiscal y cdula profesional.

1.- RESUMEN DEL PROYECTO

La sociedad cooperativa de responsabilidad limitada de capital variable queda conformada el da 8 de Mayo del 2012 quedando integrada por 10 socios, dos mujeres y ocho hombres, los cuales cuentan con una experiencia de de mas de 10 aos aproximadamente en el desarrollo de actividad ganadera. Son personas que pertenecen a la comunidad indgena de Chacala de la etnia Nhuatl del municipio de Cuautitln de Garca Barragn del estado de Jalisco. Las cuales de manera organizada han solicitado un apoyo al Ayuntamiento y a la Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas (CDI). Quedando como representante de esta organizacin el C. Jos Esquivel Carrillo Dniz.

La ganadera es la principal actividad productiva del municipio, se caracteriza por una ser una produccin de doble propsito donde predominan cruzas de raza ceb y suizas y charolis en menor proporcin seguida de esta actividad esta la agricultura y en menor escala la produccin de caprinos. La actividad que han desempaado los socios durante mucho tiempo es la ganadera y agricultura (produccin de forrajes y algunos granos). Esto se resume a que el proyecto denominado Desarrollo Ganadero de Chacala en la localidad de Chacala del municipio de Cuautitln de Garca Barragn Jalisco. El cual est conformado por un grupo de personas las cuales son denominadas como habitantes indgenas y se encuentran organizadas y preparadas para empezar a trabajar con este proyecto ya que al poner en marcha este proyecto aumentara sus ingresos. Teniendo una asesora y capacitacin por el prestador de servicios (tcnico) hace que este proyecto sea tcnicamente aceptable y financieramente rentable de acuerdo a que las razones financieras manejan una tasa de beneficio/costo de 1.35.

Resumen Tcnico

El presente proyecto consiste en la explotacin de ganado bovino de doble propsito ubicado en la localidad de Chacala municipio de Cuautitln de Garca Barragn Jalisco con una produccin anual de 230, 313 litros de leche (Considerando una produccin diaria de 7 litros por vaca) y un hato de 186 vientres para el primer ao con 150 hectreas para la sustentar el hato. Resumen Financiero

La inversin total del proyecto es de $ 3, 991, 000.00del cual el 50% ($1, 991, 000.00) es aportacin de CDI, el 50% ($ 2, 000, 000.00) se est solicitando como apoyo al ayuntamiento de Cuautitln de Garca Barragn Jalisco. El anlisis econmico financiero del proyecto demostr una TIR de 28%, una VAN de $ 3, 783, 419.00 y una RBC de 1.35 lo que indica que el proyecto es rentable.

Resumen organizacional

La organizacin de las personas se defini como una Sociedad Cooperativa denominada productores indgenas nhuatl de la comunidad indgena de Chacala del municipio de Cuautitln de Garca Barragn integrado por 10 personas de la comunidad de Chacala del municipio de Cuautitln de Garca Barragn apoyado por el Ayuntamiento.

El grupo estar representado por un Consejo Directivo que constar de un Presidente, un secretario, un tesorero y sus vocales respectivos como se muestra el acta constitutiva anexa a este documento.

2.- Antecedentes. Los productores de la localidad indgena de Chacala tiene como actividad principal es la agricultura, misma que es afectada en forma regular por fenmenos econmicos como lo son el desempleo, el abaratamiento de sus productos, la falta de tecnologa en la forma de produccin, la falta de organizacin y por lo que sus ingresos cada vez se ven ms reducidos, con el fin de disponer de otra alternativa que mejore sus condiciones de vida, proponen desarrollar un proyecto de produccin de ganado bovino de doble propsito, que hasta ahora haban venido desarrollando como una actividad sin mucha atencin, pero con una experiencia de produccin de muchos aos atrs, unos tantos por trabajar para alguien ms y otros produciendo de traspatio.

La ganadera tradicional de doble propsito se caracteriza por producir carne y leche en reas tropicales, combinando el ordeo con el amamantamiento de los becerros hasta el destete y generalmente requiere de bajos insumos con escaso uso de tecnologa, este tipo de ganadera es la que se desarrolla en el municipio de Cuautitln de Garca Barragn Jalisco.

Este tipo de ganadera se realiza principalmente en sistemas de pastoreo y la produccin lctea, en la venta directa al consumidor o a empresas industriales. La produccin de ganado se canaliza a la produccin de reproductores y la produccin de animales para crecimiento y finalizacin. Las condiciones agroecolgicas de la regin favorecen el desarrollo de actividades tales como lo son la cra y explotacin de manera semi intensiva del ganado vacuno para la produccin de leche y pie de cra.

La ganadera bovina de doble propsito cobra cada vez mayor importancia por su contribucin a satisfacer la demanda de becerros y leche en la regin. El reto consiste en desarrollar estrategias que permitan al productor de la comunidad indgena nhuatl de Chacala el uso eficiente de sus recursos forrajeros de tal manera que pueda aprovechar al mximo los nutrientes contenidos en el forraje.

Actualmente el grupo cuenta con un activo inicial de 150 hectreas, sembradas con pasto, el terreno es de rgimen comunal, de temporal, destinado para la instalacin del proyecto de la comunidad indgena de Chacala.

El grupo como tal, se constituye como grupo de trabajo el nueve de Mayo del 2012 con el objeto de dedicarse a la actividad ganadera. Anteriormente los socios no se haban organizado para trabajar en grupo y solo lo haban hecho de manera individual, sin embargo al detectar las ventajas que se obtienen al trabajar en equipo decidieron conformarse como una Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Limitada.

Actualmente la cooperativa no cuenta con el capital, maquinaria, insumos, asesora, capacitaciones y herramientas que le permitan desenvolver la actividad pecuaria, de una manera integral y que sea lo suficientemente rentable.

La cooperativa presenta un buen nivel de organizacin, y manifiestan el inters de trabajar para mejorar las condiciones de vida; se encuentra conformado por 10 socios todos ellos pertenecientes a la comunidad de Chacala del municipio de Cuautitln de Garca Barragn. Jerarquizados en un Presidente; Secretario, Tesorero; y son avalados por la autoridad municipal del lugar, son gente que viven en condiciones de pobreza, sus ingresos oscilan entre los $ 1200 pesos y $ 2200.00 pesos mensuales donde los jefes de familia en su mayora son hombres.

La organizacin cuenta con 150 Ha de terreno y condiciones apropiadas para su produccin y comercializacin, y es por esto que el grupo de productores han decidido organizarse para poder adquirir cabezas de bovinos, de igual manera la adquisicin de forrajes, concentrados, medicinas, herramientas y diversos artculos ganaderos. Para ello se requiere de vientres y sementales, actualmente los intereses de los miembros del grupo son el aprovechamiento de los recursos existentes para obtener mayores ingresos y aprovechar la fuerza laboral que posee el propio grupo, las de sus familias y de los miembros de la comunidad.

Anlisis FODA

FORTALEZAS El grupo se conoce, se tiene confianza y est motivado en trabajar de manera organizada. Disposicin del grupo para recibir asesora y capacitacin en las diferentes reas que se necesiten para operar el proyecto. Se encuentran constituidos legalmente Tienen experiencia y conocimientos bsicos en la cra y manejo de ganado como son: ordear, herrar, aplicar vacunas intramusculares, dar mantenimiento a agostaderos, arreo del ganado, ayudar en los partos a las vacas, entre otras. Disponibilidad de 150 has de terreno de agostadero y cultivable para producir forraje a bajo costo y alimentar el ganado. Conocen a compradores de ganado y leche locales.

DEBILIDADES El grupo no cuenta con los recursos suficientes para realizar la inversin contemplada en el presente proyecto. El grupo no cuenta con infraestructura adecuada para el manejo del ganado. Los conocimientos que tienen sobre el manejo del ganado son bsicos.

Anlisis externo OPORTUNIDADES Condiciones agroclimticas favorables para la cra y manejo de ganado bovino. La vocacin potencial del municipio es ganadera. Existe en el municipio una Asociacin Ganadera Local que ofrece mltiples beneficios a sus socios. Demanda creciente de leche, becerros de destete y finalizados de la regin porque son animales que se encuentran libres de Brucella y Tuberculosis y en fase de erradicacin. Condiciones favorables para la produccin de leche y carne orgnica. Existencia de apoyos gubernamentales que ofrece beneficios a los ganaderos.

AMENAZAS Que el grupo no sea apoyado con los recursos solicitados para realizar la inversin e implementar el presente proyecto. Que se llegue a vetar la zona por problemas zoosanitarios. Que se cubra la demanda de leche y carne por medio de las importaciones del Tratado de Libre Comercio. Que la crisis provoque incremento en insumos y que el proyecto deje de ser rentable. Del anlisis anterior podemos concluir que las fortalezas que presenta el grupo a nivel interno y las oportunidades que existen en la localidad y la regin para establecer y desarrollar la produccin de ganado bovino de doble propsito son pertinentes, factibles y realizables; y las debilidades del grupo se pueden contrarrestar mediante asesora y capacitacin para convertirlas en fortalezas, la mayor amenaza que tiene el proyecto es que se niegue el recurso para realizar la inversin. El anlisis econmico muestra que el proyecto es rentable en consecuencia si se toma ese criterio para invertir en el presente proyecto la amenaza dejara de serlo.

3.- Justificacin y alcance del proyecto. Con el presente proyecto se pretende aprovechar el forraje que se produce con 150 has de terreno que tiene el grupo. En suma, existen las condiciones agroclimticas y el potencial para desarrollar la actividad ganadera, existe demanda de bovinos finalizados para abasto. El proyecto le permitir al grupo desarrollar habilidades y conocimientos especficos de contabilidad, administracin y manejo de ganado bovino mediante las asesoras y capacitaciones.

Socialmente el proyecto permite arraigar a los integrantes del grupo y sus familias a sus localidades de origen y la posibilidad de aumentar su patrimonio y su nivel de vida.

La necesidad de mejorar los ingresos de los socios y diversificar las actividades y buscar la manera de plantear proyectos alternativos como la produccin de leche y carne como una posibilidad de negocio, ya que se cuenta con materia prima en la regin, adems de que existen compradores en la misma localidad.

4.- Objetivos y Metas.4.1.- Objetivo GeneralGenerar empleo, ingresos y patrimonio para personas de escasos recursos, con el fin de mejorar la calidad de vida de los participantes mediante la construccin de un corral de manejo y la compra de 186 vientres bovinos con el propsito de producir leche, becerros de destete y/o toretes finalizados para su venta al mercado, aprovechando el pasto que se produce en las 150 has de agostadero que el grupo dispone y las condiciones agroclimticas favorables para la cra y comercializacin de ganado bovino.

4.2.- Objetivos Particulares Adquirir ganado de buena calidad gentica y as elevar la productividad. Hacer un eficiente uso de los recursos humanos y de infraestructura. Mejorar el nivel de vida de los integrantes de la organizacin Generar alternativas de empleo en la localidad Apoyar a mujeres y hombres de la poblacin indgena para que se integren a actividades productivas que mejoren su calidad de vida. Capacitar a los productores en el proceso de produccin de ganado bovino. Evitar a los intermediarios, intentando llegar hasta el consumidor final o mediante una red de productores asociados. Incrementar la participacin de las instituciones gubernamentales mediante la generacin de proyectos conjuntos.

4.3.- Metas A Corto Plazo (6 meses a 1 ao). Adquirir 186 vientres bovinos para pie de cra y produccin de leche; generando 8 empleos fijos y 2 temporales, adquirir implementos ganaderos, as mismo adquirir la materia prima indispensable en cuanto a medicamentos y vacunas y la construccin del corral de manejo. A Mediano Plazo (2 a 3 aos). Comprar un molino del No. 25 y equipo necesario para elaborar pastura. A Largo Plazo (4 a 9 aos). Comprar equipo para enfriar la leche y equipo para elaborar queso e instalar y equipar una carnicera para vender parte de la produccin. 5.- Estudio de Mercado. 5.1.- Definicin del producto

Los becerros, sern vendidos de 1 ao de vida hasta los 2, su alimentacin con leche hasta el destete, tendr pastoreo aproximadamente 12 meses, suplementndolo con alimento balanceado. Tendrn un peso desde los 300 kg hasta los 500 kg. Estos se vendern directamente en la unidad de produccin regularmente se venden a los carniceros del municipio o intermediarios que llegan a las fincas y ellos se encargan de trasladarlos a sitios con mayor demanda como es el caso de Guadalajara. Es importante mencionar que el grupo vender en promedio 15 becerros en el primer ao como se muestra en el desarrollo de hato del anlisis financiero.

La leche que se producir es muy aceptada para el consumo humano por lo tanto la poblacin de los diferentes niveles socioeconmicos lo consumen. Consumo directo. Los Becerros a media ceba los adquiere la gente que se encarga de engordar ganado.

5.2.- Caractersticas del producto y sub-productos. La leche que el grupo vender ser directamente de la unidad de produccin con una produccin para la venta al ao de 69, 156 litros y se destinara para el autoconsumo el 1380 litros al ao el sistema de comercializacin en estas comunidades que se utiliza, es que el consumidor se dirige con algn recipiente para la compra de la leche no se emplea ningn empaque industrial o algo parecido y para darse a conocer en la comunidad ser de forma personal con los clientes. Los becerros se vendern al destete con un peso aproximado de 200kg (Aproximadamente 17 al ao)Las vacas de desecho se vendern cuando estas ya no sean aptas para la produccin de lecheLas becerras en pies solo se vendern en caso de que estas no sean aptas como reproductoras de sustitucin.Nuestros productos estarn dirigidos para satisfacer la demanda del mercado leche, su rea de influencia ser en la comunidad, adems de que el proyecto se sumar y contribuir a la actividad productiva regional, es importante mencionar que los excedentes de leche se venden a los acopiadores de la regin, mismos que la venden al ejido modelo quienes compran la leche de la regin para procesarla en productos lcteos.El grupo vender los becerros o vacas de desecho a las carniceras de la regin (existen 6 carniceras en la cabecera municipal que demandan la carne de la regin), mismas que los llevan al rastro municipal para ser sacrificados. Tambin se vendern a acopiadores que llegan a la comunidad y que estos se encargan de llevarla directamente a Guadalajara. En promedio se vendern al ao 82 becerros, 32 vacas de desecho y 270 480 litros de leche dejando 1380 litros para el autoconsumo. Por el momento el grupo no cuenta con intenciones de compra ni documentos que mencionen regulaciones sobre los productos

5.3.- Determinacin del mercadoEn conclusin, el mercado que se pretende proveer es el local, municipal y poblados cercanos (Cuautitln de Garca Barragn, Cuautitln de G. B., Tequesquitln, Casimiro Castillo). As como las carniceras de la cabecera municipal y de la localidad. Importante: en ocasiones, hay gente que viene de otros estados (Michoacn, colima, entre otros) a comprar los novillos as mismo vienen de otros Municipios del Estado por ejemplo Arandas, Atotonilco, Ocotln y la Barca.

En cuanto a la produccin de leche se tiene contemplado venderla directamente a una empresa que se encarga de procesarla en el Ejido Modelo, Municipio de Casimiro Castillo quien acopia la mayora de leche de la regin.. Actualmente no se ha satisfecho su demanda, ya que constantemente estn diversificando sus productos lcteos.

Cabe sealar que cuando la leche se comercializa directamente al consumidor, principalmente en cabecera municipal se vende a precios de $ 4 - $ 7.00 y si se vende a gente de localidades que se encuentran a ms distancia del municipio hasta $ 9.00 pagan por ella.

La produccin de ganado para la venta de animales en pie, se realizar tomando en cuenta el manual para el manejo de bovinos de doble propsito y el plan de alimentacin de ganado de doble propsito, el cual es un manual para el manejo de bovinos elaborado por la Sagarpa.

El abastecimiento de un mercado es importante, por lo cual, el grupo de trabajo se siente capaz de vender al 100 % de la produccin al mercado local (leche y carne), en el municipio hay una empresa que se dedica a acaparar la produccin de leche recin ordeada adems de que la mayora de esta se vender directamente en la localidad o a acopiadores que la venden al ejido modelo (empresa dedicada a la produccin de productos lcteos) para los bovinos existe compradores de carniceras de Cuautitln de Garca Barragn y de fuera que cada 6 meses llegan a los poblados con el fin de comprar animales de calidad y a buen precio. Y en el caso de que se puedan obtener excedentes de produccin de toretes finalizados, estos se destinaran a otros mercados potenciales como lo son los municipios vecinos.

Anlisis de precios Precios rurales pagados al productor de leche y de ganado en pie:CONCEPTOUNIDAD$/UNIDADPESO APROXIMADO (Kg)

Leche L4.0 - 7.0

Becerros de Destete Kg19 - 22 250 - 400

Vaquillas Pie de Cra Cabeza7,000 - 10,000 350 - 400

Animales de Desecho Kg12.0 - 15.0 500 - 800

FUENTE: Informacin proporcionada por los productores de Ganado Locales 2011.

El presente proyecto ser un tomador de precios, se regir por la oferta y la demanda; se toman los precios anteriores para la evaluacin del proyecto, porque son precios reales que se manejan en la regin.Los precios estratgicos y de acuerdo al comportamiento en el mercado local se consideran los siguientes:CONCEPTOUNIDAD$/UNIDADPESO APROXIMADO (Kg)

Leche L4.0

Becerros de Destete Kg21 250-300

Vaquillas Pie de Cra Cabeza7,000-10,000 350-400

Animales de Desecho Kg15 500-800

Existe una estacionalidad de los precios de la leche y el precio ms bajo ocurre en los meses de agosto a septiembre que son los meses donde hay mucha produccin por la alta disponibilidad de forraje que se produce durante las lluvias. Tambin existe estacionalidad del precio de venta del becerro y los precios ms bajos ocurren en los meses de octubre a diciembre que son los meses de cosecha de becerros y hay mucha oferta. De manera general, el precio del ganado baja de los meses de marzo - junio porque son meses de estiaje y muchos ganaderos venden ganado porque no tienen forraje para alimentarlos. Para el presente proyecto se contempla que uno de los integrantes cuenta con cultivo de maz y caa de azcar para usarlo en la temporada de sequias. Demanda del productoLeche. Los consumidores potenciales de leche a nivel local son los pobladores y los queseros de la regin, quienes acostumbran a comprar leche bronca para consumo y/o su transformacin para hacer quesos y dulces principalmente.

Becerros de Destete. Los consumidores potenciales de becerros de destete son los engordadores locales que demandan de 5 a 10 animales para pequeas engordas; tambin, los consumidores potenciales son los acaparadores de ganado que lo venden a los grandes engordadores ubicados en Guadalajara, Sonora, San Lus Potos, Quertaro y otros estados del pas.

Animales de Desecho. Los consumidores potenciales de los animales de desecho son los carniceros locales y los productores de ganado que venden a los rastros municipales de la regin y/o Guadalajara.La carne bovina por su sabor y aceptacin en la poblacin se ubica entre los principales productos de la canasta bsica y se ha convertido en el eje regulador de la demanda y de los precios del resto de las dems carnes, por ser un alimento rico en protenas (16-22%), lpidos (1.5 a 13%) vitaminas del complejo b y minerales como hierro, zinc y fsforo, se destina para el consumo de todos los integrantes de la familia, desde los ms pequeos, hasta la gente de la tercera edad. La adquisicin de este alimento est al alcance de la mayora de la poblacin, en promedio se consume de 1 a 2 veces por semana en una familia con recursos limitados. Por ser verstil para ser cocinado, este alimento se encuentra entre los ms apreciables del mercado.

La leche por ser un alimento importante en la etapa de desarrollo de los nios, estar destinada a ese mercado, sin embargo, tambin se considera el mercado artesanal de quesos, mantequillas y cremas de la regin, resaltando que son los productos que procesa la empresa Ejido Modelo.

A continuacin se muestra una grafica proyectada del consumo aparente de la leche en nuestro pas. Comportamiento del consumo aparente durante los aos 2000-2020.

Canales de distribucin y venta.

5.4.- OfertaDatos obtenidos del anuario estadstico de Jalisco 2008, el principal municipio productor de ganado bovino es la regin altos norte, le sigue altos sur y sureste, costa sur no figura como potencial productor, sin embargo su produccin anual es de 11,014 ton y se encuentra en el lugar nmero ocho.

Cuadro. Principales regiones/municipios productores de ganado bovino, porcino, ovino y aves en Jalisco.

Regin MunicipioBovinoPorcinoOvinoCaprinoAves

GallinceasGuajolotes

Estado 180,291.80 216,800.18 2,533.35 2,201.57 269,626.30 6.68

I Norte7,725.5699.781.656.2234.10.0

II Altos Norte26,227.054,830.4447.2266.385,374.20.0

III Altos Sur25,134.562,198.3177.095.941,353.80.0

IV Cinega20,955.036,242.9598.01,026.876,191.30.0

V Sureste21,367.76,229.331.9102.42,980.60.0

VI Sur13,053.111,248.0115.7129.89,545.70.0

VII Sierra de Amula6,559.41,938.4137.241.51,475.40.0

VIII Costa Sur11,014.42,866.7105.285.4223.20.5

Autln de Navarro1,348.31,510.637.119.582.40.0

Casimiro Castillo2,823.9868.70.96.927.70.5

Cihuatln699.594.634.535.50.00.0

Cuautitln de Garca Barragn968.288.921.311.823.90.0

La Huerta 2,265.2204.29.25.667.90.0

Villa Purificacin2,909.399.62.15.921.40.0

IX Costa Norte10,730.8358.664.730.7111.71.3

X Sierra Occidental5,564.3897.945.839.6207.10.0

XI Valles20,683.89,187.4370.9168.023,995.90.0

XII Centro11,276.330,102.6358.2159.027,933.34.9

Los principales competidores del presente proyecto son:

Productores de ganado de la asociacin ganadera local de Cuautitln de Garca Barragn. Productores de ganado bovino de los municipios de Casimiro Castillo, Cuautitlan de Garca Barragn y Cuautitln de Garca Barragn, todos de Jalisco. Los competidores que se hacen mencin en lneas anteriores son pequeos, medianos y grandes productores de ganado que se localizan en la regin. Son ganaderos que tienen de 10 hasta 500 cabezas de ganado en su hato; conocen su manejo, tienen razas criollas, cruzadas y especializadas, la mayora maneja su ganado de forma extensiva, no tienen programas de reproduccin, conocen el manejo y el mercado.

Sin embargo, para el presente proyecto no son competidores porque la demanda que hay de leche y de becerros de destete no se cubre en la regin, la mayora de los ganaderos antes mencionados se unen para realizar la venta de su produccin, generalmente la de becerros. Y la leche ha tenido una fuerte demanda por parte de la empresa Ejido Modelo de tal modo que absorbe la produccin de cualquier productor lechero.El 85% de la demanda es atendida por las diferentes regiones permitiendo la introduccin del producto forneo en un porcentaje reducido.

Regin MunicipioBovino%

Estado 180,291.80

I Norte7,725.54

II Altos Norte26,227.015

III Altos Sur25,134.514

IV Cinega20,955.012

V Sureste21,367.712

VI Sur13,053.17

VII Sierra de Amula6,559.44

VIII Costa Sur11,014.46

IX Costa Norte10,730.86

X Sierra Occidental5,564.33

XI Valles20,683.811

XII Centro11,276.36

Traslado del productoLos socios cuentan ya con el convenio necesario para el traslado del ganado al rastro para su sacrificio quien ser el que les proporcione el vehculo adecuado para el movimiento de las reses.

Periodos de compraventa del ganadoLa compraventa de ganado en la regin se da durante todo el ao, aunque existe un periodo de mayor concentracin que comprende los meses de octubre, noviembre y diciembre y hasta enero. Esta situacin se da como condicin natural al coincidir con el trmino de los buenos forrajes naturales, y en consecuencia se pueden encontrar los mejores pesos logrados por el ganado en ese ciclo.

Dicho periodo definido como el ms conveniente para vender ha sido uno de las vertientes que por las condiciones naturales se ha seguido en la regin, sin embargo la venta se da durante todo el ao dado que existe un alto grado de dependencia econmica por la falta de suficientes becerros flacos.

El comportamiento estacional de las lluvias (abundancia de forrajes en lluvias y escasez de forraje en secas) representa uno de los mayores problemas para obtener un comportamiento productivo adecuado de los animales a travs del ao. Las razas bovinas bajo este sistema son principalmente cruzas de ganados europeos como es el caso de los animales que adquirir el grupo para este proyecto que es cruza F1 de Cebu con suizo. Despus de este periodo de tiempo, a las cras se les permite estar con la vaca y consumir la leche residual hasta el medio da, para posteriormente ser confinados en reas especiales en la cual reciben cantidades variables de algn suplemento. Similarmente, el manejo sanitario se restringe a vacunaciones y control de parsitos. Este sistema de produccin generalmente se encuentra en reas marginales y tienen limitado acceso a servicios financieros y de asistencia tcnica. Entre las principales caractersticas del sistema de produccin bovina utilizado encontramos las siguientes: a) Hacen uso permanente de la mano de obra familiar

b) mejor flujo de efectivo a travs del ao.

c) Menores requerimientos econmicos para cubrir costos variables (al compararse con otros sistemas), fcil integracin con otras actividades (como produccin de granos, otras especies animal, esquemas forestales, etc.).

d) Contribucin directa a la dieta familiar. En la regin, es posible encontrar niveles de produccin altamente variables. Igualmente importante resulta el hecho de que el sistema de produccin representa toda una estrategia para el uso de recursos disponibles a nivel del productor, el cual muchas veces est ms interesado en las utilidades, que se acomoden a sus recursos, trabajo, capital e intereses, y no a la eficiencia tcnica del proceso, los cuales sin duda pueden ser mejorados.

Respecto a la produccin de toretes y vientres de desecho de este sistema pecuario, el productor vende a intermediarios o introductores, que fijan el precio de compra.

El nfasis a mediano plazo que puede darse al sistema actual es hacia el sistema doble propsito (carne y leche), se encuentra directamente relacionada con la disponibilidad de recursos forrajeros, y el nivel de desarrollo de los mercados, pero por lo pronto, se pretende afianzar el esquema de produccin de ganado bovino para carne. Entre los problemas que se enfrentan para este sistema de produccin estn:

a) La estacionalidad de la produccin. Est fuertemente asociada al patrn de lluvias de la regin, el cual se caracteriza por presentar hasta el 80% de la precipitacin en los meses de junio, julio, agosto y septiembre. Lo anterior determina la disponibilidad de forraje y por lo tanto compromete la estrategia nutricional, con las mltiples repercusiones en el comportamiento productivo.

b) Bajo nivel de integracin. En el este sistema de produccin, a diferencia del sistema intensivo, an no se ha aprovechado las virtudes de la economa de escala y de integracin vertical para abaratar los precios de los diversos productos.

c) Bajos parmetros productivos. Los parmetros productivos caractersticos de este sistema en general se encuentra por debajo de la media, dadas las condiciones imperantes.

d) Bajo nivel tecnolgico. Los parmetros productivos que presenta este sistema, se consideran bajos y presentan un amplio margen de mejora a travs de la generacin, adecuacin y uso de tecnologa.

e) Como factor externo, encontramos que las tendencias actuales de consumo, prefieren la carne refrigerada, deshuesada, empacada al vaco y con grasa blanca, resultados de la utilizacin de granos en la finalizacin (engorda del ganado), lo cual sustituye las otras presentaciones, al reducir los costos por conceptos de fletes, almacenamiento y mano de obra en las carniceras. Esta situacin margina la carne producida en pastoreo. Esto pudiera explicar el detrimento de los precios actuales.

Sin embargo, la regin tiene potencial para producir ganado con calidad de exportacin, pero para lograrlo, es necesario avanzar en el mejoramiento gentico de ganado e intensificar las campaas zoosanitarias para control de brucelosis y tuberculosis.Condiciones de venta

Las polticas de ventas que se implementaran con el objetivo de que los clientes estn satisfechos y mejor atendidos son: que al realizar un pedido se respetarn los precios de los productos, ponerse en contacto con el cliente en caso de que un pedido requiera un considerable intervalo de tiempo y ofrecer productos de mxima calidad. La promocin del producto ser por medio de carteln y manteado en la localidad y regin, as como de volantes impresos en mediano y pequeo comercio establecido.

El plazo de pago ser de 8 das a toda la leche que se comercialice adaptndose a las necesidades propias de la empresa y de nuestros clientes.

5.5.- Valor agregado del productoEl presente proyecto es competitivo ya que tiene gastos de produccin bajos debido a que el sistema es preponderantemente de pastoreo, teniendo como complementacin el complemento alimenticio, contaran con capacitacin y asistencia tcnica mientras que la competencia son los productores de la localidad indgena nhuatl que se dedican a la ganadera lo realizan de manera de traspatio, es decir para autoconsumo, sin gastar en especializacin de la produccin para venta resultndoles en bajos rendimientos.

6.- Estudio Tcnico. 6.1.- Viabilidad tcnicaTerreno

El predio que se empleara para la ejecucin del presente proyecto se encuentra ubicado en la comunidad indgena de Chacala municipio de Cuautitlan de Garca BarragnJalisco. El uso que se le da al suelo es Ganadero y Agrcola. La tenencia de la tierra en su mayora es comunal. Actualmente el grupo cuenta con 200 hectreas de posesin comunal, espacio suficiente para que el ganado se pastoree, con variedades de pastos establecidas en los potreros de guinea y estrella de frica, terreno que pertenece a los socios y que se empleara para la ejecucin del presente proyecto.

Capacidad instalada y utilizada.El presente proyecto no cuenta con datos sobre su capacidad instalada, debido a que ser su primer ao de operacin y conforme este vaya creciendo se analizara de manera ms detallada su capacidad instalada. Sin embargo por el nmero de hectreas que posee el grupo tiene una capacidad de carga de 400 animales.

Tamao del proyectoLa organizacin por medio del subsidio proporcionado adquirir 136 vaquillas gestantes de primer parto de raza F1 cruza de Suizo con cebu y cinco sementales de la raza suizo europeo, se cuentan con 150 hectreas para la engorda. El desarrollo del hato se muestra a continuacin:

Macrolocalizacin El municipio de Cuautitln de Garca Barragn, se localiza al sur del estado, en las coordenadas extremas 191620 a los 193730 de latitud norte y de los 1024240 a los 1040250 de longitud oeste, a una altura de 900 metros sobre el nivel del mar.

Limita al norte con los municipios de La Huerta, Casimiro Castillo y Autln de Navarro; al sur, Cihuatln y el estado de Colima; al este Tuxcacuesco, Tolimn y el estado de Colima; y al oeste, Cihuatln y La Huerta.

La mayor parte de su superficie est conformada por zonas accidentadas (70%), zonas semiplanas (20%), lomas y laderas de los cerros y montaas, y zonas planas (10%).Tiene 117.867 hectreas, de las cuales 8.367 son utilizadas con fines agrcolas, 21.683 en la actividad pecuaria, 85.230 son de uso forestal, 350 con suelo urbano y 2.237 ha tienen otro uso. En lo que a la propiedad se refiere, una extensin de 5.332 ha es privada y otra de 89.232 es ejidal; 23.303 ha son propiedad comunal.

Respecto a los medios de comunicacin se cuenta con correo, telgrafo, telfono y radiotelefona.

Regin costa Sur de Jalisco

(1) Autln de Navarro (2) Casimiro Castillo (3) Cihuatln (4) Cuautitln de Garca Barragn (5) La Huerta (6) Villa Purificacin

En el mapa anterior podemos observar en color amarillo las poblaciones grandes y cercanas, en el recuadro verde observamos la ubicacin del municipio de Cuautitln de Garca Barragn, de la misma manera podemos observar las principales vas de comunicacin (80) que comunican al municipio.

Ganadera. Se cra ganado bovino, porcino, equino y caprino. Adems de aves de corral.Agricultura. Destacan el maz, sorgo, frijol, limn, mango, naranja y pltano.Comercio. Se cuenta con establecimientos que venden artculos de primera necesidad y los comercios mixtos que venden en pequea escala artculos diversos.Servicios. Se prestan servicios de tipo profesional, tcnico, comunal, social y de mantenimiento.Explotacin forestal. Se explota el pino, ocote, oyamel, cedro y encino.Minera. Se presenta en yacimientos de plata, plomo, oro, cobre y zinc.Industria. Elaboracin de artculos tejidos y muebles rsticos.

La poblacin

Su poblacin total aproximada es de 16, 408 habitantes segn el censo de poblacin y vivienda 2005. Dentro de las actividades de autoconsumo tenemos principalmente produccin de maz, bajo los sistemas de produccin de cuamil, yunta y riego en muy baja proporcin. Tambin se cultivan algunas hortalizas y precaria ganadera de solar, as como algunos bovinos y caprinos. Se trabaja el cultivo de caf y se producen artesanalmente soguillas, equipales, huaraches y teja.

La dieta de la poblacin ha cambado drsticamente a lo largo de la historia de la regin; para los aos 30, las personas sustentaban su dieta en el maz pero adems era complementada con el cultivo y recoleccin de fruta; esto an es observable en la regin, aunque el consumo de fruta no es necesariamente riguroso en la dieta y tambin obedece al consumo de temporada y la capacidad adquisitiva de los pobladores de la regin. Ocasionalmente y muy relacionado con las festividades, se consumen productos de origen animal, especialmente carne de res o de cerdo.

La apertura de caminos que la mayor parte del ao brindan un buen servicio, ha provocado la entrada de alimentos industrializados de bajo valor nutricional, transformado la dieta local.

A pesar de esto, el consumo de flora local es comn; se recurre a ella como complemento de la dieta o bien como sustituto de productos en tiempos de escasez monetaria o por temporal.

Poblacin Indgena que habla una lengua o dialecto 1995 Poblacin indgenaPorcentaje en el municipioPrincipal lengua indgena

156 Habitantes1.00Nhuatl

De acuerdo a los resultados que presenta el II Conteo de Poblacin y Vivienda del 2005, en el municipio habitan un total de 101 personas que hablan alguna lengua indgena, y las localidades aledaas fueron declaradas zonas indgenas.

9 9 5PoblacinPorcentaje

SexoCantidadRespecto al estadoRespecto al pas

Hombres7,9250.270.017

Mujeres7,6070.240.016

Total15,5320.250.017

Fuente: Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Febrero del 2000.

Educacin:

ConceptoAoPoblacinPorcentaje en relacin con la poblacin total

Alfabetas19804,22932.72

19905,35340.71

1995*6,66273.68

Analfabetas19802,37418.36

19901,89114.38

1995*2,34025.88

Fuente: Centro Estatal de Estudios Municipales de Jalisco. Febrero del 2000.

Salud

La atencin a la salud es otorgada por la Secretara de Salud del Gobierno Estatal, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y por la Cruz Roja.

El rengln de bienestar social es atendido en sus diferentes vertientes por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) a travs de su Comit Municipal.

Abasto

En lo referente a servicios de abasto al consumo popular, esta necesidad es cubierta por 27 tiendas de abarrotes que venden alimentos y bebidas, 6 giros que expenden frutas y verduras frescas y 4 establecimientos que venden alimentos preparados (restaurantes y fondas).

Deporte

Se cuenta para su prctica con centros deportivos que en su conjunto tienen canchas de ftbol, basquetbol, voleibol y juegos infantiles.

Vivienda

La tenencia de la vivienda, fundamentalmente es privada. La mayora de las viviendas cuentan con los servicios de agua potable, drenaje y energa elctrica. La construccin es a base de concreto o teja en los techos y tabique o tabicn en los muros.

Micro localizacin El proyecto que se menciona en este documento se llevara a cabo en la localidad indgena nhuatl de Chacala municipio de Cuautitln de Garca Barragn Jalisco en un predio conocido como predio EL Soquite.

Los factores ms importantes que se tomaron en cuenta son los siguientes: La disponibilidad de mano de obra, radicacin del grupo de productores, disponibilidad de servicios, centros de consumo cercanos, vas de comunicacin potencial de la zona y recursos existentes para el proyecto.

El presente proyecto se localizar en la comunidad indgena de Chacala

Medio fsico

El municipio se asienta sobre un medio caracterizado por una serie de ecosistemas propios de la sierra. De los sistemas orogrficos principales y de mayor altura en la SM, podemos encontrar el cerro de San Miguel con 2,400 msnm, as como el cerro del Quelitn con 2,700 msnm. La sierras que cruzan efectivamente la regin de Ayotitln se denominan El Mamey y la de El Perote.

El clima del municipio es semiseco, con invierno y primavera secos, y clido, sin cambio trmico invernal bien definido. El clima semiclido subhmedo con lluvias en verano lo podemos encontrar a partir de la cota 900 y hasta los 2,900 msnm y de los 900 hasta los 600 msnm; el clima es del tipo semiclido subhmedo con lluvias en verano.

En trminos generales, la flora de la regin se organiza en bosques de pino (zonas templadas a fras), bosques de encino (en zonas de suelos poco profundos y elevadas), bosque tropical subcaducifolio (zonas de altura media a baja), selva baja caducifolia (crece en suelos someros y rocosos en la porcin sur y centro) y bosque mesfilo de montaa (en zonas altas pero principalmente en caadas).

DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO Sistema de produccin pecuaria semi - extensivo La siguiente propuesta de manejo contempla algunas caractersticas del comportamiento del ganado y que son necesarias tomar en cuenta para que los animales puedan expresar su potencial gentico de produccin; tambin, se toma en cuenta la disponibilidad de alimento, el clima y la economa del grupo:

Fase de crianza Esta etapa se inicia con la vigilancia y cuidado de la madre al parto, para proporcionarle ayuda en caso necesario, comprende desde el nacimiento del becerro hasta el destete 270 das de edad y de 200 a 250 kg., de peso vivo.

Ingesta de calostro Despus del nacimiento se debe observar que la cra tome calostro dentro de las primeras 12 horas. Si por alguna razn no lo hace, se le ayuda a que mame o se le proporciona el calostro ordeado de la madre en una mamila limpia. Este lquido inicial contiene grandes cantidades de anticuerpos, que sirven de defensa al recin nacido durante las primeras etapas de su vida y mientras el becerro desarrolla sus propias defensas. Desinfeccin de ombligo Se realiza en las primeras 12 horas posteriores al nacimiento, aplicando un desinfectante comercial dentro y fuera del ombligo, el cual ayuda a prevenir infecciones y acelera la cicatrizacin, evitando que entren bacterias que afectan la salud del recin nacido.

Extirpacin de tetas extras Cuando una becerra nace con ms de cuatro tetas, se dice que tiene tetas supernumerarias, si llega en esta condicin al estado adulto stas se vuelven funcionales, pudiendo disminuir la capacidad de produccin de leche, por lo que debern extirparse en la primera semana de edad, se cortan las tatas con tijeras o bistur, cubriendo la herida con un antisptico. Control de ectoparsitos Se realiza las veces que sea necesario conforme se observe las cargas de ectoparsitos que traigan los animales; el control de parsitos se realiza con productos comerciales (la forma de aplicacin y de preparacin se hace conforme a las indicaciones del Mvz.). Los ectoparsitos a combatir son las moscas y las garrapatas que pueden transmitir enfermedades a los animales disminuyendo su desarrollo y potencial de produccin.

Desparasitacin interna Se recomienda hacer un examen coprolgico con la finalidad de poder hacer un programa de desparasitacin con productos especficos contra los parsitos que resulten del examen y poderlos controlar de manera eficiente al romper su ciclo biolgico.

Identificacin y registro Se sugiere que en los primeros tres das de vida se identifique al recin nacido con un tatuaje en el pabelln de la oreja izquierda, donde se marca el ao y el nmero progresivo de nacimiento en ese ao. Los datos de registro se vacan en un libro de control, donde se incluyen: nmero de identificacin, fecha de nacimiento, raza, peso, nmero y raza de la madre, el nombre y raza del padre.

Alimentacin La base de alimentacin de los becerros es la leche la cual consumen en promedio 4 litros diarios; conforme crece el becerro va consumiendo forraje que le ayuda a desarrollar hacer funcional el rumen. Para acelerar el desarrollo del rumen se recomienda dejar a los becerros que pastoreen forrajes de buena calidad o drselos para que logren un desarrollo rpido de este estmago y que no resientan al momento del destete. Esta alimentacin se debe de combinar con un buen suplemento de vitaminas y minerales.

Manejo de becerros en potreros Una vez separada de la madre, la cra pasa al pastoreo en algn potrero con pasto de buena calidad que le ayude al animal a no resentir el destete; se debe tener en el potrero una buena fuente de agua, sombra y comederos para Suplementacin.

Fase de desarrollo Despus del destete, las hembras deben ser alojadas junto con las vacas secas y vaquillas de reemplazo, en potreros donde recibirn en poca de escasez de forraje un complemento de pastura molida o alimento preparado. Permanecen en este grupo de animales hasta que llegan al ltimo tercio de gestacin. En el caso de los machos, despus del destete si no se venden son llevados al pastoreo hasta que alcancen un peso aproximado de 350 kg, entonces se someten a un proceso de finalizacin.

El manejo reproductivo de las vaquillas se inicia a partir de los 200 kg de peso, con la deteccin de stros. Posteriormente se abre un registro de control individual donde se anotan los incrementos de peso y las observaciones en la presentacin de stros.

Al llegar la hembra a un peso de 350 kg y una edad mnima de 15-16 meses, se considera apta para la reproduccin y se le da servicio mediante monta natural o inseminacin artificial. El diagnstico de gestacin se realiza 45 das posteriores a la fecha del ltimo servicio y se realiza mediante palpacin rectal. Los parmetros reproductivos esperados de las vaquillas implantando este manejo arrojan que la edad al primer servicio fue de 15 a 17 meses, mientras que la edad a la gestacin fue de 16 - 18 meses, requirindose 1.5 servicios por concepcin o en su defecto dos montas naturales. El manejo sanitario se hace en base a las condiciones del animal; los ectoparsitos se controlan todo el ao y en el momento que sea necesario. Para el control de parsitos internos se recomienda hacer un examen coprolgico para lograr una desparasitacin efectiva. Los productos para desparasitar son muy diversos y se deben usar bajo recomendacin del MVZ.

Fase de produccin El manejo del hato en produccin es semi - extensivo, porque se manejar el ganado en la poca de abundancia de pasto en el agostadero y en la poca de estiaje en corrales donde se les dar esquilmos de cosecha y alimento balanceado.

Las hembras se incorporan a esta fase al tercer da posparto, una vez que termina la produccin de calostro. Diariamente al atardecer los becerros son separados de las madres en un corral especial para que no mamen; y al da siguiente de la 5:00 am a las 7:00 se realiza la ordea de manera manual y se pone la leche en botes lecheros.

Previo al ordeo las vacas son alojadas en un corral donde se les va ordeando a cada una y antes de la ordea en una cubeta con agua se lava la ubre. Se ordean tres cuartos para dejarle un cuarto al becerro y/o se ordean todos los cuartos y al becerro se le da con una mamila o se le deja para que mame.

Una vez terminada la ordea se deja libre al becerro con la vaca durante el da para posteriormente en la tarde encerrarlo en el corral para la ordea del da siguiente. Terminada la ordea se pasa al comedero donde se le proporcionarn de 1 a 2 kg de una dieta balanceada la cual se recomienda que tenga un 16% de protena cruda.

Los problemas de mastitis con este manejo son mnimo porque los becerros se toman la leche que queda en los cuartos y evita que crezcan los organismos que causan la mastitis (estreptococcus y estafilococcus).

El secado de las vacas en produccin se realiza en los animales que cumplen siete a nueve meses en la ordea. Se realiza suprimiendo el concentrado y se ordea cada tercer da, en la ltima ordea se aplica una jeringuilla de antibiticos (penicilina-estreptomicina) en cada cuarto.

En forma rutinaria las vacas se palpan rectalmente a los 30 das posparto, para determinar el grado de involucin uterina y el estado del tracto reproductivo, con la finalidad de darle servicio y disminuir los das abiertos. La deteccin de stros se realiza en forma visual dos veces al da (7 a 8 a.m. Y 5 a 6 p.m.), dando servicio de inseminacin artificial (I.A.) O la monta 12 horas despus de haber manifestado signos externos de stro. Una segunda palpacin se lleva a cabo entre los 35 - 45 das posparto, en las hembras que para este periodo no hayan mostrado stro. De estos animales los que se diagnostican con los ovarios inactivos, se tratan hormonalmente con el fin de inducirles un stro frtil o reiniciar su actividad ovrica. El diagnstico de gestacin se realiza por palpacin a los 45 das posteriores a la fecha del ltimo servicio.

Vacas problema Las vacas con ms de 100 das abiertos (vacas), con 3 servicios (I. A.) o montas y que no hayan quedado gestantes, tras previo anlisis de la condicin fsica o valor gentico de las hembras, se les puede dar otra oportunidad de servicio (I.A.O monta natural) para tratar de que queden gestantes, de no ser as se procede a su desecho.

Tratamiento de animales enfermos Los animales que resulten con mastitis subclnica se ordean despus de los sanos, y los que tengan mastitis clnica se ordean al final, siendo adems tratados. Para analizar el comportamiento productivo del hato, se registra diariamente la produccin de cada animal.

Vaquillas de reemplazo y vacas secas (Horras) Vaquillas de reemplazo Formado por las hembras que por su buen desarrollo y comportamiento reproductivo han sido seleccionadas para sustituir a las vacas que por baja produccin lctea, problemas reproductivos o enfermedad, son desechadas del hato. Incluye hembras con tres meses de gestacin que representan el 20-25% de los reemplazos anuales. Vacas horras (secas). Son las que despus de siete meses de la lactancia entran en un perodo de descanso, que les permite recuperarse del desgaste que han tenido al estar en produccin, prepara al animal para el siguiente ciclo productivo.

El control de ectoparsitos se realiza cada 14 das mediante baos por aspersin, la desparasitacin interna se efecta previo anlisis coprolgico, mientras que la vacunacin y vitaminacin son similares al descrito en la fase de produccin.

Dos semanas previas a la fecha programada de parto, las vaquillas de reemplazo y las vacas secas pasan a un potrero paradero o un corral separado del resto de los animales. Asimismo, se les proporciona el concentrado que recibirn en la ordea, con el fin de preparar a la flora ruminal a la digestin del nuevo rgimen de alimentacin. Calendario sanitario recomendado en los trpicosConceptoEFMAMJJASONO

Carbn sintomtico (4 vas)XX

Bacteriana mixta bovina XX

Bacteriana t. Eotosoira XX

Suplementacin mineral XXXXXXXXXXXX

Desparasitaciones (bajo muestreo)XXX

Bao garrapaticida XXXXXXXXXXXX

Diagnstico Brucella XXX

Diagnstico tuberculosis X

Vitamina de ganado XX

Desparasitacin XX

Fuente: manual de manejo de ganado bovino en la costa sur de Jalisco. INIFAP (2001); centro de investigacin Cuautitln de Garca Barragn, Jal.

6.2.- Viabilidad Operativa.

Ubicacin y necesidades de insumos

El proyecto se encontrara localizado en la localidad indgena de Chacala, municipio de Cuautitln de Garca Barragn. Los insumos se encuentran localmente los cuales serian comprados en el municipio los cuales serian medicamentos alimento complementario, aretes, etc., en cuanto a alimentacin seria poco la compra debido a que la mayor parte del alimento del hato se llevara a cabo en el pastoreo.

Se tienen contemplados los posibles proveedores tanto de el ganado que se necesitan as como de los que nos pueden ofrecer mejor precio y servicio en cuanto a la adquisicin de forraje y alimento para el ganado.Se requiere de los siguientes insumos.

INSUMOU. MedidaUBICACIN

Forraje (1 ha/UA)haRancho El Soquite (predios con un total de 150 Has)

DesparasitantesMLVeterinarias en Cabecera Municipal

Vitaminas ADEMLVeterinarias en Cabecera Municipal

Piedras MineralesPza.Veterinarias en Cabecera Municipal

AlimentoBalanceadoTonVeterinarias en Cabecera Municipal

Vacuna FiebreCarbonosaDosisGasolinera en Cabecera Municipal

Bacterina Septicemia PolivalenteDosisVeterinarias en Cabecera Municipal

Vacuna Fiebre de la LecheDosisVeterinarias en Cabecera Municipal

Los proveedores de materias primas en cuanto a alimento (maz, sorgo, insumos veterinarios, alimento) se pretende cubrir en un mximo porcentaje con lo que cuentan los integrantes del grupo, ya que ellos mismos a su vez se dedican al cultivo de maz que destinarn una parte para satisfacer el alimento complementario que requiera el ganado. En caso de que la demanda de alimento no satisfaga las necesidades se tiene contemplado comprar a gente que se ubica en Cuautitlan de Garca Barragny en caso de no existir cuando se requiera se har la compra en los lugares antes mencionados (cuadro anterior), por lo cual, siempre se tendr a la mano sta materia prima.

La calidad por lo regular siempre es buena y la mayora de las veces se pueden conseguir oportunamente y a un buen precio. La produccin de maz, caa y sorgo son cultivos con los que casi todo el ao se cuenta, de todas maneras se tendr la produccin propia para evitar precios caros y un mal abastecimiento de las mismas.

El medicamento y el veterinario estn ubicados en la cabecera municipal, la cual est ubicada a 30 Km aproximadamente del potrero destinado al proyecto destinado al proyecto de la cooperativa y el tiempo de traslado en un vehculo particular puede ser mximo de 35 min.

De igual manera se requieren las hectreas de terreno disponible para el pastoreo de bovinos. La cantidad de hectreas disponibles son 150 has, actualmente estn empastadas y en buenas condiciones para ser aprovechadas para ganado. Los 136 vientres contemplados como inversin sern pardo suizo con ceb de primer parto todos ellos libres de brucelosis y tuberculosis as como estar en el padrn del SINIIGA. El corral de manejo contemplado para el proyecto que medir 19.10 metros x 26.20 metros. Como se muestra en el siguiente croquis:

Herramientas HERRAMIENTA CON LA QUE YA CUENTAN LOS BENEFICIARIOS. TIL EN TODO MOMENTO DEL MANEJADO DEL HATO.palas Trinche Cuerdas Mangueras Botes de plstico

Servicios: Agua

A continuacin se muestran las tablas de: Mano de obra, divisin del trabajo, Capital de trabajo, depreciacin, cronograma de puesta en marcha, parmetros tcnicos y tablas de costos estas tablas se muestran de manera detallada en la corrida financiera anexa a este proyecto.

[DESARROLLO GANADERO DE CHACALA]

Cronograma de operacin y puesta en marchaACTIVIDADES DE PUESTA EN MARCHA Y OPERACIN DEL PROYECTOPERIODO (DAS, SEMANAS Y MESES)

12345678.......

Ajuste del presupuesto de Inversin

Asignacin de actividades a los integrantes del grupo

Identificacin y seleccin de proveedores de animales e insumos

Acondicionamiento de potreros

Compra y almacenamiento de alimento suplementario

Compra de medicinas, vitaminas y minerales para inicio de reproduccin

Construccion de corrales para recepcin de animales

Contratacin de transporte para traslado de animales

Compra de vientres y sementales bovinos

Traslado y recepcin de animales en corral

Aplicacin de vitaminas y de la vacuna contra la fiebre del embarque

Proporcionar agua y forraje al ganado para reducir estrs de traslado

Cuidado de los animales por 3 das para aclimatacin del ganado

Traslado del ganado al agostadero de pastoreo

Visita diaria al potrero donde se encuentre el ganado

Colocar las piedras minerales cerca de abrevaderos

Deteccin y tratamiento de animales enfermos

Apartado de hembras gestantes y/o paridas

Vigilar y dar a tencin a hembras en trabajo de parto

Asegurarse que los becerros al nacer tomen calostro

Ordea de vacas en la etapa de lactancia

Apartado de becerros para realizar la ordea

Ordea

Desparasitaciones internas y externas

Proporcionar alimento suplementario

Herrado y descorne de ganado

Destete de becerros en lactancia

Apartado y manejo de becerros destetados

Venta de becerros de destete y de desecho

Venta de leche

Otras

Costos y gastos de produccin.

Alimentacin/ao

Alimentacin/ao$/Un

Vacas lactantes$1,830.00

Vacas secas$360.00

Vaquillas$1,642.50

Becerras$1,095.00

Becerros$1,095.00

TOTAL$6,022.50

Mano de obra para el proyectoACTIVIDADPersonas/diaSalario por jornalCosto por diaNo de diasCosto anualCosto mensualCosto semanal

ALIMENTACION Y LIMPIEZA3 $ 190.00 570365208050173382477

ADMINISTRADOR1 $ 190.00 19024456038054

DOS ORDEOS POR DIA 7 MIN. C/U.5 $ 190.00 950365346750288964128

MANEJO ZOOTECNICO1 $ 190.00 190489120760109

MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES2 $ 190.00 380365138700115581651

Depreciacin y amortizacin.VALOR DE DEPRECIACIN ANUAL - VALOR RESIDUAL - VALOR DE REPOSICIN

(PESOS)

NOCONCEPTOSVALOR INICIALPERIODO DE VIDA (AOS)DEPRECIACIN ANUALVALOR RESIDUAL (VIDA Econ.)VALOR REPOSICIN

TEC.ECO.VALOR %

AACTIVOS FIJOS3,494,108 330,385

1Terreno450,000 450,000

2GANADO3,113,600330,385

2.1Vaca F1 cruza europeo con cebu2,901,60097 290,160 10% 870,480 2,031,120

2.2Semental 212,00086 21,200 10% 84,800 127,200

3CORRAL DE MANEJO380,5082018 19,025 5% 38,051 342,457

BACTIVOS DIFERIDOS115,00000 - 115,000 -

1CAPACITACIN Y ASISTENCIA TECNICA80,000

2Elaboracion de proyecto35,000

CTOTAL3,609,108 330,385 955,280

CUADRO AMORTIZACIN DEL CRDITO A LARGO PLAZO (PESOS)

AMORTZ.FECHACAPITAL INSOLUTO (PRINCIPAL)AMORTZ. AL CAPITAL (PRINCIPAL)INTERESES SOBRE EL CAPITAL ( 0 %)AMORTIZ. TOTAL

N

$3,991,000

1dic-12$3,492,125$498,875$0$498,875

2dic-13$2,993,250$498,875$0$498,875

3dic-14$2,494,375$498,875$0$498,875

4dic-15$1,995,500$498,875$0$498,875

5dic-16$1,496,625$498,875$0$498,875

6dic-17$997,750$498,875$0$498,875

7dic-18$498,875$498,875$0$498,875

8dic-19$0$498,875$0$498,875

TOTAL$3,991,000$0$3,991,000

Clculo de capital de trabajo

El capital de trabajo requerido es de $358, 232.00. Antes de que tenga sus primeros ingresos el grupo de trabajo. A continuacin se aprecia de forma desglosada el capital de trabajo.CAPITAL DE TRABAJO DESGLOSADO PARA LOS PRIMEROS TRES MESES

Alimento 85,095.00

Botiquin veterinario 88,658.00

Mano de obra 176,795.00

Material de limpieza 1,684.00

Fletes (Traslado de animales) 6,000.00

TOTAL 358,232.00

6.3.- InfraestructuraLa organizacin es de reciente formacin y solo cuenta con terreno y potreros para el desarrollo del hato.

6.4.- Tecnologa.. Parmetros tcnicos.

7.- Estudio Econmico y Financiero.7.1.- Estructura de inversin.

7.2.- Calendario de inversin.CALENDARIO DE INVERSIN

(PESOS)

NOCONCEPTOSMES 1MES 2MES 3TOTAL

AACTIVOS FIJOS 190,254 1,853,054 1,450,800 3,494,108

1TERRENOS 450,000 - 450,000

2GANADO - 1,662,800 3,113,600

2.1Vaca F1 cruza europeo con cebu - 1,450,8001,450,8002,901,600

2.2Semental 212,000212,000

3CORRAL DE MANEJO 190,254.00 190,254380,508

BACTIVOS DIFERIDOS 35,000.00 100,000.00 135,000.00

1CAPACITACIN Y ASISTENCIA TECNICA - 100,000.00 100,000.00

1.1Capacitacin y asistencia tecnica - 100,000.00 100,000.00

2Elaboracion de proyecto 35,000.00 - 35,000.00

CCAPITAL DE TRABAJO 120,631 120,631 120,631 361,892

DTOTAL 225,254 2,073,685 1,571,431 3,991,000

7.3.- Proyeccin de costos de operacin. PRESUPUESTO DE COSTOS DE OPERACIN PROYECTADO

(PESOS)

NOCONCEPTOSAOS DE OPERACIN DEL PROYECTO

CAPACIDAD INICIALCAPACIDAD PLENA

80%90%95%100%100%100%100%100%

12345678

ACOSTOS VARIABLES DE OPERACIN443,678519,103569,860623,847648,801674,753701,743729,812

1Alimento355,020415,373455,988499,187519,154539,920561,517583,978

2Botiquin veterinario88,658103,730113,872124,660129,647134,833140,226145,835

3Servicios veterinatios00000000

BCOSTOS VAR. DE ADM., DISTRIB. Y VENTAS - - - - - - - -

1Otros - - - - - - - -

CC.F. DE OPERACIN713,916743,348773,538804,953837,151870,637905,462941,681

1Mano de obra707,180735,467764,886795,481827,301860,393894,808930,601

2Material de limpieza6,7367,8818,6529,4719,85010,24410,65411,080

DCOSTOS FIJOS DE ADM., DISTR Y VENTAS6,0006,2406,4906,7497,0197,3007,5927,896

1Fletes (Traslado de animales)6,0006,2406,4906,7497,0197,3007,5927,896

2Otros00000000

ECOSTOS DE OPERACIN (A+B+C+D)1,163,5941,268,6921,349,8871,435,5491,492,9711,552,6891,614,7971,679,389

7.4.- Proyeccin de ingresos.

7.5.- Estado de resultados o de prdidas y ganancias.NOCONCEPTOSPERIODO DE OPERACIN DEL PROYECTO (AOS)

12345678

AINGRESOS TOTALES 1,489,651 2,016,482 2,118,610 3,054,341 3,709,794 4,056,410 4,851,752 6,212,568

BCOSTOS TOTALES 1,163,594 1,268,692 1,349,887 1,435,549 1,492,971 1,552,689 1,614,797 1,679,389

1Costos de operacin 1,163,594 1,268,692 1,349,887 1,435,549 1,492,971 1,552,689 1,614,797 1,679,389

CUTILIDAD DE OPERACIN 326,057 747,790 768,722 1,618,792 2,216,823 2,503,721 3,236,955 4,533,179

1Depreciacin de activos fijos 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385

2Amortizacin de activos diferidos - - - - - - - -

3Intereses del crdito a corto plazo (avo) - - - - - - - -

4Intereses del crdito a largo plazo - - - - - - - -

DUTILIDAD BRUTA ANTES DE IMP. Y PTU - 4,328 417,405 438,337 1,288,406 1,886,438 2,173,336 2,906,570 4,202,793

EI.S.R.* (30% ) - - - - - - - -

FP.T.U (10%) - - - - - - - -

GUTILIDAD NETA DISPONIBLE - 4,328 417,405 438,337 1,288,406 1,886,438 2,173,336 2,906,570 4,202,793

HDIVIDENDOS (80% )- 4,328 333,924 350,670 1,030,725 1,509,150 1,738,668 2,325,256 3,362,235

IUTILIDADES NO DISTRIBUIDAS - 4,328 83,481 87,667 257,681 377,288 434,667 581,314 840,559

JNo DE SOCIOS 10 10 10 10 10 10 10 10

KUTILIDAD POR SOCIO- 433 41,740 43,834 128,841 188,644 217,334 290,657 420,279

7.6.- Flujo de efectivo o de caja.NOCONCEPTOSPERODO DE ANLISIS DEL PROYECTO (AOS)

012345678

AINGRESOS TOTALES EN EFECTIVO 3,991,000 1,489,651 2,342,539 3,159,770 4,838,971 6,055,849 7,092,280 8,634,101 10,887,299

1Ingresos totales por ventas 1,489,651 2,016,482 2,118,610 3,054,341 3,709,794 4,056,410 4,851,752 6,212,568

2Aportaciones de socios -

3Subsidios 3,991,000

5Crdito a corto plazo

7Saldo en caja del ao anterior - 326,057 1,041,161 1,784,630 2,346,055 3,035,869 3,782,348 4,674,732

BEGRESOS TOTALES EN EFECTIVO 3,991,000 1,163,594 1,301,378 1,375,140 1,462,190 1,510,829 1,571,263 1,634,113 1,699,478

1Inversiones en activos fijos 3,494,108

2Inversiones en activos diferidos 135,000

3Capital incremental de trabajo 361,892 32,687 25,253 26,642 17,859 18,573 19,316 20,089

4Reinversiones

5Costos de operacin 1,163,594 1,268,692 1,349,887 1,435,549 1,492,971 1,552,689 1,614,797 1,679,389

6Pago del crd. a corto plazo (cap.+int)

8I.S.R. la actividad ganadera esta excenta de este impuesto - -

9PTU. la actividad ganadera esta excenta de este impuesto - -

CFLUJO DE EFECTIVO - 326,057 1,041,161 1,784,630 3,376,780 4,545,019 5,521,017 6,999,988 9,187,822

DDIVIDENDOS - - - - 1,030,725 1,509,150 1,738,668 2,325,256 3,362,235

ESALDO FINAL EN CAJA - 326,057 1,041,161 1,784,630 2,346,055 3,035,869 3,782,348 4,674,732 5,825,587

7.7.- Razones financieras. Identificar, la capacidad de pago, recuperacin de la inversin inicial, solvencia general, apalancamiento e independencia financiera.

MINISTRACION DEL SUBSIDIO POR CONCEPTOS DE INVERSIN

NOCONCEPTOSTOTAL

0

AACTIVOS FIJOS - 3,482,108.00

1Terrenos - -

2GANADO 3,101,600.00

3CORRAL DE MANEJO 380,508.00

BACTIVOS DIFERIDOS 135,000.00 135,000.00

1Capacitacin y asistencia tecnica 80,000.00

2Diseo del proyecto 55,000.00

CCAPITAL DE TRABAJO 373,892.00 373,892.00

DTOTAL 508,892.00 3,991,000.00

CONDICIONES DE FINANCIAMIENTO DEL SUBSIDIO

NOCONCEPTOSINSTITUCION

1Tipo de empresaCDIMUNICIPIOGRUPO

2Tipo de financiamientoREFACCIONARIO

3Monto del financiamiento19910002000000 -

4Ministracin del financiamiento (anual, semestral, etc.) Anual Anual Anual

5Tasa de inters anual (anuales sobre saldos insolutos - a.s.s.i.)NANANA

6Periodo de gracia (aos, semestres, etc.)NANANA

7Plazo de pago (aos)NANANA

8Forma de pagos (anual, semestral, etc.) NA NA NA

9Comisin por apertura del crdito (% sobre el monto del crdito)NANANA

10Costo del aval o seguro ( % a.s.s.i )NANANA

11Forma de amortizacion del financiamientoNANANA

12Otras condiciones

AMORTZ.FECHACAPITAL INSOLUTO (PRINCIPAL)AMORTZ. AL CAPITAL (PRINCIPAL)INTERESES SOBRE EL CAPITAL ( 0 %)AMORTIZ. TOTAL

N

$3,991,000

1dic-12$3,492,125$498,875$0$498,875

2dic-13$2,993,250$498,875$0$498,875

3dic-14$2,494,375$498,875$0$498,875

4dic-15$1,995,500$498,875$0$498,875

5dic-16$1,496,625$498,875$0$498,875

6dic-17$997,750$498,875$0$498,875

7dic-18$498,875$498,875$0$498,875

8dic-19$0$498,875$0$498,875

TOTAL$3,991,000$0$3,991,000

CAPACIDAD DE PAGO O NDICE DE COBERTURA *

(PESOS)

NOCONCEPTOSPERODO DE ANLISIS DEL PROYECTO

12345678

AUTILIDAD DE OPERACIN** (CN 15C)2457376538156655591505855209936923815683109917

BAmortz. total del credito a largo plazo (CN 14)$498,875$498,875$498,875$498,875$498,875$498,875$498,875

CNDICE DE COBERTURA (A / B)0.4925821.3105791.33411913.01850134.20820574.77387776.2338594

PERODO DE RECUPERACIN DE LA INVERSIN*

(PESOS)

NOCONCEPTOSPERODO DE ANLISIS DEL PROYECTO

012345678

AINVERSIN INICIAL TOTAL (CN. 1D)3991000

BUTILIDAD DE OPERACIN (CN. 15C) 326,057 747,790 768,722 1,618,792 2,216,823 2,503,721 3,236,955 4,533,179

CFLUJO DE FONDOS ACUMULADOS-988012- 661,955 85,835 854,558 2,473,350 4,690,173 7,193,894 10,430,849 14,964,028

7.8.- Punto de equilibrio.NOCONCEPTOSUNIDADAOS DE OPERACIN DEL PROYECTO

CAPACIDAD INICIALCAPACIDAD PLENA

80%90%95%100%100%100%100%100%

12345678

ACOSTOS VARIABLES TOTALES (CVT)$ 443,678 519,103 569,860 623,847 648,801 674,753 701,743 729,812

1Costos variables de operacin $ 443,678 519,103 569,860 623,847 648,801 674,753 701,743 729,812

2Costos variables de distribucin y ventas $ - - - - - - - -

BCOSTOS FIJOS TOTALES (CFT)$ 1,050,301 1,079,974 1,110,413 1,142,087 1,174,555 1,208,322 1,243,440 1,279,962

1Costos fijos de operacin $ 713,916 743,348 773,538 804,953 837,151 870,637 905,462 941,681

2Costos fijos de administracin y ventas $ 6,000 6,240 6,490 6,749 7,019 7,300 7,592 7,896

3Costos financieros$

3.1 Intereses del crdito a corto plazo$

3.2 Intereses del crdito a largo plazo $

4Depreciacion anual de activos fijos $ 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385 330,385

5Amortizacin anual de activos diferidos $ - - - - - - - -

C COSTOS TOTALES DE PRODUCCIN $ 1,493,979 1,599,077 1,680,273 1,765,934 1,823,356 1,883,075 1,945,182 2,009,774

DVOLUMEN. DE PRODUCCIN (VP) Cab 114 108 104 152 171 187 202 220

EINGRESOS TOTALES (IT) $ 1,489,651 2,016,482 2,118,610 3,054,341 3,709,794 4,056,410 4,851,752 6,212,568

FP.E. VALOR DE VENTAS

PEVV = CFT/(1-(CVT / IT)$ 1,495,815 1,454,373 1,518,987 1,435,232 1,423,511 1,449,422 1,453,698 1,450,338

GP.E. VOLUMEN DE PRODUCCIN

PEVP = PEVV / (IT/VP)Cab 114 78 75 71 66 67 61 51

HP.E. EN PORCENTAJE DE VENTAS

PEPV = (PEVV / IT) 100%72%72%47%38%36%30%23%

7.9.- Flujo de Fondos para calcular la rentabilidad del proyecto.

7.10.- Anlisis de sensibilidad.Analisis de sencibilidad

3,991,000 Inversion

1,243,915 Costo

1,489,651 Ingresos

ANLISIS DE SENSIBILIDAD

VARIABLE RIESGO: INVERSIN INICIAL

QUE PASA SI LA INVERSIN INI. AUMENTA EN VAN RBC TIR

0% 3,283,886 1.290 26%

5% 3,084,336 1.268 25%

10% 2,884,786 1.246 24%

15% 2,685,236 1.225 23%

ANLISIS DE SENSIBILIDAD

VARIABLE RIESGO: COSTOS DE OPERACIN

QUE PASA SI LOS COSTOS DE O. AUMENTAN EN.. VAN RBC TIR

0% 3,283,886 1.290 26%

5% 3,228,845 1.284 26%

10% 3,173,805 1.278 26%

15% 3,118,764 1.272 25%

ANLISIS DE SENSIBILIDAD

VARIABLE RIESGO: INGRESOS TOTALES

QUE PASA SI LOS INGRESOS T. DISMINUYEN EN.. VAN RBC TIR

0% 3,283,886 1.290 26%

5% 3,349,799 1.296 27%

10% 3,415,713 1.302 27%

15% 3,481,627 1.308 27%

7.11.- Programa de recuperacin del financiamiento (tiempo de recuperacin de los recursos).PERODO DE RECUPERACIN DE LA INVERSIN*

(PESOS)

NOCONCEPTOSPERODO DE ANLISIS DEL PROYECTO

012345678

AINVERSIN INICIAL TOTAL (CN. 1D)3991000

BUTILIDAD DE OPERACIN (CN. 15C) 326,057 747,790 768,722 1,618,792 2,216,823 2,503,721 3,236,955 4,533,179

CFLUJO DE FONDOS ACUMULADOS-988012- 661,955 85,835 854,558 2,473,350 4,690,173 7,193,894 10,430,849 14,964,028

8.- Anlisis de Indicadores de Rentabilidad. NOVALOR DE LOS INDICADORES EN EXCELPERIODO BASE

01

AVALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS14,600,16712,920,502

BVALOR ACTUAL DE LOS COSTOS10,798,3269,556,041

CVALOR ACTUAL NETO (VAN)3,801,8423,364,462

DRELACIN BENEFICIO COSTO (B/C) 1.352 1.352

ETASA INTERNA DE RETORNO (TIR)28%28.33%

Considerando los valores para la TIR el proyecto es rentable, ya que, el flujo de efectivo del cuadro correspondiente a la evaluacin privada da como resultado una Tasa Interna de Rendimiento (TIR) del 28%. Considerando que el criterio de aceptacin indica que si la TIR es mayor o igual a la tasa de actualizacin o descuento, que para este caso es del 13%, se acepta la inversin, es decir el rendimiento de la empresa es mayor que el mnimo fijado como aceptable, por lo que el proyecto es rentable.

El VAN indica que durante la vida til del proyecto, a una tasa de actualizacin del 13%, se va a obtener una utilidad neta de $3, 801, 842.00 Para aceptar un proyecto las ganancias debern ser mayores a los desembolsos, lo cual dar como resultado que el VAN sea mayor que cero, por lo tanto bajo este indicador el proyecto es rentable.

RELACIN B/C Nos indica 1.35 nos dice que por cada peso invertido, se obtienen de ganancia 35 centavos, lo que hace que este proyecto sea viable y justificable.

9.- Aspectos Organizativos. 9.1.- Nivel de organizacin.

La sociedad est conformado por 10 socios dos mujeres y ocho hombres, los cuales cuentan con una experiencia de de mas de 15 aos aproximadamente en el desarrollo de actividad ganadera. Son personas que pertenecen a la comunidad indgena de Chacala de la etnia Nhuatl del municipio de Cuautitln de Garca Barragn del estado de Jalisco.

La organizacin de las personas se defini como un grupo de Cooperativa denominada Productores Indgenas Nhuatl de la comunidad Indgena de Chacala del municipio de Cuautitln de Garca Barragn el da 09 de Mayo del 2012.

Organizacin tcnico-administrativa.Organizacin tcnico - administrativa. Para la operacin del proyecto el Grupo Social tiene la siguiente organizacin:

CONSEJO DE ADMINISTRACIN: (Presidente, Secretario y Tesorero), ser el encargado de la administracin del recurso asignado al proyecto. Presidente: Jos Esquivel Carrillo DnizSecretario: Rosa Celida Carrillo DnizTesorero: Mara Guadalupe Dniz Arias CONSEJO DE VIGILANCIA: supervisar las operaciones que efecte el Consejo de Administracin con la asignacin del recurso para el presente proyecto.

SOCIOS: Sern responsables en comn y cada uno en lo particular, del cumplimiento, aplicacin, de la administracin y control de las operaciones que se realicen con los recursos asignados al presente proyecto.

Organigrama de funciones y responsabilidad.

Los integrantes de este consejo podrn durar en sus cargos hasta 3 aos, si la asamblea general as lo aprueba, pudiendo reelegirse con el consentimiento y aprobacin de las dos terceras partes de la misma.

9.2.- Apoyos y Crditos. El grupo es de reciente creacin por lo que no cuenta con algn historial crediticio y no ha recibido algn subsidio o financiamiento.

10.- Impacto.10.1.- Impacto Econmico. Con la mezcla de recursos, de PROCAPI Y EL AYUNTAMIENTO DE CUAUTITLAN DE GARCA BARRAGN se permite consolidar un proyecto productivo, propuesto por el grupo de trabajo ya que aparte de generar empleos para los propios socios, al final de cada ciclo tendrn utilidades y capital de re inversin.

Los indicadores ya mostrados, muestran la viabilidad del proyecto, lo que justifica su implementacin Empleos generados.Con la implementacin del presente proyecto, se generaran ocho empleos fijos y dos empleos eventuales que se cubrirn en parte por los 10 socios es importante mencionar que todos los socios trabajaran en el proyecto donde tendrn responsabilidades dentro del mismo y en diversas reas y por lo mismo tendrn beneficios ellos, sus familiares y por mano de obra contratada, lo que beneficiara a igual nmero de familias en la comunidad, elevando sus ingresos, y tener una mejor calidad de vida.

10.2.- Impacto Ambiental. La verificacin de posibles impactos negativos del proyecto sobre los recursos naturales y el medio ambiente se determinan al aplicar la siguiente cedula.

COMPONENTESIMPACTOAMBIENTALDESCRIPCIN DEL IMPACTO

1. Componentes del Ambiente

1.1 Suelos con actividades productivas. NULOLos animales se pastarn en terreno de agostadero que se utiliza actualmente para cultivos.

1.2 Cubierta vegetal naturalPOSITIVOEl pastoreo de los animales y el pisoteo del suelo hacen que ciertas semillas de especies naturales puedan germinar.

1.3 Estabilidad de taludesNEGATIVOAl aprovechar la cubierta vegetal se puede generar erosin. Se utilizar cargas animal adecuadas.

1.4 Recursos energticos y minerales. POSITIVOLos animales mediante heces y orina incorporan minerales al suelo.

1.5 Zonas de recarga de acuferos. NEGATIVOLos animales van a aprovechar parte de la materia orgnica que ayuda a la retencin del agua en el suelo.

1.6 Mantos acuferos NULOEl presente proyecto no afecta los mantos acuferos.

1.7 Cuerpos de agua superficiales. NULOEl proyecto no modifica el curso o el volumen de los cuerpos de agua.

1.8 Aire NULONo alteran la composicin del aire.

1.9 Ruido NULOEl ruido que generan las vacas es no significativo.

2. Componentes del ambiente Biolgico

2.1 Ecosistemas acuticos NULOEl presente proyecto no se desarrollar en medios acuticos.

2.2 Ecosistemas terrestres

NULOSe manejarn cargas animal adecuadas para no alterar el equilibrio existente en el terreno.

2.3 Especies de flora y fauna en estatus y endmicas (NOM 059. CITES. IUCH). NULOEl terreno donde se van a pastar no se tiene registros de flora y fauna endmica.

2.4 Especies de flora y fauna migratoria. NULONo se tienen registro de flora y fauna migratoria.

2.5 Especies de flora y fauna tiles. NULOLas especies vegetales que existen en el terreno son pastos en su mayora y la fauna no compite con las vacas.

10.3.- Impacto Social. Canasta bsica Con las utilidades que genera el presente proyecto y que le corresponden a cada uno de los socios, permite a cada una de las familias comprar una mayor cantidad de productos que conforman la canasta bsica.

Autosuficiencia El proyecto genera utilidades suficientes para que cada una de las familias cubra sus necesidades bsicas como son: alimentacin, salud, educacin, transporte, ropa, calzado y trabajo.

Sustentabilidad La fortaleza del presente proyecto es la disponibilidad de recursos forrajeros baratos que poseen las socias y la mano de obra de las socias; por ello es socialmente sustentable porque las socias y sus familias seguirn aportando los recursos necesarios para mantener el proyecto.

Integracin familiarEl presente proyecto permite a las familias tener fuente de empleo e ingresos que involucre a los diferentes integrantes de las mismas en actividades relacionadas con la venta y/o transformacin de la leche.

Calidad de vidaLas utilidades proyectadas que se pretenden obtener con la implementacin del presente proyecto le permitirn a cada una de las familias de las socias la posibilidad de tener ingresos suficientes para cubrir gastos de salud, mejorar la alimentacin, tener un mejor nivel de vida, entre otros.

ComplementariedadDe igual manera, el presente proyecto permite a las socias tener un empleo que genere ingresos complementarios con las actividades primarias que tienen algunos de ellos como empleo.

Excedentes Los excedentes que genere el proyecto se reinvertirn y/o se repartir entre las socias para cubrir sus necesidades bsicas o en su defecto ahorro en instituciones financieras.

Cadena alimenticiaEl presente proyecto se integrar a la cadena alimenticia de bovinos carne y leche; lo anterior, permitir a las familias de las socias y de la localidad poder tener leche y carne de calidad para su alimentacin.

11.- Anlisis de riesgo.RIESGO ESTRATEGIA

Que el proyecto no sea apoyado por el programa PROCAPI. Buscar alternativas de financiamiento. Solicitar apoyo a otros programas, fuentes crediticias, aportacin de los socios, ingreso de socios con capital o cambiar de giro el proyecto.

Brote de enfermedades que impidan la comercializacin de animales.Mantener en la granja un programa preventivo y de control de enfermedades. De igual forma participar en todas las campaas zoosanitarias que mandate la SAGARPA.

Que en el corto plazo se establezca una granja que desplace a la que se quiere instalar.Disminuir costos de produccin, hacer ms productiva y eficiente la explotacin de ganado bovino para que la actividad sea rentable y competitiva.

Que la importacin de bovinos de otros pases cubra la demanda (TLCAN).Promover la produccin de la granja donde se explique el proceso de produccin y los beneficios de comer carne y leche fresca natural. Dar a conocer los beneficios que acarrea consumir productos hechos en Mxico, ya que genera fuentes de empleo y beneficia a muchas familias mexicanas de manera directa e indirecta.

Incremento en el precio de los conceptos de inversin del proyecto.Buscar nuevos proveedores que se ajusten al presupuesto planteado en un inicio. Conseguir crditos para completar la inversin y/o mediante la aportacin de los socios completar la diferencia.

SequasConstruir bordos o piletas donde se pueda almacenar agua para contrarrestar la poca de secas.

12.- Anexos. Cotizaciones actualizadas Memoria de clculo. Permisos respectivos Acta de integracin del grupo beneficiado Formatos correspondientes Escritos libres Padrn de beneficiarios. Proyecto Curriculum y copia de cedula profesional del tcnico

PADRON DE BENEFICIARIOS DIRECTOS DEL PROYECTO DESARROLLO GANADERO DE CHACALAApellido paternoApellido maternoNOMBRE`SPUEBLO INDIGENASEXOEDADFECHA DE NACIMIENTOCURPIFEMUNICIPIOESTADOLOCALIDAD

1CARRILONEPAMUCENOGERARDONAHUATLH3130/AGOSTO/1980CANG800830HJCRPR07CRNPGR80083014H400CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

2CARRILLONEPAMUSENORAULNAHUATLH2810/AGOSTO/1983CANR830810HJCRPL09CRNPRL83081014H800CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

3CHAVEZPEREGRINALUCIONAHUATLH2707/ENERO/1985CAPL850107HJCHRC08CHPRLC85010714H800CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

4CARRILLOAGUILARRICARDONAHUATLH2003/ENERO/1992CAAR920103HJCRGC03CRAGRC92010314H400CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

5SENDEJASZEPEDARENENAHUATLH2910/ENERO/1983SEZR830110HJCNPN03SNZPRN83011014H000CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

6FIGUEROACARRILLOFIDELNAHUATLH2516/NOVIEMBRE/1986FICF861116HJCGRD08FGCRFD86111614H000CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

7CARRILLODENIZJESUS OMARNAHUATLH3207/FEBRERO/1980CANJ800207HJCRZS02CRNZ JS80020714H000CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

8DENIZARIASMARIA GUADALUPENAHUATLM6312/MARZO/1949NIAG490312MJCZRD04DNARGD49031204M100CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

9CARRILLODENIZROSA CELIDANAHUATLM3429/MAYO/1978CADR780529MJCRNS08CRDNRS78052914M600CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

10CARRILLODENIZJOSE ESQUIVELNAHUATLH3017/ABRIL/1982CADE820417HJCRNS01CRDNES82041714H800CUAUTITLAN DE G. B.JALISCOCHACALA

Trminos de Referencia para el Acompaamiento del Proyecto.1.- Taller sobre mercado, segmentacin y posicionamiento. En este servicio se concientiza a los socios sobre identificar los conceptos de mercado, comercializacin y competitividad as como de diferenciacin y posicionamiento.

2.- Taller sobre contabilidad bsica y administracin. En este servicio se asesora a los interesados con herramientas bsicas de contabilidad y administracin con el objeto de que lleven a cabo un registro preciso de entradas y salidas y lleven orden en las cuentas y poder saber la situacin financiera de su empresa.

3.- Acompaamiento tcnico en la construccin del corral de manejo. En este servicio se asesora a los socios para el diseo del corral de manejo, tomando en cuenta la disponibilidad de recursos, de materiales y las caractersticas fsicas del lugar, cuidando siempre que la obra sea funcional y facilite el manejo de bovinos.

4.- Acompaamiento tcnico para la compra de los bovinos. El tcnico ayudar al grupo a realizar la compra de bovinos; se encargar de hacer la revisin documental (sanitaria y gentica si la hay) donde analice las caractersticas fsicas de los animales (aplomos, la ubre, la edad, etc.) y en general su estado fsico.

5.- Manejo del producto y parmetros de calidad. Se abordaran temas como: Instalaciones de Embarque, Manejo al embarque, Vehculos, Movilizacin, Desembarque, Instalaciones de recepcin, Manejo en recepcin, Lotificacin, Arreo en callejones, Arreo en manga, Manejo en prensa, Identificacin, Implantacin, Castracin y Manejo antes del sacrificio. Con el objetivo de tener en calidad en la produccin de leche y carne.

6.- Enfermedades de bovinos y su tratamiento: Aqu se abordaran los siguientes temas

Vacunacin

Hormonales

Antibiticos

Desparasitantes

Instrumental mdico veterinario

Manejo de desechos veterinarios

Eliminacin de animales y desechos orgnicos

Control de fauna nociva

Manejo de estircol o excretas

Manejo de aguas residuales

7.- Asesora tcnica en el manejo de animales en pastoreo. Este servicio tiene como finalidad ensear a los encargados del manejo de los animales que conozcan ciertos comportamientos que tiene el ganado y otros tipos de manejo como es: la importancia de manejar a los animales en grupos (edades y sexos), conocer que los animales son jerrquicos, como determinar los tiempos de pastoreo en los agostaderos, como suplementar, con que suplementar, cuando suplementar y a quien suplementar, etc.

8,- Asesora en el manejo nutricional de los animales. Con este servicio se busca que los encargados del manejo de los animales conozcan la importancia de las principales fuentes de alimento que pueden utilizar para alimentar al ganado de manera econmica como lo es: el uso de urea, melazas, grasas, bloques nutricionales, ensilados, rastrojo molido, punta de caa, entre otras. Se les ensear a preparar pequeas mezclas de alimento para suplementar con los recursos alimenticios que se tengan disponibles.

7.- Asesora tcnica en manejo reproductivo. Este servicio tiene como propsito dejar claro a los encargados del ganado la importancia de tener un programa de empadre definido con base a la demanda del mercado y a la disponibilidad de alimento; se explicar la importancia del uso de la Inseminacin artificial y se capacitar a quien a una persona para que aprenda esta tecnologa. Tambin se les explicar el por qu se tienen que desechar animales con problemas reproductivos y la importancia de la