Vestigio del medievo. Este puente que une a la ciudad de Aveyron, dividida por el río Lot, es una de las atracciones turísitcas de la región.

Tranquilidad asegurada, incluso para las mascotas.

Santiago de Francia. Así que el flujo de caminantes nunca cesa. El pórtico siem-pre es testigo de este movimiento, pre-sentando imágenes del Juicio Final en una de las representaciones románicas mejor realizadas. Pero Conques también invita para conocer la estatua de la ma-jestad de Sainte Foy –siglo X–, hecha de oro, plata y piedras preciosas. Una ima-gen única que se encuentra en el Museo Joseph Fau.

Y en la calle la paz del ritmo, el silencio de la lluvia que no cesa. Escenas de gente comprando pan y cafés que invitan a dis-frutar su atmósfera cálida y escuchar los sonidos de sus habitantes cotidianos.

Castillos, historia y vino Desde Conques hacía el Este, por un ca-mino –carretera D920a– que acompaña en momentos al río Lot. La segunda es-cala es Estaing. Una villa medieval ideal para caminar su corta extensión entre las típicas construcciones de la región –ca-sas de piedra gris y tejados de pizarra– para conocer su castillo, el puente gótico y, nuevamente, la vida pausada. Pero también es un buen punto para comprar

una baguette, un queso local y un vino para, acto seguido, adentrarse en los des-filaderos del Lot y buscar un buen pun-to de vista donde disfrutar los 300 metros de profundidad de las estrechas gargan-tas del río. La baguette es para sentirse en Francia, el queso para probar el sabor de la región y el vino para entrar en calor en invierno, pero si se trata del verano,

simplemente para sellar estupendamen-te un momento bucólico en el campo de Aveyron. Además de que los vinos de esta ciudad son considerados uno de los mejo-res de esta zona del país.

El siguiente punto para bajar del auto es directamente en el Pont-Vieux del pobla-do de Espalion, justo en el río Lot. Es un puente del siglo XIII que forma parte del Patrimonio de la Humanidad. Esta cons-trucción ha sido y es testigo importante en las rutas de los peregrinos del Camino de Le Puy, una de las opciones para llegar a Santiago de Compostela, en España. Cada viernes se puede visitar un mer-cado al aire libre perfecto para comprar productos de la región; sobre todo, que-sos de roquefort y cantal. Y si el viaje se decanta por lo gastronómico hay que vi-sitar un local con 96 años encima donde se elabora un tipo de pan original conoci-do como fouasse. Y no te sientas original comprando ahí, muchas personas de la región vienen aquí para comprarlo. Todo esto en una pequeña villa que no sobre-pasa los cinco mil habitantes.

Es momento de olvidarse del auto y simplemente caminar. Si sigues las aguas

la ruta de aveyon pasa por pequeños castillos medievales, que parecen detenidos en el tiempo.

El medievo francésen el Camino de Santiago

En el sureste francés el tiempo se ha detenido a orillas del río Lot. Si sigues su cauce descubrirás poblados medievales que invitan al viajero a vivir una lección verdadera de historia y arquitectura.

TexTo y foTos: Carlos sánChez Pereyra

Sureste de Francia. Kilómetros de campo, donde la vida lleva el mismo ritmo de trabajo desde siempre. No pasa nada. No hay una Torre Eiffel que

atraiga turistas ni tampoco los viñedos franceses infinitos. ¿Y por qué estar aquí entonces? Se trata de un paisaje con campos de labranza, campesinos y gana-deros. Al parecer aquí la rutina del campo se estableció para siempre. Es cierto, pero además esta gente esconde algo. Una se-rie de poblados medievales que son una joya en sí mismos, donde la cotidianidad, más que aburrir, acompaña una estampa medieval formidable en medio de una Europa moderna. Y el río Lot es el aliado. Es el hilo conductor de la historia de la región de Aveyron junto con el Camino de Santiago en su etapa francesa.

abadía en ConquesPrimer día y los cielos no dejan pasar una gota de luz. Atmósfera de lluvia y frío. Es final de invierno pero no hay aún visos de la primavera. Al fondo de cualquier ima-gen de la ciudad aparece la abadía de Saint Foy. Una joya románica que ha sido restaurada durante toda su vida. La úl-tima ayuda fue en 1994 cuando el artis-ta abstracto Pierre Soulages renovó las 95 vidrieras de la iglesia.

Este conjunto medieval recibe turis-tas, pero también, desde siempre, pere-grinos que forman parte del Camino de

Otro de los atractivos al hacer esta ruta es la comida. En el poblado de Aveyron no dejes de probar platillos típicos con puro sazón casero, acompañados de un buen vino.

a riEnda SuElta

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PEYREPEYRE

SAUVETERREDE ROUERQUESAUVETERRE

DE ROUERQUE

SAINT GENIEZD`OLT

SAINT GENIEZD`OLT

ESPALIONESPALION

LAC DEPARELOUP

LAC DEPARELOUP

ESTAINGESTAING

BROUSSELE CHATEAEBROUSSE LE CHATEAU

BELCASTELBELCASTEL

CONQUESCONQUES

Rodelle

Clairvaux d`Aveyron

Saint Christophe Valion

Auzitz

El río Lot te llevará a descubrir poblados históricos. Sin duda, una ruta alterna del lado francés sureño al Camino de Santiago.

del río llegarás a la iglesia románica de Saint-Pierre de Bessejouls. No hay que de-jar de subir a la torre y conocer en lo alto su capilla, una característica muy original de esta iglesia.

De vuelta al auto y a la ruta, se llega al poblado de Saint-Come-d’Olt. Es otra vi-lla medieval sin grandes cambios desde su creación, ideal para caminarla en su centro, de forma casi circular, para conocer el casti-llo así como el campanario con una forma de flama y casas medievales con puertas for-tificadas. Todo este glamour medieval ha permitido que esta población sea considera-da dentro de las villas más bellas de Francia.

Continuando la ruta se llega a una región de extensiones interminables de prados ver-des, ideales para realizar excursiones y de paso conocer la mejor ganadería de Fran-cia: las vacas de Aubrac. De ellas se obtie-nen materias primas de primera clase que se pueden encontrar en los restaurantes de la región y de toda Francia. En la misma zona, cerca de la población de Laguile, hay que visitar el restaurante de Michel Bras, solamente con tres estrellas Michelin, por lo que dentro de la calma que ha otorgado esta paz medieval no olvides volver y reser-var con unos días previos.

aveyron a la CartaMás allá del río Lot, pero en la misma re-gión de Aveyron, hay una serie de po-blados que son parte del listado de los pueblos mas bellos del país, por lo que conviene desviarse de la ruta para cono-cerlos en sus propias entrañas medievales. Todos ellos se encuentran en los alrededo-res de la ciudad de Rodez, a muy pocos ki-lómetros de la carretera D920a por la que transcurre nuestra ruta, que se transforma en una vívida lección de historia por las jo-yas arquitectónicas que se ven al paso.

En Belcastel se puede conocer un enig-mático castillo del siglo XV acompañado de un paisaje que evoca a las más puras postales de más de 500 años. Hacia el Sur vale la pena llegar Sauveterre de Rouergue para conocer en sus calles los mercados nocturnos y unas visitas muy originales guiadas con antorchas a lo largo del pequeño pueblo. Más hacia el Sur, pero tomando una leve desviación al Este, en el valle del Tarn, hay otra mara-villa medieval representada por el Casti-llo de Brousee construido en el siglo IX y XVI. Y continuando dirección Este, se llega al pueblo más original de la región: Peyre, con callejuelas de piedra, casas de

las corrientes del río lot. Este río francés nace en el llamado macizo Central, en el monte Lozére y atraviesa cuatro provincias hasta desembocar en el río Garona, en España, en el pirineo aragonés. Tiene una extensión de 481 kilómetros. Es posible hacer este reco-rrido también en barco.

SObrE LA rEgión

Más alla del río lot, en la región de Aveyron, hay una serie de poblados que por su herencia medieval son de los más bellos de Francia.

toba y una iglesia troglodítica. Una vez ahí, un breve salto en el tiempo lleva al Viaducto de Millau; el puente más alto del mundo, con 2460 metros de longitud y 340 de altura. Su autor es el arquitecto Norman Foster, una obra que hizo en conjunto con Michel Virlogeux, diez siglos después del viaje que el río Lot nos trasladó kilómetros arriba. Este puente funciona para acceder o salir a la región. Depende de cada quien el uso, aunque después de conocer el mundo medieval de Aveyron, pocos querrán tomar el viaducto para regresar al futuro.

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