Facultad de ciencias de la salud

Escuela de Farmacia y Bioquímica

TRABAJO DE INVESTIGACION “RATANIA”

PROFESORA: Q.F. MARY PALACIOS PALACIOSCICLO: V

El presente trabajo se centra en el estudio de un planta que tiene por

Nombre vulgar “RATANIA” (Krameria Triandra ) nos encargaremos de

dar a conocer desde su origen natural hasta sus actividades

farmacológicas.

Lo más importante de este trabajo es que Identificaremos los

componentes químicos de la planta medianteReacciones de

Identificación para ello utilizamos la raíz, lo cual tuvimos que cumplir

con un proceso fitoquímica ordenado y poniendo en práctica lo

realizado durante todo el ciclo académico del curso de

Farmacognosia y Fitoquímica.

Farmacognosia es la ciencia que se ocupa del estudio de las

drogas y las substancias, medicamentosas de origen natural:

vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal.

Estudia tanto substancias con propiedades terapéuticas como

substancias tóxicas, excipientes u otras substancias de interés

farmacéutico, las cuales tengan un uso básicamente

tecnológico y no terapéutico.

El tamizaje fitoquímico se fundamenta en la extracción

selectiva de los principios activos contenidos en un material

vegetal, aprovechando su solubilidad en diferentes solventes.

Cada uno de los extractos ayudados por la microquimica,

permite identificarlos mediante la formación de precipitados,

coloración, etc. Lo cual permitirá identificar los metabolitos

secundarios como:

Los taninos son compuestos polifenólicos de estructura

química diversa que la propiedad de ser astringentes, es

decir precipitan las proteínas y su capacidad de curtir la

piel.

El curtido es el establecimiento de enlaces, tipo puente de

hidrógeno, entre las fibras de colágeno. Son muy abundantes

en el mundo vegetal, especialmente en algunas familias

(Fagáceas, Rosáceas, Fabáceas, Mirtáceas, etc.) y en diversos

órganos: raíces-rizomas (ruibarbo), cortezas (quina, roble),

leño (catecú), hojas (hamamelis), frutos

(cinorrodones).Combinados con alcaloides y proteínas y

desempeñan una función defensiva frente a insectos: agallas,

maduración de frutos.

Taninos hidrolizables o hidrosolubles (pirogálicos). En estos se distinguen los

taninos gálicos. Las drogas de interés por su contenido en taninos hidrolizables

se pueden mencionar: los pétalos de la rosa roja (Rosa gallica), con taninos

gálicos (15%) y muy empleada para gargarismos, colutorios y lociones astringentes;

hojas y corteza de hamomelis (Hamamelis virginiana) con taninos gálicos, muy usada por

vía interna como externa; la sumidad florida de salicaria (Lythrum salicaria) con taninos

elágicos (10%), muy utilizada como antidiarréica y vulneraria.

Taninos condensados: no hidrosolubles, tienen una estructura similar a la de

los flavonoides y carecen de osas en su molécula. Destacan los taninos

catéquicos (formados por 2 o más moléculas de 3 flavanoles) y los leucoantocianos o

procianidoles (formados por 2 o más moléculas de 3,4 flavandioles). En este grupo se

pueden mencionar la raíz de ratania (Krameria triandra) astringente-antidiarréica y el

combreto (Combretum micranthum).

También se clasifican en este grupo la corteza de pino resinero (Pinus pinaster) y los

estróbilos del ciprés (Cupressus sempervirens) de acción venotónica.

Se encuentran tanto en estado libre como glicosidado, constituyen el

grupo más amplio de los fenoles naturales. Son sustancias de origen

vegetal y le dan los colores (rojos, azules, amarillo) a las flores y las hojas de

otoño (del latín flavus, amarillo). Son abundantes en las Polugonaceae,

Rutaceae, Leguminosae, Umbelliferae y Compositae.

Los flavonoides se encuentran sobre todo en los órganos aéreos amarillos

(hojas y botones florales) localizados en tejidos superficiales. Están disueltos

como glicósidos en el jugo vacuolar, cloroplastos y membranas. La luz no es

esencial para su formación, pero incluye cuantitativamente.

La intensidad de color amarillo aumenta con el aumento de pH, es decir de

ser incoloros o blancos a pH ácido, pasan a ser fuertemente amarillos a Ph

básicos. El grupo de los flavonoides es conocido por sus efectos

antiinflamatorios y antialérgicos, por sus propiedades antitrombóticas y

vasoprotectoras, por la inhibición de la promoción de tumores y como

protectores de la mucosa gástrica.

Los esteroides son derivados del núcleo del

ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano que se compone de

carbono e hidrógeno formando cuatro anillos fusionados, tres

hexagonales y uno pentagonal; posee 17 átomos de carbono. En

los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de

diversos grupos funcionales, como carbonilos e hidroxilos

(hidrófilos) o Cadenas hidrocarbonadas (hidrófobas).

Las quinonas presentan actividades farmacológicas de

aplicación terapéutica como en el caso de la plumbagina de la

drosera eficaz en el tratamiento de la tos, de las hojas y fruto

del nogal que presenta actividad antibacteriana y fungicida.

Plantas de la familia Borraginácea se han caracterizado por

producir naftoquinonas en sus raíces, las cuales han sido

utilizadas en numerosas culturas indígenas como colorantes en

cosméticos y alimentos, y para aplicaciones medicinales por su

actividad antitumoral, antiinflamatoria y antimicrobiana.

Son una gran familia de más de 15.000 metabolitos secundarios que

tienen en común tres características: son solubles en agua, contienen

al menos un átomo de nitrógeno en la molécula, y exhiben actividad

biológica. La mayoría son heterocíclicos aunque algunos son

compuestos nitrogenados alifáticos (no cíclicos) como la mescalina o

la colchicina, por ejemplo. Se encuentran en el 20% aproximadamente

de las plantas vasculares, la mayoría

dicotiledóneas herbáceas.

En humanos, los alcaloides generan respuestas fisiológicas y

psicológicas la mayoría de ellas consecuencia de su interacción con

neurotransmisores. A dosis altas, casi todos los alcaloides son muy

tóxicos. Sin embargo, a dosis bajas tienen un alto valor terapéutico

como relajante muscular, tranquilizante, antitusivos o analgésicos.

Se sintetizan normalmente a partir de lisina, tirosina y triptófano, aunque

algunos como la nicotina y compuestos relacionados derivan de la ornitina.

Constituyen un grupo perfectamente individualizados y gran

homogeneidad estructural y farmacológica, todos de origen vegetal,

son medicamentos de elección en la insuficiencia cardiaca, a pesar

de su reducido margen terapéutico.

Las estructuras de estos compuestos son muy homogéneas, consta

de un genina de naturaleza esteroídica y un resto azucarado que

generalmente es un oligosacárido formado por desoxiazucares.

Son glucósidos de esteroides o de triterpenoides, llamadas así

por sus propiedades de forman una espuma cuando son

agitadas en agua.

Tienen sabor amargo, y son capaces de producir la hemólisis

de los eritrocitos in vitro.

Las saponinas son tóxicas, se cree que su toxicidad proviene

de su habilidad para formar complejos con esteroles: Las

saponinas podrían interferir en la asimilación de esteroles por

el sistema digestivo, o romper las membranas de las células

luego de ser absorbidas hacia la corriente sanguínea.

¿Se podrá identificar los metabolitos secundariosa través de métodos de extracción paracomprobar la actividad biológica de la raíz deRatania?

Se puede identificar la diversidad de

metabolitos secundarios a partir de la raíz de

Ratania por medio de solventes en diferentes

presentaciones químicas.

Esperamos que la actividad Biológica de la raíz

de Ratania sea eficiente para su mayor

estudio.

Extraer e identificar los diferentes tipos de metabolitossecundarios que posee la raíz de Ratania.

Reconocer los diferentes tipos de metabolitos que se

encuentran en la raíz de Ratania mediante tamizaje

fitoquímico.

Aislar los diferentes tipos de fracciones mediante solventes de diferentes características químicas.

Materiales de Laboratorio: Tubos de ensayo. Matraz. Pipetas. Rejilla. Licuadora. Balanza analítica. Luna de reloj. Pipetiador. Vaso de precipitación. Gradilla. Frascos ámbar. Secadora.

Balón. Cocina eléctrica. Espátula. Papel filtro. Pera de decantación. Equipo refrigerante. Cuchillos. Fuente de vidrio grande. Varilla. Frascos ámbar. Secadora.

Gelatina solución al 1 %.

Cloruro de sodio.

Tricloruro férrico (FeCl3).

Acido clorhídrico (HCl)

Hidróxido de sodio (NaOH)

Acido acético.

Etanol (CH3CH2OH)

Limadura de magnesio

Reactivo de Mayer

Peróxido de hidrogeno al 6%.

Hidróxido de potasio. KOH al 2N

Sulfato de sodio (Na2SO4)

Tricloruro férrico (FeCl3)

Benceno.

Anhídrido acético (CH3CO) al 2%

Acido pícrico C6H2OH (NO2)3

Alcohol amílico.

Acido sulfúrico (H2SO4)

Hidróxido de Amonio NH4(OH)

Descripción: Planta herbácea perenne, de hasta un metro de altura.

Hierba perenne: Puede elevarse 50 - 80 cm.

Raíz: la raíz muy ramosa, horizontal y no muy larga.

El tallo: Es cilíndrico y ramoso por pelos sedosos.

Las hojas: Las hojas alternas, sésiles, oblongas-ovadas y con peciolo corto.

Las flores: Es de color rojo y grande con el cáliz que tiene cuatro sépalo y la corola con cuatro pétalos.

Hábitat: en terreno secos, arenosos o de grava.

Distribución: Se encuentra en las zonas andinas del Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador, Chile y Brasil. Especie exclusiva de la zona agrícola de Huacho, departamento de Lima.

Se identifico la presencia de metabolitos secundarios como flavonoides, taninos y

leucoantocianidinas.

Taninos: En las reacciones de identificación para taninos con el reactivo de gelatina

sol. Nos dio positivo la Fracción A y B, puesto que en esas fracciones hay presencia

de precipitado.

Con el reactivo de FeCl3 nos dio positivo la Fración B y E , Donde la Fracción B

tiene presencia de taninos condensados mientras la Fracción E tiene presencia de

taninos catéquicos.

Flavonoides: Logramos determinar la presencia de flavonoides en pequeña

proporción en las fracciones A, B, C, E

Leucoantocianidinas: En las reacciones de identificación la aparición de

coloraciones rojas es prueba positiva de la existencia de leucoantocianidinas en la

muestra.

Por lo tanto en la reacción de Rosenthaler nos dio positivo en Fraccion D y E y en la

Reacción de Rosehein nos dio positivo la Fracción D y E.

Saponinas: no hubo la aparición del anillo violáceo, en ningún momento de la reacción, por lo tanto nos indica que esta muestra no contiene carbohidratos en forma libre, y por ello nos brinda una reacción negativa a la reacción de Molish

Quinonas: en los reactivos de bortranger y de sulfito de sodio realizado a nuestras fracciones de la muestra se pudo ver que no existe presencia de quinonas; dando como resultado negativo.

Alcaloides: en las pruebas de identificación no encontarmos presencia de alcaloides en las fracciones B, C, D, E , concluimos que hay usencia de alcaloides en la Raíz de Krameria triandra

La sensibilidad y efectividad de estas pruebas dependen de la concentración de la muestra, concentración de los metabolitos en el extracto, caducidad de los reactivos y errores humanos sin embargo, muestran el panorama general de los metabolitos existentes en la Raíz de Krameria triandra.

Se recomienda realizar estudios fitoquímicos de mayor profundidad mediante técnicas modernas que permitan la separación de compuestos más puros, su identificación, y la evaluación de su actividad.

Propiedades de la Ratania

La Ratania es un potente astringente empleado en tratamientosantidiarreicos y en enteritis, hemorroides, fragilidad capilar,hemorragias uterinas funcionales, varices.

También se usa principalmente en gargarismos contra lainflamación de las encías.También en la incontinencia de orina.

En uso externo contra las hemorroides, estomatitis, faringitis,amigdalitis, heridas, fisuras anales, quemaduras, ulceracionesdérmicas y de la córnea, conjuntivitis, dermatitis, estrías, prurito.

Ginecología: por su efecto hemostático se recomienda en casosde menstruación excesiva y para las vaginitis. Por vía externa seusa para anginas, faringitis, glositis, úlceras bucales yhemorroides.

Contraindicaciones de la Ratania

Como contiene oxalatos hay que se cuidadosos con las litiasis oxálicas.

No utilizar formas de dosificación con contenido alcohólico a niños menores de dos años ni a personas con problemas etílicos.

Dispepsia hipersecretoras.

Efectos secundarios de la Ratania

Los taninos pueden producir un aumento en la secreción cloropéptica. Por uso oral a pacientes con dispepsias hipersecretoras, se recomienda administrar tras las comidas, asociado con el malvavisco.

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ARBILDO BAILON LIZBETH YOSELI.

BACA CHAVEZ LUIS JANAI.

CASTILLO AMES NATHALY ROSARIO.

GALIANO MEJIA DEISY MARILIN.

LOZANO MIÑOQUE SHARON.

PEREZ COTRINA JAVIER ANTONIO.

SALCEDO NUÑUVERO FIORELLA JULIANA.

VARGAS CABANILLAS LISSETH ROXANA.

YAUCE ORMEÑO ELIANA GRECIA.