ALUMNOS:

IRIS ADRIANA CARO ESPINOZA

ISRAEL RIVAS ALVAREZ

CARRERA: ING. INDUSTRIAL 5° SEMESTRE

ASESOR: IIA BRENDA YERANIA ORTEGA FLORES

BIOLOGO ALBERTO ORTIZ

INTRODUCCION

 La llamada Revolución Verde, que  se impuso a mediados del siglo pasado, ya nos pasó la factura.

El uso indiscriminado de agroquímicos, en particular de los fertilizantes, como base de la producción agrícola, ha resultado altamente costoso, ineficiente, depredador y contaminante del medio ambiente.

El uso y abuso de los fertilizantes químicos, ha significado deterioro de la capacidad productiva de los suelos agrícolas, la contaminación de mantos freáticos y aguas superficiales, además de la atmósfera y mares.

¿ Como quieres ver a tus hijos en un futuro? Es tu responsabilidad

¿Que alternativas tenemos, para nuestros cultivos?

los Biofertilizantes 

Los biofertilizantes son productos elaborados en base a:

Microorganismos

Bacterias

Hongos

Ayudan al proceso de nutrición biológica de las plantas, permitiendo el aprovechamiento del nitrógeno atmosférico, desarrollando el sistema radicular, ayudando a una mayor solubilidad y conductividad de nutrientes.

Además, los biofertilizantes protegen a la raíz de microorganismos patógenos, y son regeneradores de suelos.

Fijación simbiótica de N• Se presenta una relación mutualista entre el microorganismo (huésped) y la planta (hospedero).

•El proceso de realiza en estructuras especializadas (nódulos).

• Relación leguminosa y Rhizobium.

• Puede suplir de 40 a más de 300 kg de N/ha/año, dependiendo del cultivo.

¿CUALES SON LAS FUENTES DE NITROGENO?•Residuos de cosecha

•Desechos animales

•Fertilizantes

•Nitrógeno atmosférico

•Lluvias

•Microorganismos

Fuentes de nitrógeno

BIOFERTILIZANTETESTIGO

OBJETIVO DEL PROYECTO

Determinar alternativas tecnológicas y de infraestructura que sirvan de estrategia para la transformación de los desechos orgánicos en biofertilizante destinado para siembra y jardinería.

¿Cuáles son los desechos orgánicos en la región?

Vinazas (100,000.00 l/año), datos de SEMADES

Rumen intestinal (180,000.OO kg/año) Rastro Municipal de Talpa de Allende Jal

Suero de leche proveniente de la producción de quesos. ( 1,825,500.00 l/año) CBTA de Mascota

JUSTIFICACION El presente proyecto se ha realizado con la finalidad de realizar un estudio de

rentabilidad para la producción de biofertilizante orgánico y determinar si el proyecto es económicamente conveniente.

Dicha evaluación se propone debido a la oportunidad de negocio que es consecuente de la insuficiente capacidad del tratamiento de residuos líquidos y sólidos orgánicos contaminantes en el área de la Sierra 10 Occidental Jalisco.

Ventajas Fertilizantes Orgánicos vs los Artificiales

Los fertilizantes orgánicos están elaborados a partir de productos naturales y por procesos en los que no interviene la mano del hombre sino agentes biológicos como bacterias.

Estas descomponen la materia prima a partir de procesos similares a los que se realizan por si solos en la naturaleza transformándola en un caldo de cientos de nutrientes y micronutrientes directamente asimilables por las plantas.

Los Biofertilizantes no dañan ni contaminan el medio ambiente. Por el contrario, son amigables con él y lo mejoran. Son inocuos para la vida animal.

Datos recientes indican que el mercado de fertilizantes orgánicos está creciendo, debido al aumento en los precios de fertilizantes agroquímicos, propiciando que los agricultores busquen mejores precios.

El Biodigestor

Básicamente es un recipiente que debe cumplir los siguientes requisitos: - Debe permitir ingresar una carga inicial constituida por la mezcla

de agua y componentes naturales que se transformarán en el fertilizante (formula).

- Una vez ingresada dicha mezcla, el recipiente debe poder sellarse herméticamente permitiendo la salida de gases resultantes del proceso de fermentación pero no permitir el ingreso de aire con oxígeno.

Ya que, como explicamos, dicha fermentación debe producirse en forma anaeróbica (sin oxígeno).

- El recipiente a partir del cual se construye el biodigestor pude ser de cualquier tamaño, dependiendo de la cantidad de fertilizante que se desea producir. (20 litros, 200 litros, 5.000 litros, 20.000 litros, etc.)

PROTOTIPOS

Cantidad

Equipo Costos

7 Biorreactores para producción $11,550.00

5 Filtros $2,500.00

Tubería y adaptadores $1500.00

5 Membranas recolectadoras de biogás

$10,000.00

1 Bomba extractora $2500.00

1 Maya sombra $1000.00

Inversión Total $29,050.00

Inversión inicial para la producción en base a 5000 litros

GRAFICAS DE COSTO Concepto Costo x 1000 litros

(50 garrafas de 20 litros)Costos de producción 2500.00

Costos administrativos 1000.00

*Costos de distribución y ventas

2500.00

Sub-total de costos 6000.00

**Margen de ganancia (75%) 19000.00

TOTAL 25000.00

BIO-MAX COMPETENCIA

PRODUCTO PRECIO DE LISTA

PRECIO DE VENTA

PUBLICO

PRECIO DE PRODUCTO

A

PRECIO DE PRODUCTO

B

PRECIO DE PRODUCTO

CBIOFERTILIZA

NTE 

$400 $500 $800 $1200 $1500

Numero de

Productores en

Mascota Jal.

Numero de

Garrafas20

litros

Costo de producción

X garrafa de 20 litros

Costo total de

producción en un lote de 1400 garrafas

Precio de venta al publico

Venta Total

Ganancias aproximada

s

1400 1400 $120.00 $168,000.00 $500.00 $700,000.00

$532,000.00

Estimado de venta en 1 año, con 28 Biorreactores al 100%

MARKETING Y ESTRATEGIAS DE VENTA• MEJOR PRECIO• LA EMPREZA DARIA AL AGRICULTGOR CAPACITACION PERSONALIZADA PARA LA APLICACIÓN

CORRECTA DEL PRODUCTO.• TRATO DIRECTO CON EL AGRICULTOR POR EL VENDEDOR.• DISTRIBUCION EN PUNTOS DE VENTA DE AGROINSUMOS• PUBLICIDAD EN LA WEB Y REDES SOCIALES• DISTRIBUCION MEDIANTE UNA COMERCIALIZADORA

VALOR AGREGADO AL PRODUCTO

• INCLUIR 1 KILOGRAMO DE MINERAL POR GARRAFA DE REGALO ($5.00 kilo)• LAS GARRAFAS SE RECICLAN DE LOS HOTELES• SE CONTRIBUYE CON EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

Parámetro Valor

PH 5,6

Nitrógeno 0.092%

Fósforo 112.80 ppm

Potasio 860.40 ppm

Calcio 112.10 ppm

Magnesio 54.77 ppm

Cobre 0.036 ppm

Manganeso 0.075 ppm

Hierro 0.820 ppm

Cobalto 0.024 ppm

Boro 0.440 ppm

Selenio 0.019 ppm

ACIDOS HUMICOS Y FULVICOS

TIERRASDIATOMEAS

ANALISIS DE LABORATORIO

REPORTE DE BACTERIAS VENEFICAS EN EL BIO

FICHA TECNICA DE TIERRAS DIATOMEAS

NOTA:POR CADA 1000 LTS. EL 10 % ES DE TIERRAS DIATOMEAS.

Estudio de mercado y factibilidad (se entrevistaron150 productores de maíz y 20 de hortalizas de un patrón de 1400) datos de SAGARPA.Estudio técnico operativoEstudio socioeconómico PROMAF

AGRICULTOR UBICACION CULTIVO HECTAREAS

SR. SALVADOR (CHAFI) TALPA MAIZ DEMOSTRATIVA

vs TESTIGO

1

SR. ERNESTO SERMENO AYUTLA Y VOLCANES

ELOTE(PLAN DE ALTO RENDIMIENTO)

100

SR. OSCAR MARTINEZ CABOS MAIZ 10

SR. ANDRES TEC GUAYABITOS MAIZ 2

SR. GERARDO ORNELAS TALPA MAIZ 3

SR. JORGE CURIEL GUAYABITOS MAIZ 10

PAULO LOMELI LOPEZ MASCOTA LECHUGUILLA 30

ING. GALENA MASCOTA CHIKE 1

SR. CHEVO OCOTES CACAHUATE 5

1ER LUGAR MASORCA DE MAIZ HIBRIDO MAS PESADA CON 635 G. LOS VOLCANES.

Conclusión Se logran incrementos de hasta el 30 % en la producción de los cultivos sin

emplear fertilizantes químicos artificiales.

Mejora el vigor de los cultivos, y le permite soportar con mayor eficiencia los ataques de plagas y enfermedades y los efectos adversos del clima (sequias, heladas, granizadas).

Es de rápida absorción para las plantas, por su alto contenido de promotores de crecimiento vegetal, aminoácidos y vitaminas

No es tóxico y no contamina el medio ambiente por ser un abono que se obtiene de productos sanos y saludables.

Tiene bajo costo de producción y no requiere inversión, se puede preparar en un pequeño terreno.

Es fácil de elaborar, pues no requiere de una receta determinada.

Referencias 1. Sánchez, M. A "Microbiología agrícola". 1964. Serie de apunte No 3. Chapingo, México.

2. Tseng, Y. " Family II. Azotobacteriacea pribam". 1933. (Articulo).

3. Winogradsky, S. A. "Microbiogie du Sol, Problemes et Methodes".1949. Masson et Cie. Paris.

4. Randy, M & Melick, M. "Fermentation and cell culture". 1987. Chem Engineer Vol.94(2):11-120. 5. Holt, J. G., Krieg, N. R., Sleath, Peter, H. A., Staley, J. T & Williams, S. T. "Berg?s Manual of Determinative Bacteriology". 1994. Novena edición. Sans Tache edition. Maryland, USA.

6. Pérez, Z. Z. "Producción de biofertilizante a partir de Azotobacter chroococcum". 1997. Trabajo de Monografía. Facultad de Ingeniería Química. FIQ. Universidad Nacional de Ingeniería. UNI. Managua, Nicaragua.

56. ”Base para legislar la prevención y gestión de residuos sólidos urbanos”. SEMARNAT (Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales). México 2006. www.semarnat.com, recuperado: julio 2010.

57. ”Indicadores básicos del desempeño ambiental de México 2005. SEMARNAT (Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales). México 2006. www.semarnat.com, recuperado: agosto2010.

58. ” Enfrentan agricultores altos precios de fertilizantes”, La imagen agropecuaria. México 2010.

www.imagenagropecuaria.com, recuperado: junio 2010.

59. “Crece demanda de fertilizantes orgánicos”. Natasha Cambronero. México 2010.

GRACIAS POR SU ATENCION

"El comercio aumenta la riqueza y gloria de una nación, pero su verdadera fuerza debe ser buscada en el cultivo de la tierra“

Lord Chatam