EXPO Ingenieria Del Proyecto
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2.1.3 TCNICAS DE ANLISIS DELPROCESO DE PRODUCCIN
Qu es el Proceso e !roucc"#$%Es el procedimiento tcnico que se utiliza en el proyecto para
obtener los bienes y servicios a partir de insumos; por lo tanto,
es la transformacin de materias primas para convertirla en
artculos mediante una determinada funcin de manufactura.
El &$'l"s"s el !roceso ( l& )ec$olo*+&)"e$e co,o o-e)"/o0Facilitar la distribucin de la planta.Optimizar la operacin de la planta.
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DIARAA DE LOQUES
Es el ,)oo ,'sse$c"llo !&r& re!rese$)&ru$ !roceso. Co$s"s)e e$4ue c&& o!er&c"#$eerc"& so-re l& ,&)er"&!r",& se e$c"err& e$ u$rec)'$*ulo5 u$"&s !or,e"o e 6lec7&s 4ue
"$"c&$ l& secue$c"& el&s o!er&c"o$es.
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D!"#!$! DE F%&'O DE% (#O)E*O
En este
dia+rama se usa
una simbolo+a
internacional
mente aceptada
por la norma
*O-, para
representar las
operacionesefectuadas.
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Ee,!lo e "&*r&,& e 6luo0
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CURSORAA ANAL8TICO
Es una tcnica
que consiste en
/acer un an0lisis
muy detallado del
proceso, con la
intencin dereducir el tiempo,
la distancia, o
ambos par0metros
de un proceso.
Es m0s apropiado para estudios de redistribucin de planta, esto
limita su uso en proyectos de ampliacin de la capacidad de
instalaciones y en estudios de redistribucin de 0reas.
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D!"#!$! DE 1%O*
El dia+rama de /ilos se
presenta como unamaqueta tridimensional y
con /ilos de colores que se
se2ala el recorrido de los
materiales.!l+unos soft3are
comerciales permiten /acer
estos estudios con muc/a
facilidad, de una manera
r0pida y eficiente para
obtener una representacin
del proceso.
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)O4O"#!$!
cono si+nifica ima+en, por lo que un icono+rama es la
representacin de un proceso por medio de im0+enes estilizadasde todos los componentes de un proceso, lo cual incluye
/ombres, m0quinas y medios de transporte de materiales.
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2.1.9 OPTII:ACIN DE UN PROCESOPRODUCTI;O
Optimizar es encontrar el
mnimo o el m05imo de una
funcin respecto a ciertas
restricciones, para obtener la
me6or solucin.
El me6or proceso debe
a6ustar el flu6o de tareas,
entradas y salidas de manera
que entre+ue la me6orcalidad, al menor costo y en
el menor tiempo.
E6emplo de un proceso de
manufactura7
Elaboracin de mermelada de
fresa, envasada en recipientes de
vidrio de 89 +ramos de capacidad,
esterilizada y etiquetada. %amanufactura se efect:a por lotes
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