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ESTRUCTURA DEL INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

Carátula Agradecimiento Dedicatoria Resumen Índice Presentación CAPÍTULO 1

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.1 Antecedentes de la empresa

Descripción de la creación de la empresa, breve historia de la empresa y evolución de la tecnología y producción de la empresa.

1.2 Líneas de producción

Descripción de los productos, clasificación de los productos, evolución de las ventas de productos. Descripción de las políticas de calidad de la empresa y aceptación del producto por el cliente.

1.3 Mercado de la empresa

Descripción de las áreas del mercado del producto. Demanda del mercado. Oferta del mercado. Precios del mercado. Participación de la empresa en el mercado. Sistema de comercialización. Promoción y publicidad.

1.4 Servicio de atención al cliente

Descripción de la información al cliente en el proceso pre ventas. Atención al cliente en el proceso de ventas. Atención al cliente en el proceso post venta.

1.5 Aporte de la empresa a la realidad nacional

Descripción de la contribución de la empresa a las necesidades del mercado. Contribución con el mercado laboral. Contribución con el medio ambiente. Contribución con la captación de impuestos y contribución con la generación de divisas.

CAPÍTULO 2

ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

2.1 Planificación estratégica de la empresa

Descripción del proceso de planeamiento estratégico: visión, misión y objetivos estratégicos de la empresa. Plan operativo: metas e indicadores anuales de la empresa. Fortalezas y debilidades.

2.2 Sistema de información de la empresa

Descripción general de los medios de información. Módulos de información de la empresa. Grado de automatización de la información. Fortalezas y debilidades de la organización. Fortalezas y debilidades.

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2.3 Organización de la empresa

Descripción de la organización vertical de la empresa, organigrama por áreas y cuadro de personal por áreas. Descripción de la organización horizontal de la empresa y mapa de procesos. Descripción general del MOF - Manual de Organización y Funciones o MOF. MOF del área donde labora. Descripción general del MAPRO – Manual de procedimientos. Flujograma del área donde labora. Fortalezas y debilidades.

2.4 Imagen institucional

Descripción del grado de credibilidad y profesionalismo de la empresa desde el punto de vista del cliente. Imagen de la empresa desde el punto de vista de los proveedores. Imagen de la institución desde el punto de vista del personal. Fortalezas y debilidades.

2.5 Liderazgo de Dirección

Descripción de cómo la dirección de la empresa armoniza sus recursos para cumplir con sus metas. Descripción del trato de la empresa a sus trabajadores. Descripción de la comunicación de la alta dirección a los demás niveles. Fortalezas y debilidades.

CAPÍTULO 3

GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

3.1 Diseño de la cadena de suministro

Descripción de la logística de entrada o suministro de los bienes y servicios a producción. Descripción de la elaboración de los productos. Descripción de la logística de salida o suministro de productos a clientes. Fortalezas y debilidades.

3.2 Gestión de inventarios

Clasificación y políticas de inventarios. Descripción de la gestión y niveles de inventarios de los materiales, gestión y niveles de inventarios de los productos en proceso y gestión y niveles de inventarios de los productos terminados. Fortalezas y debilidades.

3.3 Gestión de almacenes

Clasificación de los almacenes. Clasificación de mercancías. Descripción de los medios y equipos de almacenes de materiales. Descripción de los medios y equipos de almacenes de productos en proceso. Descripción de los medios y equipos de almacenes de productos terminados. Fortalezas y debilidades.

3.4 Gestión de compras

Descripción del proceso de compras de bienes y servicios. Análisis de las necesidades, evaluación de cotizaciones, selección de proveedores y generación de las órdenes de compra., Plan anual de adquisiciones. Modalidades de compras: menor cuantía, adquisición directa, concursos y licitaciones. Fortalezas y debilidades.

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3.5 Gestión de Distribución

Descripción del proceso de distribución física de productos. Centro de distribución de productos. Plan de requerimientos de distribución de productos. Medios de transporte de mercancías. Fortalezas y debilidades.

CAPÍTULO 4

SISTEMA PRODUCTIVO DE LA EMPRESA

4.1 Diseño del Producto

Descripción de la estrategia de diseño de productos. Ciclo del diseño del producto. Descripción de las pruebas de lanzamiento de productos. Evaluación de nuevos productos. Fortalezas y debilidades.

4.2 Diseño del Proceso

Descripción de los tipos de diseño de proceso: proceso de variedad, proceso por lotes, proceso en serie o proceso continuo. Selección del tipo de procesos. Selección de la tecnología del proceso: máquinas y equipos. Selección de los medios de producción. Fortalezas y debilidades.

4.3 Tamaño de planta o capacidad máxima

Descripción y medición de la capacidad de la planta. Factores que condicionan la capacidad de la empresa. Determinación de la capacidad de cada proceso: capacidad instalada y capacidad utilizada. Estrategias de aumento de capacidades. Fortalezas y debilidades.

4.4 Localización de planta

Descripción de la ubicación de la planta. Descripción de los factores de localización: demanda, oferta, infraestructura de lugar y disponibilidad de los recursos. Técnica de localización aplicada. Fortalezas y debilidades.

4.5 Análisis del proceso de producción

Descripción general de los procesos de producción. Diagrama de flujo de proceso – DFP y Diagrama de recorrido del proceso – DRP. Descripción del personal de producción. Descripción de las cantidades estándares de materiales y cantidades estándares de tiempo de mano de obra. Descripción de los indicadores de productividades. Fortalezas y debilidades.

4.6 Distribución de planta

Descripción general de la distribución de planta, tipo de distribución y plano actual de la distribución. Descripción de los ambientes de la empresa. Determinación del área de cada ambiente. Elaboración de la matriz de correlación de ambientes. Fortalezas y debilidades.

4.7 Planeamiento y control de la producción

Descripción general del proceso de planeación de las operaciones. La planeación agregada o por familia de productos. Descripción de las opciones que modifican la demanda y oferta. Estrategias de planeación de la producción. Descripción del programa maestro de producción. Programación y control de la producción. Fortalezas y debilidades.

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4.8 Gestión de la Calidad

Descripción general de la gestión de calidad de la empresa. Descripción de la organización para competir. Descripción de la administración de la calidad. Descripción del control de calidad del producto. Descripción del control de calidad del proceso. Descripción del sistema de gestión de calidad y aplicación de normas ISO 9000. Fortalezas y debilidades.

4.9 Mantenimiento de Planta

Descripción del mantenimiento general de la planta y sus exigencias. Descripción del mantenimiento correctivo. Descripción del mantenimiento preventivo. Descripción del mantenimiento predictivo. Descripción del mantenimiento productivo total de los equipos. Fortalezas y debilidades.

4.10 Seguridad e Higiene Industrial

Descripción general de la seguridad de la planta. Descripción de la prevención de riesgos de trabajo. Descripción de los equipos de protección y manejo de los equipos. Descripción de la higiene laboral. Medidas de detección de agentes contaminantes. Descripción de la prevención de enfermedades laborales. Fortalezas y debilidades.

CAPÍTULO 5

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

5.1 Planeación y organización de recursos humanos

Descripción de los perfiles de puestos y proceso de diseño de puestos. Descripción del reclutamiento y selección de personal. Fortalezas y debilidades.

5.2 Dirección y control de recursos humanos

Descripción del proceso reinducción de recursos humanos. Descripción del proceso de capacitación de personal. Descripción del proceso de evaluación del desempeño. Descripción de los salarios, compensaciones e incentivos de personal. Fortalezas y debilidades.

5.3 Relaciones laborales

Descripción del clima laboral, condiciones de ambiente de trabajo y condiciones psicológicas de trabajo y su influencia en la actividad y productividad de las personas. Descripción del entorno laboral y los métodos para mantener una relación armónica trabajador-empleador. Descripción de la comunicación efectiva, el trabajo en equipo e integración. Fortalezas y debilidades.

CAPÍTULO 6

GESTIÓN FINANCIERA

6.1 Estados financieros de la empresa

Análisis del Estado de Ganancias y Pérdidas: ventas, costos y utilidad. Análisis del Balance General: inversiones o activos y financiamiento o pasivos y patrimonio. Fortalezas y debilidades.

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6.2 Índices financieros de la empresa

Análisis de las razones de rentabilidad. Análisis de las razones de rotación. Análisis de las razones de endeudamiento. Análisis de las razones de liquidez. Análisis de las razones del valor de la empresa. Fortalezas y debilidades.

CAPÍTULO 7

DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

7.1 Análisis externo de la empresa

Descripción de oportunidades y amenazas en los factores externos genéricos: factores económicos, factores políticos y legales, factores tecnológicos, factores sociales y culturales, factores demográficos y ambientales y factores geográficos e históricos. Descripción de las oportunidades y amenazas en los factores externos específicos: competidores directos, competidores potenciales, productos sustitutos, el poder de los clientes o compradores y el poder de los proveedores. Matriz perfil de análisis externo y matriz de evaluación de factores externos.

7.2 Análisis interno de la empresa

Descripción de fortalezas y debilidades identificadas en los factores internos: Factor gestión, dirección y organización de la empresa, factor producto y calidad, factor comercialización o marketing, factor investigación y desarrollo, factor cadena de suministro, factor producción y tecnología, factor gestión del talento humano y factor de finanzas. Matriz perfil de análisis interno y matriz de evaluación de factores internos.

7.3 Diseño de las estrategias

Descripción de las estrategias aplicadas por la empresa: estrategias de integración, estrategias intensivas, estrategias de diversificación, estrategias defensivas y estrategias genéricas de Porter. Descripción de la matriz FODA de estrategias.

CAPÍTULO 8

PROPUESTAS DE MEJORA EN LA EMPRESA

8.1 Propuestas para la Organización de la empresa

Propuestas de mejora en: planificación estratégica, sistemas de información, organización de la empresa, imagen institucional y liderazgo de dirección.

8.2 Propuestas para la Gestión de la cadena de suministro

Propuestas de mejora en: diseño de la cadena de suministro, gestión de inventarios, gestión de almacenes, gestión de compras y gestión de distribución.

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8.3 Propuestas para el Sistema productivo de la empresa

Propuestas de mejora en: diseño del producto, diseño del proceso, tamaño o capacidad de planta, localización de planta, análisis del proceso de producción, distribución de planta, plan y control de la producción, gestión de la calidad, mantenimiento de planta y seguridad e higiene industrial.

8.4 Propuestas para la Gestión del talento humano

Propuestas de mejora en: planeación y organización de recursos humanos, dirección y control de recursos humanos y las relaciones laborales.

8.5 Propuestas para la Gestión de la cadena de suministro

Propuestas de mejora en: diseño de la cadena de suministro, gestión de inventarios, gestión de almacenes, gestión de compras y gestión de distribución.

8.6 Propuestas para la Gestión financiera

Propuestas de mejora en: rentabilidades, rotación de activos, liquidez, endeudamiento y valor de la empresa.

CAPÍTULO 9

DESARROLLO Y APLICACIÓN DE PROPUESTA DE MEJORA

9.1 Presentación general de la propuesta de mejora

9.2 Objetivos y ventajas de la propuesta de mejora

9.3 Soporte técnico y marco teórico

9.4 Diseño y desarrollo de la propuesta de mejora

9.5 Beneficios y costos de la propuesta de mejora

9.6 Sistema actual versus la propuesta de mejora

9.7 Proceso de implementación de propuesta de mejora

9.8 Prueba de la propuesta de mejora

9.9 Resultados de la propuesta de mejora

9.10 Conclusiones de la propuesta de mejora

9.11 Recomendaciones de la propuesta de mejora

Conclusiones

Recomendaciones

Referencias bibliográficas

Anexos