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ESCUELA DE COCINA ACTIVIDADES · 2019-01-13 · Salmón con puré de coliflor y quínoa. Cremoso de...
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ESCUELA DE COCINA ACTIVIDADES ENERO-MARZO 2019 Cursos de Cocina Cumpleaños Eventos Tarjetas Regalo
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ESCUELA DE COCINA ACTIVIDADESENERO-MARZO 2019
Cursos de Cocina
Cumpleaños
Eventos
Tarjetas Regalo
CATÁLOGO DE CURSOS DE COCINAENERO-MARZO 2019
Bienvenido a nuestra oferta de talleres de cocina.
En todos nuestros cursos se aplica la metodología Nyri: aprender cocinando, degustar y reproducir.Todos ellos se realizan en nuestro local situado en el CC Espacio Torrelodones, Planta 3 Local 325.
Nuestro catálogo de cursos de cocina está organizado por especialidades y dentro de cada una de ellas por menús.
Además de un curso de cocina vegana, la mayoría de las especialidades contienen alternativas veganas.
Las condiciones que se muestran en la parte inferior del curso incluyen uno de los menús a elegir en cursos bajo petición. En cursos programados, el número que aparece al lado de la especialidad del curso se corresponde con el del menú en su catálogo de curso correspondiente.
También contamos con cursos en familia y monográficos, como por ejemplo Cocina tradicional japonesa. Encontrarán información sobre los mismos en nuestra página web www.nyri.es
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Mejillones con patata, CanadáChuletas a la miel de arce, CanadáBrownie de chocolate USA
•MENÚ IV •MENÚ V •MENÚ VI (Vegano)
Salmón ahumado con blinis de arroz silvestre y salsa de arándanos, CanadáPollo frito kentucky, USATarta de arándanos silvestres, Canada
Arroz frito con camarones de bermudasPastel de pollo mejicanoDulce de leche cortada, Cuba
Chiles rellenos de camarón, MéjicoJamón con piña y cerezas ,MéjicoBudín de yogur y coco de Aruba
Arroz aromático con pollo y berenjenas, ArgentinaCeviche de pato especial, PerúCrema bahameña, Bahamas.
Olla de arroz con queso y brócoli, Costa RicaChupe de verduras, PerúPostre tarantela, Argentina
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Ensalada de zanahoria AzerbaiyánMourgh (pollo) AfganistánPostre de mandioca y dulce de coco Brunei
•MENÚ IV •MENÚ V •MENÚ VI
Okra con salsa de tomate ÁrabeKurma de pollo BruneiBaklava de Arabia
Taboule ÁrabeSamboosak-pastelillos de cordero AfganistánGuzeya Arabe
Rollos primavera ChinaCarne de vaca con setas tshoem ButánArroz dulce con mango de camboya
Arroz coreanoPinchos de carne de IránHelado de mango Filipinas
Hummus , Mutabal y Byessar o crema de habas IsraelMansaf receta jordanaChutney de manzana India
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ VII •MENÚ VIII •MENÚ IX
Camarones con miel IndiaPollo al coco ChinaBudín de bananas/plátanos Tailandia
•MENÚ X (Opción Vegana) •MENÚ •MENÚ
Sushis JapónCarne de vaca al curry, CamboyaBavarois de lima con pistachos, Pakistán
Crema flambeada de gambas y zanahorias al curry IndiaRamen JapónTofu salteado en aceite de sésamo y miel Singapur
Arroz rojo asiático, ButánStir fry de vegetales, IndonesiaPostre de mandioca y dulce de coco, Brunei
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Huevo a baja temperatura con calabazaLubina con vinagreta de tomate y cogollosSabayón con frutos rojos y amaretto
•MENÚ IV (Opción Vegana) •MENÚ V •MENÚ VI
BrandadaSalmón con puré de coliflor y quínoaCremoso de horchata
Huevos a la baja temperatura, cama de patatas y jamón ibéricoSolomillo de cerdoQuibebe
Sopa de tomate y mozarellaÑoquis melosos de patata, salsa cremosa de mantequilla y aceite de trufa Miel y flores
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 60€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Cocido ibérico madrileñoEnsalada de pipi-ranaCrema de yogur con puré de mango y lima
•MENÚ IV •MENÚ V •MENÚ VEGANO
Paella mixta carne y mariscoEnsalada mixtaVasitos de pera y tres chocolates
Fabes con marisco Ensalada de escarola, granada y nuecesCrema de caramelo salado al horno
Arroz con conejo, setas y butifarra negraEnsalada de pomelo y atún frescoSorbete de mango y naranja
Huevos rellenos c/atúnCalamares rellenos en salsa americana o negraMousse cremosa de chocolate y aguacate
Berenjena rellena de lentejas y humusArroz integral con verdurasTarta de zanahorias
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 6 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Mejillones al estilo belgaMusaka gratinada(Grecia)Tiramisú Italiano
•MENÚ IV •MENÚ V •MENÚ VI
Sopa de almejas de Nueva Inglaterra (Clam Chowder)Borsch típico rusoGalaktoboureko o tarta griega de leche
Ensalada griegaCataplana portuguesa de mariscoPanna cotta de chocolate con avellanas Italia
Ratatouille tradicional(Francia)Calamares con tomates y aceitunas negras (Italia)Strudel de manzana Austria
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Crema de calabazaLomos de bacalao con espinacasCrema de whisky al horno
•MENÚ IV (Opción Vegana) •MENÚ V •MENÚ VI
Lentejas con arroz y verdurasPollo con guarnición de brócolis y champiñonesCrema caramelizada de zanahoria
Berenjenas fritas con salsa de mielMerluza al horno con juliana de verdurasCranachan, postre típico escocés de frambuesa, whisky y copos de avena
Tofu dorado con setas chinasEnsalada de trigo burgolAlbóndigas de sojaPudding danés de manzana o Æblekage
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 10 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ IIIChampiñones al horno rellenos de salsa de tomate y avenaPizzetas de harina de garbanzos con crema de aguacateGalletas de avena y yogur sin azúcar
•MENÚ IV (C.Ligera y Nutritiva) •MENÚ V (C.Asiática/Oriental) •MENÚ VI (C.Española)
Ensalada crujiente de cuscús integral con lombarda y granadaGarbanzos al horno con zanahoria y semillas de chíaTortitas de chocolate, plátano y avena sin azúcar
Pimientos al horno rellenos de soja texturizadaTofu ahumado con salsa de mangoPastelitos de queso sin azúcar
Samosas vegetalesRisotto de calabaza y espárragos triguerosRollitos de manzana, uvas y almendra
Arroz rojo asiático, ButánStir fry de vegetales, IndonesiaPostre de mandioca y dulce de coco, Brunei
Berenjena rellena de lentejas y humusArroz integral con verdurasTarta de zanahorias
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Encuentra más opciones veganas dentro de otros estilos de cocina.Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 6 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•MENÚ I •MENÚ II •MENÚ III
Ensalada de surimi con aguacate, tomatitos, judías verdes y lactonesaMejillones a la sidraCompota de ruibarbo con yogurt y frutos rojos
•MENÚ IV (C.Ligera y Nutritiva) •MENÚ V •MENÚ VI
Tabulé con atúnTacos de langostinos con salsa de aguacateCrema de mango
Ensalada de surimi con aguacate, tomatitos, judías verdes y lactonesaMejillones a la sidraCompota de ruibarbo con yogurt y frutos rojos
Samosas vegetalesRisotto de calabaza y espárragos triguerosRollitos de manzana, uvas y almendra
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 6 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
Horario: 12:00-14:0019:00 o 20:00
•RECETAS •RECETAS •RECETAS
1. Pan irlandés2. Pizza integral sin
gluten3. Pan de kamut4. Pan de maíz
6. Pan rápido en una hora
7. Pan de queso Brasileño
8. Foccacia
11. Pan de leche esponjoso
12. Coca de mollitas
13. Pan de espelta
Incluye 1 bebida + degustación, y para pan en 1 hora te llevas 1 hogaza de 600 grs. aprox.Requisito mínimo 6 asistentes por curso
Precio 30€ adultos y 20€ niños Correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
•RECETAS •RECETAS •RECETAS
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
•RECETAS I •RECETAS II •RECETAS III
Crema de cacao calabaza y avellanasBizcocho fondant de chocolate y aguacate
•RECETAS IV •RECETAS ….. •RECETAS
Mousse de chocolate y aguacateCroissants manolitos
Cheesecake en vasitoHojaldre de peras y frangipan
HojaldrePastelitos de belén
Si hay algo que quieres aprender y no está en la lista, pregúntanos.
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Taller aprende cocinando + degustación con 1 bebida tipo cerveza, refresco o vino + recetas. Requisito mínimo 6 asistentes por curso.
Precio 50€ adultos Reservas por correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
•RECETAS •RECETAS •RECETAS1. Bizcocho de
Calabaza2. Sobaos3. Moixavena4. Ojuelas5. Ojitos de uruguay
•RECETAS •RECETAS •RECETAS
6. Bica gallega7. Bizcocho de
Calabacín8. Brownie9. Fritillas10. Buñuelos
11. Churros12. Rosquillas13. Picatostes14. Galletas15. Coca de vidre
16. Magdalenas17. Tortitas18. Crepes19. Brownie casero
con galletas
20. Flores fritas21. Crumble de frutas22. Gofres23. Bizcocho casero
21. Pan en 1 hora
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Incluye 1 bebida + degustación, y para pan en 1 hora te llevas 1 hogaza de 600 grs. aprox.Requisito mínimo 6 asistentes por curso
Precio 20€ adultos y 15€ niños Correo electrónico a: [email protected]
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
Horario: 12:00-14:0018:00-20:00
PROGRAMACIÓN CURSOS DE COCINAENERO-MARZO 2019
PROGRAMACIÓN ENERO 2019
1 2 3 4 5 69:00
12:0018:0019:0020:00
7 8 9 10 11 12 139:00
12:0018:0019:0020:00
14 15 16 17 18 19 209:00
12:0018:0019:0020:00
21 22 23 24 25 26 279:00
12:0018:0019:0020:00
28 29 30 319:00
12:0018:0019:0020:00
Enero 2019
NOTAS:TODOS LOS CURSOS PUEDEN PROGRAMARSE CUALQUIER OTRO DÍA DE LA SEMANA PREVIA SOLICITUD. EN HORARIOS DE:
9:00 Y 12:00 - DESAYUNOS & BRUNCH 12:00, 19:00 Y 20:00 - COMIDAS Y CENAS12:00 Y 18:00 - PAN, REPOSTERÍA Y MERIENDAS
RECETAS TRADICIONALES
JAPONESAS
CENAS LIGERAS VEGANAS
DESAYUNOS II: CHURROS COCINA EUROPEA II FOCCACIA ADULTOS
CROASSANT MANOLITOS MOUSSE CHOCOLATE
NIÑOS: PAN RÁPIDO ESPAÑOLA I:COCIDO IBÉRICO NIÑOS:MERIENDAS-TORTITAS REPOSTERÍA II:
Viernes Sábado
DomingoLunes Martes Miércoles Jueves
PROGRAMACIÓN FEBRERO 2019
1 2 39:0012:0018:0019:0020:00
4 5 6 7 8 9 109:0012:0018:0019:0020:00
11 12 13 14 15 16 179:0012:0018:0019:0020:00
18 19 20 21 22 23 249:0012:0018:0019:0020:00
25 26 27 289:0012:0018:0019:0020:00
Febrero 2019
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
NIÑOS: MERIENDAS - GOFRES PAN DE QUESO BRASILEÑO ESPAÑOLA IV: ARROZ
DÍA DE LOS ENAMORADOS (COCINA CREATIVA I)
NIÑOS: MERIENDAS-SOBAOS
C.CREATIVA VEGANA DESAYUNOS II: PICATOSTES
NOTAS:TODOS LOS CURSOS PUEDEN PROGRAMARSE CUALQUIER OTRO DÍA DE LA SEMANA PREVIA
CENAS LIGERAS I TOP EVENTO: JORNADA DE
PUERTAS ABIERTAS HEINEKEN
9:00 Y 12:00 - DESAYUNOS & BRUNCH 12:00, 19:00 Y 20:00 - COMIDAS Y CENAS12:00 Y 18:00 - PAN, REPOSTERÍA Y MERIENDAS
SOLICITUD. EN HORARIOS DE:
PROGRAMACIÓN MARZO 2019
1 2 39:00
12:0018:0019:0020:00
4 5 6 7 8 9 109:00
12:0018:0019:0020:00
11 12 13 14 15 16 179:00
12:0018:0019:0020:00
18 19 20 21 22 23 249:00
12:0018:0019:0020:00
25 26 27 28 29 30 319:00
12:0018:0019:0020:00
9:00 Y 12:00 - DESAYUNOS & BRUNCH 12:00, 19:00 Y 20:00 - COMIDAS Y CENAS12:00 Y 18:00 - PAN, REPOSTERÍA Y MERIENDAS
NIÑOS: MERIENDAS-MAGDALENAS
COCINA VEGANA II
TODOS LOS CURSOS PUEDEN PROGRAMARSE CUALQUIER OTRO DÍA DE LA SEMANA PREVIA SOLICITUD. NOTAS:
EN HORARIOS DE:
PAN DE LECHE ESPONJOSO
COCINAS DE MÉJICO Y ARUBA
ESPAÑOLA III:FABES C/MARISCO
PRINCIPIANTES III CENAS LIGERAS II
REPOSTERÍA: CREMA DE CACAO Y BIZCOCHO FONDANT
COCINA AL VACÍO: BAJA TEMP.I
Domingo
Marzo 2019
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
CATÁLOGO DE CURSOS Y LISTA DE PRECIOSENERO-MARZO 2019
Catálogo de Cursos Adultos Niños Min. Max.
Panadería 30 € 20 € 50 € 6 15
Menús ligeros y nutritivos 50 € 80 € 6 15
Cocina Vegana 50 € 80 € 6 15
Cocina Española 50 € 80 € 6 15
Menús en familia 40 a 50€ 20 € 70 a 80 € 6 adultos 15Aperitivos y Picoteos 20 € 15 € 6 adultos
Curso de repostería 50 € 20 € 80 € 6 15Desayunos y Meriendas caseros 20 € 15 € 30 € 6 15
Desayunos y brunch 20 € 35 € 6 15
Cocina del MundoAsiática/Oriental 50 € 80 € 10 15Americana 50 € 80 € 10 15Europea 50 € 80 € 10 15Japonesa 60 € 110 € 10 15
Al vacío/Baja temperatura 60 € 110 € 10 15
Principiantes 50 € 80 € 10 15
Top Evento
Individuales
Cursos de Nutrición Próximamente
Lista de Precios 2019 Oferta en pareja
Asistentes
A determinar según actividad y colaborador
Coste cesta de la compra + tiempo del taller
Regala saludTalleres de cocina natural y tradicional desde 20 €Adultos y niños desde 4 años
TARJETA REGALO
La tarjeta de regalo Nyri de cursos de cocina es una excelente solución que hará realidad tu regalo original. Puedes comprarla y recibirla desde casa para regalar.
Solo tienes que elegir el que más se ajuste a sus gustos y comprarlo.
También puedes elegir una tarjeta regalo de cursos de cocina personalizables y deja que quien la recibe elija qué curso realizar. Un regalo original para hombres, mujeres, en pareja y/o niños a partir de 4 años.
1 año de validez para cualquier actividad.
