UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

ESCUELA DE BIOLOGÍA Y QUÍMICA.

NOMBRE: Mosquera Magaly

CURSO: Tercer Semestre “A” Biología Pedagógica

TEMA: Sistema Gastrointestinal

S I S T E M A

GASTROINTESTINAL

GRAFICO # 1

¿QUÉ ES EL APARATO DIGESTIVO?Es el conjunto de órganos encargados de digerir los alimentos que tomamos, haciéndolos aptos para que puedan ser primero absorbidos y luego asimilados.

GRAFICO # 2

FUNCIÓN:Convertir los alimentos en partículas tan pequeñas que la sangre las puede llevar como nutrientes a todas las partes del cuerpo.

GRAFICO # 3

•Comprende el tubo digestivo y las glándulas anexas.• El tubo digestivo es un largo conducto que se extiende desde la boca, hasta el ano. En el tubo digestivo se distinguen:• La boca•La faringe•El esófago•El estómago•El intestino delgado con sus porciones: duodeno y yeyuno – íleon.•El intestino grueso : ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, sigmoideo y recto.

ÓRGANOS DEL APARATO DIGESTIVO

GRAFICO # 4

LA CAVIDAD BUCAL.-

La boca es la entrada del tubo digestivo.

Es una cavidad limitada por el paladar, los carrillos y la lengua.

En cuyo interior están la lengua y los dientes.

La lengua es un órgano musculoso en el que reside el sentido del gusto.

Los dientes son piezas duras. Existen tres clases de dientes; los incisivos, los caninos, los premolares y los molares.

GRAFICO # 5

Los dientes tienen formas y funciones diferentes.

Los incisivos, situados en el centro, son planos y cortan los alimentos; los caninos , los desgarran y las muelas son más grandes y fuertes y sirven para triturar los alimentos.

GRAFICO # 6

En la boca se llevan a cabo tres funciones importantes, denominadas:

•Masticación.- la realizan los dientes, moliendo y triturando los alimentos.

•Insalivación .- se produce gracias a un líquido que segrega las glándulas salivares, la saliva.

•Deglución.- permite que los alimentos pasen desde la boca a la faringe, para seguir por el esófago hasta el estómago.

FUNCIÓN.-

GRAFICOS # 7-8-9

•Las glándulas salivares son las encargadas de segregar saliva.

•La función de la saliva es digestiva y protectora pero, sobre todo, sirve para facilitar la masticación y la deglución de los alimentos.

• Las seis glándulas salivares tienen un conducto que vierte la saliva elaborada en la boca.

•Existen tres acúmulos de mayor importancia:

•Sublinguales

•Submaxilares

•Parótidas

Glándulas Salivares.-

GRAFICO # 10

LA SUPERFICIE DE LA LENGUA ESTÁ CUBIERTA POR PAPILAS GUSTATIVAS.-

GRAFICO # 11

•La faringe está situada inmediatamente detrás de la boca.

•Por arriba se comunica con las fosas nasales, mediante dos orificios, llamados las coanas, y el oído, mediante las trompas de Eustaquio.

•Por su parte inferior, la faringe se comunica con la laringe y el esófago.

• La comunicación de la faringe con la laringe está protegida por una lámina cartilaginosa llamada epiglotis.

• Los alimentos no pueden pasar a la tráquea porque en el momento de la deglución se levanta la laringe y queda la epiglotis abatida sobre ella.

• A ambos lados de la faringe están dos órganos llamados amígdalas.

LA FARINGE.-

GRAFICO # 12-13

FUNCIÓN.-

•Es, pues, un órgano del sistema digestivo de doble función, ya que por ella pasa el aire cuando respiramos, y los alimentos cuando comemos.

•Por tanto, es una zona de paso de las cavidades bucal y nasal hacia el esófago y la tráquea.

GRAFICO # 14

•El esófago es un tubo de tejido duro, que mide de 20-25cm. y comunica a la faringe con el estómago.

•Se sitúa entre la tráquea y la columna vertebral en medio de la cavidad torácica entre los dos pulmones.

•Es un conducto de paso de los alimentos.

•Formado por fibras musculares de dos tipos: longitudinales y circulares, recubiertas por una mucosa.

EL ESÓFAGO.-

GRAFICO # 15

FUNCIÓN.-

•Prácticamente, el esófago es un conducto de paso de los alimentos, ya que la superficie interna es acanalada longitudinalmente.

•Por ello, la función que cumple el esófago es de simple conducción de los alimentos al estómago.

• Las células de revestimiento abundan, al estar expuestas al continuo roce de los alimentos. GRAFICO # 16

EL ESTÓMAGO.-

•El estómago es una gran dilatación del tubo digestivo, en forma de “J” alargada verticalmente, que está situado debajo del diafragma.

•Posee dos orificios: uno superior, cardias, y otro inferior, denominado píloro.

• Interiormente, está tapizado por un conjunto de glándulas que segregan diferentes fermentos y ácido clorhídrico.

•El estómago no es un órgano pasivo pues actúa mecánicamente, provocando una continua agitación, en la que se trituran y reducen a papilla los bolos alimenticios llegados a él.

•El resultado es una especie de papilla muy ácida, llamada quimo.

GRAFICO # 17

ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO.-

• Sus paredes están conformadas por cuatro capas, que son serosas, muscular, submucosa y mucosa; siendo esta última la encargada de producir mucus y jugo gástrico.

GRAFICO # 18

TRABAJO DEL ESTÓMAGO.-

• Desde el esófago el bolo alimenticio pasa al estómago, en este lugar entran en acción las glándulas de la mucosa que estimuladas por el nervio vago secretan el jugo gástrico. Este nervio también actúa sobre las paredes del estómago favoreciendo al peristaltismo.

GRAFICO # 19

•Capacidad secretora, de sustancias muy ácidas, cuya función, es la de degradar mecánica del alimento. •Al llegar la comida al estómago se realiza la mezcla y el ataque por parte de los jugos gástricos

• Además interviene en el control del apetito y regula la flora intestinal.

FUNCIÓN.-

GRAFICO # 20

EL INTESTINO DELGADO.-

•El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileocecal. •El duodeno.- Primera parte del intestino delgado: En forma de estribo. Es la porción más pequeña del intestino, es la continuación del estómago, comienza con el píloro y llega justo al ángulo duodeno- yeyunal.

•El yeyuno-Íleon.- Es la parte del intestino delgado que sigue al duodeno. Comienza con el ángulo duodeno-yeyunal y se termina con el ángulo ileo-cecal donde se unira con el intestino grueso.

• Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo

GRAFICO # 21

CAPAS DEL INTESTINO DELGADO.-

GRAFICO # 22

EL INTESTINO GRUESO.-

GRAFICO # 23

PARTES DEL INTESTINO GRUESO.-

GRAFICO # 25

GLÁNDULAS ANEXAS.-

EL PÁNCREAS.-

•Es una glándula mixta que tiene una secreción exocrina ya que vierte el jugo pancreático, necesario para digestión de los alimentos, en el intestino delgado y una secreción endocrina ya que secreta una hormona, la insulina, indispensable en el metabolismo de los azúcares.

•Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones (Jugo pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos.

GRAFICO # 26

EL HÍGADO.-

•Es el más voluminoso y más grande órgano del cuerpo humano,•es de color rojo oscuro y se sitúa en el cuarto superior derecho del abdomen.

•Tiene funciones múltiples, una de las cuales la secreción de la bilis.

•Entre sus funciones, se pueden enumerar algunas•Produce el colesterol, fabrica proteínas y almacena el glicógeno (polímero glucídico), el hierro y algunas vitaminas.

•Quita de la sangre algunas sustancias tóxicas, que transforma en productos inofensivos.

•El hígado tiene un flujo sanguíneo medio de 1,4 litro por minutos; contiene permanentemente alrededor un 10% de la sangre total del organismo

GRAFICO # 27

GRAFICO # 28

LAS VÍAS BILIARES.-

•Una de las funciones del hígado es la secreción de la bilis. Es recogida por las vías biliares y se almacena en la vesícula biliar.

GRAFICO # 29

EL BAZO.-

• Produce glóbulos blancos que crean anticuerpos y por ende tienen un importante papel en la lucha contra la infección.

•Elimina los glóbulos rojos viejos y que ya no sirven, y tiene células que destruyen bacterias y otros elementos no deseados.

GRAFICO # 30

IRRIGACIÓN DEL

SISTEMA DIGESTIVO

IRRIGACIÓN DEL ESÓFAGO

• En el Cuello: Por la arteria Tiroidea inferior, rama de la subclavia.Por arterias esofágicas superiores (1) (2)•En el Tórax: Por los arterias bronquiales (3) Por arterias esofágicas medias (4), ramas de la aorta y las intercostales (5)•En el abdomen: Por las arterias esofágicas inferiores (6), provenientes de las diafragmáticas inferiores de la arteria gástrica izquierda (7)

GRAFICO # 31

IRRIGACIÓN DEL ESTÓMAGO

La irrigación del estómago procede de la aorta abdominal, directamente del tronco celíaco que da 3 ramas: •La arteria gástrica izquierda•La arteria lineal o esplénica•La arteria hepática

GRAFICO # 32

IRRIGACIÓN DEL HÍGADO

IRRIGACIÓN.-

•30% de las Arteria. Hepáticas derecha e izquierda (del tronco celiaco).

• 70% por la vena porta.

GRAFICO # 33

IRRIGACIÓN DEL PÁNCREAS

A partir de la mesentérica superior y d el tronco celiaco:1.-La arteria Lineal sus ramas colaterales son: 2.- La arteria pancreática superior 3 - Vasos breves. 4 y 5.- La arteria dorsal del páncreas,   con su rama derecha y su rama izquierda. 6.- La arteria pancreática inferior, o arteria Transversa.

7.- La arteria pancreática Magna. 8.- La arteria pancreática Caudal. 9.- La arteria gastroepiploica izquierda.

GRAFICO # 34

IRRIGACIÓN DEL INTESTINO DELGADO

IRRIGACIÓN DEL DUODENO.-

Provienen de el tronco celiaco y de la A. Mesentérica superior. •Porción superior.- de la A. Hepática, de la gástrica derecha (pilórica) y de la gastroduodenal•Porción descendente y horizontal.- por la arcada pancreaticoduodenal, y por la A. Pancreatoduodenal anterior e inferior.•Porción ascendente.- por la primera arteria yeyunal y por las pancreatoduodenales inferiores.

GRAFICO # 35

IRRIGACIÓN DEL YEYUNO-ÍLEON.-

Por diversas ramas de la mesentérica superior que se dispone en abanico en el mesenterio formando arcadas a varios niveles.

GRAFICO # 36

IRRIGACIÓN DEL INTESTINO GRUESO

1) Arteria cólica izquierda2) Arterias sigmoideas 3) La rama terminal es la arteria rectal superior. Las ramas de la mesentérica superior e inferior se anastomosan en el colon transverso.

GRAFICO # 37

INERVACIÓN EXTRÍNSECA.-

•La inervación extrínseca consiste principalmente en la inervación autónoma y en menor parte en fibras nerviosas voluntarias.

•Inervación autónoma.- Tradicionalmente se divide el sistema nervioso autónomo en inervación simpática y parasimpática.

•La inervación parasimpática : se realiza principalmente por medio del nervio vago. El nervio vago va del cerebro al esófago donde se ramifica en una especie de plexo de malla grande, que inerva el esófago. De aquí parten dos fascículos que pasan a través del diafragma y se ramifican hacia el estómago, el intestino delgado y el colon ascendente.

GRAFICO # 38

•La inervación simpática viene de la parte toracolumbar de la médula espinal.•Las ramificaciones de esta parte llegan hasta los ganglios simpáticos.•Aquí las fibras forman sinapsis con células nerviosas postganglionares, cuyas fibras siguen los vasos abdominales, y terminan en el plexo intramural.• El neurotransmisor más importante de este sistema es la noradrenalina. GRAFICO # 39

•En la pared del tubo digestivo están el plexo mientérico y el plexo submucoso, que forman conjuntamente el Sistema Nervioso Entérico (SNE).• El SNE consiste en un gran número de neuronas sensoriales, integradoras y motoras que transmiten las sensaciones producidas por los movimientos y actividad provenientes del tubo digestivo al cerebro. •La integración  de los movimientos gastrointestinales se realiza en gran parte en el SNE.

INERVACIÓN INTRÍNSECA.-

GRAFICO # 40

GRAFICO # 41

De acuerdo a cada segmento del tubo digestivo, la actividad motora puede dividirse en :

• La motilidad a nivel orofaríngeo, se traduce en la deglución de los alimentos. Es un evento voluntario regulado por influencias de la corteza cerebral.

•La motilidad en el esófago comprende el peristaltismo del cuerpo del esófago y la relajación del esfínter esofágico.

•La motilidad gástrica comprende la relajación receptiva en el fondo y en el cuerpo del estómago y la trituración y mezcla de los alimentos en el antro y en el píloro.

• El intestino delgado también tiene una actividad motora tanto en reposo como durante la digestión.

GRAFICOS # 42-43-44

•El colon proximal se caracteriza por ondas contráctiles retrógradas que retardan el progreso de las heces.

•Estas células nerviosas se interrelacionan entre sí y reciben información del componente simpático y del parasimpático del sistema nervioso autónomo.

• Las fibras parasimpáticas que inervan el colon ascendente provienen del nervio vago y las del colon descendente de los nervios esplacnicos pélvicos.

•La motilidad del intestino grueso está también bajo la influencia de un número de hormonas.

•La inervación del ano y del recto, las dos partes finales del tracto digestivo, es más compleja y es diferente a la inervación del resto.

GRAFICO # 45