Enfermedades Del Cerdo y Bioseguridad

8/13/2019 Enfermedades Del Cerdo y Bioseguridad

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CVE 841 Porcinotecnia Universidad de Las Amricas 2006

PORCINOTECNIA

CVE 841Escuela e Medicina Veter inar ia

Enfermedades del Cerdo yBioseguridad


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BIOSEGURIDAD

Principales riesgos de BioseguridadLos cerdos y el semenEl alimento y el aguaLa paja, los purines y el estircolLos vehculos que transportan alimentos y cargananimales para la ventaEl personal y las visitasLos perros,pjaros,gatos,roedores,moscasLas partculas en suspensin que traslada el aire


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Normas bsicas de bioseguridad

Estricto control sanitario en la reposicin delos animalesEl personal del criadero no tendr contacto

con otras explotaciones, mataderos,feriasganaderas, ni crianzas de la especie en sudomicilioLos animales que salen de la granja noretornan a ella


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La vestimenta y el calzado deben ser propiedaddel criadero o bien ser desechables de celulosa conun solo usoA la entrada de las naves deben existir pediluviosLos vehculos deben pasar por rodiluvioRociado de los vehculos con aspersor y a presinLos chferes que ingresan al criadero deben tener

un vestidor dnde dejar su vestimenta y usar ropaexclusiva del criaderoPara el depsito de insumos es mejor que selocalicen los silos fuera del permetro interno dndese localizan los animales


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Evitar la presencia de animales domsticos Colocar en las ventanas mallas contra pjaros Control de moscas

Eliminar alimentos no consumidos o en mal estado Revisin diaria de inventarios y eliminacin inmediatade animales muertos

Colocacin de trampas y raticidas mensualmente

Tapar o sellar todos los orificios de las naves Eliminar la vegetacin colindante de las naves


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Todas las visitas deben inscribirse en unregistro de visitas

El acceso al interior debe estar precedido de unaducha y ropa del criadero Todos los accesos debern estar con llaveY los medidores de energa , agua y servicios debenestar fuera del permetro externo del criadero La carga de animales se efectuara a travs delcargadero dividido en zona interior y exteriorEl transportista no ingresar a la zona interiorEl transportista recibir ropa y calzado del criadero


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El cargadero debe ser lavado y desinfectado entrecada carga y descarga de animales Los animales sern sometidos a lavado ydesinfeccin

Los purines se transportaran por tuberas alsector de decantacin o tratamientos Los cadveres sern eliminados lejos de lasinstalaciones de animales o hasta su retiro

Control de origen del semen o de lastransferencias de embriones Control de origen de paja o del material de lascamas


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Limpieza profunda en cada vaciado de naves,especialmente a comederos , bebederos y fosas Control higinico de cualquier utensilio uherramienta Control de alimentos humanos derivados delcerdo


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OIE

Lista BBrucelosis porcinaCisticercosis porcinaEncefalomielitis por enterovirusGastroenteritis transmisibleRinitis atrfica del cerdoSndrome disgensico yrespiratorio porcinoEnfermedad de Aujeszky

Lista AFiebre aftosaEnfermedad vesicular porcinaEstomatitis vesicularPeste porcina africana


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OIE.ENFERMEDADES DE DENUNCIAOBLIGATORIA.

Enfermedades de los suidos Rinitis atrfica del cerdo Cisticercosis porcina Brucelosis porcina Gastroenteritis transmisible Encefalomielitis por enterovirus Sndrome disgensico y respiratorio porcino Enfermedad vesicular porcina Peste porcina africana Peste porcina clsica


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OIE.

Enfermedades comunes a varias especies Carbunco bacteridiano Enfermedad de Aujeszky Equinococosis/hidatidosis Cowdriosis Leptospirosis Fiebre Q Rabia Paratuberculosis Miasis por Cochliomyia hominivorax Miasis por Chrysomya bezziana Triquinelosis Fiebre aftosa Estomatitis vesicular Dermatosis nodular contagiosa Lengua azul Fiebre del Valle del Rift


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ENFERMEDADES EN CHILE

Suidos B251 Rinitis atrfica del cerdo+() sui... ... ... * Qf B252 Cisticercosis porcina+() sui... ... ... * M

B253 Brucelosis porcina(1987)sui * Su Qf B254 Gastroenteritis transmisible0000 sui * Su OF B256 Encefalomielitis por enterovirus 0000 sui * Qf B257 Sndrome disgensico y respiratorio porcino+?() sui * Te Su Qf M Vp


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EXIGENCIAS SANITARIAS PARA LA INTERNACIN DEPORCINOS

Desde los 45 das que precedieron al embarque,estuvieron en aislamiento bajo control oficial,nopresentaron signos de enfermedades transmisiblesy fueron sometidos a pruebas diagnsticas

negativas ,tratamientos y vacunaciones.


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LEPTOSPIROSIS

Microaglutinacin negativa dilucin 1/400Tratamiento con dihidroestreptomicina en dosis de25 mg por kilo de peso vivo con 14 das deintervalo

Vacunacin.


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BRUCELOSIS

Fijacin del complementoElisaRosa de bengalaPrueba de aglutinacin de plasma seminal


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GASTROENTERITIS TRANSMISIBLE Y ENFERMEDADRESPIRATORIA POR CORONAVIRUS

ElisaSeroneutralizacin


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ENFERMEDAD DE AUJESZKY

ElisaSeroneutralizacin


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ERISIPELA

Vacunacin con bacterina entre los 15 y 60 dasprevios al embarque


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ENFERMEDAD REPRODUCTIVA Y RESPIRATORIA DELCERDO

Dos pruebas de ELISA con 21 das de diferencia.


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PARASITISMO

Endo y ectoparsitos con producto de reconocidaeficacia


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PESTE PORCINA CLSICA

Sin enfermedad desde agosto de 1996.


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PESTE PORCINA CLSICA

La Peste porcina clsica (PPC) es una enfermedadvrica de carcter hemorrgico y muy contagiosa.Afecta exclusivamente al ganado porcino, de todas

las edades.

Dependiendo del curso clnico de la enfermedadpuede manifestarse de forma hiperaguda, aguda,subaguda y crnica.

La enfermedad se encuentra muy difundida en el

mundo.


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PPC

Enfermedad de denuncia obligatoria El nico hospedador es el cerdo domstico comosalvaje

Replica en otras especies Rumiantes Venado Conejo cepas lapinizadas.


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PPC

PROPIEDADES FSICO QUMICASPh estable 5 y 10Estable a temperatura 20 - - 70Se inactiva con hipoclorito de sodio al 2%


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PPC

Ingresa al organismo porIngestinInhalacinPielSemenEl virus replica en clulas endoteliales de tonsilas


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PPC

TRANSMICINContacto directoTransporte contaminadoRopa y calzadoPurinesEquipo quirrgicoInsectos y roedores


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PPC

EL VIRUS SE ELIMINA POR Saliva Secreciones oculares Orina Heces Semen Madres portadoras Se mantiene en carnes crudas


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PPC

HIPERAGUDAMorbilidad y mortalidad elevadaT elevada 41 gradosCongestin y edema pulmonarCongestin heptica


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PPC

FORMA CLNICA AGUDA Fiebre 42 grados Apata o baja actividad Disminucin del apetito Adelgazamiento Hacinamiento ,temblores Conjuntivitis,descarga nasal y ocular Estreimiento a diarrea , vmito Congestin cutnea que afecta la piel

PPC


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PPC

NECROPSIA Petequias en la mayora de los rganos Rin Vejiga Ganglios Bazo Laringe Piel y mucosas.

PPC


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PPC

FORMA SUBAGUDASimilar a la agudaPresenta lceras botonosas.

PPC


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PPC

FORMA CRNICAEnteritis difteroide difusa

PPC


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PPC

Infeccin trasplacentaria Abortos Momificaciones fetales Malformaciones fetales Lechones nacidos muertos Mioclona congnita Muertes perinatales Infeccin persistente en los lechones.

PPC


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PPC

Diferenciar con pp africanaAujeszkySalmonelosisEstreptococosisLeptospirosis

PPC


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PPC

Muestras de PPC Sangre con EDTA Sangre sin anticoagulante Tonsilas Ganglio mesentrico y faringeo Bazo Ilion distal Rin

PPC


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PPC

DETECCIN DEL VIRUSAislamiento cultivo celular de pk 15Inmunofluorescencia indirecta Inmunoperoxidasa directaElisa

PRRS


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PRRS

Aparece en 1987 en EE.UUProblema mayor en explotaciones porccolasactualmenteFallas reproductivas en cerdas gestantes y

problemas respiratorios en lechones de todas lasedades.

PRRS
http://www.pointernet.pds.hu/ujsagok/agraragazat/2005-ev/06/kepek/62-1-N.jpg


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PRRS

El control es dificil por uso de vacunas , por ampliadiversidad del virusAlta capacidad de infeccin y transmicin

SITUACIN EN CHILE

PRRS


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PRRS

AGENTE CAUSAL Artevirus Lista b de OIE Se aisl en Holanda en 1991 Se distribuye por diversas regiones pero no en

Australia Virus ARN con cpside Casos clnicos en Japn , EE.UU, Alemania

PRRS


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PRRS

ESTABLE A TEMPERATURA DE -20 70 grados Ph 6,5- 7,0 Se inactiva con ter y cloroformo Con soluciones de detergentes Procedimientos de limpieza y desinfeccin

habitual inactivan el virus.

PRRS


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PRRS

PATOGENIA NO SE CONOCEVa oro nasalVa vaginal

PRRS


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PRRS

SIGNOSMiocarditisEncefalitisRinitisLinfoadenopatasAfecta a los lechones en el ltimo tercio degestacin

PRRS


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PRRS

SIGNOS Inapetencia,fiebre ,disnea Mortalidad predestete elevada Cianosis ,orejas, hocico, mamas ,vulva Quemosis.Hinchazn de prpados y conjuntivaocular Aumento de infecciones secundarias Temblores.

Diagnstico
http://www.elsenburg.com/vets/prrs/r01_earlypink.jpghttp://www.elsenburg.com/vets/prrs/007_abortfoetus.jpg


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ag st co

PRRS


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PRRS

ELIMINACIN DEL VIRUSSalivaOrinaSemen

PRRS


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TRANSMISIN Contacto directo Va tras placentaria Semen

Fomites Movimientos de cerdos entre granjas Aves realizar estudios.

PRRS


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DIAGNSTICO DIFERENCIALERISIPELAPPC YPPASALMONELOSIS

AUJESZKYLEPTOSPIROSIS

PRRS


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MUESTRAS Sangre con EDTA Tonsilas Pulmn

Ganglios Rin Bazo Hgado

PRRS


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Aislamiento viral en cultivos celularesDeteccin de anticuerposSeroneutralizacinElisa

PRRS


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Control vacunasNo permitidas en ChileMedidas de bioseguridad.

RINITIS ATRFICA DEL CERDO


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Etiologa


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g

Bordetella bronchisepticaBordetella bronchiseptica GG-- aerobioaerobioobligadoobligado Pasteurella multcidaPasteurella multcida tipo Dtipo Dcomo secundarioscomo secundarios Haemofilus parasuisHaemofilus parasuis yy citomegaloviruscitomegalovirus

TRANSMISIN


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Inhalacin por erosolesInhalacin por erosolesEnfermos y portadores asntomticosEnfermos y portadores asntomticosGatosGatos Ambiental (sobreviven 6 semanas) Ambiental (sobreviven 6 semanas)

SIGNOS CLNICOS


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Rinitis atrfica: inflamacin de membranas mucosas deRinitis atrfica: inflamacin de membranas mucosas dela cavidad nasal conla cavidad nasal con hipoplasiahipoplasia de los cornetes nasales.de los cornetes nasales. Deformacin facialDeformacin facial RinitisRinitis Dao grave si Cerdo se infect antes de las 8 semanasDao grave si Cerdo se infect antes de las 8 semanas

LESIONES


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PREVENCIN


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Inmunizacin conInmunizacin con bacterinasbacterinascomercialescomercialesLechones a los 7 das y a los 28 dasLechones a los 7 das y a los 28 dasCerdas de 2 a 4 semanasCerdas de 2 a 4 semanas prepre --parto.parto.

Autovacunas son efectivasAutovacunas son efectivas

NEUMONA ENZOTICA OEUMON A ENZOTICA O


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NEUMONA POR MYCOPLASMAEUMONA POR MYCOPLASMA

Agente causal:gente causal: Mycoplasma hyopneumoniaeycoplasma hyopneumoniae (mhphp ) Enfermedad contagiosa del cerdonfermedad contagiosa del cerdo Presentacin mundial en pases con desarrollo de laresentacin mundial en pases con desarrollo de laindustria porcina.ndustria porcina.

Afecta a los cerdos de todas las edadesfecta a los cerdos de todas las edades Caracterizada por tos seca y persistente, tasa dearacterizada por tos seca y persistente, tasa decrecimiento retardada y baja mortalidadrecimiento retardada y baja mortalidad Mhphp produce dao epitelial de las vas respiratoriasroduce dao epitelial de las vas respiratoriaspredisponiendo a infecciones secundarias complicandoredisponiendo a infecciones secundarias complicandoel cuadro clnico y el control de procesos respiratoriosl cuadro clnico y el control de procesos respiratoriosgraves (raves ( A . P l e u r o p n e u m o n i a e , H . P a r a s u i s , P .M u l t o c i d a

TRANSMISINRANSMISIN


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CONTACTO DIRECTO: madreONTACTO DIRECTO: madre -lechn)echn) AEROSOLES (entre animales)EROSOLES (entre animales) SECRECIONES NASALESECRECIONES NASALES

(animales portadoresanimales portadores - animalesnimalessusceptiblesusceptibles )

LESIONES


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Mycoplasmaycoplasma se encuentra en la superficiee encuentra en la superficiede las vas respiratorias.e las vas respiratorias. Adherido a las puntas de los ciliosdherido a las puntas de los cilios Produciendo dao y destruccin de ciliosroduciendo dao y destruccin de cilios(66 - 8 semanassemanas postinfeccinostinfeccin) Acceso a agentes secundarioscceso a agentes secundarios Lesiones histolgicas en bronquios yesiones histolgicas en bronquios ybronquiolosronquiolos

LESIONES NEUMNICAS.Lbulosi l di i di i


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apical, cardiaco, intermedio, anterior

diafragmtico

PRESENTACIN DE LAENFERMEDAD


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ENFERMEDAD

INCUBACIN: 10NCUBACIN: 10 - 21 DAS.Se1 DAS.Sepuede incrementar por manejo yuede incrementar por manejo y

accin de otros agentesccin de otros agentes

SIGNOS CLNICOS:IGNOS CLNICOS: 3 - 10 semanas de edad.0 semanas de edad. Ausencia infecciones secundariasusencia infecciones secundarias

SGNOS CLNICOS


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Tos crnica seca no productivaos crnica seca no productiva Respiracin difcil y aceleradaespiracin difcil y acelerada Aumentos espordicos de la enfermedadumentos espordicos de la enfermedadneumona clnicamente severaeumona clnicamente severa

Disminucin tasa de crecimiento (10isminucin tasa de crecimiento (10 -15 )(1 mes de atraso a matadero)5 )(1 mes de atraso a matadero) Depresin letrgica, pelo hirsutoepresin letrgica, pelo hirsuto Puede complicarse el cuadro por agentesuede complicarse el cuadro por agentessecundariosecundarios Brotes: estrs por destete, cambios t,rotes: estrs por destete, cambios t,sobrepoblacin, ventilacinobrepoblacin, ventilacin


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ATRASO -ACABADO


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DIAGNSTICOIAGNSTICO


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ESTRATEGIASSTRATEGIAS Historia de la Explotacinistoria de la Explotacin Evaluacin de la signos clnicavaluacin de la signos clnica Evaluacin de las lesiones pulmonaresvaluacin de las lesiones pulmonares Valoracin de los parmetros productivosaloracin de los parmetros productivosPRUEBAS DE LABORATORIO: ELISA (sensibilidad y especificidad alta)LISA (sensibilidad y especificidad alta) IFA (baja sensibilidad)FA (baja sensibilidad)

PCR (lavados pulmonares sensible, hisoposCR (lavados pulmonares sensible, hisoposnasalesasales - alto costo)lto costo)

CONTROL - PREVENCIN


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CONTROL: Prcticas de manejorcticas de manejo : densidad, medio ambiente,ensidad, medio ambiente,todo dentroodo dentro -todo fuera,odo fuera,inmunidad del hato,nmunidad del hato, etctc

Terapia con Antibiticos:erapia con Antibiticos: Tiamulinaiamulina, Lincomicinaincomicina,Tylosinaylosina, Quinolonasuinolonas ,

Tetraciclinasetraciclinas

PREVENCIN:REVENCIN: Vacunasacunas

monovalentes yonovalentes yVacunasacunascombinadas (ombinadas ( Mhphp +HPS)PS)


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Infecciones sobreagudas


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MUERTE SUBITA DEANIMALESAPARENTEMENTE SANOS afecta a cerdossusceptibles en fase decrecimiento y finalizacinShock endotoxicofiebre, vomitos,diarreaFase terminal severadisnea, respiracin conhocico abierto-descargaespumosa teida desangre : orificios nasales yhocico

zonas de piel cuerpocianoticasMuerte: 24 a 36 horas

RESERVORIO - TRANSMISIN


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Tracto respiratorio deanimales enfermos

PortadoressubclnicosGranja dereproductorasLechones portadores(provenientes de granjas

infeccin subclnica)-unidades de engorde

Contacto directoIndirectamentepor aerosoles

Equiposcontaminados

Agente etiologico: Actinobacilluspleuropneumoniae


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p p

Cocobacilo gram-negativo, encapsuladoExisten 12 serotipos (1-12)Distribucin geografica vara: USA (1, 5, 7), Europa (2,3, 9).Todos los serotipos son patogenos, varian en virulencia(1, 5, 9 mortalidad elevada-lesiones pulmonares) (3, 6baja virulencia)Virulencia asociada a capsula y endotoxinas(ApxI ,ApxII, ApxII I ), Importantes en el desarrollo de laenfermedadResistencia: sensible medio ambiente y desinfectantes

Patogenia


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Reproduccin rpida de la bacteria

Generacin de toxinas y hemolisinas por labacteria en el ap. Respiratorio.El grado de reaccin del animal determinara elcurso de la enfermedad dependiendo la de lacantidad de bacterias muertas y la liberacin deendotoxinas (estrs, densidad, mala higienevariaciones de t incitaran este factor).Perodo de Incubacin : 6-12 horasCerdos de cualquier edad son susceptibles.Generalmente afecta a cerdos jvenes encrecimiento (2 - 6 meses)(25-85 Kg)


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Problemas respiratorios-fi li i


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finalizacin


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CERDOS DIFICULTAD RESPIRATORIA(APP)


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(APP)

Signos APP


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LESIONES


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Neumona necrtica yeumona necrtica yfibrinohemorrgica conibrinohemorrgica conpleuritis fibrinosaleuritis fibrinosa

LESIONES


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CUADROS DIARREICOS ( 0 5 DAS DE EDAD)


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CLOSTRIDIALESCOLITISPRRSROTAVIRUS

MMAGASTROENTERITIS TRANSMISIBLES

DIARREAS ( 6 A 21 DAS)


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CLOSTRIDIALESCOCCIDIOSISSTAPHYLOCOCCUS HYCUSCRYPTOSPORIDIUMCOLITISPRRSROTAVIRUS

TGE

ARTRITIS Y COJERAS


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ACTINOBACILLUSENFERMEDAD DE GLASSERSTAPHILOCOCCUSSTREPTOCOCCUS

ENFERMEDADES GENERALES CON MORTALID


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ACTINOBACILLUS SUISE COLI PATOGENOERISIPELAINFLUENZAENFERMEDAD DE GLASSERMENINGITISPRRS

ENFERMEDADES QUE CURSAN CONSINTOMAS NERVIOSOS


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SINTOMAS NERVIOSOS

ACTINOBACILLUSSEUDORRABIAENFERMEDAD DE GLASSERHIPOCALCEMIAPRRSMENINGITISPESTE PORCINATETANO

INFECCIN DEL OIDO MEDIO


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COLITIS


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PERDIDAS ECONOMICAS POR DISMINUCIN DEGDP Y ECAINFLAMACIN DEL CIEGOHECES ACUOSAS GRISES

FACTORES INVOLUCRADOS SOBREPOBLACIN RACIONES DE ALTA DENSIDAD ENERGETICA

CAMBIOS DE DIETACAMBIO DEL TAMAO DE LA PARTCULA DELALIMENTOSANIDAD.

ILEITIS


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Lawsonia intracelularisEnteritis proliferativa, necrtica o adenomatosisLos animales bajan de peso y se ven anmicosAlta mortalidadEn la necropsia el intestino enrojecidoAdelgazamiento de las paredes del intestinoAnorexiaAnemiaProduce perdida de la condicin corporalAbortos en la hembra gestante.

DISENTERIA PORCINA


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La disentera porcina (DP) es unaenfermedad que afecta exclusivamente alintestino grueso del cerdo Causa una colitis muco- hemorrgica quese manifiesta por la eliminacin de hecesblandas, mucus, material necrtico o sangreen los casos ms graves .

Retraso del crecimiento afecta a todas las edades

DISENTERIA PORCINA


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B. hyodysenteriae infecta principalmente al cerdo,pero infecta a ratas, perros y aves, andes.

La principal fuente de infeccin son los cerdosportadores que pueden tener cuadro clnico o serasintomticoLa transmisin a travs de fomites tambin es muyfcil debido a la alta resistencia de la bacteria a lascondiciones ambientales. Los vehculos, la ropa, el

calzado o los utensilios contaminados con hecespueden transportar la bacteria .


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NECROPSIA


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MUCOSA DEL COLON


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Torsin intestinal


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TORSION INTESTINAL


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TORSIN INTESTINAL


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DIARREA PARASITARIA


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TRICHURIS SUIS


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DIARREA ENTEROTOXIGENICA E COLI


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COLIBACILOSIS

Enfermedad de lechones colonizacin de iEnfermedad de lechones colonizacin de i


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Enfermedad de lechones, colonizacin de i.Enfermedad de lechones, colonizacin de i.delgado por cepasdelgado por cepas enterotoxgenaenterotoxgena dede EE.. colicoliEtiologa:Etiologa: E.E. colicoli , colonizan clulas epiteliales de, colonizan clulas epiteliales deyeyuno e ileon, producenyeyuno e ileon, producen enterotoxinasenterotoxinasprovocan secrecin de lquidos, diarrea ,provocan secrecin de lquidos, diarrea ,deshidratacindeshidratacinHallazgos clnicos: Diarrea, deshidratacin,Hallazgos clnicos: Diarrea, deshidratacin,muertemuerte

COLIBACILOSIS

Lesiones: distensin de intestino delgado con liquidoLesiones: distensin de intestino delgado con liquido


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Lesiones: distensin de intestino delgado con liquidoLesiones: distensin de intestino delgado con liquidomucoidemucoide, al igual que colon, en lechones muertos hay, al igual que colon, en lechones muertos hayeritema cutneo en placas, vellosidades normaleseritema cutneo en placas, vellosidades normalesDiagnDiagnsticostico: histolgica de vellosidades, demostracin: histolgica de vellosidades, demostracinantigenosantigenos K 88, 99, 987P,K 88, 99, 987P, inmunofluoresenciainmunofluoresencia intestinal.intestinal.AislamientoAislamientoTratamiento: Antibiticos, hidratacinTratamiento: Antibiticos, hidratacinPrevencin: evitar humedad, enfriamiento, vacunar aPrevencin: evitar humedad, enfriamiento, vacunar amadresmadresDiagnDiagnsticostico: Frotis fecal, ex: Frotis fecal, exmenmen histolgico de mucosahistolgico de mucosa


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SalmonelosisSalmonelosis enen cerdoscerdos


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S Choleraesuisholeraesuis Paratifosis ocurre en cerdos de todas las edades,pero mas comn en cerdos de engorda despus deldestete

Bacilo de la peste porcina porque se produca comoinvasin secundaria luego de una infeccin de pesteporcinaS. Choleraesuis se mantiene en intestino y tejido

linfoide mesentrico del cerdo portador.Enfermedad aguda caracterizada por reas rojas enlas orejas, abdomen y morro, alta fiebre, conjuntivitis,anorexia, muerte en 1 a 3 das

SalmonelosisSalmonelosis enen cerdoscerdos


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Post mortem: petequia y otros signos dePost mortem: petequia y otros signos desepticemia.septicemia.Una forma menos aguda con diarrea mal olorUna forma menos aguda con diarrea mal olor

que produce muerte o lo deja en malasque produce muerte o lo deja en malascondicionescondicionesEn casos crnicos hay lesiones por invasinEn casos crnicos hay lesiones por invasinsecundaria desecundaria de FusobacteriumFusobacterium

S typhimuriumyphimurium : caracterizada porcaracterizada por enfenf .. EntericaEntericao septicmicao septicmica o ambaso ambas

SALMONELOSIS


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SALMONELOSIS


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Enfermedades Del Cerdo y Bioseguridad

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