Bioseguridad en granja Bioseguridad. Prevención de enfermedades 1. Bioseguridad 2. Sistema inmune...
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Bioseguridaden granja
Bioseguridaden granja
Prevención de enfermedades
1. Bioseguridad
2. Sistema inmune funcional (Vacunación)
1. Bioseguridad
Bioseguridad = Seguridad de Vida
Transmisión de enfermedades
• Transmisión ovárica directa (mycoplasma),
• Penetración del cascarón (Salmonella) y
• Contaminación de la planta de incubación (Aspergillus)
90% se transmite por:
• Personas,
• Vehículos y
• Equipos.
10% se transmite por:
Estabilidad de los microorganismos en el ambiente
Longevidad de las enfermedades
Coriza infecciosaLaringotraqueitisMicoplasmosisInfluenza aviarEnfermedad de NewCastleSalmonellosisCólera AviarEnfermedad de MareksGumboroCoccidiosisTuberculosis Aviar
Horas a díasDías
Horas a semanasDías a semanasDías a semanas
SemanasSemanasSemanas
MesesMeses
Años
1. Bioseguridad
Descanso de galpones
IMPOSIBLE LA ESTERILIZACIÓN DEL GALPÓNIMPOSIBLE LA ESTERILIZACIÓN DEL GALPÓN
Pasos a seguir para lograr la bioseguridad
1. Cerca perimetral2. Granja de una sola edad3. Puertas de acceso a granja y galpones restringidas4. Ninguna especie avícola dentro de la granja5. No permitir mascotas alrededor del galpón6. Desmalezado y limpieza del terreno7. Estricto control de roedores8. Pediluvio en entrada de galpones9. Elección de desinfectantes en pediluvios10.Drenaje y desinfección de cañerías11.Análisis mineralógico y microbiológico de agua para consumo, 1 vez al
año
1. Bioseguridad
LIMPIEZA Y DESINFECCION
Desinfectantes utilizados:
1. Acido creosilico2. Soda cáustica3. Clorados4. Amonio cuaternario5. Formol6. Formol líquido7. Formaldheídos (fumigación)
1. Bioseguridad
Vacunación - Definición
Conjunto de antígenos (gérmenes de la enfermedad que se quiere prevenir), introducidos en el organismo a través de la vacunación. El organismo reacciona formando los anticuerpos.
Vacunación NO es sinónimo de inmunidadVacunación NO es sinónimo de inmunidad
Virus vivoVirus muerto
2. Sistema inmune funcional
Estado del antígeno Vías de aplicación
Punción alarVía gota ocular Vía subcutanea Vía Intramuscular
Enfermedadesde las aves
Enfermedadesde las aves
Clasificación
(según agente causal)
bacterianas (1 )
virósicas (2)
parasitarios (3)
Términos usados
• Anticuerpos• Antigéno• Ascitis• Bacterina• Difteria• Cianosis• Itis: inflamación • Oma: tumor (Ej. Osteoma es tumor de huesos)
1) Enfermedades bacterianas
a) SALMONELLAS a.1 Pullorosis
a.2 Tifus
a) Pullorosis
Diarrea blanca bacilar
Agente causal: Salmonella - Pullorum
Lesiones:Obstrucciones cloacales; yema de huevo sinabsorber; pulmón, hígado y corazón con lesiones.
Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales
Diagnostico: por aglutinación – análisis de órganos afectados.
Prevención: Eliminación de portadores
Tratamiento: Furazolidona - sulfas
Agente causal: Haemofilus Paragallinarum
Síntomas: Vías repiratorias superiores, resfrío, secreciónlíquida, luego purulenta.Edema facial.Inflamación de la cresta y barbillas.Puede haber diarrea amarillenta verdosa
Lesiones: Exudado mucoso purulento en senos orbitales
Diagnostico: por examen bacteriológico, diferencial de cólera. Análisis bacteriológicos
Prevención: aves jóvenes alejados de los adultos, higiene seguridad y vacunación
Tratamiento: Antibióticos como ser Enroflaxalina, tetraciclinas, si el cuadro está complicado: Tylan más gentamicina
b) Coriza
Agente causal: Echerichia Coli
Síntomas: pollitos: onfalitis adultos: Cabeza hinchada, secreción nasal, obstrucción de traquea
Lesiones: petequias en músculo e intestino, hígado con fibrina, pericarditis y aerosuculitis
Diagnostico: aislamiento de la bacteria
Prevención: evitar la infección primaria, clorar el agua y alimento libre de bacterias
Tratamiento: Enrofloxacina - tetraciclina
c) Colibacilosis
Hígado Corazón
Agente causal: Mycoplasma gallicepcum Mycoplasma synovise
Síntomas: tos, exudado nasal, diarrea y disminución de la
postura
Lesiones: aeroseculitis, pericarditis, cojera, exudado en sacosaéreos, enturbamiento
Diagnostico: por aislado de el Mycoplasma
Prevención: reproductores prueba de aglutinación, evitarenfriamiento, ventilación, polvo
Tratamiento: Tilosina y tartrato de tilosina (tylan)
Enfermedad crónica respiratoria Enfermedad de los sacos aéreos
e) Mycoplasmosis Aviar
2) Enfermedades virósicas
a) Díftero viruela
Agente causal: Virus filtrable
Síntomas: forma seca: nódulos en cresta y barbillas forma húmeda: falsa membrana en la boca
Lesiones: forma seca: se observa erupciones cutáneas encresta, barbillas y párpados forma húmeda: aparecen parches blancos caseososen la boca y techo del paladar
Diagnostico: en base a síntomas descriptos y aislamiento delvirus
Prevención: vacunación , parrilleros desde el 1º día hasta los 3días, y ponedoras a los 20 días y 11 semanas
Tratamiento: se desprende las costras y se pone cloranfenicol o bien Yodo en el agua
Techo de paladar
b) New castle
Es infecto contagiosa y de rápida
difusiónAgente causal: Virus filtrable
Síntomas: respiratorio, nervioso y digestivo pollos jóvenes: predominan síntomas nerviosos pollos adultos: predominan sintomasrespiratorios
Lesiones: puntos hemorrágicos en proventrículo y traquea
Diagnostico: diferencial con bronquitis (laboratorio)
Prevención: por vacunación a virus vivo y virus muerto
Tratamiento: no existe, se utiliza antibióticos para evitarinfecciones secundarias
c) Bronquitis
Enfermedad de evolución aguda y grave, produce alta
mortandad sobre todo en animales jóvenesAgente causal: Virus filtrable
Síntomas: dificultad respiratoria, exudado en nariz y ojos, senos infraorbitales hinchados
Lesiones: exudado mucoso y a veces purulento en traquea y bronquios , pulmones congestionados
Diagnostico: se hace en laboratorio mediante el aislamiento del virus
Prevención: por medio de la vacuna
Tratamiento: no existe
d) Gumboro
Enfermedad de la Bolsa de FabricioAgente causal: es un Virus que se clasifica como reovirus
Síntomas: plumas erizadas, animales somnolientos, hay un periodo deincubación de 2-4 días la bolsa aumenta de tamaño y luego se atrofia.Hay destrucción de tejido linfoide. Las pérdidas más importantes deanimales ocurren entre las 3.4 semanas, a causa de la fiebre haymuerte por deshidratación
Lesiones: hay puntos hemorrágicos en muslo y pechuga. El hígadoestá aumentado de tamaño decolorido y con infartos periféricos, lalesión más característica es la bolsa, está aumentada de tamaño ypuede estar hemorrágica
Diagnostico: alteraciones en la bolsa de Fabricio
Prevención: por medio de la vacunación
Tratamiento: no existe
Ubicación de la Bolsa de Fabricio
Sistema linfoide del pollo
Plan de vacunación