Informe CERDO

5/26/2018 Informe CERDO

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AVICOLA

YUGOSLAVIA

S.A.C.

CLNICA DE PORCINOS

CLNICA DE

PORCINOS

CHIARA VLCHEZ, FERNANDO ERNESTO INFORME


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Clnica de porcinos

Avcola Yugoslavia S.A.C.

I. DATOS INFORMATIVOS

1. Nombre del alumno:Fernando Ernesto Chiara Vlchez

2. Programa de clnica:Clnica de porcinos: rea de reproductoras

3. Centro de ejecucin:Serbia: avcola Yugoslavia S.A.C.

4. Periodo de ejecucinDel 30 de mayo al 30 de junio del 2013

5. Profesional evaluador:MV. Jorge Luis Zamora Castaeda


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II. INTRODUCCCIN

La porcicultura es considerada como una de las principales actividades que

ha contribuido a satisfacer las necesidades alimenticias del hombre. En la

actualidad, esta actividad cobra mayor importancia debido al gran aumento depoblacin que se presenta en nuestro pas, provocando una mayor demanda

alimentaria. Esta actividad ha sufrido muchos cambios pasando de una crianza

familiar, que actualmente todava se desarrolla en algunas zonas del Per a una

crianza totalmente tecnificada y es en esta donde se requiere de profesionales

capacitados que puedan mantener la productividad de esta especie

En el presente informe se describe las actividades en el programa de clnica

de Porcinos realizadas en el rea de Cerdo Reproductor de la empresa AVICOLA

YUGOSLAVIA S.AC.


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III. OBJETIVO

La realizacin de la clnica de porcinos tiene como objetivo completar la

formacin bsica y profesional del estudiante, adems de propiciar el desarrollo dehabilidades y tcnicas en el rea de cerdo reproductor.


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IV. CARACTERIZACIN DE LA EMPRESA

1. Nombre de la Empresa:AVICOLA YUGOSLAVIA S.A.C

2. Ubicacin:Casero El Tablazo, Distrito de Huanchaco Provincia deTrujillo, Departamento de La Libertad.

3. Organizacin:La granja est dirigida por M.V Jorge Zamora

Castaeda. Hay un responsable del rea y 7 obreros.

GE

RENTE

GENERAL

JEFE DESEGURIDAD

VIGILANTES

GERENTE DEPRODUCCION

JEFE DE ZONA

ASISTENTE

RESPONSABLE DE

REA

OBREROS


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4. reasEn la zona de Huanchaco se ubica el rea de cerdo reproductor, se

cuenta con las sub-reas de:

Recra (9 corrales con capacidad de 275 animales)

Gestacin ( 3 cabinas con 350 jaulas c/u)

Maternidad (4 cabinas con 60 jaulas c/u)

Embarque y desembarque de animales

Laboratorio

5. PoblacinCuentan con 255 abuelos: Hembra GP-1070o y Macho GP-1010, 900

hembras comerciales camborough 29 y 8 machos comerciales MP-427

CATEGORA N ANIMALES

Abuelas 250Madres comerciales 900

Abuelos 5

Machos comerciales 8

Total 1163

.


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V. ACTIVIDADES

LECHONES

Al primer da de nacidos se realizan las labores postparto de limpieza

de los restos de envolturas fetales y desinfeccin del cordn umbilical. Al segundo

da se aplica hierro 1ml IM, seguido de 10 ml doxicilina (HIPRADOXI 30ml en 1litro

de agua) va oral por 3 das consecutivos. Al quinto da se descola. Entre los 7 a 10das reciben la vacuna contra mycoplasma. (M+Pac). A los 21 dias es el destete

DESTETE

Se uniformizan lotes de 275 lechones destinados para engorde, se

seleccionan las gorrinas como remplazos que son identificadas con una muesca en

la oreja derecha de acuerdo al lote, y son transferidos a la recra. Las marranas son

trasferidas al corral de gestacin 1 para la deteccin del celo post destete

Una vez destetados son contados y separados previa uniformizacin en

grupos de 275 lechones por predestete; los cuales son suministrados con alimento

seco y hmedo (papilla 1:1 agua/alimento) para estimular su mayor consumo de

alimento, en cada pre destete y as contrarrestar la prdida de peso ocasionada por

el estrs despus de haber sido separados de su madre.

Alimentacin:

PBB Cerdito Suministrado x / 7das. 0.3 kg./da


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GORRINAS

Las gorrinas de remplazo reciben las siguientes vacunas:

Edad de Vacuna Vacuna

7 Das Mycoplasma (M+Pac)

5 Semanas 1 Mycoplasma + Erisipela

(Respisure one / Erbae Plus)

8 Semanas 1 Colera

4 Meses + 15 das 2 Mycoplasma + Erisipela

(Respisure one / Erbae Plus)

5 Meses Rinitis (Aradicator)

5 Meses + 15 das 2 Colera

6 Meses 1 Parvovirus (Farrowsure)

6 Meses + 21 das 2 Parvovirus (Farrowsure)

El plan de alimentacin es el siguiente:

ALIMENTO EDAD: KG.DIARIOS

Pre BB 3-4 0.3BB 4-7 0.6

Cerdito 7-9 1.0

Gran I 9-13 1.5

Gran II 13-17 2.0

Sper I 17-21 2.5

SperPrimeriza

21-28 3.0

Lacta 28-32 3.0


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REA DE SERVICIO Y GESTACIN

Se busca celo a las marranas; destetadas, primerizas y repetidoras, pasando unMACHO CELADOR, para una buena identificacin de celo. La bsqueda de celo espor las maanas, se selecciona a las que muestran reflejo de monta y vulva rojiza.

En gorrinas, la deteccin del celo comienza a los 150 das de edad, con el fin deuniformizar celos por grupo y de definir la edad de primera monta por grupo. Suprimera moonta la reciben cuando alcancen un peso mnimo de 130 Kg.

Si en caso se detecta celo las gorrinas o marranas son inseminadas de la siguiente

forma: se limpia los labios de la vulva, se introduce una pipeta descartable de

esponja. La pipeta introducida es desplazada suavemente hacia arriba y adelantehasta que toca la cerviz, a continuacin se acopla el frasco que contiene el semen de

la coleccin y mediante una leve presin introducir lentamente el contenido del

mismo. Cuando es vaciado todo el frasco se procede a retirarlo suavemente. Se

insemina 1 vez al da por 3 das veces a todas las marranas que estn en celo.

GESTANTES

La deteccin de la preez se realiza con el macho celador, cada 18-21 das,

desde la primera inseminacin, hasta los 30-35 das de Gestacin. Las marranas

vacas, son evaluadas nuevamente, para definir si estn activas o pasan al descarte.

VACUNACION DE GESTANTES:

Edad de Vacuna Vacuna

57-60 das antes del Parto Mycoplasma + Erisipela (Respisure one / Erbac Plus)

47-50 das antes del Parto Rinitis (Aradicator)

35-40 das antes del Parto 1 Coli (Solo Primerizas) (Litterguard)

20-25 das antes del Parto 2 Coli (Todas las ) (Litterguard)


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Plan de alimentacin en gestantes:

MATERNIDAD

El inicio de los cuidados especiales de la marrana es alos 15 das preparto donde se cambia el alimento alactantes. Se transfieren las marranas a la maternidad,entre 5 - 7 das antes de su fecha de paricin, donde se le

aplican vitaminas ADE, fsforo y B12.Las marranas reciben una vacuna contra Parvovirus a los5-7 das post parto.

REPRODUCTORES

Los reproductores se alimentan de acuerdo al plan de alimentacin de Reemplazos(gorrinas). Una vez cumplido con sus vacunas, entrenamiento y coleccin, se da unaracin de gestacin, 2 kg./da. Una vez adulto, se vacuna cada 6 meses: COLERA,PARVO, MICROPLASMA, RINITIS, IVERMECTINA. Tambin se aplica vitaminas yminerales (AD3E, Selenio).

Son entrenados a partir de los 6 meses en el potro para su futura coleccin. Suprimera coleccin es a los 8 meses en promedio. Una vez que comienza la coleccinse le aplica vitamina y Minerales de manera mensual.

Das Gestacin Alimento Kg

Primerizas

Madres

Normales

Madres

Flacas

Madres

Gordas

0 - 28 Gesta 1.8 2.3 2.7 1.6

29 - 90 Gesta 1.8 1.8 2.7 1.6

90 - 114 Lacta 2.7 2.7 2.7 1.6


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La coleccin de semen depende del nmero de marranas en celo. La extraccin del

semen se realizaba en un corral especialmente equipado con un potro.

PROTOCOLO DE ELABORACION DE DOSIS SEMINALES

Coleccin de semen

Para la coleccin se debe considerar que lasala tenga una temperatura agradable, con

suficiente luz (evitando los rayos solares) y

debe estar relativamente aislada para evitar

distracciones visuales o auditivas

El eyaculado se recoge en un termo, con unacama de 100 ml de dilutor a 40C, en la parte

superior se coloca un papel filtro fijo para

impedir la mezcla con gel o tapioca.

El verraco seleccionado es llevado a la sala de coleccin, aqu se debeesperar que salte sobre el potro, ya sobre el potro se realiza el vaciado de la

bolsa prepucial ( utilizar guante pre-coleccin) por presin para eliminar losrestos de orina.

Una vez que el verraco este montado realiza movimientos para sacar el penedel prepucio, es este el momento de fijar con la mano el pene (guante de

coleccin), ejerciendo presin adecuada (sujecin de la porcin espiral), el

verraco empezara a extender el pene generndose la ereccin y pronto se

producir la eyaculacin, es importante no soltar el pene o relajar el agarre

una vez que haya extendido el pene, sino caso contrario se tendr que

comenzar nuevamente.

Se recoge la fraccin rica en espermatozoide (fraccin espermtica ointermedia) de color blanquecino lechoso.

Una vez recogida la muestra se debe llevar inmediatamente al laboratoriopara su evaluacin.


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Laboratorio

Todo el material que vaya a recibir y estar en contacto con el semen debe estar

limpio, esterilizado y previamente temperado a 37 C

Evaluacin

- Volumen: se cuantifica en mililitros (ml)- Coloracin: es de color blanco cremoso.- Motilidad :se aprecia el movimiento general y el tipo de movimiento

individual

- Concentracin: consiste en la determinacin del nmero de espermatozoidespor unidad de volumen, se realiza a travs del recuento de la cmara de

Burker, este es el mtodo ms recomendado por su facilidad de clculo.

Recuento con la cmara de Burker:

Se diluye semen puro a 1:100 en solucin de suero fisiolgico formolado(3ml de formol al 40% en 1L de suero fisiolgico) homogenizando la

mezcla.

De esta solucin se extrae una gota con la pipeta Pasteur, la cual sedeposita en el retculo de la cmara de burker.

El contaje se realiza utilizando el microscopio a 400 aumentos, se cuentael nmero de espermatozoide (por cada uno de los cuadrados), que seencuentran por 40 cuadrados del retculo de la cmara de burker.

Se anotan las morfo anomalas espermticas siendo las ms comunes: colaen ltigo, gota citoplasmticas proximales y distales.

Elaboracin de dosis seminales

- Preparacin del diluyente: Se vierte 1 litro de agua destilada en un matraz y se calienta a 37 C, luego

se vierte el contenido de un sobre de diluyente, mezclando bien durante

algunos minutos con un agitador de vidrio.

- Preparacin de dosis seminales: Una vez que la calidad del semen ha sido evaluado y se le han considerado

apta inseminacin artificial, se pasa a calcular el nmero de dosis que se

puedan obtener del eyaculado.


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Se considera que una buena dosis debe contener una concentracinespermatica adecuada, siendo la ms recomendada la de 3.5 x 109

espermatozoides para semen de buena calidad espermatica, es decir que

tenga niveles bajos de morfoanomalas y otras alteraciones (la

concentracin de 4.0 x 109

se utiliza

en % altos de morfoanomalas comopor ejemplo en el caso cola en ltigo un rango entre 5 - 10 %).

El clculo del nmero de dosis seminales, se realiza de la siguientemanera:

N = A x V

C

El clculo de la cantidad de diluyente necesario para la preparacin de lasdosis seminales se realiza de la siguiente forma:

Para dosis seminales de 90 ml

VT = N x 90 ml.

VT =VD + V

Antes de mezclar se debe comprobar que no exista diferencia detemperatura entre semen y diluyente (aprox. 1 C)

Finalmente se envasarn las dosis de semen diluido, colocando sobre ellaslos siguientes datos tales como: N de verraco y Fecha de preparacin.

Conservacin y/o transporte de dosis seminales

Si las dosis de semen, van a ser almacenadas para su uso posterior o sertransportadas, a estas se les debe descender la T a 15 C lo ms

gradualmente posible (3 horas mnimo), para almacenarse en la

conservadora entre 15 C a T constante.

No se debe exponer las dosis durante periodos largos de tiempo a la luzdirecta.

N = N de dosis.

A = N de Spz contados en 40

cuadrados.

V = Volumen del eyaculado.

VT = Volumen total.

VD = volumen de diluyente.

V = Volumen de eyaculado


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En caso de traslado de las dosis seminales, se recomienda hacerse en unacaja de tecnopor (material aislante) con sobre de gel conservante

(refrigerados) para que mantenga la T constante (aprox. 15 C) de la dosis.

Las dosis a ser utilizadas, debe ser extrada de la conservadora de laconservadora y dejarlas en reposos por algunos minutos hasta llegar a T

ambiente, antes de ser calentadas gradualmente en bao mara a 37 C.

TCNICA DE INSEMINACIN ARTIFICIAL

Lavar y secar cuidadosamente la parte externade la vulva. Lubricar el catter (verificando que no est

sucio ni hmedo) con gel o gotas de semen.

A continuacin con una, mano se separan loslabios de la vulva y con la otra se introduce el catter

de abajo hacia arriba para evitar la entrada hacia la

vejiga, el catter debe pasar suavemente por la vaginahasta llegar al cuello del tero.

Se conecta el envase (sachet) que contiene elsemen al catter, sosteniendo el envase verticalmente

y apriete suavemente para facilitar la salida del semen

(la salida del semen no debe durar ms de 3 minutos.)

Despus de verter el semen, se retira el frasco y se tapa el catter libre por unosminutos.

Posteriormente se retira el catter suavemente. Finalmente lavar y/o esterilizar los utensilios utilizados durante el proceso.


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MANEJO DE MEDICINAS

En la Empresa Avcola Yugoslavia S.A.C, para el rea Porcina Sanidad animal, la

aplicacin de medicinas (antibiticos, vitaminas y/o minerales, antiinflamatorios y/oanalgsicos, antiparasitarios, entre otros) son a travs de jeringas descartables,

adems en el caso de antibiticos muchos de estos los utilizan como preventivo.

Medicinas

ANTIBITICOSNombre

comercialAplicacin(animal)

Tratamiento, Preventivo, Suplementaciny/o Reconstituyente

HipradoxisBaycoxOxovetEnroproTylan 200Pencivet LPUClamoxyl L.ANeomastipra

LechonesLechonesLechonesGorrinas

Hembras y GorrinasHembras paridas

Verracos y HembrasgestantesVerracos

Cuadros Digestivos Diarreas (P)Cuadros Digestivos Diarreas (P)Cuadros Digestivos Diarreas (T)Cuadros Respiratorios y Digestivos (T)Cuadros Respiratorios y Digestivos Ileitis(T)Sndrome MMA Metritis (P)Cojeras y Cuadros infecciosos (T)Profilctico - rgano reproductor (P)

VITAMINAS Y/O MINERALES

Nombrecomercial

Aplicacin(animal)

Tratamiento, Preventivo, suplementaciny/o

Reconstituyente

DuplaferHipravit AD3ETonofosfanRoborante

BiocalanMyoselen E

LechonesLechones y HembrasVerracos, Hembras y

GorrinasVerracos, Hembras y

GorrinasVerracosVerracos

Hierro - Anemia (S)Debilidad y Post destete (S)Cojeras y deficiencia (R)Cojeras y deficiencia (R)

Produccin Seminal (S)Produccin Seminal (S)

ANTIINFLAMATORIOS Y/O ANALGSICOS

Nombrecomercial

Aplicacin(animal)

Tratamiento, Preventivo,suplementacin y/o

Reconstituyente

Dexafort

Doxiket

Verracos, Gorrinas y Hembras No

gestantesHembras gestantes

Cojera Muscular (T)

Cojera Muscular (T)


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ANTIPARASITARIONombre


Tratamiento, Preventivo, suplementacin y/oReconstituyente

Iveripra-IProlevan

Verracos, Gorrinas yHembras

Verracos, Gorrinas yHembras

Sarna (P)Coadyuvante post vacunacin clera

ANTISPTICONombre


Tratamiento, Preventivo, suplementaciny/o Reconstituyente

Cascol Lechones y Hembras Heridas Desinfeccin cordn umbilical (P)

HORMONASNombre



Iliern cOxytosyntPG 600

HembrasHembras

Hembras y Gorrinas

Sincronizador parto (T)Partos distcicos (T)Anestros (T)

ENERGIZANTESNombrecomercial

Aplicacin(animal)


Vigorol Lechones Debilidad


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VI. CONCLUSIN

En la realizacin de la clnica de porcinos en el rea de reproductores se pusieron en

prctica los conocimientos bsicos obtenidos durante los aos de formacin

acadmica, sumados a los adquiridos durante el mes de clnica. De acuerdo a la alta

productividad de la empresa, la prevencin de las enfermedades es fundamental, en

tal sentido la presentacin de cuadros clnicos es inusual y sin mayor importancia. El

aspecto reproductivo si adquiere mucha importancia dado que para asegurar la

productividad debemos tener la mayor cantidad de cerdos destetados los cuales sern

destinados al engorde.


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VII. RECOMENDACIONES

Implementar programa de control de roedores.

Entrenar adecuadamente a los futuros reproductores. Realizar un programa de control de partos en horario no laborable. Evitar el hacinamiento de los animales en el rea de recra. Utilizar adecuadamente los antibiticos, slo usarlos cuando sea

necesario.

Dar descanso a las instalaciones, a fin de realizar una buena desinfeccinde salas y equipos.

Lavar todas las superficies y utilizar desinfectantes.

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