ECOLOGÍA, BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA PILARES

DE LA AGRICULTURA SUSTENTABLE 

Carlos Alberto Aguirre Castro, docente de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El salvador, 2013

Ciencia que se ocupa del estudio de las relaciones de los seres vivos entre sí y de estos

con su entorno natural, es decir estudia los ecosistemas.

ECOLOGÍA

El Individuo ú Organismo

es la unidad biológica funcional más pequeña y sencilla.

U 1: NIVELES DE ORGANIZACION

es la unidad funcional esencial de la ecología . Ej: una lechuza, un

conejo, etc.

La Especie

La Célula

es un conjunto de individuos semejantes que transmiten este parecido de generación en generación.

NIVELES DE ORGANIZACION La Población

conjunto de organismos de la misma especie que conviven en tiempo y

espacio

conjunto de organismos de la misma especie que conviven en tiempo y

espacio. Los Gremios

. son grupos de poblaciones que explotan la misma clase de recursos de una forma parecida, constituyendo una agrupación funcional de poblaciones de especies distintas que interactúan ecológicamente entre sí.

Las Comunidades

grupos de poblaciones de distintas especies que coexisten o cohabitan

en tiempo y espacio. Ejemplos: los bosques, la comunidad de peces en

el mar.

Biota/comunidad biótica: agrupamiento de plantas, animales y microbios que observamos al estudiar bosques, pastizales, charcas, arrecifes y áreas inexploradas.

Biotopo: comunidad de seres vivos.

Factores abióticos: elementos físicos y químicos inertes. Ej: el agua, la humedad, la temperatura, la salinidad, la clase del suelo.

El ecosistema: sistema funcional formado por una comunidad integrada en su medio. Es la comunidad biótica y las condiciones abióticas en las que viven sus elementos.

El ecotono: es la región de transición de la superposición de ecosistemas.

El bioma: agrupamiento de todos los ecosistemas de la misma clase. Ej: el bioma de los bosques templados del sur incluye diversas comunidades arbóreas dominadas por distintas especies de árboles.

La biosfera: es el conjunto de los ecosistemas naturales desarrollados en el seno de los mares o en la superficie de los continentes. Es el conjunto de organismos del planeta. Un solo ecosistema gigantesco.

U 1: NIVELES DE ORGANIZACION

¿Qué es un ecosistema?

ECOSISTEMAS

Cualquier comunidad biótica más o menos delimitada que vive

en cierto ambiente.

Es el conjunto formado por un sustrato físico (biotopo) y una

parte viva.

Son ejemplos de ecosistema un lago, una zona litoral, un área

de bosque, etc.

Puesto que ningún organismo puede vivir fuera de su ambiente o sin

relacionarse con otras especies, es la unidad funcional de la vida sostenible en

la tierra.

ECOSISTEMA NATURAL

¿Cuales son los componentes del ecosistema natural?

ECOSISTEMA NATURAL

EN LOS ECOSISTEMAS LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS PASAN DE UNOS SERES VIVOS A OTROS POR MEDIO DE RELACIONES TRÓFICAS (ALIMENTARIAS) QUE SE ESTABLECEN ENTRE ELLOS: DEPREDACIÓN, PARASITISMO, ETC ASÍ OBTIENEN MATERIA ORGÁNICA PARA CRECER Y MANTENER SUS ESTRUCTURAS

CADENA ALIMENTARIA EN EL SUELO

BIODIVERSIDAD

AGROSISTEMA

¿Cuales son los componentes del agrosistema?

GALINDO E. JIMÉNEZ/FCA/UES13

Componentes de unagrosistema

BIODIVERSIDAD Y AGRICULTURA

La producción agrícola es altamente dependiente de la biodiversidad y los intentos de desconectarse de ella a través de la intensificación en el uso de agroquímicos y las tecnologías asociadas tarde o temprano muestran sus límites con plagas más resistentes, la pérdida de productividad, la pérdida de suelo, la alteración de los ecosistemas y la generación de problemas de salud por la creciente toxicidad en el ambiente.

CAUSAS DE LA PERDIDAla destrucción de hábitat naturales para extender las zonas urbanas y agrícolas y obtener madera, minerales y otros recursos naturales.

La Agroecología reivindica la necesaria unidad y entre las distintas ciencias naturales entre si y con las ciencias sociales (co-evolución) para comprender las interacciones existentes entre procesos agronómicos, económicos, sociales y ambientales; reivindica en fin la vinculación esencial que existe entre la planta, el animal, y el ser humano.

PERSPECTIVA AGROECOLOGICA

PROPÓSITOS DE LA AGROECOLOGÍA1: Aumentar la eficiencia en el uso de insumos, reduciendo así, el uso de insumos costosos, escasos o ambientalmente dañinos.

2: Reducir y llegar a la substitución de insumos y prácticas convencionales con alternativas sustentables.

3: Re-diseño de agro-ecosistemas para que funcionen en base a un nuevo grupo de procesos ecológicos.

4: Cambiar los valores y pensamientos sobre el proceso de producción y sostenibilidad de los recursos.

propuesta del profesor Stephen Gliessman.

QUE DICEN LOS CAMPESINOS DE LA AGROECOLOGÍA Empleo de técnicas adecuadas de cultivo.

Uso eficiente de los recursos localmente disponibles.

Minimizar la degradación de los suelos y el impacto ambiental.

La no utilización de semillas ni productos transgénicos, en la agricultura.

Fortalecimiento de sistemas tradicionales y actuales de agricultura.

Revalorización y potenciamiento de las sabidurías y conocimientos campesinos e indígenas.

No dependencia de insumos, ni subsidios externos.

Ahorro de energía: bajos insumos externos en el proceso productivo.

Garantizar la seguridad y soberanía alimentarias

ENFOQUE METODOLÓGICO PARTICIPATIVO Es un enfoque metodológico que

encara el desafío de generar conocimiento con los actores sociales de una realidad para que ellos asuman el poder de transformarla creativamente, revalorizando y considerando sus propios conocimientos y sabidurías.

EL ENFOQUE OPERATIVO: HISTÓRICO CULTURAL

Manera de comprender, analizar y estudiar la realidad de una cultura, en tiempo (pasado, presente, futuro), y espacio fundamentada en la interrelación de la vida material, social, espiritual, desde la perspectiva de los actores locales.

Vida social

Vida materi

al

Vida espirit

ual

Cosmo de la naturaleza

Actores locales

PRINCIPIOS ECOLÓGICOS

El diseño de agroecosistemas está basado en la aplicación de los siguientes principios ecológicos (Reinjntjes et al., 1992):

• Aumentar el reciclado de biomasa y optimizar la disponibilidad y el flujo balanceado de nutrientes.

• Asegurar condiciones del suelo favorables para el crecimiento de las plantas, a través del manejo de la materia orgánica y aumentando la actividad de organismos y microorganismos del suelo.

• Minimizar las pérdidas mediante el manejo del microclima, cosecha de agua y el manejo de suelo a través del aumento en la cobertura.

• Diversificar específica y genéticamente el agroecosistema en el tiempo y el espacio

• Aumentar las interacciones biológicas y los sinergismos entre los componentes promoviendo procesos y servicios ecológicos claves.

Agroecosistema

Parcela, finca,granja

Entradas Salidas

ProductosInsumos

Cuando compramos fertilizantes

(químicos u orgánicos), alimento para animales, etc.

Los nutrientes FLUYEN

Hacia dentro

de nuestro agro-ecosistema.

Cuando vendemos lechugas, maíz, papas o lo sea

nuestra cosecha, los nutrientes

FLUYEN

Hacia fuera

de nuestroagro-ecosistema

Estrategias para restaurar la diversidad agrícola en el tiempo y el espacio

Rotaciones de cultivoPolicultivos Sistemas agroforestalesCultivos de coberturaIntegración animal en el agroecosistema

Estas formas diversificadas de agroecosistemas comparten las siguientes características:

a. Mantienen la cubierta vegetativa

b. Proveen un suministro regular de materia orgánica

c. Aumentan los mecanismos de reciclaje de nutrientes

d. Promueven la regulación de plagas

Introducción a la Agroecología. Cuadernos Técnicos

En lugar de productos químicos, utilizamos productos orgánicos. En vez de hacer las prácticas convencionales usamos otras alternativas para lograr el mismo fin. En este paso sólo estamos sustituyendo una cosa por la otra, pero sin llegar al fondo del asunto.

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2

AgroecosistemaEntradas Salidas

Productos orgánicosInsumos orgánicos

- Fertilizantes orgánicos- Plaguicidas orgánicos- Alimentos orgánicos

Robarle a Pedro parapagarle a Juan

La agricultura orgánica (sostenible?)

Parcela, finca,granja

- Monocultivos?- Uso excesivo de energía?- Invernaderos?

- Mercados externos- Precios elitistas

Re-diseñamos nuestra tierra (parcela, finca o rancho) para que funcione de acuerdo a conceptos de sustentabilidad profunda. En este paso sí vamos más a la raíz del asunto (por lo que parecen cambios radicales). Comenzamos a formar ciclos, recirculando los nutrientes, creando o incorporándonos a mercados locales, vivimos en la tierra donde cultivamos, etc.

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3

AgroecosistemaEntradas Salidas

Alimentos parael abasto local

Bajos insumosexternos

Producción agroecológica

Parcela, finca,granja

LA AGROECOLOGÍA Re-diseñamos nuestra tierra (parcela, finca o rancho) para que funcione de acuerdo a

conceptos de sustentabilidad profunda. En este paso sí vamos más a la raíz del asunto (por lo que parecen cambios radicales). Comenzamos a formar ciclos, recirculando los nutrientes, creando o incorporándonos a mercados locales, vivimos en la tierra donde cultivamos, etc.

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3

Agroecosistema

ParcelaEntradas Salidas

Alimentos para el consumo

local

Bajos insumosexternos

- Enmiendas minerales para cultivos- Minerales para animales

-Mercados locales

Producción agroecológica y vida sustentable

EL RE-DISEÑO DEL SISTEMA

3

EL RE-DISEÑO DEL SISTEMA

3

APORTES A LA CONSERVACIÓN DE LA AGROBIODIVERSIDAD A NIVEL MICRO

Tecnologías locales, adaptadas y generadas en el mismo espacio en base a la experimentación y el saber local inter - generacional.

Técnicas de rotación y asociación de cultivos que consideran la regeneración de la fertilidad del suelo y el uso residual de abonos.

Empleo de Insumos Locales (semilla, abonos orgánicos, mano de obra, herramientas, etc).

Practicas de control ecológico de plagas y enfermedades en cultivos (en base a productos naturales).

Contribución al mantenimiento y conservación de la agrobiodiversidad de especies principales: Base para la seguridad alimentaria.

DIÁLOGO ENTRE SABIDURIAS LOCALES Y CONOCIMIENTO CIENTÍFICO.

FINALIDAD DE LA AGROECOLOGÍA Aquí no solo logramos re-organizar nuestra tierra, sino que

también cambiamos nosotros, cambiando los valores y pensamientos sobre la producción de nuestra parcela y la sostenibilidad de ella y de nuestra vida en el campo y en el futuro, reforzando nuestra búsqueda sobre la vida comunitaria. Partiendo de nuestra familia y nuestra comunidad e integrándonos regionalmente con otras comunidades, intercambiando productos, ideas, semillas, conocimientos, servicios, etc.

Adaptándonos a un mundo en “descenso energético”.

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COMPONENTES DE UN SISTEMA AGROECOLOGICO La familia La tierra Abonos orgánicos Conservación de suelos Agua (para consumo domestico, riego y uso animal) Bosque Dendroenergético, para producción de leña Cultivos (alimenticios, de uso artesanal y medicinales) Cultivo de pastos y forrajes Animales Frutales Instalaciones Pecuarias Tecnología apropiada Reciclamiento de desechos sólidos y líquidos

Paso 4 de la agroecología:Bio-regiones con comunidades que viven sustentablente por miles de

años