INTRODUCION A LAAGROECOLOGIA

LICENCIATURA EN REDES AGROALIMENTARIAS

UNIDAD DE COMPETENCIA: Aplicación de los principio agroecoógicos a la producción

Presentación elaborada por : Dr. Carlos Guadarrama Zugasti y Dra. Laura E. Trujillo O.

Octubre 2010, Huatusco, Ver.

CRUO-UACH

TEMA 1

Agricultura convencional y agricultura alternativa

Breve historia de la revolución verde

Impactos sociales y ambientales de la revolución verde

INTRODUCCION

Formas de hacer agricultura

La necesidad de una agricultura diferente de la convencional

MODELOS DE AGRICULTURA

-Moderna-CientíficaConvencional

-Industrial

Alternativa-Orgánica-Bajos insumos-Biointensiva-Manejo integrado

Sostenible

-Bases agroecológicas-Equidad intra e intergeneracional

-Permanencia

Agricultura

Reducción del porcentaje de ganancia para el agricultor, por cada dolar del consumidor.

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Costos de Producción

Porcentaje del agricultor

Porcentaje de mercadeo

Factores que ImpulsanFactores que Impulsan elelProcesoProceso de de TransicionTransicion

•• CostosCostos de de energiaenergia crecientescrecientes..

•• Ganancias bajas Ganancias bajas en en practicas convencionalespracticas convencionales..

•• DesarrolloDesarrollo de de nuevas practicas viablesnuevas practicas viables..

•• Creciente concienciaCreciente conciencia ambientalambiental porpor parteparte de de consumidoresconsumidores, , productoresproductores y politicos.y politicos.

•• NuevosNuevos y y fuertesfuertes mercadosmercados para productospara productosgeneradosgenerados y y procesadosprocesados alternativamentealternativamente..

¿Agricultura alternativa ó sustitución de insumos?

Hierbas Orgánicas California 2003

fertirrigación

ORGANIC INPUT SUBSTITUTION IN APPLE FARMING

Alternativas

1. Aumentar el área de producción.

2. Aumentar la producción/unidad de área

3. Introducir otros ajustes en el agroecosistema

4. Aplicar un análisis de sostenibilidad

Agroecología

La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles.

1. Conceptos y principios de Ecología

2. Diseño3. Manejo4. Agroecosistemas5. Sostenibilidad

Reducir la realidad a un Simple

causa-efecto

Simplecausa-efecto

Concepto metodológico

Diseño experimental

Una tecnología

Estáticopredecible

Un método

Una estrategia

Una política

Universalrepetible en el

espacio y tiempo

un lugar

otras condiciones

Efecto Social Inequidad ambiental

Paradigma Científico

Paradigma Alternativo

Considera a la realidad compleja

heterogéneadinámica

única

Por lo que su método debe ser Interdisciplinario,

que incluya lo ambiental,

social económico ehistórico

Asimismo considera que los fenómenos son

Multidinámicos a escalas espaciales y temporales

Ciencia Alternativa

Complejo heterogéneo dinámico único

Interdisciplinario ambiental social económico histórico

Multidinámico espacial temporal heterogéneo

Complejoheterogéneodinámicoúnico

Estudiar interacciones

en lugar de causas

Trabajo en equipos interdisciplinarios y enfoques transdisciplinarios

Diagnóstico

Control biólogico

Diseño agroecosistema

Proyecto regional

Básico introductorio

Integración y Planificación

Desarrollo Instrumental

Nivel Básico

Integración y Planificación

Desarrollar las Tecnologías Apropiadas a las diferentes condiciones

socio-ambientales y económicas que permitan la justa distribución de los

beneficios

Por lo que se tiene la obligación de generar una ciencia que posibilite la

distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan

la distribución justa de los beneficios económicos.

La ciencia debe transformarse para:

• Proporcionar las báses ecológicas de la agricultura sostenible.

• Posibilitar la distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan la distribución justa de los beneficios económicos.

• Preservar la identidad social y cultural de los actores sociales involucrados en la producción agrícola.

(Trujillo y Guadarrama, 2002)

Agroecología

La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles.

1. Conceptos y principios de Ecología

2. Diseño3. Manejo4. Agroecosistemas5. Sostenibilidad

La mafia agroecológica

5º. Curso Internacional de Agroecología Tropical, Veracruz, México, Julio 2004