Departamento de recursos humanos en un hotelCurso: Administracin de Empresas TursticasDocente: Flor de Mara GarivayUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAOFacultad De Ciencias Administrativas

Integrantes introduccinLa hotelera desempea hoy en da, un papel relevante en el desarrollo turstico de un pas, y el xito depende de la experiencia que tengan los clientes con el personal del hotel. Es por ello que contar con el personal adecuado y gestionarlo de la mejor manera asegurara el desarrollo del turismo.

GENERALIDADES

definicin

Miembros de la Organizacin5OBJETIVOAportar, propiciar y conjugar los elementos necesarios para crear un clima laboral en armona que se distinga por contar con los recursos humanos satisfechos y altamente calificados que brinden calidad humana y eficiencia en los servicios a clientes internos y externos.

IMPORTANCIA

Una adecuada administracin de personal en la empresa hotelera garantizar que se cuente con el personal necesario en todas las reas en cualquier momento que se necesite.

misin

Establecer una relacin saludable entre los empleados, crear un ambiente familiar en el hotel, establecer condiciones que propicien la motivacin y sobre todo buscar el desarrollo profesional de todos y cada una de las personas que integran el factor humano del hotel organigramaGerenteRecursos HumanosGerente de Reclutamiento y SeleccinGerente de CapacitacinPRESTACIONES Y SERVICIOSAsistente

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

PROCESO DE SELECCIN DE PERSONAL Elaboracin de los anlisis y descripciones de puestos del hotelRequisicin de personal por parte del jefe de departamento respectivoReclutamientoRecepcin de solicitudesEntrevista preliminarExmenes psicolgicosOpinin del jefe inmediato (entrevista y examen de conocimientos)Encuesta socio- econmicaRevisin de referencias y antecedentesExamen medicoContradiccinInduccin

11REQUISICIN DE PERSONAL

El jefe de departamento enva al gerente de recursos humanos esta solicitud, utilizando la forma impresa diseada para tal fin. Generalmente se distribuye de la siguiente forma:Original para la oficina de recursos humanos (firma una copia de recibido).Copia para el departamento que solicito el personal.Copia para la gerencia de rea o la gerencia general.

RECLUTAMIENTO

Es el proceso mediante el cual se atrae a los candidatos para los puestos que el hotel requiere. Existen dos fuentes de reclutamiento:

Internas Externas Reclutamiento Externo

Exmenes PsicolgicosTEST DE MACHOVERTEST DE ROSCHACHTEST DE DOMINSTEST DE RAVENESCALA DE WECHSLER

CAPACITACIN Y ADIESTRAMIENTO Una de las funciones es promover la capacitacin continua para los trabajadoresPLANEACIN DE LA CANTIDAD DE PERSONALPersonal eventual: Vacaciones de otro empleado.Cubrir puesto por incapacidad.Cubrir personal de permisoTrabajos especiales.

Personal eventual para banquetes:Segn el tipo de evento que se realiza en el hotel, el gerente de alimentos y bebidas hace la solicitud a recursos humanos. Solicitando personal interno o contratacin directa.Se debe contratar personal segn la temporada (verano, invierno, etc.)

EVALUACIN, DESEMPEO Y MOTIVACINVALUACIN DE PUESTOS1. Orientacin para la empresa.

2. Orientacin para el supervisor y el empleado3. Eliminacin de las rutinas4. Auxiliar en los sistemas de incentivosCALIFICACIN DE MRITOSMOTIVACIN AL PERSONAL

Es el componente psicolgico que orienta, mantiene y determina la conducta de una personaEn trminos generales existes dos formasMOTIVACIN ECONMICA

Premio a la asistencia.Premio a la puntualidad.Incentivos por productiv.Prestamos sin intereses.Comisiones por venta de vinos y licores.Pago por cuarto extra limpioMOTIVACIN NO ECONMICA

Ascensos a otros puestos.Empleados del mes.Viajes a otros hoteles.Cursos de capacitacin.Festejos de cumpleaos.Otros festejos.

Clima OrganizacionalIMPORTANTE

OTRAS RESPONSABILIDADES

SUELDOS Y SALARIOS

El Gerente toma en cuenta los siguientes principios:Para poder pagar sueldos justos es indispensable que se tengan las descripciones y las valuaciones correspondientes de cada puesto.

prestacionesPara atraer

El personal adecuado para el puesto adecuadovacacionesEs obligatorio que los periodos vacaciones sean disfrutados en lapsos no menores a una semana.No se podrn otorgar permisos a cuenta de vacaciones.No se debe pagar a cambio de no disfrutarlas.Las vacaciones no podrn sustituirse por dinero o especie.No podrn otorgarse en un lapso no mayor de 6 meses a partir del aniversario laboral del empleado.En todos los casos es prioritaria la necesidad que la empresa tenga de los servicios del empleado.

Se deben seguir las siguientes normas

El cliente es primeroOtras prestacionesCONTROL DEL PERSONALJefesReportan 15 das al Dpto. de Recursos Humanos para Un mejor control.Control de AsistenciaControl de Ingreso y salida

Control de los Lockers de Empleados TERMINO DE RELACIN LABORALCOMUNICACIN INTERNAPROGRAMA DE TRABAJO32RELACIONES CON LOS SINDICATOS Se debe:Revisar el tabulador de salarios cada dos aosEl contrato colectivo cada cuatro aos.

ASESOR LEGALProblemas laborales Formulacin de contratosDemandas al hotelProblemas con proveedores

PRINCIPALES CONFLICTOS LABORALES EN HOTELESCAMBIO DE TURNOCAMBIO DE PUESTOFALTASDESCUENTOSREBELDIAACCIDENTESconclusionesrecomendacionesGRACIAS