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Maiz

Domesticacin de plantas

Maria cristina Arriaga Iigo

Enrique lvarez Suarez

Erika Matus Marn

Jess Imanol Galicia Lpez

Melissa Castillejos Magaa

Qu es domesticacin de plantas?

La domesticacin de las plantascomenz hace unos 10.000 aos en varios puntos claves de la Tierra.

Maz

Generalmente se considera que el maz fue una de las primeras plantas cultivadas por los agricultores hace entre 7000 y 10000 aos.

http://vignette3.wikia.nocookie.net/creepypasta/images/7/7b/Corn.jpg/revision/latest?cb=20131128223759Teosinte

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cb/Maize-teosinte.jpgTeosinte

El teosinte es una planta originaria de Mxico es el antecesor del maz. Fueron los agricultores de Centroamrica los que domesticaron al teosinte para convertirlo en el maz moderno. Este maz se consideraba ancestral.

El maz de donde proviene

El maz principalmente se encontr en Mxico(Mesoamrica)

http://www.canalgif.net/Gifs-animados/Comida/Maiz/Imagen-animada-Maiz-03.gifCules fueron las culturas en las que se extendi el maz?

El maz hizo al hombre mesoamericano. El desarrollo de los grupos Aztecas, Mayas, Zapotecas, Mixtecas, Purpechas, Totonacas, Mazatecas, Chinan tecas, Zoques, etc., se fundamenta en el cultivo y aprovechamiento de este grano.

Trueque del maz

Las culturas mesoamericanas hacan intercambio de alimentos lo cual se les hacia una forma fcil de conseguir sus alimentos.

http://www.edualimentaria.com/images/dieta-mediterranea/intercambio_alimentos.jpgAporte nutricional

Es un cereal que aporta energa, es rico en vitaminas B, fsforo, y magnesio, y tiene un alto contenido de almidn.

http://www.tierrafertil.com.mx/wp-content/uploads/2014/12/maiz-1.jpgDatos interesantes

Ayuda a bajar el colesterol

El maz contiene inositol esto ayudo a metabolizar las grasas

El maz ayuda a bajar la presin arterial

El almidn de maz es muy eficaz para detener la diarrea

Arroz

http://static.imujer.com/sites/default/files/vivirsalud/Nutrientes%20del%20arroz%20blanco.jpgArroz

El arroz es uno de los cereales mas importantes encontrado en China es un alimento sumamente importante para tener una buena salud.

Hace ms de 11500 aos

http://www.amcmh.org/PagAMC/downloads/imagenes/bol243/clip_image056.jpgPennsula de corea a Japn aos 3 500 y 1200 antes de Cristo.

http://previews.123rf.com/images/alexciopata/alexciopata1101/alexciopata110100029/8638579-Ilustraci-n-de-la-pen-nsula-de-Corea-y-sus-vecinos-con-banderas-Foto-de-archivo.jpgSe extendi todo lugar donde se pudiera plantar

http://www.scielo.org.ve/img/fbpe/at/v56n2/art01fig3.gifAporte nutricional del arroz

El arroz es rico en calcio, hierro, vitamina D, niacina, tiamina, minerales y protenas.

http://4.bp.blogspot.com/-4gaohZBmRa0/UDQY5XX4mjI/AAAAAAAAARg/on-FUoDWRDs/s1600/Cultivo+de+arroz.jpgDatos interesantes

Es libre de grasa

Es libre de gluten

El arroz integral tiene neurotransmisores

Es integral es rico en fibra

http://elestimulo.com/elinteres/wp-content/uploads/sites/10/2015/05/arroz-de-mesa-modif.jpghttp://www.estradadoarroz.com/data/img_cont/img_imagenes/img_gr/1067_487.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-u-bszyOggE8/VPgu1q8YWlI/AAAAAAAAECw/Rt076m71E3k/s1600/arroz.pngTrigo

http://elbolivianoenvivo.com/wp-content/uploads/2015/08/Trigo.jpgTrigo

El trigo es una planta que ha desarrollado bastante produccin de alimentos principalmente ayuda a prevenir enfermedades.

http://olegif.com/bin/gifs/00/53/96.gifHistoria

El trigo tiene sus orgenes en la antigua Mesopotamia. Las ms antiguas evidencias arqueolgicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turqua, Israel e Irak. Hace alrededor de 8 milenios.

Produccin del trigo

Aporte nutricional

Potasio

Vitamina A, B, C

Fibra

http://static.imujer.com/sites/default/files/styles/primera/public/vivirsalud/9-granos-que-puedes-comer-si-tienes-alergia-al-trigo-1.jpg?itok=Zletg_McDatos interesantes

El trigo contiene ligaros ayudan a regular el flujo hormonal

Contiene selenio es un antioxidante muy eficaz para eliminar los radicales libres del organismo.

http://www.sanar.org/files/sanar/propiedades-beneficiosas-del-germen-de-trigo.jpg Domesticacin de papa

http://previews.123rf.com/images/tigatelu/tigatelu1502/tigatelu150200135/36777929-Entrega-de-patatas-de-dibujos-animados-el-pulgar-arriba-Foto-de-archivo.jpghttp://www.wallpapersxl.com/wallpapers/1864x1349/planisferio/280883/planisferio-mapa-del-mundo-280883.2.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpgEl origen de las papas fue en Per http://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpghttp://cdn5.dibujos.net/dibujos/pintados/201303/patata-comida-verduras-pintado-por-hiikari-9797142.jpgDesarrollo de la papa

Los incas desarrollaron tcnicas para almacenarlas y cultivarlas.

Papa en la actualidad

Hoy en da la papa es uno de los tubrculos ms cultivados y a la vez ms importantes como base a nuestra alimentacin.

Aporte nutricional

Carbohidratos

Almidn

Vitamina C

Hierro

Vitamina B1, B2, B6

Potasio

Fosforo

Magnesio

http://us.123rf.com/450wm/lenm/lenm1209/lenm120900128/15122101-ilustraci-n-de-una-mascota-de-la-papa-con-sombrero-mexicano.jpg?ver=6Datos interesantes

Las papas son un alimento muy energtico por su alto contenido de carbohidratos

Las papas poseen el contenido mas elevado de protenas de la familia de los tubrculos

Las papas contienen algo llamado fotoqumicos, estos pueden reducir enfermedades cardiovasculares

FRIJOLES

descarga (22).jpgEl frijol comn empez a cultivarse aproximadamente hacia el ao7000a.C.en el sur de Mxico y Guatemala

zdghsgbsgb.jpgSe ubican dentro del grupo de las leguminosas, que se caracterizan por crecer en forma de vaina.

LEGUMBREE.jpgEn el mundo hispanohablante estas semillas

reciben diversos nombres segn el pas o la

regin, pero los ms comunes

sonjudas,frijolesyporotos.

Tipos de frijoles

Phaseolus_vulgaris_seed.jpghttps://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/5c/49/d5/5c49d56ae7593a54ebdde9cd3f68122e.jpgAportes nutricionales

Protenas

Minerales

Hidratos de carbono

Fibras

Hierro

Tiamina

Niacina

Acido flico

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/33/Bruine_boon_Noordhollandse_Bruine_(Phaseolus_vulgaris).jpgDatos interesantes

Estas leguminosas son buenas para toda la poblacin para los nios es mejor el caldito de frijol.

Les ayuda a la digestin.

Contribuye a la salud cardiovascular.

Conclusin

Nosotros concluimos que todas las plantas fueron muy importantes para las culturas ya que gracias a ellas se pudieron sostener las poblaciones de cada cultura

Gracias a todas las plantas que fueron domesticadas hoy en da podemos hacer infinidades de platillos diferentes

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