Maestría en Educación Universidad Autónoma del Caribe

Diapositivas del proyecto

Módulo: Estrategias Pedagógicas en Ambientes Virtuales de Aprendizaje

Dirigido por: Mg. Ariel Padilla Isaza

Autores: Chrysthian Eduardo Molinares Torregrosa y Victor Manuel Piñeros Caipa.

Mezclas, soluciones y separación de mezclas y soluciones

Objetivos

• Identificar las características de las mezclas y las soluciones

• Explicar la formación de las mezclas y las soluciones en función del amaño de las partículas.

• Distinguir las características de una solución y una mezcla.

• Identificar los diversos procedimientos utilizados en la separación de mezclas y soluciones

• Explicar los diversos procedimientos e instrumentos utilizados para separar mezclas y soluciones.

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

Elementos

• No pueden descomponerse en sustancias más simples

• Constituidos por una sola clase de átomos

• Dos clases principales: metales y no metales.

Metales

• Propiedades físicas:

• Conducen la electricidad.

• Dúctiles y maleables (pueden ser doblados y moldeados) hasta formar hilos y láminas

• Propiedades químicas:

• Forman óxidos básicos, ej. MgO; CuO.

• Forman cationes, ej. Na+; Ca+.

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

No metales

• Propiedades físicas:

• Aislantes

• Frágiles (se parten repentinamente cuando se sobrecargan o someten a tensiones).

• Propiedades químicas:

• Forman óxidos ácidos, ej. CO2; SO2; NO2.

• Forman aniones, ej. O-2; Cl-1; Br-1.

Cantidades relativas en la corteza terrestre

• Elemento %

• Oxigeno 46,6 No metal más abundante

• Silicio 27,7

• Aluminio 8,1 Metal más abundante

• Hierro 5,0

• Calcio 3,6

• Hidrógeno 0.22

• Carbono 0,1 Forma la mayoría de los compuestos

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

MEZCLAS

• Generadas por cambios físicos

• Las propiedades originales permanecen.

• Poseen composiciones variables.

• No existe cambio energético en el proceso de la mezcla.

• Se separan por cambios físicos.

• Constituidas por elementos y compuestos.

Ejemplos importantes:

• Aire

• Mezclas de gases.

• Componentes principales:

• Nitrógeno 78%

• Oxígeno 21%

• Gases nobles 0.9 %

• Dióxido de carbono 0,04%

• Separables por destilación fraccionada.

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

MEZCLAS

• Agua de mar• Mezcla de sales iónicas en agua:• Sal Masa(g en 100 g de agua

marina)• Cloruro de sodio 2,6• Cloruro de magnesio 0,3• Sulfato de magnesio 0,2• Sulfato de calcio 0,1• Cloruro de potasio 0,1• Separables por destilación para

recoger el agua y por evaporación para recolectar la sal.

Ejemplos importantes:

• Petróleo

• Mezcla de hidrocarburos Saturados.

• La composición varía de una fuente a otra.

• Separables por destilación fraccionada.

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

COMPUESTO

• Producidos por un cambio químico.

• Presentan propiedades nuevas, distintas de las de los reactivos.

• Poseen una composición y una fórmula definida.

• Existe un cambio energético en el proceso de combinación.

• Solo pueden separase por descomposición (cambio químico).

Ejemplos importantes:

• Agua H2O

• Amoniaco NH3

• Metano CH4

• Dióxido de carbono CO2

• Cloruro de sodio NaCl

• Carbonato de calcio CaCO3

• Oxido de hierro III Fe2O3

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

MEZCLAS Ejemplos importantes:

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

compuestos

ELEMENTOS, MEZCLAS Y COMPUESTOS.

Elementos quimicos

:

Es una Mezcla dehidrocarburos aturados.Su composición varía ytodos los puntos deebullición están muypróximos entre sí, por lotanto se separa enfracciones, que songrupos de hidrocarburoscon puntos de ebulliciónsimilares.

El agua de mar se evapora para obtener sal común (cloruro de sodio, NaCl) y otros solutos

que contienen.

En las partes secas del mundo se utiliza para obtener agua potable y de riego

El agua de mar se destila, o separa por un proceso llamado Ósmosis.

Se reconocen porque son opacas – no se puede ver a través de ellas .

Leche:Las partículas de la grasa están suspendidas en agua, estas son menos densas que el agua y con el tiempo seguirán desplazando hacia la superficie.

Pinturas: Las partículas delpigmento coloreadoestán suspendidas enagua o aceites. Si lapintura no se haagitado durante untiempo largo, laspartículas sedepositan en elfondo.

• Mezcla de agua y barro:

Las partículas de barro están suspendidas si el agua se agita. Pero el barro se deposita si no se perturba el agua.

• Aliño para ensalada: Las partículas de aceite están suspendidas en el vinagre cuando se agita el aliño. El aceite y el vinagre se separan en dos fases cuando se dejan reposar.

Como todas las partículas están el la misma fase, las disoluciones solo pueden separarse haciendo que una de las partes cambie de estado.

• La evaporación se utiliza para recoger elsoluto. El disolvente cambia a gas yabandona la mezcla. La evaporación seefectúa en una vasija con una gransuperficie para evitar elsobrecalentamiento y la descomposicióndel soluto.

La destilación se utiliza para recoger el disolvente . Este se colecta y condensa a medida que abandona la mezcla. Es importante el uso del termómetro para revisar el punto de ebullición de los líquidos.

Se utiliza cuando lospuntos de ebulliciónestán muy próximosentre sí. En una columnade fraccionamiento envapor se condensa yhierve varias veces. Cadavez el liquido con menorpunto de ebullición vencesobre otro y alcanza laparte superior en primerlugar

Se utiliza cuando hay muchossolutos o cantidades muypequeñas de estos. Cada solutovariará en solubilidad y enintensidad con que se une alpapel o al material en el interiorde la columna.El soluto que sea más soluble yque se enlace con menorefectividad viajará más rápido.Así cada soluto se separará delresto en el proceso. Los solutospueden identificarse mirando ladistancia que viajan.

Normalmente las suspensiones se puedenseparar con mayor facilidad que las disolucionesporque las partículas suspendidas están enestado distinto. Las suspensiones se puedenseparar atrapando las partículas de mayortamaño.

Filtrado

• Si la suspensión se ha separado, la parte superior puede traspasarse con cuidado