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Elementos, Compuestos y Mezclas

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Elementos,

Compuestos

y Mezclas

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Indica que tipo de sustancia representan cada uno de los siguientes esquemas. En el caso de las mezclas debes indicar de cuantas sustancias está formada y que tipo de sustancias son , en el caso de los elementos que tipo de molécula tienen y en el caso de

los compuestos de cuantos elementos y cuantos átomos está formada su molécula.

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Los científicos han dividido los materiales de acuerdo a su pureza en:

Mezclas

Se considera mezcla a un material que tiene más de una sustancia

Sustancias puras

Se considera una sustancia pura a un material que esta formado por una sóla sustancia

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Mezclas comunes ComposiciónGranito Cuarzo, Feldespato y micaPetróleo Metano, etano, propanoOrina Urea, aguaAlcohol medicinal Etanol y aguaLavandina Agua, hipoclorito de sodioSangre Agua, hemoglobina, glucosaCoca Cola Agua, CO2, cafeínaVinagre Agua, ácido acéticoNafta Hetpano, octano

La mayoría de los materiales que conocemos son mezclas

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Los componentes de una mezcla pueden encontrarse en proporciones variables

Puede haber mezclas de alcohol y agua con diferentes porcentajes de alcohol

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Las sustancias puras se obtienen al separar los componentes de las mezclas por diversos

métodos en los que se producen cambios físicos

Filtración Decantación

Destilación

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Las mezclas no tienen propiedades definidas

El punto de ebullición del petróleo tiene un rango muy amplio porque

está formado de miles de sustancias

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Las sustancias puras tienen propiedades definidas

El agua pura tiene un punto de ebullición de 100 °C al nivel del mar, un punto de fusión y de solidificación

de 0 °C

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Las sustancias puras no se pueden separar en dos

o más sustancias diferentes por cambios

físicos

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Algunas sustancias puras se pueden descomponer en dos o más sustancias diferentes mediante cambos químicos

Al pasar una corriente eléctrica en el agua se descompone en hidrógeno y

oxígeno

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A estas sustancias se les llama “compuestos”

Son compuestos :El agua que se descompone en H y O

La sal de mesa que se descompone en Cl y NaEl azúcar que contiene H, C y O

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Los componentes de los compuestos se encuentran en

proporciones constantes de masa

Al descomponer el agua en H y O por cada gramo de H se obtienen 8 g de O

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Hay sustancias puras que no se descomponen en otras

mediante cambios químicosA estas se les llama “elementos”

El Hidrógeno, el oxígeno, el sodio, el cloro, el cobre, el carbono, el azufre y muchos más son

elementos

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Los elementos se encuentran clasificados en la

Tabla Periódica

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ELEMENTOS

METALES NO-METALES GASESINERTES

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Las propiedades de estos materiales se deben a su

estructuraLas mezclas tienen

moléculas de diferente tipo

En las sustancias puras las moléculas son

iguales

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Problema: existen sustancias puras que no forman moléculas si

no redes cristalinasEl cloruro de sodio no está

formada por moléculas si no por iones de sodio y cloro cuya celda unitaria es NaCl, es decir, en toda la red por cada ión de sodio hay

uno de cloro

De igual forma, el sulfuro de hierro está formado por una red cristalina cuya celda unitaria es

FeS

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En las moléculas o en las celdas unitarias de los compuestos hay átomos diferentes

En las moléculas o redes cristalinas de los elementos los átomos

son iguales

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Problema: en la mayoría de los elementos los átomos se unen y forman moléculas o

redes cristalinas

Los átomos de hidrógeno se agrupan de dos en dos para formar moléculas diatómicas de hidrógeno

Cuando el oxígeno forma el ozono sus átomos se agrupan de tres en

tres para formar moléculas triatómicas de oxígeno

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En los metales los átomos forman redes cristalinas igual que algunos

compuestos

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Mezcla Sustancia Pura

Homogénea Heterogénea

Se clasifica en

Pueden ser

Átomos igualesDiferentesTipos de moléculas

Átomos diferentes

Tienen

Tienen

Materiales

Compuesto ElementoSe presentan como

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Mecánica